CN104435775A - 一种中药保健酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用白酒浸泡中草药制备而得的中药保健酒,其中,所述中药材包括黄芪、人参、西洋参、熟地、当归、川穹、酸枣仁、蛇床子、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、丹参、钩藤、天麻、罗布麻、决明子、葛根、杞子、山楂、甘草、山药、桑葚、菊花、黄精、桂圆肉、白芷、玉竹等。该中药保健酒是一种安全、绿色的健康酒品,具有明显降血糖、血压、血脂的功效,愈后不易复发,且对三高症状如头痛、头胀、眩晕、心悸、消渴症,以及手足疼痛、无力、麻木等具有明显的预防和治疗作用,同时可有效增强性能力;还能通过感受饮用本发明中药保健酒的口感,可使患者自我监测并调控自己的病情,保持患者自己最佳的健康状态,掌控极为方便。

Description

一种中药保健酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种中药保健酒,尤其是一种可有效降低高血糖、高血压、高血脂的中药保健酒及其制备方法。
背景技术
“三高症”是指高血糖、高血压和高血脂症。“三高症”患者主要集中在50岁以上的中老年人身上,随着生活水平的提高和生活节奏的改变,已呈现向低龄化发展的趋势,患者群体日益增大且增速惊人,并容易诱发如动脉粥样硬化、冠心病等其他诸多并发症,逐渐成为了危害人类健康最严重的疾病之一。据统计,在国内十大死亡原因中,与“三高症”相关的死亡人数占总死亡人数的27%。
目前,“三高症”主要采用西医西药的治疗方法,其主要是针对人体胰岛素功能不足从而导致代谢缓慢,最终出现“三高”症状的机理,采取补充胰岛素或服用降“三高”药物进行治疗,其可快速准确地降低血糖、血脂、血压并控制在一定范围值内,但长期服用药物的对症治疗则会难以控制病情而使病情不断的恶化,如长期使用双胍类和曂脲类药物会产生耐药性而使其药效大大下降直至无效,且药物残留在体内会产生各种各样的毒素,而毒素需要通过肾的代谢才能排出体外,容易造成肾脏等机体器官的衰老和病变,产生严重的并发症,过多使用还会有恶心、腹胀、便秘、排气痛苦等许多药源性疾病的毒副反应。
相对于西医,中医中药在改善“三高”症状、减少毒副作用方面效果更好,且随着中医中药技术的发展,现在很多中药也制成药酒、胶囊、冲剂等形式,与传统熬中药喝的方式相比,服用更加方便。中医治疗讲求的是整体观、辩证施治,其认为:脏腑柔弱,阴阳、气血双虚而发为消渴,其标有肺、胃、肝,而本在肾。脏腑间的任何病变都会影响到整体机能,同时也是整体病变在局部的反映,因而血糖、血压、血脂的引发都是会同时出现的孪生姐妹病。因此,用中药治疗首先扶正气恢复肝、肾、脾、胃的功能,恢复自身免疫力,使脏腑功能紊乱状态得以恢复;其次重点在调养肝肾的功能,因为肾为五脏之首,先天之本,肝肾同源,也要肝肾同治,还要用极有效的方法保护胰岛组织,恢复和修复胰岛素的分泌功能。这样标本同治,恢复人体阴阳平衡,培补气血,使脏腑安和,内脏器官代谢处于最佳状态,人的五脏六腑健全了,从而增强人体免疫力系统功能,“三高”自然慢慢消失。
如中国专利(CN103666961A)公开了一种用于降低高胆固醇、高血脂的配制酒,由山楂、首乌、玉竹、七叶绞股蓝、丹参、葛根、黄精、人参、石膏、灵芝、决明子、地黄、枸杞子、山药和酒制成,具体制备方法是:将所述用量药材分别碎粉至40目细度的粒料,按所述重量配比加适量水混合;将粒料放入超临界二氧化碳萃取剂的萃取釜中,使用乙醇夹带剂,以15-30L/min的流量向萃取釜中通入压力为10-30Mpa、温度为35-55℃的CO2进行萃取,将萃取后包含溶解物的CO2送入分离器处进行分离,使萃取物从CO2中析出,对萃取物进行过滤,得到萃取液;将萃取液投入到酿制好的白酒(酒精度36-59%Vol)内,待充分浸泡、溶解30-40天后,进行过滤和灌装即得成品。该酒品主要原料为天然的中药,无毒副作用,不添加色素、添加剂等成分,能够调节血糖、血压、血脂,增强人体免疫力,改善心脏及脑部血液供应,预防心脑血管疾病等。
又如中国专利(CN102174362B)公开了一种黄精保健酒——畲家力健酒,由黄精、苍术、地骨皮、侧柏叶、天冬、茯苓、女贞子、太子参、何首乌和酒制成。制备方法包含以下步骤:按所述用量挑选药材、清洗、切片,用处理过的软水煮沸,过滤,得到的材料,袋装,密封浸泡于基酒中,15日后启封,取出药袋,压榨取液,勾调、调色、调糖、调酸和微调,所得的酒液,进行冷冻过滤除菌,静置贮存60-90天后,即得。该黄精保健酒性状、储存方式和饮用方法与酒一样,即开即饮,能预防和辅助治疗高血压,高血脂,高血糖,动脉硬化、血栓形成,心血管疾病,偏头疼、炎症、肠胃溃疡和肿疡、癌症、激素类药物的毒副作用等;能够安神养性,延缓衰老,改善脑力活动,提高大脑机能,活化人体正常细胞,抑制肥胖、健脾胃、解疲劳,有镇静,催眠、抗紧张及美容作用。
随着人们消费意识和生活水平的提高,人们越来越注重健康消费,保健酒健康养生的特性又正好迎合了人们对健康升级的需求,因此,喝保健酒的理念将会赢得更广泛的市场,消费市场将会越来越成熟,市场前景非常广阔。
发明内容
本发明的目的在于提供一种安全、价格低廉、服用方便,且具有明显降血糖、降压、降血脂功效的中药保健酒,并提供了所述中药保健酒的制备方法。
为实现上述目的,本发明采用了以下技术方案:
一种中药保健酒,用白酒浸泡中药材制备而得,其中,所述中药材包括以下组分:黄芪、人参、西洋参、熟地、当归、川穹、酸枣仁、蛇床子、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、丹参、钩藤、天麻、罗布麻、决明子、葛根、杞子、山楂、甘草、山药、桑葚、菊花、黄精、桂圆肉、白芷、玉竹。
黄芪,又名绵芪,多年生草本,产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,其具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
人参是多年生草本植物,喜阴凉,生长于北纬33度—48度之间的海拔,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。性味:味甘、微苦,性温、平;归脾、肺经、心经;补气,固脱,生津,安神,益智。《神农本草经》记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓:“人参,味甘微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智;久服,轻身延年。一名人衔,一名鬼盖;生山谷。”
西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参,性凉,味甘、微苦。功能主治:补气养阴,清热生津;用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥喉干;益肺阴,清虚火,生津止渴;治肺虚久嗽,失血,咽干口渴,虚热烦倦。
熟地为玄参科植物地黄的块根,又名熟地黄或伏地,经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒,至内外色黑油润,质地柔软粘腻。具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症,亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症,是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。《本草从新》记载:“滋肾水,封填骨髓,利血脉,补益真阴,聪耳明目,黑发乌须。又能补脾阴,止久泻。治劳伤风痹,阴亏发热,干咳痰嗽,气短喘促,胃中空虚觉馁,痘证心虚无脓,病后胫股酸痛,产后脐腹急疼,感证阴亏,无汗便秘,诸种动血,一切肝肾阴亏,虚损百病,为壮水之主药。”
当归,多年生草本,主产甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培。性味甘、辛、温。其根可入药,是最常用的中药之一。功能主治:补血;活血;调经止痛;润燥滑肠;主血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。
川穹,来源于伞形科植物川芎的根茎。气浓香,味苦、辛。稍有麻舌感,微回甜。《神农本草经》记载:“主中风入脑头痛、寒痹,筋脉缓急,金疮,妇人血闭无子。”《本草汇言》记载:“芎,上行头目,下调经水,中开郁结,血中气药。尝为当归所使,非第治血有功,而治气亦神验也……味辛性阳,气善走窜而无阴凝粘滞之态,虽入血分,又能去一切风,调一切气。”《本草新编》记载:“川芎……血闭者能通,外感者能散,疗头风其神,止金疮疼痛。此药可君可臣,又可为佐使,但不可单用……倘单用一味以补血,则血动,反有散失之忧。若单用一味以止痛,则痛止,转有暴亡之虑。”
酸枣核,别名枣仁、山枣、酸枣仁。酸枣核始载于《神农本草经》:“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”《名医别录》三人三云:“生河东叫泽,八月采实,阴干。”《新修本草》曰:“此即樲枣实也,树大如大枣,实无常形,但大枣中味酸者是。”《开宝本草》记载:“此乃棘实,更非他物。若谓是大枣味酸者,全非也。生长于阳坡或干燥瘠土处,常形成灌木丛。“明代李时珍《本草纲目》中记载,枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也。
蛇床子,正名为寸金草,别名野胡萝卜子,为伞形科植物蛇床的干燥成熟果实。性味:性温,味苦。功能主治:温肾壮阳,燥湿,祛风,杀虫;用于阳痿、宫冷、寒湿带下、湿痹腰痛;外治外阴湿疹、妇人阴痒、滴虫性阴道炎。
淫羊藿是中国常用中药,全草供药用,主治阳萎早泄,腰酸腿痛,四肢麻木,半身不遂,神经衰弱,健忘,耳鸣,目眩等症。《本经》记载:主阴痿绝伤,茎中痛。利小便,益气力,强志。《别录》记载:坚筋骨。消瘰疬、赤痈;下部有疮,洗,出虫。《日华子本草》记载:治一切冷风劳气,补腰膝,强心力,丈夫绝阳不起,女子绝阴无子,筋骨挛急,四肢不任,老人昏耄,中年健忘。《医学入门》记载:补肾虚,助阳;治偏风手足不遂,四肢皮肤不仁。
巴戟天为双子叶植物茜草科,产于福建、广东、海南、广西等省区的热带和亚热带地区。主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软等。
肉苁蓉,别名疆芸、寸芸、苁蓉、查干告亚。主产于新疆、内蒙古阿拉善盟,是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物,素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材。味甘、性温,具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥、悦色延年等功效。肉苁蓉药食两用,长期食用可增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳,同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。
丹参又名赤参,紫丹参,红根等,为双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物,其根是一种中药。性味苦,微寒。归心、肝经。有祛瘀止痛,活血通经,清心除烦之功效。用于月经不调,经闭痛经,症瘕积聚,胸腹刺痛,热痹疼痛,疮疡肿痛,心烦不眠;肝脾肿大,心绞痛。《日华子本草》记载:养神定志,通利关脉。治冷热劳,骨节疼痛,四肢不遂;排脓止痛,生肌长肉;破宿血,补新生血;安生胎,落死胎;止血崩带下,调妇人经脉不匀,血邪心烦;恶疮疥癣,瘿赘肿毒,丹毒;头痛,赤眼,热温狂闷。
钩藤为茜草科植物钩藤、大叶钩藤、毛钩藤、华钩藤或无柄果钩藤等的干燥带钩茎枝,秋、冬二季采收,去叶,切段,晒干,即可。《中国药典》记载:性味甘、凉;归肝、心包经;功能主治:清热平肝,息风定惊;用于头痛眩晕,感冒夹惊,惊痫抽搐,妊娠子痫;高血压。
天麻,又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药。《日华子本草》记载:助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。《开宝本草》记载:主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫、惊气,利腰膝,强筋力。《本草汇言》记载:主头风,头痛,头晕虚旋,癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。
罗布麻,别称红麻、茶叶花、红柳子等,直立半灌木,分布于辽宁、吉林、内蒙古、甘肃、新疆、陕西、山西、山东、河南、河北、江苏及安徽北部等地,生长于河岸、山沟、山坡的砂质地。性味甘苦,凉。归肝经。具有清火,降压,强心,利尿等作用。功能主治:平肝安神,清热利水;用于肝阳眩晕,心悸失眠,浮肿尿少;高血压病,神经衰弱,肾炎浮肿。
决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。味苦、甘而性凉,《本草正》记载:味微苦微甘,性平,微凉。归肝、大肠经,《本草经疏》:足厥阴肝,亦入胆、肾。具有清肝火、祛风湿、益肾明目、润肠通便等功效。主治目赤涩痛,头痛眩晕,大便秘结等症状。
葛根,粗壮藤本,长可达8米,产我国南北各地,生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方,含葛根素、葛根木糖苷、大豆黄酮苷、金雀异黄素、芒柄黄花素、拟雌内酯、异甘草素等二十多种异黄酮类药用成分,有解表退热、生津止渴、止泻的功能,并能改善高血压病人的项强、头晕、头痛、耳鸣等症状。
杞子,为茄科植物枸杞的果实,含甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆红素、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等药用成分。性平,味甘。主治:肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮。《名医别录》记载:枸杞,生常山平泽及诸丘陵阪岸。冬采根,春、夏采叶,秋采茎、实,阴干。《本草通玄》记载:枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣;按枸杞平而不热,有补水制火之能,与地黄同功。
山楂性微温、味酸甘,《纲目》记载:酸甘,微温。入脾、胃、肝经,《本草经解》记载:入手太阴肺经,足厥阴肝经。功能主治:消食积,散瘀血,驱绦虫;治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀;用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
甘草,豆科甘草属多年生草本,根与根状茎粗壮,是一种补益中草药。药用部位是根及根茎,性微,味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。
山药是薯蓣科植物的干燥根茎,性平,味甘,无毒,归脾、肺、肾经,有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,又叫桑果、桑枣、桑泡儿。晒干或略蒸后晒干作为一种中药材使用,性寒、味甘,归肝、肾经,具有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒等功效,主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩;腰酸耳鸣;须发早白;失眠多梦;津伤口渴;消渴;肠燥便秘等。
菊花是菊科、菊属的多年生宿根草本植物,能入药治病,久服或饮菊花茶能令人长寿。《神农本草经》记载:“菊花久服能轻身延年”。宋代诗人苏辙:“南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁”。《西京杂记》:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒”。
黄精为百合科植物黄精等的根茎,味甘、性平,归脾、肺、肾经,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾等功效,用于治疗脾胃虚软,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴等症。《纲目》记载:壮筋骨,益精髓,变白发:黄精、苍术各四斤,枸杞根、柏叶各五斤,天门冬三斤。煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常酿酒钦。《闽东本草》:治肺劳咳血,赤白带:鲜黄精根头二两,冰糖一两。开水炖服。
桂圆肉味甘,性温;有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效;主治贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
白芷以根入药,味辛、性温,归肺、脾、胃经,有解表散寒,祛风止痛,通鼻窍,燥湿止带,消肿排脓,祛风止痒等功效,主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症。《纲目》记载:“白芷,色白味辛,行手阳明;性温气厚,行足阳明;芳香上达,入手太阴肺经。如头、目、眉、齿诸病,三经之风热也;如漏、带、痈疽诸病,三经之湿热也;风热者辛以散之,湿热者温以除之。为阳明主药,故又能治血病、胎病,而排脓生肌止痛。治鼻渊、齿痛、小便出血,眉棱骨痛,大肠风秘,妇人血风眩运,翻胃吐食;解砒毒,蛇伤,鼻衄、刀箭金疮。”
玉竹为百合科多年生草本植物,根茎可供药用,中药名亦为玉竹,其提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素,具有降血糖、血脂、血压等作用。功能主治为:养阴,润燥,除烦,止渴;治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。《日华子本草》记载:除烦闷,止渴,润心肺,补五劳七伤,虚损,腰脚疼痛,天行热狂。《纲目》记载:主风温自汗灼热,及劳疟寒热,脾胃虚乏,男子小便频数,失精,一切虚损。
本发明所选中药材含有丰富的药用成分,如淫羊藿素、异槲皮素、金丝桃甙素、洗胰清糖素等,能调节核酸及改善能量的代谢,增加冠脉的流量,改善微循环,增加血流量从而降血压,此外部分药用成分经现代研究证明,可有效降低因食物摄入、肾上腺性或四氧嘧啶引起的尿糖量,有效阻止和减缓高血脂、高血压的发生和发展,具有降“三高”的作用。本发明组方独特,共至少包括27味药,其中,药引子十七味(黄芪、人参、西洋参、熟地、当归、川穹、酸枣仁、蛇床子、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、丹参、钩藤、天麻、罗布麻、决明子、葛根),药食同源部分十味(杞子、山楂、甘草、山药、桑葚、菊花、黄精、桂圆肉、白芷、玉竹),是发明人依据整体观、辩证施治的中医药理论并经多年研究与总结所得,方中药物相须相使,发挥的效果倍增,具有药简而功著的特点,而且饮后不会上火,普遍反馈是饮用后感觉舒适,而且见效快、效果好。
本发明采用酒与中药材混合泡制成酒剂,即开即饮,服用方便,虽不如西医西药在短时间内达到所要求的效果,但其副作用远低于西医西药。比如格列本脲其副作用是造成低血糖,盐酸吡格列酮不能用于心衰的病人,盐酸二甲双胍对胃有刺激,而胃主受纳是后天之根本,气血生化之源,胃不好就难以制造人所需要的各种养分,通过气血输送达全身,因而体质日衰康复无望。
本发明中药保健酒经人初步试验得出:喝本发明中药保健酒可用味觉(口感)判断出病人是否具有“三高症”,即,喝时感觉清凉味中略有甜者,血糖、血压、血脂其中必有一项高;喝时感觉味甜者,其中有两项高;喝时感觉很甜且甜中带甘者多数三项皆高。总体上,喝时越觉得好喝为病情越重。截然不同的是血糖、血压、血脂都正常者或血糖、血压偏低者喝时感觉是苦或苦涩味,且酒药味极重难吞下,甚至有想吐者。因此,采用服用本发明中药保健酒可减少误诊率,并且可以自我检测病情,服时感觉味甜甘的多服一点,感到变味不好喝了少喝一点,可以自行调控,很好掌握。
作为本发明的优选方案,所述中药材包括以下重量份数的组分:黄芪8-15份、人参6-10份、西洋参6-12份、熟地10-15份、当归5-10份、川穹3-5份、酸枣仁6-10份、蛇床子10-15份、淫羊藿10-15份、巴戟天10-15份、肉苁蓉20-30份、丹参8-10份、钩藤10-15份、天麻10-15份、罗布麻10-15份、决明子10-20份、葛根10-20份、杞子10-20份、山楂10-20份、甘草8-10份、山药20-30份、桑葚10-20份、菊花10-20份、黄精15-20份、桂圆肉15-20份、白芷15-20份、玉竹15-20份。
所述白酒采用纯粮酿制而得,且酒精度≥40%Vol。
具体的,所述白酒是指以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等。采用酒精度≥40%Vol的纯粮酿制的白酒在浸泡过程中能在很大程度上杀灭中药材上粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵等,保证酒品安全,且有利于中药材中有效成分的析出和保留,还利于保存。
所述中药材与白酒重量比为1:20-40。
上述配方是发明人在多年研究与总结的基础上,经科学配伍优选出来的。采用该配方浸泡酿制成的中药保健酒经患者的应用试验,得到了令人信服的效果:所有患者饮后均能使血糖、血脂、血压平稳下降,日趋正常,且愈后均不复发;同时对三高症状如头痛、头胀、眩晕、心悸、肢体无力、手足麻木和消渴症等具有明显的预防和治疗作用;还能有效增强性能力。
本发明中药保健酒的制备方法,包括以下步骤:将所述中药材清洗、干燥和预处理;将经清洗、干燥和预处理的中药材按重量称好后与白酒混合放入密封容器中,浸泡90-150d后,取出酒液,即得所述中药保健酒。
在浸泡过程中,应保证全程密封,但为使中药材的有效成分加快析出并溶解到酒液中,可采取搅拌的方式,然后继续密封浸泡。一般头个月每隔三到四天搅拌一次,第二个月每隔一个星期左右搅拌一次,然后密封好,直到取出酒液为止。
为能充分利用所述中药材的药用价值,防止浪费,取出第一次泡制好的酒液后,可继续加入白酒进行多次反复地泡制,一般共进行两次为佳,可将这两次酒液混合后静置至酒色晶莹透亮为度即可分装入瓶成成品,也可单独分装形成不同档次的成品。
作为本发明中药保健酒制备方法的进一步说明,所述中药材以下重量份数的组分:黄芪8-15份、人参6-10份、西洋参6-12份、熟地10-15份、当归5-10份、川穹3-5份、酸枣仁6-10份、蛇床子10-15份、淫羊藿10-15份、巴戟天10-15份、肉苁蓉20-30份、丹参8-10份、钩藤10-15份、天麻10-15份、罗布麻10-15份、决明子10-20份、葛根10-20份、杞子10-20份、山楂10-20份、甘草8-10份、山药20-30份、桑葚10-20份、菊花10-20份、黄精15-20份、桂圆肉15-20份、白芷15-20份、玉竹15-20份。
所述白酒采用纯粮酿制而得,且酒精度≥40%Vol。
所述中药材与白酒重量比为1:20-40。
所述熟地是将生地以酒、砂仁和陈皮为辅料,经反复蒸晒至黑色有光泽制得的。
熟地的具体加工过程是:先将生地洗净晾干,以生地10:1重量比加入白酒,置于蒸笼内蒸一天闷一夜,取出晾晒至八成干,如此反复蒸至黑色有光泽为度,取出晾干外皮并切成厚约0.3厘米的药片,晒干后按熟地10份,砂仁、陈皮沫各1份拌匀即成熟地。取生地加酒反复蒸制,才能改变生地的寒性,并达到滋阴补血的作用,用砂仁、陈皮沫拌熟地是利用其行气消滞健胃的作用以克制熟地的滋腻,以利于胃纳差而需补气血者。
所述淫羊藿是经用羊油抄熟,取出干燥后制得的。
淫羊藿的具体加工过程是:洗净,去除杂质,晒干,切成宽1厘米的小段,以淫羊藿5:1重量比加入羊油,混合置锅中用温火(注意火候勿炒焦)炒至微黄取出晾凉即成。经加工后的淫羊藿有利于脂溶性药物成分的保留和溶出,更能加强壮阳补肾的作用;且药材经过净选加工保证药物纯净和临床用量的准确,杀死虫卵,并使与甙共存的酶失去活性利于使用和收藏。
本发明的有益效果是:
(1)本发明中药保健酒具有明显的降血糖、血压、血脂功效,愈后不易复发;还能预防和辅助治疗头痛、头胀、眩晕、心悸、肢体酸痛无力、手足麻木和消渴症等三高症状;同时在增强性能力方面有明显效果。
(2)通过感受饮用本发明中药保健酒的口感(味道),可使患者自我监测并调控自己的病情,保持患者自己最佳的健康状态,掌控极为方便。
(3)本发明中药保健酒主要原料为天然的中药材,无毒副作用,制备过程中不添加任何色素、香料等添加剂,饮入对人体不造成伤害,为安全、绿色的健康酒品,市场前景广阔,值得大力推广。
(4)本发明中药保健酒制备工艺简单,常温常压酿制,对设备和场地要求不高,具有投资极少的优势,符合工业化生产要求。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步详细说明,本实施例仅是对本发明作更清楚的说明,而不是对本发明的限制。
一、本发明中药保健酒的制备
实施例中所用的所有中药材可通过人工种植,或者野生采摘,以及商贩收购、药店购买等商业方式获得。实施例中的白酒可通过自己酿制或商业购买等获得。
具体制备方法如下:
(1)将以下中药材:黄芪、人参、西洋参、熟地、当归、川穹、酸枣仁、蛇床子、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、丹参、钩藤、天麻、罗布麻、决明子、葛根、杞子、山楂、甘草、山药、桑葚、菊花、黄精、桂圆肉、白芷、玉竹,清洗,干燥;
其中,熟地是将生地以酒、砂仁和陈皮为辅料,经反复蒸晒至黑色有光泽制得的;淫羊藿是经用羊油抄熟,取出干燥后制得;
(2)按表1所列组分称取经步骤(1)清洗干燥后的中药材;
表1中药保健酒的药材组分表
中药材 实施例1 实施例2 实施例3 实施例4 实施例5
黄芪(g) 10 8 12 15 10
人参(g) 5 6 8 10 10
西洋参(g) 5 6 9 12 10
熟地(g) 8 10 13 15 15
当归(g) 5 5 8 10 10
川穹(g) 3 3 4 5 5
酸枣仁(g) 5 6 8 10 10
蛇床子(g) 8 10 13 15 15
淫羊藿(g) 8 10 13 15 15
巴戟天(g) 8 10 13 15 15
肉苁蓉(g) 15 20 25 30 30
丹参(g) 5 8 9 10 10
钩藤(g) 10 10 13 15 20
天麻(g) 10 10 13 15 15
罗布麻(g) 15 10 13 15 20
决明子(g) 10 10 15 20 20
葛根(g) 15 10 15 20 30
杞子(g) 15 10 15 20 20
山楂(g) 10 10 15 20 30
甘草(g) 10 8 9 10 10
山药(g) 15 20 25 30 40
桑葚(g) 5 10 15 20 20
菊花(g) 5 10 15 20 20
黄精(g) 10 15 18 20 30
桂圆肉(g) 10 15 18 20 20
白芷(g) 10 15 18 20 20
玉竹(g) 15 15 18 20 30
(3)将称量好的中药材同10公斤(即10KG)酒精度≥40%Vol的纯粮酿制的白酒一起放入酿酒缸中,密封浸泡90-150d,取出酒液,即得成品;
其中,为使实施例1和2中中药材的药效成分加快析出并溶解到酒液中,在酿制过程的头一个月每隔四天对浸泡的药材搅拌一次,第二个月每隔7天搅拌一次,然后密封好,直至满5个月后取出酒液,即得成品;实施例3-5,采取全程密封的酿制方式,且为能充分利用实施例4和5中中药材的药用价值,密封浸泡3个月后,取出第一次酒液并保存,然后继续加入10公斤酒精度≥40%Vol的纯粮酿制的白酒到酿酒缸中,继续密封浸泡3个月,然后取出第二次酒液并与第一次酒液混合均匀,即得成品。
二、本发明中药保健酒的应用
发明人对近几年通过饮用本发明中药保健酒治疗的124例具有高血压、高血脂、高血糖患者的效果进行调查统计,总结如下:所有患者饮后均能使血糖、血脂、血压平稳下降,日趋正常,严重者前期需要维持服用药物或者继续打胰岛素,经坚持服用3到4个月(一般每日服用1-2次,每次服用10-30ml,不惯饮酒者通过兑温水或粥等食入)后,均不再需要服用药物或打胰岛素维持,且所有患者愈后均不复发;本发明中药保健酒同时对三高症状具有明显的预防和治疗作用:对有头胀、头痛、晕眩、心悸症状的患者易见效,消失快;视力差者饮后有眼睛一亮的感觉;易恢复患者体能,保证睡眠,体重明显与日俱增至正常;手脚麻木、易抽筋者,症状逐渐消失,手足感到力量渐增;多食善饥者慢慢能和正常人一样,饮食正常,消渴症消失;糖尿病并发神经性病变(远端感觉障碍)--两下肢麻木,行走呆重,肢体伴有针刺样及烧灼样疼痛,服用止痛药无效,服用本发明中药保健酒后疼痛感逐减至消失;许多患者在性功能方面慢慢恢复至有明显的增强。
以下是部分使用本发明中药保健酒的具体病例:
梁某,广东湛江人,男,52岁,症状表现为多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜等,到医院化验检测出具有高血糖,尿糖也偏高,为典型的消渴症。多年来尝试过中药和西药治疗,效果均不理想,后在市面上购得本发明中药保健酒(采用本发明实施例1的配方及方法制备而得)并开始饮用,饮用之初酒味微甜,感到好喝,每日均服用2-3次,每次30ml,1个多月后,自我感到精神焕发,尿液颜色也趋于正常,关键在于不再感到饥渴,饮食开始变得正常,血糖、尿糖值检测结果为正常,酒味也开始变得有点苦涩,难以下咽,后联系到商家才明白这是本发明中药保健酒的特点。现在改成每日服用1次,每次15ml,拌粥或温水食入,从此上述症状不再发生。
陆某,广西南宁市人,女,58岁,2010年突然感到头晕眼花,站立不住,到医院检查出血脂值偏高,血压和血糖值有点小高但趋于正常,后服用降脂药后血脂恢复正常。之后,经常性感到头晕、头痛,呼吸不畅,晚上睡眠听到自己心跳声,难以入睡,到多家医院检查均找不出根本原因,血脂值也忽高忽平,难以控制。后经介绍开始服用本发明中药保健酒(采用本发明实施例2的配方及方法制备而得),每天一次,每次25ml,饮用之初感到微甜,坚持半个月后,晚上不再听到心跳声,睡眠质量变好,坚持2个月后,不再出现头晕、头疼等症状,后回到医院复查,血糖、血压、血脂值检测结果正常。
谢某,重庆市人,女,67岁,2010年出现糖尿病症状,在重庆市大足区人民医院诊断为II型糖尿病,口服降糖药一年多后,改为注射胰岛素,但仍无法使血糖、血压值保持正常和稳定,且并发有冠心病。2013年初开始服用本发明中药保健酒(采用本发明实施例3的配方及方法制备而得),每天服用10ml,饮用之初感觉酒味很甜,坚持一个月后,自觉精神焕发,充满活力,血糖与血压值也慢慢下降,坚持3个月后,停止注射胰岛素,血糖和血压值监测结果正常。直至现在,共服用了8瓶本发明中药保健酒,酒甜味感觉逐渐变淡直至微苦,血糖、血压值均正常并保持稳定,冠心病也不再发病了。
吴某,广西玉林市兴业县人,男,62岁,患有严重的糖尿病,血糖、血压、血脂值均偏高,经常性住院治疗,天天服用降糖西药二甲双胍和打胰岛素,但仍有脚麻、走路无力、疼痛不能入睡等症状,体重日减。后经介绍开始服用本发明中药保健酒(采用本发明实施例4的配方及方法制备而得),每天两次,每次20-30ml,饮用之初感觉酒味很甜,总想多饮,几天后疼痛减轻,走路时脚感到有力,晚上睡眠质量好,血糖、血压、血脂值明显降低,渐减至不用打胰岛素,体重也逐渐增加,坚持服用了3个月后上述症状消失,体能基本恢复,现在已经可以跑步。
王某,广西河池市罗城县人,男,55岁,2009年开始感到身体无力,手脚易抽筋,经常性头晕,整天无精打采,不能下地干活,性能力消失。到医院检查检测后,发现病因在于血压、血脂值偏高,后经介绍开始服用本发明中药保健酒(采用本发明实施例5的配方及方法制备而得),每天两次,每次20ml,拌粥或温水食用,坚持2个月后,血压和血脂值趋于正常,手脚开始有力,气色恢复正常,后因感到该中药保健酒酒药味太重,且带有苦味,改成每天服用一次,每次10ml。直至现在,已能正常下地干活,性能力也恢复如初,并感到增强。
三、本发明中药保健酒的动物试验
以下所述归源液为采用本发明实施例3的配方及方法制备而得的中药保健酒。所述动物试验均由广西壮族自治区中医药研究院完成。
1.归源液的动物急性毒性试验
摘要:归源液的急性毒性试验,选取体重18-22g健康昆明小白鼠40只,雄雌各半,在24h内每隔4h灌胃给予受试物一次,连续3次,给予受试物后连续观察14d,未见异常急性毒性反应,其最大耐受量为大于234.78g(生药)/kg,相当于成人日用剂量的782.6倍。
实验目的:观察归源液给予小白鼠灌胃后所产生的急性毒性反应和死亡情况。
受试物:归源液由广西兴业县松龄春酒厂提供,批号:20130313.实验前将归源液经80℃水浴浓缩至3.913g(生药)/ml的浓缩液。
动物:健康昆明种小白鼠40只,体重18-22g,雄雌各半,SPF级实验动物,由广西壮族自治区实验动物中心提供,许可证号:SCXK桂2009-0002。动物饲养于温度22-25℃,相对湿度50-75%的实验动物室内。
试验方法:选取体重18-22g健康昆明种小白鼠40只,随机均分二组,每组20只,雄雌各半,空白对照组(给予同体积蒸馏水),归源液组(给予归源液浓缩液),各组动物给予受试物前禁食16h,不限制饮水,各组动物按0.2ml/10g灌胃给予受试物,24h内每隔4h一次,连续3次给予受试物,归源液总剂量234.78g(生药)/kg,给予受试物后小白鼠自由饮食,连续观察14d,每7d称量体重一次,观察期结束后动物进行大体解剖学检查,观察动物器官的体积、颜色、质地。
试验结果:在14d观察中,二组小白鼠全部健存,小白鼠的外观、饮食、行为活动、排泄等未见异常,体重正常增长,体重结果见表1。观察期结束后,各组动物进行大体解剖学检查,动物的心、肝、脾、肺、肾、脑、胃、小肠、大肠、睾丸、子宫、卵巢等器官未见体积、颜色、质地的异常病理改变,未见大体病理改变的器官。
表1归源液对小白鼠急性毒性试验体重变化表
结论:归源液给予小白鼠灌胃,日剂量达234.78g(生药)/kg,相当于成人日用剂量0.3g(生药)/kg的782.6倍,小白鼠无异常急性毒性反应,无死亡,动物体重正常增长,动物大体解剖学检查,未见大体病理改变的器官,即归源液经给予小白鼠灌胃的最大耐受量应大于234.78g(生药)/kg,说明从急性毒性考虑归源液按成人拟用日剂量口服使用急性毒性较小,无异常急性毒性反应。
2.归源液降低血糖作用的药效学试验
摘要:对归源液进行对四氧嘧啶致糖尿病模型小白鼠降低血糖作用的药效学实验研究,实验结果表明,归源液可明显降低四氧嘧啶致糖尿病模型小白鼠的空腹血糖,表明归源液对四氧嘧啶致糖尿病模型小白鼠的高血糖具有明显的降血糖作用。
试验目的:通过药理实验观察归源液对四氧嘧啶致糖尿病模型小白鼠降血糖的药效学作用。
实验材料:
(1)受试物:归源液由广西兴业县松龄春酒厂提供,批号:20130313.实验前将归源液经80℃水浴浓缩至3.913g(生药)/ml的浓缩液。氯化钠注射液(0.9%氯化钠生理盐水注射液),石家庄四药有限公司生产,国药准字H13023201,批号:130326236。盐酸二甲双胍片,北京京丰制药有限公司生产,国药准字H11021518,批号:130311。
(2)实验动物:健康昆明种小白鼠,SPF级实验动物,雄性,体重18-24g,由广西壮族自治区实验动物中心提供,许可证号:SCXK桂2009-0002。
(3)实验试剂:四氧嘧啶(Alloxan,ALX),sigma公司产品,Lot&Filling code:1407306/33908035,Product of Germany;葡萄糖(GLU)测定试剂盒(葡萄糖氧化酶法),长春汇力生物技术有限公司提供,批号:2013012。
(4)实验仪器:722型可见分光光度计,上海精密科学仪器有限公司生产;TGL-168高速台式离心机,上海安亭科学仪器厂生产。
方法与结果:
选取体重22-24g健康雄性昆明种小白鼠,自由饮水,禁食5h后,从小白鼠眼眶后静脉丛取血,离心取血清,用葡萄糖测定试剂盒测定空腹血糖,根据血糖水平,随机抽取10只动物作为正常对照组,其余动物在禁食不禁水24h后尾静脉注射四氧嘧啶50mg/kg(用生理盐水注射液配成2%的四氧嘧啶溶液,临用前配制),7天后禁食不禁水5h,从小白鼠眼眶后静脉丛取血,离心取血清,用葡萄糖测定试剂盒测定空腹血糖,选取空腹血糖值在11.1mmol/L以上的成功糖尿病模型动物50只,按血糖水平随机均分5组,每组10只。模型对照组,盐酸二甲双胍组(0.4g/kg),归源液大、中、小剂量组(12g(生药)/kg、6g(生药)/kg、3g(生药)/kg),每日ig一次,正常对照组及模型对照组给予同体积蒸馏水,连续14d,于第14天时,各组动物自由饮水,禁食5h后给予受试物,于给予受试物后1h从小白鼠眼眶后静脉丛取血,离心取血清,用葡萄糖测定试剂盒测定空腹血糖,数据进行统计学t检验,结果见表1。
表1归源液对四氧嘧啶致糖尿病模型小白鼠空腹血糖的影响
注:与正常对照组比较,*P<0.05,**P<0.01,***P<0.001。
与同组自身造模前比较,▲P<0.05,▲▲P<0.01,▲▲▲P<0.001。
与模型对照组比较,△P<0.05,△△P<0.01,△△△P<0.001。
与同组自身造模后给受试物前比较,#P<0.05,##P<0.01,###P<0.001。
实验结果表明,小白鼠尾静脉注射ALX后的各组空腹血糖值均持续显著提高,小白鼠空腹血糖值均在11.1mmol/L以上,ALX糖尿病模型小白鼠造模成功。盐酸二甲双胍组,归源液大、中、小剂量组在给受试物14d后,空腹血糖值分别与模型对照组及自身造模后给受试物前比较,均能明显降低ALX糖尿病小白鼠空腹血糖值,表明归源液对ALX糖尿病小白鼠空腹血糖有明显的将血糖作用。
结论:上述实验结果表明,归源液可明显降低四氧嘧啶致糖尿病模型小白鼠的空腹血糖,表明归源液对四氧嘧啶致糖尿病模型小白鼠的高血糖具有明显的降血糖作用。

Claims (10)

1.一种中药保健酒,用白酒浸泡中药材制备而得,其特征在于,所述中药材包括以下组分:黄芪、人参、西洋参、熟地、当归、川穹、酸枣仁、蛇床子、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、丹参、钩藤、天麻、罗布麻、决明子、葛根、杞子、山楂、甘草、山药、桑葚、菊花、黄精、桂圆肉、白芷、玉竹。
2.根据权利要求1所述的中药保健酒,其特征在于,所述中药材包括以下重量份数的组分:黄芪8-15份、人参6-10份、西洋参6-12份、熟地10-15份、当归5-10份、川穹3-5份、酸枣仁6-10份、蛇床子10-15份、淫羊藿10-15份、巴戟天10-15份、肉苁蓉20-30份、丹参8-10份、钩藤10-15份、天麻10-15份、罗布麻10-15份、决明子10-20份、葛根10-20份、杞子10-20份、山楂10-20份、甘草8-10份、山药20-30份、桑葚10-20份、菊花10-20份、黄精15-20份、桂圆肉15-20份、白芷15-20份、玉竹15-20份。
3.根据权利要求1或2所述的中药保健酒,其特征在于,所述白酒采用纯粮酿制而得,且酒精度≥40%Vol。
4.根据权利要求3所述的中药保健酒,其特征在于,所述中药材与白酒重量比为1:20-40。
5.如权利要求1-4任一所述的中药保健酒的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将所述中药材清洗、干燥和预处理;
(2)将步骤(1)经清洗、干燥和预处理的中药材按重量称好后与白酒混合放入密封容器中,浸泡90-150d后,取出酒液,即得所述中药保健酒。
6.根据权利要求5所述的中药保健酒的制备方法,其特征在于,所述中药材以下重量份数的组分:黄芪8-15份、人参6-10份、西洋参6-12份、熟地10-15份、当归5-10份、川穹3-5份、酸枣仁6-10份、蛇床子10-15份、淫羊藿10-15份、巴戟天10-15份、肉苁蓉20-30份、丹参8-10份、钩藤10-15份、天麻10-15份、罗布麻10-15份、决明子10-20份、葛根10-20份、杞子10-20份、山楂10-20份、甘草8-10份、山药20-30份、桑葚10-20份、菊花10-20份、黄精15-20份、桂圆肉15-20份、白芷15-20份、玉竹15-20份。
7.根据权利要求5或6所述的中药保健酒的制备方法,其特征在于,所述白酒采用纯粮酿制而得,且酒精度≥40%Vol。
8.根据权利要求7所述的中药保健酒的制备方法,其特征在于,所述中药材与白酒重量比为1:20-40。
9.根据权利要求5、6或8任一所述的中药保健酒的制备方法,其特征在于,所述熟地是将生地以酒、砂仁和陈皮为辅料,经反复蒸晒至黑色有光泽制得的。
10.根据权利要求9所述的中药保健酒的制备方法,其特征在于,所述淫羊藿是经用羊油抄熟,取出干燥后制得的。
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Date Code Title Description
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Application publication date: 20150325

Assignee: Guangxi Xingye Spring Wine Co., Ltd.

Assignor: Chen Zheng

Contract record no.: 2018450000040

Denomination of invention: Chinese medicine health care wine and preparation method thereof

Granted publication date: 20180619

License type: Exclusive License

Record date: 20180925

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