CN107198186A - 龙眼果酱的加工方法 - Google Patents
龙眼果酱的加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107198186A CN107198186A CN201710558684.0A CN201710558684A CN107198186A CN 107198186 A CN107198186 A CN 107198186A CN 201710558684 A CN201710558684 A CN 201710558684A CN 107198186 A CN107198186 A CN 107198186A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- longan
- jam
- juice
- homogeneous
- concentration
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
- 235000000235 Euphoria longan Nutrition 0.000 title claims abstract description 64
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 244000139609 Euphoria longan Species 0.000 title 1
- 240000001008 Dimocarpus longan Species 0.000 claims abstract description 63
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 20
- 238000011282 treatment Methods 0.000 claims abstract description 16
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 11
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims abstract description 7
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 33
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 24
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 19
- 238000005360 mashing Methods 0.000 claims description 18
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 claims description 12
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 claims description 12
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000001630 Pyrus pyrifolia var culta Nutrition 0.000 claims description 12
- 244000079529 Pyrus serotina Species 0.000 claims description 12
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims description 12
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 claims description 12
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 12
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 claims description 10
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 7
- 230000035800 maturation Effects 0.000 claims description 7
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 7
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 6
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 6
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 6
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims description 6
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims description 6
- 241001481296 Malus spectabilis Species 0.000 claims description 6
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims description 6
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 claims description 6
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims description 6
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 6
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 6
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims description 6
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims description 6
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 6
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims description 6
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims description 6
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000019674 grape juice Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 6
- 239000011229 interlayer Substances 0.000 claims description 6
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 claims description 6
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 claims description 6
- 230000004224 protection Effects 0.000 claims description 6
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 6
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 6
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims description 6
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract description 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract description 3
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 abstract description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 abstract description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 3
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 abstract description 3
- 108010059820 Polygalacturonase Proteins 0.000 abstract description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 2
- 108010093305 exopolygalacturonase Proteins 0.000 abstract description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 abstract description 2
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 description 7
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 description 7
- 244000061508 Eriobotrya japonica Species 0.000 description 4
- 235000009008 Eriobotrya japonica Nutrition 0.000 description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 1
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 1
- 235000002710 Ilex cornuta Nutrition 0.000 description 1
- 241001310146 Ilex cornuta Species 0.000 description 1
- 235000010326 Osmanthus heterophyllus Nutrition 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 210000004958 brain cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000004537 pulping Methods 0.000 description 1
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 description 1
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/10—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products
- A23L21/11—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products obtained by enzymatic digestion of fruit or vegetable compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
- A23L21/25—Honey; Honey substitutes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种龙眼果酱的加工方法,采用龙眼为主要原料,通过龙眼挑选、清洗、打浆、酶处理、配料、均质、浓缩、罐装、灭菌、贮藏等步骤加工而成。采用本发明制作的龙眼果酱,通过果胶酶处理,可以使龙眼析出更多的营养物质,提高了龙眼的利用率及营养价值,经过均质处理,消除了果酱中粗糙口感,使果酱酸甜适口、酱体细腻、粘稠适度,含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养,能增强记忆。
Description
技术领域
本发明涉及一种果酱的制作方法,尤其是涉及一种龙眼果酱的加工方法。
背景技术
龙眼,又称桂圆,益智。成熟的龙眼其果肉透明、柔软多汁,风味特殊、气味芬芳,龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养。以龙眼为主要原料,加工成的果酱调味品,市场上未见相关产品。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是以龙眼为原料,采用原料打浆、酶处理、调配、均质、浓缩、罐装、灭菌等步骤制作而成,本方法能够充分保留了原料中的营养成分,提供一种美味可口、卢瑟健康、营养丰富的龙眼果酱的加工方法。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是:
一种龙眼果酱的加工方法,其特征在于,按如下步骤进行:
A、原料预处理:挑选成熟、无病虫害的龙眼、沙梨、草莓,清洗后脱壳去核处理,取6kg的龙眼、4kg的沙梨、3kg的草莓混合均匀,制得混合原料,将混合原料放入0.2%的枸橼酸溶液中进行护色处理9min,通过护色处理,使果酱色泽鲜艳;
B、打浆:向10kg护色后的混合原料中加入2kg的葡萄汁、1kg的蜂蜜、0.8kg的蓝莓汁,进行打浆处理,制成龙眼果浆,直接打浆避免营养物质的流失,加入蜂蜜能够增加龙眼果浆内的营养成分;
C、酶处理:向10kg的龙眼果浆中加入0.045kg的果胶酶、0.025的纤维素酶,混合均匀,温度控制为43℃,时间为5小时,通过复合酶的酶解,使龙眼析出更多的营养物质;
D、调配:向10kg酶处理后的龙眼果浆中加入2.3kg的桑葚汁、2kg的海棠汁、1.1kg的枇杷汁、1.3kg的饴糖、0.06kg的柠檬酸、混合均匀,制得混合液;
E、均质:将调配好的混合液在55℃、23Mpa的压力下均质,均质3次,经过多次均质处理,消除了果酱中粗糙口感,提高了果酱的品质;
F、浓缩:将10kg均质后的混合液放入夹层浓缩锅中,蒸汽加热浓缩20min,加入0.015kg的黄原胶、0.01kg的明胶,继续浓缩20min,加入0.02kg的山梨酸钾,再浓缩至酱体可溶性固形物为60%时停止浓缩;
G、罐装:浆液温度下降至73℃时罐装,罐装后立即密封;
H、灭菌:将装罐后的果酱罐放入杀菌箱内,用145℃的蒸汽杀菌7min,然后逐渐冷却,低温储藏。
有益效果:采用本发明制作的龙眼果酱,通过果胶酶处理,可以使龙眼析出更多的营养物质,提高了龙眼的利用率及营养价值,经过均质处理,消除了果酱中粗糙口感,使果酱酸甜适口、酱体细腻、粘稠适度、含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
具体实施方式
实施例1:
一种龙眼果酱的加工方法,其特征在于,按如下步骤进行:
A、原料预处理:挑选成熟、无病虫害的龙眼、蓝莓、沙梨、草莓,清洗后脱壳去核处理,取6kg的龙眼、蓝莓、4kg的沙梨、3kg的草莓混合均匀,制得混合原料,将混合原料放入0.2%的枸橼酸溶液中进行护色处理9min,通过护色处理,使果酱色泽鲜艳;
B、打浆:向10kg护色后的混合原料中加入2kg的葡萄汁、1kg的蜂蜜、0.8kg的蓝莓汁,进行打浆处理,制成龙眼果浆,直接打浆避免营养物质的流失,加入蜂蜜能够增加龙眼果浆内的营养成分;
C、酶处理:向10kg的龙眼、蓝莓果浆中加入0.045kg的果胶酶、0.025的纤维素酶,混合均匀,温度控制为43℃,时间为5小时,通过复合酶的酶解,使龙眼析出更多的营养物质;
D、调配:向10kg酶处理后的龙眼、蓝莓果浆中加入2.3kg的桑葚汁、2kg的海棠汁、1.1kg的枇杷汁、1.3kg的饴糖、0.06kg的柠檬酸、混合均匀,制得混合液;
E、均质:将调配好的混合液在55℃、23Mpa的压力下均质,均质3次,经过多次均质处理,消除了果酱中粗糙口感,提高了果酱的品质;
F、浓缩:将10kg均质后的混合液放入夹层浓缩锅中,蒸汽加热浓缩20min,加入0.015kg的黄原胶、0.01kg的明胶,继续浓缩20min,加入0.02kg的山梨酸钾,再浓缩至酱体可溶性固形物为60%时停止浓缩;
G、罐装:浆液温度下降至73℃时罐装,罐装后立即密封;
H、灭菌:将装罐后的果酱罐放入杀菌箱内,用145℃的蒸汽杀菌7min,然后逐渐冷却,低温储藏。
实施例2:
A、原料预处理:挑选成熟、无病虫害的龙眼、车厘子、沙梨、草莓,清洗后脱壳去核处理,取6kg的龙眼、车厘子、4kg的沙梨、3kg的草莓混合均匀,制得混合原料,将混合原料放入0.2%的枸橼酸溶液中进行护色处理9min,通过护色处理,使果酱色泽鲜艳;
B、打浆:向10kg护色后的混合原料中加入2kg的葡萄汁、1kg的蜂蜜、0.8kg的蓝莓汁,进行打浆处理,制成龙眼、车厘子果浆,直接打浆避免营养物质的流失,加入蜂蜜能够增加龙眼、车厘子果浆内的营养成分;
C、酶处理:向10kg的龙眼、车厘子果浆中加入0.045kg的果胶酶、0.025的纤维素酶,混合均匀,温度控制为43℃,时间为5小时,通过复合酶的酶解,使龙眼、车厘子析出更多的营养物质;
D、调配:向10kg酶处理后的龙眼、车厘子果浆中加入2.3kg的桑葚汁、2kg的海棠汁、1.1kg的枇杷汁、1.3kg的饴糖、0.06kg的柠檬酸、混合均匀,制得混合液;
E、均质:将调配好的混合液在55℃、23Mpa的压力下均质,均质3次,经过多次均质处理,消除了果酱中粗糙口感,提高了果酱的品质;
F、浓缩:将10kg均质后的混合液放入夹层浓缩锅中,蒸汽加热浓缩20min,加入0.015kg的黄原胶、0.01kg的明胶,继续浓缩20min,加入0.02kg的山梨酸钾,再浓缩至酱体可溶性固形物为60%时停止浓缩;
G、罐装:浆液温度下降至73℃时罐装,罐装后立即密封;
H、灭菌:将装罐后的果酱罐放入杀菌箱内,用145℃的蒸汽杀菌7min,然后逐渐冷却,低温储藏。
实施例3:
一种龙眼果酱的加工方法,按如下步骤进行:
A、原料预处理:挑选成熟、无病虫害的龙眼、荔枝、沙梨、草莓,清洗后脱壳去核处理,取6kg的龙眼、荔枝、4kg的沙梨、3kg的草莓混合均匀,制得混合原料,将混合原料放入0.2%的枸橼酸溶液中进行护色处理9min,通过护色处理,使果酱色泽鲜艳;
B、打浆:向10kg护色后的混合原料中加入2kg的葡萄汁、1kg的蜂蜜、0.8kg的蓝莓汁,进行打浆处理,制成龙眼、荔枝果浆,直接打浆避免营养物质的流失,加入蜂蜜能够增加龙眼、荔枝果浆内的营养成分;
C、酶处理:向10kg的龙眼、荔枝果浆中加入0.045kg的果胶酶、0.025的纤维素酶,混合均匀,温度控制为43℃,时间为5小时,通过复合酶的酶解,使龙眼析出更多的营养物质;
D、调配:向10kg酶处理后的龙眼、荔枝果浆中加入2.3kg的桑葚汁、2kg的海棠汁、1.1kg的枇杷汁、1.3kg的饴糖、0.06kg的柠檬酸、混合均匀,制得混合液;
E、均质:将调配好的混合液在55℃、23Mpa的压力下均质,均质3次,经过多次均质处理,消除了果酱中粗糙口感,提高了果酱的品质;
F、浓缩:将10kg均质后的混合液放入夹层浓缩锅中,蒸汽加热浓缩20min,加入0.015kg的黄原胶、0.01kg的明胶,继续浓缩20min,加入0.02kg的山梨酸钾,再浓缩至酱体可溶性固形物为60%时停止浓缩;
G、罐装:浆液温度下降至73℃时罐装,罐装后立即密封;
H、灭菌:将装罐后的果酱罐放入杀菌箱内,用145℃的蒸汽杀菌7min,然后逐渐冷却,低温储藏。
实施例4:
一种龙眼果酱的加工方法,按如下步骤进行:
A、原料预处理:挑选成熟、无病虫害的龙眼、杏、沙梨、草莓,清洗后脱壳去核处理,取6kg的龙眼、杏、4kg的沙梨、3kg的草莓混合均匀,制得混合原料,将混合原料放入0.2%的枸橼酸溶液中进行护色处理9min,通过护色处理,使果酱色泽鲜艳;
B、打浆:向10kg护色后的混合原料中加入2kg的葡萄汁、1kg的蜂蜜、0.8kg的蓝莓汁,进行打浆处理,制成龙眼、杏果浆,直接打浆避免营养物质的流失,加入蜂蜜能够增加龙眼、杏果浆内的营养成分;
C、酶处理:向10kg的龙眼、杏果浆中加入0.045kg的果胶酶、0.025的纤维素酶,混合均匀,温度控制为43℃,时间为5小时,通过复合酶的酶解,使龙眼、杏析出更多的营养物质;
D、调配:向10kg酶处理后的龙眼、杏果浆中加入2.3kg的桑葚汁、2kg的海棠汁、1.1kg的枇杷汁、1.3kg的饴糖、0.06kg的柠檬酸、混合均匀,制得混合液;
E、均质:将调配好的混合液在55℃、23Mpa的压力下均质,均质3次,经过多次均质处理,消除了果酱中粗糙口感,提高了果酱的品质;
F、浓缩:将10kg均质后的混合液放入夹层浓缩锅中,蒸汽加热浓缩20min,加入0.015kg的黄原胶、0.01kg的明胶,继续浓缩20min,加入0.02kg的山梨酸钾,再浓缩至酱体可溶性固形物为60%时停止浓缩;
G、罐装:浆液温度下降至73℃时罐装,罐装后立即密封;
H、灭菌:将装罐后的果酱罐放入杀菌箱内,用145℃的蒸汽杀菌7min,然后逐渐冷却,低温储藏。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
Claims (1)
1.一种龙眼果酱的加工方法,其特征在于,按如下步骤进行:
A、原料预处理:挑选成熟、无病虫害的龙眼、沙梨、草莓,清洗后脱壳去核处理,取6kg的龙眼、4kg的沙梨、3kg的草莓混合均匀,制得混合原料,将混合原料放入0.2%的枸橼酸溶液中进行护色处理9min,通过护色处理,使果酱色泽鲜艳;
B、打浆:向10kg护色后的混合原料中加入2kg的葡萄汁、1kg的蜂蜜、0.8kg的蓝莓汁,进行打浆处理,制成龙眼果浆,直接打浆避免营养物质的流失,加入蜂蜜能够增加龙眼果浆内的营养成分;
C、酶处理:向10kg的龙眼果浆中加入0.045kg的果胶酶、0.025的纤维素酶,混合均匀,温度控制为43℃,时间为5小时,通过复合酶的酶解,使龙眼析出更多的营养物质;
D、调配:向10kg酶处理后的龙眼果浆中加入2.3kg的桑葚汁、2kg的海棠汁、1.1kg的枇杷汁、1.3kg的饴糖、0.06kg的柠檬酸、混合均匀,制得混合液;
E、均质:将调配好的混合液在55℃、23Mpa的压力下均质,均质3次,经过多次均质处理,消除了果酱中粗糙口感,提高了果酱的品质;
F、浓缩:将10kg均质后的混合液放入夹层浓缩锅中,蒸汽加热浓缩20min,加入0.015kg的黄原胶、0.01kg的明胶,继续浓缩20min,加入0.02kg的山梨酸钾,再浓缩至酱体可溶性固形物为60%时停止浓缩;
G、罐装:浆液温度下降至73℃时罐装,罐装后立即密封;
H、灭菌:将装罐后的果酱罐放入杀菌箱内,用145℃的蒸汽杀菌7min,然后逐渐冷却,低温储藏。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710558684.0A CN107198186A (zh) | 2017-07-11 | 2017-07-11 | 龙眼果酱的加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710558684.0A CN107198186A (zh) | 2017-07-11 | 2017-07-11 | 龙眼果酱的加工方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN107198186A true CN107198186A (zh) | 2017-09-26 |
Family
ID=59910951
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710558684.0A Withdrawn CN107198186A (zh) | 2017-07-11 | 2017-07-11 | 龙眼果酱的加工方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN107198186A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107912740A (zh) * | 2017-11-30 | 2018-04-17 | 韦俊超 | 一种火龙果复合果酱的制作方法 |
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106036673A (zh) * | 2016-06-09 | 2016-10-26 | 张俊辉 | 人参果楮实果酱的加工方法 |
CN106107804A (zh) * | 2016-07-06 | 2016-11-16 | 周兆平 | 一种蛇瓜果酱的制作方法 |
CN106136158A (zh) * | 2016-07-06 | 2016-11-23 | 周兆平 | 拐枣桑葚果酱的制作工艺 |
CN106174287A (zh) * | 2016-08-21 | 2016-12-07 | 彭常安 | 一种沙枣百合果酱的制备工艺 |
CN106262321A (zh) * | 2016-08-23 | 2017-01-04 | 彭常安 | 一种沙果果酱的加工方法 |
CN106307293A (zh) * | 2016-08-23 | 2017-01-11 | 彭常安 | 黄秋葵果酱的加工工艺 |
CN106722607A (zh) * | 2016-12-04 | 2017-05-31 | 防城港市星湖生态农业有限公司 | 一种桑葚果酱的制备方法 |
-
2017
- 2017-07-11 CN CN201710558684.0A patent/CN107198186A/zh not_active Withdrawn
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106036673A (zh) * | 2016-06-09 | 2016-10-26 | 张俊辉 | 人参果楮实果酱的加工方法 |
CN106107804A (zh) * | 2016-07-06 | 2016-11-16 | 周兆平 | 一种蛇瓜果酱的制作方法 |
CN106136158A (zh) * | 2016-07-06 | 2016-11-23 | 周兆平 | 拐枣桑葚果酱的制作工艺 |
CN106174287A (zh) * | 2016-08-21 | 2016-12-07 | 彭常安 | 一种沙枣百合果酱的制备工艺 |
CN106262321A (zh) * | 2016-08-23 | 2017-01-04 | 彭常安 | 一种沙果果酱的加工方法 |
CN106307293A (zh) * | 2016-08-23 | 2017-01-11 | 彭常安 | 黄秋葵果酱的加工工艺 |
CN106722607A (zh) * | 2016-12-04 | 2017-05-31 | 防城港市星湖生态农业有限公司 | 一种桑葚果酱的制备方法 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107912740A (zh) * | 2017-11-30 | 2018-04-17 | 韦俊超 | 一种火龙果复合果酱的制作方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102140404B (zh) | 一种石榴酒的制备方法 | |
CN107087694A (zh) | 一种绿色养生桂花茶饮料及其制备方法 | |
CN102342322B (zh) | 紫薯玉米粒乳酸菌乳饮料及其制备方法 | |
CN105779191A (zh) | 一种富硒百香果酒的制备方法 | |
CN103387902A (zh) | 枇杷果酒的制备方法 | |
CN103849545B (zh) | 一种芡实果醋的制作方法 | |
CN103351979A (zh) | 芒果和木瓜复合果酒的制备方法 | |
CN105039130A (zh) | 一种红李果醋的制作方法 | |
CN105010920A (zh) | 嘉宝果果酱的加工方法 | |
CN107712523A (zh) | 一种发酵菠萝饮料浓浆及其制备方法 | |
CN103907680A (zh) | 一种复合木瓜酸奶饮料及其制备方法 | |
CN105341827A (zh) | 山楂果酱及其制作方法 | |
CN108433068A (zh) | 一种枸杞红枣山楂复合果酱的制备方法 | |
CN107198186A (zh) | 龙眼果酱的加工方法 | |
CN104304856A (zh) | 一种风味蓝莓营养果酱的制作方法 | |
CN103535570A (zh) | 一种阳桃果酱的制备方法 | |
CN108384689A (zh) | 一种海水稻发酵生产高含量gaba保健型甜米酒的生产方法 | |
CN107788320A (zh) | 一种百香果固体饮料及其制备方法 | |
CN107904095A (zh) | 一种紫薯山药复合果酒的制备工艺 | |
CN105995811A (zh) | 一种无核黄皮低糖果酱及其制备方法 | |
CN106591021A (zh) | 一种葡萄酒及其制备方法 | |
CN104082814A (zh) | 一种香蕉汁的制作方法 | |
CN109315730A (zh) | 一种紫薯花生果酱 | |
CN109043426A (zh) | 一种拐枣果酱的加工方法 | |
CN110272792A (zh) | 一种将醪糟酒与蒸馏酒混合后的混合酒的制作工艺 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20170926 |