CN106819087A - 一种苹果保鲜剂 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种苹果保鲜剂，包括以下重量份的原料：淀粉15‑30份，谷氨酸5～8份，硅酸钙0.4～2.0份，柠檬酸2～3份，抑菌唑2～7份，海泡石5～10份，蜂蜜5～15份，生长素0.1～0.3份，防腐剂2～5份，甘露糖1～2份，水20～35份。本发明的保鲜剂配方合理，制作成本低廉，使用效果好，具有杀灭和抑制细菌生长的作用，保鲜效果持续时间长。
Description
技术领域
本发明属于保鲜剂技术领域，特别涉及一种苹果保鲜剂。
背景技术
随着人们的生活水平的提高，市场上的水果品种和产量也日益增加，人们不仅需要更换不同品种的水果，而且要求水果新鲜。然而水果中往往会含有较多的水份，储存水果时间长，会使水果脱水而变味，也会使水果因水份而腐烂 ；同时水果在存期内仍有生命活 动，吸收氧气，呼出二氧化碳，从而在进行自身氧化的过程中，会导致温摩上升。如果储存时 间较长，热量又不易散发水果就会腐烂、变质，既污染了环境，又带来经济损失。现有的水果 保鲜主要是低温保藏，同时保持干燥和空气流通，但缺点要备有很大的冷藏室，投资大，占 地大，耗能大，费用较大。另一较常用的水果保鲜采用塑料薄膜，它把每只水果全部包覆，让 其维持缓慢的呼吸作用，缺点是产生的热量不易散发，放置几个月，水果仍会腐烂，而且塑 料薄膜制造工艺复杂，生产成本较高，而且不易降解，容易造成环境污染。
发明内容
本发明的目的在于提供一种苹果保鲜剂，解决了现有技术中存在的问题。
为解决以上技术问题，本发明提供如下技术方案：一种苹果保鲜剂，包括以下重量份的原料：淀粉 15-30 份，谷氨酸 5～ 8份，硅酸钙 0.4 ～ 2.0份，柠檬酸 2 ～ 3 份，抑菌唑 2～7 份，海泡石 5～10 份，蜂蜜 5～ 15 份，生长素 0.1～0.3 份，防腐剂 2～5份，甘露糖1～2份，水 20～ 35 份。
优选地，包括以下重量份的原料：淀粉25 份，谷氨酸 6份，硅酸钙1.2份，柠檬酸3份，抑菌唑 6份，海泡石 8 份，蜂蜜 10 份，生长素0.2 份，防腐剂 4 份，甘露糖2份，水 30份。
优选地，还包括茶多酚 3—10 份。
本发明有益效果：本发明的保鲜剂配方合理，制作成本低廉，使用效果好，具有杀灭和抑 制细菌生长的作用，保鲜效果持续时间长。
具体实施方式
结合实施例对本发明做进一步说明。
一种苹果保鲜剂，包括以下重量份的原料：淀粉 15-30 份，谷氨酸 5～ 8份，硅酸钙 0.4 ～ 2.0份，柠檬酸 2 ～ 3 份，抑菌唑 2～7 份，海泡石 5～10 份，蜂蜜 5～ 15份，生长素 0.1～0.3 份，防腐剂 2～5 份，甘露糖1～2份，水 20～ 35 份。
实施例1：
一种苹果保鲜剂，包括以下重量份的原料：淀粉25 份，谷氨酸 6份，硅酸钙1.2份，柠檬酸3 份，抑菌唑 6份，海泡石 8 份，蜂蜜 10 份，生长素0.2 份，防腐剂 4 份，甘露糖2份，水 30 份。
实施例2：
一种苹果保鲜剂，包括以下重量份的原料：淀粉 30 份，谷氨酸 5份，硅酸钙 0.8份，柠檬酸3 份，抑菌唑 6 份，海泡石 8份，蜂蜜 12 份，生长素 0.3 份，防腐剂4 份，甘露糖2份，水 28份，茶多酚5份。
实施例3：
一种苹果保鲜剂，包括以下重量份的原料：淀粉 30 份，谷氨酸 5份，硅酸钙 0.8份，柠檬酸3 份，抑菌唑 6 份，海泡石10份，蜂蜜 14份，生长素 0.3 份，防腐剂4 份，甘露糖2份，水 28份，茶多酚8份。
本发明所述的具体实施方式并不构成对本申请范围的限制，凡是在本发明构思的精神和原则之内，本领域的专业人员能够作出的任何修改、等同替换和改进等均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种苹果保鲜剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：淀粉 15-30 份，谷氨酸 5～8份，硅酸钙 0.4 ～ 2.0份，柠檬酸 2 ～ 3 份，抑菌唑 2～7 份，海泡石 5～10 份，蜂蜜5～ 15 份，生长素 0.1～0.3 份，防腐剂 2～5 份，甘露糖1～2份，水 20～ 35 份。
2.根据权利要求1所述的苹果保鲜剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：淀粉25份，谷氨酸 6份，硅酸钙1.2份，柠檬酸3 份，抑菌唑 6份，海泡石 8 份，蜂蜜 10 份，生长素0.2 份，防腐剂 4 份，甘露糖2份，水 30 份。
3.根据权利要求1所述的苹果保鲜剂，其特征在于，还包括茶多酚 3—10 份。
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