CN105614849A - 一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕，按重量份计包括以下原料：阿胶（牛皮胶）200～400份，缬草粉70～90份，葡萄籽70～90份，核桃仁15～35份，黑芝麻15～35份，冰糖15～35份，淮山药40～60份，枸杞10～20份，黄精40～60份，合欢花40～60份，薰衣草花5～15份，陈皮10～20份，赤小豆10～20份，黄豆10～20份，松子10～20份，蓝莓10～20份等。本发明的阿胶糕按照中医组方原则，保证各药材配伍的科学性和合理性，益气补血，活血化瘀，清热解毒，散结，有利于提高机体免疫力，尤其适合妊娠中期女性食用，且具有抗氧化、美容养颜、开胃健脾、固肾的特殊功效。

Description

一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕及其制备方法

技术领域：

本发明涉及一种药膳，特别是涉及一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕及其制备方法。

背景技术：

怀孕女性普遍存在“内虚”，免疫力差、便秘等症状，影响体内毒素排出，黑色素产生，形成妊娠斑，黄褐斑等，导致孕妇肤色暗沉；现代女性越来越注重皮肤的保养，即使在怀孕期间也希望拥有美丽容颜，各种昂贵的化妆品让人趋之若鹜；而且怀孕期间不能乱用药，以及涂抹各类美容产品；其实最健康有效的方法是内在调理，以内养外。中医认为治病与美容，养生与养颜密不可分。若人心气旺盛，气血和津液充盈，脏腑功能正常，面色则会红润光泽。若人体在疾病状态时，面部色泽会表现为暗黄、苍白、有黄斑等。故美容养颜最好的方法是在日常生活中注意饮食，生活规律，环境因素。再辅助配以美容类的保养品。

《黄帝内经》云：“圣人不治已病治未病”，单纯食补作用有限，药膳不同于一般方剂，亦有别于普通饮食，是兼有药物功效的特殊膳食。本发明选用益气补血，活血化瘀，清热解毒，散结的材料制作药膳，有利于提高机体免疫力，尤其适合成年女性食用，能有效地抗衰老，美容养颜。本发明由此产生。

发明内容：

为了解决现有技术的上述技术问题，本发明的目的在于：根据中医理论，提供了一种益气补血，健脾固肾、安胎固本，安神，有利于提高机体免疫力，补充叶酸，缓解便秘，尤其适合孕妇食用，能有效地抗氧化、美容养颜的缬草葡萄籽阿胶糕及其制备方法。

为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：

一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕，其特征在于：按重量份计包括以下原料：

阿胶（牛皮胶）200～400份，缬草粉70～90份，葡萄籽70～90份，核桃仁15～35份，黑芝麻15～35份，冰糖15～35份，淮山药40～60份，枸杞10～20份，黄精40～60份，合欢花40～60份，薰衣草花5～15份，陈皮10～20份，赤小豆10～20份，黄豆10～20份，松子10～20份，蓝莓10～20份，炙甘草10～20份，麦芽30～50份，白扁豆花40～60份。

本发明还提供了上述孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕的具体制备方法，包括以下步骤：

（1）按所述重量配比取缬草根粉碎后放入蒸馏装置，加5倍量水，加热煮沸，收集蒸馏液过滤，留滤液备用；药渣重复蒸馏提取2次，水量分别为3倍量和2倍量，将两次滤液合并，浓缩至60ml；加白酒使酒精含量达60%，静至过夜，滤过后浓缩至60ml，得缬草酊（含有多种挥发油类成份，乙酸龙脑酯为主要成份）备用；

（2）阿胶磨粉，将赤小豆、黄豆、麦芽泡发后与葡萄籽、黑芝麻、淮山药、枸杞、黄精、陈皮、松子、蓝莓、炙甘草等原料一起碾碎，核桃仁可以适当大一些，以便成型；

（3）冰糖入锅加适量水融化，不断搅拌使水蒸发至糖可以拉丝，把步骤（2）中制备的各种原料在一个较大的容器里充分混合，倒进锅里，和糖汁充分搅拌均匀后得粗制品；

（4）将搅拌均匀的材料倒进圆形木质蒸桶，为防止粘连，事先在木桶上铺一层白色纱布，粗制品包起来并轻压至表面平整呈圆饼状，文火蒸1h；

（5）趁热打开纱布，将合欢花、薰衣草花和白扁豆花打碎混匀后的粉末与步骤（1）中的缬草酊混合，均匀撒在圆饼表面，重新包好并轻压使之粘合，放置至冷，并切成小块。

下面对本发明的配方中所选用的主要原料的性能及作用机理进行简要分析：

阿胶：为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。性平味甘，能补血滋阴，润燥，止血。《本草纲目》记载“补虚用牛皮胶，去风用驴皮胶。”本发明根据需要选择牛皮胶作为主要原料。

本发明的发明人在长期实践中，发现了牛皮胶与其他药食两用的药材组合后制得的药膳阿胶糕对提高女性免疫力，抗衰老和美容养颜有明显作用，通过添加具有抗氧化、抗衰老、改善睡眠的药材葡萄籽和缬草根，以加强药膳疗效。

葡萄籽：富含多酚类化合物（包括单体多酚和聚合多酚）具有抗氧化、抗衰老作用，能清除自由基，阻断弹性蛋白酶的产生并抑制其活性，使皮肤柔顺、光滑。而其中所含的聚合多酚主要是原花色素(（C₁₅H₁₄O₂）n，由若干个黄烷醇聚合而成)，该物质能有效的清除自由基，其活性比其它天然抗氧化剂(如维生素C、维生素E等)更强，在欧美等国享有“皮肤维生素”、“口服化妆品”等美誉。

缬草根：用于帮助睡眠或镇静，解除胃肠痉挛、神经性头痛或解除胃肠胀气。具有可抗疲劳、抗氧化、控制生物节律，调节女性雌激素水平等功效，可作为膳食补充剂；缬草根含有多种挥发油类成份，乙酸龙脑酯为其主要成份，具镇静催眠，抗惊厥等作用，主要机制为调节γ一氨基丁酸（GABA）受体功能。由于缬草挥发油具有较好镇静催眠的作用，因此通过改善睡眠使女性达到美容养颜的效果。

牛皮胶、葡萄籽和缬草根，此三者相辅相成，分别含有不同成分，其中牛皮胶中含有18种氨基酸（其中7中为人体必需氨基酸）和丰富的胶原蛋白，葡萄籽所含的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，缬草根含有挥发油成分，发挥不同作用机制，从而协同产生抗衰老、美容养颜的作用，构成了本发明的君药。

淮山药：味甘，性平。归脾，肺，肾经。《本草纲目》记载山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。现代科学证明，山药使加速有机体衰老的酶活性显著降低。

黄精：含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素及其他多种营养成分，生食、炖服均可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强。

枸杞：性甘，平养肝，滋肾，润肺。有研究表明，枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老功效。

冰糖：味甘、性平补中益气，和胃润肺，止咳化痰。

核桃仁：性温、味甘，可补肾，温肺，润肠。

黑芝麻：性平、味甘。补肝肾，益精血，润肠燥。黑芝麻中富含维生素E，在葡萄籽中所含原花青素的作用下,能够还原维生素E自由基而使维生素E再生，从而减少细胞内维生素E的损耗，使其抗氧化能力大大提高。

以上六种中药解决怀孕女性的“内虚”问题，辅助君药提高机体免疫力，构成本发明的臣药。

合欢花：性味甘，平，具有舒郁、理气、安神、滋阴肾、清心明目的功效。薰衣草花：可驱风、镇静、具促进食欲、养颜美肤的功效。

上述这两种花能增添阿胶糕独特的香味。

松子：久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。现代研究表明，松子中维生素E含量高达30%，能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况，并能预防流产；松仁富含脂肪油和大量矿物质。

黄豆：可益气润肌肤，所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

赤小豆：性平，味甘、酸，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。

此三种材料可排出体内毒素，改善肤色暗沉，并且富含叶酸，适合孕妇的营养需要。

蓝莓：含有较丰富的氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素E和维生素A以及多种微量元素，具有防止脑神经老化、强心、抗氧化、增强人机体免疫等功能。

上述六种材料协助君、臣药加强作用，尤其合欢花和薰衣草花增强缬草的镇静安神作用，共同构成本发明的佐药使服用本品的女性改善肤色暗沉情况，使得肤色红润，养颜美容，并且还可补充叶酸。

炙甘草：味甘，平，益气补中，可调和诸药。研究表明，炙甘草有较强提高免疫功能作用。

陈皮：味苦、辛，性温。理气健脾，燥湿化痰。

麦芽：行气消食，健脾开胃，现代研究发现麦芽含人体必需8种氨基酸，维生素A、B族、C、E。另含有大量的膳食纤维，有润肠通便之功效。

白扁豆花：性平、味甘淡，健脾和胃。

上述四种材料健脾和胃，有利于补虚药的吸收，增加主要药物的药效，且调和诸药，构成本发明的使药。

以上各原料在《中国药典》（2010版，二部）和《中药大辞典》（上下册，上海科学技术出版社，2006年3月第2版）中均有记载。上述原料大都为常用药膳材料，根据已有记载和长期的食用过程，确定安全有效。

阿胶中富含胶原蛋白，上述材料中所含的多酚化合物亦可稳定人体肌肤必须的胶原蛋白质，维持弹力素。蓝莓中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，可产生到美白肌肤祛斑的功效。协同产生美容养颜的功效。

君药中的葡萄籽富含的原花色素为多酚类，具有良好的抗氧化活性，配伍的陈皮、蓝莓含有的黄酮或类黄酮均为多酚类化合物，该类化合物与自由基相结合使其失去攻击体内细胞的能力。并且能与维生素E、C和β-胡萝卜素等其他抗氧化物在体内协同作用，发挥抗氧化功效，清除对人体有害的自由基。黑芝麻、麦芽和松子中富含维生素E，在葡萄籽中所含原花青素的作用下,能够还原维生素E自由基而使维生素E再生，从而减少细胞内维生素E的损耗，使其抗氧化能力大大提高。其中陈皮富含的黄酮能够有效清除体内的自由基，与维生素C有协同效应，可以使维生素C在人体组织中趋于稳定。多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维生素C的消耗，所以可以清除体内自由基。蓝莓富含β-胡萝卜素以及维生素C；枸杞所含枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，产生强大的抗氧化作用；另外，枸杞含有的维生素A可维持上皮组织的生长长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

充足的睡眠是保持皮肤湿润、细腻的首要条件。在阿胶和葡萄籽的基础上添加具有镇静催眠作用的缬草根、合欢花、薰衣草花在制备时提取其主要成分挥发油，作为君药之一协同阿胶和葡萄籽，以及其余材料，增强抗衰老和美容养颜功效。

此外，配方中的黄豆、麦芽、核桃仁和松子还含有丰富的叶酸，可预防孕妇妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿神经管畸形、宫内发育迟缓、早产和出生低体重。核桃仁、松子、黑芝麻都富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，麦芽中含丰富的膳食纤维亦可产生协同作用，减轻孕妇便秘症状。所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等，为孕妇提供丰富的营养成分，并对胎儿大脑和神经有补益作用。

本发明的有益效果为：本发明的配方中选用的大都是无毒副作用“药食两用”天然中药材，原汁原味，食用安全，具有益气补血，美容养颜和健脾固肾的特殊功效。可长期食用，同时提高机体免疫力，尤其适合孕妇日常食用，能有效地抗氧化、美容养颜，改善肤色。

本发明制备的阿胶糕不添加防腐剂，制备方法简单，气味芳香，口感独特，能实现工业化流水线生产，具广阔的推广前景。

具体实施方式：

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但本发明的保护范围并不限于此。

实施例1：

本实施例的一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕，按重量份计包括以下原料：

阿胶（牛皮胶）200份，缬草粉70份，葡萄籽70份，核桃仁15份，黑芝麻15份，冰糖15份，淮山药40份，枸杞10份，黄精40份，合欢花40份，薰衣草花5份，陈皮10份，赤小豆10份，黄豆10份，松子10份，蓝莓10份，炙甘草10份，麦芽30份，白扁豆花40份。

上述孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕的具体制备方法，包括以下步骤：

（1）按所述重量配比取缬草根粉碎后放入蒸馏装置，加5倍量水，加热煮沸，收集蒸馏液过滤，留滤液备用；药渣重复蒸馏提取2次，水量分别为3倍量和2倍量，将两次滤液合并，浓缩至60ml；加白酒使酒精含量达60%，静至过夜，滤过后浓缩至60ml，得缬草酊（含有多种挥发油类成份，乙酸龙脑酯为主要成份）备用；

（2）阿胶磨粉，将赤小豆、黄豆、麦芽泡发后与葡萄籽、黑芝麻、淮山药、枸杞、黄精、陈皮、松子、蓝莓、炙甘草等原料一起碾碎，核桃仁可以适当大一些，以便成型；

（3）冰糖入锅加适量水融化，不断搅拌使水蒸发至糖可以拉丝，把步骤（2）中制备的各种原料在一个较大的容器里充分混合，倒进锅里，和糖汁充分搅拌均匀后得粗制品。

（4）将搅拌均匀的材料倒进圆形木质蒸桶，为防止粘连，事先在木桶上铺一层白色纱布，粗制品包起来并轻压至表面平整呈圆饼状，文火蒸1h；

（5）趁热打开纱布，将合欢花、薰衣草花和白扁豆花打碎混匀后的粉末与步骤（1）中的缬草酊混合均匀撒在圆饼表面，重新包好并轻压使之粘合，放置至冷，并切成小块。

实施例2：

本实施例的一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕，按重量份计包括以下原料：

阿胶（牛皮胶）300份，缬草粉80份，葡萄籽80份，核桃仁25份，黑芝麻25份，冰糖25份，淮山药30份，枸杞15份，黄精50份，合欢花50份，薰衣草花10份，陈皮15份，赤小豆15份，黄豆15份，松子15份，蓝莓15份，炙甘草15份，麦芽40份，白扁豆花50份。

本实施例中孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕的制备方法同实施例1。

实施例3：

阿胶（牛皮胶）350份，缬草粉85份，葡萄籽85份，核桃仁30份，黑芝麻30份，冰糖30份，淮山药55份，枸杞15份，黄精55份，合欢花55份，薰衣草花10份，陈皮15份，赤小豆15份，黄豆15份，松子18份，蓝莓18份，炙甘草15份，麦芽45份，白扁豆花50份。

本实施例中孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕的制备方法同实施例1。

实施例4：

阿胶（牛皮胶）400份，缬草粉90份，葡萄籽90份，核桃仁35份，黑芝麻35份，冰糖35份，淮山药60份，枸杞20份，黄精60份，合欢花60份，薰衣草花15份，陈皮20份，赤小豆20份，黄豆20份，松子20份，蓝莓20份，炙甘草20份，麦芽50份，白扁豆花60份。

本实施例中孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕的制备方法同实施例1。

本发明的配方中选用的大都是无毒副作用“药食两用”天然中药材，原汁原味，食用安全，具有益气补血，美容养颜和健脾固肾的特殊功效。可长期食用，同时提高机体免疫力，尤其适合孕妇日常食用，能有效地抗氧化、美容养颜，改善肤色。

经过20名孕妇的直接食用（每周食用4-5次，每次食用10g左右，食用三个月后），普遍反映皮肤变白弹性增加、便秘症状减轻、睡眠质量提高、胃口改善，具体统计如下表所示。

表1服用阿胶糕后孕妇情况统计表

年龄段	人数	皮肤变白弹性增加	便秘症状减轻	睡眠质量提高	胃口改善
						26-30	10	9	9	9	7
31-35	10	7	10	8	7
						合计	20	16	19	17	14

在本发明所述的阿胶糕中添加膳食调味料，使得阿胶糕的味道更加鲜美，口感更好，气味更芳香。添加了陈皮、黑芝麻、枸杞、蓝莓几种原料后，皮肤美白效果明显增加。

Claims (3)

1.一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕，其特征在于：按重量份计包括以下原料：

阿胶（牛皮胶）200～400份，缬草粉70～90份，葡萄籽70～90份，核桃仁15～35份，黑芝麻15～35份，冰糖15～35份，淮山药40～60份，枸杞10～20份，黄精40～60份，合欢花40～60份，薰衣草花5～15份，陈皮10～20份，赤小豆10～20份，黄豆10～20份，松子10～20份，蓝莓10～20份，炙甘草10～20份，麦芽30～50份，白扁豆花40～60份。

2.根据权利1所述的一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕，其特征在于：按重量份计包括以下原料：

阿胶（牛皮胶）300份，缬草粉80份，葡萄籽80份，核桃仁25份，黑芝麻25份，冰糖25份，淮山药30份，枸杞15份，黄精30份，合欢花50份，薰衣草花10份，陈皮15份，赤小豆15份，黄豆15份，松子15份，蓝莓15份，炙甘草15份，麦芽40份，白扁豆花50份。

3.根据权利要求1或2所述的一种孕妇专用的美容养颜缬草葡萄籽阿胶糕的制备方法，其特征在于，包括一下步骤：

（1）按所述重量配比取缬草根粉碎后放入蒸馏装置，加5倍量水，加热煮沸，收集蒸馏液过滤，留滤液备用；药渣重复蒸馏提取2次，水量分别为3倍量和2倍量，将两次滤液合并，浓缩至60ml；加白酒使酒精含量达60%，静至过夜，滤过后浓缩至60ml，得缬草酊（含有多种挥发油类成份，乙酸龙脑酯为主要成份）备用；

（2）阿胶磨粉，将赤小豆、黄豆、麦芽泡发后与葡萄籽、黑芝麻、淮山药、枸杞、黄精、陈皮、松子、蓝莓、炙甘草等原料一起碾碎，核桃仁可以适当大一些，以便成型；

（3）冰糖入锅加适量水融化，不断搅拌使水蒸发至糖可以拉丝，把步骤（2）中制备的各种原料在一个较大的容器里充分混合，倒进锅里，和糖汁充分搅拌均匀后得粗制品；

（4）将搅拌均匀的材料倒进圆形木质蒸桶，为防止粘连，事先在木桶上铺一层白色纱布，粗制品包起来并轻压至表面平整呈圆饼状，文火蒸1h；

（5）趁热打开纱布，将合欢花、薰衣草花和白扁豆花打碎混匀后的粉末与步骤（1）中的缬草酊混合均匀撒在圆饼表面，重新包好并轻压使之粘合，放置至冷，并切成小块。