CN105052537A - 低产竹林原位轻简化改造方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种低产竹林原位轻简化改造方法，通过在竹子根部原位栽培竹荪，栽培过程中将竹林中的老竹蔸、干枯竹叶竹枝、修枝废弃物原料充分利用，使其腐烂分解成为有机肥还于竹林。该法成本低廉、轻便简单，充分利用低产竹林的废弃物改善其生长环境，实现了变废为宝，同时，提高其经济效益、生态效益和社会效益。应用本发明来改造广西田林八渡笋，既可收获竹荪，净化环境，实现固体废弃物的资源化利用，又可提高八渡笋的产量和品质，产品达到绿色有机，从而壮大八渡笋产业，延长产业链。总之，本发明的低产竹林原位轻简化改造方法具有应用范围广、投资省、用工少、管理方便、成本低、效益好等优点，是低产竹林产区改造行之有效的方法。

Description

低产竹林原位轻简化改造方法

技术领域

本发明属于低产竹林改造领域，尤其涉及一种低产竹林原位轻简化改造方法。

背景技术

八渡笋是广西田林县著名的土特产品，在我国已经享有百年的历史，根据《西林县志》的记载，清朝时期正宗的田林八渡笋曾被列入朝廷十大贡品之一。八渡笋属竹亚科牡竹属巨型笋材两用竹(麻竹)(DendrocalamuslatiflorusMunro)，又叫甜竹，大叶乌竹，为丛生型多年生，竹高大婆娑，青翠欲滴，清秀美观，是笋材兼用竹种。其主产区在田林县八渡乡而得名。八渡笋以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐，它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等，具有减肥、降压、降低胆固醇，增进食欲等功效，是宴席上的美味佳肴。然而，田林八渡笋种植区中存在大片低产竹林，因为竹林砍伐竹子后，残留的竹蔸、竹枝条要十几年才能腐烂，未腐烂的竹鞭，占林地的1/10左右，妨碍了新竹生长，影响竹笋产量和品质。为了巩固“中国八渡笋之乡”品牌，积极开发和选育优质高产笋种，加快低产竹林改造，成为一项重要的工作。

竹荪，又名：竹参、竹笙、面纱菌等，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，系名贵食用菌，历史上列为宫廷贡品，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4％、脂肪2.6％，碳水化合物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用，还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称刮油的作用；现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

竹林环境特别适合竹荪的生长，中国专利申请“一种竹荪栽培方法”(申请号2011102648602公开日2013年3月27日)，包括菌种制作、场地清理、栽培时机、堆料下种和覆土，主要是在竹园直接以竹落叶为原料堆沤以后，在竹林边上选择一场地，进行竹荪栽培。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种成本低廉、轻便简单的低产竹林原位轻简化改造方法，以充分利用低产竹林的废弃物改善其生长环境，实现变废为宝，提高其经济效益、生态效益和社会效益。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：低产竹林原位轻简化改造方法，在竹子根部原位栽培竹荪，栽培过程中将竹林中的老竹蔸、干枯竹叶竹枝、修枝废弃物原料充分利用，分解成为有机肥还于竹林。

竹子为麻竹。

竹荪为长裙竹荪。

上述低产竹林原位轻简化改造方法，包括以下步骤：

<1>栽培种的制作；

<2>场地选择；

<3>播种；

<4>培菌出菇；

<5>采收烘干包装。

步骤<3>按以下操作进行：在竹蔸旁或周边稍加平整，在竹蔸根部周围就地取干枯竹叶竹枝、修枝废弃物，就地用水喷湿，分三层铺料接种；先于竹蔸面上铺一薄层竹叶，淋足水，点播一层菌种；加一层干枯竹叶竹枝、修枝废弃物，淋足水，点播一层菌种；再铺一薄层竹叶点播一层菌种；覆土、踏实、浇水，加盖一层芒草遮阳保湿。

步骤<3>中每蔸用菌种0.4～0.5kg，每层铺料厚3～5cm，覆土厚3-5cm。

步骤<4>按以下操作进行：培菌40-50天形成竹蛋，开伞获得竹荪。

步骤<1>按以下操作进行：每年12月下旬至次年1月初，按重量百分比，用杂木屑80％、麦麸20％作为竹荪菌种的培养料，加水110％，灭菌后，取出，拌入1％石膏粉，堆入育种畦床上，采取二层料，一层菌种播种法，最后一层料面再撒些菌种，经培育后即成竹荪栽培菌种。

步骤<2>按以下操作进行：选择待改造的低产竹笋林，水源便利。

针对广西田林八渡笋等低产竹林的现状，发明人就地取材种植竹荪，建立了一种低产竹林原位轻简化改造方法。该法仿野生栽培竹荪，通过在竹子根部原位栽培竹荪，栽培过程中将竹林中的老竹蔸、干枯竹叶竹枝、修枝废弃物原料充分利用，使其腐烂分解成为有机肥还于竹林。由于直接以低产竹笋林里的老竹蔸作为竹荪栽培场地，原料无需堆沤而是直接生料原位栽培，竹笋林生产和竹荪生产互为有利，互相促进，既能促进竹蔸竹枝条的腐烂，又有利于竹子新鞭生长，达到竹林增产、增收、增效及改造之目的，一举数得。因此，该法成本低廉、轻便简单，充分利用低产竹林的废弃物改善其生长环境，实现了变废为宝，同时，提高其经济效益、生态效益和社会效益。应用本发明来改造广西田林八渡笋，既可收获竹荪，净化环境，实现固体废弃物的资源化利用，又可提高八渡笋的产量和品质，产品达到绿色有机，从而壮大八渡笋产业，延长产业链。

总之，本发明的低产竹林原位轻简化改造方法具有应用范围广、投资省、用工少、管理方便、成本低、效益好等优点，是低产竹林产区改造行之有效的方法。

具体实施方式

低产竹林原位轻简化改造方法

一、基本原理

在竹子根部原位栽培竹荪，栽培过程中将竹林中的老竹蔸、干枯竹叶竹枝、修枝废弃物等原料充分利用，分解成为有机肥还于竹林。

二、具体步骤

<1>栽培种的制作；

每年12月下旬至次年1月初，按重量百分比，用杂木屑80％、麦麸20％作为竹荪菌种的培养料，加水110％，然后装入编织袋内，经过常压灭菌10小时后，取出，拌入1％石膏粉，堆入育种畦床上，采取二层料，一层菌种播种法，最后一层料面再撒些菌种，经培育后即成竹荪栽培菌种。所用竹荪菌种是由广西科学院生物研究所从野生分离培育出来的食用菌——长裙竹荪(DictyophoraduplicataDictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch)

<2>场地选择；

选择待改造的低产竹笋林，水源相对便利之处即可，周边废弃的竹兜、竹枝较多之地更好。

<3>播种；

在竹蔸旁或周边稍加平整，在竹蔸根部周围就地取干枯竹叶竹枝、修枝废弃物，就地用水喷湿，分三层铺料接种；先于竹蔸面上铺一薄层竹叶，淋足水，点播一层菌种；加一层干枯竹叶竹枝、修枝废弃物，淋足水，点播一层菌种；再铺一薄层竹叶点播一层菌种；覆土、踏实、浇水，加盖一层芒草遮阳保湿。

其中，每蔸用菌种0.4～0.5kg，每层铺料厚3～5cm，覆土厚3-5cm；2～3月间栽培下种，5～6月间就可开始采收。

<4>培菌出菇；

培菌40-50天，在自然湿度、温度合适时，即可形成竹蛋，开伞获得竹荪。播种后，视天气情况淋水保温，干旱时要浇水，以不低于60％为好，3～5d浇水1次，浇水不宜过急，防止冲散表面盖的竹叶层，发现覆土被水冲变薄，料露面时，要及时补盖覆土。菌丝经过培养不断增殖，吸收大量养分后形成菌索并爬上料面，由营养生长转入生殖生长，很快转为菌蕾，并破口抽柄形成了实体。菌蕾生长期，必须早晚各喷水一次，菌蕾膨大逐渐出现顶端凸起，继之在短时间内破口抽柄撒裙。

<5>采收烘干包装。

采收期应选在竹荪生长发育过程中的成型期；采收时，用一只手扶住菌托，另一支手用小刀将将菌托下的菌萦切断，轻轻取出，放入瓷盘和蓝子内，不要用手扯；采收后，将菌盖和菌托及时剥掉，保留菌裙菌柄，去掉菌托表面上的泥土，若裙柄已有少量污染，则应及时用清水或干净湿纱布掺净，55℃以下进行烘干，双层塑料袋包装。

三、应用实例

广西田林八渡笋基地中老竹蔸、笋蔸充塞竹林地，消耗大量的竹林养分，严重影响竹笋生长，有些竹丛已经不再出笋，造成有竹不成林，有林不产笋的局面，大部分竹林年均鲜笋产量不到300kg/亩。

采用本发明的改造方法对八渡笋基地低产竹林(5.0亩)进行改造，40-50天后得到第一批竹荪子实体，隔20-30天后又得第二批，每亩收获竹荪干品10kg，鲜竹荪蛋600kg，此时竹蔸根部土壤得以改善，促进了竹子新鞭的生长；第二年再长出竹荪。合计每亩竹林两年共产干竹荪30.2kg，鲜竹蛋1120.0kg。1-2年后，竹蔸、竹叶竹枝腐烂成为有机肥还原到竹林中，竹林的土壤容重、紧实度下降，孔隙度和通气度增加，土壤有机质含量增加，增产竹笋，净化竹林，达成污染零排放。第二年竹笋产量得以提高30％以上(达390.0kg/亩)，生长环境得到改善，竹笋产量和品质得以提高，经济效益显著。

Claims (9)

1.一种低产竹林原位轻简化改造方法，其特征在于在竹子根部原位栽培竹荪，栽培过程中将竹林中的老竹蔸、干枯竹叶竹枝、修枝废弃物原料充分利用，分解成为有机肥还于竹林。

2.根据权利要求1所述的低产竹林原位轻简化改造方法，其特征在于：所述竹子为麻竹。

3.根据权利要求1所述的低产竹林原位轻简化改造方法，其特征在于：所述竹荪为长裙竹荪。

4.根据权利要求1所述的低产竹林原位轻简化改造方法，其特征在于包括以下步骤：

<1>栽培种的制作；

<2>场地选择；

<3>播种；

<4>培菌出菇；

<5>采收烘干包装。

5.根据权利要求4所述的低产竹林原位轻简化改造方法，其特征在于步骤<3>按以下操作进行：在竹蔸旁或周边稍加平整，在竹蔸根部周围就地取干枯竹叶竹枝、修枝废弃物，就地用水喷湿，分三层铺料接种；先于竹蔸面上铺一薄层竹叶，淋足水，点播一层菌种；加一层干枯竹叶竹枝、修枝废弃物，淋足水，点播一层菌种；再铺一薄层竹叶点播一层菌种；覆土、踏实、浇水，加盖一层芒草遮阳保湿。

6.根据权利要求5所述的低产竹林原位轻简化改造方法，其特征在于步骤<3>中每蔸用菌种0.4～0.5kg，每层铺料厚3～5cm，覆土厚3-5cm。

7.根据权利要求4所述的低产竹林原位轻简化改造方法，其特征在于步骤<4>按以下操作进行：培菌40-50天形成竹蛋，开伞获得竹荪。

8.根据权利要求4所述的低产竹林原位轻简化改造方法，其特征在于步骤<1>按以下操作进行：每年12月下旬至次年1月初，按重量百分比，用杂木屑80％、麦麸20％作为竹荪菌种的培养料，加水110％，灭菌后，取出，拌入1％石膏粉，堆入育种畦床上，采取二层料，一层菌种播种法，最后一层料面再撒些菌种，经培育后即成竹荪栽培菌种。

9.根据权利要求4所述的低产竹林原位轻简化改造方法，其特征在于步骤<2>按以下操作进行：选择待改造的低产竹笋林，水源便利。