CN107260765A - 一种全蝎的炮制加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种全蝎的炮制加工方法。该炮制加工方法包括以下步骤:1)将全蝎置于沸盐水中水煮,水煮后捞出漂洗,干燥至水分含量为20%~25%;2)将步骤1)干燥后的全蝎密封后回润,然后阴干至水分含量为21%~26%。本发明的全蝎的炮制加工方法,步骤1)所得干燥后的全蝎内的水分分布往往并不均匀,经过步骤2)的密封回润过程,可使水分在全蝎体内充分浸润,达到水分均匀分布,再经过阴干,即可得到水分均衡的全蝎,包装形式采用塑料袋抽真空包装。本发明所得全蝎,水分、盐等与全蝎融为一体,无泛盐现象发生,品相好,且贮存期间不走油、不返潮,全蝎品质得以大幅度提高。
Description
技术领域
本发明属于中药饮片领域,具体涉及一种全蝎的炮制加工方法。
背景技术
全蝎,始载于《开宝本草》,为节肢动物门蛛形纲钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥全体,性平,味甘、辛,有毒,归肝经;全蝎具熄风镇痉,解毒散结,通络止痛之功,为临床常用的动物类中药之一。
全蝎的炮制自古至今大都延续用食盐水制的加工方法。如《中药鉴定学》(李家实主编,1996年5月第1版)的采收加工项下记载:“4~9月捕捉,放入清水或淡盐水中呛死,然后入沸水或沸盐水锅中煮3~4h,煮至身能挺直竖立,背面抽沟时捞出,置通风处阴干”。《全国中药炮制规范》(1988年版)记载:“春末至秋初捕捉,入清水中待其吐出泥土,取出,置沸水或沸盐水中,煮至身挺腹硬、脊背抽沟,捞出置通风处,阴干”;《中国药典》(2015年版)记载:“春末至秋初捕捉,除去泥沙,置沸水或沸盐水中,煮至全身僵硬,捞出,置通风处,阴干”。
上述炮制方法制得的全蝎在干燥后容易在表面结一层盐霜,变得质硬易碎,贮存期间易返潮变软、发霉,对全蝎的品相及质量带来不利影响,给临床用药带来不便。
发明内容
本发明的目的在于提供一种全蝎的炮制加工方法,从而解决现有方法制得的全蝎干燥后易在表面结盐霜的问题。
为实现上述目的,本发明所采用的技术方案是:
一种全蝎的炮制加工方法,包括以下步骤:
1)将全蝎置于沸盐水中水煮,水煮后捞出漂洗,干燥至水分含量为20%-25%;
2)将步骤1)干燥后的全蝎密封后回润,然后阴干至水分含量为21%-26%。
传统全蝎炮制方法经一步直接干燥是全蝎表面结盐霜的内因,进一步也会直接引起返潮变软、发霉、破碎等弊病。本发明的全蝎的炮制加工方法,步骤1)所得干燥后的全蝎内的水分分布往往并不均匀,经过步骤2)的密封回润过程,可使水分在全蝎体内充分浸润,达到水分均匀分布,再经过阴干,即可得到水分均衡的全蝎;本发明所得全蝎,水分、盐等与全蝎融为一体,无泛盐现象发生,品相好,且贮存期间不走油、不返潮,全蝎品质得以大幅度提高。
步骤1)中,将活蝎置于盐水中使其吐尽泥沙,漂洗后得到所述全蝎。优选的,盐水的质量浓度为1%~3%,置于盐水中的时间为3~5h。也可直接使用冻蝎而省去吐尽泥沙步骤。
步骤1)中,沸盐水中食盐的质量浓度为25%~27%。优选的,水煮时,每18~20kg活蝎对应沸盐水的质量为81kg。
步骤1)中,水煮的时间为16~18min。
步骤1)中,所述漂洗为使用清水漂洗。
步骤1)中,所述干燥是先离心脱水,再置于通风干燥处阴干。优选的,离心脱水的转速为100-800r/min,时间为1~2min。
步骤2)中,所述密封后回润是将干燥后的全蝎置于无菌塑料袋内密封后放置。
步骤2)中,所述回润的时间至少为12h。
本发明的全蝎的炮制加工方法,水煮时间短,使用清水洗去全蝎表面多余的盐分和杂质,并使用离心机预脱水,在上述优选参数下,大大降低了盐分和杂质含量,减少了全蝎中药用物质的流失,能够得到品相好、质量好的中药全蝎。
附图说明
图1为对比例的全蝎在放置1年后的品相图;
图2为实施例1的全蝎在放置1年后的品相图。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的实施方式作进一步说明。
实施例1
本实施例的全蝎的炮制加工方法,包括以下步骤:
1)将活蝎置于质量浓度为1%的盐水中3~5h,使其吐尽泥沙,然后用清水漂洗干净后捞出,得到全蝎;
2)将全蝎置于质量浓度为25%的沸盐水中,常压下水煮16min,水煮时每18kg活蝎对应沸盐水的质量为81kg;然后置于清水中漂洗干净,然后置于离心机中于200r/min下脱水1min,脱水后取出置于托盘上,于通风干燥处阴干(相对湿度在55%以下)至水分含量为24%,得到干燥后的全蝎;
3)将干燥后的全蝎置于塑料袋内密封,回润12h,然后取出继续阴干至水分含量为25%,真空包装即可。
实施例2
本实施例的全蝎的炮制加工方法,包括以下步骤:
1)将活蝎置于质量浓度为2%的盐水中3~5h,使其吐尽泥沙,然后用清水漂洗干净后捞出,得到全蝎;
2)将全蝎置于质量浓度为26%的沸盐水中,常压下水煮17min,水煮时每19kg活蝎对应沸盐水的质量为81kg;然后置于清水中漂洗干净,然后置于离心机中于300r/min下脱水2min,脱水后取出置于托盘上,于通风干燥处阴干(相对湿度在55%以下)至水分含量为24%,得到干燥后的全蝎;
3)将干燥后的全蝎置于塑料袋内密封,回润12h,然后取出继续阴干至水分含量为25%,真空包装即可。
实施例3
本实施例的全蝎的炮制加工方法,包括以下步骤:
1)将冻蝎置于质量浓度为27%的沸盐水中,常压下水煮18min,水煮时每20kg冻蝎对应沸盐水的质量为81kg;然后置于清水中漂洗干净,然后置于离心机中于100r/min下脱水1min,脱水后取出置于托盘上,于通风干燥处阴干(相对湿度在55%以下)至水分含量为25%,得到干燥后的全蝎;
2)将干燥后的全蝎置于塑料袋内密封,回润12h,然后取出继续阴干至水分含量为26%,真空包装即可。
对比例
对比例的全蝎的炮制加工方法,制备过程参考实施例1的步骤1)、步骤2),区别仅在于,步骤2)沸盐水水煮后,捞出,直接置于托盘上阴干至水分含量为21-26%。
试验例
对比实施例1和对比例所得全蝎的品相,贮存性能,盐分和杂质含量,结果如表1所示。
表1实施例1和对比例所得全蝎的性能对比
图1、图2为对比例和实施例1的全蝎在放置一年后的品相比较,对比例的全蝎在放置一年后发霉现象严重,全蝎保存完整性差;实施例1的全蝎在放置一年后,品相完好。由表1的试验结果可知,实施例1所得全蝎品相好、贮存性能佳、盐分及杂质残留少,全蝎品质得到全面提升。
Claims (10)
1.一种全蝎的炮制加工方法,其特征在于,包括以下步骤:
1)将全蝎置于沸盐水中水煮,水煮后捞出漂洗,干燥至水分含量为20%~25%;
2)将步骤1)干燥后的全蝎密封后回润,然后阴干至水分含量为21%~26%。
2.如权利要求1所述的全蝎的炮制加工方法,其特征在于,将活蝎置于盐水中使其吐尽泥沙,漂洗后得到所述全蝎。
3.如权利要求1所述的全蝎的炮制加工方法,其特征在于,沸盐水中食盐的质量浓度为25%~27%。
4.如权利要求3所述的全蝎的炮制加工方法,其特征在于,水煮时,每18~20kg活蝎对应沸盐水的质量为81kg。
5.如权利要求1所述的全蝎的炮制加工方法,其特征在于,水煮的时间为16~18min。
6.如权利要求1所述的全蝎的炮制加工方法,其特征在于,步骤1)中,所述漂洗为使用清水漂洗。
7.如权利要求1所述的全蝎的炮制加工方法,其特征在于,步骤1)中,所述干燥是先离心脱水,再置于通风干燥处阴干。
8.如权利要求7所述的全蝎的炮制加工方法,其特征在于,离心脱水的转速为100~800r/min,时间为1~2min。
9.如权利要求1所述的全蝎的炮制加工方法,其特征在于,步骤2)中,所述密封后回润是将干燥后的全蝎置于无菌塑料袋内密封后放置。
10.如权利要求1所述的全蝎的炮制加工方法,其特征在于,步骤2)中,所述回润的时间至少为12h。
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CN1097939A (zh) * | 1993-07-30 | 1995-02-01 | 四平壮华食品有限公司 | 盐水全蝎及其制作方法 |
CN101254211A (zh) * | 2008-04-03 | 2008-09-03 | 山东中医药大学 | 一种全蝎的炮制方法 |
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高广生等: "全蝎炮制工艺研究概况", 《山东中医杂志》 * |
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