CN1070351C - 含枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料及其制备工艺 - Google Patents
含枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料及其制备工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1070351C CN1070351C CN96103761A CN96103761A CN1070351C CN 1070351 C CN1070351 C CN 1070351C CN 96103761 A CN96103761 A CN 96103761A CN 96103761 A CN96103761 A CN 96103761A CN 1070351 C CN1070351 C CN 1070351C
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- loquat
- juice
- kilograms
- normal juice
- shaped cake
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
一种含有天然植物枇杷果、枇杷中的枇杷果味液饮料及其制备方法，其中枇杷果味液饮料由枇杷果原汁、枇杷叶原汁、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸和余量的纯净水组成，具有生津止渴、消暑解毒、清肺化痰、止咳平喘、抗菌消炎、防病治病的功效，是纯天然、多效型的绿色食品。
Description
本发明涉及的是一种含天然植物枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料及其制备工艺。
随着人们的健康和环境意识的不断加强，对饮料功能的追求已由单一型转向多效型，颜色已由兑制型转向天然型，风味已由调制型转向原汁型等等。枇杷果含有丰富的胡萝卜素、维生素B、还含有鞣质、果胶、脂肪、糖、蛋白质、纤维素、苹果酸、柠檬酸、钠、钾、钙、磷、铁等，果核含苦杏仁甙，枇杷果气味甘、酸、平、无毒，功用为止渴下气、利肺气、止吐泻，主治上焦热、润五脏，枇杷叶含苦杏仁甙、挥发油、有机酸和维生素B等，为有效的祛痰镇咳药，受到历代医家的重视，并得到广泛的利用，然而将枇杷果、枇杷叶用在保健食品方面，未得到应用，例如目前仍未见到含有天然植物枇杷果、枇杷叶的饮料面市。
本发明的目的是在于提供一种含有天然植物枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料及其制备方法。
本发明所指的含有天然植物枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料由枇杷果原液0.2～2％、枇杷叶原汁2～20％，羧甲基纤维素钠0.1％、山梨酸钾0.06％、蔗糖8～9.5％、葡萄糖0.1％、柠檬酸0.15％，适量的蜂蜜及余余量的纯净水组成，其中枇杷果原汁由50公斤枇杷果加200公斤水熬制而成，枇杷叶原汁由20公斤干枇杷叶加200公斤水熬制而成。
本发明所指的制备含有天然植物枇杷果、枇杷叶的枇杷果叶液饮料的制备方法是：
(1)枇杷果原汁的制备：按每50公斤枇杷果加水200公斤的比例，将枇杷果洗净，然后煮沸至汁液为100公斤时冷却过滤，取汁加防腐剂后于4℃～7℃低温下贮存备用.
(2)枇杷叶原汁的制备：按每20公斤干枇杷叶加水200公斤的比例，将干枇杷叶洗净，煮沸40分钟，冷却过滤备用。
(3)将上述枇杷果原汁、枇杷叶原汁用羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸及适量的纯净水混合成底液后在4℃～7℃低温下贮存备用。
(4)、将上述底液和水分别过滤，灭菌处理后按比例进行混合、真空定量灌装。
本发明的一个最佳实施例是：枇杷果味液饮料由枇杷果原汁0.2％、枇杷叶原汁2％、羧甲基纤维素钠0.1％、山梨酸钾0.06％、蔗糖8～9.5％、葡萄糖0.1％、适量蜂蜜、柠檬酸0.15％及余量的纯净水组成，所述的纯净水系经过高级精蜜过滤设备过滤的优质山泉水、或深层地下水。
本发明所述的制备方法的一个最佳实施例是：按每50公斤枇杷果鲜果加200公斤水的比例，将枇杷果洗净后放入熬制设备中熬制，待加入的200公斤水熬制到剩100公斤汁液时冷却，过滤，加入防腐剂置于4℃～7℃的低温环境冷藏贮存备用。按每20公斤枇杷叶加200公斤水的比例，(将干枇杷叶洗净，煮沸40分钟，然后冷却过滤备用。再将枇杷果原汁、枇杷叶原汁、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸按比例加入适量的纯净水混合成底液，置于4℃～7℃低温下的贮存备用。再将所述底液和纯净水分别过滤、灭菌处理后按比例进行混合、真空定量灌装。
本发明由于采用了所述的配方及工艺因而具有以下特点：
1、配方独特，工艺特殊，特别是采用天然无污染的山泉水精滤后加入，口感好，清香；具有透明度高的天然枇杷黄色，色感明快自然。
2、药理性好，具有生津止渴、消署解毒、清肺化痰、止咳平喘、抗菌消炎、防病治病的作用。
总之，本发明的枇杷果味液是纯天然的多效绿色食品，经常使用能增强身体健康。
Claims (3)
1、一种含有天然植物枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料，其特征是：由枇杷果原汁0.2～2％、枇杷叶原汁2％～20％、羧甲基纤维素钠0.1％、山梨酸钾0.06％、蔗糖8～9.5％、葡萄糖0.1％、柠檬酸0.15％、适量的蜂蜜及余量的纯净水组成，其中枇杷果原汁由50公斤枇杷果加200公斤水熬制而成，枇杷叶原汁由20公斤干枇杷叶加200公斤水熬制而成。
2、一种含天然植物枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料的制备方法，其特征是：方法包括：
(1)、枇杷果原汁的制备：按每50公斤枇杷果加水200公斤的比例，将枇杷果洗净，然后煮沸至汁液为100公斤时冷却过滤，取汁加防腐剂后于4℃～7℃低温下贮存备用。
(2)、枇杷叶原汁的制备：按每20公斤干枇杷叶加水200公斤的比例，将枇杷干叶洗净，煮拂40分钟，冷却过滤备用。
(3)、将上述枇杷果原汁、枇杷叶原汁用羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸及足量的纯净水混合成底液后在4℃～7℃低温下贮存备用。
(4)、将上述底液和水分别过滤、灭菌处理后按比例进行混合、真空定量灌装。
3、根据权利要求1所述的枇杷果味液饮料，其特征在于：由枇杷果原汁0.2％、枇杷叶原汁2％、羧甲基纤维素钠0.1％、山梨酸钾0.06％、蔗糖8～9.5％、葡萄糖0.1％，适量蜂蜜、柠檬酸0.15％及余量的纯净水组成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN96103761A CN1070351C (zh) | 1996-04-02 | 1996-04-02 | 含枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料及其制备工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN96103761A CN1070351C (zh) | 1996-04-02 | 1996-04-02 | 含枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料及其制备工艺 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1161171A CN1161171A (zh) | 1997-10-08 |
| CN1070351C true CN1070351C (zh) | 2001-09-05 |
Family
ID=5118185
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN96103761A Expired - Fee Related CN1070351C (zh) | 1996-04-02 | 1996-04-02 | 含枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料及其制备工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1070351C (zh) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101214030B (zh) * | 2007-12-29 | 2010-12-15 | 福清市青青草枇杷酒酿造有限公司 | 原汁枇杷膏及其制作方法 |
| CN102742891A (zh) * | 2012-07-24 | 2012-10-24 | 上海沪香果业专业合作社 | 枇杷果汁饮料及其生产工艺 |
| CN103070437A (zh) * | 2012-12-20 | 2013-05-01 | 苏州市瀛园农产品研发有限公司 | 一种枇杷蜂蜜饮料的制作工艺 |
| CN103082365A (zh) * | 2013-01-31 | 2013-05-08 | 福建省闽中有机食品有限公司 | 一种稳定无沉淀整果取汁加工枇杷果汁饮料的方法 |
| CN103598390A (zh) * | 2013-11-12 | 2014-02-26 | 诸辉 | 一种含枇杷叶提取物的糖及其制备方法 |
| CN103689710B (zh) * | 2013-11-26 | 2016-01-20 | 亳州天然食品有限公司 | 一种枇杷保健饮料及其制备方法 |
| CN104273615A (zh) * | 2014-10-17 | 2015-01-14 | 广西靖西梁鹏食品有限公司 | 一种山楂浸提液的萃取方法 |
| CN113142440A (zh) * | 2021-03-09 | 2021-07-23 | 漳州言午世家食品有限公司 | 一种具润肺止咳祛痰功能的枇杷叶饮料及其制备方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1075065A (zh) * | 1992-12-17 | 1993-08-11 | 广西壮族自治区玉林地区亚热带保健饮料食品研究所 | 枇杷果汁饮料及其生产方法 |
| CN1083315A (zh) * | 1993-04-05 | 1994-03-09 | 李宗相 | 保健枇杷茶饮料及其制作方法 |
-
1996
- 1996-04-02 CN CN96103761A patent/CN1070351C/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1075065A (zh) * | 1992-12-17 | 1993-08-11 | 广西壮族自治区玉林地区亚热带保健饮料食品研究所 | 枇杷果汁饮料及其生产方法 |
| CN1083315A (zh) * | 1993-04-05 | 1994-03-09 | 李宗相 | 保健枇杷茶饮料及其制作方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1161171A (zh) | 1997-10-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103564106A (zh) | 一种金银花茶饮料及其制备方法 | |
| CN109288004A (zh) | 一种秋梨膏的配方及制备方法 | |
| CN103536793A (zh) | 一种具有清热解毒祛火作用的组合物及其制备方法 | |
| CN1070351C (zh) | 含枇杷果、枇杷叶的枇杷果味液饮料及其制备工艺 | |
| CN109965169A (zh) | 一种具有醒酒护肝功能的饮料及其制备方法 | |
| CN102286353A (zh) | 一种橄榄醋及其生产方法 | |
| CN1068484A (zh) | 浓缩葡萄汁保健饮料的制作方法 | |
| CN105124065A (zh) | 一种解酒茶及其制备方法 | |
| CN106085697B (zh) | 一种发酵型枸杞复合饮料及其制备方法 | |
| CN1112134C (zh) | 一种植物清凉饮料 | |
| CN1285290C (zh) | 鱼腥草茶饮料的制备方法 | |
| CN106579380A (zh) | 一种猴面包饮料及其制备方法 | |
| CN106047637A (zh) | 一种百香果茶醋及其制备方法 | |
| CN107950825A (zh) | 一种沙田柚沙糖橘复合果汁及其制备方法 | |
| CN1398555A (zh) | 一种运动饮料 | |
| CN106819233A (zh) | 一种保健茶饮料的制备方法 | |
| CN103564115A (zh) | 一种咖啡味的金银花饮料及其制备方法 | |
| CN1390501A (zh) | 雪茶饮品 | |
| KR102462077B1 (ko) | 흑홍삼 농축액이 가미된 경옥고 조성물 및 상기 조성물로 조성된 경옥고 | |
| CN1227351C (zh) | 薏仁美容酒及其制作方法 | |
| CN1049093C (zh) | 柽柳保健茶及其生产方法 | |
| KR20110067808A (ko) | 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질 및 열매를 이용한 음료 | |
| CA3053049A1 (en) | Natural beverage composition containing arqiat extract free from caffeine and phosphoric acid | |
| NZ756697A (en) | Natural beverage composition containing arqiat extract free from caffeine and phosphoric acid | |
| CN112075512A (zh) | 甘蔗茶饮料的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C57 | Notification of unclear or unknown address | ||
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Fu Shiren Document name: payment instructions |
|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |