CN106635686A - 一种阿胶山药复合配制酒及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种阿胶山药复合配制酒及制备方法，所述阿胶山药复合配制酒，按重量由下述原料制成：山药2‑3％、阿胶2‑3％、枸杞子0.5‑1.5％、酸枣仁0.5‑1.5％、当归0.5‑1.5％，余量为白酒。本发明的复合配制酒的原料，药食同源，试验证明具有较好的疗效。药材泡制时间及两级过滤药液均经过长期的实验最后确定。酒液经过两级过滤可去除酒中引起混浊沉淀的物质，达到提高药酒质量及澄明度的作用。本发明的复合配制酒缓解月经失调的人群、有妇科疾病人群、因气血亏虚造成的神疲乏力的人群、肝郁的人群等。

Description

一种阿胶山药复合配制酒及制备方法

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种阿胶山药复合配制酒及制备方法。

背景技术

女性由于有周期性失血的生理特点，与血结下了不解之缘。而伴随女人一生的经、孕、产、乳生理过程，均与血息息相关。因此，中医学早就有女人以血为本，以血为用等观点。女人一生都要养血。尤其十月怀胎、产后都需要补血，而产时流血过多更容易引发多种病症，严重贫血者，还会过早出现皱纹、白发、脱牙等症状。到了更年期，女人会因为肝肾不足、心肾不交，出现潮热出汗、胸闷眩晕以及腰酸骨痛等一系列的问题。所以，养血对女人不同的生理阶段都非常重要。

月经失调是妇科的最常见疾病，是指以月经的周期、经期、经量、经色、经质异常，或伴随月经周期出现的症状为特征的疾病。常见有月经先期、月经后期、月经先后无定期、月经过多、月经过少、闭经、痛经、崩漏等现象。其临床治疗重在调经，养血。而妇科疾病，多以阴血虚者较多，而阿胶正是滋阴、补血和止血的佳品，所以，很多妇科病的治疗都用到阿胶。

现代女性面临着日益激烈的社会竞争，不断加快的生活、工作节奏，日渐复杂的人际关系，哺育后代的重任，使女人同时承受着事业和家庭的双重压力，这样势必会给她们的躯体和精神造成不良影响。尤其是那些对脑力和精神状况要求更高的白领丽人，她们终日处于高度紧张的工作状态中，脑力和精神日益疲劳，必然伤神耗气耗血，久而久之导致肝血不足，肝郁气滞、心肾不交，从而出现疲乏无力、食欲不振、失眠健忘、性欲下降、情绪抑郁、便秘等不适症。对于这部分女性，首先要改变不良的生活方式，同时为避免烦躁、易怒等经前期综合症，可以在经前和经后适量服用阿胶，养血柔肝。

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，其含有可溶性纤维，能助消化、降血糖。枸杞子滋肾，润肺，补肝，明目。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老的功效。酸枣仁具有宁心安神，敛汗生津的功效，用于治疗虚烦不眠、惊悸健忘、体虚多汗、津少口干、镇静助眠等症。

阿胶有提高免疫力、减少疾病的作用。阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。缓延衰老：阿胶含有的明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

当归的功效与作用主要有：对心血管系统的作用，对血液及心血管系统使血栓减少，使血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。

酸枣仁是一味常用的中药，具有宁心安神，敛汗生津的功效，用于治疗虚烦不眠、惊悸健忘、体虚多汗、津少口干、镇静助眠等症。

枸杞子滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，能够提高机体免疫力、可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、暖身体、抗肿瘤的功效，还可以降三高，调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

目前尚未有将上述几种药食同源的原料制备成复合配制酒以适用于月经失调的人群、有妇科疾病人群、因气血亏虚造成的神疲乏力的人群、肝郁的人群以缓解症状的报道。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术存在的药酒成分单一，作用单一的不足，提供一种阿胶山药复合配制酒。

本发明的第二个目的是提供一种阿胶山药复合配制酒的制备方法。

本发明的技术方案概述如下：

一种阿胶山药复合配制酒，按重量由下述原料制成：山药2-3％、阿胶2-3％、枸杞子0.5-1.5％、酸枣仁0.5-1.5％、当归0.5-1.5％，余量为白酒。

优选地，所述山药为2.5％、阿胶为2.5％、枸杞子为1％、酸枣仁为1％、当归为1％，余量为白酒。

一种阿胶山药复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)按重量百分比称取原料：山药2-3％、阿胶2-3％、枸杞子0.5-1.5％、酸枣仁0.5-1.5％、当归0.5-1.5％，余量为白酒；

(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归重量的8～10倍，将所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存50-100天，得基酒；

(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为当归玫瑰茄复合配制酒。

优选地，所述山药为2.5％、阿胶为2.5％、枸杞子为1％、酸枣仁为1％、当归为1％，余量为白酒。

本发明的优点：本发明的复合配制酒的原料，药食同源，试验证明具有较好的疗效。药材泡制时间及两级过滤药液均经过长期的实验最后确定。酒液经过两级过滤可去除酒中引起混浊沉淀的物质，达到提高药酒质量及澄明度的作用。本发明的复合配制酒缓解月经失调、妇科疾病、因气血亏虚造成的神疲乏力、肝郁等症状。

具体实施方式

本发明各实施例所采用的白酒的度数为53度，实验证明，白酒的度数在50-53度选择。

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

一种阿胶山药复合配制酒，按重量由下述原料制成：山药2.5％、阿胶2.5％、枸杞子1％、酸枣仁1％、当归1％，余量为白酒。

实施例2

一种阿胶山药复合配制酒，按重量由下述原料制成：山药2％、阿胶3％、枸杞子0.5％、酸枣仁1.5％、当归0.5％，余量为白酒。

实施例3

一种阿胶山药复合配制酒，按重量由下述原料制成：山药3％、阿胶2％、枸杞子1.5％、酸枣仁0.5％、当归1.5％，余量为白酒。

实施例4

一种阿胶山药复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)按重量百分比称取原料：山药2.5％、阿胶2.5％、枸杞子1％、酸枣仁1％、当归1％，余量为白酒；

(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归重量的9倍，将所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存80天，得基酒；

(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为阿胶山药复合配制酒。

实施例5

一种阿胶山药复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)按重量百分比称取原料：山药2％、阿胶3％、枸杞子0.5％、酸枣仁1.5％、当归0.5％，余量为白酒；

(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归重量的8倍，将所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存100天，得基酒；

(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为阿胶山药复合配制酒。

实施例6

一种阿胶山药复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)按重量百分比称取原料：山药3％、阿胶2％、枸杞子1.5％、酸枣仁0.5％、当归1.5％，余量为白酒；

(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归重量的10倍，将所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存50天，得基酒；

(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为阿胶山药复合配制酒。

实验：

饮用阿胶山药复合配制酒(实施例4制备)适合有以下症状的人群：

1.月经失调的人群：如月经的周期、经期、经量、经色、经质异常等月经失调状况，尤其对月经量少、闭经、痛经、崩漏等现象有奇效。

选有上述症状患者30人，每晚饮30ml，服用15日症状有所缓解。坚持服用3个月，93.3％的人症状明显改善。

2.有妇科疾病人群：对妇女的子宫下垂、糜烂、附件炎、膀胱炎、乳腺炎、乳腺增生等症状。

选有上述症状患者50人，每晚饮30ml，服用40日症状有所缓解。服用60天左右92％的人症状明显改善。

3.因气血亏虚造成的神疲乏力的人群：神经衰弱、失眠多等神经系统疾病。

选有上述症状患者40人，每晚饮30ml，服用45日症状有所缓解。坚持服用90日，93.3％的人症状明显改善。

4.肝郁的人群：面部色斑、面失所养造成的气色暗沉有良好效果。

选有上述症状患者30人，每晚饮30ml，坚持服用3个月，90％的人症状明显改善。

临床实践证明，凡是服用阿胶山药复合配制酒一个疗程的患者，都能不同程度缓解以上症状。

实验证明，实施例5、6制备的阿胶山药复合配制酒与实施例4制备的阿胶山药复合配制酒效果相似。

Claims (4)

1.一种阿胶山药复合配制酒，其特征是按重量由下述原料制成：山药2-3％、阿胶2-3％、枸杞子0.5-1.5％、酸枣仁0.5-1.5％、当归0.5-1.5％，余量为白酒。

2.根据权利要求1所述的一种阿胶山药复合配制酒，其特征是所述山药为2.5％、阿胶为2.5％、枸杞子为1％、酸枣仁为1％、当归为1％，余量为白酒。

3.一种阿胶山药复合配制酒的制备方法，其特征包括如下步骤：

(1)按重量百分比称取原料：山药2-3％、阿胶2-3％、枸杞子0.5-1.5％、酸枣仁0.5-1.5％、当归0.5-1.5％，余量为白酒；

(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归重量的8～10倍，将所述山药、阿胶、枸杞子、酸枣仁和当归浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存50-100天，得基酒；

(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为当归玫瑰茄复合配制酒。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征是所述山药为2.5％、阿胶为2.5％、枸杞子为1％、酸枣仁为1％、当归为1％，余量为白酒。