CN108743501B - 一种植物发酵原浆组合物及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种植物发酵原浆组合物及其应用，所述组合物主要由如下原料制备得到：包括发酵菌液、糯米、植物花瓣和中药；其中，通过发酵菌液和糯米进行一级发酵，将一级发酵得到的一级发酵液与植物花瓣和中药进行二级发酵，得到所述原浆组合物；本发明以中医理论为基础，优选多种植物成分，筛选合适菌种进行发酵，得到植物发酵原浆，具有多种营养成分，可有效维持肌肤微生态的平衡，还具有保湿、美白、抗敏和抗衰老等多重功效，能有效改善肤质，恢复肌肤健康，工艺简单，步骤简化，节约成本，具备广阔的前景。
Description
技术领域
本发明涉及化妆品领域，主要涉及一种植物发酵原浆组合物及其应用。
背景技术
中国是食品消费大国，“民以食为天”的观念奠定了食品产业在国人心中无可替代的重要地位。中国传统发酵食品历史悠久，对世界饮食结构和饮食文化的发展起到重要的推动作用。其中以米发酵酿酒在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。“医源于酒”、“酒为百药之长”，这是我国古人对酒在医药应用方面的高度评价。在《内经》和《素问·汤液醪醴论篇》中都已经比较详尽的叙述了使用谷物制备汤液醪醴的方法和用于治疗疾病的方式。
大米，是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，被称誉为“五谷之首”，中医认为大米味甘性平，具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。糯米是大米的一种，因其香滑软糯的特点更受大家的欢迎，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
经现代科技验证，糯米除了食用和养生功效以外，还具有护肤功效，糯米成分温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效，目前，人们已经开始尝试将大米成分添加到化妆品中。如中国专利CN 104000756A“含大米提取物的补水保湿化妆品及其制备方法”，该专利公开了一种含大米提取物的补水保湿化妆品及其制备方法，所述化妆品主要是应用大米提取物、水解胶原蛋白、去离子水等制备而成。但在该专利中，大米成分主要作为概念添加，有效成分含量较低。
如中国专利CN 105193658A“一种稻米发酵原浆化妆品及其制备方法与应用”，该专利公开了一种稻米发酵原浆化妆品及其制备方法与应用，所述稻米发酵原浆的由两歧双歧杆菌、稻米干粉和水组成的初始体系进行发酵培养而得，所得稻米发酵原浆可以直接作为面膜或精华液或爽肤水的成品使用。但在该专利中，产品成分单一，功效性不强。
综上所述，现有技术中以大米以原料提取有效成分并应用于化妆品领域的专利泛善可陈，因此，研发一种以糯米为主要原料，结合多种植物成分的植物发酵原浆并应用于化妆品领域，具有广阔的应用前景和巨大的市场价值。
发明内容
针对现有技术的不足和实际的需求，本发明提供了一种植物发酵原浆组合物及其应用，在传统发酵方式的基础上进行改进，以中医理论为基础，选取多种养肤植物成分，利用合适的菌种以现代发酵工艺制得发酵原浆，具有广阔的应用前景。
为达此目的，本发明提供以下技术方案:
第一方面，本发明提供一种植物发酵原浆组合物，所述组合物主要由如下原料制备得到：包括发酵菌液、糯米、植物花瓣和中药；
其中，通过发酵菌液和糯米进行一级发酵，将一级发酵得到的一级发酵液与植物花瓣和中药进行二级发酵，得到所述原浆组合物。
其中，所述植物花瓣包括桃花花瓣、菊花花瓣、玫瑰花花瓣或梅花花瓣中的任意一种或至少两种的组合。
所述中药包括枸杞、大枣、甘草或茯苓中的任意一种或至少两种的组合。
本发明以中医“汤液醪醴”为理论基础，汲取传统“药食同源”智慧，选取多种养生食材制备而成。本发明中，以糯米为君，糯米性甘平，营养丰富，能补中益气，健脾养胃，提供肌肤所需的多种营养，调理肤质，修复肌肤屏障；以植物花瓣为臣，其中桃花具有疏通经络，润泽肌肤，美白祛斑功效，《神农本草经》提到，桃花“令人好颜色”；桃花具有清热解毒，悦色驻颜，生发乌发的功效，《本草拾遗》中提到，菊花“染髭发令黑，益颜色，好颜色不老”；玫瑰甘、微苦，温，行气解郁，和血，止痛，是众所周知的美容养颜成分，有活血红润之效；梅花能开郁和中、解毒理气，能治疗多种皮肤炎症；以中药成分为佐使，其中枸杞具有滋补肝肾、益精明目，抗老延年的功效；大枣能补中益气、养血安神、活血养肝，能够滋养红润肌肤；甘草能补脾益气、调和药性，具有清洁、消炎、美白、柔滑，增强肌肤免疫力等多种功效；茯苓能利水渗湿、健脾宁心，能解毒除湿，治疗炎症，祛斑美白。以上诸料按科学配比添加，可协同增效，最大发挥原料的养颜功效，比市面上现有单一植物发酵液营养更丰富，功效更全面。
优选地，所述发酵菌液为天然酿酒酵母菌(Saccharomyces Cerevisiae)液，所述发酵菌液的浓度为106-108cfu/mL，例如可以是106cfu/mL、107cfu/mL或108cfu/mL。
优选地，所述发酵菌液与糯米的体积质量比(mL/g)为(1-5):(1-5)，例如可以是1:1、1:3、1:5、3:5、4:5、5:7、3:4、5:4、2:5或5:2，优选为(5-6):(7-8)。
优选地，所述糯米与水的质量比为(1-5):(30-50)，例如可以是1:30、1:10、1:6、7:60、8:80、1:40或1:50，优选为(7-8):(60-80)。
优选地，所述一级发酵液、植物花瓣与中药的质量比为(5-10):(1-3):(0.1-1)，例如可以是5:1:0.1、8:3:1、10:2:0.5、7:2:0.5、9:3:1或10:3:1，优选为(8-10):(2-3):(0.5-1)。
优选地，所述植物花瓣包括桃花花瓣、菊花花瓣、玫瑰花花瓣或梅花花瓣中的任意一种或至少两种的组合。
优选地，所述中药包括枸杞、大枣、甘草或茯苓中的任意一种或至少两种的组合。
第二方面，本发明提供一种植物发酵原浆的制备方法，采用如第一方面所述的组合物，包括如下步骤：
(1)调节发酵菌液的pH，按比例称取糯米、中药和植物花瓣，进行备料；
(2)按比例将发酵菌液、糯米和水混合发酵，得到一级发酵液；
(3)按比例将植物花瓣和中药加入步骤(2)得到的一级发酵液进行发酵，得到二级发酵液；
(4)将步骤(3)得到的二级发酵液过滤、高压灭菌、离心后舍弃沉淀，得到所述植物发酵原浆。
本发明对由发酵菌液、糯米和水组成的初始体系进行发酵培养，得到所述一级发酵液，将植物花瓣和中药成分投入到一级发酵液中继续发酵培养得到二级发酵液。将二级发酵液经过滤、灭菌、离心后取上层清液，即得到所述植物发酵原浆。
优选地，步骤(1)之前还包括预处理的步骤。
优选地，所述预处理的步骤具体包括：将糯米和中药洗净烘干并粉碎。
优选地，所述糯米的粉碎目数为20-100目，例如可以是20目、40目、60目、80目或100目。
优选地，所述中药的粉碎目数为100-200目，例如可以是100目、120目、140目、160目、180目或200目。
优选地，步骤(1)所述pH为6.5-7.5，例如可以是6.5、6.8、7、7.2、7.4或7.5。
优选地，步骤(1)所述发酵菌液的浓度为106-108cfu/mL，例如可以是106cfu/mL、107cfu/mL或108cfu/mL。
优选地，步骤(1)所述发酵菌液与糯米的体积质量比(mL/g)为(1-5):(1-5)，例如可以是1:1、1:3、1:5、3:5、4:5、5:7、3:4、5:4、2:5或5:2，优选为(5-6):(7-8)。
优选地，步骤(1)所述糯米与水的质量比为(1-5):(30-50)，例如可以是1:30、1:10、1:6、7:60、8:80、1:40或1:50，优选为(7-8):(60-80)。
优选地，步骤(2)所述发酵的温度为25-35℃，例如可以是25℃、27℃、29℃、31℃、33℃或35℃。
优选地，步骤(2)所述发酵的转速为80-120r/min，例如可以是80r/min、90r/min、100r/min、11r/min或120r/min。
优选地，步骤(2)所述发酵的时间为24-48小时，例如可以是24小时、28小时、30小时、32小时、34小时、36小时、38小时、40小时、42小时、44小时、46小时或48小时。
优选地，步骤(3)所述一级发酵液、植物花瓣与中药的质量比为(5-10):(1-3):(0.1-1)，例如可以是5:1:0.1、8:3:1、10:2:0.5、7:2:0.5、9:3:1或10:3:1，优选为(8-10):(2-3):(0.5-1)。
优选地，步骤(3)所述发酵的温度为25-30℃，例如可以是25℃、27℃、29℃或30℃。
优选地，步骤(3)所述发酵的转速为80-120r/min，例如可以是80r/min、90r/min、100r/min、110r/min或120r/min。
优选地，步骤(3)所述发酵的时间为24-48小时，例如可以是24小时、28小时、30小时、32小时、34小时、36小时、38小时、40小时、42小时、44小时、46小时或48小时。
优选地，步骤(4)所述高压灭菌的温度为105-130℃，例如可以是105℃、110℃、115℃、120℃、125℃或130℃。
优选地，步骤(4)所述高压灭菌的时间为15-30min，例如可以是15min、17min、19min、20min、23min、25min、27min或30min。
优选地，步骤(4)所述离心的转速为4000-7000r/min，例如可以是4000r/min、5000r/min、6000r/min或7000r/min。
优选地，步骤(4)所述离心的半径为8-10cm，例如可以是8cm、9cm或10cm。
优选地，步骤(4)所述离心的时间为20-40min，例如可以是20min、23min、25min、27min、30min、33min、35min、37min或40min。
作为优选技术方案，一种植物发酵原浆的制备方法，采用如第一方面所述的组合物，具体包括如下步骤：
(1)调节浓度为106-108cfu/mL的发酵菌液的pH为6.5-7.5，称取糯米、植物花瓣和中药，将糯米和中药洗净烘干并粉碎，进行备料；
其中，所述糯米的粉碎目数为20-100目，所述中药的粉碎目数为100-200目；
(2)按比例将发酵菌液、糯米和水混合发酵，发酵的温度为25-35℃，转速为80-120r/min，时间为24-48小时，得到一级发酵液；
其中，所述发酵菌液与糯米的体积质量比(mL/g)为(1-5):(1-5)，所述糯米与水的质量比为(1-5):(30-50)；
(3)按比例将植物花瓣和中药加入步骤(2)得到的一级发酵液进行发酵，发酵的温度为25-30℃，转速为80-120r/min，时间为24-48小时，得到二级发酵液；
其中，所述一级发酵液、植物花瓣与中药的质量比为(5-10):(1-3):(0.1-1)；
(4)将步骤(3)得到的二级发酵液过滤、温度为105-130℃，时间为15-30min的高压灭菌、转速为4000-7000r/min，半径为8-10cm，时间为20-40min的离心后舍弃沉淀，得到所述植物发酵原浆。
优选的，所述植物发酵原浆(Ⅰ)发酵菌液、糯米与水的用量比为30mL:40g:300g；一级发酵液、植物花瓣与中药的用量比为10g:3g:1g。
优选地，所述植物发酵原浆(Ⅱ)发酵菌液、糯米与水的用量比为30mL:40g:400g；一级发酵液、植物花瓣与中药的用量比为8g:3g:0.5g。
优选地，所述植物发酵原浆(Ⅲ)发酵菌液、糯米与水的用量比为25mL:35g:300g；一级发酵液、植物花瓣与中药的用量比为8g:2g:1g。
随着技术的发展，对活性物质的提取工艺也不断完善，但是提取方法主要还是以溶剂提取法、高压均质发和超声波提取等。本发明使用发酵提取法的优势是能有效简化生产工艺，使反应过程在温和的条件下进行；同时，发酵提取法还可以改变原料成分分子结构，提升原料功效，降低毒性和刺激性，优化色泽和味道。
第三方面，本发明提供一种如第一方面所述的组合物和/或第二方面所述的方法制备得到的原浆用于制备化妆品的用途。
第四方面，本发明提供一种化妆品，所述化妆品包含第一方面所述的组合物和/或第二方面所述的方法制备得到的植物发酵原浆。
优选地，所述植物发酵原浆的添加量以质量分数计为0.1-50％，例如可以是0.1％、1％、3％、5％、10％、13％、15％、17％、19％、20％、30％、40％或50％，优选为5-20％。
与现有技术相比，本发明具有如下优点:
(1)本发明以中医“汤液醪醴”为理论基础，汲取传统“药食同源”智慧，选取多种养生食材，按科学配比添加，可协同增效，最大发挥原料的养颜功效，具有保湿、美白和抗衰老的作用，比市面上现有单一植物发酵液营养更丰富，功效更全面；
(2)本发明在传统发酵方式的基础上进行改进，以中医理论为基础，选取多种养肤植物成分，利用合适的菌种以现代发酵工艺制得发酵原浆，产品天然安全无副作用，不需要额外添加化学试剂；反应条件温和，能有效节约生产成本，简化生产步骤，节约生产时间，最大限度的保持原料的功效性，发酵技术能够实现大规模的工业化生产，并能控制产品质量的稳定性。
具体实施方式
为更进一步阐述本发明所采取的技术手段及其效果，以下结合本发明的优选实施例来进一步说明本发明的技术方案，但本发明并非局限在实施例范围内。
实施例1植物发酵原浆(Ⅰ)及其制备方法
发酵菌液、糯米干粉与水的用量比为30mL:40g:300g；一级发酵液、桃花花瓣与枸杞粉末的用量比为10g:3g:1g；
制备方法如下：
1)备料
将糯米清洗烘干，粉碎至80目；配制浓度为106-108cfu/mL的发酵菌菌液，pH值调整为6.5-7.5；将桃花花瓣清洗沥干；将枸杞除杂、清洗、烘干，粉碎至100目；
2)发酵
按配比将菌液、糯米干粉和水混合，在28℃、100r/min的摇床中发酵32小时，得到一级发酵液。然后按配比投入桃花花瓣和枸杞粉末，在30℃、100r/min的摇床中发酵48小时，得到二级发酵液；
3)提纯
将所得发酵液过滤，滤液在110℃的温度下高压灭菌25min，使菌种失活。将灭菌后的发酵滤液在6000r/min、离心半径为9cm的条件下离心30min，弃沉淀，收集上清液，即为本实施例提供的植物发酵原浆(Ⅰ)。
实施例2植物发酵原浆(Ⅱ)及其制备方法
发酵菌液、糯米干粉与水的用量比为30mL:40g:400g；一级发酵液、菊花花瓣与红枣粉末的用量比为8g:3g:0.5g；
制备方法如下：
1)备料
将糯米清洗烘干，粉碎至80目；配制浓度为106-108cfu/mL的发酵菌菌液，pH值调整为6.5-7.5；将菊花花瓣清洗沥干；将红枣除杂、去核、清洗、烘干，粉碎至200目；
2)发酵
按配比将菌液、糯米干粉和水混合，在28℃、100r/min的摇床中发酵32小时，得到一级发酵液。然后按配比投入菊花花瓣和红枣粉末，在28℃、100r/min的摇床中发酵36小时，得到二级发酵液；
3)提纯
将所得发酵液过滤，滤液在110℃的温度下高压灭菌25min，使菌种失活。将灭菌后的发酵滤液在7000r/min、离心半径为9cm的条件下离心30min，弃沉淀，收集上清液，即为本实施例提供的植物发酵原浆(Ⅱ)。
实施例3植物发酵原浆(Ⅲ)及其制备方法
发酵菌液、糯米干粉与水的用量比为25mL:35g:300g；一级发酵液、梅花花瓣与茯苓粉末的用量比为8g:2g:1g；
制备方法如下：
1)备料
将糯米清洗烘干，粉碎至80目；配制浓度为106-108cfu/mL的发酵菌菌液，pH值调整为6.5-7.5；将梅花花瓣清洗沥干；将茯苓除杂、清洗、烘干，粉碎至100目；
2)发酵
按配比将菌液、糯米干粉和水混合，在28℃、100r/min的摇床中发酵32小时，得到一级发酵液。然后按配比投入梅花花瓣和茯苓粉末，在30℃、100r/min的摇床中发酵40小时，得到二级发酵液；
3)提纯
将所得发酵液过滤，滤液在110℃的温度下高压灭菌25min，使菌种失活，将灭菌后的发酵滤液在6000r/min、离心半径为9cm的条件下离心30min，弃沉淀，收集上清液，即为本实施例提供的植物发酵原浆(Ⅲ)。
实施例4植物发酵原浆保湿化妆水
一种使用植物原浆的保湿化妆水，由以下配方表内的重量份数组分制成，见表1；
表1
制备方法如下:
(1)将黄原胶和透明质酸钠在甘油中预先分散，和海藻糖一起投入到去离子水中，加热至80℃，搅拌溶解至均匀透明，降温；
(2)预先将对羟基苯乙酮在1,3-丙二醇中加热溶解至透明，在体系降温至55℃时投入搅拌溶解至透明；
(3)降温至40℃时，将其余原料投入，搅拌均匀至完全溶解；
(4)检验颜色、pH、香味，外观等理化指标，检验合格后200目过滤出料。
实施例5植物发酵原浆提亮面贴膜
一种使用植物原浆的提亮面贴膜，由以下配方表内的重量份数组分制成，见表2；
表2
| 组分 | 重量份数 |
| 去离子水 | 至100 |
| 甘油 | 3.00 |
| 1,3-丙二醇 | 7.00 |
| 透明质酸钠 | 0.05 |
| 黄原胶 | 0.10 |
| 羧乙基纤维素 | 0.10 |
| 甘草黄酮 | 1.00 |
| 生物糖胶-1 | 1.00 |
| 抗坏血酸磷酸酯钠 | 0.02 |
| 1,2-己二醇 | 0.70 |
| 对羟基苯乙酮 | 0.50 |
| 植物发酵原浆(Ⅱ) | 10.00 |
制备方法如下：
(1)将黄原胶和透明质酸钠在甘油中预先分散，和羧乙基纤维素一起投入到去离子水中，加热至80℃，搅拌溶解至均匀透明，降温；
(2)预先将对羟基苯乙酮在1,3-丙二醇中加热溶解至透明，在体系降温至55℃时投入搅拌溶解至透明；
(3)降温至40℃时，将其余原料投入，搅拌均匀至完全溶解；
(4)检验颜色、pH、香味，外观等理化指标，检验合格后200目过滤出料。
实施例6植物发酵原浆抗衰精华液
一种使用植物原浆的抗衰精华液，由以下配方表内的重量份数组分制成，见表3；
表3
| 组分 | 重量份数 |
| 去离子水 | 至100 |
| 甘油 | 3.00 |
| 1,3-丙二醇 | 7.00 |
| 透明质酸钠 | 0.10 |
| 黄原胶 | 0.10 |
| 聚丙烯酸酯交联聚合物-6 | 0.30 |
| 卡波姆 | 0.20 |
| 寡肽-1 | 0.50 |
| 1,2-己二醇 | 0.70 |
| 对羟基苯乙酮 | 0.50 |
| 氨甲基丙醇 | 0.10 |
| 植物发酵原浆(Ⅲ) | 20.00 |
制备方法如下:
(1)将黄原胶和透明质酸钠在甘油中预先分散，和聚丙烯酸酯交联聚合物-6一起投入到去离子水中，加热至80℃，搅拌溶解至均匀透明，降温；
(2)预先将对羟基苯乙酮在1,3-丙二醇中加热溶解至透明，在体系降温至55℃时投入搅拌溶解至透明；
(3)降温至40℃时，将其余原料投入，搅拌均匀至完全溶解；
(4)检验颜色、pH、香味，外观等理化指标，检验合格后200目过滤出料。
实施例7植物发酵原浆(Ⅳ)及其制备方法
发酵菌液、糯米干粉与水的用量比为10mL:10g:300g；一级发酵液、梅花花瓣与茯苓粉末的用量比为5g:1g:0.1g；
制备方法如下：
1)备料
将糯米清洗烘干，粉碎至80目；配制浓度为106-108cfu/mL的发酵菌菌液，pH值调整为6.5-7.5；将梅花花瓣清洗沥干；将茯苓除杂、清洗、烘干，粉碎至100目；
2)发酵
按配比将菌液、糯米干粉和水混合，在28℃、100r/min的摇床中发酵32小时，得到一级发酵液。然后按配比投入梅花花瓣和茯苓粉末，在30℃、100r/min的摇床中发酵40小时，得到二级发酵液；
3)提纯
将所得发酵液过滤，滤液在110℃的温度下高压灭菌25min，使菌种失活，将灭菌后的发酵滤液在6000r/min、离心半径为9cm的条件下离心30min，弃沉淀，收集上清液，即为本实施例提供的植物发酵原浆(Ⅳ)。
实施例8植物发酵原浆(Ⅴ)及其制备方法
发酵菌液、糯米干粉与水的用量比为50mL:50g:500g；一级发酵液、梅花花瓣与茯苓粉末的用量比为10g:3g:1g；
制备方法如下：
1)备料
将糯米清洗烘干，粉碎至80目；配制浓度为106-108cfu/mL的发酵菌菌液，pH值调整为6.5-7.5；将梅花花瓣清洗沥干；将茯苓除杂、清洗、烘干，粉碎至100目；
2)发酵
按配比将菌液、糯米干粉和水混合，在28℃、100r/min的摇床中发酵32小时，得到一级发酵液，然后按配比投入梅花花瓣和茯苓粉末，在30℃、100r/min的摇床中发酵40小时，得到二级发酵液；
3)提纯
将所得发酵液过滤，滤液在110℃的温度下高压灭菌25min，使菌种失活，将灭菌后的发酵滤液在6000r/min、离心半径为9cm的条件下离心30min，弃沉淀，收集上清液，即为本实施例提供的植物发酵原浆(Ⅴ)。
对比例1碱法植物提取物原浆(Ⅰ)及其制备方法
将糯米清洗烘干，粉碎至80目，将40g糯米干粉投入到300g浓度为0.1mol/L的NaOH溶液中，在28℃、100r/min的摇床中浸泡32小时，再将清洗滤干的桃花花瓣与枸杞粉末投入，提取液与花瓣和枸杞粉末的用量比为10g:3g:1g，在30℃、100r/min的摇床中提取48小时；将提取物过滤，取滤液调整pH值为中性，上树脂型号为D101或AB-8的大孔树脂柱纯化，制得植物提取物原浆(Ⅰ)。
对比例2酶解法植物提取物原浆(Ⅱ)及其制备方法
将糯米清洗烘干，粉碎至80目，将Alcalase碱性蛋白酶、糯米干粉与水的用量比为2g:40g:400g，体系的pH值调整为8.0，在28℃、100r/min的摇床中酶解32小时，再将清洗滤干的菊花花瓣与红枣粉末投入，酶解液与花瓣和红枣粉末的用量比为8g:3g:0.5g，在28℃、100r/min的摇床中酶解36小时；将酶解液过滤，取滤液上树脂型号为D101或AB-8的大孔树脂柱纯化，制得植物提取物原浆(Ⅱ)。
对比例3糯米发酵原浆及其制备方法
将糯米清洗烘干，粉碎至80目，配制浓度为106-108cfu/mL的发酵菌菌液，将发酵菌液、糯米干粉与水的用量比为30mL:40g:300g，pH值调整为6.5-7.5，在28℃、100r/min的摇床中发酵32小时；将所得发酵液过滤，滤液在110℃的温度下高压灭菌25min，使菌种失活；将灭菌后的发酵滤液在6000r/min、离心半径为9cm的条件下离心30min，弃沉淀，收集上清液，即为糯米发酵原浆。
对比例4植物提取物及其制备方法
将桃花花瓣清洗沥干，将枸杞除杂、清洗、烘干，粉碎至100目，花瓣和枸杞粉末的用量比为10g:3g:1g，在30℃、100r/min的摇床中提取48小时；将提取物过滤，取滤液调整pH值为中性，上树脂型号为D101或AB-8的大孔树脂柱纯化，制得植物提取物。
对比例5碱法植物提取物原浆保湿化妆水
一种使用碱法植物原浆的保湿化妆水，由以下配方表内的重量份数组分制成，见表4；
表4
制备方法如下：
(1)将黄原胶和透明质酸钠在甘油中预先分散，和海藻糖一起投入到去离子水中，加热至80℃，搅拌溶解至均匀透明，降温；
(2)预先将对羟基苯乙酮在1,3-丙二醇中加热溶解至透明，在体系降温至55℃时投入搅拌溶解至透明；
(3)降温至40℃时，将其余原料投入，搅拌均匀至完全溶解；
(4)检验颜色、pH、香味，外观等理化指标，检验合格后200目过滤出料。
对比例6酶解法植物提取物原浆提亮面贴膜
一种使用酶解法植物原浆的提亮面贴膜，由以下配方表内的重量份数组分制成，见表5；
表5
制备方法如下：
(1)将黄原胶和透明质酸钠在甘油中预先分散，和羧乙基纤维素一起投入到去离子水中，加热至80℃，搅拌溶解至均匀透明，降温；
(2)预先将对羟基苯乙酮在1,3-丙二醇中加热溶解至透明，在体系降温至55℃时投入搅拌溶解至透明；
(3)降温至40℃时，将其余原料投入，搅拌均匀至完全溶解；
(4)检验颜色、pH、香味，外观等理化指标，检验合格后200目过滤出料。
对比例7糯米发酵原浆抗衰精华液
一种使用糯米发酵原浆的抗衰精华液，由以下配方表内的重量份数组分制成，见表6；
表6
制备方法如下:
(1)将黄原胶和透明质酸钠在甘油中预先分散，和聚丙烯酸酯交联聚合物-6一起投入到去离子水中，加热至80℃，搅拌溶解至均匀透明，降温；
(2)预先将对羟基苯乙酮在1,3-丙二醇中加热溶解至透明，在体系降温至55℃时投入搅拌溶解至透明；
(3)降温至40℃时，将其余原料投入，搅拌均匀至完全溶解；
(4)检验颜色、pH、香味，外观等理化指标，检验合格后200目过滤出料。
试验例1皮肤微生态平衡测试
1.1试样的配制
分别配制浓度为0.5％的实施例1、实施例2、实施例3、实施例7、实施例8、对比例1、对比例2和对比例3的实验介质和0.5％的市售葡萄糖对照介质；
1.2实验原理
实验将对皮肤菌群对特定的植物原浆营养成分(以葡萄糖计)和普通葡萄糖的吸收利用率进行对比测试，从而研究特定的益生菌营养素被皮肤菌群的消耗过程；
1.3实验方法
取皮肤表面的一部分菌群分别被移植到以下实施例、对比例和对照介质中，测试48小时后，计算残余的葡萄糖/植物原浆营养成分的量；
衡量标准如下表7所示：
表7消耗量衡量标准
| 消耗水平 | 消耗状态 |
| 0-20％ | 无消耗 |
| 20-40％ | 消耗程度差 |
| 40-60％ | 中等消耗程度 |
| 60-100％ | 高至全部消耗 |
1.4实验结果
实验结果见表8所示：
表8实际消耗量对比
普通的葡萄糖和对比例3的糯米发酵原浆对无论是病原菌还是益生菌都同样具有较高的吸收利用率，而植物发酵产物、植物提取物能以生物选择性地保护和被皮肤表面的益生菌利用，而不会明显地被病原菌代谢，相对病原菌是作为生物抑制剂存在的，其中，植物发酵产品的生物选择性更强。
试验例2竞争性生长测试
2.1试样的配制
分别配制浓度为0.5％的实施例1、对比例1、对比例2、对比例3、对比例4的实验介质(胰蛋白胨USP)；
2.2实验原理
测试特定植物发酵原浆、植物提取原浆在益生菌与病原菌同时存在时对菌群生产情况的影响和作用；
2.3实验方法
将菌群在含有0.5％的实施例1、对比例1、对比例2、对比例3、对比例4的实验介质(胰蛋白脉USP)中培育，24小时后计算细菌数目；
混合介质:克氏库微球菌与金黄色葡萄球菌；
2.4实验结果
表9竞争性测试结果
实验数据显示，植物发酵原浆、植物提取原浆和糯米发酵原浆中的营养素能够促进益生菌的生长，对病原菌则不会促进其生长，反而会使病原菌因缺乏食物和营养而数量逐渐减少，起到选择性被益生菌利用，并抑制病原菌的作用；而未经过发酵的植物提取液同时为益生菌和病原菌提供营养，没有选择生长或抑制生长的作用；其中，只有实施例1的植物发酵原浆对益生菌的促进和对病原菌的抑制效果优于植物提取原浆和糯米发酵原浆，经试验测试证实其他实施例也有相似的效果。
试验例3皮肤水分含量及皮肤水份流失(TEWL)的测试
3.1试样的配制
分别配制实施例5和对比例6，进行下面实验；
3.2测试仪器
德国Courage+Khazaka公司(德国CK公司)制造的皮肤水份含量Corneometer测试探头。德国Courage+Khazaka公司(德国CK公司)制造的皮肤水份流失(TEWL)TewameterTM300测试探头；
3.3测试方法
水份测试采用的是世界公认的
法—电容法，皮肤水份流失TEWL对评估皮肤水份保护层的功能是非常重要的参数，皮肤保护层越完好，水份的含量就会越高，皮肤水份流失TEWL的数值就越低，其测试原理来源于Fick菲克扩散定律：
3.4试验前期准备
选取敏感肌肤人群(刺痛感累计≥3分者)60名，年龄在20～45岁，受试部位前15天不能使用任何产品(化妆品或外用药品或内服保健品)，试验前，要求受试者清洗清洗颜面部并在清洗后2小时进入温度22±1℃，湿度50±5％的恒温恒湿房间内静坐30min，并保持放松状态；
3.5颜面部水份含量及水份流失(TEWL)功效评估
实验中按随机表进行半边脸测试，一侧为实施例5，另一侧为对比例6，选取志愿者的左右鼻唇沟部分进行皮肤水份含量测试及水份流失(TEWL)测试，取3个值的平均值作为鼻唇沟水份含量的数据(D0)及鼻唇沟皮肤水份流失(TEWL)的数据(D0)，测试结束后，志愿者需按要使用，一侧脸使用一种产品，另一侧脸使用另一种产品，使用时禁止交叉污染并按要求每天使用产品1次，连续试用28天，并要求试验的第14天(D14)及第28天(D28)进行回访，每个时间点的照明条件应保持一致：窗帘关闭、适当的照明；受试者在床躺着。床倾斜的角度在每个时间点都应该保持一致，床的位置必须在地面上标注，以确保D14和D28的位置的一致性，同一个志愿者的测试由同一个测量人员完成。
试验例4舒缓敏感刺激效果功能评价
4.1颜面部乳酸刺激功效评估
实验中按随机表进行半边脸测试，一侧为实施例5，另一侧为对比例6，选择受试者鼻唇沟部位进行试验，将10％乳酸溶液50ul滴在直径为0.8cm的单层滤纸上，分别在3min、4min和5min询问受试者刺痛感，按4分法进行评分(0分为没有刺痛感，1分为轻度刺痛，2分为中度刺痛，3分为重度刺痛),记录自愿者的评分作为该侧乳酸刺激评分(D0)；测试结束后，志愿者需按要使用，一侧脸使用一种产品，另一侧脸使用另一种产品，使用时禁止交叉污染并按要求每天使用产品1次，并要求试验的第14天(D14)及第28天(D28)进行回访。每个时间点的照明条件应保持一致：窗帘关闭、适当的照明。受试者在床躺着。床倾斜的角度在每个时间点都应该保持一致；床的位置必须在地面上标注，以确保D14和D28的位置的一致性，同一个志愿者的测试由同一个测量人员完成；
4.2实验结果
表10实验测试结果变化率单位(％)
由表10数据显示，人体半脸试验评价的结果能很明显的对比出实施例和对比例的功效差别；其中，含植物发酵原浆和植物提取物原浆的面膜均对皮肤角质层有着一定的修复作用，但植物发酵原浆对于修复皮肤角质层更为显著，其能有效的增加角质层水份含水量，减少皮肤角质层对外的水份流失量，有效舒缓皮肤敏感度降低乳酸刺激效果，通过试验表明，其他实施例也具有类似的效果；
因此，本发明植物发酵原浆可以促进肌肤益生菌的生长，有效抑制肌肤病原菌，维持肌肤微生态的平衡。同时还可提升皮肤水分含量，抑制接触性敏感，有效修护角质，缓解由角质过薄、受损而引起的一系列敏感症状。
试验例5抑制酪氨酸酶活性测试
5.1试样的配制
分别配制实施例1、实施例2、实施例3、实施例7、实施例8、对比例1、对比例2、对比例3和对比例4进行以下实验；
5.2实验原理
酪氨酸酶是黑色素生成的关键酶，它控制着黑色素的形成过程其活性程度对色素的沉积起主要作用，故对酪氨酸酶抑制作用的强弱是评价美白化妆品的主要指标；
采用清除DPPH自由基的方法评价样品的体外抗氧化性能，抗氧化性是预防衰老的重要步骤；
5.3测试方法
5.3.1美白功能测试
通过测定样品对酪氨酸酶的影响来评价样品的美白功能，具体方法如下:
按下表加样，将溶液置于37℃水浴中恒温10min；加入酪氨酸酶，将溶液置于37℃水浴中恒温10min后，于475nm下测量其吸光度值；
表11实验试剂的配制
| 反应液成分 | 空白对照 | 空白 | 样品对照 | 样品 |
| 样品溶液/mL | - | - | 1.0 | 1.0 |
| PBS(pH＝6.8)/mL | 3.0 | 2.0 | 2.0 | 1.0 |
| L-酪氨酸/mL | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
| 酪氨酸酶/mL | - | 1.0 | - | 1.0 |
| 总体积/mL | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 |
计算公式：酪氨酸酶活性抑制率＝[1-(A2/A1)]×100％
式中：A1为空白的吸光度值；A2为样品的吸光度值；
5.3.2抗衰老功能测试
采用清除DPPH自由基的方法评价样品的体外抗氧化性能，DPPH自由基清除实验的具体实验步骤为：
取三支PE管，一支加入2mL的去离子水，另两支各加入2mL的待测液，分别标记为i、j、k，向i和j管中依次加入2mL的DPPH溶液，k管中加入2mL无水乙醇，混合均匀，避光静置30min，用紫外分光光度计于517nm波长处，依次测定其吸光度；
清除率计算公式为:清除率(％)＝[1-(Aj-Ak)/Ai]×100％
式中：Ai为DPPH乙醇溶液的吸光度；Aj为待测液清除自由基的吸光度；Ak为待测液的吸光度；
5.4实验测试结果
表12实验测试结果
实验结果所示：本发明的植物发酵原浆具有显著抑制酪氨酸酶活性的功能和清除DPPH自由基的作用，比传统的植物提取物原浆、糯米发酵原浆和植物提取物的效果更明显，所以本发明的植物发酵原浆具有一定的美白和抗衰老作用。
试验例6人体试用评价实验
选取实施例6和对比例7制备的精华液作为实验样品，分别给志愿者进行试用评价，选取90名肤色较暗熟龄肌肤的志愿者，男女各45人，随机分成3组，每组15名男性，15名女性，3组志愿者分别使用实施例6、对比例7和市售的美白抗衰的精华液样品；
受试者坚持每天使用产品，4周后对产品进行感官评价，其对肌肤的改善结果如下表13所示(按人数计，数字代表更认可产品的该评价项目的人数)：
表13人体试用评价结果
以上志愿者感官评价数据说明：含有本发明具有美白和抗衰老功效的植物发酵原浆的精华液相对于含有糯米发酵原浆的精华液来说，具有非常明显的功效，且优于市售产品。
综上所述，本发明提供了一种植物发酵原浆组合物及其应用，本发明以中医理论为基础，优选多种植物成分，筛选合适菌种进行发酵，得到植物发酵原浆，具有多种营养成分，可有效维持肌肤微生态的平衡，还具有保湿、美白、抗敏和抗衰老等多重功效，能有效改善肤质，恢复肌肤健康，工艺简单，步骤简化，节约成本，具备广阔的前景。
申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的详细方法，但本发明并不局限于上述详细方法，即不意味着本发明必须依赖上述详细方法才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。
Claims (14)
1.一种植物发酵原浆组合物，其特征在于，所述组合物由如下原料制备得到：包括发酵菌液、糯米、植物花瓣、中药和水；
所述发酵菌液为天然酿酒酵母菌液，所述发酵菌液的浓度为106-108cfu/mL；
其中，通过发酵菌液和糯米进行一级发酵，将一级发酵得到的一级发酵液与植物花瓣和中药进行二级发酵，得到所述原浆组合物；
所述原浆组合物通过如下步骤制备得到：
(1)调节浓度为106-108cfu/mL的发酵菌液的pH为6.5-7.5，称取糯米、植物花瓣和中药，将糯米和中药洗净烘干并粉碎，进行备料；
其中，所述糯米的粉碎目数为20-100目，所述中药的粉碎目数为100-200目；
(2)按比例将发酵菌液、糯米和水混合发酵，发酵的温度为25-35℃，转速为80-120r/min，时间为24-48小时，得到一级发酵液；
其中，所述发酵菌液与糯米的体积质量比为(1-5):(1-5)，所述糯米与水的质量比为(1-5):(30-50)；
(3)按比例将植物花瓣和中药加入步骤(2)得到的一级发酵液进行发酵，发酵的温度为25-30℃，转速为80-120r/min，时间为24-48小时，得到二级发酵液；
其中，所述一级发酵液、植物花瓣与中药的质量比为(5-10):(1-3):(0.1-1)；
(4)将步骤(3)得到的二级发酵液过滤后，进行温度为105-130℃，时间为15-30min的高压灭菌，再进行转速为4000-7000r/min，半径为8-10cm，时间为20-40min的离心后舍弃沉淀，得到所述植物发酵原浆。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述发酵菌液与糯米的体积质量比为(5-6):(7-8)。
3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述糯米与水的质量比为(7-8):(60-80)。
4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述一级发酵液、植物花瓣与中药的质量比为(8-10):(2-3):(0.5-1)。
5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述植物花瓣包括桃花花瓣、菊花花瓣、玫瑰花花瓣或梅花花瓣中的任意一种或至少两种的组合。
6.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述中药包括枸杞、大枣、甘草或茯苓中的任意一种或至少两种的组合。
7.一种植物发酵原浆的制备方法，采用如权利要求1-6中任一项所述的组合物，其特征在于，包括如下步骤：
(1)调节浓度为106-108cfu/mL的发酵菌液的pH为6.5-7.5，称取糯米、植物花瓣和中药，将糯米和中药洗净烘干并粉碎，进行备料；
其中，所述糯米的粉碎目数为20-100目，所述中药的粉碎目数为100-200目；
(2)按比例将发酵菌液、糯米和水混合发酵，发酵的温度为25-35℃，转速为80-120r/min，时间为24-48小时，得到一级发酵液；
其中，所述发酵菌液与糯米的体积质量比为(1-5):(1-5)，所述糯米与水的质量比为(1-5):(30-50)；
(3)按比例将植物花瓣和中药加入步骤(2)得到的一级发酵液进行发酵，发酵的温度为25-30℃，转速为80-120r/min，时间为24-48小时，得到二级发酵液；
其中，所述一级发酵液、植物花瓣与中药的质量比为(5-10):(1-3):(0.1-1)；
(4)将步骤(3)得到的二级发酵液过滤后，进行温度为105-130℃，时间为15-30min的高压灭菌，再进行转速为4000-7000r/min，半径为8-10cm，时间为20-40min的离心后舍弃沉淀，得到所述植物发酵原浆。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述发酵菌液与糯米的体积质量比为(5-6):(7-8)。
9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述糯米与水的质量比为(7-8):(60-80)。
10.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，步骤(3)所述一级发酵液、植物花瓣与中药的质量比为(8-10):(2-3):(0.5-1)。
11.一种如权利要求1-6中任一项所述的组合物和/或权利要求7-10中任一项所述的方法制备得到的原浆用于制备化妆品的用途。
12.一种化妆品，其特征在于，所述化妆品包含如权利要求1-6中任一项所述的组合物和/或权利要求7-10中任一项所述的方法制备得到的植物发酵原浆。
13.根据权利要求12所述的化妆品，其特征在于，所述植物发酵原浆的添加量以质量分数计为0.1-50％。
14.根据权利要求13所述的化妆品，其特征在于，所述植物发酵原浆的添加量以质量分数计为5-20％。
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