CN106954813A - 一种美白保健食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种美白保健食品，包括以下重量份的原料：滇橄榄16‑24份，薏苡仁6.4‑9.6份，葡萄果粉6.4‑9.6份，樱桃果粉6.4‑9.6份，葡萄籽提取物4‑6份，维生素C 0.08‑0.12份和L‑半胱氨酸0.05‑0.07份。本发明通过多种有效成分的配伍共同达到美白抗衰老的作用，通过滇橄榄，薏苡仁，葡萄果粉，樱桃果粉，葡萄籽提取物，维生素C和L‑半胱氨酸相配伍能够有效清除体内自由基，减少黑色素沉淀，促进细胞再生，达到祛斑美白的作用。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种美白保健食品及其制备方法。
背景技术
从古至今女性对于美白的追求从未停止，胭脂水粉几乎是每个成年女性的必备品，到了现在，更是有遮瑕膏、粉底、散粉、粉饼等林林总总的美白化妆品。其实，美白就像是治病，治标不如治本，只有把内在肤质调理好，根治影响美白的罪魁祸首—黑色素，肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。
皮肤的颜色，主要取决于黑色素细胞合成的能力，在人的表皮基层细胞间，分布着色素细胞，它含有的络氨酸酶可以将络氨酸氧化成多糖，中间再经过一系列代谢过程，最后便可生成黑色素，黑色素生成的多，皮肤就越黝黑，反之，皮肤就越白皙。
皮肤的黑与白很大程度上取决于我们的饮食，在安全、健康的基础上结合饮食来达到美白的效果是美白的根源。
发明内容
本发明的目的是提供一种美白保健食品及其制备方法，所述美白保健食品以植物的提取物为主要原料，辅以食品添加剂制备成美白保健食品，长期食用本发明提供的美白保健食品，能够清除体内自由基，减少黑色素沉淀，促进细胞再生，达到祛斑美白的作用。
本发明提供了一种美白保健食品，包括以下重量份的原料：滇橄榄16-24份，薏苡仁6.4-9.6份，葡萄果粉6.4-9.6份，樱桃果粉6.4-9.6份，葡萄籽提取物4-6份，维生素C0.08-0.12份和L-半胱氨酸0.05-0.07份。
本发明以植物的提取物为主要原料，辅以食品添加剂制备成美白保健食品，长期食用本发明提供的美白保健食品，能够清除体内自由基，减少黑色素沉淀，促进细胞再生，达到祛斑美白的作用。
如上所述的美白保健食品，优选地，包括以下重量份的原料：滇橄榄18-22份，薏苡仁7.2-8.8份，葡萄果粉7.2-8.8份，樱桃果粉7.2-8.8份，葡萄籽提取物4.5-5.5份，维生素C0.09-0.11份和L-半胱氨酸0.05-0.07份。
如上所述的美白保健食品，优选地，包括以下重量份的原料：滇橄榄20份，薏苡仁粉8份，葡萄果粉8份，樱桃果粉8份，葡萄籽提取物5份，维生素C0.1份和L-半胱氨酸0.06份。
如上所述的美白保健食品，优选地，还包括甜味剂36-54份，进一步地，所述甜味剂为木糖醇、赤藓糖醇和甜菊糖苷中的一种或任意组合。
木糖醇作为甜味剂增加食品的甜度，在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高；赤藓糖醇的甜度有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一，不参与糖代谢和血糖变化；甜菊糖苷，它是从菊科植物Stevia Rebaudia的叶子中提取出来的一种糖苷。是天然低热量甜味剂。甜菊糖苷的热值仅为蔗糖的1/300，摄入人体后不被吸收，不产生热量，是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。
如上所述的美白保健食品，优选地，还包括食品添加剂4.67-7.01份，进一步地，所述食品添加剂为硬脂酸镁1.6-2.4份、微晶纤维素1.6-2.4份和羧甲基淀粉钠1.47-2.21份。
本发明还提供一种美白保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)将滇橄榄洗净、榨汁、过滤取滤液，将滤液喷雾干燥，制成滇橄榄粉末；
(2)将薏苡仁干燥粉碎过120-400目筛网，得到薏苡仁细粉；
(3)将滇橄榄粉末、薏苡仁细粉、葡萄果粉和樱桃果粉混合均匀，得到第一混合料；
(4)将葡萄籽提取物与第一混合料混合制粒，在60-80℃烘干，水分控制≤4％，得到美白保健食品颗粒半成品；
(5)将维生素C和L-半胱氨酸加入美白保健食品颗粒半成品中混合均匀，得到美白保健食品。
如上所述的美白保健食品的制备方法，优选地，包括以下步骤：
(1)将滇橄榄洗净、榨汁、过滤取滤液，将滤液喷雾干燥，制成滇橄榄粉末；
(2)将薏苡仁干燥粉碎过120-400目筛网，得到薏苡仁细粉；
(3)将滇橄榄粉末、薏苡仁细粉、葡萄果粉和樱桃果粉混合均匀，得到第一混合料；
(4)将甜味剂、葡萄籽提取物与第一混合料混合制粒，在60-80℃烘干，水分控制≤4％，得到美白保健食品颗粒半成品；
(5)将维生素C、L-半胱氨酸和食品添加剂加入美白保健食品颗粒半成品中混合均匀，得到美白保健食品。
如上所述的美白保健食品的制备方法，优选地，还包括以下步骤：通过压片制备重量为600-1000mg/粒的美白保健片剂。
如上所述的美白保健食品，优选地，所述美白保健食品在制备抗氧化或抗衰老产品中的应用。
本发明提供的美白保健食品的制备方法简单，最大程度保留了原料的有效成分，使各原料的效果得到最大程度的发挥。
为了便于理解本发明，下面对本发明中的原料及效果作进一步阐述。
滇橄榄又名云南余甘子，是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。滇橄榄为一种重要的药食两用植物资源。滇橄榄果汁营养丰富，除了含有氨基酸和微量元素外，更为重要的是它维生素C含量高，且由于黄酮和单宁类物质的保护，滇橄榄经加工后其维生素C的留存率仍高达72％，远远高于其它果蔬。果实入药，具有清热利咽，润肺化痰，生津止渴之功效。滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用，滇橄榄对强致癌物N-亚硝基化合物在动物及人体内的合成有明显的阻断作用，阻断率达90.11％以上；衰老的主要根源是自由基过多，而脂质过氧化物(LPO)含量增高，说明自由基反应增强；超氧化物岐化酶(SOD)有清除超氧自由基，保护细胞发挥其抗衰老作用。滇橄榄果实提取物能抑制连苯三酚和肾上腺素的自氧化作用，表明其中含有这一对人体有益的活性物质SOD，每克鲜果含SOD活力为482.14U。
薏苡仁，为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁。薏苡仁富含淀粉、及人体所需的多种氨基酸是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，达到美白的功效。
葡萄果粉是一层粉状蜡质物，由果实中脂类物质合成而来。不溶于水，具有抗病、防止水分挥发等功效。果粉的主要成分齐墩果酸(Oleanolic acid)，是一种三萜烯(triterpene)，具有抑制口腔变异链球菌(Streptococcus mutans)、抗老化等功能。
樱桃果粉是新鲜樱桃经处理得到的粉红色果粉，樱桃果粉具有养颜驻容的功效，樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，樱桃果粉具有去皱消斑，能使面部皮肤红润嫩白的功效。
葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。葡萄籽的主要提取物-原花青素(OPC)具有美白祛斑的功效：原花青素具有超强抗氧化能力，是维生素E的50倍，是维生素C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。
本发明提供的一种美白保健食品，通过多种有效成分的配伍共同达到美白抗衰老的作用。通过滇橄榄、樱桃果粉和维生素C相配伍提高人体的免疫力，使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙；通过葡萄果粉和葡萄籽提取物相配伍，能够有效清除人体内多余的自由基、延缓衰老、增强免疫力；通过滇橄榄，薏苡仁，葡萄果粉，樱桃果粉，葡萄籽提取物，维生素C和L-半胱氨酸相配伍能够有效清除体内自由基，减少黑色素沉淀，促进细胞再生，达到祛斑美白的作用。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。
实施例1
一种美白保健食品，其特征在于，包括以下重量份的原料：滇橄榄160g份，薏苡仁64g，葡萄果粉64g，樱桃果粉64g，葡萄籽提取物40g，维生素C0.8g和L-半胱氨酸0.5g。
所述美白保健食品的制备方法包括以下步骤：
(1)将滇橄榄洗净、榨汁、过滤取滤液，将滤液喷雾干燥，制成滇橄榄粉末，其中利用喷雾的雾化进行喷雾干燥，干燥喷雾干燥的条件为：蒸发量350kg/h，物料处理量600kg/h，工作压力0.8MPa；
(2)将薏苡仁干燥粉碎过120目筛网，得到薏苡仁细粉；
(3)将滇橄榄粉末、薏苡仁细粉、葡萄果粉和樱桃果粉混合均匀，得到第一混合料；
(4)将葡萄籽提取物与第一混合料混合制粒，在60℃烘制24h，水分控制≤4％，得到美白保健食品颗粒半成品；
(5)将维生素C和L-半胱氨酸加入美白保健食品颗粒半成品中混合均匀，得到美白保健食品。
实施例2
一种美白保健食品，其特征在于，包括以下重量份的原料：滇橄榄240g，薏苡仁96g，葡萄果粉96g，樱桃果粉96g，葡萄籽提取物60g，维生素C 1.2g份和L-半胱氨酸0.7g。
利用实施例1的方法制备美白保健食品。
实施例3
一种美白保健食品，包括以下重量份的原料：滇橄榄180g，薏苡仁72g，葡萄果粉72g，樱桃果粉72g，葡萄籽提取物45g，维生素C0.9g，L-半胱氨酸0.5g，木糖醇540g，硬脂酸镁16g，微晶纤维素16g和羧甲基淀粉钠14.7g。
如上所述的美白保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)将滇橄榄洗净、榨汁、过滤取滤液，将滤液喷雾干燥，制成滇橄榄粉末，其中利用喷雾的雾化进行喷雾干燥，干燥喷雾干燥的条件为：蒸发量350kg/h，物料处理量750kg/h，工作压力0.8MPa；
(2)将薏苡仁干燥粉碎过200目筛网，得到薏苡仁细粉；
(3)将滇橄榄粉末、薏苡仁细粉、葡萄果粉和樱桃果粉混合均匀，得到第一混合料；
(4)将木糖醇、葡萄籽提取物与第一混合料混合制粒，在60-80℃烘干，水分控制≤4％，得到美白保健食品颗粒半成品；
(5)将维生素C、L-半胱氨酸和食品添加剂加入美白保健食品颗粒半成品中混合均匀，通过压片，得到重量为600mg/粒美白保健食品的片剂。
实施例4
一种美白保健食品，包括以下重量份的原料：滇橄榄220g，薏苡仁88g，葡萄果粉88g，樱桃果粉88g，葡萄籽提取物55g，维生素C1.1g，L-半胱氨酸0.7个，木糖醇160g，甜菊糖苷40g，硬脂酸镁24g，微晶纤维素24g和羧甲基淀粉钠22.1g。
如上所述的美白保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)将滇橄榄洗净、榨汁、过滤取滤液，将滤液喷雾干燥，制成滇橄榄粉末，其中利用喷雾的雾化进行喷雾干燥，干燥喷雾干燥的条件为：蒸发量350kg/h，物料处理量600-750kg/h，工作压力0.8MPa；
(2)将薏苡仁干燥粉碎过400目筛网，得到薏苡仁细粉；
(3)将滇橄榄粉末、薏苡仁细粉、葡萄果粉和樱桃果粉混合均匀，得到第一混合料；
(4)将木糖醇、甜菊糖苷、葡萄籽提取物与第一混合料混合制粒，在60-80℃烘干，水分控制≤4％，得到美白保健食品颗粒半成品；
(5)将维生素C、L-半胱氨酸和食品添加剂加入美白保健食品颗粒半成品中混合均匀，通过压片，得到重量为1000mg/粒美白保健食品的片剂。
实施例5
一种美白保健食品，包括以下重量份的原料：滇橄榄200g，薏苡仁粉80g，葡萄果粉80g，樱桃果粉80g，葡萄籽提取物50g，维生素C1g，L-半胱氨酸0.6g，木糖醇180g，赤藓糖醇240g，甜菊糖苷60g，硬脂酸镁20g，微晶纤维素20g和羧甲基淀粉钠18.4g。
利用实施例4的方法制备重量为800mg/粒的美白保健片剂。
实验例
经门诊收录的30例肤色黝黑，有色斑者，采用本发明进行治疗。按照实施例5得到的美白保健食品，每日三次，每次随餐食用3片，连续服用30天为一疗程，连续食用5个疗程。
显效：肤色暗淡改善，有光泽；皮肤黝黑明显改善，皮肤白皙，黑色素减少；
有效：肤色有改善，面部斑点颜色变淡；
无效：肤色无变化或者肤色变黑。
临床实验收录的30人中，显效12人，有效15人，无效3人，总体有效率90％。证明本发明提供的所述美白保健食品能够有效减少黑色素沉淀，促进细胞再生，达到祛斑美白的作用。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。
Claims (10)
1.一种美白保健食品，其特征在于，包括以下重量份的原料：滇橄榄16-24份，薏苡仁6.4-9.6份，葡萄果粉6.4-9.6份，樱桃果粉6.4-9.6份，葡萄籽提取物4-6份，维生素C 0.08-0.12份和L-半胱氨酸0.05-0.07份。
2.根据权利要求1所述的美白保健食品，其特征在于，包括以下重量份的原料：滇橄榄18-22份，薏苡仁7.2-8.8份，葡萄果粉7.2-8.8份，樱桃果粉7.2-8.8份，葡萄籽提取物4.5-5.5份，维生素C0.09-0.11份和L-半胱氨酸0.05-0.07份。
3.根据权利要求1所述的美白保健食品，其特征在于，包括以下重量份的原料：滇橄榄20份，薏苡仁粉8份，葡萄果粉8份，樱桃果粉8份，葡萄籽提取物5份，维生素C0.1份和L-半胱氨酸0.06份。
4.根据权利要求1-3任一所述的美白保健食品，其特征在于，还包括甜味剂36-54份。
5.根据权利要求4所述的美白保健食品，其特征在于，所述甜味剂为木糖醇、赤藓糖醇和甜菊糖苷中的一种或任意组合。
6.根据权利要求5所述的美白保健食品，其特征在于，还包括食品添加剂4.67-7.01份。
7.根据权利要求6所述的美白保健食品，其特征在于，所述食品添加剂为硬脂酸镁1.6-2.4份、微晶纤维素1.6-2.4份和羧甲基淀粉钠1.47-2.21份。
8.根据权利要求1所述的美白保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将滇橄榄洗净、榨汁、过滤取滤液，将滤液喷雾干燥，制成滇橄榄粉末；
(2)将薏苡仁干燥粉碎过120-400目筛网，得到薏苡仁细粉；
(3)将滇橄榄粉末、薏苡仁细粉、葡萄果粉和樱桃果粉混合均匀，得到第一混合料；
(4)将葡萄籽提取物与第一混合料混合制粒，在60-80℃烘干，水分控制≤4％，得到美白保健食品颗粒半成品；
(5)将维生素C和L-半胱氨酸加入美白保健食品颗粒半成品中混合均匀，得到美白保健食品。
9.根据权利要求7所述的美白保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将滇橄榄洗净、榨汁、过滤取滤液，将滤液喷雾干燥，制成滇橄榄粉末；
(2)将薏苡仁干燥粉碎过120-400目筛网，得到薏苡仁细粉；
(3)将滇橄榄粉末、薏苡仁细粉、葡萄果粉和樱桃果粉混合均匀，得到第一混合料；
(4)将甜味剂、葡萄籽提取物与第一混合料混合制粒，在60-80℃烘干，水分控制≤4％，得到美白保健食品颗粒半成品；
(5)将维生素C、L-半胱氨酸和食品添加剂加入美白保健食品颗粒半成品中混合均匀，得到美白保健食品。
10.根据权利要求9所述的美白保健食品的制备方法，其特征在于，还包括以下步骤：通过压片制备重量为600-1000mg/粒的美白保健片剂。
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