CN107373487A

CN107373487A - 一种甘氨酸亚铁冲剂

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Publication number: CN107373487A
Application number: CN201710593559.3A
Authority: CN
Inventors: 赵成群
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2017-07-20
Filing date: 2017-07-20
Publication date: 2017-11-24

Abstract

本发明公开了一种甘氨酸亚铁冲剂，包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.05‑5%，维生素C 0.1‑5%，红枣粉10‑30%，葡萄糖5‑15%，聚葡萄糖5‑15%，麦芽糊精50‑80%；上述成分的百分比之和为100%。本发明的有益效果是：枣粉中含有的活性成分以及维生素C能和甘氨酸亚铁在动物胃肠道进行包合，协助甘氨酸亚铁对抗胃酸等复杂环境变化，在到达动物主要消化器官小肠后促进甘氨酸亚铁的溶解和吸收，起到协同增效作用，可极大提高甘氨酸亚铁的吸收利用率，同时枣粉本身也含有铁，补气血的同时滋养脾胃，达到标本兼治的功效。能够有效改善孕产妇、儿童或成人的铁缺乏症状，可直接通过胎盘，使胎儿及时得到铁的补充，口感舒适，孕妇、儿童可以接受。

Description

一种甘氨酸亚铁冲剂

技术领域

本发明属于甘氨酸亚铁营养组合物技术领域，具体的说涉及一种甘氨酸亚铁冲剂。

背景技术

铁是人体需要量最大，又最易缺乏的一种微量元素，是构成血液不可缺少的重要成分，许多生命活动都需要铁参加。缺铁性贫血（IDA）是当今世界上普遍存在、需要大力防治的一种常见营养缺乏病。缺铁性贫血对人体的健康具有十分严重的危害，易致各类人群免疫力下降。

孕产妇对铁的需求：妇女在怀孕期间比其他人群更可能出现缺铁性贫血，其原因在于，怀孕时母体内血容量扩张，胎儿和胎盘快速增长，因而使铁需要量猛然增加，此时的孕妇不但每天要供给自身需要的铁营养，而且还要为胎儿的生长发育提供足够的铁营养，因此孕妇都在自己一个人努力摄入铁来供给母婴两个人使用，这样就必然带来铁的需求量过大而供给量不足的问题，尤其需要注意的是，妊娠后半期所需要的铁的数量非常不容易由日常膳食来满足，因此孕妇缺铁的危险性非常高。

孕产妇缺铁（血）的危害：缺铁性贫血对孕妇及胎儿均有一定的危害性。孕妇贫血可诱发妊娠高血压综合征，而且子痫的发生率也会增高；贫血可使孕妇抗病能力降低而发生感染，严重贫血可因心肌供氧不足而导致心力衰竭，甚至危及生命。对胎儿来说，妊娠贫血更有很多不利影响，因贫血使子宫缺血缺氧，胎盘灌注不足，氧的供应不够而导致胎儿在宫内生长发育迟缓或早产，甚至可引起宫内死亡或死产、新生儿缺氧缺血性脑病等。

同时缺铁性贫血使儿童和青少年智力发育及学习能力降低，IQ积分低，成绩下降等；成年人工作效率低，易疲劳；孕产妇健康水平低下，同时可引起胎儿及乳儿贫血。据最新统计结果表明，全世界约有11．2亿人患病，21．5亿患有不同程度的铁缺乏，且尤以发展中国家多见。我国营养调查结果显示，18～60岁人群中，贫血患者约为25％，学龄前儿童约23．35％。

目前补铁（血）的产品：中药类：阿胶类口服液，此类成分有活血的作用，使用不当容易出现流产。硫酸亚铁、碳酸亚铁：此类产品化学性质很活泼，易与硫化物、多酚等结合引起食品变色、变质，并且存在严重的肠胃刺激等缺点,分子团有较大，不利于人体吸收。中药类补血产品：一般人群对中药可以适应，但是孕妇属于特殊人群，某些中药成分对胎儿会产生后天的影响，所以一般也建议孕妇慎用中药类补血产品。乳酸亚铁类：市面上很多此类成分的产品，但是通常产品质量大多很不稳定，颜色和腥味都较重，钙盐和硫酸盐的残留多。

甘氨酸亚铁是一种氨基酸螯合物，它独有的小分子团能完整的通过消化道黏膜，与其它补铁强化剂相比较具有适口性好、副作用小、吸收率高的特点，容易被人体吸收，是一种较理想的铁营养强化剂，对防止铁营养缺乏，增进健康具有重要意义。但由于人体肠胃环境非常复杂，甘氨酸亚铁往往在到达主要吸收器官小肠前就已经遭到破坏，因此防止亚铁氧化，提高铁的吸收率成为目前行业的难题。

发明内容

本发明的目的是为克服甘氨酸亚铁稳定性差、生物利用率低的缺陷，提供了一种甘氨酸亚铁冲剂。

为实现上述目的，本发明采用下述技术方案：

一种甘氨酸亚铁冲剂，包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.05-5%，维生素C0.1-5%，红枣粉10-30%，葡萄糖5-15%，聚葡萄糖5-15%，麦芽糊精50-80%；上述成分的百分比之和为100%。

优选的，包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.1-1%，维生素C 0.2-2%，红枣粉15-25%，葡萄糖8-12%，聚葡萄糖8-12%，麦芽糊精55-65%；上述成分的百分比之和为100%。

优选的，包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.1%，维生素C 0.2%，红枣粉20%，葡萄糖10%，聚葡萄糖10%，麦芽糊精59.7%；上述成分的百分比之和为100%。

优选的，所述葡萄糖：聚葡萄糖质量比为1:1。

一种甘氨酸亚铁冲剂的制备方法，将上述原料真空干燥、粉碎、混合均匀即得。

一种甘氨酸亚铁冲剂的作用为预防和改善缺铁性贫血、促进生长发育。

其中：

甘氨酸亚铁具有肠道吸收的最佳稳定化学分子结构，同时提供了补铁所必须的甘氨酸，使得吸收效果是普通产品的4-10倍。具有生物效价高、无毒副作用、无刺激性、适口性好、增强人体免疫功能、无与其他微量元素的拮抗等特点。

枣粉中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等，对人体有多种保健治病功效。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗，其主要功效如下：

1.抗氧化：枣粉中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。

2.降血压、降胆固醇：枣粉中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效；所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

3.保肝护肝：枣粉中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

4.提高免疫力：红枣多糖是大枣粉中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。

聚葡萄糖是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后，产生特殊的生理代谢功能，从而防治便秘，脂肪沉积。其主要作用如下：

1．调节脂类代谢：聚葡萄糖可在小肠内造成一层膜,并缠裹部分食物脂肪,能有效限制消化道内脂肪的吸收,促进类脂化合物的排泄,增加饱腹感,减少进食量,从而达到调节血脂,减少脂肪堆积,预防肥胖等功效。

2．降低胆固醇：聚葡萄糖能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子,抑制总胆固醇（TC）浓度升高,降低胆酸及盐类的合成与吸收,降低人体血浆和肝脏胆固醇水平,防治冠状动脉硬化,胆石症和预防心脑血管疾病等。

3．减少糖量吸收：聚葡萄糖可阻碍事物与消化液充分接触,抑制增血糖素分泌,促使葡萄糖吸收减慢,从而降低餐后血糖水平,充分发挥胰岛素的作用,防止糖尿病。

4．预防治便秘：聚葡萄糖能在人体肠道中吸水膨胀并保持水分,增加粪便体积,刺激肠道蠕动,加速排便频率,起到润肠通便和预防便秘的作用。

5．能够排毒养颜：聚葡萄糖能有效调节肠道pH值,改善有益细菌的繁殖环境,使双歧杆菌等有益菌群迅速扩大,从而抑制腐生菌生长,防止肠道黏膜萎缩,并及时将体内毒素和代谢废物排泄,避免毒素从皮肤排出,达到美肤养颜的效果和预防痔疮、胃肠炎、结肠癌等疾病的发生。

葡萄糖是生命活动中不可缺少的物质，它在人体内能直接参与新陈代谢过程。能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。葡萄糖为机体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水并同时供给热量，或以糖原形式贮存，能促进肝脏的解毒功能，对肝脏有保护作用。

麦芽糊精易被人体吸收，具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。

本发明的有益效果是：1、甘氨酸亚铁是一种螯合物，与其它补铁强化剂相比较具有适口性好、副作用小、吸收率高的特点，吸收利用度和功效是常规铁剂的4-10倍，容易被人体吸收，是一种较理想的铁营养强化剂，对防止铁营养缺乏，增进健康具有重要意义；同时它以螯合铁的形式存在，在生物体内被自主吸收，不与其他食物产生交互作用，安全稳定有效。

2、VC是人体必须的营养素，可以促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率有助于治疗缺铁性贫血。

3、红枣为补养佳品, 素有天然维生素丸的美誉，食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血，能提升身体的元气,增强免疫力，补气血的同时滋养脾胃，达到标本兼治的功效。

4、有效改善孕产妇、儿童或成人的铁缺乏症状，可直接通过胎盘，使胎儿及时得到铁的补充，口感舒适，孕妇、儿童可以接受。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件，或按照制造厂商所建议的条件，除非特别说明，比例和百分比基于重量。

本发明实施例所用原料均为市售。

实施例1，一种甘氨酸亚铁冲剂，包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.05%，维生素C 0.1%，红枣粉10%，葡萄糖5%，聚葡萄糖5%，麦芽糊精补足，将上述原料真空干燥、粉碎、混合均匀，即得。

实施例2，一种甘氨酸亚铁冲剂，包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.1%，维生素C 0.2%，红枣粉10%，葡萄糖5%，聚葡萄糖5%，麦芽糊精补足，将上述原料真空干燥、粉碎、混合均匀，即得。

实施例3，一种甘氨酸亚铁冲剂，包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.5%，维生素C 1%，红枣粉20%，葡萄糖10%，聚葡萄糖10%，麦芽糊精补足，将上述原料真空干燥、粉碎、混合均匀，即得。

实施例4，一种甘氨酸亚铁冲剂，包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁1%，维生素C 2%，红枣粉30%，葡萄糖15%，聚葡萄糖15%，麦芽糊精补足，将上述原料真空干燥、粉碎、混合均匀，即得。

实施例5，一种甘氨酸亚铁冲剂，包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁5%，维生素C 5%，红枣粉30%，葡萄糖10%，聚葡萄糖10%，麦芽糊精补足，将上述原料真空干燥、粉碎、混合均匀，即得。

将实施例1-5所得产品依次编号A1-A5，进行相关卫生指标的检测，检测结果如下表1所示，均符合相关指标要求。

表1 A1-A5理化指标和卫生指标检测结果

枣粉中含有的活性成分以及维生素C能和甘氨酸亚铁在动物胃肠道进行包合，协助甘氨酸亚铁对抗胃酸等复杂环境变化，在到达动物主要消化器官小肠后促进甘氨酸亚铁的溶解和吸收，起到协同增效作用，可极大提高甘氨酸亚铁的吸收利用率，同时枣粉本身也含有铁，补气血的同时滋养脾胃，达到标本兼治的功效。一般临床认为孕妇缺血的标准：凡血红蛋白<100g/L或红血球<3.00×10¹²/L，即可诊断妊娠贫血。

临床资料：

1.刘某，24岁，怀孕25周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为87g/L，红血球（RBC）为3.00×10¹²/L，服用实施例1的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为130g/L，红血球（RBC）为3.90×10¹²/L，处于正常范围。

2.李某，27岁，怀孕28周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为101g/L，红血球（RBC）为3.47×10¹²/L，服用实施例1的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为128g/L，红血球（RBC）为4.05×10¹²/L，处于正常范围。

3．张某，28岁，怀孕27周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为96g/L，红血球（RBC）为3.23×10¹²/L，服用实施例2的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为123g/L，红血球（RBC）为4.13×10¹²/L，处于正常范围。

4.牟某，23岁，怀孕30周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为90g/L，红血球（RBC）为3.18×10¹²/L，服用实施例2的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为115g/L，红血球（RBC）为3.69×10¹²/L，处于正常范围。

5.陈某，25岁，怀孕33周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为100g/L，红血球（RBC）为3.46×10¹²/L，服用实施例3的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为125g/L，红血球（RBC）为4.00×10¹²/L，处于正常范围。

6.李某，30岁，怀孕26周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为93g/L，红血球（RBC）为3.52×10¹²/L，服用实施例3的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为128g/L，红血球（RBC）为3.85×10¹²/L，处于正常范围。

7.高某，29岁，怀孕33周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为91g/L，红血球（RBC）为3.18×10¹²/L，服用实施例4的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为119g/L，红血球（RBC）为3.65×10¹²/L，处于正常范围。

8.黄某，31岁，怀孕36周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为85g/L，红血球（RBC）为2.96×10¹²/L，服用实施例4的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为120g/L，红血球（RBC）为3.77×10¹²/L，处于正常范围。

9.欧某，25岁，怀孕26周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为92g/L，红血球（RBC）为3.10×10¹²/L，服用实施例5的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为112g/L，红血球（RBC）为3.59×10¹²/L，处于正常范围。

10.任某，28岁，怀孕30周，经检查血液中血红蛋白（HGB）为100g/L，红血球（RBC）为3.33×10¹²/L，服用实施例5的甘氨酸亚铁冲剂，服用30天后，血液中血红蛋白（HGB）为115g/L，红血球（RBC）为3.87×10¹²/L，处于正常范围。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种甘氨酸亚铁冲剂，其特征在于：包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.05-5%，维生素C 0.1-5%，红枣粉10-30%，葡萄糖5-15%，聚葡萄糖5-15%，麦芽糊精50-80%；上述成分的百分比之和为100%。

2.根据权利要求1所述的一种甘氨酸亚铁冲剂，其特征在于：包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.1-1%，维生素C 0.2-2%，红枣粉15-25%，葡萄糖8-12%，聚葡萄糖8-12%，麦芽糊精55-65%；上述成分的百分比之和为100%。

3.根据权利要求1所述的一种甘氨酸亚铁冲剂，其特征在于：包括如下质量百分比的活性成分：甘氨酸亚铁0.1%，维生素C 0.2%，红枣粉20%，葡萄糖10%，聚葡萄糖10%，麦芽糊精59.7%。

4.权利要求1-3中任一项所述的一种甘氨酸亚铁冲剂的制备方法，其特征在于：将上述原料真空干燥、粉碎、混合均匀即得。

5.权利要求1-3中任一项所述的一种甘氨酸亚铁冲剂的用途为预防和改善缺铁性贫血、促进生长发育。