CN107232370A - 一种茉莉花蛇胆茶的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种茉莉花蛇胆茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：（1）从蛇中取出蛇胆，洗净，放于阴凉处，避光，自然阴干；备用；（2）取阴干后的蛇胆，用冷水浸泡30～40min或100℃热水浸泡5min，蛇胆膨胀后取出；备用；（3）按一个蛇胆配3～50g花干进行备好茉莉花茶叶，备用；将步骤（2）中膨胀后的蛇胆放置于茉莉花茶叶上方进行刺破，并将流出的胆汁均匀滴至步骤（3）中按指定比例配制的茉莉花茶叶中；拌匀后静置到2～3小时；再用烘干机烘15～20min，装入立体茶包内，封合，再按外包装规格数量装袋、入盒即得蛇胆茉莉花茶。本发明具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去腻减肥功效等特点。

Description

一种茉莉花蛇胆茶的制备方法

技术领域

本发明涉及一种蛇胆茉莉花茶的领域，具体涉及一种茉莉花蛇胆茶的制备方法。

背景技术

茶饮料是中国人最喜爱的一种饮品，在世界上也颇受亲睐。其中花茶以其茶液浓醇，香气果腹而备受欢迎，花茶中又以茉莉花茶及其饮料最为畅销。随着人们生活水平的提高，对茶文化提出更高的要求，制茶技术有了飞快的提高和进步。

茉莉花茶是用茉莉花窨制的高档茶叶；茉莉花，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，是人们最喜欢的鲜花，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉！茉莉花茶是我国十大花茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配成花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的很受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老留住青春的尾巴。还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。

茉莉花茶，根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

茉莉花的功效为理气开郁、辟秽和中，并对痢疾、腹痛和结膜炎等具有很好的消炎解毒的作用；常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

通常的花茶生产工艺是将茶坯与鲜花拼合、窨制，该生产过程中，鲜花是限制花茶生产和产能的主要因素，原因主要为：花茶生产受鲜花花期影响大；鲜花产量波动大，产花旺季，花茶加工时鲜花处理能力有限；加工过程能源利用率低，造成能源损耗；花渣的附加值低，处理不当造成局部空气和水土污染；鲜花不易保存；花茶加工过程场地面积大，需要在鲜花产区进行；上述因素均制约了花茶的加工，能耗高。

现有的茉莉花茶的制备工艺通常是将茶坯与茉莉鲜花进行拼合、窨制，使茶叶吸收花香而成，该种方式加工方法有很多种，但是均存在共同的问题，鲜花与茶叶在窨制时，茶叶在吸收了鲜花的大量香气的同时，也吸收了大量的水分，使茶的含水率大大增加；为了降低茶的含水量，传统的做法是采用炒制的方式对花进行烘干，但是这种烘干方法使花的色泽褐变严重，同时香气丧失厉害，进而导致制出的花茶营养成分损失多，色泽暗淡，口感差，品质大大降低。

而莱莉花茶的连窨加工工艺是建立在“湿坯”窨制理论基础之上，在该工艺中，茶坯在第一害前无须复火，以精制好的茶坯直接进行加工，与传统工艺相比，连窨工艺节省时间4～5天左右，减少了两次复火干燥工序，降低了加工成本；提高莱莉花茶的质量，发挥出茉莉花的最大功效。

蛇胆（Snake gall)，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。蛇胆性凉，味苦微甘；具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。但因生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害，如果要服用，需将蛇胆蒸食。

蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。

经检索到有关茉莉花茶、蛇胆茶的专利文献，列举一些如下：

1、中国专利<申请号> 200910114501.l<发明名称>一种茉莉花茶<申请人>广西强寿药业集团有限公司<地址>543004广西壮族自治区梧州市万秀区<发明人>李浪辉<摘要>本发明一种茉莉花茶，其茶胚是六堡茶。本发明的茉莉花茶一改以往一直采用绿茶或青茶作原料的传统做法，以六堡黑茶作主要原料，以其本质的平性温性和经发酵以后变性的特点，使原茶叶中的植物蛋白及茶碱变性或减少，而起到中和的作用，配窨茉莉花，得出既具茉莉花原有的特有香味，又具保健功能的茉莉花茶。对长期喜爱饮茶的人群非常适宜，既饮茶又保健，对睡眠又不影响。

2、中国专利 <申请号> 201010147994.l<发明名称>茉莉花茶的制造工艺<申请人>常州开古茶叶食品有限公司<地址>213012江苏省常州市钟楼区新闸镇新昌路166 8号<发明人>许荣<摘要>本发明涉及一种茉莉花茶的制造工艺，茉莉花茶以茉莉花和银毫绿茶为原料，清洗干净的茉莉花和银毫绿茶切碎后按照6～8：2～4的比例混合均匀，两者的混合物置于烘烤炉中烘烤，烘烤后装袋即得茉莉花茶。本发明的茉莉花茶的制造工艺简单，茉莉花茶具有清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

3、中国专利 <申请号> 201410556404.9<发明名称>一种茉莉花茶的制备方法<申请人>犍为清溪秋月茉莉花种植开发有限公司<地址>614404四川省乐山市犍为县清溪镇三山村四组<发明人>彭延中，赵军<摘要>本发明公开了茉莉花茶的制备方法，其特征是，包括：采用冻干工艺将采摘成熟期的茉莉花花蕾制成茉莉花干花；采用冻干工艺将采摘的鲜柠檬果制成柠檬冻干片；将茉莉花干花与茶坯按照一定比例均匀混合，进行多次窨制，得到多次窨制茉莉花茶；将柠檬冻干片与多次窨制茉莉花茶按一定比例均匀混合，进行多次窨制，制得茉莉花茶。本发明将茉莉花干花、柠檬冻干片与茶坯采用特定的比例及特定的窨制工艺进行窨制，制得的茉莉花茶水分含量在6-7%，并且制得的茉莉花茶口感好，质量稳定，均匀性好，产品汤色透亮，花香鲜灵度高，品质高。

4、中国专利 <申请号> 201710007010.1<发明名称>蛇胆茶及其制备方法<申请人>冯德进<地址>535400广西壮族自治区钦州市灵山县县城广场路28号<发明人>冯德进，杨光幸，滕家枢<摘要>本发明公开了蛇胆茶及其制备方法，包括如下步骤：1）选料；2）提取蛇胆汁；3）蛇胆汁的处理；4）将步骤3）得到蛇胆汁均匀喷洒到步骤1）得到的茶叶上，待茶叶充分吸收胆汁后再进行烘干，得成品，得到蛇胆茶，不合有毒素及寄生虫。

5、中国专利 <申请号> 201710007017.3<发明名称>蛇胆茶及其栽培方法<申请人>冯德进<地址>535400广西壮族自治区钦州市灵山县县城广场路28号<发明人>冯德进，杨光幸，滕家枢<摘要>本发明公开了蛇胆茶及其栽培方法，包括如下步骤：1）提取蛇胆汁：选用无污染、健康、优质的眼镜蛇，提取眼镜蛇胆汁，剩下的胆囊立即放入0 4℃暂存；2）胆囊的处理：将步骤1）得到的胆囊，打碎，加入纯净水，放入蒸汽爆破罐，压力4MPa，加热至180℃，保持3min，然后在1-3s内快速释放压力，得到浆液；3）将步骤2）得到的浆液溶于水中配制成母液，使用时再稀释加水均匀喷施到茶树的茶叶上，喷施15天后采收，得到蛇胆茶，含有更多活性成分以及不含寄生虫。

从检索到的文献我们可以了解到，茉莉花茶制备所得茶质不佳，蛇胆茶功效较低；但是，如何将茉莉花与蛇胆结合制备成优质茶，使之产生最大的功效，发挥出应有的效能，至今仍是制茶的主攻方向。

申请人在此声明：我们是一家蛇类养殖和对农业投资与开发的企业，几年来在研究和开发蛇类产品方面做出了很多产品，目前有的产品已经经过试验和检验，即将投入市场，同日申请的有几个专利申请文件都是我们自己的科研成果，本发明与《一种茉莉花蛇胆茶的制备方法》、《一种茉莉普洱蛇胆茶的制备方法》的原料和工艺有类似之处，但是,这是我们的系列产品，申请专利的目的是为了保护我们的系列产品，而不是为了其它的目的。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中的缺陷，而提供一种茉莉花蛇胆茶的制备方法；所述方法制得的蛇胆茉莉花茶具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿、防癌防辐射等功效，配以具有行气祛痰，祛风去湿，可治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮等功效的蛇胆，搭配饮用，方便日常冲泡，综合二者功效，达到养生保健，延缓衰老的目的。

为了实现上述发明的目的，所采取的技术方案为：

一种茉莉花蛇胆茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

（1）从蛇中取出蛇胆，洗净，放于阴凉处，避光，自然阴干；备用；

（2）取阴干后的蛇胆，用冷水浸泡30～40min或100℃热水浸泡4～5min，蛇胆膨胀后取出；备用；

（3）按一个蛇胆配10～50g花干进行备好茉莉花干，备用；

（4）将步骤（2）中膨胀后的蛇胆放置于步骤（3）中按指定比例配制的茉莉花干上方进行刺破，并将流出的胆汁均匀滴至茉莉花干中；拌匀后静置到2～3小时；再用烘干机烘15～20min，装入立体茶包内，封合，再按外包装规格数量装袋、入盒即得蛇胆茉莉花茶。

以上所述蛇胆为乌梢蛇或眼镜蛇的蛇胆，所述乌梢蛇、眼镜蛇均为人工养殖。

以上所述茉莉花干为采摘广西横县特级茉莉花制得。

以上所述烘干机的烘干温度为110℃～130℃。

以上所述茉莉花干的制备方法包括以下几个步骤：

第一步：采摘新鲜茉莉鲜花蕾，并将所采摘新鲜茉莉鲜花蕾放置在25～35℃的室内进行养花1～2小时；

第二步：待开放刚发出浓郁香味时在密闭容器中干燥；使其含水量为8～9%，立刻密封包装，得到茉莉花干。

以上所述茉莉花干为采摘广西横县特级茉莉花制得；全国最大的茉莉花基地位于广西南宁市横县，全县种植面积达10万亩，花农33万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上，占世界总量60%以上。该县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史，横县茉莉花花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”，国家质检总局批准对横县茉莉花实施地理标志产品保护。横县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史。在横县民间，祖祖辈辈流传着有关茉莉仙子的美丽传说，但真正有文字可考，始于明代。明代横州州判王济在《君子堂日询手镜》中写道:"(横县)茉莉花甚广，有以之编篱者，四时常花。"在明版《横州志·物产》中也能找到类似记载。明朝诗人陈奎写了这样一首诗：“异域移来种可夸，爱馨何独鬓云斜;幽斋数朵香时泌，文思诗怀妙变花。”咏的就是茉莉花。

上述茉莉花蛇胆茶的制备方法其制备原料，可以从《中国药典》和其它中药手册中查到其别名、拉丁名以及产地、用法、为了了解本发明抑止疾病的机理，现对上述各味原药的功效和药理性简述如下：

（1）蛇胆，外文名称：Snake bile，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。别名有寸白蛇胆、竹节蛇胆、白花蛇胆等。【性味归经】性凉，味苦微甘。【功能与主治】具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。但因生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害，如果要服用，需将蛇胆蒸食；治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。

（2）茉莉花，拉丁名：Jasminum sambac (L.) Ait，别名有茉莉、香魂、莫利花、没丽、没利、抹厉、末莉、末利、木梨花；为木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。根（茉莉根）：苦，温。有毒。麻醉，止痛。用于跌损筋骨，龋齿，头痛，失眠。 叶（茉莉叶）：辛，凉。清热解表。用于外感发热，腹胀泻泻。花（茉莉花）：辛、甘，温。理气，开郁，辟秽，和中。用于下痢腹痛，目赤红肿，疮毒。茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。

本发明茉莉花蛇胆茶的制备方法中各成分的药理功能是：

蛇胆具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱功效，还有可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老；茉莉花具有理气开郁、辟秽和中的功效，茉莉花还能对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用，还有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康；将蛇胆和茉莉花所具有的功效进行综合利用，药性相辅相成从而发挥出蛇胆茉莉花茶的最大功效；通过制成袋泡茶内服的形式，使得药性在内脏内被吸收，再通过血液循环，进入腑脏，从而消除初期的病状，防治疾病进一步加重，达到提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿、防癌防辐射等功效，配以具有行气祛痰，祛风去湿，可治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮等功效的目的。

本发明与已有技术相比，具有突出的实质性特点和显著的进步是：

1、本发明利用具有原产地优势的横县茉莉花茶，此茶有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿、防癌防辐射等功效，配以具有行气祛痰，祛风去湿，可治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮等功效的蛇胆，搭配饮用，方便日常冲泡，综合二者功效，达到促进血液循环，养生保健，延缓衰老的目的。

2、本发明所采用的蛇胆均为从人工养殖的乌梢蛇或眼镜蛇上取来的，没有对自然界中的乌梢蛇或眼镜蛇进行捕杀，没有破坏自然界物种的平衡，保护自然环境。

3、本发明所采用的茉莉花茶叶为二窨以上的特级横县茉莉花茶，具有含有横县特有的香气和营养成分；且横县茉莉花种植地有富硒，而硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤;硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒的作用 硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

4、本发明采用连续窨花的方法取得二窨以上的特级横县茉莉花茶，能最大保留茉莉花的药理特性和特有香气，将蛇胆内的胆汁均匀滴于茉莉花茶叶上时，能被茉莉花茶叶有效吸收，蛇胆胆汁的腥味被有效掩盖，泡茶时，茶入口醇香，口感虽带有腥味，但不留腥。

5、本发明所制得的茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。

6、本发明经常冲泡饮用，还能起到美容养颜，补血补气的功效。

具体实施方式

以下是结合本发明的实施例，对本发明进行详细说明：

实施例1：

一种茉莉花蛇胆茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

（1）从蛇中取出蛇胆，洗净，放于阴凉处，避光，自然阴干；备用；

（2）取阴干后的蛇胆，用冷水浸泡30min或100℃热水浸泡4min，蛇胆膨胀后取出；备用；

（3）按一个蛇胆配3g花干进行备好茉莉花干，备用；

（4）将步骤（2）中膨胀后的蛇胆放置于步骤（3）中按指定比例配制的茉莉花干上方进行刺破，并将流出的胆汁均匀滴至茉莉花干中；拌匀后静置到2小时；再用烘干机烘15min，装入立体茶包内，封合，再按外包装规格数量装袋、入盒即得蛇胆茉莉花茶。

以上所述蛇胆为乌梢蛇或眼镜蛇的蛇胆，所述乌梢蛇、眼镜蛇均为人工养殖。

以上所述茉莉花干为采摘广西横县特级茉莉花制得。

以上所述烘干机的烘干温度为110℃。

以上所述茉莉花干的制备方法包括以下几个步骤：

第一步：采摘新鲜茉莉鲜花蕾，并将所采摘新鲜茉莉鲜花蕾放置在25℃的室内进行养花1小时；

第二步：待开放刚发出浓郁香味时在密闭容器中干燥；使其含水量为9%，立刻密封包装，得到茉莉花干。

实施例2：

一种茉莉花蛇胆茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

（1）从蛇中取出蛇胆，洗净，放于阴凉处，避光，自然阴干；备用；

（2）取阴干后的蛇胆，用冷水浸泡40min或100℃热水浸泡5min，蛇胆膨胀后取出；备用；

（3）按一个蛇胆配50g花干进行备好茉莉花干，备用；

（4）将步骤（2）中膨胀后的蛇胆放置于步骤（3）中按指定比例配制的茉莉花干上方进行刺破，并将流出的胆汁均匀滴至茉莉花干中；拌匀后静置到3小时；再用烘干机烘20min，装入立体茶包内，封合，再按外包装规格数量装袋、入盒即得蛇胆茉莉花茶。

以上所述蛇胆为乌梢蛇或眼镜蛇的蛇胆，所述乌梢蛇、眼镜蛇均为人工养殖。

以上所述茉莉花干为采摘广西横县特级茉莉花制得。

以上所述烘干机的烘干温度为130℃。

以上所述茉莉花干的制备方法包括以下几个步骤：

第一步：采摘新鲜茉莉鲜花蕾，并将所采摘新鲜茉莉鲜花蕾放置在35℃的室内进行养花1～2小时；

第二步：待开放刚发出浓郁香味时在密闭容器中干燥；使其含水量为9%，立刻密封包装，得到茉莉花干。

实施例3：

一种茉莉花蛇胆茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

（1）从蛇中取出蛇胆，洗净，放于阴凉处，避光，自然阴干；备用；

（2）取阴干后的蛇胆，用冷水浸泡35min或100℃热水浸泡5min，蛇胆膨胀后取出；备用；

（3）按一个蛇胆配27g茶叶进行备好茉莉花干，备用；

（4）将步骤（2）中膨胀后的蛇胆放置于步骤（3）中按指定比例配制的茉莉花干上方进行刺破，并将流出的胆汁均匀滴至茉莉花干中；拌匀后静置到3小时；再用烘干机烘17min，装入立体茶包内，封合，再按外包装规格数量装袋、入盒即得蛇胆茉莉花茶。

以上所述蛇胆为乌梢蛇或眼镜蛇的蛇胆，所述乌梢蛇、眼镜蛇均为人工养殖。

以上所述茉莉花干为采摘广西横县特级茉莉花制得。

以上所述烘干机的烘干温度为115℃。

以上所述茉莉花干的制备方法包括以下几个步骤：

第一步：采摘新鲜茉莉鲜花蕾，并将所采摘新鲜茉莉鲜花蕾放置在27℃的室内进行养花1.5小时；

第二步：待开放刚发出浓郁香味时在密闭容器中干燥；使其含水量为8%，立刻密封包装，得到茉莉花干。

实施例4：

一种茉莉花蛇胆茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

（1）从蛇中取出蛇胆，洗净，放于阴凉处，避光，自然阴干；备用；

（2）取阴干后的蛇胆，用冷水浸泡30～40min或100℃热水浸泡4～5min，蛇胆膨胀后取出；备用；

（3）按一个蛇胆配28g花干进行备好茉莉花干，备用；

（4）将步骤（2）中膨胀后的蛇胆放置于步骤（3）中按指定比例配制的茉莉花干上方进行刺破，并将流出的胆汁均匀滴至茉莉花干中；拌匀后静置到2小时；再用烘干机烘18min，装入立体茶包内，封合，再按外包装规格数量装袋、入盒即得蛇胆茉莉花茶。

以上所述蛇胆为乌梢蛇或眼镜蛇的蛇胆，所述乌梢蛇、眼镜蛇均为人工养殖。

以上所述茉莉花干为采摘广西横县特级茉莉花制得。

以上所述烘干机的烘干温度为120℃。

以上所述茉莉花干的制备方法包括以下几个步骤：

第一步：采摘新鲜茉莉鲜花蕾，并将所采摘新鲜茉莉鲜花蕾放置在28℃的室内进行养花2小时；

第二步：待开放刚发出浓郁香味时在密闭容器中干燥；使其含水量为9%，立刻密封包装，得到茉莉花干。

上述实施例使用效果

病例1

罗XX，男，20岁，横县人，脸上红色雀斑，医院也诊断不出具体的病情；所开药物回来服用，也不见有疗效；经他人介绍服用本发明实施例1所得蛇胆茉莉花茶，每天冲泡三小包，早中晚各冲泡一包，坚持冲泡2个月后，脸上板块出现明显缩小，红点也消除；继续冲泡半个月，症状得到有效治疗，实现治疗和美容的双重效果。

病例2

钟XX，女，28岁，横县人，经常跟朋友吃夜宵，不注意节制，体重突增，有原来的50公斤变为65公斤，市场上购买减肥药回来服用，非但没能减肥，还造成身体损伤，后经他人介绍冲服本发明实施例2所制得的蛇胆茉莉花茶；每天冲泡三小包，早中晚各冲泡一包，坚持冲泡4个月后，体重变为60公斤，再继续冲泡6个月后，体重变为105斤，后续再冲服，体重均在105斤左右；也就说明本发明能消耗人体内多余的脂肪，能是人体保持正常体重；且她本人经这段时间喝茶，身体免疫力得到显著提高，还有脸上之前有的一些雀斑，也都被彻底消除，脸上气色足。

病例3

韦XX，男，35岁，横县人，租出车司机，经常在外跑车，比较容易犯困，冲泡服用本发明实施例3所制得的蛇胆茉莉花茶，这段时间人不容易犯困，能保证正常工作，也能消除人的疲劳感。

病例4

彭XX，男，32岁，横县人，销售员，需经常应酬客户，这样难免挨喝酒，每次喝酒都被喝醉，醉酒后第二天，昏昏沉沉，提不起工作热情；每晚喝酒回来，都冲泡本发明实施例4所制得的蛇胆茉莉花茶，能有效缓解醉酒；第二天上班继续冲服，人也变得有精神多了，不再像之前的昏昏沉沉。

病例5

李XX，女，36岁，横县人，有急性风湿性关节炎，每次发病都遭受折磨，服用药物没能得到有效根除；后经人介绍冲服本发明实施例5所制得的蛇胆茉莉花茶，连续冲服6个月，这段时间发病一次，症状比未冲服本发明时有所减轻，继续冲服，在整个冬天也没有因天气寒冷而发病，充分本发明后病情得到有效的控制，她还继续服用，争取根除病根。

以上为本发明的其中具体实现方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些显而易见的替换形式均属于本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种茉莉花蛇胆茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

从蛇中取出蛇胆，洗净，放于阴凉处，避光，自然阴干；备用；

取阴干后的蛇胆，用冷水浸泡30～40min或100℃热水浸泡4～5min，蛇胆膨胀后取出；备用；

按一个蛇胆配3～50g花干进行备好茉莉花干，备用；

将步骤（2）中膨胀后的蛇胆放置于步骤（3）中按指定比例配制的茉莉花干上方进行刺破，并将流出的胆汁均匀滴至茉莉花干中；拌匀后静置到2～3小时；再用烘干机烘15～20min，装入立体茶包内，封合，再按外包装规格数量装袋、入盒即得蛇胆茉莉花茶。

2.根据权利要求1所述的茉莉花蛇胆茶的制备方法，其特征在于：所述蛇胆为乌梢蛇或眼镜蛇的蛇胆，所述乌梢蛇、眼镜蛇均为人工养殖。

3.根据权利要求1所述的茉莉花蛇胆茶的制备方法，其特征在于：所述茉莉花干为采摘广西横县特级茉莉花制得。

4.根据权利要求1所述的茉莉花蛇胆茶的制备方法，其特征在于：所述烘干机的烘干温度为110℃～130℃。

5.根据权利要求1所述的茉莉花蛇胆茶的制备方法，其特征在于：所述茉莉花干的制备方法包括以下几个步骤：

第一步：采摘新鲜茉莉鲜花蕾，并将所采摘新鲜茉莉鲜花蕾放置在25～35℃的室内进行养花1～2小时；

第二步：待开放刚发出浓郁香味时在密闭容器中干燥；使其含水量为8～9%，立刻密封包装，得到茉莉花干。