CN107334787A - 一种灵芝子实体的处理方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于生物提取技术领域，尤其涉及一种灵芝子实体的处理方法。本发明提供的处理方法，包括以下步骤：a)、将采收的鲜灵芝在30～70℃的培养箱中放置30min～6h，得到预处理鲜灵芝；b)、所述预处理鲜灵芝进行脱水，得到干灵芝。本发明在灵芝采收后、干燥前，引入一个高温胁迫处理，从而在生理水平提高灵芝的多糖含量。该技术具有工艺简单、显著提高灵芝中多糖含量的优点。实验结果表明，相比于未进行30～70℃培养的灵芝，采用本发明提供的方法处理后的灵芝进行多糖提取时，多糖得率可提高25％以上。
Description
技术领域
本发明属于生物提取技术领域，尤其涉及一种灵芝子实体的处理方法。
背景技术
灵芝又称林中灵、琼珍(学名：Ganoderma Lucidum Karst)，以林中生长的灵芝最佳，常见的有赤芝、紫芝等。灵芝外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，用于缓解眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘，延年益寿。中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效，视为仙草。
灵芝多糖是灵芝的主要活性成分，也是灵芝研究中最深入广泛的一类化合物。灵芝活性多糖为β型结构，具有以β-(1→3)糖苷键相连的吡喃葡萄糖残基主链。灵芝多糖具有免疫调节、抗辐射、抗衰老与抗氧化、降血糖、降血脂、保护神经细胞、改善肠道黏膜损伤等多重功效。
通过灵芝的菌种选育、生长条件优化和发酵条件优化等方面，可以提高灵芝中多糖的含量。目前对于提高灵芝中多糖含量的技术包括在灵芝菌丝体中转入与多糖相关的基因，过表达后提高多糖含量，或者在液体发酵过程中改变培养基成分或添加激发子以及在灵芝子实体的种植过程中改变生长条件等。这些方法虽然可以提高灵芝中多糖的含量，但方法过于复杂，对技术要求高，难以在大规模工业生产中普及。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种灵芝子实体的处理方法，以提高子实体中的多糖含量，本发明提供的处理方法工艺简单，采用该方法处理鲜灵芝后能够明显提高灵芝中的多糖含量，利于后期灵芝中多糖的提取及利用。
本发明提供了一种灵芝子实体的处理方法，包括以下步骤：
a)、将采收的鲜灵芝在30～70℃的培养箱中放置30min～6h，得到预处理鲜灵芝；
b)、所述预处理鲜灵芝进行脱水，得到干灵芝。
优选的，所述培养箱的温度设置为35～50℃；所述放置的时间为30min～1.5h。
通常鲜灵芝为生长8～9月后采收的灵芝。
优选的，所述鲜灵芝包括赤灵芝和/或紫灵芝。
优选的，还包括步骤c)：
c)、对所述干灵芝进行提取，得到灵芝多糖。
优选的，步骤c)具体包括：
c1)、将所述干灵芝进行粉碎，得到灵芝粉；
c2)、所述灵芝粉在提取剂中进行提取，得到提取液；
c3)、所述提取液进行醇沉，弃液相，得到灵芝多糖。
优选的，步骤c2)中，所述灵芝粉与提取剂的料液比为1g：60～150mL。
优选的，步骤c2)中，所述提取剂为水。
优选的，步骤c2)中，所述提的取温度为80～100℃；所述提取的时间为30min～3h。
优选的，步骤c3)中，所述醇沉的温度为3～5℃；所述醇沉的时间为6～18h。
与现有技术相比，本发明提供了一种灵芝子实体的处理方法。本发明提供的处理方法，包括以下步骤：a)、将采收的鲜灵芝在30～70℃的培养箱中放置30min～6h，得到预处理鲜灵芝；b)、所述预处理鲜灵芝进行脱水，得到干灵芝。本发明在灵芝采收后、干燥前，引入一个高温胁迫处理，从而在生理水平提高灵芝的多糖含量。该技术具有工艺简单、显著提高灵芝中多糖含量的优点。实验结果表明，相比于未进行30～70℃培养的灵芝，采用本发明提供的方法处理后的灵芝进行多糖提取时，多糖得率可提高25％以上。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供了一种灵芝子实体的处理方法，包括以下步骤：
a)、将采收的鲜灵芝在30～70℃的培养箱中放置30min～6h，得到预处理鲜灵芝；
b)、所述预处理鲜灵芝进行脱水，得到干灵芝。
在本发明提供的处理方法中，首先将鲜灵芝放入培养箱中。其中，所述鲜灵芝是指采收的新鲜灵芝子实体；所述鲜灵芝优选包括赤灵芝(Ganodermalucidum)和/或紫灵芝(Ganoderma sinensis)；所述鲜灵芝优选为生长8～9月后采收的灵芝，即成熟期灵芝。在本发明中，所述培养箱的温度设置为30～70℃，优选设置为35～50℃；所述鲜灵芝在培养箱中放置的时间为30min～6h，优选为30min～1.5h。本发明对所述培养箱的类型没有特别限定，优选采用本领域技术人员熟知的恒温培养箱。鲜灵芝在培养箱中放置到要求时间后，取出，得到预处理鲜灵芝。
得到预处理鲜灵芝后，所述预处理鲜灵芝进行脱水。其中，所述脱水的方式优选为烘干，所述烘干的温度优选为50～85℃；所述烘干的时间优选为4～20h。本发明对所述烘干的装置没有特别限定，优选采用本领域技术人员熟知的干燥箱。脱水结束后，得到干灵芝，所述干灵芝即为本发明提供的方法处理后的灵芝。
在本发明中，灵芝子实体经过处理得到干灵芝后，优选对其进行提取，得到灵芝多糖，该过程具体包括：
c1)、将采用上述技术方案所述方法处理得到的干灵芝进行粉碎，得到灵芝粉；
c2)、所述灵芝粉在提取剂中进行提取，得到提取液；
c3)、所述提取液进行醇沉，弃液相，得到灵芝多糖。
在本发明提供的上述提取过程中，首先将所述干灵芝进行粉碎，得到灵芝粉。在本发明中，优选在干灵芝进行粉碎之前将其切片，以便于进行粉碎。在本发明中，优选选干灵芝进行粉碎之后进行过筛，以提高灵芝粉的均匀度，所述过筛的筛孔目数优选为40～80目，更优选为50～60目。
得到灵芝粉后，所述灵芝粉在水中进行提取。其中，所述灵芝粉与提取剂的料液比优选为1g：60～150mL，更优选为1g：100mL；所述提取的温度优选为80～100℃；所述提取的时间优选为30min～3h，更优选为2h。提取结束后，得到提取液。在本发明提供的一个实施例中，所述灵芝粉在水中进行提取的过程具体包括以下步骤：首先将水溶液与灵芝粉混合，进行提取；然后进行固液分离，弃固渣，得到清液；其中，所述固液分离的方式优选为离心分离；所述离心分离的转数优选为8000～10000r/min；所述离心分离的时间优选为8～10min。
得到提取液后，所述提取液进行醇沉。其中，所述醇沉采用的溶剂为乙醇溶液；所述乙醇溶液的浓度优选为95～98wt％。在本发明中，醇沉时溶剂与所述提取液的体积比优选为(3～6)：1，更优选为(4～5)：1。在本发明中，所述醇沉的温度优选为3～5℃，更优选为4～5℃；所述醇沉的时间优选为6～18h，更有选为10～14h。醇沉结束后，固液分离，弃液相，得到灵芝多糖制品。其中，所述固液分离的方式优选为离心分离；所述离心分离的转数优选为8000～10000r/min；所述离心分离的时间优选为8～10min。
本发明在灵芝采收后、干燥前，引入一个高温胁迫处理，从而在生理水平提高灵芝的多糖含量。该技术具有工艺简单、显著提高灵芝中多糖含量的优点。实验结果表明，相比于未进行30～70℃培养的灵芝，采用本发明提供的方法处理后的灵芝进行多糖提取时，多糖得率可提高25％以上。
为更清楚起见，下面通过以下实施例进行详细说明。
实施例1
采收生长至八月份的新鲜赤灵芝的子实体，分成处理组和对照组两组。对照组放置在室温(18～20℃)下，将处理组放入恒温培养箱中，35℃培养4h后取出。将处理组和对照组灵芝子实体分别放入初始温度50℃的干燥箱中，干燥箱的升温速率设置为5℃/3h，干燥20h。干燥完成后的灵芝子实体切片，粉碎，过60目筛后倒入水中，料液比1g：60mL，80℃提取3h，之后8000r/min离心10min，取上清液，得到提取液。向提取液中加入4倍体积95wt％乙醇，5℃过夜。8000r/min离心10min，弃去液相，得到灵芝多糖制品。
将所述灵芝多糖制品用水复溶，该样品用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明，处理组多糖含量为6.5g灵芝多糖/100g灵芝粉，对照组为5.2g/100g灵芝粉；与对照相比，处理组的多糖含量提高25％。
实施例2
采收生长至八月份的新鲜赤灵芝的子实体，分成处理组和对照组两组。对照组放置在室温(18～20℃)下，将处理组放入恒温培养箱中，45℃处理2h后取出。将处理组和对照组灵芝子实体分别放入初始温度50℃的干燥箱中，干燥箱的升温速率设置为5℃/3h，干燥20h。干燥完成后的灵芝子实体切片，粉碎，过60目筛后倒入水中，料液比1g：150mL，100℃提取2h，之后8000r/min离心10min，取上清液，得到提取液。向提取液中加入4倍体积95wt％乙醇，4℃过夜。8000r/min离心10min，弃去液相，得到灵芝多糖制品。
将所述灵芝多糖制品用水复溶，该样品用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明，处理组多糖含量为8.9g灵芝多糖/100g灵芝粉，对照组为5.2g/100g灵芝粉；与对照相比，处理组的多糖含量提高72％。
实施例3
采收生长至八月份的新鲜紫芝的子实体，分成处理组和对照组两组。处理组放入恒温培养箱中，50℃处理1.5小时后取出。将处理组和对照组灵芝子实体分h。干燥完成后的灵芝子实体切片，粉碎，过60目筛后倒入水中，料液比1g：100mL，100℃提取2h，之后8000r/min离心10min，取上清液，得到提取液。向提取液中加入4倍体积95wt％乙醇，3℃过夜。8000r/min离心10min，弃去液相，得到灵芝多糖制品。
将所述灵芝多糖制品用水复溶，该样品用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明，处理组多糖含量为70g灵芝多糖/100g灵芝粉，对照组为5.2g/100g灵芝粉；与对照相比，处理组的多糖含量提高35.2％。
实施例4
采收生长至八月份的新鲜紫芝的子实体，分成处理组和对照组两组。处理组放入恒温培养箱中，68℃处理40分钟后取出。将处理组和对照组灵芝子实体分别放入初始温度50℃的干燥箱中，干燥箱的升温速率设置为5℃/3h，干燥20h。干燥完成后的灵芝子实体切片，粉碎，过60目筛后倒入水中，料液比1g：100mL，100℃提取2h，之后8000r/min离心10min，取上清液，得到提取液。向提取液中加入4倍体积95wt％乙醇，3℃过夜。8000r/min离心10min，弃去液相，得到灵芝多糖制品。
将所述灵芝多糖制品用水复溶，该样品用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明，处理组多糖含量为7.9g灵芝多糖/100g灵芝粉，对照组为5.2g/100g灵芝粉；与对照相比，处理组的多糖含量提高51.9％。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (9)
1.一种灵芝子实体的处理方法，包括以下步骤：
a)、将采收的鲜灵芝在30～70℃的培养箱中放置30min～6h，得到预处理鲜灵芝；
b)、所述预处理鲜灵芝进行脱水，得到干灵芝。
2.根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述培养箱的温度设置为35～50℃；所述放置的时间为30min～1.5h。
3.根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述鲜灵芝包括赤灵芝和/或紫灵芝。
4.根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，还包括步骤c)：
c)、对所述干灵芝进行提取，得到灵芝多糖。
5.根据权利要求4所述的处理方法，其特征在于，步骤c)具体包括：
c1)、将所述干灵芝进行粉碎，得到灵芝粉；
c2)、所述灵芝粉在提取剂中进行提取，得到提取液；
c3)、所述提取液进行醇沉，弃液相，得到灵芝多糖。
6.根据权利要求5所述的处理方法，其特征在于，步骤c2)中，所述灵芝粉与提取剂的料液比为1g：60～150mL。
7.根据权利要求5所述的处理方法，其特征在于，步骤c2)中，所述提取剂为水。
8.根据权利要求5所述的处理方法，其特征在于，步骤c2)中，所述提的取温度为80～100℃；所述提取的时间为30min～3h。
9.根据权利要求5所述的处理方法，其特征在于，步骤c3)中，所述醇沉的温度为3～5℃；所述醇沉的时间为6～18h。
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2016
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