CN106879779A - 一种产后苗条茶饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种产后苗条茶饮料，每1000重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪25‑50份、麦芽25‑50份、薏米35‑65份、山楂12‑20份、茯苓12‑25份、陈皮8‑15份、甘草6‑10份、茶叶6‑15份、柠檬汁1‑5份、红糖1‑3份、余量为水。本发明还提供该种产后苗条茶饮料的制备方法，本发明的产后苗条茶饮料具有补气健脾，利水祛湿，消食化滞、降脂减肥，降血脂、提神益思，消除疲劳的茶饮料，尤其是产后坐月子，可以喝此茶饮料，可加速体内脂肪代谢，又不会伤元气具有保健的作用功效，是一种安全无毒副作用的天然产后能够保持苗条身材的佳品。

Description

一种产后苗条茶饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及茶饮料技术领域，特别是涉及一种产后苗条茶饮料及其制备方法。

背景技术

随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。统计数据显示，2011年中国茶饮料产量已超过900万吨，茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的20%左右的份额。，中国约有茶饮料生产企业近40家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。市场上常见的茶饮料主要有康师傅、统一、哇哈哈、和其正等品牌的绿茶、凉茶、乌龙茶等系列产品。“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期，粗粮饮料、功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。

发明内容

本发明的目的是提供一种产后苗条茶饮料及其制备方法，本发明的产后苗条茶饮料具有补气健脾，利水祛湿，消食化滞、降脂减肥，降血脂、提神益思，消除疲劳的茶饮料，尤其是产后坐月子，可以喝此茶饮料，可加速体内脂肪代谢，又不会伤元气具有保健的作用功效，是一种安全无毒副作用的天然产后能够保持苗条身材的佳品。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种产后苗条茶饮料，每1000重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪25-50份、麦芽25-50份、薏米35-65份、山楂12-20份、茯苓12-25份、陈皮8-15份、甘草6-10份、茶叶6-15份、柠檬汁1-5份、红糖1-3份、余量为水。

进一步地，所述的一种产后苗条茶饮料，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪25份、麦芽25份、薏米35份、山楂12份、茯苓12份、陈皮8份、甘草6份、茶叶6份、柠檬汁1份、红糖1份、余量为水。

进一步地，所述的一种产后苗条茶饮料，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪50份、麦芽50份、薏米65份、山楂20份、茯苓25份、陈皮15份、甘草10份、茶叶15份、柠檬汁5份、红糖3份、余量为水。

进一步地，所述的一种产后苗条茶饮料，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪35份、麦芽35份、薏米50份、山楂16份、茯苓18份、陈皮12份、甘草8份、茶叶10份、柠檬汁3份、红糖2份、余量为水。

进一步地，所述的麦芽为炒麦芽。

进一步地，所述的茶叶为普洱茶或乌龙茶中的任一种。

进一步地，其制备方法包括下列步骤：

S10、称取物料：按要求称取所需的原料黄芪、麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、茶叶、柠檬汁、红糖、水；

S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料黄芪、麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、茶叶用粉碎机对其进行粉碎处理；

S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的黄芪、麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、茶叶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；

S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；

S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将柠檬汁、红糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80-90℃水定容，搅拌均匀；

S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4-6 s ；

S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在60-75℃，再冷却到常温即可。

进一步地，其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为80-90℃，浸泡时间为10-20min。

本发明中各原料药的作用效果如下：

黄芪：具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌作用。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。炒麦芽：炒麦芽，具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀作用。主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。

薏米：甘淡、微寒、无毒，入脾、胃、肺、大肠。具有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨作用。用于风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

山楂：山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

茯苓：味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，宁心作用。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

陈皮：味苦、辛，性温。归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰作用。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

甘草：甘草是一味应用非常广泛的中药，有补脾益气、润肺止咳、泻火解毒、缓急止痛、调和诸药等多方面的功效。现代医学研究表明，甘草具有抗病毒、抗炎、保肝的功效，可用于治疗脾虚、咳嗽气喘、咽喉肿痛、痈疮肿毒等。

茶叶中的A、普洱茶：普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

茶叶中的B、乌龙茶：乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效；乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用具有降血脂作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

本发明与现有技术相比，具有以下优点和效果：

1、成分及比例设计合理，营养丰富，各组分作用相辅相成；制备方法简单方便，成本较低；由全天然成分组成，保持了原汁原味，麦香浓厚、花香馥郁、口感醇冽；便于人们携带和饮用，为产后爱美爱苗条的朋友提供了一种可以产后能够保持苗条身材的新饮品；

2、本发明提供一种产后苗条茶饮料具有补气健脾，利水祛湿，消食化滞、降脂减肥，降血脂、提神益思，消除疲劳的茶饮，尤其是产后坐月子，可以喝此茶饮料，可加速体内脂肪代谢，又不会伤元气具有保健的作用功效，是一种安全无毒副作用的天然产后能够保持苗条身材的佳品。本发明另一个目的是还提供该产后苗条茶饮料的制备方法，该方法在制备过程中没有添加剂，可以放心饮用，本发明以普洱茶或乌龙茶和中草药为基础，精选纯天然植物为原料的食药同源饮品，其配方科学，经过现代生物技术加工配制而成的产品，效果明显，使用方便，长期服用也无毒副作用。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步的详细说明，以下实施例是对本发明的解释而

本发明并不局限于以下实施例。

实施例1

一种产后苗条茶饮料，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪25份、炒麦芽25份、薏米35份、山楂12份、茯苓12份、陈皮8份、甘草6份、乌龙茶6份、柠檬汁1份、红糖1份、余量为水。

其制备方法包括下列步骤：

S10、称取物料：按要求称取所需的原料黄芪、炒麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、乌龙茶、柠檬汁、红糖、水；

S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料黄芪、炒麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、乌龙茶用粉碎机对其进行粉碎处理；

S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的黄芪、炒麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、乌龙茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；

S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；

S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将柠檬汁、红糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80℃水定容，搅拌均匀；

S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120℃，时间为4 s ；

S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在60℃，再冷却到常温即可。

其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为80℃，浸泡时间为20 min。

实施例2

一种产后苗条茶饮料，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪50份、炒麦芽50份、薏米65份、山楂20份、茯苓25份、陈皮15份、甘草10份、普洱茶15份、柠檬汁5份、红糖3份、余量为水。

其制备方法包括下列步骤：

S10、称取物料：按要求称取所需的原料黄芪、炒麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、普洱茶、柠檬汁、红糖、水；

S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料黄芪、炒麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、普洱茶用粉碎机对其进行粉碎处理；

S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的黄芪、炒麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、普洱茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；

S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；

S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将柠檬汁、红糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用90℃水定容，搅拌均匀；

S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为140℃，时间为6 s ；

S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在75℃，再冷却到常温即可。

其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为90℃，浸泡时间为10 min。

实施例3

一种产后苗条茶饮料，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪35份、炒麦芽35份、薏米50份、山楂16份、茯苓18份、陈皮12份、甘草8份、乌龙茶10份、柠檬汁3份、红糖2份、余量为水。

其制备方法包括下列步骤：

S10、称取物料：按要求称取所需的原料黄芪、炒麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、乌龙茶、柠檬汁、红糖、水；

S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料黄芪、炒麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、乌龙茶用粉碎机对其进行粉碎处理；

S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的黄芪、炒麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、乌龙茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；

S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；

S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将柠檬汁、红糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用85℃水定容，搅拌均匀；

S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为130℃，时间为5s ；

S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在65℃，再冷却到常温即可。

其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为85℃，浸泡时间为15min。

Claims (8)

1.一种产后苗条茶饮料，其特征在于，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪25-50份、麦芽25-50份、薏米35-65份、山楂12-20份、茯苓12-25份、陈皮8-15份、甘草6-10份、茶叶6-15份、柠檬汁1-5份、红糖1-3份、余量为水。

2.根据权利要求1所述的一种产后苗条茶饮料，其特征在于，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪25份、麦芽25份、薏米35份、山楂12份、茯苓12份、陈皮8份、甘草6份、茶叶6份、柠檬汁1份、红糖1份、余量为水。

3.根据权利要求1所述的一种产后苗条茶饮料，其特征在于，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪50份、麦芽50份、薏米65份、山楂20份、茯苓25份、陈皮15份、甘草10份、茶叶15份、柠檬汁5份、红糖3份、余量为水。

4.根据权利要求1所述的一种产后苗条茶饮料，其特征在于，每1000 重量份产后苗条茶饮料由下列重量份的原料制成：黄芪35份、麦芽35份、薏米50份、山楂16份、茯苓18份、陈皮12份、甘草8份、茶叶10份、柠檬汁3份、红糖2份、余量为水。

5.根据权利要求1-4任一所述的一种产后苗条茶饮料，其特征在于，所述的麦芽为炒麦芽。

6.根据权利要求1-4任一所述的一种产后苗条茶饮料，其特征在于，所述的茶叶为普洱茶或乌龙茶中的任一种。

7.根据权利要求1-4任一所述的一种产后苗条茶饮料，其特征在于，其制备方法包括下列步骤：

S10、称取物料：按要求称取所需的原料黄芪、麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、茶叶、柠檬汁、红糖、水；

S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料黄芪、麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、茶叶用粉碎机对其进行粉碎处理；

S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的黄芪、麦芽、薏米、山楂、茯苓、陈皮、甘草、茶叶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；

S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；

S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将柠檬汁、红糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80-90℃水定容，搅拌均匀；

S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4-6 s ；

S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在60-75℃，再冷却到常温即可。

8.根据权利要求7所述的一种产后苗条茶饮料，其特征在于，其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为80-90℃，浸泡时间为10-20 min。