CN106880035A - 一种调节肠道菌群失调的复合肠内营养产品及其制备方法 - Google Patents
一种调节肠道菌群失调的复合肠内营养产品及其制备方法 Download PDFInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明提供了一种调节肠道菌群失调的复合肠内营养产品及其制备方法，其包括以下成分：冻干驴奶粉、冻干恰玛古粉、巴达木粉、低聚木糖、异麦芽糖、水苏糖、低聚果糖，各成分质量百分比为：冻干驴奶粉或驴奶0.5-50％，恰玛古或冻干恰玛古粉5-80％，巴达木或巴达木粉0.5-92％，低聚木糖0.5-50％，异麦芽糖0.5-50％，水苏糖0.5-50％，低聚果糖0.5-50％。其以药食同源为理论基础，针对肠道菌群失衡引起的代谢综合征，如糖尿病人、高血脂、肥胖人群设计的营养治疗益生菌产品。并且原料为绿色纯天然无添加剂，制备过程科学合理。可以作为针对代谢综合征具有良好预防和辅助治疗作用医用食品的开发，具有良好应用前景。
Description
技术领域
本发明属于医用食品领域，涉及一种调节肠道菌群失调的复合肠内营养产品及其制备方法。
背景技术
本产品调节肠道菌群失调的复合肠内营养产品是一种新型产品，市场上已经存在的益生菌产品有很多缺点。
第一，目前市面上有很多调整肠道微生态的药物，但是缺少一种药食同源的调节肠道菌群失调、调节肠道微生态的复合肠内营养产品。正常情况下，肠道菌群、宿主和外部环境建立起一个动态的生态平衡，这种平衡对人体的健康起着至关重要的作用，在某些情况下，这种平衡会被打破，形成肠道菌群失调，引发疾病。
第二，市面上某些益生菌片、益生菌粉采用的单一针对菌群失调的益生菌、益生元，在肠道内无法组成有益菌网，无法互相增殖扶持，因此在胃内并不占据优势，均难以发挥充分治疗效果，胃肠道内的有害菌非常容易产生“耐菌性”，单一菌种或菌种过少，极易在服用一段时间内失效，达不到调节肠道菌群的效果。另外单纯针对宿主代谢结构损伤的常规手段，也无法发挥充分的治疗效果。
第三，现在市面上调节肠道微生态的制剂多含糖量高，糖尿病患者或者血糖异常的患者食用后血糖波动大，但是此复合肠内营养产品中加入的是低聚木糖、水苏糖、低聚果糖、异麦芽糖四种低聚糖，是一类能促进双歧杆菌生长的可溶性功能性低聚糖，是双歧杆菌的增殖因子，也称双歧因子，均能促进肠道有益菌的增殖，并能够酸化肠道的PH值，服用这几种益生元制剂能够显著的提高肠道的B/E值(肠道内双歧杆菌和肠杆菌数量对数值的比值)，由于人体肠道中没有水解这些低聚糖的酶系统，因此它们不能被消化而直接进入大肠，对血糖基本不影响，并促进双歧杆菌成倍增殖，抑制多种致病菌生长，改善肠道菌群，润肠通便，减少肠道内腐败物质与毒素的生成，提高机体免疫力，促进代谢平衡的调节，增加肠道中有益菌的比例，有益于稳定肠道的微生态平衡。
发明内容
依据肠道微生态系统整体观，提出益生菌、益生元和药食同源功效组分“三位一体”导向型营养治疗益生菌产品设计思想。本发明是一种复合肠内营养产品，主要用于调节肠道微生态、肠道菌群失调的问题，及其制备方法的独特性，为肠道菌群失调的人群提供一种药食同源的医用食品，预防及减少患者由于肠道菌群失调所引起相关并发症。
一种调节肠道菌群失调的复合肠内营养产品制备方法，按下述重量份配比混合而成：冻干驴奶粉0.5-50％，冻干恰玛古粉5-80％，巴旦木粉0.5-92％，低聚木糖0.5-50％，异麦芽糖0.5-50％，水苏糖0.5-50％，低聚果糖0.5-50％，混合后的营养产品使用超高压杀菌技术处理包装。
其中冻干驴奶粉制备方法：以冷冻干燥技术备制，每1kg冻干驴奶粉由13kg新鲜驴奶制成。具体步骤如下：首先抽取新鲜驴奶，对驴奶中的微生物、亚盐、硝酸盐含量进行测量，将检测合格的原料奶用板式换热器迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，在过滤后驴奶进行巴氏低温灭菌消毒，将灭过菌的驴奶放入过滤器中进行二次过滤，将二次过滤后的驴奶预热和均质，将均质过的驴奶放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，最后经过真空上料系统将驴奶粉进行包装。
其中冻干恰玛古粉的制备方法：每1kg的冻干恰玛古粉由17kg新鲜恰玛古制成。具体步骤如下：采用新鲜恰玛古，在低温下使其所含的水分冻结，然后放在真空的环境下干燥，让水分由固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活动干燥。该方法有效地防止了制品理化及生物特性的改变，对生物组织和细胞结构和特征的损伤较小，保持生物活性的物质，使其快速进入休眠状态，有效保护了许多热敏性药物生物制品有效成份的稳定性。如蛋白质、微生物类不会发生变性和丢失其生物活性；冻干制品在干燥后形态颜色基本不发生改变。其次，由于干燥(70-80℃)在真空条件下进行，对于一些易氧化的物质具有很好的保护作用。制品经过冻干后水份含量非常低，使制品的稳定性提高，受污染的机会减小，这不仅方便了运输还延长了制品保存期限。
其中巴达木粉的制备方法：每1kg巴旦木粉由700kg带壳的新鲜巴旦木制成。具体步骤如下：精选新疆粒圆饱满的巴达木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到巴达木粉。
最终按比例分配好的营养产品需要超高压杀菌技术处理包装。
本发明提供了调节肠道菌群失调的复合肠内营养产品及制备方法，按下述重量份配比的原料混合而成：驴奶粉或驴奶0.5-50％，恰玛古5-80％，巴达木0.5-92％，低聚木糖0.5-50％，异麦芽糖0.5-50％，水苏糖0.5-50％，低聚果糖0.5-50％。其特征以药食同源为理论基础，针对肠道菌群失衡引起的代谢综合征，如糖尿病人、高血脂、肥胖人群设计的营养治疗益生菌产品。并且原料为绿色纯天然无添加剂，制备过程科学合理。可以作为针对代谢综合征具有良好预防和辅助治疗作用医用食品的开发，具有良好应用前景。
具体实施方案
举例
①复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉35％，冻干恰玛古25％，巴旦木粉35％，低聚木糖2％、水苏糖1％、低聚果糖1％、异麦芽糖1％。主要制备方法为：首先抽取455kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生35kg的冻干驴奶粉。其次选取425kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到25kg的冻干恰玛古粉。精选24500kg新疆粒圆饱满巴达木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到35kg巴达木粉。最后添加低聚木糖2kg、水苏糖1kg、低聚果糖1kg、异麦芽糖1kg到复合肠内营养产品中。
②复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉25％，冻干恰玛古粉35％，巴旦木粉30％，低聚木糖2％、水苏糖3％、低聚果糖3％、异麦芽糖2％。主要制备方法为：首先抽取325kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生25kg的冻干驴奶粉。其次选取595kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到35kg的冻干恰玛古粉。精选21000kg新疆粒圆饱满巴旦木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到30kg巴旦木粉。最后添加低聚木糖2kg、水苏糖3kg、低聚果糖3kg、异麦芽糖2kg到复合肠内营养产品中。
③复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉25％，冻干恰玛古粉25％，巴旦木粉35％，低聚木糖5％、水苏糖3％、低聚果糖4％、异麦芽糖3％。主要制备方法为：首先抽取325kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生25kg的冻干驴奶粉。其次选取425kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到25kg的冻干恰玛古粉。精选24500kg新疆粒圆饱满旦木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到35kg巴旦木粉。最后添加低聚木糖5kg、水苏糖3kg、低聚果糖4kg、异麦芽糖3kg到复合肠内营养产品中。
④复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉40％，冻干恰玛古粉20％，巴旦木粉5％，低聚木糖10％、水苏糖5％、低聚果糖10％、异麦芽糖10％。主要制备方法为：首先抽取520kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生40kg的冻干驴奶粉。其次选取340kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到20kg的冻干恰玛古粉。精选3500kg新疆粒圆饱满巴旦木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到5g巴旦木粉。最后添加低聚木糖10kg、水苏糖5kg、低聚果糖10kg、异麦芽糖10kg到复合肠内营养产品中。
⑤复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉50％，冻干恰玛古20％，巴旦木粉10％，低聚木糖10％、水苏糖5％、低聚果糖2.5％、异麦芽糖2.5％。主要制备方法为：首先抽取650kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生50kg的冻干驴奶粉。其次选取340kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到20kg的冻干恰玛古粉。精选7000kg新疆粒圆饱满巴旦木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到10kg巴旦木粉。最后添加低聚木糖10kg、水苏糖5kg、低聚果糖2.5kg、异麦芽糖2.5kg到复合肠内营养产品中。
⑥复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉20％，冻干恰玛古粉25％，巴旦木粉30％，低聚木糖5％、水苏糖10％、低聚果糖5％、低聚异麦芽糖5％。主要制备方法为：首先抽取260kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生20kg的冻干驴奶粉。其次选取425kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到25kg的冻干恰玛古粉。精选21000kg新疆粒圆饱满巴旦木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到30kg巴旦木粉。最后添加低聚木糖5kg、水苏糖10kg、低聚果糖5kg、低聚异麦芽糖5kg到复合肠内营养产品中。
⑦复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉10％，冻干恰玛古粉40％，巴旦木粉20％，低聚木糖10％、水苏糖10％、低聚果糖5％、异麦芽糖5％。主要制备方法为：首先抽取130kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生10kg的冻干驴奶粉。其次选取680kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到40kg的冻干恰玛古粉。精选14000kg新疆粒圆饱满巴旦木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到20kg巴旦木粉。最后添加低聚木糖10kg、水苏糖10kg、低聚果糖5kg、异麦芽糖5kg到复合肠内营养产品中。
⑧复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉38％，冻干恰玛古粉42％，巴旦木粉5％，低聚木糖5％、水苏糖5％、低聚果糖2.5％、异麦芽糖2.5％。主要制备方法为：首先抽取494kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生38kg的冻干驴奶粉。其次选取714kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到42kg的冻干恰玛古粉。精选3500kg新疆粒圆饱满巴旦木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到5kg巴旦木粉。最后添加低聚木糖5kg、水苏糖5kg、低聚果糖2.5kg、异麦芽糖2.5kg到复合肠内营养产品中。
⑨复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉15％，冻干恰玛古粉20％，巴旦木粉20％，低聚木糖10％、水苏糖10％、低聚果糖10％、异麦芽糖15％。主要制备方法为：首先抽取195kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生15kg的冻干驴奶粉。其次选取340kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到20kg的冻干恰玛古粉。精选14000kg新疆粒圆饱满巴旦木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到20kg巴旦木粉。最后添加低聚木糖10kg、水苏糖10kg、低聚果糖10kg、异麦芽糖15kg到复合肠内营养产品中。
⑩复合肠内营养产品配方为：冻干驴奶粉30％，冻干恰玛古粉24％，巴旦木粉10％，低聚木糖10％、水苏糖15％、低聚果糖5％、异麦芽糖6％。主要制备方法为：首先抽取390kg新鲜驴奶迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，过滤后进行巴氏低温灭菌消毒，对灭过菌的驴奶进行二次过滤后预热和均质，后放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，将产生30kg的冻干驴奶粉。其次选取408kg新鲜恰玛古，在低温环境中使其所含的水分冻结，而后放在真空环境中干燥，得到24kg的冻干恰玛古粉。精选7000kg新疆粒圆饱满巴旦木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到10kg巴旦木粉。最后添加低聚木糖10kg、水苏糖15kg、低聚果糖5kg、异麦芽糖6kg到复合肠内营养产品中。
有益效果
复合肠内营养产品主要成分为冻干驴奶粉或驴奶、恰玛古、巴旦木、以及低聚木糖、水苏糖、低聚果糖、异麦芽糖四种低聚糖。其中驴奶或驴奶粉的作用非常显著，其中富含许多免疫活性物质和抗癌物质，可以作为一种免疫促进剂，增强人体免疫功能、延缓衰老。对驴奶或驴奶粉进行较全面的营养成分评价后发现，驴奶营养价值丰富，是一种低胆固醇、高钙和天然富硒的饮品。新鲜驴奶能提高机体免疫功能，又具有抑制结核杆菌生长的作用，维吾尔医学上记载将新鲜驴奶和恰玛古用于肺结核的辅助治疗。驴乳乳清蛋白中富含溶菌酶、乳铁蛋白和a-乳白蛋白，主要成分与人乳非常相似，含有乳铁蛋白和溶菌酶对婴儿肠道内的有益菌的生长十分有利，具有抑制腐败菌的功能，而牛乳中乳铁蛋白和溶菌酶含量很低，这2种物质在人乳和驴乳中含量较高。驴奶和人乳接近，都含有高比例的乳清蛋白，乳清蛋白比酪蛋白更加有利于人体的吸收利用，比牛乳蛋白更利于人体的消化吸收。以上表明驴奶很适合做婴儿或者免疫力低下患者的乳制品，以满足免疫力差、肠道功能还不完善的婴儿或患者的需要。
维吾尔医药记载，恰玛古的植物学名为芜菁，来源为十字花科植物芜菁的块根。恰玛古是维吾尔医药常用药材，在维吾尔医应用历史悠久，具有开胃消食，下气宽中，止咳化痰，利湿解毒之功效。生长在新疆的恰玛古是目前世界上酸碱平衡能力最强的天然植物之一，其中富含多种有效元素和营养成份，有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、蛋白质、粗纤维、粗脂肪、多糖、皂甙、亚油酸、类黄酮、芸苔素、多种氨基酸、无机盐、钙、铁等，是一种比人参更为合理的植物根茎，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节作用，被专家誉为高原长寿果。国外也有研究表明，恰玛古肉质根中含有丰富的生物活性的硫代葡萄糖苷。
巴旦木内含植物油、蛋白质、淀粉、糖，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。其中含量最丰富的是维生素E，维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。巴旦木的果皮中还包含着另一种抗氧化剂——类黄酮，如果两者被同时摄入体内，以一个抗氧化剂组群的形态协同作战，将有助于产生成倍的抗氧化功效。巴旦木中高达70％的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，从而减少心脏病发作的潜在威胁。巴旦木是驰名世界的干果，味道香美，营养丰富，新疆维吾尔民族普遍将巴旦木用作营养滋补品；巴旦木也是一种维吾尔药物，具有补脑安神、益肾生精、润肠通便、宣肺、生辉、明目、健胃的药用功能。维吾尔族居住地区医生常将巴旦木与其它药材配伍，用于高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、咳喘及消化不良、佝偻等多种疾病的治疗。
本产品中添加了低聚木糖、水苏糖、低聚果糖、异麦芽糖四种低聚糖，其功效主要有：①低聚木糖是目前所有低聚糖中性能最稳定的益菌因子，其增殖双歧杆菌的作用是其他同类低聚糖的5-20倍，被誉为“超强双歧因子”，具有能高选择性地促进双歧杆菌增殖，既不影响血糖浓度、也不增加血糖中胰岛素水平，酸、热、酶稳定性好，配伍性强及有效摄入量小等特点。低聚木糖还能促进人体对钙、铁等矿物质的吸收，提高保留率，从而提高骨密度，降低骨质疏松的危险性，还能通过清除机体自由基来实现其抗氧化作用。②水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、杀灭致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。③低聚果糖能够明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。④异麦芽糖：低升血糖指数的功效；调节胃肠道保持良好的内环境，达到调节胃肠道的功能；起到益生元的作用；有效降低胆固醇的功能。
Claims (10)
1.一种调节肠道菌群失调的复合肠内营养产品，其包括以下成分：冻干驴奶粉、冻干恰玛古粉、巴达木粉、低聚木糖、异麦芽糖、水苏糖、低聚果糖，各成分质量百分比为：冻干驴奶粉或驴奶0.5-50％，恰玛古或冻干恰玛古粉5-80％，巴达木或巴达木粉0.5-92％，低聚木糖0.5-50％，异麦芽糖0.5-50％，水苏糖0.5-50％，低聚果糖0.5-50％。
2.一种调节肠道菌群失调的复合肠内营养产品制备方法，按下述重量份配比混合而成：冻干驴奶粉0.5-50％，冻干恰玛古粉5-80％，巴达木粉0.5-92％，低聚木糖0.5-50％，异麦芽糖0.5-50％，水苏糖0.5-50％，低聚果糖0.5-50％，混合后的营养产品使用超高压杀菌技术处理包装。
3.按权利要求2所述的制备方法，其特征在于其中冻干驴奶粉以冷冻干燥技术备制，具体步骤如下：首先抽取新鲜驴奶，对驴奶中的微生物、亚盐、硝酸盐含量进行测量，将检测合格的原料奶用板式换热器迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，在过滤后驴奶进行巴氏低温灭菌消毒，将灭过菌的驴奶放入过滤器中进行二次过滤，将二次过滤后的驴奶预热和均质，将均质过的驴奶放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，最后经过真空上料系统将驴奶粉进行包装。
4.按权利要求3所述的其制备方法，其特征在于每1kg冻干驴奶粉由13kg新鲜驴奶制成。
5.按权利要求2所述的其制备方法，其特征在于其中冻干恰玛古粉的制备方法如下：采用新鲜恰玛古，在低温下使其所含的水分冻结，然后放在真空的环境下干燥，让水分由固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活动干燥。
6.按权利要求5所述的其制备方法，其特征在于每1kg的冻干恰玛古粉由17kg新鲜恰玛古制成。
7.按权利要求2所述的其制备方法，其特征在于其中巴达木粉的制备方法如下：精选新疆粒圆饱满的巴达木，清洗磨皮，倒入高速组织捣碎机中捣碎后通过60目筛过滤得到巴达木粉。
8.按权利要求7所述的其制备方法，其特征在于每1kg巴旦木粉由700kg带壳的新鲜巴旦木制成。
9.按权利要求2所述的其制备方法，其特征在于所述超高压杀菌技术处理包装步骤为：首先按比例分配好营养产品的真空包装；然后放入液体介质中，在100Mpa-1000Mpa压力下作用10-15分钟。
10.按权利要求9所述的其制备方法，其特征在于所述液体介质是食用油甘油油与水的乳液。
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