KR101816725B1 - 발효추출물의 제조방법 및 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물 - Google Patents

발효추출물의 제조방법 및 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물 Download PDF

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Abstract

본 발명은 발효추출물의 제조방법 및 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 발효추출물의 제조방법은 한방 약초를 준비하여 이물질을 제거하여 세척하는 한방 약초 준비 및 세척 단계(S100); 상기 세척된 한방 약초를 건조하여 수분 함량이 20 내지 30%가 되도록 건조하는 한방 약초 건조 단계(S200); 상기 건조된 한방 약초를 절단하는 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300); 상기 세절된 한방 약초에 배양된 효모를 접종하는 효모 접종 단계(S400); 상기 효모가 접종된 한방 약초에 꿀을 혼합하는 꿀 혼합 단계(S500); 상기 꿀이 혼합된 한방 약초를 숙성하여 발효시키는 숙성 발효 단계(S600); 및 상기 숙성 발효된 한방 약초를 추출하여 발효추출물을 제조하는 발효추출물 제조 단계(S700)를 포함하되, 상기 한방 약초 준비 및 세척 단계(S100)에서 사용되는 한방 약초로는 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 황금 및 천궁이 사용된다.
상기한 구성에 의해 본 발명은 천연 한방 약초를 발효하여 제조된 발효추출물을 유효성분으로 하는 화장료 조성물을 제조함으로써 미백 및 보습 효과가 있고 노화방지 및 피부의 건강을 향상시킬 수 있으며 피부 건조 및 피부 장벽 상태를 개선할 수 있고, 피부트러블과 피부자극을 최소화하며 메마르고 건조한 피부를 촉촉하고 매끄럽게 가꾸어줄 수 있다.

Description

발효추출물의 제조방법 및 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물{MANUFACTURING METHOD FOR FERMENTED EXTRACTS AND COSMETIC COMPOSITION COMPRISING FERMENTED EXTRACTS}
본 발명은 발효추출물의 제조방법 및 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 천연 한방 약초를 발효하여 제조된 발효추출물을 유효성분으로 하는 화장료 조성물을 제조함으로써, 미백 및 보습 효과가 있고 노화방지 및 피부의 건강을 향상시킬 수 있으며 피부 건조 및 피부 장벽 상태를 개선할 수 있는 발효추출물의 제조방법 및 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것이다.
현대사회는 배기가스, 유해 화학물질, 오존층의 파괴 등으로 자외선, 수질오염 등에 의한 활성산소가 대량으로 발생하고 있고, 이러한 활성산소는 인체에 침투하여 여러 가지 부작용을 일으키며, 특히 색소변화, 피부노화 등의 주요원인으로 알려지고 있다.
또한, 근래에는 과중한 사회적, 업무적 스트레스를 해소하기 위하여 골프 등과 같은 야외에서의 레저활동이 증가하고 있는데, 이러한 야회에서의 레저활동 중에는 신체 피부가 상기한 오염원 등에 더욱 쉽게 직접적으로 노출되기 때문에 피부훼손 및 피부노화를 피할 수 없는 실정이어서 야외 레저활동을 보다 적극적이고 쾌적하게 즐기고자 하는 추세에 부정적인 영향을 미치고 있다.
일반적으로 피부는 기본적인 신진대사 과정을 통하여 우리 몸의 항상성을 저해하는 다양한 외부 요인으로부터 위해를 막아주는 일차적인 기능을 담당하고 있다. 즉, 피부는 신체 가장 바깥쪽에 위치함으로써 물리적, 화학적, 생물학적 장벽기능을 통한 보호작용, 체온조절작용, 감각작용, 분비 및 배설작용, 흡수작용, 저장작용, 재생작용 등의 다양한 역할을 수행하고 있지만, 지속적인 외부 스트레스가 가해지는 경우 가장 손상을 받기 쉽다. 이러한 외부 스트레스의 주요 원인으로는 자외선 노출, 배기가스, 황사, 환경오염물, 중금속, 온도변화, 미생물을 대표적인 예로 들 수 있으며, 이들은 주로 산화적 스트레스(oxidative stress)를 통하여 활성산소종(reactive oxygen species, ROS)을 생성함으로써, 항산화 방어체계를 붕괴시켜 세포 손상 및 사멸을 야기하게 된다.
현대사회의 발전으로 인하여 공해와 환경오염 등을 통하여 여러 가지 피부손상요인이 발생하였고, 특히 환경오염으로 인하여 피부가 건조하고 오염물질이 피부에 착상됨으로 인한 체질 변화로 아토피성 피부병 등의 문제점이 발생하였다.
또한, 사람의 피부는 적정한 양의 수분을 보유하고 있어야 외견상 부드럽고 유연하고 건강하게 보인다. 이를 위해서는 건조한 환경에서도 수분 증발량이 낮게 유지되어야 한다. 피부가 건조하게 되면, 표피의 상층부가 거칠고 건조하며 유연성이 저하된다. 피부의 건조 상태가 심화되면 각질이 과도하게 탈리되거나 갈라지기도 하며, 심각한 경우에는 아예 피부질환으로 분류된다. 또한, 건조한 피부에서는 각질 세포 사이의 결합력이 약화되고, 지질 성분의 변화가 발생하며, 각질의 수분 보유력이 감소된다고 보고되어 있다.
또한, 적정한 정도의 피부 수분 함량이 정상적인 피부 상태를 유지하는데 필수적인 요소이므로, 피부의 수분 함량을 유지하기 위한 피부 보습제의 연구가 지속적으로 수행되고 있다. 종래에 개발된 피부 보습제들은 단순히 피부를 보습하여 수분 함유량을 일시적으로 유지하게 할 수 있다. 그러나 이러한 보습제가 표피를 통과하여 피부 깊숙하게 침투하는 기능이나, 건조하기 쉽고 수분에 대한 장벽 기능을 하는 각질층에서 수분을 고정하는 기능이 매우 부족하여, 적정한 정도의 피부 수분 함량을 지속적으로 유지하는 것이 곤란하다는 문제점을 지니고 있다.
이에 본 발명자는 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 살구씨 및 천궁으로 이루어진 천연 한방 약초를 발효하여 발효추출물을 제조하고 이를 유효성분으로 하는 화장료 조성물을 제조함으로써 미백 및 보습 효과가 있고 노화방지 및 피부의 건강을 향상시킬 수 있으며 피부 건조 및 피부 장벽 상태를 개선할 수 있음을 확인하고 본 발명을 완성하였다.
국내공개특허 제10-2015-0099457호(2015년 08월 31일 공개) 국내등록특허 제10-1326346호(2013년 10월 31일 등록) 국내등록특허 제10-1008954호(2011년 01월 11일 등록)
본 발명은 천연 한방 약초를 발효하여 제조된 발효추출물을 유효성분으로 하는 화장료 조성물을 제조함으로써 미백 및 보습 효과가 있고 노화방지 및 피부의 건강을 향상시킬 수 있으며 피부 건조 및 피부 장벽 상태를 개선할 수 있는 발효추출물의 제조방법 및 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물을 제공하는데 있다.
또한, 본 발명은 피부트러블과 피부자극을 최소화하며 메마르고 건조한 피부를 촉촉하고 매끄럽게 가꾸어줄 수 있는 발효추출물의 제조방법 및 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물을 제공하는데 있다.
본 발명이 해결하고자 하는 다양한 과제들은 이상에서 언급한 과제들에 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
본 발명에 따른 발효추출물의 제조방법은 한방 약초를 준비하여 이물질을 제거하여 세척하는 한방 약초 준비 및 세척 단계(S100); 상기 세척된 한방 약초를 건조하여 수분 함량이 20 내지 30%가 되도록 건조하는 한방 약초 건조 단계(S200); 상기 건조된 한방 약초를 절단하는 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300); 상기 세절된 한방 약초에 배양된 효모를 접종하는 효모 접종 단계(S400); 상기 효모가 접종된 한방 약초에 꿀을 혼합하는 꿀 혼합 단계(S500); 상기 꿀이 혼합된 한방 약초를 숙성하여 발효시키는 숙성 발효 단계(S600); 및 상기 숙성 발효된 한방 약초를 추출하여 발효추출물을 제조하는 발효추출물 제조 단계(S700)를 포함하되, 상기 한방 약초 준비 및 세척 단계(S100)에서 사용되는 한방 약초로는 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 황금 및 천궁이 사용된다.
상기 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300)에서 상기 한방 약초는 백봉령 2 내지 3중량부, 어성초 1 내지 2 중량부, 감초 0.5 내지 1 중량부, 생지황 1 내지 2 중량부, 하수오 0.5 내지 1.5 중량부, 황금 0.5 내지 1 중량부 및 천궁 1 내지 2 중량부의 중량비율로 혼합될 수 있다.
상기 효모 접종 단계(S400)에서 상기 효모는 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomycescerevisiae), 시조사카로마이세스 폼베(Schizosaccharomyces pombe), 클루레로마이세스 락티스(Klureromyceslactis) 또는 사카로마이세스 보울라디(Saccharomyces boulardii) 중에서 선택된 어느 하나가 사용될 수 있다.
상기 꿀 혼합 단계(S500)에서 상기 효모가 접종된 한방 약초 전체 100중량부에 대하여 25 내지 35중량부의 꿀이 사용될 수 있다.
상기 숙성 발효 단계(S600)는 25 내지 35℃의 온도에서 20 내지 30일 동안 진행될 수 있다.
상기 발효추출물 제조 단계(S700)에서 추출 용매로 물, 탄소수 C1 또는 C2의 저급 알코올, 아세톤, 에틸아세테이트, 부틸아세테이트 및 1,3 부틸렌 글리콜로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 용매가 사용되고, 상기 추출 용매는 상기 한방 약초 전체 100 중량부에 대하여 500 내지 100 중량부가 사용될 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물은 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 황금 및 천궁으로 이루어진 혼합 약초를 숙성 발효시켜 발효추출물을 제조하고, 상기 발효추출물 100 내지 120 중량부에 프로판디올 5 내지 7 중량부, 1,2-헥산디올 2 내지 3 중량부, 글리세린 0.5 내지 0.8 중량부, 카보머 0.3 내지 0.5 중량부, 베타글루칸 0.1 내지 0.2 중량부, 하이드롤라이즈드옥수수전분 0.1 내지 0.2 중량부, 펜틸렌글라이콜 0.1 내지 0.2 중량부, 카프릴릴글라이콜 0.1 내지 0.3 중량부를 교반탱크에 투입한 후 70 내지 80℃의 온도에서 용해하여 분산하여 제1 혼합물을 제조하며, 상기 제1 혼합물에 소르비탄올리베이트 0.5 내지 1.5 중량부, 세테아릴올리베이트 1.0 내지 2.0 중량부, 디에칠헥실말리에이트 1.0 내지 2.0 중량부, 글리세릴베헤네이트 0.1 내지 0.3 중량부, 폴리글리세릴-6옥타스테아레이트 0.1 내지 0.3 중량부를 80 내지 90℃의 온도범위에서 용해하여 제2 혼합물을 제조하고, 상기 제2 혼합물을 50 내지 60℃로 냉각한 후 소듐폴리아크릴레이트 0.1 내지 0.3 중량부를 첨가하여 분산하고, 상기 분산된 혼합액을 상온에서 냉각한 후 나이아신아마이드 0.1 내지 0.2 중량부, 모란뿌리추출물 0.5 내지 1.5 중량부, 향료 0.1 내지 0.3 중량부, 알부틴 0.5 내지 2 중량부, 구연산 0.1 내지 0.2 중량부를 첨가하여 pH를 5.5 내지 6.5로 맞춤으로써 제조된다.
상기 발효추출물은, 한방 약초를 준비하여 이물질을 제거하여 세척하는 한방 약초 준비 및 세척 단계(S100); 상기 세척된 한방 약초를 건조하여 수분 함량이 20 내지 30%가 되도록 건조하는 한방 약초 건조 단계(S200); 상기 건조된 한방 약초를 절단하는 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300); 상기 세절된 한방 약초에 배양된 효모를 접종하는 효모 접종 단계(S400); 상기 효모가 접종된 한방 약초에 꿀을 혼합하는 꿀 혼합 단계(S500); 상기 꿀이 혼합된 한방 약초를 숙성하여 발효시키는 숙성 발효 단계(S600); 및 상기 숙성 발효된 한방 약초를 추출하여 발효추출물을 제조하는 발효추출물 제조 단계(S700)를 포함하여 제조되되, 상기 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300)에서 상기 한방 약초는 백봉령 2 내지 3중량부, 어성초 1 내지 2 중량부, 감초 0.5 내지 1 중량부, 생지황 1 내지 2 중량부, 하수오 0.5 내지 1.5 중량부, 황금 0.5 내지 1 중량부 및 천궁 1 내지 2 중량부의 중량비율로 혼합되고, 상기 효모 접종 단계(S400)에서 상기 효모는 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomycescerevisiae), 시조사카로마이세스 폼베(Schizosaccharomyces pombe), 클루레로마이세스 락티스(Klureromyceslactis) 또는 사카로마이세스 보울라디(Saccharomyces boulardii) 중에서 선택된 어느 하나가 사용되며, 상기 꿀 혼합 단계(S500)에서 상기 효모가 접종된 한방 약초 전체 100중량부에 대하여 25 내지 35중량부의 꿀이 사용되고, 상기 숙성 발효 단계(S600)는 25 내지 35℃의 온도에서 20 내지 30일 동안 진행되며, 상기 발효추출물 제조 단계(S700)에서 추출 용매로 물, 탄소수 C1 또는 C2의 저급 알코올, 아세톤, 에틸아세테이트, 부틸아세테이트 및 1,3 부틸렌 글리콜로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 용매가 사용되고, 상기 추출 용매는 상기 한방 약초 전체 100 중량부에 대하여 500 내지 100 중량부가 사용될 수 있다.
기타 실시 예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명에 포함되어 있다.
본 발명에 따른 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물은 천연 한방 약초를 발효하여 제조된 발효추출물을 유효성분으로 하는 화장료 조성물을 제조함으로써 미백 및 보습 효과가 있고 노화방지 및 피부의 건강을 향상시킬 수 있으며 피부 건조 및 피부 장벽 상태를 개선할 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물은 피부트러블과 피부자극을 최소화하며 메마르고 건조한 피부를 촉촉하고 매끄럽게 가꾸어줄 수 있다.
본 발명의 기술적 사상의 실시예는, 구체적으로 언급되지 않은 다양한 효과를 제공할 수 있다는 것이 충분히 이해될 수 있을 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 발효추출물의 제조방법을 설명하기 위한 순서도이다.
본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 상세하게 후술되어 있는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 여기서 설명되는 실시예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다.
본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.
다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미가 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미가 있는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 발효추출물의 제조방법에 대하여 상세하게 설명하기로 한다.
도 1은 본 발명에 따른 발효추출물의 제조방법을 설명하기 위한 순서도이다.
도 1을 참조하면, 본 발명에 따른 발효추출물의 제조방법은 한방 약초 준비 및 세척 단계(S100), 한방 약초 건조 단계(S200), 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300), 효모 접종 단계(S400), 꿀 혼합 단계(S500), 숙성 발효 단계(S600) 및 발효추출물 제조 단계(S700)를 포함한다.
1. 한방 약초 준비 및 세척 단계(S100)
상기 한방 약초 채취 및 세척 단계(S100)는 본 발명에 따른 화장료 조성물에 사용되는 발효추출물을 제조하기 위한 각종 한방 약초를 준비하여 이물질을 제거하여 세척하는 단계이다.
상기 한방 약초 준비 및 세척 단계(S100)에서 사용되는 한방 약초로는 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 황금 및 천궁이 사용될 수 있다.
상기 백봉령(Poria cocas Wolf.)은 담자균류 민주름목 구멍장이버섯과의 버섯으로서 옛날부터 한방 재료로 이용되어 온 약용버섯이다. 약용으로 하는 것은 이 버섯이 땅 속의 소나무 뿌리에 만드는 균핵이며, 자실체는 균핵이 지표에 노출되었을 때 균핵의 표면에 드물게 형성된다. 균핵은 지름 10∼30㎝의 감자모양 또는 타원형 덩어리로, 표면은 암갈색이고, 주름이 많은 단단한 껍질로 덮여 있다. 육질(肉質)은 반쯤 마른 치즈와 비슷하고, 빛깔이 희다. 조직을 현미경으로 보면, 균사 조각에 섞여 광선을 심하게 굴절시키는 과립체(顆粒體)를 많이 볼 수가 있다. 이것은 균사의 변형물로, 요오드화칼륨용액에서 짙은 적갈색으로 변색되는 덱스트린반응을 나타낸다. 복령의 자실체는 균핵 위에 평평하게 퍼지고, 깊이 2∼20㎜, 지름 0.5∼2㎜의 관공(管孔)이 표면에 배열되어 있을 뿐, 버섯모양을 나타내지 않으며, 색은 거의 흰색이다. 이뇨제·진정제·강장제로서, 부종(浮腫)·정신불안·동계(動悸)·소화불량 등의 치료에 사용된다. 또한, 피부 미용측면에서 해독작용, 주근깨예방, 피부보호(안정)의 효과가 있으며, 또 최근에는 함유성분의 하나로 다당류인 파키만에 항종양성작용(抗腫瘍性作用)이 있다는 발표도 있어, 약용효과가 한층 기대되고 있다.
상기 어성초(Houttuynia cordata Thunb)는 다년생 목본으로 높이는 25~35cm, 줄기는 가늘고 빛은 붉은 보라빛, 잎은 심장 모양이고 끝은 뾰족하다. 잎과 줄기에서는 비린내 비슷한 특이한 냄새가 난다. 약리적 성분으로는 전체 약초의 0.0049%의 휘발성분이 함유되어 있는데, 이 성분 중에는 데카노일 아세트 알데히드(decanoil acetaldehyde), 메틸 엔 노닐케톤(methyl-n-nonylketone), 미르신 (myrcene), 로릭 알데히드 (lauric aldehyde), 캐프릭 알데히드 (capric aldehyde) 등이 있다.
상기 감초(Glycyrrhiza glabra)는 콩과(Leguminosae)에 속한 다년생 초본을 의미한다. 바람직하게는 감초의 뿌리 또는 줄기를 건조하여 사용할 수 있다. 감초는 모든 약의 독성을 조화시켜서 약효가 잘 나타나게 하며 장부의 한열과 사기를 다스리고 모든 혈맥의 소통을 잘 시키며 근육과 뼈를 튼튼히 한다. 약리작용은 해독작용, 간염, 두드러기, 습진 등에 효과가 있다. 진해·거담, 근육이완, 이뇨작용이 있으며 소화성궤양을 억제한다. 감초의 겉껍질은 적갈색이나 암갈색을 띠며 세로로 주름이 있고 때때로 피목, 싹눈 및 비늘잎이 붙어 있다. 껍질 벗긴 감초는 바깥 면이 엷은 황색이고 섬유성이다.
상기 생지황(rehmannia glutinosa var. purpurea)은 현삼과에 속한 다년생 초본인 지황 또는 그 밖의 동속식물의 신선한 뿌리이다. 한의학적으로는 열을 내려주고 음을 생성하며, 갈증을 멎게 하는 효능이 있으며, 현대 약리학적으로는 진정, 소염, 면역증강, 지혈 등의 작용이 있다.
상기 하수오(polygonum multiflorum)는 마디풀과에 속한 다년생 초목인 하수오의 덩이뿌리를 건조한 것이다. 한의학적으로는 정과 혈을 보하며 학질을 해독하며, 변비를 치료하는 효능이 있으며, 현대 약리학적으로는 조혈, 면역증강, 항노화 등의 작용이 있다.
상기 황금(Scutellaria baicalensis)은 꿀풀과 다년생 초본식물로 속썩은풀이라고도 하며, 후라보노이드(flavonoid), 우고닌(wogonin), 바이칼린(baicalin) 등의 생리활성 성분을 함유하는데, 약리 효과로는 심장 및 폐의 열을 내리게 하거나 기침 및 피를 멈추게 하는 효과를 갖고 있다. 피부에는 항알레르기, 항산화, 항염증 효과를 갖고 있고, 유해 산소 제거 효과가 우수하다. 본 발명에서 상기 황금은 뿌리 부분이 이용되는 것이 바람직하다.
상기 천궁(Cnidium officinale Makino)은 다년생 초본으로 높이가 40~70cm이고, 식물체에 향기가 나는 특징을 가지고 있다. 상기 천궁의 뿌리는 불규칙한 결절상의 덩어리로서 직경이 2~7㎝이며 표면은 황갈색으로 거친 주름이 있고 평행으로 융기한 윤절이 여러 개 있으며 정상부에는 오목한 원형의 줄기 흔적이 있다. 그 단면은 황백색 혹은 회황색인데 황갈색의 유실이 산재해 있고 형성층은 물결 모양의 황문을 이룬다. 천궁의 뿌리는 한방에서 보혈, 강장, 진정 및 진통 등을 목표로 냉증, 빈혈 및 월경 장애 등 각종 부인병 질환에 쓰이고 있다. 천궁은 멜라노사이트 자극 호르몬의 활성을 저해하며, 이러한 특성은 결과적으로 티로시나아제의 생성을 억제하여 멜라닌 생성을 억제함으로써 색소 침착을 방지하며 미백 효과를 나타낸다. 미나리과의 여러해살이풀로 중국이 원산이며 약용 작물로 재배한다. 높이 30~60cm이며, 성분으로는 크니딜라이드(cnidilide), 리구스틸라이드(ligustilide), 네오크니딜라이드 (neocnidilide), 부틸프탈라이드 (butylphthalide), 세다노닉산(sedanonic acid) 등이 알려져 있다.
2. 한방 약초 건조 단계(S200)
상기 한방 약초 건조 단계(S200)는 상기 세척된 한방 약초를 건조하여 수분 함량이 20 내지 30%가 되도록 하는 단계로, 상기 한방 약초의 건조는 일광건조 또는 열풍건조의 방법이 이용될 수 있다.
상기 한방 약초 건조 단계(S200)에서 상기 한방 약초는 수분의 함량이 20 내지 30%가 되도록 건조할 수 있는데, 수분의 함량이 20% 미만인 경우에는 상기 한방 약초에 함유되어 있는 유용성분이 용이하게 추출되지 않을 수 있고, 30%를 초과하는 경우에는 추후 발효 공정 시간이 지연되는 문제점이 발생할 수 있다.
3. 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300)
상기 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300)는 상기 건조된 한방 약초를 절단하는 단계이다.
상기 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300)에서는 상기 건조된 한방 약초의 두께가 2 내지 3cm가 되도록 절단할 수 있는데, 상기와 같이 한방 약초를 절단함으로써 추후 공정에서 진행될 꿀과의 접촉 면적이 넓어지기 때문에 꿀에 의한 발효 공정에서 상기 한방 약초에 함유되어 있는 유용성분이 용이하게 추출되고 발효 공정 시간을 단축할 수 있다.
또한, 상기 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300)에서 상기 한방 약초로는 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 황금 및 천궁의 혼합 약초가 사용될 수 있는데, 상기 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 황금 및 천궁은 각각 백봉령 2 내지 3중량부, 어성초 1 내지 2 중량부, 감초 0.5 내지 1 중량부, 생지황 1 내지 2 중량부, 하수오 0.5 내지 1.5 중량부, 황금 0.5 내지 1 중량부 및 천궁 1 내지 2 중량부의 중량비율로 혼합될 수 있다.
4. 효모 접종 단계(S400)
상기 효모 접종 단계(S400)는 상기 세절된 한방 약초에 배양된 효모를 접종하는 단계이다.
상기 효모는 사카로마이세스 속(Saccharomyces sp.), 시조사카로마이세스 속(Shizosaccharomyces sp.) 등을 사용할 수 있으며, 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomycescerevisiae), 시조사카로마이세스 폼베(Schizosaccharomyces pombe), 클루레로마이세스 락티스(Klureromyceslactis), 사카로마이세스 보울라디(Saccharomyces boulardii)를 사용하는 것이 바람직하나, 이에 제한되지 않는다.
본 발명에서는 상기와 같이 효모를 한방 약초에 접종시켜 발효시킴으로써 상기 효모를 발효시키는 과정에서 상기 한방 약초에 함유되어 있는 유용성분들이 함께 추출되기 때문에 피부에 좋은 각종 아미노산, 항산화 물질 등 유효성분의 함량 증가로 피부에 보습을 부여할 수 있다.
또한, 본 발명은 상기와 같은 효모의 분해 작용으로 상기 한방 약초의 유용성분들이 작은 크기로 미립자화되기 때문에 일반 화장료보다 더욱 흡수력을 높일 수 있다.
5. 꿀 혼합 단계(S500)
상기 꿀 혼합 단계(S500)는 상기 효모가 접종된 한방 약초에 꿀을 혼합하는 단계이다.
상기 꿀 혼합 단계(S500)에서는 상기 효모가 접종된 한방 약초 전체 100중량부에 대하여 25 내지 35중량부의 꿀이 사용될 수 있다.
일반적으로 꿀은 자연꿀인 벌꿀과 인공꿀인 당밀로 구분되는데, 벌꿀은 꿀벌들이 꽃의 밀선에서 꽃꿀을 채집하여 벌집에 저장 및 숙성시킨 것으로 정의되며, 더욱 구체적으로는 꿀벌이 여러 식물의 밀선에서 수집한 향기롭고 점조성이 있는 단 물질로서 꿀벌 등에 의하여 그들의 식량으로 전화되어 벌집내에 저장된 것으로, 산성 반응을 나타내며 2개의 단당류로 되어있고 때로는 더 복잡한 탄수화물, 무기물, 식물성색소, 효소 및 화분을 함유하고 있는 것으로 정의된다.
이러한 벌꿀은 자양강장, 진정, 해독, 피로회복, 위장장애, 기침, 피부 건조, 습진, 변비, 신경쇠약, 숙취 등에 사용되어 왔는데, 미용과 건강에 좋고, 비타민 B군, 특히 B6이 풍부하게 함유되어 있고, 한약의 쓴맛을 완화시켜 줌으로써 한방에서는 교미제로 널리 사용된다.
특히 꿀은 강력한 살균력 때문에 높은 온도(30~40℃)에서 변하지 않는데, 본 발명에서는 상기와 같은 꿀의 살균력 때문에 꿀과 함께 발효되는 한방 약초의 숙성 온도가 높더라도 쉽게 변질되지 않는 특성을 이용하여 화장료 조성물에 사용되는 발효추출물을 제조할 수 있다.
6. 숙성 발효 단계(S600)
상기 숙성 발효 단계(S600)는 상기 꿀이 혼합된 한방 약초를 숙성하여 발효시키는 단계이다.
상기 숙성 발효 단계(S600)에서는 상기 한방 약초에 꿀과 효모가 혼합됨으로써 상기 한방 약초가 변질되지 않으면서 효모의 분해 작용으로 상기 한방 약초의 유용성분들이 작은 크기로 미립자화될 수 있다.
본 발명에서 상기 숙성 발효 단계(S600)는 25 내지 35℃의 온도에서 20 내지 30일 동안 진행될 수 있는데, 상기 숙성 발효 단계가 상기한 하한 범위 미만으로 수행되는 경우에는 충분히 발효되지 않아 상기 한방 약초의 유효성분이 충분히 추출되지 않는 문제점이 발생할 수 있고, 상기한 상한 범위를 초과하여 수행되는 경우에는 시간 경과에 따른 더 이상의 현저한 효과 상승이 수반되지 않고 공정 비용을 증가시키는 문제점이 발생할 수 있다.
7. 발효추출물 제조 단계(S700)
상기 발효추출물 제조 단계(S700)는 상기 숙성 발효된 한방 약초를 추출하여 발효추출물을 제조하는 단계이다.
상기 발효추출물 제조 단계(S700)에서는 추출 용매로 물, 탄소수 C1 또는 C2의 저급 알코올, 아세톤, 에틸아세테이트, 부틸아세테이트 및 1,3 부틸렌 글리콜로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 용매를 사용할 수 있는데, 상기 추출 용매는 상기 한방 약초 전체 100 중량부에 대하여 500 내지 100 중량부의 용매를 사용할 수 있다.
또한, 상기 발효추출물 제조 단계(S700)에서 추출 방법으로는 열 추출, 냉침 추출, 환류 냉각 추출 및 초음파 추출 등을 사용할 수 있으며, 1회 또는 다수 회 반복하여 추출시켜 사용할 수 있다.
이하, 본 발명에 따른 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물에 대하여 상세하게 설명하기로 한다.
본 발명에 따른 실시예에서는 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물로 영양크림에 대한 일 예를 들어 설명하나 본 발명의 기술적 사상은 반드시 이에 한정되는 것은 아니고, 본 발명에서 사용되는 용어인 "화장료 조성물"은 영양크림 이외에 화장수, 영양로션, 마사지용 로션 크림, 세안용 화장품, 헤어 샴푸 및 트리트먼트 등의 헤어제품, 팩, 바디용 제품이나 베이비용 제품 등을 포함하는 개념임을 밝힌다.
본 발명에 따른 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물을 이용하여 영양크림을 제조하기 위해서 발효추출물을 준비할 수 있다. 본 발명에서 상기 발효추출물은 상술한 바와 같이 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 황금 및 천궁으로 이루어진 혼합 약초를 효모 및 꿀로 숙성 발효시켜 제조될 수 있다.
다음으로, 상기와 같이 제조된 발효추출물 100 내지 120 중량부에 프로판디올 5 내지 7 중량부, 1,2-헥산디올 2 내지 3 중량부, 글리세린 0.5 내지 0.8 중량부, 카보머 0.3 내지 0.5 중량부, 베타글루칸 0.1 내지 0.2 중량부, 하이드롤라이즈드옥수수전분 0.1 내지 0.2 중량부, 펜틸렌글라이콜 0.1 내지 0.2 중량부, 카프릴릴글라이콜 0.1 내지 0.3 중량부를 교반탱크에 투입한 후 70 내지 80℃의 온도에서 용해하여 완전 분산할 수 있다.
그 다음으로, 유상인 소르비탄올리베이트 0.5 내지 1.5 중량부, 세테아릴올리베이트 1.0 내지 2.0 중량부, 디에칠헥실말리에이트 1.0 내지 2.0 중량부, 글리세릴베헤네이트 0.1 내지 0.3 중량부, 폴리글리세릴-6옥타스테아레이트 0.1 내지 0.3 중량부를 80 내지 90℃의 온도범위에서 완전 용해 후 수상과 섞어 교반기를 이용하여 다시 분산할 수 있다.
이어서, 상기 수상과 액상이 교반되어 혼합된 혼합액을 50 내지 60℃로 냉각한 후 소듐폴리아크릴레이트 0.1 내지 0.3 중량부를 첨가하여 분산하고, 상기 분산된 혼합액을 상온에서 냉각한 후 나이아신아마이드 0.1 내지 0.2 중량부, 모란뿌리추출물 0.5 내지 1.5 중량부, 향료 0.1 내지 0.3 중량부, 알부틴 0.5 내지 2 중량부를 첨가하고, 여기에 pH 첨가제인 구연산 0.1 내지 0.2 중량부를 첨가하여 pH를 5.5 내지 6.5로 맞춤으로써, 본 발명의 일 실시예에 따른 영양크림을 제조할 수 있다.
이하, 본 발명에 따른 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물을 이용하여 영양크림을 제조하는 실시예를 들어 더욱 구체적으로 설명하기로 한다.
< 실시예 >
먼저, 한방 약초로 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 황금 및 천궁을 준비하여 세척한 후 열풍건조하여 수분의 함량이 25%가 되도록 건조하였고, 상기 한방 약초를 2 내지 3cm의 두께로 절단하였다.
다음으로, 상기 절단된 한방 약초에 시조사카로마이세스 폼베(Schizosaccharomyces pombe)를 접종한 후, 상기 한방 약초 전체 100 중량부에 대하여 30 중량부의 꿀을 혼합하였고, 30℃의 온도에서 25일 동안 숙성 발효한 후 용매로 물을 이용하여 추출함으로써 발효추출물을 제조하였다.
그 다음으로, 상기 발효추출물 100 중량부에 프로판디올 6 중량부, 1,2-헥산디올 2 중량부, 글리세린 0.7 중량부, 카보머 0.4 중량부, 베타글루칸 0.1 중량부, 하이드롤라이즈드옥수수전분 0.2 중량부, 펜틸렌글라이콜 0.1 중량부, 카프릴릴글라이콜 0.2 중량부를 교반탱크에 투입한 후 75℃의 온도에서 용해하여 완전 분산하여 제1 혼합물을 제조하였다.
이어서, 소르비탄올리베이트 1 중량부, 세테아릴올리베이트 1.5 중량부, 디에칠헥실말리에이트 1.5 중량부, 글리세릴베헤네이트 0.2 중량부, 폴리글리세릴-6옥타스테아레이트 0.2 중량부를 85℃의 온도범위에서 완전 용해 후 상기 제1 혼합물과 혼합함으로써 제2 혼합물을 제조하였다.
다음으로, 상기 제2 혼합물을 55℃로 냉각한 후 소듐폴리아크릴레이트 0.2 중량부를 첨가하여 분산하고, 상기 분산된 혼합액을 상온에서 냉각한 후 나이아신아마이드 0.1 중량부, 모란뿌리추출물 1 중량부, 향료 0.2 중량부, 알부틴 1 중량부를 첨가하고, 여기에 pH 첨가제인 구연산 0.2 중량부를 첨가하여 pH를 6.0으로 맞춤으로써, 영양크림을 제조하였다.
< 비교예 >
상기 실시예와 동일한 성분을 이용하여 영양크림을 제조하였는데, 비교예에서는 실시예와 같이 제조된 발효추출물을 포함하지 않았다.
1. 피부 장벽 개선 및 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물의 자극 실험
상기와 같이 제조된 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물에 대한 자극 임상실험을 다음과 같이 실시하였다.
먼저, 임상실험은 10세에서 50세 사이의 건강한 30명(남자 10명, 여자 20명)을 대상으로 하였는데, 실험시작 2주 전부터 종료시까지 스테로이드나 항생제 등 다른 제품은 사용하지 않았음을 확인하였다.
그리고 모든 실험 대상자에게는 문제가 없는 피부 부위에 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물을 비누 세안 후 일정량(2㎎/cm2)씩 도포하고 24시간 후에 피부 상태(홍반, 부종, 구진 등)를 관찰하여 하기 [표 1]과 같은 평가표를 통한 정성적 평가를 수행하였다.
실험 항목 주관적 점수


자극 정도		 a: 피부가 많이 붉게 되고 가려움도 강하다
b: 피부가 약간 붉게 되고 가려움이 있다
c: 피부가 약간 붉게 되고 자극도 있다
d: 피부 상태는 변화 없으나 약간 자극이 있다
e: 자극이나 피부상태 변화 없다
상기 [표 1]의 자극 정도에 대한 실험 대상자의 평가 결과는 하기의 [표 2]와 같다.
실험 항목 주관적 점수 평가 결과


자극 정도		 a: 피부가 많이 붉게 되고 가려움도 강하다 -
b: 피부가 약간 붉게 되고 가려움이 있다 -
c: 피부가 약간 붉게 되고 자극도 있다 -
d: 피부 상태는 변화 없으나 약간 자극이 있다 2
e: 자극이나 피부상태 변화 없다 28
상기의 [표 2]에서 알 수 있는 바와 같이, 본 발명에 따른 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물은 홍반 등의 자극이 거의 없는 안전한 물질임을 확인할 수 있었다.
2. 피부 흡수도 평가 실험
상기 실시예 및 비교예에 따른 영양크림을 이용하여 피부에 도포한 후 흡수 정도를 평가하였다.
상기 흡수 정도는 영양크림 3g을 20명의 피험자 손과 얼굴에 도포한 후 흡수되는 정도에 대하여 관능 평가를 실시하였으며, 그 결과를 하기의 [표 4]에 나타내었다. 또한, 상기 관능 평가에 대한 점수 및 평가 기준은 5점 채점법을 이용하였으며, 점수 및 평가 기준은 상기 [표 3]에 나타낸 바와 같다.
점수 평가 기준(흡수 속도)
5 매우 빠름
4 빠름
3 보통
2 다소 느림
1 매우 느림
구분 실시예 비교예
얼굴흡수도 4.3 3.0
손흡수도 4.2 2.9
상기 [표 4]를 참조하면, 실시예에 따라 제조된 영양크림의 경우 전반적으로 흡수도가 우수한 것을 확인할 수 있었다.
3. 제형 안정화 정도
상기 실시예 및 비교예에 따라 제조된 영양크림의 제형 안정화 정도를 평가하였다.
상기 제형 안정화 정도의 평가는 실시예 및 비교예에 따라 제조된 영양크림 시료를 각각 40℃, 실온, -20℃의 온도에서 40일 동안 보관하여 상 안정성을 확인함으로써 진행하였고, 그 결과를 하기의 [표 5]에 나타내었다.
구분 실시예 비교예
40℃ 양호 양호
실온 양호 양호
-20℃ 양호 양호
상기 [표 5]를 참조하면, 실시예 및 비교예의 경우 제형 안정성은 확보됨을 확인할 수 있었다.
4. 주름 개선 효과 평가(육안 평가)
본 발명에 따른 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물의 주름 개선 효과를 확인하기 위해, 만 35 내지 55세의 대한민국 여성 20명을 대상으로 각 8주간 일상적인 로션 사용과 같은 방법으로 평가하였다.
실시예 및 비교예에 따라 제조된 영양크림을 얼굴의 각 면에 구분 지어 사용하게 하였으며, 피검자의 주름개선 효과를 숙련된 의사의 육안 관찰을 통하여 평가하였다.
구분 주름개선 효과 유효율(%)
우수 약간 없음
실시예 16 2 2 80
비교예 2 5 13 10
상기 [표 6]을 참조하면, 실시예에 따라 제조된 영양크림이 비교예에 따른 영양크림보다 주름개선 효과가 현저히 향상되었음을 확인할 수 있었다.
이상, 본 발명의 바람직한 일 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 일 실시예는 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.

Claims (8)

  1. 삭제
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 삭제
  7. 백봉령, 어성초, 감초, 생지황, 하수오, 황금 및 천궁으로 이루어진 혼합 약초를 숙성 발효시켜 발효추출물을 제조하고,
    상기 발효추출물 100 내지 120 중량부에 프로판디올 5 내지 7 중량부, 1,2-헥산디올 2 내지 3 중량부, 글리세린 0.5 내지 0.8 중량부, 카보머 0.3 내지 0.5 중량부, 베타글루칸 0.1 내지 0.2 중량부, 하이드롤라이즈드옥수수전분 0.1 내지 0.2 중량부, 펜틸렌글라이콜 0.1 내지 0.2 중량부, 카프릴릴글라이콜 0.1 내지 0.3 중량부를 교반탱크에 투입한 후 70 내지 80℃의 온도에서 용해하여 분산하여 제1 혼합물을 제조하며,
    상기 제1 혼합물에 소르비탄올리베이트 0.5 내지 1.5 중량부, 세테아릴올리베이트 1.0 내지 2.0 중량부, 디에칠헥실말리에이트 1.0 내지 2.0 중량부, 글리세릴베헤네이트 0.1 내지 0.3 중량부, 폴리글리세릴-6옥타스테아레이트 0.1 내지 0.3 중량부를 80 내지 90℃의 온도범위에서 용해하여 제2 혼합물을 제조하고,
    상기 제2 혼합물을 50 내지 60℃로 냉각한 후 소듐폴리아크릴레이트 0.1 내지 0.3 중량부를 첨가하여 분산하고, 상기 분산된 혼합액을 상온에서 냉각한 후 나이아신아마이드 0.1 내지 0.2 중량부, 모란뿌리추출물 0.5 내지 1.5 중량부, 향료 0.1 내지 0.3 중량부, 알부틴 0.5 내지 2 중량부, 구연산 0.1 내지 0.2 중량부를 첨가하여 pH를 5.5 내지 6.5로 맞춤으로써 제조되고,
    상기 발효추출물은,
    한방 약초를 준비하여 이물질을 제거하여 세척하는 한방 약초 준비 및 세척 단계(S100); 상기 세척된 한방 약초를 건조하여 수분 함량이 20 내지 30%가 되도록 건조하는 한방 약초 건조 단계(S200); 상기 건조된 한방 약초를 절단하는 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300); 상기 세절된 한방 약초에 배양된 효모를 접종하는 효모 접종 단계(S400); 상기 효모가 접종된 한방 약초에 꿀을 혼합하는 꿀 혼합 단계(S500); 상기 꿀이 혼합된 한방 약초를 숙성하여 발효시키는 숙성 발효 단계(S600); 및 상기 숙성 발효된 한방 약초를 추출하여 발효추출물을 제조하는 발효추출물 제조 단계(S700)를 포함하여 제조되되,
    상기 한방 약초 세절 및 혼합 단계(S300)에서 상기 한방 약초는 백봉령 2 내지 3중량부, 어성초 1 내지 2 중량부, 감초 0.5 내지 1 중량부, 생지황 1 내지 2 중량부, 하수오 0.5 내지 1.5 중량부, 황금 0.5 내지 1 중량부 및 천궁 1 내지 2 중량부의 중량비율로 혼합되고,
    상기 효모 접종 단계(S400)에서 상기 효모는 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae), 시조사카로마이세스 폼베(Schizosaccharomyces pombe), 클루레로마이세스 락티스(Klureromyces lactis) 또는 사카로마이세스 보울라디(Saccharomyces boulardii) 중에서 선택된 어느 하나가 사용되며,
    상기 꿀 혼합 단계(S500)에서 상기 효모가 접종된 한방 약초 전체 100 중량부에 대하여 25 내지 35 중량부의 꿀이 사용되고,
    상기 숙성 발효 단계(S600)는 25 내지 35℃의 온도에서 20 내지 30일 동안 진행되며,
    상기 발효추출물 제조 단계(S700)에서 추출 용매로 물, 탄소수 C1 또는 C2의 저급 알코올, 아세톤, 에틸아세테이트, 부틸아세테이트 및 1,3 부틸렌 글리콜로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 용매가 사용되고, 상기 추출 용매는 상기 한방 약초 전체 100 중량부에 대하여 500 내지 100 중량부가 사용되는 것을 특징으로 하는 발효추출물을 포함하는 화장료 조성물.
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