CN108552528A - 一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素及其生产方法 - Google Patents
一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素及其生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108552528A CN108552528A CN201810394177.2A CN201810394177A CN108552528A CN 108552528 A CN108552528 A CN 108552528A CN 201810394177 A CN201810394177 A CN 201810394177A CN 108552528 A CN108552528 A CN 108552528A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fruits
- paste
- kiwi berry
- vegetables
- added
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 title claims abstract description 115
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 title claims abstract description 112
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 title claims abstract description 112
- 230000004224 protection Effects 0.000 title claims abstract description 48
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 title claims abstract description 47
- 230000036039 immunity Effects 0.000 title claims abstract description 40
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 17
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 title claims 15
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 claims abstract description 117
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims abstract description 55
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 54
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 43
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims abstract description 31
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 244000126002 Ziziphus vulgaris Species 0.000 claims abstract description 28
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 27
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 27
- 235000006264 Asimina triloba Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 235000009467 Carica papaya Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 244000276331 Citrus maxima Species 0.000 claims abstract description 25
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 25
- 244000189799 Asimina triloba Species 0.000 claims abstract description 24
- 235000001759 Citrus maxima Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 235000011430 Malus pumila Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 235000015103 Malus silvestris Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 claims abstract description 19
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims abstract description 19
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 claims abstract description 18
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 230000004913 activation Effects 0.000 claims abstract description 14
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims abstract description 11
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 claims abstract description 10
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 53
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 45
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 43
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 43
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 43
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 39
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 32
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 31
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 30
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 29
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 26
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 26
- RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N glutathione Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(=O)N[C@@H](CS)C(=O)NCC(O)=O RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N 0.000 claims description 26
- XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N limonene Chemical compound CC(=C)C1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 26
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 26
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 17
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 16
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 14
- 108010024636 Glutathione Proteins 0.000 claims description 13
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 claims description 13
- 229960003180 glutathione Drugs 0.000 claims description 13
- 229940087305 limonene Drugs 0.000 claims description 13
- 235000001510 limonene Nutrition 0.000 claims description 13
- HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L sodium disulfite Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]S(=O)S([O-])(=O)=O HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 13
- 235000010262 sodium metabisulphite Nutrition 0.000 claims description 13
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 12
- 230000009849 deactivation Effects 0.000 claims description 10
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims description 7
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims description 7
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000011534 incubation Methods 0.000 claims description 6
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 3
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 claims description 2
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000282553 Macaca Species 0.000 claims 1
- 230000037111 immune power Effects 0.000 claims 1
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 abstract description 100
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 24
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 24
- 241000220225 Malus Species 0.000 abstract description 21
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 21
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 21
- 238000011161 development Methods 0.000 abstract description 9
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract description 6
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 4
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 4
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 abstract description 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract description 3
- 238000013459 approach Methods 0.000 abstract description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 52
- 241000234282 Allium Species 0.000 description 28
- 239000000047 product Substances 0.000 description 23
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 22
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 19
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 19
- 241000219315 Spinacia Species 0.000 description 18
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 17
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 17
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 17
- 230000006870 function Effects 0.000 description 17
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 16
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 15
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 15
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 13
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 13
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 13
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 12
- 241000234295 Musa Species 0.000 description 11
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 10
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 10
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 10
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 10
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 10
- 230000036541 health Effects 0.000 description 10
- 108010084185 Cellulases Proteins 0.000 description 9
- 102000005575 Cellulases Human genes 0.000 description 9
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 9
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 9
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 9
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 8
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 8
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 8
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 8
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 8
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 8
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 8
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 8
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 7
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 7
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 7
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 6
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 6
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 6
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 6
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 6
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 6
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 6
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 6
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 5
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 5
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 5
- 230000004596 appetite loss Effects 0.000 description 5
- 210000001367 artery Anatomy 0.000 description 5
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 5
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 5
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 description 5
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 5
- 208000014617 hemorrhoid Diseases 0.000 description 5
- 230000001976 improved effect Effects 0.000 description 5
- 208000019017 loss of appetite Diseases 0.000 description 5
- 235000021266 loss of appetite Nutrition 0.000 description 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 5
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 5
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 5
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 4
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N Hydrogen peroxide Chemical compound OO MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 206010036790 Productive cough Diseases 0.000 description 4
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 4
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 4
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 4
- 208000029078 coronary artery disease Diseases 0.000 description 4
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 4
- 206010016256 fatigue Diseases 0.000 description 4
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 4
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 4
- 230000033001 locomotion Effects 0.000 description 4
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 4
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 4
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 4
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 4
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000009810 Chaenomeles cathayensis Nutrition 0.000 description 3
- 240000008918 Chaenomeles cathayensis Species 0.000 description 3
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 description 3
- 208000035240 Disease Resistance Diseases 0.000 description 3
- 208000000913 Kidney Calculi Diseases 0.000 description 3
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 description 3
- 244000241872 Lycium chinense Species 0.000 description 3
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 206010029148 Nephrolithiasis Diseases 0.000 description 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 3
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 3
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 description 3
- 208000034189 Sclerosis Diseases 0.000 description 3
- 208000007536 Thrombosis Diseases 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 3
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 3
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 3
- AMSCMASJCYVAIF-QCVMBYIASA-N carpaine Chemical compound O([C@H]1CC[C@@H](CCCCCCCC(=O)O2)N[C@H]1C)C(=O)CCCCCCC[C@H]1N[C@@H](C)[C@@H]2CC1 AMSCMASJCYVAIF-QCVMBYIASA-N 0.000 description 3
- HXFUVYFNBRBBPM-UHFFFAOYSA-N carpaine Natural products CC1(CCCCCCCC(=O)O1)C2CCCN2 HXFUVYFNBRBBPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 description 3
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 3
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 3
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 3
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 3
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 3
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 3
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 3
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 3
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 3
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 3
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 3
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 3
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 3
- 206010036067 polydipsia Diseases 0.000 description 3
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 3
- 208000024794 sputum Diseases 0.000 description 3
- 210000003802 sputum Anatomy 0.000 description 3
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 3
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 3
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 3
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 3
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KDCGOANMDULRCW-UHFFFAOYSA-N 7H-purine Chemical compound N1=CNC2=NC=NC2=C1 KDCGOANMDULRCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 2
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 2
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 2
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000034656 Contusions Diseases 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 2
- 229920002527 Glycogen Polymers 0.000 description 2
- 206010019909 Hernia Diseases 0.000 description 2
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 2
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 2
- 208000028018 Lymphocytic leukaemia Diseases 0.000 description 2
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 2
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 2
- 108090000526 Papain Proteins 0.000 description 2
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 2
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 2
- 208000001431 Psychomotor Agitation Diseases 0.000 description 2
- 206010038743 Restlessness Diseases 0.000 description 2
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000001744 T-lymphocyte Anatomy 0.000 description 2
- 206010044302 Tracheitis Diseases 0.000 description 2
- 241000746966 Zizania Species 0.000 description 2
- 235000002636 Zizania aquatica Nutrition 0.000 description 2
- PNNCWTXUWKENPE-UHFFFAOYSA-N [N].NC(N)=O Chemical compound [N].NC(N)=O PNNCWTXUWKENPE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010003549 asthenia Diseases 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000001772 blood platelet Anatomy 0.000 description 2
- 230000037182 bone density Effects 0.000 description 2
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 2
- 208000034526 bruise Diseases 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 239000011651 chromium Substances 0.000 description 2
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000001684 chronic effect Effects 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 230000008602 contraction Effects 0.000 description 2
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 2
- 230000004438 eyesight Effects 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 2
- 229940096919 glycogen Drugs 0.000 description 2
- 235000019674 grape juice Nutrition 0.000 description 2
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 2
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 2
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 2
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 2
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 2
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002147 killing effect Effects 0.000 description 2
- 230000006651 lactation Effects 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 230000036651 mood Effects 0.000 description 2
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 2
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 2
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 2
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 2
- 230000000242 pagocytic effect Effects 0.000 description 2
- 235000019834 papain Nutrition 0.000 description 2
- 229940055729 papain Drugs 0.000 description 2
- 244000045947 parasite Species 0.000 description 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 2
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 2
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 2
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 description 2
- 238000001959 radiotherapy Methods 0.000 description 2
- 206010037844 rash Diseases 0.000 description 2
- 229940026314 red yeast rice Drugs 0.000 description 2
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 2
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 2
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 2
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 2
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 2
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 2
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 2
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 description 2
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 2
- BGKHCLZFGPIKKU-UHFFFAOYSA-N (13E,15S)-15-hydroxy-9-oxo-prosta-10,13-dienoic acid Natural products CCCCCC(O)C=CC1C=CC(=O)C1CCCCCCC(O)=O BGKHCLZFGPIKKU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001100 (2S)-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 description 1
- HSINOMROUCMIEA-FGVHQWLLSA-N (2s,4r)-4-[(3r,5s,6r,7r,8s,9s,10s,13r,14s,17r)-6-ethyl-3,7-dihydroxy-10,13-dimethyl-2,3,4,5,6,7,8,9,11,12,14,15,16,17-tetradecahydro-1h-cyclopenta[a]phenanthren-17-yl]-2-methylpentanoic acid Chemical compound C([C@@]12C)C[C@@H](O)C[C@H]1[C@@H](CC)[C@@H](O)[C@@H]1[C@@H]2CC[C@]2(C)[C@@H]([C@H](C)C[C@H](C)C(O)=O)CC[C@H]21 HSINOMROUCMIEA-FGVHQWLLSA-N 0.000 description 1
- JPFCOVZKLAXXOE-XBNSMERZSA-N (3r)-2-(3,5-dihydroxy-4-methoxyphenyl)-8-[(2r,3r,4r)-3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2h-chromen-4-yl]-3,4-dihydro-2h-chromene-3,5,7-triol Chemical compound C1=C(O)C(OC)=C(O)C=C1C1[C@H](O)CC(C(O)=CC(O)=C2[C@H]3C4=C(O)C=C(O)C=C4O[C@@H]([C@@H]3O)C=3C=CC(O)=CC=3)=C2O1 JPFCOVZKLAXXOE-XBNSMERZSA-N 0.000 description 1
- UUUHXMGGBIUAPW-UHFFFAOYSA-N 1-[1-[2-[[5-amino-2-[[1-[5-(diaminomethylideneamino)-2-[[1-[3-(1h-indol-3-yl)-2-[(5-oxopyrrolidine-2-carbonyl)amino]propanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]pentanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]-5-oxopentanoyl]amino]-3-methylpentanoyl]pyrrolidine-2-carbon Chemical compound C1CCC(C(=O)N2C(CCC2)C(O)=O)N1C(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C1CCCN1C(=O)C(CCCN=C(N)N)NC(=O)C1CCCN1C(=O)C(CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)NC(=O)C1CCC(=O)N1 UUUHXMGGBIUAPW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 description 1
- 235000013479 Amaranthus retroflexus Nutrition 0.000 description 1
- 241000224489 Amoeba Species 0.000 description 1
- 206010002153 Anal fissure Diseases 0.000 description 1
- 208000016583 Anus disease Diseases 0.000 description 1
- 206010003211 Arteriosclerosis coronary artery Diseases 0.000 description 1
- BSYNRYMUTXBXSQ-UHFFFAOYSA-N Aspirin Chemical compound CC(=O)OC1=CC=CC=C1C(O)=O BSYNRYMUTXBXSQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 201000001320 Atherosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 208000004300 Atrophic Gastritis Diseases 0.000 description 1
- 208000008035 Back Pain Diseases 0.000 description 1
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 1
- JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N Bioquercetin Natural products CC1OC(OCC(O)C2OC(OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001474374 Blennius Species 0.000 description 1
- 206010006458 Bronchitis chronic Diseases 0.000 description 1
- 241000244203 Caenorhabditis elegans Species 0.000 description 1
- BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N Calcium cation Chemical compound [Ca+2] BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010007026 Calculus urethral Diseases 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 208000031229 Cardiomyopathies Diseases 0.000 description 1
- 240000006432 Carica papaya Species 0.000 description 1
- 240000005674 Ceanothus americanus Species 0.000 description 1
- 235000014224 Ceanothus americanus Nutrition 0.000 description 1
- 235000001904 Ceanothus herbaceus Nutrition 0.000 description 1
- 206010008190 Cerebrovascular accident Diseases 0.000 description 1
- 241000242722 Cestoda Species 0.000 description 1
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 1
- 244000080335 Citrus x limonia Species 0.000 description 1
- 235000001936 Citrus x limonia Nutrition 0.000 description 1
- 206010053567 Coagulopathies Diseases 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000160089 Crataegus cuneata Species 0.000 description 1
- 235000008440 Crataegus cuneata Nutrition 0.000 description 1
- 235000014283 Crataegus pinnatifida var major Nutrition 0.000 description 1
- 244000241257 Cucumis melo Species 0.000 description 1
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 description 1
- SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N D-mannomethylose Natural products CC1OC(O)C(O)C(O)C1O SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 description 1
- 208000020401 Depressive disease Diseases 0.000 description 1
- 206010013954 Dysphoria Diseases 0.000 description 1
- 206010014080 Ecchymosis Diseases 0.000 description 1
- 208000004232 Enteritis Diseases 0.000 description 1
- 208000010201 Exanthema Diseases 0.000 description 1
- 208000009531 Fissure in Ano Diseases 0.000 description 1
- JKMGDISLOMKFOX-DOYZGLONSA-N Fritschiellaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C JKMGDISLOMKFOX-DOYZGLONSA-N 0.000 description 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 1
- 208000012895 Gastric disease Diseases 0.000 description 1
- 208000007882 Gastritis Diseases 0.000 description 1
- 208000036495 Gastritis atrophic Diseases 0.000 description 1
- 241001417516 Haemulidae Species 0.000 description 1
- 206010019280 Heart failures Diseases 0.000 description 1
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 1
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 1
- 208000032843 Hemorrhage Diseases 0.000 description 1
- QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N Hesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(COC4C(C(O)C(O)C(C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000008454 Hyperhidrosis Diseases 0.000 description 1
- 208000013016 Hypoglycemia Diseases 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 1
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 1
- 102000014150 Interferons Human genes 0.000 description 1
- 108010050904 Interferons Proteins 0.000 description 1
- 206010023126 Jaundice Diseases 0.000 description 1
- SHZGCJCMOBCMKK-JFNONXLTSA-N L-rhamnopyranose Chemical compound C[C@@H]1OC(O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SHZGCJCMOBCMKK-JFNONXLTSA-N 0.000 description 1
- PNNNRSAQSRJVSB-UHFFFAOYSA-N L-rhamnose Natural products CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O PNNNRSAQSRJVSB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- 208000019395 Lactation disease Diseases 0.000 description 1
- 229920001491 Lentinan Polymers 0.000 description 1
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 description 1
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 description 1
- 239000004367 Lipase Substances 0.000 description 1
- 102000004895 Lipoproteins Human genes 0.000 description 1
- 108090001030 Lipoproteins Proteins 0.000 description 1
- 208000008930 Low Back Pain Diseases 0.000 description 1
- 206010058467 Lung neoplasm malignant Diseases 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001481296 Malus spectabilis Species 0.000 description 1
- 206010027439 Metal poisoning Diseases 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 206010027940 Mood altered Diseases 0.000 description 1
- 208000007101 Muscle Cramp Diseases 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010028748 Nasal obstruction Diseases 0.000 description 1
- 206010028817 Nausea and vomiting symptoms Diseases 0.000 description 1
- 208000007443 Neurasthenia Diseases 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010030201 Oesophageal ulcer Diseases 0.000 description 1
- 206010033645 Pancreatitis Diseases 0.000 description 1
- 206010033799 Paralysis Diseases 0.000 description 1
- 102000004270 Peptidyl-Dipeptidase A Human genes 0.000 description 1
- 108090000882 Peptidyl-Dipeptidase A Proteins 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000012641 Pigmentation disease Diseases 0.000 description 1
- 208000018525 Postpartum Hemorrhage Diseases 0.000 description 1
- 229920001991 Proanthocyanidin Polymers 0.000 description 1
- 241001631271 Prunus fasciculata Species 0.000 description 1
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 description 1
- 102100028255 Renin Human genes 0.000 description 1
- 108090000783 Renin Proteins 0.000 description 1
- 208000018569 Respiratory Tract disease Diseases 0.000 description 1
- 206010039897 Sedation Diseases 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 208000005392 Spasm Diseases 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 208000006011 Stroke Diseases 0.000 description 1
- 239000005864 Sulphur Substances 0.000 description 1
- 206010042576 Suppressed lactation Diseases 0.000 description 1
- 208000009205 Tinnitus Diseases 0.000 description 1
- 206010047513 Vision blurred Diseases 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 240000006794 Volvariella volvacea Species 0.000 description 1
- 235000004501 Volvariella volvacea Nutrition 0.000 description 1
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000005005 Ziziphus jujuba var. spinosa Species 0.000 description 1
- 235000006545 Ziziphus mauritiana Nutrition 0.000 description 1
- 235000008529 Ziziphus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 description 1
- 229960001138 acetylsalicylic acid Drugs 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 1
- YECXHLPYMXGEBI-ZNQVSPAOSA-N adonixanthin Chemical compound C([C@H](O)C(=O)C=1C)C(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)C[C@@H](O)CC1(C)C YECXHLPYMXGEBI-ZNQVSPAOSA-N 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 238000003915 air pollution Methods 0.000 description 1
- 125000001931 aliphatic group Chemical group 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 150000008126 allyl sulfides Chemical class 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001142 anti-diarrhea Effects 0.000 description 1
- 230000002929 anti-fatigue Effects 0.000 description 1
- 230000000237 anti-lymphoid effect Effects 0.000 description 1
- 230000001355 anti-mycobacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001147 anti-toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 230000006907 apoptotic process Effects 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N arabinose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N 0.000 description 1
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 1
- QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N aurantiamarin Natural products COc1ccc(cc1O)[C@H]1CC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)cc2O1 QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 230000002457 bidirectional effect Effects 0.000 description 1
- 239000003613 bile acid Substances 0.000 description 1
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 1
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 description 1
- 230000023555 blood coagulation Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 230000007177 brain activity Effects 0.000 description 1
- 210000004958 brain cell Anatomy 0.000 description 1
- 206010006451 bronchitis Diseases 0.000 description 1
- 229910001424 calcium ion Inorganic materials 0.000 description 1
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 description 1
- 230000001914 calming effect Effects 0.000 description 1
- 230000005907 cancer growth Effects 0.000 description 1
- 230000000711 cancerogenic effect Effects 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 108010089934 carbohydrase Proteins 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 231100000315 carcinogenic Toxicity 0.000 description 1
- 239000003183 carcinogenic agent Substances 0.000 description 1
- 230000000747 cardiac effect Effects 0.000 description 1
- 206010007625 cardiogenic shock Diseases 0.000 description 1
- 230000003197 catalytic effect Effects 0.000 description 1
- 150000003943 catecholamines Chemical class 0.000 description 1
- 230000004663 cell proliferation Effects 0.000 description 1
- 230000003822 cell turnover Effects 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 230000002490 cerebral effect Effects 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- 208000016644 chronic atrophic gastritis Diseases 0.000 description 1
- 208000007451 chronic bronchitis Diseases 0.000 description 1
- 208000019902 chronic diarrheal disease Diseases 0.000 description 1
- 208000023652 chronic gastritis Diseases 0.000 description 1
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 1
- 150000001860 citric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 1
- APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N clematine Natural products COc1cc(ccc1O)[C@@H]2CC(=O)c3c(O)cc(O[C@@H]4O[C@H](CO[C@H]5O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]5O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)cc3O2 APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N 0.000 description 1
- 230000035602 clotting Effects 0.000 description 1
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 1
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 1
- 206010009887 colitis Diseases 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 210000004351 coronary vessel Anatomy 0.000 description 1
- 238000005336 cracking Methods 0.000 description 1
- MDZKJHQSJHYOHJ-UHFFFAOYSA-N crataegolic acid Natural products C1C(O)C(O)C(C)(C)C2CCC3(C)C4(C)CCC5(C(O)=O)CCC(C)(C)CC5C4=CCC3C21C MDZKJHQSJHYOHJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000006837 decompression Effects 0.000 description 1
- 230000013872 defecation Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000006356 dehydrogenation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000994 depressogenic effect Effects 0.000 description 1
- 208000013219 diaphoresis Diseases 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 239000003866 digestant Substances 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 230000002497 edematous effect Effects 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002124 endocrine Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 210000002919 epithelial cell Anatomy 0.000 description 1
- IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N eriodictyol 7-O-rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C=C3C(C(C(O)=C(O3)C=3C=C(O)C(O)=CC=3)=O)=C(O)C=2)O1 IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000028299 esophageal disease Diseases 0.000 description 1
- 208000019064 esophageal ulcer Diseases 0.000 description 1
- DNJIEGIFACGWOD-UHFFFAOYSA-N ethanethiol Chemical compound CCS DNJIEGIFACGWOD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 201000005884 exanthem Diseases 0.000 description 1
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 210000003414 extremity Anatomy 0.000 description 1
- 210000003754 fetus Anatomy 0.000 description 1
- 239000003500 flue dust Substances 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000004051 gastric juice Anatomy 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 230000000762 glandular Effects 0.000 description 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 1
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002440 hepatic effect Effects 0.000 description 1
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 1
- 229940025878 hesperidin Drugs 0.000 description 1
- VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N hesperidin Natural products COc1cc(ccc1O)C2CC(=O)c3c(O)cc(OC4OC(COC5OC(O)C(O)C(O)C5O)C(O)C(O)C4O)cc3O2 VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N hesperidin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]4[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 235000003642 hunger Nutrition 0.000 description 1
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 1
- 239000005555 hypertensive agent Substances 0.000 description 1
- 230000001631 hypertensive effect Effects 0.000 description 1
- 208000006278 hypochromic anemia Diseases 0.000 description 1
- 230000028993 immune response Effects 0.000 description 1
- 239000000367 immunologic factor Substances 0.000 description 1
- 201000001881 impotence Diseases 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 206010022000 influenza Diseases 0.000 description 1
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 1
- 229940079322 interferon Drugs 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010977 jade Substances 0.000 description 1
- 208000017169 kidney disease Diseases 0.000 description 1
- 210000000629 knee joint Anatomy 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 208000008127 lead poisoning Diseases 0.000 description 1
- 229940115286 lentinan Drugs 0.000 description 1
- 208000032839 leukemia Diseases 0.000 description 1
- 235000019421 lipase Nutrition 0.000 description 1
- 230000037356 lipid metabolism Effects 0.000 description 1
- 230000004130 lipolysis Effects 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 1
- 201000005202 lung cancer Diseases 0.000 description 1
- 230000004199 lung function Effects 0.000 description 1
- 208000020816 lung neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 210000004698 lymphocyte Anatomy 0.000 description 1
- 208000003747 lymphoid leukemia Diseases 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 208000024714 major depressive disease Diseases 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- MDZKJHQSJHYOHJ-LLICELPBSA-N maslinic acid Chemical compound C1[C@@H](O)[C@H](O)C(C)(C)[C@@H]2CC[C@@]3(C)[C@]4(C)CC[C@@]5(C(O)=O)CCC(C)(C)C[C@H]5C4=CC[C@@H]3[C@]21C MDZKJHQSJHYOHJ-LLICELPBSA-N 0.000 description 1
- 230000035800 maturation Effects 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 201000003995 melancholia Diseases 0.000 description 1
- 230000003821 menstrual periods Effects 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003020 moisturizing effect Effects 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000035772 mutation Effects 0.000 description 1
- 208000010125 myocardial infarction Diseases 0.000 description 1
- ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N neohesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)OC3C(C(O)C(O)C(C)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002858 neurotransmitter agent Substances 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 206010029410 night sweats Diseases 0.000 description 1
- 230000036565 night sweats Effects 0.000 description 1
- 150000007523 nucleic acids Chemical class 0.000 description 1
- 102000039446 nucleic acids Human genes 0.000 description 1
- 108020004707 nucleic acids Proteins 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 210000005259 peripheral blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000011886 peripheral blood Substances 0.000 description 1
- 210000003024 peritoneal macrophage Anatomy 0.000 description 1
- 230000035699 permeability Effects 0.000 description 1
- 210000001539 phagocyte Anatomy 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 230000035935 pregnancy Effects 0.000 description 1
- 230000002062 proliferating effect Effects 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 150000003180 prostaglandins Chemical class 0.000 description 1
- 208000008128 pulmonary tuberculosis Diseases 0.000 description 1
- 238000010926 purge Methods 0.000 description 1
- 230000000171 quenching effect Effects 0.000 description 1
- FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N quercetin rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 description 1
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000002787 reinforcement Effects 0.000 description 1
- 230000003014 reinforcing effect Effects 0.000 description 1
- 210000004994 reproductive system Anatomy 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 229920002477 rna polymer Polymers 0.000 description 1
- IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N rutin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1OC[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N 0.000 description 1
- ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N rutin Natural products CC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5 ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005493 rutin Nutrition 0.000 description 1
- 229960004555 rutoside Drugs 0.000 description 1
- 230000002000 scavenging effect Effects 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000036280 sedation Effects 0.000 description 1
- 239000000932 sedative agent Substances 0.000 description 1
- 230000001624 sedative effect Effects 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 1
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 159000000000 sodium salts Chemical class 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 230000002269 spontaneous effect Effects 0.000 description 1
- 230000007480 spreading Effects 0.000 description 1
- 238000003892 spreading Methods 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 1
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 1
- 231100000886 tinnitus Toxicity 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000008736 traumatic injury Effects 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- 201000008827 tuberculosis Diseases 0.000 description 1
- 230000004614 tumor growth Effects 0.000 description 1
- 230000007306 turnover Effects 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 description 1
- 241000712461 unidentified influenza virus Species 0.000 description 1
- 201000009160 urethral calculus Diseases 0.000 description 1
- 210000004291 uterus Anatomy 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 239000011800 void material Substances 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- 230000003442 weekly effect Effects 0.000 description 1
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 description 1
- 230000002087 whitening effect Effects 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
Abstract
本发明公开了一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素及其生产方法，原料包含80％的猕猴桃，还含有红枣、枸杞、人参、洋葱、樱桃、香菇、菠菜、柠檬、木瓜、香蕉、葡萄、苹果、山楂、柚子、橘子，生产步骤包括果蔬糊Ⅰ的制备、护色制备果蔬糊Ⅱ、酵母的活化、猕猴桃酵液的制备、成品的制备等。本发明保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素含有丰富的人体必需维生素、氨基酸、矿物质等，营养保健价值高，能增强人体免疫力、补血、软化血管、清理血管垃圾，而且有清新酸甜味道且有猕猴桃风味，具有猕猴桃独特发酵香味，组织形态均一、较为澄清，味道独特、鲜美可口、易于被广大消费者接受，拓宽了猕猴桃的开发途径，填补了猕猴桃开发领域和酵素市场的空白。
Description
技术领域
本发明涉及一种酵素及其生产方法，具体涉及一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素及其生产方法。
背景技术
酵素是一种生物活性酶，也是一种蛋白质，它虽不具有生命，也无法繁殖，但却是一切生命的基础。酵素是经过发酵的营养素，酵素可以借着发酵的方法将蔬菜水果等先行让其完成消化步骤，这样食用进入肠胃之食物不必再消化，可以直接被身体吸收，这样除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可以减轻身体各器官的负担。酵素实际上就是酶，酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动，生物体内的化学变化，几乎都要在酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。可以说酵素是健康的源泉，也是生命的源泉，植物酵素是大自然的恩赐，可以协助人们的身体达到和谐状态，改善整体健康，自然远离疾病，酵素能排毒、解毒、提高免疫细胞保护功能，生物若无酵素是无法生存的，因此如何获得并活用酵素，关系着我们的健康和寿命。我们身体所产生酵素的量是有限的，生物都在不断的活动，天天在消耗，如果酵素得不到及时补充，则不能充分进行生命活动，会导致健康受损，患上疾病，甚至寿命减短，因此人必须从食物中不断补充充足的酵素活化细胞，修复病变器官，恢复人体自愈的能力。
发明专利CN102308997B提供了一种植物酵素的制备方法，用多种植物、蔬果、种子、草药、菇类、海藻为原料，进行植物酵素的自然抽出含有植物有效成分的液体，在经过发酵熟成，得到液体状的植物酵素原液；得到的植物酵素原液含有多酶酵素、蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素，并含有原花色素、多种天然维生素、矿物质、氨基酸和微量元素等。用得到的植物酵素原液，制成植物酵素液体口服液、植物酵素固体粉末或植物酵素胶囊。发明专利CN102599569B提出了木瓜酵素及其生产方法，采用的原料按质量份：碎米为5份、木瓜汁为3份、鲜木瓜为15份、功能红曲为2份，通过以下步骤制成：(1)浸泡碎米；粉碎鲜木瓜；粉碎木瓜及榨汁，提取木瓜汁；(2)加入超滤水到蒸煮塔中，水烧开后投入碎米蒸煮3小时，降温至70℃，加入木瓜汁及淀粉酶，再加入粉碎的鲜木瓜；(3)加入功能红曲后，再加入糖化酶、果胶酶，调整pH值为4.5；(4)降温至28℃～38℃，投入活性干酵母，自然发酵72小时；(5)按第(4)步得到的发酵液质量，加入麸皮、谷壳进行二次发酵，时间18个月；(6)滤出原液，多次过滤后，加入甜蜜素调整口味，即成木瓜酵素。
目前市场上尽管有一些种类的酵素，各自都有一些不同的功效，但品种还是很有限，导致酵素产品不能够满足人们更高层次的需求，特别是市场上还存在着保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素的空白。
发明内容
本发明的技术目的之一是克服上述现有技术的缺陷，提供一种能增强人体免疫力、补血、软化血管、清理血管垃圾的保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
为实现上述技术目的，本发明提供了一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素，其特征在于，按重量份包含以下原料：猕猴桃80％、红枣0.5～0.8％、枸杞0.5～1％、人参0.3～0.5％、洋葱0.2～0.6％、樱桃0.5～1％、香菇0.5～0.7％、菠菜0.5～0.7％、柠檬0.2～0.6％、木瓜0.2～0.5％、香蕉0.2～0.5％、葡萄1.5～2％、苹果0.5～1％、山楂0.5～1.5％、柚子0.1～0.5％、橘子0.3～0.5％，余量为水。
优选地，所述保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素，其特征在于，按重量份包含以下原料：猕猴桃80％、红枣0.6％、枸杞0.8％、人参0.5％、洋葱0.5％、樱桃0.7％、香菇0.6％、菠菜0.6％、柠檬0.5％、木瓜0.5％、香蕉0.5％、葡萄1.8％、苹果1％、山楂1.2％、柚子0.4％、橘子0.4％，余量为水。
本发明的另一个技术目的是提供一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素的生产方法。
为实现上述技术目的，本发明提供了一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素的生产方法，其特征在于包括如下步骤：
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：按所述重量份取所述原料，混合磨碎成糊状，加入所述原料质量0.2～0.5倍的纤维素酶和果胶酶的混合酶液，20～35℃水浴并搅拌2～3小时，80～90℃水浴5～15分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.2～0.5倍质量的护色液，搅拌3～5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4～0.6g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的1～4倍取水，配制3～5％的蔗糖水溶液，121℃灭菌20～40分钟，冷却至20～40℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.01～0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养30～40分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.01～0.08倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，25～35℃恒温放置4～6天，6000～8000r/min离心5～10分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.01～0.03倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
优选地，所述生产方法包括如下步骤：
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：按所述重量份取所述原料，混合磨碎成糊状，加入所述原料质量0.4倍的纤维素酶和果胶酶的混合酶液，30℃水浴并搅拌3小时，85℃水浴10分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.4倍质量的护色液，搅拌5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的2.5倍取水，配制4％的蔗糖水溶液，121℃灭菌30分钟，冷却至35℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养36分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.03倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，30℃恒温放置6天，8000r/min离心8分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.02倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
进一步优选地，步骤(1)所述的混合酶液是每100mL水中含纤维素酶和果胶酶各1.2g的混合酶液；步骤(5)所述的紫外照射杀菌方法为照射50分钟，关闭8分钟，重复照射和关闭3次。
本发明所用到的原料具有以下功能：
猕猴桃又名毛桃、奇异果，有维C之王的美称，性味寒，甘、酸，归脾、胃经，具有清热生津，健脾止泻，止渴利尿之功效，尤其适宜食欲不振、消化不良、反胃呕吐、烦热、黄疸、消渴、尿道结石、疝气、痔疮、高血压、冠心病人群食用，其抗癌作用较强也是公知的。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关，猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。而且，猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
红枣又名干枣、大枣、枣子、良枣、刺枣、美枣，维C含量极高，是一种天然维生素丸，性味微温，甘、微甜，归脾、胃经，具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效，尤其适宜营养不良、心血管病、癌症人群食用。研究表明，红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；红枣还富含钙和铁，它们对防治骨质疏松导致的贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用；红枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枸杞又名甜菜子、杞子，性味平，甘，无毒，归肝、肾经，具有很好的补益、滋补肝肾、益精明目之功效，尤其适宜虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明人群食用。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变；枸杞还能抗衰老，免疫衰老与细胞凋亡密切相关，枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力；枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用；枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率，这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用；枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能；枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用；另外，枸杞对降血糖、降血压、保护生殖系统、提高视力、提高呼吸道抗病能力、美容养颜、滋润肌肤也具有明显的作用。
人参性味微温，甘、苦，无毒，归心、脾、肺经，具有极强的补益之功效，能大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神。适于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心原性休克等症状人群服用。
洋葱又名葱头、玉葱，性味温，辛、甘，归肝、脾、肺、胃经，具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒之功效，尤其适宜糖尿病、肥胖、消化不良、高血压、高血脂、动脉硬化、风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食人群食用，是糖尿病、癌症患者之佳品。研究表明，洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱还能提升食欲，洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱能降血压血脂，洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食材，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用，还有对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；洋葱能抗癌，洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；洋葱能提高骨密度，洋葱中还含有一定的钙质，近年来，科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
樱桃又名莺桃、朱果，性味温，甘，归肝、脾经，具有解表透疹补中益气、健脾和胃祛风除湿之功效，尤其适宜消化不良、食欲不振、瘫痪、风湿腰痛、体质虚弱、有益头发、贫血人群食用，是排肾毒之佳品。樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
香菇又名冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、中国菇，性味平，甘，入肝、胃经，具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、化痰理气、益胃和中、托疹解毒、美容颜之功效，由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，一般人群均可食用，尤其适宜贫血、抵抗力低下、高血脂患、高血压患、动脉硬化患、糖尿病患、癌症患、肾炎患人群食用。研究表明，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性从而提高小鼠的免疫功能；香菇能延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；香菇能防癌抗癌，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；香菇能降血压、降血脂、降胆固醇，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
菠菜又名赤根菜、菠棱菜，性味凉，甘，归胃、大肠经，具有补血、利五脏，助消化、美容、活血脉之功效，尤其适宜贫血、皮肤粗糙、流感、夜盲症、高血压、糖尿病、常用电脑者、痔疮、癌症人群食用，是补血防癌之佳品。菠菜能通肠导便、防治痔疮，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化，对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；菠菜能促进生长发育、增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；菠菜能保障营养、增进健康，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；菠菜能促进人体新陈代谢，菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康，大量食用菠菜，可降低中风的危险；菠菜还能清洁皮肤、抗衰老，菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力，我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
柠檬又名柠果、黎檬，性味大寒，甘、酸，归肝、胃经，具有化痰、止咳、生津、健脾之功效，尤其适宜暑热口干烦渴，消化不良，维C缺乏，孕妇，肾结石，高血压，心肌病人群食用。柠檬具有杀菌功能，柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；柠檬还能化结石，柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；柠檬还能保护血管，吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31％～71％，具有止血作用；柠檬能美容：鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
柚子又名文旦、香抛，性味寒，甘、酸，归肺、胃经，具有下气、化痰、消食、解酒之功效，尤其适宜糖尿病、气郁胸闷、腹冷痛、消化不良、慢性支气管炎、痰多、咳嗽、疝气人群食用，是心血管病人之佳品。柚子能降血压，柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；柚子能降血脂，柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；柚子能保护血管，柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；柚子能降血糖，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
橘子又名橘柑、福橘，性味大寒，甘、酸，归肺、胃经，具有开胃理气、止渴润肺之功效，尤其适宜低血钾、高血压、冠心病、脑血管病变、急慢性气管炎咳嗽有痰、消化不良、食欲不振人群食用。橘子能美容抗疲劳，橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；橘子能降低胆固醇，橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；橘子能预防心脑血管病，橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；橘子能抗癌，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
木瓜又名乳瓜、海棠梨，性味温，酸，归肝、脾经，具有消食、催乳、清热、祛风之功效，尤其适宜慢性萎缩性胃炎、产后缺乳、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、消化不良、肥胖人群食用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功；木瓜中的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨；木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)；木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力；木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
山楂又名山里红、红果，消食之佳品，性味温，甘、酸，归肝、脾、胃经，具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效，尤其适宜消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血者食用。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
葡萄又名草龙珠、山葫芦，抗衰老之佳品，性味平，甘、酸，归肝、肺、肾经，具有补气血益肝肾、生津液强筋骨、除烦之功效，尤其适宜肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰，肺虚咳嗽、盗汗人群食用。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
苹果又名频婆、平波，可双向调节腹泻和便秘，性味凉，甘、酸，归脾、肺经，具有生津润肺，除烦解暑，开胃醒酒，止泻之功效，尤其适宜慢性胃炎、消化不良、慢性腹泻、神经性结肠炎、便秘、高血压、高血脂、肥胖、解酒、癌症、贫血人群食用。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽；苹果的营养很丰富。吃苹果时要求细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。不要饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。
香蕉又名蕉子、蕉果，通便降压之佳品，性味寒，甘，归肺、大肠经，具有清热、通便、解酒、降血压、抗癌之功效，尤其适宜口干烦渴、肺结核、便秘、痔疮、高血压、冠心病、动脉硬化、癌症、食道溃疡人群食用。香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
本发明提供的保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素不仅能增强人体免疫力、补血、软化血管、清理血管垃圾，而且味道独特、鲜美可口、易于被广大消费者接受，拓宽了猕猴桃的开发途径，填补了猕猴桃开发领域和酵素市场的空白。
具体实施方式
为了帮助更好地理解本发明，下面结合实施例对本发明进行详细的描述。应理解，实施例仅用于说明本发明，而不能限制本发明的范围。除特别说明外，以下实施例所采用的技术手段为本领域的常规技术手段。
在以下实施例中，原料香蕉在使用前要去皮、其余有核的原料去核；所用到的混合酶液均为每100mL水中含纤维素酶和果胶酶各1.2g的混合酶液；所用到的紫外照射杀菌方法均为照射50分钟，关闭8分钟，重复照射和关闭3次。
实施例1
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：称取原料共100kg，其中含猕猴桃80kg、红枣0.5kg、枸杞0.5kg、人参0.3kg、洋葱0.2kg、樱桃0.5kg、香菇0.5kg、菠菜0.5kg、柠檬0.2kg、木瓜0.2kg、香蕉0.2kg、葡萄1.5kg、苹果0.5kg、山楂0.5kg、柚子0.1kg、橘子0.3kg，余量为水，混合磨碎成糊状，加入20kg纤维素酶和果胶酶的混合酶液，20℃水浴并搅拌2小时，80℃水浴5分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.2倍质量的护色液，搅拌3分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的1倍取水，配制3％的蔗糖水溶液，121℃灭菌20分钟，冷却至20℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.01倍质量的酵母，30℃恒温培养30分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.01倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，25℃恒温放置4天，6000r/min离心5分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.01倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
实施例2
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：称取原料共100kg，其中含猕猴桃80kg、红枣0.5kg、枸杞0.5kg、人参0.3kg、洋葱0.2kg、樱桃0.5kg、香菇0.5kg、菠菜0.5kg、柠檬0.2kg、木瓜0.2kg、香蕉0.2kg、葡萄1.5kg、苹果0.5kg、山楂0.5kg、柚子0.1kg、橘子0.3kg，余量为水，混合磨碎成糊状，加入50kg纤维素酶和果胶酶的混合酶液，35℃水浴并搅拌3小时，90℃水浴15分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.5倍质量的护色液，搅拌5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.6g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的4倍取水，配制5％的蔗糖水溶液，121℃灭菌40分钟，冷却至40℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养40分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.08倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，35℃恒温放置6天，8000r/min离心10分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.03倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
实施例3
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：称取原料共100kg，其中含猕猴桃80kg、红枣0.8kg、枸杞1kg、人参0.5kg、洋葱0.6kg、樱桃1kg、香菇0.7kg、菠菜0.7kg、柠檬0.6kg、木瓜0.5kg、香蕉0.5kg、葡萄2kg、苹果1kg、山楂1.5kg、柚子0.5kg、橘子0.5kg，余量为水，混合磨碎成糊状，加入20kg纤维素酶和果胶酶的混合酶液，20℃水浴并搅拌2小时，80℃水浴5分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.2倍质量的护色液，搅拌3分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的1倍取水，配制3％的蔗糖水溶液，121℃灭菌20分钟，冷却至20℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.01倍质量的酵母，30℃恒温培养30分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.01倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，25℃恒温放置4天，6000r/min离心5分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.01倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
实施例4
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：称取原料共100kg，其中含猕猴桃80kg、红枣0.8kg、枸杞1kg、人参0.5kg、洋葱0.6kg、樱桃1kg、香菇0.7kg、菠菜0.7kg、柠檬0.6kg、木瓜0.5kg、香蕉0.5kg、葡萄2kg、苹果1kg、山楂1.5kg、柚子0.5kg、橘子0.5kg，余量为水，混合磨碎成糊状，加入50kg纤维素酶和果胶酶的混合酶液，35℃水浴并搅拌3小时，90℃水浴15分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.5倍质量的护色液，搅拌5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.6g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的4倍取水，配制5％的蔗糖水溶液，121℃灭菌40分钟，冷却至40℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养40分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.08倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，35℃恒温放置6天，8000r/min离心10分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.03倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
实施例5
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：称取原料共100kg，其中含猕猴桃80kg、红枣0.6kg、枸杞0.8kg、人参0.5kg、洋葱0.5kg、樱桃0.7kg、香菇0.6kg、菠菜0.6kg、柠檬0.5kg、木瓜0.5kg、香蕉0.5kg、葡萄1.8kg、苹果1kg、山楂1.2kg、柚子0.4kg、橘子0.4kg，余量为水，混合磨碎成糊状，加入20kg纤维素酶和果胶酶的混合酶液，20℃水浴并搅拌2小时，80℃水浴5分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.2倍质量的护色液，搅拌3分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的1倍取水，配制3％的蔗糖水溶液，121℃灭菌20分钟，冷却至20℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.01倍质量的酵母，30℃恒温培养30分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.01倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，25℃恒温放置4天，6000r/min离心5分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.01倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
实施例6
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：称取原料共100kg，其中含猕猴桃80kg、红枣0.6kg、枸杞0.8kg、人参0.5kg、洋葱0.5kg、樱桃0.7kg、香菇0.6kg、菠菜0.6kg、柠檬0.5kg、木瓜0.5kg、香蕉0.5kg、葡萄1.8kg、苹果1kg、山楂1.2kg、柚子0.4kg、橘子0.4kg，余量为水，混合磨碎成糊状，混合磨碎成糊状，加入40kg纤维素酶和果胶酶的混合酶液，30℃水浴并搅拌3小时，85℃水浴10分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.4倍质量的护色液，搅拌5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的2.5倍取水，配制4％的蔗糖水溶液，121℃灭菌30分钟，冷却至35℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养36分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.03倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，30℃恒温放置6天，8000r/min离心8分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.02倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
实施例7
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：称取原料共100kg，其中含猕猴桃80kg、红枣0.6kg、枸杞0.8kg、人参0.5kg、洋葱0.5kg、樱桃0.7kg、香菇0.6kg、菠菜0.6kg、柠檬0.5kg、木瓜0.5kg、香蕉0.5kg、葡萄1.8kg、苹果1kg、山楂1.2kg、柚子0.4kg、橘子0.4kg，余量为水，混合磨碎成糊状，加入50kg纤维素酶和果胶酶的混合酶液，35℃水浴并搅拌3小时，90℃水浴15分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.5倍质量的护色液，搅拌5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.6g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的4倍取水，配制5％的蔗糖水溶液，121℃灭菌40分钟，冷却至40℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养40分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.08倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，35℃恒温放置6天，8000r/min离心10分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.03倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
实施例8
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：称取原料共100kg，其中含猕猴桃80kg、红枣0.5kg、枸杞0.5kg、人参0.3kg、洋葱0.2kg、樱桃0.5kg、香菇0.5kg、菠菜0.5kg、柠檬0.2kg、木瓜0.2kg、香蕉0.2kg、葡萄1.5kg、苹果0.5kg、山楂0.5kg、柚子0.1kg、橘子0.3kg，余量为水，混合磨碎成糊状，混合磨碎成糊状，加入40kg纤维素酶和果胶酶的混合酶液，30℃水浴并搅拌3小时，85℃水浴10分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.4倍质量的护色液，搅拌5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的2.5倍取水，配制4％的蔗糖水溶液，121℃灭菌30分钟，冷却至35℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养36分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.03倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，30℃恒温放置6天，8000r/min离心8分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.02倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
实施例9
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：称取原料共100kg，其中含猕猴桃80kg、红枣0.8kg、枸杞1kg、人参0.5kg、洋葱0.6kg、樱桃1kg、香菇0.7kg、菠菜0.7kg、柠檬0.6kg、木瓜0.5kg、香蕉0.5kg、葡萄2kg、苹果1kg、山楂1.5kg、柚子0.5kg、橘子0.5kg，余量为水，混合磨碎成糊状，混合磨碎成糊状，加入40kg纤维素酶和果胶酶的混合酶液，30℃水浴并搅拌3小时，85℃水浴10分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.4倍质量的护色液，搅拌5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的2.5倍取水，配制4％的蔗糖水溶液，121℃灭菌30分钟，冷却至35℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养36分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.03倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，30℃恒温放置6天，8000r/min离心8分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.02倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
实施例10本发明保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素营养成分含量的测定
取实施例1～9所制得的保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素，冷冻干燥后，对其中的营养成分进行检测，检测得到的营养成分含量见表1。
表1本发明保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素中营养成分含量表
由表1数据可见，本发明保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素中含有丰富的人体必需维生素、氨基酸、矿物质等，营养保健价值高。
实施例11本发明保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素感官测评
取实施例1～9所制得的保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素进行感官测评，指标色泽为颜色深而鲜明，味道为有清新酸甜味道且有猕猴桃风味，香味为猕猴桃独特香味，组织形态为均一、澄清液体。感官测评结果见表2。
表2本发明保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素感官测评结果
由表2数据可见，本发明保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素颜色深而鲜明，有清新酸甜味道且有猕猴桃风味，具有猕猴桃独特发酵香味，组织形态均一、较为澄清。
Claims (5)
1.一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素，其特征在于，按重量份包含以下原料：猕猴桃80％、红枣0.5～0.8％、枸杞0.5～1％、人参0.3～0.5％、洋葱0.2～0.6％、樱桃0.5～1％、香菇0.5～0.7％、菠菜0.5～0.7％、柠檬0.2～0.6％、木瓜0.2～0.5％、香蕉0.2～0.5％、葡萄1.5～2％、苹果0.5～1％、山楂0.5～1.5％、柚子0.1～0.5％、橘子0.3～0.5％，余量为水。
2.如权利要求1所述的保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素，其特征在于，按重量份包含以下原料：猕猴桃80％、红枣0.6％、枸杞0.8％、人参0.5％、洋葱0.5％、樱桃0.7％、香菇0.6％、菠菜0.6％、柠檬0.5％、木瓜0.5％、香蕉0.5％、葡萄1.8％、苹果1％、山楂1.2％、柚子0.4％、橘子0.4％，余量为水。
3.一种如权利要求1或2所述保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素的生产方法，其特征在于包括如下步骤：
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：按所述重量份取所述原料，混合磨碎成糊状，加入所述原料质量0.2～0.5倍的纤维素酶和果胶酶的混合酶液，20～35℃水浴并搅拌2～3小时，80～90℃水浴5～15分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.2～0.5倍质量的护色液，搅拌3～5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4～0.6g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的1～4倍取水，配制3～5％的蔗糖水溶液，121℃灭菌20～40分钟，冷却至20～40℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.01～0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养30～40分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.01～0.08倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，25～35℃恒温放置4～6天，6000～8000r/min离心5～10分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.01～0.03倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
4.如权利要求3所述的生产方法，其特征在于包括如下步骤：
(1).果蔬糊Ⅰ的制备：按所述重量份取所述原料，混合磨碎成糊状，加入所述原料质量0.4倍的纤维素酶和果胶酶的混合酶液，30℃水浴并搅拌3小时，85℃水浴10分钟灭酶，得果蔬糊Ⅰ；
(2).护色制备果蔬糊Ⅱ：向步骤(1)所得的果蔬糊Ⅰ中加入所述果蔬糊Ⅰ0.4倍质量的护色液，搅拌5分钟，得果蔬糊Ⅱ；所述护色液为每100mL水中含焦亚硫酸钠和柠檬酸各0.4g；
(3).酵母的活化：按照步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ质量的2.5倍取水，配制4％的蔗糖水溶液，121℃灭菌30分钟，冷却至35℃，然后加入所述蔗糖水溶液0.02倍质量的酵母，30℃恒温培养36分钟，得活化酵母液；
(4).猕猴桃酵液的制备：向步骤(2)所得的果蔬糊Ⅱ中加入所述果蔬糊Ⅱ0.03倍质量的低聚果糖，混合均匀，然后加入步骤(3)所得的活化酵母液，混合均匀，30℃恒温放置6天，8000r/min离心8分钟，去沉淀，得猕猴桃酵液；
(5).成品的制备：向步骤(4)所得的猕猴桃酵液中分别加入所述猕猴桃酵液0.02倍质量的谷胱甘肽和柠檬烯，混合均匀，紫外照射杀菌，灌装，杀菌，得成品保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素。
5.如权利要求3或4所述的生产方法，其特征在于：步骤(1)所述的混合酶液是每100mL水中含纤维素酶和果胶酶各1.2g的混合酶液；步骤(5)所述的紫外照射杀菌方法为照射50分钟，关闭8分钟，重复照射和关闭3次。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810394177.2A CN108552528A (zh) | 2018-04-27 | 2018-04-27 | 一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素及其生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810394177.2A CN108552528A (zh) | 2018-04-27 | 2018-04-27 | 一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素及其生产方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108552528A true CN108552528A (zh) | 2018-09-21 |
Family
ID=63537162
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810394177.2A Pending CN108552528A (zh) | 2018-04-27 | 2018-04-27 | 一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素及其生产方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108552528A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110279052A (zh) * | 2019-07-29 | 2019-09-27 | 卢珊玲 | 一种提高免疫力的果蔬酵素饮料及其制备方法 |
Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103039883A (zh) * | 2013-01-16 | 2013-04-17 | 周礼红 | 猕猴桃灵芝复合酵素及其制备方法 |
| CN104877850A (zh) * | 2015-04-17 | 2015-09-02 | 广德县菁菁果业专业合作社 | 一种猕猴桃混合果酒及其酿造方法 |
| CN105380041A (zh) * | 2015-11-12 | 2016-03-09 | 南阳师范学院 | 一种猕猴桃山茱萸枸杞保健饮料的制备工艺 |
| CN106387893A (zh) * | 2016-09-26 | 2017-02-15 | 黄玉捷 | 一种酵素原液 |
| CN106398959A (zh) * | 2016-09-21 | 2017-02-15 | 中博绿色科技股份有限公司 | 野生猕猴桃、梨混制养生酒及其制备方法 |
| CN106819738A (zh) * | 2017-01-06 | 2017-06-13 | 安徽妙奇树生物科技有限公司 | 一种促进新陈代谢的复合果蔬酵素饮料及其制备方法 |
| CN106962917A (zh) * | 2017-04-19 | 2017-07-21 | 都江堰市马蒂斯生物科技有限公司 | 一种猕猴桃酵素的加工方法 |
| CN107048390A (zh) * | 2017-05-19 | 2017-08-18 | 程君 | 制作酵素的组合物及其方法 |
| CN107348271A (zh) * | 2017-05-26 | 2017-11-17 | 杨永福 | 一种猕猴桃酵素饮料及其制备方法 |
| CN107549566A (zh) * | 2017-09-27 | 2018-01-09 | 河南工业大学 | 一种猕猴桃固体饮料酵素及其制备方法 |
-
2018
- 2018-04-27 CN CN201810394177.2A patent/CN108552528A/zh active Pending
Patent Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103039883A (zh) * | 2013-01-16 | 2013-04-17 | 周礼红 | 猕猴桃灵芝复合酵素及其制备方法 |
| CN104877850A (zh) * | 2015-04-17 | 2015-09-02 | 广德县菁菁果业专业合作社 | 一种猕猴桃混合果酒及其酿造方法 |
| CN105380041A (zh) * | 2015-11-12 | 2016-03-09 | 南阳师范学院 | 一种猕猴桃山茱萸枸杞保健饮料的制备工艺 |
| CN106398959A (zh) * | 2016-09-21 | 2017-02-15 | 中博绿色科技股份有限公司 | 野生猕猴桃、梨混制养生酒及其制备方法 |
| CN106387893A (zh) * | 2016-09-26 | 2017-02-15 | 黄玉捷 | 一种酵素原液 |
| CN106819738A (zh) * | 2017-01-06 | 2017-06-13 | 安徽妙奇树生物科技有限公司 | 一种促进新陈代谢的复合果蔬酵素饮料及其制备方法 |
| CN106962917A (zh) * | 2017-04-19 | 2017-07-21 | 都江堰市马蒂斯生物科技有限公司 | 一种猕猴桃酵素的加工方法 |
| CN107048390A (zh) * | 2017-05-19 | 2017-08-18 | 程君 | 制作酵素的组合物及其方法 |
| CN107348271A (zh) * | 2017-05-26 | 2017-11-17 | 杨永福 | 一种猕猴桃酵素饮料及其制备方法 |
| CN107549566A (zh) * | 2017-09-27 | 2018-01-09 | 河南工业大学 | 一种猕猴桃固体饮料酵素及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 姜爱丽等: "软枣猕猴桃加工与保鲜研究进展", 《食品工业科技》 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110279052A (zh) * | 2019-07-29 | 2019-09-27 | 卢珊玲 | 一种提高免疫力的果蔬酵素饮料及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107173694A (zh) | 一种营养全面平衡的全素食代餐粉配方 | |
| CN103392761B (zh) | 一种虎杖红枣保健面包 | |
| CN103610154A (zh) | 一种养生滋补营养汤及其制备工艺 | |
| CN104799317A (zh) | 一种甘薯饼干及其制备方法 | |
| CN104738640A (zh) | 一种高丽红参膳食纤维大豆蛋白膨化粉的制备方法 | |
| CN106929353A (zh) | 一种抗抑郁的辣木肽酒制备方法 | |
| CN102106577B (zh) | 天然有机可提高男性睡眠质量的饮料 | |
| CN111374312A (zh) | 一种补充全面营养且易吸收的健康食品 | |
| CN108323600A (zh) | 一种保健酵素茶固体冲剂及其生产方法 | |
| CN100574786C (zh) | 一种甲鱼制剂的生产工艺 | |
| CN107312691A (zh) | 一种豆角酒及其制备方法 | |
| CN108552528A (zh) | 一种保护血管及增强免疫力猕猴桃酵素及其生产方法 | |
| CN109730222A (zh) | 酵素复合液及其保健饮料 | |
| CN104726320B (zh) | 一种无花果蜜醋及制作方法 | |
| CN107904124A (zh) | 一种黑豆醋的生产工艺 | |
| KR101391713B1 (ko) | 샐러드 드레싱 조성물 | |
| CN112056405A (zh) | 健康养身饮料 | |
| CN102018160A (zh) | 一种冬瓜复合食用粉 | |
| CN110089754A (zh) | 肝胆保健品 | |
| CN110393246A (zh) | 一种有助于男性健康的牡蛎饮品生产方法 | |
| KR101572580B1 (ko) | 복약 순응도를 개선한 발효 한약 조성물 및 이의 제조방법 | |
| KR102401616B1 (ko) | 누에 아미노산을 이용한 복합 비료 및 그 제조 방법 | |
| CN106578916A (zh) | 桑葚蚕蛹面条及副产桑葚酒的生产方法 | |
| CN105104981A (zh) | 含柚子芳香美味的食品 | |
| CN105614606A (zh) | 一种预防口鼻生疮的保健饮料及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20180921 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |