CN106819706A - 一种柠檬菊花饮料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种柠檬菊花饮料,按重量份计,由以下原料制成:菊花50‑60份、柠檬1‑3份、麦冬5‑10份、杞子5‑10份、白茅根4‑8份、胖大海5‑10份、冰糖3‑5份、防腐剂0.01‑0.03份。本发明还公开了该种柠檬菊花饮料的制备方法。本发明制得的柠檬菊花饮料具有清肝明目、清热祛火、润肠通便、润喉、缓解眼睛干涩以及视疲劳的保健饮料,具有广阔的市场前景。

Description

一种柠檬菊花饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及饮料加工技术领域,具体涉及一种柠檬菊花饮料及其制备方法。
背景技术
菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。菊花含有的挥发性芳香物质以及黄酮类、氨基酸等有效成分,具有生津止渴、清热解毒等功效;能够降压、扩张冠状动脉血流量的作用,被称为长寿花、抗衰老之花。菊花是保健饮料和临床用药的重要原料,具有疏风清热、平肝名目的功效。目前发现其主要药理作用有抗菌消炎、解热降压、影响心脑血管系统及胆固醇代谢、抗
衰老、抗诱变、抗肿瘤等。
随着经济、现代医学和食品科学的发展,人们越来越重视具有营养保健作用的食品。学生族及工作族,因工作与学习的需要,每天必须长时间打电脑、伏案写字、画图等,过度使用眼力,造成眼睛酸涩、疲劳、怕光、视力衰退等问题;加之工作学习压力较大、长时间久坐、缺乏运动,常会产生肝火旺盛、易怒、焦躁、高血压高血脂等症状。因此,开发一种能够清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳的保健饮料,具有广阔的市场前景。
发明内容
本发明的目的在于提供一种柠檬菊花饮料及其制备方法。
本发明采用的技术方案是:
一种柠檬菊花饮料,按重量份计,由以下原料制成:菊花50-60份、柠檬1-3份、麦冬5-10份、杞子5-10份、白茅根4-8份、胖大海5-10份、冰糖3-5份、防腐剂0.01-0.03份。
优选地,一种柠檬菊花饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料制成:菊花50份、柠檬1份、麦冬5份、杞子5份、白茅根4份、胖大海5份、冰糖3份、防腐剂0.01份。
优选地,一种柠檬菊花饮料,按重量份计,由以下原料制成:菊花60份、柠檬3份、麦冬10份、杞子10份、白茅根8份、胖大海10份、冰糖5份、防腐剂0.03份。
一种柠檬菊花饮料,其制备方法包括以下步骤:
S10、将麦冬去芯,然后和 菊花、杞子、白茅根、胖大海混合清洗干净,加入其10-20倍的纯净水浸泡50分钟,加热至沸腾后煎煮7-9 分钟后过滤,取得滤渣和滤液A ;
S11、将步骤S10取得的滤渣加入其5倍的纯净水,加热至沸腾后煎煮5分钟后过滤,取得滤渣和滤液B ;
S12 、将柠檬切片榨汁过滤制得柠檬汁C ;
S13 、将步骤S10取得的滤液A与步骤S11取得的滤液B混合在一起加热至沸腾后加入冰糖煎煮5分钟,然后再加入步骤S12制得的柠檬汁继续加热1分钟,制得混合液D;
S14、将步骤S13 制得的混合液D采用离心机过滤,加入防腐剂即制得柠檬菊花饮料。
所述的菊花、麦冬、杞子、白茅根、胖大海匀为干品。
所述的防腐剂为山梨酸钾。
本发明中各成分原料的作用效果如下:
菊花:甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。
柠檬:柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态,防止细胞组织变脆,失去抵抗力。
麦冬:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。
杞子:富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。
白茅根:白茅根可清胃热。
胖大海:清热润肺,利咽解毒,润肠通便。
本发明制得的柠檬菊花饮料具有清肝明目、清热祛火、润肠通便、润喉、缓解眼睛干涩以及视疲劳的保健饮料,具有广阔的市场前景。
具体实施方式
实施例1
一种柠檬菊花饮料,按重量份计,由以下原料制成:菊花50份、柠檬1份、麦冬5份、杞子5份、白茅根4份、胖大海5份、冰糖3份、防腐剂0.01份。
一种柠檬菊花饮料,其制备方法包括以下步骤:
S10、将麦冬去芯,然后和 菊花、杞子、白茅根、胖大海混合清洗干净,加入其10倍的纯净水浸泡50分钟,加热至沸腾后煎煮7 分钟后过滤,取得滤渣和滤液A ;
S11、将步骤S10取得的滤渣加入其5倍的纯净水,加热至沸腾后煎煮5分钟后过滤,取得滤渣和滤液B ;
S12 、将柠檬切片榨汁过滤制得柠檬汁C ;
S13 、将步骤S10取得的滤液A与步骤S11取得的滤液B混合在一起加热至沸腾后加入冰糖煎煮5分钟,然后再加入步骤S12制得的柠檬汁继续加热1分钟,制得混合液D;
S14、将步骤S13 制得的混合液D采用离心机过滤,加入防腐剂即制得柠檬菊花饮料。
所述的菊花、麦冬、杞子、白茅根、胖大海匀为干品。
所述的防腐剂为山梨酸钾。
实施例2
一种柠檬菊花饮料,按重量份计,由以下原料制成:菊花60份、柠檬3份、麦冬10份、杞子10份、白茅根8份、胖大海10份、冰糖5份、防腐剂0.03份。
一种柠檬菊花饮料,所述制备方法包括以下步骤:
S10、将麦冬去芯,然后和 菊花、杞子、白茅根、胖大海混合清洗干净,加入其20倍的纯净水浸泡50分钟,加热至沸腾后煎煮9 分钟后过滤,取得滤渣和滤液A ;
S11、将步骤S10取得的滤渣加入其5倍的纯净水,加热至沸腾后煎煮5分钟后过滤,取得滤渣和滤液B ;
S12 、将柠檬切片榨汁过滤制得柠檬汁C ;
S13 、将步骤S10取得的滤液A与步骤S11取得的滤液B混合在一起加热至沸腾后加入冰糖煎煮5分钟,然后再加入步骤S12制得的柠檬汁继续加热1分钟,制得混合液D;
S14、将步骤S13 制得的混合液D采用离心机过滤,加入防腐剂即制得柠檬菊花饮料。
所述的菊花、麦冬、杞子、白茅根、胖大海匀为干品。
所述的防腐剂为山梨酸钾。

Claims (6)

1.一种柠檬菊花饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料制成:菊花50-60份、柠檬1-3份、麦冬5-10份、杞子5-10份、白茅根4-8份、胖大海5-10份、冰糖3-5份、防腐剂0.01-0.03份。
2.根据权利要求1所述一种柠檬菊花饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料制成:菊花50份、柠檬1份、麦冬5份、杞子5份、白茅根4份、胖大海5份、冰糖3份、防腐剂0.01份。
3.根据权利要求1所述一种柠檬菊花饮料,其特征在于,按重量份计,由以下原料制成:菊花60份、柠檬3份、麦冬10份、杞子10份、白茅根8份、胖大海10份、冰糖5份、防腐剂0.03份。
4.根据权利要求1-3之一所述的一种柠檬菊花饮料,其特征在于,其制备方法包括以下步骤:
S10、将麦冬去芯,然后和 菊花、杞子、白茅根、胖大海混合清洗干净,加入其10-20倍的纯净水浸泡50分钟,加热至沸腾后煎煮7-9 分钟后过滤,取得滤渣和滤液A ;
S11、将步骤S10取得的滤渣加入其5倍的纯净水,加热至沸腾后煎煮5分钟后过滤,取得滤渣和滤液B ;
S12 、将柠檬切片榨汁过滤制得柠檬汁C ;
S13 、将步骤S10取得的滤液A与步骤S11取得的滤液B混合在一起加热至沸腾后加入冰糖煎煮5分钟,然后再加入步骤S12制得的柠檬汁继续加热1分钟,制得混合液D;
S14、将步骤S13 制得的混合液D采用离心机过滤,加入防腐剂即制得柠檬菊花饮料。
5.根据权利要求1所述一种柠檬菊花饮料,其特征在于:所述的菊花、麦冬、杞子、白茅根、胖大海匀为干品。
6.根据权利要求1所述一种柠檬菊花饮料,其特征在于:所述的防腐剂为山梨酸钾。
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