CN107183272A - 一种红椎菌降脂养颜茶 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种红椎菌降脂养颜茶，所述红椎菌降脂养颜茶是以免洗红椎菌和食用仙人掌作为原料，通过两次煎煮食用仙人掌，获得的浸膏与免洗红椎菌混合粉碎，并进行灭菌分装，得到红椎菌降脂养颜茶。所述红椎菌降脂养颜茶能充分发挥红椎菌的降低血液胆固醇及美容养颜的天然功效，预防心脑血管病等常见疾病，增加了红椎菌的利用途径。

Description

一种红椎菌降脂养颜茶

技术领域

本发明涉及红椎菌技术领域，特别是涉及一种具有降脂养颜功能的红椎菌茶及其制备方法。

背景技术

红椎菌，又名红菇，是在天然红椎林里特定的气候、土壤条件下生长的野生食用蘑菇。该菌色泽鲜艳，面呈鲜红色，含有人体所需的维生素A、B、C、D、E、V和18种胺基酸以及多种微量元素，特别是富含抗癌物质——微量元素硒，具有养血壮体、护肤美容、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效，深受国内外消费者的欢迎，畅销日本、东南亚、港澳台等国家和地区。目前，红椎菌多由村民采摘后进行清洗、烘干，再直接密封包装销售，市场上很少有红椎菌的深加工产品。

以上背景技术内容的公开仅用于辅助理解本发明的发明构思及技术方案，其并不必然属于本专利申请的现有技术，在没有明确的证据表明上述内容在本专利申请的申请日已经公开的情况下，上述背景技术不应当用于评价本申请的新颖性和创造性。

发明内容

本发明目的在于提出一种红椎菌降脂养颜茶及其制备方法，以解决上述现有技术存在的红椎菌深加工产品少、红椎菌有效活性物质利用率不高的问题。

为此，本发明提供了一种红椎菌降脂养颜茶及其制备方法，所述红椎菌降脂养颜茶以免洗红椎菌作为原料，并辅以食用仙人掌，起到降低血液胆固醇及美容养颜的作用。

一种红椎菌降脂养颜茶，包括以下原料：免洗红椎菌100-120份，食用仙人掌10-20份。

优选地，挑选采摘新鲜的红椎菌，进行修剪清理、晾干，然后放入控温烤炉内进行首次烘烤除湿，当首次烘烤除湿后的红椎菌含水量为50％时，将红椎菌取出进行首次降温后进行切片，将片状红椎菌放回控温烤炉内进行再次烘烤除湿后，将片状红椎菌取出进行再次降温，得到免洗红椎菌。

优选地，所述挑选采摘是在天气连续三天不下雨并且出太阳时采摘，并且采摘的红椎菌的伞盖厚度为5cm。所述修剪清理过程为：将采摘的红椎菌根部剪掉，再用湿布将整个红椎菌表面擦拭两遍以上，并进行除沙除尘。所述晾干过程为：将修剪清理后的红椎菌侧放于烤筛上，放在通风处晾干。

优选地，所述首次烘烤除湿过程为：将晾干后的红椎菌放入控温烤炉烘烤，含水量最高的红椎菌放在最高层；当烤炉内湿度达到80％时，启动除湿机开始排湿；所述控温烤炉内的温度为38-42℃，烘烤时间为20-24h。所述再次烘烤除湿过程为：将片状红椎菌放回控温烤炉内进行再次烘烤除湿，所述控温烤炉内的温度为55-60℃，烘烤时间为2-2.5h。

优选地，所述首次降温过程和再次降温过程均为：将烘烤除湿后的红椎菌置于含氧量≤20％的气体中，静置冷却至20-25℃。

本发明还提供了所述红椎菌降脂养颜茶的制备方法，包括以下步骤：

S1、将食用仙人掌进行预处理；

S2、将预处理后的食用仙人掌加水进行两次煎煮，合并两次的煎煮液，过滤，浓缩成相对密度为1.2-1.3的浸膏；

S3、将浸膏烘干后，与免洗红椎菌混合、粉碎，并进行灭菌分装，即可得到红椎菌降脂养颜茶。

优选地，步骤S1所述的预处理过程为：将食用仙人掌的皮、刺去掉后，用0.65％浓度的盐水浸泡15-20min。

优选地，步骤S2所述两次煎煮分别为：第一次煎煮的加水量为食用仙人掌的5-8倍，煎煮1.5-2小时；第二次煎煮的加水量为食用仙人掌的3-4倍，煎煮1-2小时。

优选地，步骤S3所述烘干的温度为60-65℃，所述粉碎为粉碎至20-30目。

所述红椎菌降脂养颜茶可以为袋泡茶。

本发明与现有技术对比的有益效果包括：

红椎菌含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，具有养血壮体、护肤美容、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效；食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质，长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，还有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效。本发明以免洗红椎菌为原料，并辅以食用仙人掌，可以充分发挥红椎菌的营养及功效价值。饮用时，红椎菌的有效活性物质可以为人体所吸收，对人体具有保健作用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本发明的范围及其应用。

实施例1：

一种红椎菌降脂养颜茶，包括以下原料：免洗红椎菌100份，食用仙人掌10份。

所述免洗红椎菌是经过以下方法处理得到的：在天气连续三天不下雨并且出太阳时挑选采摘新鲜的、伞盖厚度为5cm的红椎菌，将采摘的红椎菌根部剪掉，再用湿布将整个红椎菌表面擦拭两遍以上，并进行除沙除尘。将修剪清理后的红椎菌侧放于烤筛上，放在通风处晾干，然后放入控温烤炉内进行首次烘烤除湿，按照红椎菌含水量的不同，将其摆放于烤炉内的不同层次；含水量最高的红椎菌放在最高层，含水量最低的放在最低层；烤炉内的温度为38℃，烘烤时间为20h。当烤炉内湿度达到80％时，启动除湿机开始排湿。当首次烘烤除湿后的红椎菌含水量为50％时，将烘烤除湿后的红椎菌取出置于含氧量≤20％的气体中，静置冷却至20℃。首次降温后进行切片，将片状红椎菌放回控温烤炉内进行再次烘烤除湿，所述控温烤炉内的温度为55℃，烘烤时间为2h。之后将片状红椎菌取出置于含氧量≤20％的气体中进行再次降温，静置冷却至20℃。

本发明还提供了所述红椎菌降脂养颜茶的制备方法，包括以下步骤：

S1、将食用仙人掌进行预处理：将食用仙人掌的皮、刺去掉后，用0.65％浓度的盐水浸泡15min；

S2、将预处理后的食用仙人掌加水进行两次煎煮，第一次煎煮的加水量为食用仙人掌的5倍，煎煮1.5小时；第二次煎煮的加水量为食用仙人掌的3倍，煎煮1小时；合并两次的煎煮液，过滤，浓缩成相对密度为1.2的浸膏；

S3、将浸膏烘干后，与免洗红椎菌混合、粉碎，并进行灭菌分装，即可得到红椎菌降脂养颜茶。所述烘干的温度为60℃，所述粉碎为粉碎至20目。

实施例2：

一种红椎菌降脂养颜茶，包括以下原料：免洗红椎菌120份，食用仙人掌20份。

所述免洗红椎菌是经过以下方法处理得到的：在天气连续三天不下雨并且出太阳时挑选采摘新鲜的、伞盖厚度为5cm的红椎菌，将采摘的红椎菌根部剪掉，再用湿布将整个红椎菌表面擦拭两遍以上，并进行除沙除尘。将修剪清理后的红椎菌侧放于烤筛上，放在通风处晾干，然后放入控温烤炉内进行首次烘烤除湿，按照红椎菌含水量的不同，将其摆放于烤炉内的不同层次；含水量最高的红椎菌放在最高层，含水量最低的放在最低层；烤炉内的温度为42℃，烘烤时间为24h。当烤炉内湿度达到80％时，启动除湿机开始排湿。当首次烘烤除湿后的红椎菌含水量为50％时，将烘烤除湿后的红椎菌取出置于含氧量≤20％的气体中，静置冷却至22℃。首次降温后进行切片，将片状红椎菌放回控温烤炉内进行再次烘烤除湿，所述控温烤炉内的温度为60℃，烘烤时间为2.5h。之后将片状红椎菌取出置于含氧量≤20％的气体中进行再次降温，静置冷却至22℃。

本发明还提供了所述红椎菌降脂养颜茶的制备方法，包括以下步骤：

S1、将食用仙人掌进行预处理：将食用仙人掌的皮、刺去掉后，用0.65％浓度的盐水浸泡20min；

S2、将预处理后的食用仙人掌加水进行两次煎煮，第一次煎煮的加水量为食用仙人掌的8倍，煎煮2小时；第二次煎煮的加水量为食用仙人掌的4倍，煎煮2小时；合并两次的煎煮液，过滤，浓缩成相对密度为1.2的浸膏；

S3、将浸膏烘干后，与免洗红椎菌混合、粉碎，并进行灭菌分装，即可得到红椎菌降脂养颜茶。所述烘干的温度为65℃，所述粉碎为粉碎至30目。

实施例3：

一种红椎菌降脂养颜茶，包括以下原料：免洗红椎菌110份，食用仙人掌20份。

所述免洗红椎菌是经过以下方法处理得到的：在天气连续三天不下雨并且出太阳时挑选采摘新鲜的、伞盖厚度为5cm的红椎菌，将采摘的红椎菌根部剪掉，再用湿布将整个红椎菌表面擦拭两遍以上，并进行除沙除尘。将修剪清理后的红椎菌侧放于烤筛上，放在通风处晾干，然后放入控温烤炉内进行首次烘烤除湿，按照红椎菌含水量的不同，将其摆放于烤炉内的不同层次；含水量最高的红椎菌放在最高层，含水量最低的放在最低层；烤炉内的温度为40℃，烘烤时间为24h。当烤炉内湿度达到80％时，启动除湿机开始排湿。当首次烘烤除湿后的红椎菌含水量为50％时，将烘烤除湿后的红椎菌取出置于含氧量≤20％的气体中，静置冷却至25℃。首次降温后进行切片，将片状红椎菌放回控温烤炉内进行再次烘烤除湿，所述控温烤炉内的温度为60℃，烘烤时间为2h。之后将片状红椎菌取出置于含氧量≤20％的气体中进行再次降温，静置冷却至20℃。

本发明还提供了所述红椎菌降脂养颜茶的制备方法，包括以下步骤：

S1、将食用仙人掌进行预处理：将食用仙人掌的皮、刺去掉后，用0.65％浓度的盐水浸泡15min；

S2、将预处理后的食用仙人掌加水进行两次煎煮，第一次煎煮的加水量为食用仙人掌的8倍，煎煮2小时；第二次煎煮的加水量为食用仙人掌的4倍，煎煮1小时；合并两次的煎煮液，过滤，浓缩成相对密度为1.3的浸膏；

S3、将浸膏烘干后，与免洗红椎菌混合、粉碎，并进行灭菌分装，即可得到红椎菌降脂养颜茶。所述烘干的温度为65℃，所述粉碎为粉碎至30目。

为了验证本发明的效果，将90名血脂高于正常水平的年老者随机分为三组，每组30名，分别进行饮用本发明实施例1-3的产品的效果实验。实验前对人员进行血脂测定和健康状况记录。服用红椎菌降脂养颜茶2个月后，得到以下结果：

	老人斑消退人数	血脂下降人数
			实施例1	25	27
实施例2	26	26
			实施例3	28	29

实验结果表明，长期饮用本发明产品，可以起到降脂养颜的功效。

以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，其还可以对这些已描述的实施例做出若干替代或变型，而这些替代或变型方式都应当视为属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，所述红椎菌降脂养颜茶包括以下重量份原料：免洗红椎菌100-120份，食用仙人掌10-20份。

2.如权利要求1所述的红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，所述免洗红椎菌是经过以下方法处理得到的：挑选采摘新鲜的红椎菌，进行修剪清理、晾干，然后放入控温烤炉内进行首次烘烤除湿，当首次烘烤除湿后的红椎菌含水量为50％时，将红椎菌取出进行首次降温后进行切片，将片状红椎菌放回控温烤炉内进行再次烘烤除湿后，将片状红椎菌取出进行再次降温，得到免洗红椎菌。

3.如权利要求2所述的红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，所述修剪清理过程为：将采摘的红椎菌根部剪掉，再用湿布将整个红椎菌表面擦拭两遍以上，并进行除沙除尘；所述晾干过程为：将修剪清理后的红椎菌侧放于烤筛上，放在通风处晾干。

4.如权利要求2所述的红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，所述首次烘烤除湿过程为：将晾干后的红椎菌放入控温烤炉烘烤，含水量最高的红椎菌放在最高层；当烤炉内湿度达到80％时，启动除湿机开始排湿；所述控温烤炉内的温度为38-42℃，烘烤时间为20-24h。

5.如权利要求2所述的红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，所述再次烘烤除湿过程为：将片状红椎菌放回控温烤炉内进行再次烘烤除湿，所述控温烤炉内的温度为55-60℃，烘烤时间为2-2.5h。

6.如权利要求2所述的红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，所述首次降温过程和再次降温过程均为：将烘烤除湿后的红椎菌置于含氧量≤20％的气体中，静置冷却至20-25℃。

7.如权利要求1所述的红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，所述红椎菌降脂养颜茶的制备方法包括以下步骤：

S1、将食用仙人掌进行预处理；

S2、将预处理后的食用仙人掌加水进行两次煎煮，合并两次的煎煮液，过滤，将滤液浓缩成相对密度为1.2-1.3的浸膏；

S3、将浸膏烘干后，与免洗红椎菌混合、粉碎，并进行灭菌分装，即可得到红椎菌降脂养颜茶。

8.如权利要求7所述的红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，步骤S1所述的预处理过程为：将食用仙人掌的皮、刺去掉后，用0.65％浓度的盐水浸泡15-20min。

9.如权利要求7所述的红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，步骤S2所述两次煎煮分别为：第一次煎煮的加水量为食用仙人掌的5-8倍，煎煮1.5-2小时；第二次煎煮的加水量为食用仙人掌的3-4倍，煎煮1-2小时。

10.如权利要求7所述的红椎菌降脂养颜茶，其特征在于，步骤S3所述烘干的温度为60-65℃。