CN107156818A - 一种复合养生液及其制备方法和应用 - Google Patents
一种复合养生液及其制备方法和应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107156818A CN107156818A CN201710406984.7A CN201710406984A CN107156818A CN 107156818 A CN107156818 A CN 107156818A CN 201710406984 A CN201710406984 A CN 201710406984A CN 107156818 A CN107156818 A CN 107156818A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- lysine
- juice
- ferment
- bacterium
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 title claims abstract description 63
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 57
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims abstract description 163
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims abstract description 148
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 146
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 135
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 85
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 79
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 62
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 claims abstract description 51
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 claims abstract description 51
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 39
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 36
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 25
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 20
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 claims abstract description 20
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 claims abstract description 20
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 claims abstract description 20
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 claims abstract description 20
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract description 18
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 claims abstract description 15
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 9
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims abstract 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims abstract 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims abstract 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 41
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 claims description 41
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 40
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 36
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 34
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 claims description 31
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 claims description 27
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 claims description 27
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 claims description 27
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 claims description 27
- 239000012190 activator Substances 0.000 claims description 26
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 26
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 claims description 26
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 23
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 20
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 20
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 20
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims description 20
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 20
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 19
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 18
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 claims description 18
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 claims description 18
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 claims description 18
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 13
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 claims description 12
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 claims description 12
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 claims description 12
- 230000031068 symbiosis, encompassing mutualism through parasitism Effects 0.000 claims description 12
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000002609 medium Substances 0.000 claims description 11
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims description 10
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims description 10
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 10
- 244000089698 Zanthoxylum simulans Species 0.000 claims description 10
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 10
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 10
- 210000002615 epidermis Anatomy 0.000 claims description 10
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 10
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 10
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 claims description 10
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 10
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims description 10
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 10
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 10
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims description 9
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims description 9
- 240000000233 Melia azedarach Species 0.000 claims description 9
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 claims description 9
- 241000949456 Zanthoxylum Species 0.000 claims description 9
- 239000008272 agar Substances 0.000 claims description 9
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims description 9
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 claims description 9
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 9
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims description 9
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 claims description 9
- 239000010871 livestock manure Substances 0.000 claims description 9
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 claims description 9
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 9
- 239000010902 straw Substances 0.000 claims description 9
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 claims description 9
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 2
- 244000241235 Citrullus lanatus Species 0.000 claims 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 11
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 11
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 abstract description 10
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 8
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract description 5
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 4
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 abstract description 4
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 abstract description 4
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 abstract description 4
- 206010029216 Nervousness Diseases 0.000 abstract description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 abstract description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 3
- 230000009467 reduction Effects 0.000 abstract description 3
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 abstract description 3
- 208000007848 Alcoholism Diseases 0.000 abstract description 2
- 206010002383 Angina Pectoris Diseases 0.000 abstract description 2
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 abstract description 2
- 201000007930 alcohol dependence Diseases 0.000 abstract description 2
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 abstract description 2
- 208000029078 coronary artery disease Diseases 0.000 abstract description 2
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 abstract description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000008344 brain blood flow Effects 0.000 abstract 1
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 128
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 39
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 20
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 19
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 14
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 12
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 11
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 11
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 11
- 241000219109 Citrullus Species 0.000 description 10
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 10
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 10
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 10
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 10
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 9
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 9
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 9
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 9
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 description 9
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 description 8
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 description 8
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 8
- 230000002262 irrigation Effects 0.000 description 8
- 238000003973 irrigation Methods 0.000 description 8
- 238000011161 development Methods 0.000 description 7
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 7
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 7
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 6
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 6
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 5
- 238000003304 gavage Methods 0.000 description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 5
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 5
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 4
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 4
- 230000008859 change Effects 0.000 description 4
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 4
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 230000006870 function Effects 0.000 description 4
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 4
- 230000002075 anti-alcohol Effects 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 3
- 230000035987 intoxication Effects 0.000 description 3
- 231100000566 intoxication Toxicity 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 3
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 description 3
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 3
- 235000015193 tomato juice Nutrition 0.000 description 3
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 2
- QJZYHAIUNVAGQP-UHFFFAOYSA-N 3-nitrobicyclo[2.2.1]hept-5-ene-2,3-dicarboxylic acid Chemical compound C1C2C=CC1C(C(=O)O)C2(C(O)=O)[N+]([O-])=O QJZYHAIUNVAGQP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N D-gluconic acid Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 235000015190 carrot juice Nutrition 0.000 description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 235000019987 cider Nutrition 0.000 description 2
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 2
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 2
- 238000013329 compounding Methods 0.000 description 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 239000000686 essence Substances 0.000 description 2
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 2
- 239000004021 humic acid Substances 0.000 description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 2
- 230000003908 liver function Effects 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 235000020382 mixed vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 2
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- 235000013944 peach juice Nutrition 0.000 description 2
- 235000015206 pear juice Nutrition 0.000 description 2
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 2
- 235000013997 pineapple juice Nutrition 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 2
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 2
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 2
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 description 2
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 description 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 2
- HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DWNBOPVKNPVNQG-LURJTMIESA-N (2s)-4-hydroxy-2-(propylamino)butanoic acid Chemical compound CCCN[C@H](C(O)=O)CCO DWNBOPVKNPVNQG-LURJTMIESA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WFJIVOKAWHGMBH-UHFFFAOYSA-N 4-hexylbenzene-1,3-diol Chemical compound CCCCCCC1=CC=C(O)C=C1O WFJIVOKAWHGMBH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 description 1
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 description 1
- 241001116389 Aloe Species 0.000 description 1
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 description 1
- 208000012639 Balance disease Diseases 0.000 description 1
- 102000004506 Blood Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010017384 Blood Proteins Proteins 0.000 description 1
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 description 1
- 241000219357 Cactaceae Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 235000009467 Carica papaya Nutrition 0.000 description 1
- 240000006432 Carica papaya Species 0.000 description 1
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 description 1
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N D-gluconic acid Natural products OCC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010013887 Dysarthria Diseases 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- 241000726221 Gemma Species 0.000 description 1
- 229930191978 Gibberellin Natural products 0.000 description 1
- 102000018997 Growth Hormone Human genes 0.000 description 1
- 108010051696 Growth Hormone Proteins 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- 241000801118 Lepidium Species 0.000 description 1
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 description 1
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 description 1
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 description 1
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 description 1
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 description 1
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 241000206607 Porphyra umbilicalis Species 0.000 description 1
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 description 1
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 description 1
- 241000508269 Psidium Species 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 description 1
- RMMPZDDLWLALLJ-UHFFFAOYSA-N Thermophillin Chemical compound COC1=CC(=O)C(OC)=CC1=O RMMPZDDLWLALLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N Trehalose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N 0.000 description 1
- 240000000260 Typha latifolia Species 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 206010047700 Vomiting Diseases 0.000 description 1
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 238000012271 agricultural production Methods 0.000 description 1
- 239000003905 agrochemical Substances 0.000 description 1
- 238000007605 air drying Methods 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 235000011399 aloe vera Nutrition 0.000 description 1
- HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N alpha,alpha-trehalose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 241000261245 bacterium 2.1 Species 0.000 description 1
- 241000261253 bacterium 2.4 Species 0.000 description 1
- 241000261163 bacterium 4.2 Species 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 238000010241 blood sampling Methods 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001914 calming effect Effects 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000032823 cell division Effects 0.000 description 1
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 229930002875 chlorophyll Natural products 0.000 description 1
- 235000019804 chlorophyll Nutrition 0.000 description 1
- ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M chlorophyll a Chemical compound C1([C@@H](C(=O)OC)C(=O)C2=C3C)=C2N2C3=CC(C(CC)=C3C)=[N+]4C3=CC3=C(C=C)C(C)=C5N3[Mg-2]42[N+]2=C1[C@@H](CCC(=O)OC\C=C(/C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)[C@H](C)C2=C5 ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M 0.000 description 1
- 230000035603 choleresis Effects 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 230000000254 damaging effect Effects 0.000 description 1
- 230000006837 decompression Effects 0.000 description 1
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 230000008034 disappearance Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 231100000880 dysequilibrium Toxicity 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000021393 food security Nutrition 0.000 description 1
- IXORZMNAPKEEDV-UHFFFAOYSA-N gibberellic acid GA3 Natural products OC(=O)C1C2(C3)CC(=C)C3(O)CCC2C2(C=CC3O)C1C3(C)C(=O)O2 IXORZMNAPKEEDV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003448 gibberellin Substances 0.000 description 1
- 239000000174 gluconic acid Substances 0.000 description 1
- 235000012208 gluconic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000019674 grape juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000015201 grapefruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000000122 growth hormone Substances 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 230000007365 immunoregulation Effects 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021581 juice product Nutrition 0.000 description 1
- 231100000518 lethal Toxicity 0.000 description 1
- 230000001665 lethal effect Effects 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 210000005229 liver cell Anatomy 0.000 description 1
- 208000019423 liver disease Diseases 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000004279 orbit Anatomy 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 239000005416 organic matter Substances 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 1
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 description 1
- 210000001428 peripheral nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 239000003375 plant hormone Substances 0.000 description 1
- 239000013641 positive control Substances 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 description 1
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 description 1
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 1
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 description 1
- 208000026473 slurred speech Diseases 0.000 description 1
- 239000011343 solid material Substances 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 238000012109 statistical procedure Methods 0.000 description 1
- 235000013948 strawberry juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 235000012976 tarts Nutrition 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 238000012549 training Methods 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 230000002618 waking effect Effects 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- 235000020795 whole food diet Nutrition 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
- A23L2/382—Other non-alcoholic beverages fermented
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种复合养生液及其制备方法和应用，由以下质量份数的成分制得：醋酸菌2‑8份、酵素菌2‑5份、乳酸菌2‑8份、葛根1‑5份、赖氨酸果蔬汁2‑6份、维生素B6 2‑5份、维生素B2 2‑5份、生物酶激活剂3‑12份，矿泉水3‑9份、食盐1‑2份和浓度为46%的糖液1‑3份。并提供了制备方法和应用。本发明的有益效果是：本复合养生液，既保存了原料的营养价值，又具有益生菌发酵制品的有益作用；风味良好，口感独特，有天然发酵的香味，尤其是在改善脑部血液循环，清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等方面具有独特的功效，此外对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果，同时可以更好的促进机体消化，维护人体肠脏的健康。
Description
技术领域
本发明涉及生物技术领域，特别涉及一种复合养生液及其制备方法和应用。
背景技术
当今世界对食品和饮料的总体要求，可以归纳为"四化"、"三低"、"二高"、"一无"。"四化"即多样化、简便化、保健化、实用化。"三低"即低脂肪、低胆固醇、低糖。"二高"即高蛋白、高膳食纤维。"一无"即无防腐剂、色素、香精等。结合国外果汁饮料市场的发展规律及中国消费者的消费能力和消费习惯，对未来中国果汁饮料市场的发展作简要分析如下:
(一)复合果汁及复合果蔬汁：复合型果汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快，在国外市场流行品种较多，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。中国的果蔬汁产品也有上市，但其销售状况并不乐观，主要原因是包装档次低、商标设计粗糙、产品口感不佳、产品色泽的天然感较差等。据行业专家分析，果蔬复合汁饮料必将成为一道异军突起的新潮流。果蔬复合汁作为高档次果汁饮料，要想成为消费热点，要克服生产加工过度、追求低成本、工艺简单化等弱点，严把产品质量关，提高产品包装档次和产品质量，做到高档次高收益。
(二)功能型果汁饮料：带有某些对人体功能具有改善作用的果蔬汁饮料亦将成为未来果汁饮料发展的热点，下面几种果蔬汁的开发及生产应当引起果蔬汁生产厂家的重点关注:花卉饮料:这种天然的新型花卉型饮料颜色赏心悦目，其香味也芳香宜人，具有滋润皮肤、美容养颜、提神醒目之功效，特别受到年青女性消费者的青睐。花卉含有人体必需的矿物质元素、氨基酸、蛋白质及植物激素，对人体具有独特的营养作用。富碘果汁饮料:是一种以海洋藻类提取液与果汁采用科学方法加工而成的天然食品。由于海藻中含有海藻糖、甘露醇及人体必需的各种氨基酸、微量元素和多种维生素，因而该饮料不仅具有补碘作用，而且对降血脂、软化血管和改善肝脏、心脏和其他主要器官的功能，效果都十分明显。高纤维饮料:该饮料被摄入人体后能吸附肠胃中的毒素和其他不良自由基，达到加快排除体外，起到预防疾病的目的。饭前摄入纤维素饮料还可以减少饮食，有利于减肥塑身保持理想身材，受到女性消费者的青睐，高纤维饮料是饮食、保健行业中的新流行营养概念。其他保健新饮料:中国成功地从国外引进了不少具有保健营养作用的新植物，可以加工成各种具有特色的果汁饮料。例如:仙人掌饮料、芦荟饮料等。
(三)纯天然、高果汁含量的果汁饮料：高果汁含量的果蔬汁饮料含有较丰富的矿物质元素及其他天然营养成分，不含有或较少含有合成的食品添加剂。品种有:澄汁、西柚汁、苹果汁、草莓汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、猕猴桃汁、山楂汁、菠萝汁、番石榴汁、西番莲汁、番茄汁、胡萝卜汁等。果汁的含量多在30％～50％及其以上，有的品种的果汁含量则为100％，例如苹果汁、梨汁、桃汁等果汁饮料。
(四)果汁奶饮料：将果蔬汁与牛奶有机结合生产出真正意义上的果汁奶，在中国乳品饮料及果蔬汁饮料市场上也将产生木瓜奶果汁较大的消费空间。市场上也有部分果汁奶产品，但大多数果蔬汁的含量很低，有的甚至根本不含有果汁，仅是牛奶与香精、色素的混合物。此种产品不但起不到果蔬汁与牛奶的营养互补作用，还可能对人体产生危害作用。果蔬汁与牛奶有机结合可以借助于牛奶中的蛋白营养成分及果蔬的芳香、色泽及其他矿物营养，起到营养互补、风味及口感相互协调等作用。例如将橙汁及胡萝卜汁与牛奶合理搭配生产的橙胡萝卜果汁奶，除含有牛奶的蛋白营养外，又含有丰富的维生素A及维生素C，长期给儿童服用可以促进儿童的健康生长发育。合理的配方及先进的生产工艺技术巧妙地遮盖了胡萝卜的不适气味，能够使儿童由不喜欢吃胡萝卜变为喜欢喝胡萝卜果汁奶。
从长远来看，全球范围内的需求恢复将为软饮料行业未来的发展提供推动力。同时，消费的升级也将为食品饮料行业带来确定的增长机会。因而未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。国际市场中，食品安全问题屡屡发生，而中国制造也在该问题中处于风口浪尖，深究下来，食品安全的源头来自于制度的不健全及标准的不完善。现行的软饮料行业标准，只是一个普适性的原则性文件，对各项指标的要求相对较低，仅能起到指导性作用，更重要的是，走向国际市场的中国软饮料制造企业需要应对的是世界卫生组织及出口目的国更为细致的要求。
发明内容
本发明提供一种复合养生液及其制备方法和应用。
为了达到本发明的目的，本发明提供了一种复合养生液，由以下质量份数的成分制得：醋酸菌2-8份、酵素菌2-5份、乳酸菌2-8份、葛根1-5份、赖氨酸果蔬汁2-6份、维生素B62-5份、维生素B2 2-5份、生物酶激活剂3-12份、水3-9份、食盐1-2份和浓度为46％的糖液1-3份。
其中，所述赖氨酸果蔬汁由赖氨酸果蔬经过榨汁机榨取，然后滤除杂质得到赖氨酸果蔬汁；所述赖氨酸果蔬为赖氨酸西瓜、赖氨酸黄瓜、赖氨酸番茄或赖氨酸梨等。
其中，所述赖氨酸果蔬由以下种植方式得到：在大棚内每间隔1.4m挖出下底宽20cm、上底宽25cm和高为20cm的梯形截面的沟穴，在沟穴内使用等量培养基质填充，在填充部位的两侧边缘种上蔬菜种，然后进行常规灌溉种植得到赖氨酸果蔬。
其中，所述培养基质由生物解盐菌1-5份、酵素菌1-3份、赖氨酸1-6份、尿素1-7份、蘑菇渣20-40份、植物秸秆8-20份、玉米淀粉渣10-26份、花椒饼10-15份、花椒油1-7份和楝素1-5份混合而成。
其中，所述生物酶激活剂是由淀粉酶3-7份、纯净水2-10份、琼脂2-5份、乙醇1-4份、食盐4-8份、激活剂3-10份复混后搅拌均匀，在3-5℃的环境内密闭储存得到的。
其中，所述生物解盐菌为专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌肥；所述酵素菌为天随酵素。
其中，所述淀粉酶为上海雅心提供的雅心淀粉酶；所述激活剂为上海鼎唐提供的安琪酵母激活剂。
另外，本发明提供了所述的复合养生液的制备方法，其中，其制备方法包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在35-44℃的温度条件下进行发酵7-15天，然后将温度降低到11-16℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为30-60℃的条件下进行发酵3-7天，然后将温度降低到10-18℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗，并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11％；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵7-15天，得到复合养生液。
另外，本发明还提供了所述的复合养生液在解酒方面的应用。
醋酸菌，可产生乳白色的菌膜，代谢产物含有纤维素，味道有酸腥味和乙醇、酵素菌共生在一起培养有促进生长的作用，产生的醋酸可清理肠胃，帮助消化。
酵素菌，是人类的第一种“家养微生物”,主要生长在偏酸性的含糖环境中，用于原料的发酵。
乳酸菌，是一种存在于人类体内的益生菌，能够将碳水化合物发酵成乳酸，能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，具有免疫调节作用，可增强人体免疫力和抵抗力。
葛根粉，提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。同时可以促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
使用培养基质栽培模式进行赖氨酸绿色蔬菜的生产，通过使用生物解盐菌处理过的农业生产废弃物(如作物秸秆、蘑菇渣、花椒饼等混合发酵)，培养基质代替土壤进行栽培，物料循环再利用，既节省劳力，又节省肥水和农药投资，管理简单，生产的瓜果蔬菜当季当茬就可以达到绿色标准，优质稳产，是较好的绿色蔬菜生产方式。这种沟槽式栽培方式是以基质代替土壤生产，在老棚内开沟，在沟穴内填充栽培基质，边缘种上蔬菜，直接隔离土壤进行生产，利用这种模式进行生产当季当茬就可以生产出绿色菌菜，第二年在旁边再开槽施入栽培基质，第三年全棚内全部施满了栽培基质，然后用旋耕犁深翻，这样全棚内的土壤被基质稀释，土壤内既增加了赖氨酸和有机质含量，又增加了生物解盐菌数量，利用多菌合一抑制杂菌的原理，净化了土壤有害菌，增加了有益菌，这样既从根本上解决了各种土壤问题，既解决了土壤次生盐渍化，又还原了土壤原样，即提高了作物的品质，又生产出优质、高效营养的绿色保健蔬菜，还有高产、优质、高效、低耗环保等优点。通过上述栽种方式栽培生产得到的赖氨酸蔬菜，易于控制病虫害，并且质量优质，富含营养。
利用先进的生产工艺生产的高档赖氨酸菌菜，是根据人体每天不可缺少的营养物质配方生产的高赖氨酸菌菜达到绿色蔬菜的标准。人们都知道，蛋白质是构成人体细胞的主要成份，食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸，然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质，如免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等都是合成后的人体蛋白质。在合成蛋白质的各种氨基酸中，L-赖氨酸是最重要的一种，少了它，其它氨基酸就受到限制或得不到利用，科学家称它为人体第一必需氨基酸。近年来，科学家还发现，L-赖氨酸是控制人体生长的重要物质，对人的中枢神经和周围神经系统都起着重要作用，此外还是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质，人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。但是：人体自身并不能合成L-赖氨酸，必须从食物中吸取，并且只有补充足够的赖氨酸才能提高蛋白质的吸收和利用。赖氨酸菜属于碱性，叶绿素作为其灵魂，它有净化的功能，能净化我们的身体，把体内的毒素排干净。食用高赖氨酸蔬菜其作用有：1.增进食欲、改善营养不良状况；2.改善失眠，提高记忆力；3.帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素；4.帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症；5.降低血中甘油三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。此外，高赖氨酸菌菜还具有养颜美容、降压去脂、抑制血糖、消除胆固醇，防癌抗癌之功效。
各成分经过科学有效的复配配合，并且经过有效发酵得到复合养生液，达到较好的效果。
本发明的有益效果是：醋酸菌与酵素菌、乳酸菌共生发现了培养共生环境和条件，醋酸菌能把葡萄糖和乙醇转化为葡萄糖酸和醋酸，乳酸菌利用乙醇和醋酸合成乳酸，利用酵素菌二次发酵，三者之间协同作用，应用于赖氨酸果蔬汁原料和营养元素的发酵中，加水调制，制作成的益生菌赖氨酸果蔬汁复合养生液，菌数得到有效增长，达到2-10亿/ml，既保存了原料的营养价值，又具有益生菌发酵制品的有益作用；并且大大延长了保质期限3-6个月；该制品风味良好，口感独特，不同于一般果汁饮料，有天然发酵的香味，尤其是在改善脑部血液循环，清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等方面具有独特的功效，此外对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果，同时该饮料可以更好的促进机体消化，维护人体肠脏的健康；酒前服用可使酒量大增，酒后服用可促使酒精快速分解和排泄；并且该方案提供了农民的蔬菜的多元化加工，为农民的大棚蔬菜生产带来巨大的增收经济利益，具有非常长远的经济意义，具有十分重大的社会经济效益，值得推广。
具体实施方式
本发明中的培养基质中用到的生物解盐菌是专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌肥。制备方法如下：(1)将10kg氨基酸、0.00428kg赤霉素和0.0002kg细胞分裂素三种液体原料兑到一起，搅拌10分钟，混合均匀，待用；(2)将60kg解盐菌、25kg巨大芽孢杆菌和5kg腐殖酸加入混料机，搅拌40分钟，混匀；(3)将步骤(1)中混匀的液体原料均匀喷洒到步骤(2)中混匀的固体原料中，继续搅拌30分钟，混匀；(4)风干。
其中，解盐菌群的制备步骤为：A.EM菌液体发酵和复配：(1)配制发酵液：取土豆0.6kg、玉米粉1.8kg、麸皮2.4kg、葡萄糖0.45kg、蛋白胨0.12kg、KH2PO40.06kg、MGSO40.03kg，加水50升，调PH至7.0，配制成发酵液。(2)装罐灭菌、培养：将发酵液装入发酵罐，119℃灭菌，灭菌时间26分钟，将发酵罐分为三份，分别冷却到55℃、49℃、47℃时，罐口用火焰环封住，无菌操作接入EM菌。通入无菌空气，通气量0.8～1立方米/分钟，三份发酵罐的发酵条件分别为：①温度55℃，发酵时间23小时；②温度49℃，发酵时间25小时；③温度47℃，发酵时间25小时。(3)复配：将上述三份发酵液降至常温，然后按1.9∶2.8∶2.1的容积比例进行混合，待用。B.解盐菌的制备：(1)配制培养基：取蒲草粉1.8kg，麸皮1.8kg，紫菜粉0.6kg，酵母膏0.18kg，KH2PO40.12kg，MgSO40.06kg，日晒原盐0.06kg，VB10.6g，每千克加水50升，调PH至7.0，配制成培养基。(2)灭菌、培养：将培养基灭菌，灭菌温度123℃，灭菌时间23分钟；灭菌后，当温度降低到23℃以下时，罐口用火焰环封住，无菌操作接入透析好的解盐菌，封严发酵罐口，每2.8小时通入无菌氮气一分钟，厌氧发酵166小时。C.复配解盐菌群：将步骤A中复配好的EM菌和步骤B中的解盐菌在无菌环境下按34∶66的容积比进行混合，然后每110kg腐殖酸加入12kg复合菌液，自然风干，即为解盐菌群。
为了进一步进行说明，下面列举一些具体实施例进行说明。
实施例1
本实施例提供了一种复合养生液，由以下成分制得：醋酸菌200g、酵素菌200g、乳酸菌200g、葛根100g、赖氨酸果蔬汁200g、维生素B6 200g、维生素B2 200g、生物酶激活剂300g、水300g、食盐100g和浓度为46％的糖液100g。
其中，赖氨酸果蔬汁由赖氨酸果蔬经过榨汁机榨取，然后滤除杂质得到赖氨酸果蔬汁；赖氨酸果蔬为赖氨酸西瓜、赖氨酸黄瓜、赖氨酸番茄或赖氨酸梨。
其中，赖氨酸果蔬由以下种植方式得到：在大棚内每间隔1.4m挖出下底宽20cm、上底宽25cm和高为20cm的梯形截面的沟穴，在沟穴内使用等量培养基质填充，在填充部位的两侧边缘种上蔬菜种，然后进行常规灌溉种植得到赖氨酸果蔬。
其中，培养基质由生物解盐菌1.85％、酵素菌1.85％、赖氨酸1.85％、尿素1.85％、蘑菇渣37％、植物秸秆14.8％、玉米淀粉渣18.5％、花椒饼18.5％、花椒油1.85％和楝素1.85％混合而成。
其中，所述生物酶激活剂是由淀粉酶60g、纯净水40g、琼脂40g、乙醇20g份、食盐80g、激活剂60g复混后搅拌均匀，在3℃的环境内密闭储存得到的。
其中，生物解盐菌为专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌肥；酵素菌为天随酵素。
淀粉酶为上海雅心提供的雅心淀粉酶；激活剂为上海鼎唐提供的安琪酵母激活剂。
其制备方法包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在35℃的温度条件下进行发酵7天，然后将温度降低到11℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为30℃的条件下进行发酵3天，然后将温度降低到10℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗，并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11％；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵7天，得到复合养生液。
实施例2
本实施例提供了一种复合养生液，由以下成分制得：醋酸菌800g、酵素菌500g、乳酸菌800g、葛根500g、赖氨酸果蔬汁600g、维生素B6 500g、维生素B2 500g、生物酶激活剂1200g、水900g、食盐200g和浓度为46％的糖液300g。
其中，赖氨酸果蔬汁由赖氨酸果蔬经过榨汁机榨取，然后滤除杂质得到赖氨酸果蔬汁；赖氨酸果蔬为赖氨酸西瓜、赖氨酸黄瓜、赖氨酸番茄或赖氨酸梨。
其中，赖氨酸果蔬由以下种植方式得到：在大棚内每间隔1.4m挖出下底宽20cm、上底宽25cm和高为20cm的梯形截面的沟穴，在沟穴内使用等量培养基质填充，在填充部位的两侧边缘种上蔬菜种，然后进行常规灌溉种植得到赖氨酸果蔬。
其中，培养基质由生物解盐菌3.73％、酵素菌2.24％、赖氨酸4.48％、尿素5.22％、蘑菇渣29.9％、植物秸秆14.9％、玉米淀粉渣19.4％、花椒饼11.2％、花椒油5.2％和楝素3.73％混合而成。
其中，所述生物酶激活剂是由淀粉酶191g、纯净水273g、琼脂136g、乙醇109g、食盐218g、激活剂273g复混后搅拌均匀，在5℃的环境内密闭储存得到的。
其中，生物解盐菌为专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌肥；酵素菌为天随酵母。
其中，淀粉酶为上海雅心提供的雅心淀粉酶；激活剂为上海鼎唐提供的安琪酵母激活剂。
其制备方法包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在44℃的温度条件下进行发酵15天，然后将温度降低到16℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为60℃的条件下进行发酵7天，然后将温度降低到18℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗，并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11％；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵15天，得到复合养生液。
实施例3
本实施例提供了一种复合养生液，由以下成分制得：醋酸菌500g、酵素菌300g、乳酸菌500g、葛根300g、赖氨酸果蔬汁400g、维生素B6 200g、维生素B2 300g、生物酶激活剂800g、水600g、食盐100g和浓度为46％的糖液200g。
其中，赖氨酸果蔬汁由赖氨酸果蔬经过榨汁机榨取，然后滤除杂质得到赖氨酸果蔬汁；赖氨酸果蔬为赖氨酸西瓜、赖氨酸黄瓜、赖氨酸番茄或赖氨酸梨。
其中，赖氨酸果蔬由以下种植方式得到：在大棚内每间隔1.4m挖出下底宽20cm、上底宽25cm和高为20cm的梯形截面的沟穴，在沟穴内使用等量培养基质填充，在填充部位的两侧边缘种上蔬菜种，然后进行常规灌溉种植得到赖氨酸果蔬。
其中，培养基质由生物解盐菌4.44％、酵素菌2.22％、赖氨酸4.44％、尿素5.55％、蘑菇渣33.33％、植物秸秆11.11％、玉米淀粉渣16.67％、花椒饼13.36％、花椒油5.55％和楝素3.33％混合而成。
其中，所述生物酶激活剂是由淀粉酶128g、纯净水192g、琼脂96g、乙醇64g、食盐160g、激活剂160g复混后搅拌均匀，在4℃的环境内密闭储存得到的。
其中，生物解盐菌为专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌肥；酵素菌为天随酵母。
其中，淀粉酶为上海雅心提供的雅心淀粉酶；激活剂为上海鼎唐提供的安琪酵母激活剂。
其制备方法包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在40℃的温度条件下进行发酵10天，然后将温度降低到15℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为50℃的条件下进行发酵5天，然后将温度降低到15℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗，并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11％；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵10天，得到复合养生液。
实施例4
本实施例提供了一种复合养生液，由以下成分制得：醋酸菌500g、酵素菌300g、乳酸菌500g、葛根300g、赖氨酸果蔬汁400g、维生素B6300g、维生素B2 300g、生物酶激活剂800g、水600g、食盐100g和浓度为46％的糖液100g。
其中，赖氨酸果蔬汁由赖氨酸果蔬经过榨汁机榨取，然后滤除杂质得到赖氨酸果蔬汁；赖氨酸果蔬为赖氨酸西瓜、赖氨酸黄瓜、赖氨酸番茄或赖氨酸梨。
其中，赖氨酸果蔬由以下种植方式得到：在大棚内每间隔1.4m挖出下底宽20cm、上底宽25cm和高为20cm的梯形截面的沟穴，在沟穴内使用等量培养基质填充，在填充部位的两侧边缘种上蔬菜种，然后进行常规灌溉种植得到赖氨酸果蔬。
其中，培养基质由生物解盐菌4.8％、酵素菌2.4％、赖氨酸3.6％、尿素3.6％、蘑菇渣30.1％、植物秸秆15.7％、玉米淀粉渣16.9％、花椒饼14.5％、花椒油4.8％和楝素3..6％混合而成。
其中，所述生物酶激活剂是由淀粉酶160g、纯净水160g、琼脂80g、乙醇80份、食盐160g、激活剂160g复混后搅拌均匀，在4℃的环境内密闭储存得到的。
其中，生物解盐菌为专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌肥；酵素菌为天随酵素。
其中，淀粉酶为上海雅心提供的雅心淀粉酶；激活剂为上海鼎唐提供的安琪酵母激活剂。
其制备方法包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在38℃的温度条件下进行发酵12天，然后将温度降低到12℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为45℃的条件下进行发酵4天，然后将温度降低到12℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗，并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11％；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵9天，得到复合养生液。
实施例5
本实施例提供了一种复合养生液，由以下成分制得：醋酸菌600g、酵素菌400g、乳酸菌500g、葛根200g、赖氨酸果蔬汁300g、维生素B6 300g、维生素B2 300g、生物酶激活剂700g、水500g、食盐100g和浓度为46％的糖液200g。
其中，赖氨酸果蔬汁由赖氨酸果蔬经过榨汁机榨取，然后滤除杂质得到赖氨酸果蔬汁；赖氨酸果蔬为赖氨酸西瓜、赖氨酸黄瓜、赖氨酸番茄或赖氨酸梨。
其中，赖氨酸果蔬由以下种植方式得到：在大棚内每间隔1.4m挖出下底宽20cm、上底宽25cm和高为20cm的梯形截面的沟穴，在沟穴内使用等量培养基质填充，在填充部位的两侧边缘种上蔬菜种，然后进行常规灌溉种植得到赖氨酸果蔬。
其中，培养基质由生物解盐菌4.2％、酵素菌2.1％、赖氨酸4.2％、尿素3.16％、蘑菇渣36.8％、植物秸秆15.8％、玉米淀粉渣15.8％、花椒饼12.68％、花椒油3.16％和楝素2.1％混合而成。
其中，所述生物酶激活剂是由淀粉酶133g、纯净水133g、琼脂101g、乙醇67g、食盐133g、激活剂133g复混后搅拌均匀，在3℃的环境内密闭储存得到的。
其中，生物解盐菌为专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌肥；酵素菌为天随酵素。
其中，淀粉酶为上海雅心提供的雅心淀粉酶；激活剂为上海鼎唐提供的安琪酵母激活剂。
其制备方法包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在38℃的温度条件下进行发酵12天，然后将温度降低到12℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为40℃的条件下进行发酵4天，然后将温度降低到15℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗，并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11％；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵12天，得到复合养生液。
实施例6
本实施例提供了一种复合养生液，由以下成分制得：醋酸菌400g、酵素菌300g、乳酸菌400g、葛根300g、赖氨酸果蔬汁400g、维生素B6 300g、维生素B2 2-500g、生物酶激活剂1000g、水500g、食盐100g和浓度为46％的糖液100g。
其中，赖氨酸果蔬汁由赖氨酸果蔬经过榨汁机榨取，然后滤除杂质得到赖氨酸果蔬汁；赖氨酸果蔬为赖氨酸西瓜、赖氨酸黄瓜、赖氨酸番茄或赖氨酸梨。
其中，赖氨酸果蔬由以下种植方式得到：在大棚内每间隔1.4m挖出下底宽20cm、上底宽25cm和高为20cm的梯形截面的沟穴，在沟穴内使用等量培养基质填充，在填充部位的两侧边缘种上蔬菜种，然后进行常规灌溉种植得到赖氨酸果蔬。
其中，培养基质由生物解盐菌5.26％、酵素菌3.16％、赖氨酸5.26％、尿素5.26％、蘑菇渣31.6％、植物秸秆12.62％、玉米淀粉渣15.8％、花椒饼12.62％、花椒油5.26％和楝素3.16％混合而成。
其中，所述生物酶激活剂是由淀粉酶200g、纯净水267g、琼脂100g、乙醇67g、食盐166g、激活剂200g复混后搅拌均匀，在3℃的环境内密闭储存得到的。
其中，生物解盐菌为专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌肥；酵素菌为天随酵母。
其中，淀粉酶为上海雅心提供的雅心淀粉酶；激活剂为上海鼎唐提供的安琪酵母激活剂。
其制备方法包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在40℃的温度条件下进行发酵12天，然后将温度降低到15℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为50℃的条件下进行发酵4天，然后将温度降低到15℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗，并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11％；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵12天，得到复合养生液。
实施例7
本实施例提供了一种复合养生液，由以下成分制得：醋酸菌500g、酵素菌400g、乳酸菌600g、葛根200g、赖氨酸果蔬汁400g、维生素B6 300g、维生素B2 200g、生物酶激活剂800g、水600g、食盐100g和浓度为46％的糖液100g。
其中，赖氨酸果蔬汁由赖氨酸果蔬经过榨汁机榨取，然后滤除杂质得到赖氨酸果蔬汁；赖氨酸果蔬为赖氨酸西瓜、赖氨酸黄瓜、赖氨酸番茄或赖氨酸梨。
其中，赖氨酸果蔬由以下种植方式得到：在大棚内每间隔1.4m挖出下底宽20cm、上底宽25cm和高为20cm的梯形截面的沟穴，在沟穴内使用等量培养基质填充，在填充部位的两侧边缘种上蔬菜种，然后进行常规灌溉种植得到赖氨酸果蔬。
其中，培养基质由生物解盐菌4.76％、酵素菌3.57％、赖氨酸4.76％、尿素3.57％、蘑菇渣35.7％、植物秸秆11.9％、玉米淀粉渣14.3％、花椒饼14.3％、花椒油4.76％和楝素2.38％混合而成。
其中，所述生物酶激活剂是由淀粉酶152g、纯净水115g、琼脂115g、乙醇76g、食盐152g、激活剂190g复混后搅拌均匀，在4℃的环境内密闭储存得到的。
其中，生物解盐菌为专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌；酵素菌为天随酵母。
其中，淀粉酶为上海雅心提供的雅心淀粉酶；激活剂为上海鼎唐提供的安琪酵母激活剂。
其制备方法包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在38℃的温度条件下进行发酵12天，然后将温度降低到12℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为40℃的条件下进行发酵4天，然后将温度降低到15℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗，并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11％；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵12天，得到复合养生液。
经过实验发现本发明的复合养生液，可以用于解酒，具有较好的解酒效果。
试验
一、动物实验
实验动物：小白鼠，半封闭群瑞士种，体重(21±1)g，雄性，由山东中医研究院动物中心提供。
实际：无水乙醇，分析纯，山东化工厂出品，使用前使用蒸馏水进行稀释达到所需要浓度。
实验用品：本发明的实施例1-7得到的复合养生液，以及市售的解酒饮料。
实验方法及结果：
①取80只小白鼠分为9个组，每组为10只。前7组分别灌服本发明实施例1-7的复合养生液10ml，第8组作为对照组，第9组为空白组，灌服市售的普通饮酒饮料。然后灌服1小时之后灌胃50％的乙醇1ml，观察24小时内小白鼠的死亡数，进行统计学处理。见表1：
由表1知，本发明的实施例的复合养生液，对于小鼠乙醇中毒致死有一定的保护和预防作用，市售饮料效果有，但是远不及本发明的复合养生液的效果好。
②取90只小白鼠分为9个组，每组为10只。前两组为正常对照组和乙醇组，后面的为实施例1-7得到的复合养生液组，每天2次，每次灌服5ml。除正常对照组外，其余4组均在每天上午灌服后进行灌服20％乙醇1ml，连续进行14天。从眼眶经脉采血，分离血清，测ALT。处死小鼠取肝，电子天平称重，逐个计算肝系数作统计学处理。结果见表2：
| 组别 | 数量 | 肝系数 | ALT(u/L) |
| 乙醇对照组 | 10 | 5.17±0.38 | 21±4.56 |
| 正常对照组 | 10 | 5.35±0.42 | 8.6±5.52 |
| 实施例1组 | 10 | 5.26±0.37 | 13±5.25 |
| 实施例2组 | 10 | 5.34±0.45 | 9±5.14 |
| 实施例3组 | 10 | 5.41±0.35 | 14±5.24 |
| 实施例4组 | 10 | 5.24±0.43 | 15.2±4.89 |
| 实施例5组 | 10 | 5.43±0.41 | 15.8±4.5 |
| 实施例6组 | 10 | 5.36±0.38 | 10±4.5 |
| 实施例7组 | 10 | 5.46±0.45 | 14.7±4.32 |
由表2可知，连续灌服20％乙醇的小白鼠，肝系数与正对照组略有下降，无统计学差异；乙醇对照组的ALT明显升高，而本发明的复合养生液能够明显对抗乙醇引起的ALT升高，即本发明的复合养生液能够对小白鼠的乙醇所致的肝功能损害有一定的保护作用。
由上述可知，本发明的复合养生液，对小白鼠的解酒和对于酒精导致的肝功能损害有一定的保护作用。
二、临床试验
①选择不同年龄段的受试者200人进行试验。其中20-30岁的男性70人，30-40岁的男性70人，40-50岁的男性70人；20-30岁的女性70人，30-40岁的女性70人，40-50岁的女性70人。保持7个组，每个组各年龄段的男性和女性分别为10人，饮用55度白酒。醉酒状态标准为：面部说话、说话爽直等兴奋现象，平衡失调，语言不清等醉酒状态。然后取本品20ml进行引用，观察醉酒状态。结果见表3
由表3可知，本发明的复合养生液，在针对55度白酒的各年龄段的人来说，解酒效果较快，30min就有一大部分症状消失，并且大部分醉酒这40min症状消失，60min都症状消失。因此本发明的复合养生液，在解酒上见效是很快的。
②随机抽取调查者5人进行进一步的解酒实验。取实施例1-7得到的复合养生液以及其他市售解酒药进行对比。得到以下表4-8：
表4
表5
表6
表7
表8
如表4-8知，根据饮酒后抽血调查，饮酒后，什么都不服用，血液的酒精浓度在1小时之内的基本上没有变化；服用解酒药之后，只是稍微缓解酒后恶心、呕吐、泛酸的感觉，或者是起镇定作用，更多时候是一种心理安慰。人的血液内的酒精浓度也并没有太大变化；同样，服用酒力醒解酒饮料后的血液酒精浓度虽然上下有所波动，但是酒精浓度值变化也并不明显；说明解酒药和酒力醒解酒饮料能在外部症状上对饮酒者起到一定的改善作用，但却没有从根本上降低酒精的浓度。而服用该发明中的复合养生液，可以明显有效的通过解酒原理将酒精快速分解掉。
综上所述，本发明的复合养生液，用于解酒上具有较好的效果。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种复合养生液，其特征在于，由以下质量份数的成分制得：醋酸菌2-8份、酵素菌2-5份、乳酸菌2-8份、葛根1-5份、赖氨酸果蔬汁2-6份、维生素B6 2-5份、维生素B2 2-5份、生物酶激活剂3-12份、水3-9份、食盐1-2份和浓度为46%的糖液1-3份。
2.根据权利要求1所述复合养生液，其特征在于，所述赖氨酸果蔬汁由赖氨酸果蔬经过榨汁机榨取，然后滤除杂质得到赖氨酸果蔬汁；所述赖氨酸果蔬为赖氨酸西瓜、赖氨酸黄瓜、赖氨酸番茄或赖氨酸梨等。
3.根据权利要求2所述的复合养生液，其特征在于，所述赖氨酸果蔬由沟槽式栽培种植方式得到：在大棚内每间隔1.4m挖出下底宽20cm、上底宽25cm和高为20cm的梯形截面的沟穴，在沟穴内使用等量培养基质填充，在填充部位的两侧边缘种上蔬菜种，然后进行常规灌溉种植得到赖氨酸果蔬。
4.根据权利要求3所述的复合养生液、其特征在于，所述培养基质由生物解盐菌1-5份、酵素菌1-3份、赖氨酸1-6份、尿素1-7份、蘑菇渣20-40份、植物秸秆8-20份、玉米淀粉渣10-26份、花椒饼10-15份、花椒油1-7份和楝素1-5份混合而成。
5.根据权利要求1所述的复合养生液，其特征在于，所述生物酶激活剂是由淀粉酶3-7份、纯净水2-10份、琼脂2-5份、乙醇1-4份、食盐4-8份、激活剂3-10份复混后搅拌均匀，在3-5℃的环境内密闭储存得到的。
6.根据权利要求4所述的复合养生液，其特征在于， 所述生物解盐菌为专利号为200810016501.3制备得到的生物解盐菌肥；所述酵素菌为天随酵素。
7.根据权利要求5所述的复合养生液，其特征在于，所述淀粉酶为上海雅心淀粉酶；所述激活剂为上海鼎唐提供的安琪酵母激活剂。
8.根据权利要求1-7任一项所述的复合养生液，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在35-44℃的温度条件下进行发酵7-15天，然后将温度降低到11-16℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为30-60℃的条件下进行发酵3-7天，然后将温度降低到10-18℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗， 并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11%；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵7-15天，得到复合养生液。
9.一种根据权利要求1所述的复合养生液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：按照份数将醋酸菌和酵素菌分别加入到份数一半的赖氨酸果蔬汁中进行共生培养，在35-44℃的温度条件下进行发酵7-15天，然后将温度降低到11-16℃得到醋酸菌液和酵素菌液；将乳酸菌加入剩余份数的赖氨酸果蔬汁中进行封闭培养，在温度为30-60℃的条件下进行发酵3-7天，然后将温度降低到10-18℃得到乳酸菌液；将醋酸菌液、酵素菌液和乳酸菌液混合得到有益微生物；
步骤二：将葛根物料外表皮层沾带的泥沙清洗， 并洗除去葛根表皮的硬质杂质，然后进行粉碎成400目；将粉碎后的物料进行筛分，以水为介质，将淀粉和纤维分离开；然后进行洗涤，先将筛分后的粉浆经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器；然后将粉浆使用脱水机进行脱水，使含水量降低到11%；将脱水后的物料加入气流干燥机中进行干燥，然后迅速降温得到葛根粉；
步骤三：把有机微生物、葛根粉、赖氨酸果蔬汁、维生素B6、维生素B2、生物酶激活剂、水、食盐和糖液按照配比混合后，一同加入混料机，混合均匀，然后在常温下充分发酵7-15天，得到复合养生液。
10.一种根据权利要求1所述的复合养生液在解酒方面的应用。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710406984.7A CN107156818A (zh) | 2017-06-02 | 2017-06-02 | 一种复合养生液及其制备方法和应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710406984.7A CN107156818A (zh) | 2017-06-02 | 2017-06-02 | 一种复合养生液及其制备方法和应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107156818A true CN107156818A (zh) | 2017-09-15 |
Family
ID=59824182
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710406984.7A Pending CN107156818A (zh) | 2017-06-02 | 2017-06-02 | 一种复合养生液及其制备方法和应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107156818A (zh) |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1698879A (zh) * | 2005-06-21 | 2005-11-23 | 蔺益民 | 具有解酒护肝功能的产品及制备方法和用途 |
| CN102813200A (zh) * | 2012-09-06 | 2012-12-12 | 苏州谷力生物科技有限公司 | 一种解酒功效的保健品 |
| CN102940288A (zh) * | 2012-11-19 | 2013-02-27 | 商丘市饮之健食品有限公司 | 复合酵素饮料及制备工艺方法 |
| CN104256625A (zh) * | 2014-10-23 | 2015-01-07 | 甘林林 | 一种解酒酵素及其生产工艺 |
| CN105795287A (zh) * | 2016-03-24 | 2016-07-27 | 陕西思尔生物科技有限公司 | 一种针对不同人群营养补充的发酵型饮料及其制备方法 |
| CN105901717A (zh) * | 2016-05-09 | 2016-08-31 | 苏剑锋 | 一种葛根酵素的制备方法及用该方法制备的葛根酵素 |
| CN106721829A (zh) * | 2017-02-10 | 2017-05-31 | 刘富金 | 果蔬酵素饮料制备方法 |
-
2017
- 2017-06-02 CN CN201710406984.7A patent/CN107156818A/zh active Pending
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1698879A (zh) * | 2005-06-21 | 2005-11-23 | 蔺益民 | 具有解酒护肝功能的产品及制备方法和用途 |
| CN102813200A (zh) * | 2012-09-06 | 2012-12-12 | 苏州谷力生物科技有限公司 | 一种解酒功效的保健品 |
| CN102940288A (zh) * | 2012-11-19 | 2013-02-27 | 商丘市饮之健食品有限公司 | 复合酵素饮料及制备工艺方法 |
| CN104256625A (zh) * | 2014-10-23 | 2015-01-07 | 甘林林 | 一种解酒酵素及其生产工艺 |
| CN105795287A (zh) * | 2016-03-24 | 2016-07-27 | 陕西思尔生物科技有限公司 | 一种针对不同人群营养补充的发酵型饮料及其制备方法 |
| CN105901717A (zh) * | 2016-05-09 | 2016-08-31 | 苏剑锋 | 一种葛根酵素的制备方法及用该方法制备的葛根酵素 |
| CN106721829A (zh) * | 2017-02-10 | 2017-05-31 | 刘富金 | 果蔬酵素饮料制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101245307B (zh) | 瓜果醋及其制备方法 | |
| CN107125736A (zh) | 一种覆盆子酵素的制备方法 | |
| CN105167095A (zh) | 一种火龙果果皮乳酸发酵饮料及其制备方法 | |
| CN105639525A (zh) | 护肝排毒果蔬酵素及其制备方法 | |
| CN105167094B (zh) | 一种安神健胃香蕉酵素及其制备方法 | |
| CN104770731A (zh) | 锁阳酵素及其制备工艺 | |
| CN104770499A (zh) | 一种肉苁蓉或锁阳酵素茶及其制作方法 | |
| CN106190691A (zh) | 一种甘蔗百香果酒的生产方法 | |
| CN105029549A (zh) | 一种桑葚酵素保健饮料的制作方法 | |
| CN108902934A (zh) | 一种混合酵素的制备方法 | |
| CN103876147B (zh) | 一种用黑豆丹贝制作酵素的方法 | |
| CN105639381A (zh) | 脐橙火龙果酵素保健饮料的制作方法 | |
| CN105601450A (zh) | 一种天然活性酵素氨基酸水溶肥的制备方法及其在土壤改良上的应用 | |
| KR101027964B1 (ko) | 약용버섯으로 배양된 고아미 쌀을 포함하는 기능성 식품의 제조 방법 | |
| CN104694342A (zh) | 一种苦瓜保健酒的制作方法 | |
| CN108420064A (zh) | 一种玫瑰花柿子复合酵素的制备方法 | |
| CN105341595A (zh) | 一种苦瓜酵素保健饮料的制作方法 | |
| CN111937978A (zh) | 一种富硒红茶的制作方法 | |
| CN107647228A (zh) | 一种青稞麦汁饮料及其制作方法 | |
| CN107058049A (zh) | 一种双孢蘑菇醋的酿造方法 | |
| CN106701427A (zh) | 一种玫瑰柑橘果酒及其酿造工艺 | |
| CN103829248A (zh) | 一种调理肝胆湿热体质酵素及其制备方法 | |
| KR20110075738A (ko) | 모과를 주성분으로 하는 식물효소 막걸리 제조방법 | |
| CN107156818A (zh) | 一种复合养生液及其制备方法和应用 | |
| KR20160033386A (ko) | 꾸지뽕과 발아현미를 배지로 한 발효 상황버섯의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: Du Qinghua Inventor after: Bo Xiangyong Inventor after: Hao Kuanliang Inventor after: Zhang Hongqi Inventor after: Liu Xuefang Inventor after: Zhang Huanzhong Inventor after: Yu Zhenlian Inventor after: Zhao Lanzhou Inventor before: Du Qinghua Inventor before: Bo Xiangyong Inventor before: He Kuanliang Inventor before: Zhang Hongqi Inventor before: Liu Xuefang Inventor before: Zhang Huanzhong Inventor before: Yu Zhenlian Inventor before: Zhao Lanzhou |
|
| CB03 | Change of inventor or designer information | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170915 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |