CN107048365B - 一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品及其制备方法和应用，包含以下重量份的原料组份：柑橘2‑4份、藤黄果粉1‑3份、白芸豆粉1‑3份、瓜拉那1‑3份、荷叶0.5‑1.5份、仙人掌0.5‑1.5份。本发明的产品通过抑制儿茶酚－甲基转化酶活性，刺激体内产生题解多分解脂肪的荷尔蒙；刺激β－3接收器，更好的接收脂肪分解指令；抑制磷酸双酯酶的活性，提高cAMP的浓度，活化甘油三酯分解酶，促进体内脂肪分解代谢的同时，对蛋白质和多糖不产生影响。减肥效果良好的同时，不会出现不良反应。
Description
技术领域
本发明属于食品领域，尤其涉及一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品及其制备方法和应用。
背景技术
目前，由于生活水平的提高和社会压力的增大，肥胖人群也越来越多，由此而引起的健康问题也越来越多。现在的人群中，内脏脂肪多、中心性肥胖的人约占成人的20％，当前市场针对中心性肥胖的解决方法是通过节食减肥、运动减肥或药物减肥，虽然这些方法能够减少腹部脂肪，但是在减少脂肪的同时体内的蛋白质和多糖也会分解，长期下去虽然达到了减肥的目的，但是同时也会出现皮肤松驰、肌肉萎缩、骨质疏松、免疫力低下，面色萎黄等等不良的表现。
目前，现有技术中的减肥方法容易导致体内脂肪、蛋白质和多糖全都同时减少，不利于健康。当前市场缺乏一款只促进体内脂肪分解代谢，而对蛋白质和多糖不产生影响的减肥产品。
专利申请号为201510681185.1的发明公开了一种减肥药，由以下重量份的药物组成：黄芪20-25份、当归12-16份、茯苓14-16份、白术12-16份、泽泻8-12份、车前子14-16份、砂仁8-12份、山药20-25份、山茱萸16-20份、巴戟天6-12份、菟丝子10-16份、肉桂6-8份、熟地黄14-20份、红花4-8份、淫羊藿4-8份。该发明中的减肥药能有效地减除人体脂肪，但是由于内含有多种中药，长期食用具有副作用，容易影响人体内分泌。
专利申请号为200810114658.X的发明提供了一种五色降糖果蔬茶饮料及制作方法，属于保健饮料加工技术领域。该发明将山楂、山药、山茱萸、酸枣仁、何首乌、地黄、沙棘、枸杞子、五味子、决明子、黄芪、黄精、红景天、甘草、翻白草、麦冬、百合、玉竹、知母、菊花、金银花、玫瑰茄、苦瓜、绞股蓝、银杏叶、桑叶、荷叶、绿茶28味中草药切片、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋、添加水煎煮,制成五色降糖茶；再将新鲜的西红柿、西瓜、草莓、山楂、仙人掌、苦瓜、猕猴桃、紫甘蓝、紫薯、桑椹、乌梅、白萝卜、梨、椰子、荸荠、南瓜、胡萝卜、柑橘、柠檬分别洗净、榨汁，再添加螺旋藻、木糖醇、山梨酸钾及五色降糖茶调配，制成五色降糖果蔬茶饮料。但是该发明为饮品，且含有多种中药成分，不宜长期服用，并不具有良好的减肥效果。
发明内容
为了克服以上现有技术中存在的问题，提供一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品，由多个原料制成，包含以下重量份的原料组份：柑橘2-4份、藤黄果1-3份、白芸豆1-3份、瓜拉那1-3份、荷叶0.5-1.5份、仙人掌0.5-1.5份。
优选的是，包含以下重量份的原料组份：柑橘2.5份、藤黄果1.5份、白芸豆1.5份、瓜拉那2.5份、荷叶1.2份、仙人掌1.2份。
上述任一方案中优选的是，包含以下重量份的原料组份：柑橘3份、藤黄果2份、白芸豆2份、瓜拉那2份、荷叶1份、仙人掌1份。
上述任一方案中优选的是，包含以下重量份的原料组份：柑橘3.5份、藤黄果2.5份、白芸豆2.5份、瓜拉那2.5份、荷叶1份、仙人掌1份。
上述任一方案中优选的是，包含以下重量份的原料组份：柑橘4份、藤黄果3份、白芸豆3份、瓜拉那3份、荷叶1.5份、仙人掌1.5份。
上述任一方案中优选的是，包含以下重量份的原料组份：柑橘2.5份、藤黄果1.5份、白芸豆1.5份、瓜拉那2份、荷叶1份、仙人掌1份。
上述任一方案中优选的是，还包括草莓0.8-1.2份、白萝卜1-1.5份。
上述任一方案中优选的是，还包括草莓1份、白萝卜1.2份。上述任一方案中优选的是，所述柑橘瓜拉那制品的剂型为散剂、粉剂、片剂、颗粒剂、汤剂、口服液、蜜膏体、蜜露、饮料或茶包制剂中的任意一种。
本发明还提供一种采用上述用于减肥的柑橘瓜拉那制品制成的饮料。
本发明还提供一种采用上述用于减肥的柑橘瓜拉那制品制成的食品。
本发明还提供一种上述用于减肥的柑橘瓜拉那制品的制备方法，柑橘瓜拉那制品为片剂，包括以下步骤：
(1).将柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌原料处理后按配比在配料车间粉碎后过筛，过筛后称量；
(2).把称量好的原料在混合机中进行混合，设定混合时间、转速，混合好后放出原料；
(3).将混合好的原料进行压片，设定袋压片机压力和填充量；
(4).压片后进行包装；
(5).包装完成后，产品化验室检测合格入库。
优选的是，所述步骤(1)过筛前需要对柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌进行检验，检验合格后按配比在配料车间粉碎过筛。检验项目包括有无病虫害、杂质等。
上述任一方案中优选的是，步骤(2)中的混合时间为10-30分钟，20转/分。
上述任一方案中优选的是，步骤(2)中的混合时间为15分钟。
上述任一方案中优选的是，步骤(2)中的混合机为CH-200混合机。
上述任一方案中优选的是，所述步骤(3)中压片机型号为ZPW-19，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每10分钟检查一次净含量，要求每片净含量达到1.02-1.05克之间。
上述任一方案中优选的是，所述步骤(3)中袋包机横封温度170度，纵封温度145度。
上述任一方案中优选的是，所述步骤(4)包装的具体做法为：每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口。
上述任一方案中优选的是，所述步骤(4)之后还包括将封口完的用于减肥的柑橘瓜拉那制品传递到外包装车间进行贴标，装箱。
本申请配方中的:
柑橘，含有柑橘多酚，柑橘多酚具有促进脂肪燃烧、降低体重、减少体脂肪的作用。柑橘中的β-玉米黄质(β-cryptoxanthin)和橘皮苷(hesperidin)可以预防骨质疏松以及皮肤色素沉着。柑橘含有的挥发油，能增强心脏的收缩力，能扩张冠状动脉；能降低毛细血管通透性；能扩张支气管，具有平喘作用；能促进消化液分泌与排除肠内积气。
藤黄果：加大脂肪消耗:所含的速效燃脂成分HCA藤黄果可迅速激活肾上腺素加大脂肪消耗，分解燃烧大量的脂肪。减少脂肪吸收:植物纤维素使胃具有饱和感，使人体减少了食物的摄入，从而减少因脂肪摄入过多而造成脂肪堆积的现象。加速脂肪分解:可促进线粒体脂肪分解酶的活性，迅速分解腰腹臀部堆积的脂肪，减少腰围。
白芸豆，是芸豆的一种，原产自美洲，现在在我国的云贵高原和四川地区有着广泛的种植。白芸豆的颗粒肥大整齐、大小和蚕豆差不多、颜色洁白。白芸豆富含钾和镁，钠的含量很低，这在豆类中是很难得的，尤其适合高血脂、动脉硬化和心脏病患者食用。钙的含量是鸡肉的7倍。
瓜拉那的功效：提神醒脑；滋阴壮阳；控制食欲；缓解腹痛；恢复体力；强身健体。
荷叶的功能：含有荷叶碱，荷叶碱改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效，荷叶碱长期积存人体，抑制脂肪吸收；有清暑利湿、升发清阳、凉血止血；健康调节肠道，排出因过多的食物造成的毒素堆积，改善脸部色素沉着。
仙人掌的功能：抑制脂肪和胆固醇的吸收，具有降血脂的功效；延缓葡萄糖的吸收，具有降低餐后血糖的作用；
有益效果
本发明提供一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品及其制备方法和应用，包含以下重量份的原料组份：柑橘2-4份、藤黄果1-3份、白芸豆1-3份、瓜拉那1-3份、荷叶0.5-1.5份、仙人掌0.5-1.5份。本发明的柑橘瓜拉那制品通过抑制儿茶酚－甲基转化酶活性，刺激体内产生题解多分解脂肪的荷尔蒙；刺激β－3接收器，更好的接收脂肪分解指令；抑制磷酸双酯酶的活性，提高cAMP的浓度，活化甘油三酯分解酶，促进体内脂肪分解代谢的同时，对蛋白质和多糖不产生影响。减肥效果良好的同时，不会出现不良反应，可以作为食品长期服用，无毒副作用。
具体实施方式
为了更好理解本发明的技术方案和优点，以下通过具体实施方式，对本发明做进一步说明。
实施例1.1
一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品，包含以下重量份的原料组份：柑橘2份、藤黄果1.5份、白芸豆1.5份、瓜拉那1份、荷叶0.5份、仙人掌0.5份。
上述用于减肥的柑橘瓜拉那制品的制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料柑橘、瓜拉那、荷叶、仙人掌按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量。
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，车间温度14度、湿度30％，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间15分钟用不锈钢桶放出物料；混合时，通入氮气。
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02-1.05克之间；
步骤(4)、将压片好的柑橘瓜拉那片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的柑橘瓜拉那片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的柑橘瓜拉那片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签柑橘瓜拉那片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
本发明将功能成份按照君臣佐使的原则进行科学配方，从而保证发挥最佳的降血脂、降血粘度、抗凝血的作用，降血脂、降血粘度、抗凝血效果好。
实施例2
一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品，由多个原料制成，包含以下重量份的原料组份：柑橘2.5份、藤黄果1.5份、白芸豆1.5份、瓜拉那1.5份、荷叶1份、仙人掌1份。
用于减肥的柑橘瓜拉那制品的制备方法，将上述产品检验合格的柑橘粉、藤黄果、白芸豆、瓜拉那粉、荷叶粉、仙人掌粉按工艺处方配比在配料车间过筛90目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间20分钟用不锈钢桶放出物料；
将混合好物料传递窗传递到袋包车间进行分装，袋包机型号DXD-400B,设定袋包机横封温度150度，纵封温度140度，每袋分装净含量6克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到6.05克；
将包装好的小袋子传递窗到外包车间进行外包装，纸盒喷码生产日期，每盒装30袋，盒外贴封口签，装好的盒子装入大箱，每箱装60盒；
产品化验室检测合格入库。
实施例3
一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品，包含以下重量份的原料组份：柑橘3份、瓜拉那2份、藤黄果2份、白芸豆2份、荷叶1份、仙人掌1份。本发明将功能成份按照君臣佐使的原则进行科学配方，从而保证发挥最佳的降血脂、降血粘度、抗凝血的作用，降血脂、降血粘度、抗凝血效果好。
上述用于减肥的柑橘瓜拉那制品的制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间15分钟用不锈钢桶放出物料；
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02-1.05克之间；
步骤(4)、将压片好的柑橘瓜拉那片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的柑橘瓜拉那片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的柑橘瓜拉那片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签柑橘瓜拉那片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
实施例4
一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品，包含以下重量份的原料组份：柑橘2.5份、藤黄果1.5份、白芸豆1.5份、瓜拉那2.5份、荷叶1.2份、仙人掌1.2份。
上述用于减肥的柑橘瓜拉那制品的制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间15分钟用不锈钢桶放出物料；
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02-1.05克之间；
步骤(4)、将压片好的柑橘瓜拉那片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的柑橘瓜拉那片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的柑橘瓜拉那片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签柑橘瓜拉那片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
实施例5
一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品，包含以下重量份的原料组份：柑橘3.5份、藤黄果2.5份、白芸豆2.5份、瓜拉那3份、荷叶1.5份、仙人掌1.5份。
上述用于减肥的柑橘瓜拉那制品的制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间20分钟用不锈钢桶放出物料；
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02克之间；
步骤(4)、将压片好的柑橘瓜拉那片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的柑橘瓜拉那片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的柑橘瓜拉那片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签柑橘瓜拉那片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
实施例6
一种用于减肥的柑橘瓜拉那制品，包含以下重量份的原料组份：柑橘3.5份、藤黄果2.5份、白芸豆2.5份、瓜拉那3份、荷叶1.5份、仙人掌1.5份、草莓0.8-1.2份、白萝卜1-1.5份。
上述用于减肥的柑橘瓜拉那制品的制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)、将柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌、草莓、白萝卜原料预处理后，在常温下进行干燥粉碎，上述产品检验合格的原料按工艺处方配比在配料车间过筛80目，过筛后所有物料在称量间用电子秤进行称量；
步骤(2)、把称量车间称量好的原料经过无菌传递窗传递到槽型混合车间，把原料投放到CH-200混合机里，按工艺要求设定混合时间20分钟用不锈钢桶放出物料；
步骤(3)、将混合好原料经过无菌传递窗传递到压片车间进行压片，压片机型号ZPW-19B，压片机压力3.8千牛，填充量5mm，每片净含量1克，每10分钟检查一次净含量，要求净含量达到1.02克之间；
步骤(4)、将压片好的柑橘瓜拉那片经过无菌传递窗传递到内包车间进行包装，每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口，封口完的柑橘瓜拉那片传递到外包装车间进行贴标，装箱；
步骤(5)、将内包装车间传递的柑橘瓜拉那片瓶子贴标签，标签打印生产日期，贴好瓶签柑橘瓜拉那片装入大箱，每箱装120瓶；
步骤(6)、产品化验室检测合格入库。
实施例7
选择体重212名体重肥胖者(BMI值大于25，BMI值等于体重(以公斤为单位)除以身高(以米为单位)的平方)进行临床试验。我们在2016年4月-2017年4月用本发明实施例3中制备的用于减肥的柑橘瓜拉那制品，现将临床观察263例小结如下：
疗效分析
临床试验收治212例，完成4-10周治疗。患者个人信息和服用后情况见下表1所示，柑橘瓜拉那制品具有明显的减肥作用。
表1患者个人信息和疗效情况
通过上述数据显示，在服用本发明的柑橘瓜拉那片之后具有明显的降血脂效果。212例患者中，一个月体脂率下降大于5.0％的患者占58.02％；三个月体脂率下降大于12％的患者占89.15％；治疗无效23例，该23例患者体脂率没有明显变化。以上数据进一步说明，本发明的柑橘瓜拉那制品具有明显的减肥作用。
需要说明的是，以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
Claims (10)
1.一种用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品，由多个原料制成，其特征在于：由以下重量份的原料组份制成：柑橘3份、藤黄果2份、白芸豆2份、瓜拉那2份、荷叶1份、仙人掌1份。
2.如权利要求1所述的一种用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品，其特征在于：所述柑橘瓜拉那保健食品的剂型为散剂、粉剂、片剂、颗粒剂、汤剂、口服液中的任意一种。
3.如权利要求1-2中任一项所述的用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品的制备方法，柑橘瓜拉那保健食品为片剂，其特征在于：制备方法包括以下步骤：
（1）.将柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌原料处理后按配比在配料车间粉碎后过筛，过筛后称量；
（ 2 ） 把称量好的原料在混合机中进行混合，设定混合时间、转速，混合好后放出原料；
（ 3 ） 将混合好的原料进行压片，设定压片机压力和填充量；
（4）.压片后进行包装；
包装完成后，产品化验室检测合格入库。
4.如权利要求3所述的一种用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）过筛前需要对柑橘、藤黄果、白芸豆、瓜拉那、荷叶、仙人掌进行检验，检验合格后按配比在配料车间粉碎过筛。
5.如权利要求3所述的一种用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品的制备方法，其特征在于：步骤（2）中的混合时间为10-30分钟，20转/分。
6.如权利要求3所述的一种用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品的制备方法，其特征在于：步骤（2）中的混合时间为15分钟。
7.如权利要求3所述的一种用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品的制备方法，其特征在于：步骤（2）中的混合机为CH-200混合机。
8.如权利要求3所述的一种用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中压片机型号为ZPW-19，压片机压力3.8千牛，每10分钟检查一次净含量，要求每片净含量达到1.02-1.05克之间。
9.如权利要求3所述的一种用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）包装的具体做法为：每瓶装60克，每瓶放一袋2克干燥剂，瓶口铝箔封口。
10.如权利要求3所述的一种用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）之后还包括将封口完的用于减肥的柑橘瓜拉那保健食品传递到外包装车间进行贴标，装箱。
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