CN107548884A

CN107548884A - 一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法

Info

Publication number: CN107548884A
Application number: CN201710751076.1A
Authority: CN
Inventors: 查万祥; 宦国宪; 黎富平; 张高俊; 王志国; 郭仲举
Original assignee: ANLONG NONGWANG PLANTATION FARMER SPECIALIZED COOPERATIVES
Current assignee: ANLONG NONGWANG PLANTATION FARMER SPECIALIZED COOPERATIVES
Priority date: 2017-08-28
Filing date: 2017-08-28
Publication date: 2018-01-09

Abstract

本发明属于姬松茸栽培技术领域，尤其是一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法，通过基料的制作、接种盖膜、出菇前管理、出菇管理共四个步骤完成姬松茸的栽培，通过搭配合理的基料，使其营养含量全面，能够有效的促进姬松茸生长，提高姬松茸抗病能力；将基料与膨润土、硅钙肥和硫酸锌进行配伍使用，从而抑制姬松茸对重金属的吸收作用，提高姬松茸的品质，采用本发明方案栽培姬松茸，获得产品产量高，品质好。

Description

一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法

技术领域

本发明属于姬松茸栽培技术领域，尤其是一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法。

背景技术

姬松茸，又名巴西蘑菇或者巴氏蘑菇，肉质鲜美，营养丰富，富含多种药效成分，是一种珍稀食、药兼用菇；姬松茸菌盖中不饱和脂肪酸含量高，具有降低胆固醇和抗血栓活性等功效；姬松茸子实体和菌丝体中含有的多糖，具有显著抗肿瘤活性；姬松茸中的甾醇有明显抑制子宫颈癌细胞增殖作用；另外，姬松茸还具有活化胃肠蠕动、抑制肝脏障碍性疾病、抗疲劳、强心、健体等作用；目前，姬松茸已经被用于临床治疗癌症、痔疮、香港脚、糖尿病、神经病和肝病等。

由于姬松茸在生长过程中容易吸收培养料及土壤中的重金属，使得产品因超标而阻，尤其是以隔含量超标为甚，而重金属在姬松茸体内积累超标，通过食物链污染直接或间接影响到人类的健康，因此如何实现高产，低重金属含量的姬松茸为本发明提供了一种新思路。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种姬松茸的栽培基料及其制备方法。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法，包括以下步骤：

(1)基料的制作：取甘蔗渣、高粱秸秆、豆类作物秸秆，分别将其粉碎至100～200目，再采用蒸汽处理30～50min，添加牛粪、稻草、麦麸混合均匀，加入其混合料重量30～40％的水，转入发酵槽，置于35～45℃条件下发酵12～15d，中途翻堆3～5次，得基料；

(2)接种盖膜；将所得基料与膨润土、硅钙肥、硫酸锌混合搅匀，放入微波中处理10～20min，再采用100～110℃高温灭菌处理3～5h，待培养基温度降至20～25℃时，采用穴播的方式接种姬松茸菌种，并在表面盖上一层含有腐殖土和砂质壤土的混合物，表面覆盖塑料膜，并在膜上进行打孔，孔距控制为3～5cm；

(3)出菇前管理：控制膜内温度为20～25℃，湿度为75～80％；

(4)出菇管理：发满菌丝后，撤去塑料薄膜，取剩下的基料与砂质壤土均匀混合后，覆在菌丝表面，覆盖厚度在3～5cm，直至采收。

所述蒸汽处理的温度为75～90℃。

所述甘蔗渣为50～60重量份、高粱秸秆50～60重量份、豆类作物秸秆10～20重量份、牛粪30～40重量份、稻草5～10重量份、麦麸10～15重量份。

优选甘蔗渣为58重量份、高粱秸秆54重量份、豆类作物秸秆15重量份、牛粪30重量份、稻草6重量份、麦麸10重量份。

所述豆类作物秸秆为蚕豆秸秆、豇豆秸秆、黄豆秸秆中至少一种，两种及以上配比任意。

所述步骤(2)穴距为10～15cm。

所述步骤(2)姬松茸的接种量为每平方米接种一瓶容积为250ml的姬松茸菌种。

所述步骤(2)膨润土30～40重量份、硅钙肥5～10重量份、硫酸锌1～5重量份。

有益效果

本发明通过基料的制作、接种盖膜、出菇前管理、出菇管理共四个步骤完成姬松茸的栽培，通过搭配合理的基料，使其营养含量全面，能够有效的促进姬松茸生长，提高姬松茸抗病能力；将基料与膨润土、硅钙肥和硫酸锌进行配伍使用，从而抑制姬松茸对重金属的吸收作用，提高姬松茸的品质，采用本发明方案栽培姬松茸，获得产品产量高，品质好。

效果验证：试验组采用本发明方案栽培姬松茸；对照组采用本发明方案栽培姬松茸，但不添加膨润土、硅钙肥、硫酸锌；分别对各组姬松茸第一潮菇中重金属含量进行测定，结果如下表：

组别	Pb(mg/kg)	As(mg/kg)	Hg(mg/kg)	Cd(mg/kg)
					试验组	0.54	1.48	0.07	2.17
对照组	0.98	2.13	0.18	5.46

由试验结果可知，试验组姬松茸Pb含量低于对照组0.474mg/kg，试验组姬松茸As含量低于对照组0.65mg/kg，试验组姬松茸Hg含量低于对照组0.11mg/kg，试验组姬松茸Cd含量低于对照组3.29mg/kg。

具体实施方式

实施例1

一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法，包括以下步骤：

(1)基料的制作：取甘蔗渣、高粱秸秆、豆类作物秸秆，分别将其粉碎至100目，再采用蒸汽处理30min，添加牛粪、稻草、麦麸混合均匀，加入其混合料重量30％的水，转入发酵槽，置于35～45℃条件下发酵12d，中途翻堆3次，得基料；

(2)接种盖膜；将所得基料与膨润土、硅钙肥、硫酸锌混合搅匀，放入微波中处理10min，再采用100℃高温灭菌处理3h，待培养基温度降至20℃时，采用穴播的方式接种姬松茸菌种，并在表面盖上一层含有腐殖土和砂质壤土的混合物，表面覆盖塑料膜，并在膜上进行打孔，孔距控制为3cm；

(3)出菇前管理：控制膜内温度为20℃，湿度为75％；

(4)出菇管理：发满菌丝后，撤去塑料薄膜，取剩下的基料与砂质壤土均匀混合后，覆在菌丝表面，覆盖厚度在3cm，直至采收。

所述蒸汽处理的温度为75℃。

所述甘蔗渣为50kg、高粱秸秆50kg、豆类作物秸秆10kg、牛粪30kg、稻草5kg、麦麸10kg。

所述豆类作物秸秆为蚕豆秸秆。

所述步骤(2)穴距为10cm。

所述步骤(2)膨润土30kg、硅钙肥5kg、硫酸锌1kg。

实施例2

一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法，包括以下步骤：

(1)基料的制作：取甘蔗渣、高粱秸秆、豆类作物秸秆，分别将其粉碎至200目，再采用蒸汽处理50min，添加牛粪、稻草、麦麸混合均匀，加入其混合料重量40％的水，转入发酵槽，置于45℃条件下发酵15d，中途翻堆5次，得基料；

(2)接种盖膜；将所得基料与膨润土、硅钙肥、硫酸锌混合搅匀，放入微波中处理20min，再采用110℃高温灭菌处理5h，待培养基温度降至25℃时，采用穴播的方式接种姬松茸菌种，并在表面盖上一层含有腐殖土和砂质壤土的混合物，表面覆盖塑料膜，并在膜上进行打孔，孔距控制为5cm；

(3)出菇前管理：控制膜内温度为25℃，湿度为80％；

(4)出菇管理：发满菌丝后，撤去塑料薄膜，取剩下的基料与砂质壤土均匀混合后，覆在菌丝表面，覆盖厚度在5cm，直至采收。

所述蒸汽处理的温度为90℃。

所述甘蔗渣为60kg、高粱秸秆60kg、豆类作物秸秆20kg、牛粪40kg、稻草10kg、麦麸15kg。

所述豆类作物秸秆为豇豆秸秆，两种及以上配比任意。

所述步骤(2)穴距为15cm。

所述步骤(2)膨润土40kg、硅钙肥10kg、硫酸锌5kg。

实施例3

一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法，包括以下步骤：

(1)基料的制作：取甘蔗渣、高粱秸秆、豆类作物秸秆，分别将其粉碎至140目，再采用蒸汽处理40min，添加牛粪、稻草、麦麸混合均匀，加入其混合料重量35％的水，转入发酵槽，置于40℃条件下发酵13d，中途翻堆4次，得基料；

(2)接种盖膜；将所得基料与膨润土、硅钙肥、硫酸锌混合搅匀，放入微波中处理15min，再采用105℃高温灭菌处理4h，待培养基温度降至24℃时，采用穴播的方式接种姬松茸菌种，并在表面盖上一层含有腐殖土和砂质壤土的混合物，表面覆盖塑料膜，并在膜上进行打孔，孔距控制为5cm；

(3)出菇前管理：控制膜内温度为22℃，湿度为78％；

(4)出菇管理：发满菌丝后，撤去塑料薄膜，取剩下的基料与砂质壤土均匀混合后，覆在菌丝表面，覆盖厚度在4cm，直至采收。

所述蒸汽处理的温度为80℃。

所述甘蔗渣为58kg、高粱秸秆52kg、豆类作物秸秆15kg、牛粪35kg、稻草8kg、麦麸12kg。

所述豆类作物秸秆为黄豆秸秆。

所述步骤(2)穴距为12cm。

实施例4

一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法，包括以下步骤：

(1)基料的制作：取甘蔗渣、高粱秸秆、豆类作物秸秆，分别将其粉碎至180目，再采用蒸汽处理45min，添加牛粪、稻草、麦麸混合均匀，加入其混合料重量32％的水，转入发酵槽，置于38℃条件下发酵15d，中途翻堆4次，得基料；

(2)接种盖膜；将所得基料与膨润土、硅钙肥、硫酸锌混合搅匀，放入微波中处理10min，再采用110℃高温灭菌处理3h，待培养基温度降至25℃时，采用穴播的方式接种姬松茸菌种，并在表面盖上一层含有腐殖土和砂质壤土的混合物，表面覆盖塑料膜，并在膜上进行打孔，孔距控制为3cm；

(3)出菇前管理：控制膜内温度为25℃，湿度为75％；

所述蒸汽处理的温度为85℃。

所述甘蔗渣为50kg、高粱秸秆60kg、豆类作物秸秆10kg、牛粪30kg、稻草5kg、麦麸15kg。

所述豆类作物秸秆为蚕豆秸秆和豇豆秸秆，重量配比为1：1。

所述步骤(2)穴距为15cm。

在此有必要指出的是，以上实施例和试验例仅限于对本发明的技术方案做进一步的阐述和理解，不能理解为对本发明的技术方案做进一步的限定，本领域技术人员作出的非突出实质性特征和显著进步的发明创造，仍然属于本发明的保护范畴。

Claims

1.一种降低姬松茸重金属含量的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

(3)出菇前管理：控制膜内温度为20～25℃，湿度为75～80％；

2.如权利要求1所述降低姬松茸重金属含量的栽培方法，其特征在于，所述蒸汽处理的温度为75～90℃。

3.如权利要求1所述降低姬松茸重金属含量的栽培方法，其特征在于，所述甘蔗渣为50～60重量份、高粱秸秆50～60重量份、豆类作物秸秆10～20重量份、牛粪30～40重量份、稻草5～10重量份、麦麸10～15重量份。

4.如权利要求3所述降低姬松茸重金属含量的栽培方法，其特征在于，所述甘蔗渣为58重量份、高粱秸秆54重量份、豆类作物秸秆15重量份、牛粪30重量份、稻草6重量份、麦麸10重量份。

5.如权利要求1或3所述降低姬松茸重金属含量的栽培方法，其特征在于，所述豆类作物秸秆为蚕豆秸秆、豇豆秸秆、黄豆秸秆中至少一种，两种及以上配比任意。

6.如权利要求1所述所述降低姬松茸重金属含量的栽培方法，其特征在于，所述步骤(2)穴距为10～15cm。

7.如权利要求1所述降低姬松茸重金属含量的栽培方法，其特征在于，所述步骤(2)姬松茸的接种量为每平方米接种一瓶容积为250ml的姬松茸菌种。

8.如权利要求1所述降低姬松茸重金属含量的栽培方法，其特征在于，所述步骤(2)膨润土30～40重量份、硅钙肥5～10重量份、硫酸锌1～5重量份。