CN104737795A

CN104737795A - 一种竹荪培养料

Info

Publication number: CN104737795A
Application number: CN201510111905.0A
Authority: CN
Inventors: 孙锋; 阮飞
Original assignee: Anhui Agricultural University AHAU
Current assignee: Anhui Agricultural University AHAU
Priority date: 2015-03-13
Filing date: 2015-03-13
Publication date: 2015-07-01

Abstract

本发明公开了一种竹荪培养料，所述培养料的主要成分为椰棕；与现有技术的竹屑等传统原料相比，利用椰棕作为培养料主料属于废物再利用，其培养效果与现有技术相当，但避免了使用竹子资源，保护了生态环境，降低了成本；与现有技术的木屑、甘蔗渣、棉籽壳等竹荪代培料相比，用椰棕作为主料，避免了其它代培料培养过程中产生的不利影响，竹荪菌丝生长速度和收率都有较大提高，大大提高了原料的生物利用率。

Description

一种竹荪培养料

技术领域

本发明涉及的是竹荪栽培的技术领域，尤其涉及的是一种竹荪培养料。

背景技术

竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹秆和竹叶等为营养源。竹荪具有很高的药用价值。子实体中含有多种酶和高分子多糖，其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力，因此，具有良好的防癌、抗癌作用。中医认为，竹荪性寒、味甘、无毒，有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效，因此竹荪在国际市场具有很高的声誉，价格十分昂贵。

人工栽培竹荪时，栽培料处理方法有生料法、煮料法和发酵法等，不论哪种方法，如有好的效果，都需要一定量的竹根、竹秆和竹叶等，由于我国对竹子的砍伐限制，对规模较大的竹荪养殖有所限制。虽然目前也有一些代培料中如：木屑、甘蔗渣、棉籽壳、棉花杆、芦苇等代替竹秆，但竹荪菌丝在这些培养料中会由于酸度下降、分解不完全等导致菌丝生长缓慢、产量低下或不生长子实体等，生物利用率低下。

椰棕是从椰子外壳提取出来的丝状物质，纤维含量大于85％，由于这些纤维质脆，在做成其他物品时需要添加粘合剂，在我国南方尤其是海南，椰棕下脚料很多，材料来源广泛，成本低廉。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种竹荪培养料，以提供一种生物利用率高、原料来源广泛且成本低廉的竹荪代培料。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种竹荪培养料，所述培养料的主要成分为椰棕。

按重量计，所述培养料的成分包括：56～76％的椰棕，0～20％的木屑或甘蔗渣或棉籽壳，余量为辅料添加剂。

所述辅料添加剂的添加量为培养料总重量的24％。

所述辅料添加剂的主要成分为麸皮。

所述辅料添加剂的成分还包括：过磷酸钙、糖、石膏和硫酸镁。

所述过磷酸钙、糖、石膏或硫酸镁的添加量为培养料总重量的1％。

所述椰棕选自椰棕成品、椰棕下脚料和椰糠中的一种或多种。

本发明相比现有技术具有以下优点：本发明提供了一种竹荪培养料，所述培养料利用椰棕代替竹根、竹秆等传统原料作为竹荪培养的主料，属于废物再利用，其培养效果与竹根、竹秆等培养料的效果相当，但避免了使用竹子资源，保护了生态环境，降低了成本；同时，与现有技术的木屑、甘蔗渣、棉籽壳等竹荪代培料相比，用椰棕作为主料，避免了其它代培料培养过程中产生的不利影响，竹荪菌丝生长速度和收率都有较大提高，大大提高了原料的生物利用率。

具体实施方式

下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

实施例1

本实施例的人工栽培竹荪的方法，包括以下步骤：

(1)将竹荪栽培园地整畦后划分两大区域，分别为试验区和对照区，其中，所述试验区进一步划分为5个小区，分别为小区A～E，所述对照区进一步划分为10个小区，分别为小区a～j；

(2)培养料的制备：按重量计，按照如下表1～3所述的配比制备竹荪培养料，并铺放在相应小区的沟畦中，然后在培养料上撒上竹荪菌种，再铺放一层相应的培养料，所述竹荪菌种选用长裙竹荪D89，也可选用其它种类的竹荪菌种，所述椰棕选用椰棕下脚料，所述辅料添加剂的添加量为培养料总重量的24％，其中包括20％的麸皮、1％过磷酸钙、1％的糖、1％的石膏、1％的硫酸镁；

(3)播种完成后覆土培养，按照常规发菌培养条件和出菇管理方法培养，待菌丝长出并出菇时，统计菌丝生长速度和竹荪收率，所述菌丝生长速度为每10天菌丝生长的平均长度；所述竹荪收率的计算公式为：收率＝竹荪干重/培养料干重×100％，结果如下表1～3所示：

表1：椰棕与木屑不同配比时菌丝生长状况及收率统计

表2：竹屑与木屑不同配比时菌丝生长状况及收率统计

表3：几种常见竹荪培养料培养时菌丝生长状况及收率统计

从表1～3中可看出，利用椰棕代替竹屑作为竹荪培养的主料，其培养效果与竹屑的效果相当，但避免了使用竹子资源，保护了生态环境，降低了成本；而与现有技术的木屑、甘蔗渣、棉籽壳的竹荪代培料相比，用椰棕作为主料，尤其当椰棕的重量比在56～76％的范围时，竹荪的菌丝生长速度和收率都有明显提高，说明椰棕可以作为竹荪的代培料，且效果优于现有技术的木屑、甘蔗渣、棉籽壳。

实施例2

本实施例中，竹荪培养料为重量比为100％的椰棕下脚料，按照实施例1所述的人工栽培竹荪的方法培养竹荪，并统计菌丝生长速度和收率，结果为，菌丝生长速度为12mm/10d，收率为5.5％。

实施例3

本实施例中，竹荪培养料按重量计，包括66％的椰糠和10％的甘蔗渣，余量为24％的辅料添加剂，其中所述24％的辅料添加剂中包括20％的麸皮、1％过磷酸钙、1％的糖、1％的石膏、1％的硫酸镁，按照实施例1所述的人工栽培竹荪的方法培养竹荪，并统计菌丝生长速度和收率，结果为，菌丝生长速度为54mm/10d，收率为11.1％。

实施例4

本实施例中，竹荪培养料按重量计，由85％的椰棕成品和15％的甘蔗渣组成；按照实施例1所述的人工栽培竹荪的方法培养竹荪，并统计菌丝生长速度和收率，结果为，菌丝生长速度为6mm/10d，收率为5％。

实施例5

本实施例中，竹荪培养料按重量计，包括66％的椰棕下脚料和10％的棉籽壳，余量为24％的辅料添加剂，其中所述24％的辅料添加剂中包括20％的麸皮、1％过磷酸钙、1％的糖、1％的石膏、1％的硫酸镁，按照实施例1所述的人工栽培竹荪的方法培养竹荪，并统计菌丝生长速度和收率，结果为，菌丝生长速度为60mm/10d，收率为13.1％。

实施例6

本实施例中，竹荪培养料按重量计，包括60％的椰糠和10％的棉籽壳、10％甘蔗渣，余量为20％的辅料添加剂，其中所述20％的辅料添加剂中包括16％的麸皮、1％过磷酸钙、1％的糖、1％的石膏、1％的硫酸镁，按照实施例1所述的人工栽培竹荪的方法培养竹荪，并统计菌丝生长速度和收率，结果为，菌丝生长速度为58.8mm/10d，收率为12.5％。

实施例7

本实施例中，竹荪培养料按重量计，包括50％的椰糠和10％的棉籽壳、10％甘蔗渣、10％竹竿腐殖物，余量为20％的辅料添加剂，其中所述20％的辅料添加剂中包括16％的麸皮、1％过磷酸钙、1％的糖、1％的石膏、1％的硫酸镁，按照实施例1所述的人工栽培竹荪的方法培养竹荪，并统计菌丝生长速度和收率，结果为，菌丝生长速度为61mm/10d，收率为12.8％。

实施例8

本实施例中，竹荪培养料按重量计，包括70％的椰棕成品和10％的棉籽壳、10％甘蔗渣，余量为10％的辅料添加剂，其中所述10％的辅料添加剂中包括6％的麸皮、1％过磷酸钙、1％的糖、1％的石膏、1％的硫酸镁，按照实施例1所述的人工栽培竹荪的方法培养竹荪，并统计菌丝生长速度和收率，结果为，菌丝生长速度为43mm/10d，收率为9.5％。

实施例9

本实施例中，竹荪培养料按重量计，包括70％的椰棕下脚料和10％的甘蔗渣，余量为20％的辅料添加剂，其中所述20％的辅料添加剂中包括10％的麸皮、6％的玉米芯，1％过磷酸钙、1％的糖、1％的石膏、1％的硫酸镁，按照实施例1所述的人工栽培竹荪的方法培养竹荪，并统计菌丝生长速度和收率，结果为，菌丝生长速度为50mm/10d，收率为8.9％。

Claims

1.一种竹荪培养料，其特征在于，所述培养料的主要成分为椰棕。

2.根据权利要求1所述的一种竹荪培养料，其特征在于，按重量计，所述培养料的成分包括：56～76％的椰棕，0～20％的木屑或甘蔗渣或棉籽壳，余量为辅料添加剂。

3.根据权利要求2所述的一种竹荪培养料，其特征在于，所述辅料添加剂的添加量为培养料总重量的24％。

4.根据权利要求2所述的一种竹荪培养料，其特征在于，所述辅料添加剂的主要成分为麸皮。

5.根据权利要求4所述的一种竹荪培养料，其特征在于，所述辅料添加剂的成分还包括：过磷酸钙、糖、石膏和硫酸镁。

6.根据权利要求5所述的一种竹荪培养料，其特征在于，所述过磷酸钙、糖、石膏或硫酸镁的添加量为培养料总重量的1％。

7.根据权利要求1～6任一所述的一种竹荪培养料，其特征在于，所述椰棕选自椰棕成品、椰棕下脚料和椰糠中的一种或多种。