CN106615395A - 一种减肥瘦身保健饮品 - Google Patents

Abstract

本发明属于保健饮品领域，具体涉及一种减肥瘦身保健饮品，提供了一种可以分解脂肪，防止脂肪堆积，从而可以降脂减肥的保健饮品，其由以下原料制成：青木瓜、草莓、柴胡、荷叶、泽泻、决明子、普洱茶、蜂蜜、矿泉水；并采用下述方法加以制备：先萃取出木瓜中的木瓜酵素；然后将原料中的中草药通过煎煮、过滤的得到中草药药液，继而与冲泡好的普洱茶茶汤和草莓汁相混合，混合均匀后按比例加入萃取出的木瓜酵素，再通过添加蜂蜜和矿泉水进行调味，制成一种减肥瘦身保健饮品。本发明采用天然原材料，不含任何食物添加剂，口感独特，健康营养；富含木瓜酵素和多味中草药的有效成分，具有润肠通便，降脂降压、减肥瘦身等保健功效。

Description

一种减肥瘦身保健饮品

技术领域

本发明涉及保健饮品领域，具体涉及一种减肥瘦身保健饮品。

背景技术

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积累过多而导致的一种状态，它不是指单纯的体重增加，而是体内脂肪组织积蓄过剩的状态。随着物质的丰富，生活水平的提高，肥胖症日益变成人们越来越关注也越来越头疼的问题。肥胖是万症之源，影响消化系统功能、内分泌系统功能、增加癌症发生的危险性和心血管疾病的危险等等。很多人通过减少摄入食物来减肥，虽然短期成效好，但是对人体的健康会产生不好后果，也影响正常生活工作，且一旦恢复正常饮食又易反弹，而如今市面上的减肥产品多为各类合成药物，成效不佳且容易产生副作用，成本高制备工艺复杂。

青木瓜，番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等省（区）。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。

木瓜酵素（Papain）为存在于木瓜中的一种蛋白质分解酵素，是维持机体正常功能、消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质。木瓜是食物的同时也是植物药，它们具有药食同源的道理。木瓜酵素能帮助消化、吸收，还可以分解蛋白质、糖类及脂肪这三大营养素的植物，尤其是清宿便排肠毒和分解腰腹部脂肪效果显著，这是木瓜酵素的主要功能。

草莓：蔷薇科草莓属植物，多年生草本，草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。而其富含的天冬氨酸，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒。

柴胡：药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，归肝、胆经。功能主治：有和解表里，疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。柴胡中独特的皂苷成分具有降脂作用。

荷叶：又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷叶味苦辛微涩、性味寒凉,归心、肝、脾经。功能主治：清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。据研究证明，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶具有使用安全、用量准确、无毒副作用等优点，是“三高”人士，中老年朋友，以及爱美女士瘦身减肥、养生健体的理想选择。

泽泻：泽泻科植物，多年生水生或沼生草本。其性寒、味甘；入肾、膀胱经。功能主治：利水，渗湿，泄热。治小便不利，水肿胀满，呕吐，泻痢，痰饮，脚气，淋病，尿血。

决明子：是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；功能主治：润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

普洱茶：山茶科茶系树本。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。

发明内容

本发明提供了富含木瓜酵素和多味中草药的有效成分，具有润肠通便，降脂降压、减肥瘦身等保健功效的一种减肥瘦身保健饮品。

一种减肥瘦身保健饮品。其技术方案是：青木瓜酵素1.2-3.5%、草莓汁15-20%、柴胡2-5%、荷叶2-5%、泽泻3-6%、决明子3-6%、普洱茶汤20-25%、蜂蜜5-9%、其余量为矿泉水。其制备工艺如下：

（1）木瓜酵素的萃取：木瓜酵素的萃取：选取新鲜、无虫害的未完全成熟的青木瓜，洗净、削皮、去籽，将果肉切块用榨汁机榨成泥浆状，放入冰箱中进行冷藏，时间1-3小时，温度设定为2-5℃；冷藏过后将青木瓜浆液取出置于离心机中，离心20-40分钟，提取上清液，用截留分子量为20000-23000的超滤膜，在0.1-0.5MPa的压力下进行超滤，之后取过滤膜上遗留物质即可得到木瓜酵素；

（2）中草药药液的制备：柴胡、荷叶、泽泻、决明子放在清水中浸泡8-10小时，取出、烘干、切碎、放入夹层锅内就行煎煮、先用大火煮沸，再用文火熬煮2-4小时，用滤布滤除滤渣，即可得到中草药的混合药液；

（3）普洱茶茶汤的制备：茶叶放入容器内，先加入沸水进行洗茶，等茶叶润湿充分后，倒掉第一泡茶汤，之后再加入沸水，茶量与水量之比为1:40-45，加盖冲泡3-6分钟后，用滤布滤去茶渣，得到普洱茶茶汤；

（4）原料混合、调味：草莓洗净、去蒂后用榨汁机榨汁，过滤得到草莓汁，与制备好的中草药药液、普洱茶茶汤相混合，加入萃取得到的木瓜酵素，继而加入蜂蜜和矿泉水进行调味，混合均匀后、杀菌、装罐即可得到一种减肥瘦身保健饮品。

本发明的有益效果：

本发明采用天然原材料，不添加任何食品添加剂，口感独特，营养健康，无毒副作用，其中富含通过独特的工艺萃取出的木瓜中的木瓜酵素，木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，同时脂肪分解为脂肪酸，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，脂肪容易堆积在下半身，让腹部多余的脂肪慢慢消失，身材变得苗条起来，配合饮品中添加的多味中草药的有效成分和普洱茶，使本发明具有润肠通便，降脂降压、减肥瘦身等保健功效。

具体实施方式

实施例1，一种减肥瘦身保健饮品，包括以下按重量份称取的原料：青木瓜酵素1.2公斤、草莓汁15公斤、柴胡2公斤、荷叶2公斤、泽泻3公斤、决明子3公斤、普洱茶汤20公斤、蜂蜜5公斤、其余量为矿泉水。其制备工艺如下：

（1）木瓜酵素的萃取：选取新鲜、无虫害的未完全成熟的青木瓜，洗净、削皮、去籽，将果肉切块用榨汁机榨成泥糊状，放入冰箱中进行冷藏，时间1.5小时，温度设定为3℃；冷藏过后将青木瓜果肉取出置于离心机中，离心25分钟，提取上清液，用截留分子量为20000的超滤膜，在0.2MPa的压力下进行超滤，之后取过滤膜上物质即可得到木瓜酵素；

（2）中草药药液的制备：取柴胡2公斤、荷叶2公斤、泽泻3公斤、决明子3公斤放在清水中浸泡8小时，取出、烘干、切碎、放入夹层锅内就行煎煮、先用大火煮沸，再用文火熬煮2.5小时，用滤布滤除滤渣，即可得到中草药的混合药液；

（3）普洱茶茶汤的制备：茶叶放入容器内，先加入沸水进行洗茶，等茶叶润湿充分后，倒掉第一泡茶汤，之后再加入沸水，茶量与水量之比为1:40，加盖冲泡4分钟后，用滤布滤去茶渣，得到普洱茶茶汤；

（4）原料混合、调味：草莓洗净、去蒂后用榨汁机榨汁，过滤得到草莓汁，取15公斤草莓汁与制备好的中草药药液和20公斤普洱茶茶汤相混合，加入萃取得到的1.2公斤木瓜酵素，继而加入5公斤蜂蜜和矿泉水进行调味，混合均匀后、杀菌、装罐即可得到一种减肥瘦身保健饮品。

实施例2，一种减肥瘦身保健饮品，包括以下按重量份称取的原料：青木瓜酵素2公斤、草莓汁17公斤、柴胡2公斤、荷叶2公斤、泽泻3公斤、决明子3公斤、麦芽1公斤、首乌1公斤、普洱茶汤22公斤、蜂蜜7公斤、其余量为矿泉水。其制备工艺如下：

（1）木瓜酵素的萃取：选取新鲜、无虫害的未完全成熟的青木瓜，洗净、削皮、去籽，将果肉切块用榨汁机榨成泥糊状，放入冰箱中进行冷藏，时间2小时，温度设定为3℃；冷藏过后将青木瓜果肉取出置于离心机中，离心35分钟，提取上清液，用截留分子量为21000的超滤膜，在0.3MPa的压力下进行超滤，之后取过滤膜上物质即可得到木瓜酵素；

（2）中草药药液的制备：取柴胡2公斤、荷叶2公斤、泽泻3公斤、决明子3公斤、麦芽1公斤、首乌1公斤放在清水中浸泡10小时，取出、烘干、切碎、放入夹层锅内就行煎煮、先用大火煮沸，再用文火熬煮4小时，用滤布滤除滤渣，即可得到中草药的混合药液；

（3）普洱茶茶汤的制备：茶叶放入容器内，先加入沸水进行洗茶，等茶叶润湿充分后，倒掉第一泡茶汤，之后再加入沸水，茶量与水量之比为1:43，加盖冲泡5分钟后，用滤布滤去茶渣，得到普洱茶茶汤；

（4）原料混合、调味：草莓洗净、去蒂后用榨汁机榨汁，过滤得到草莓汁，取17公斤草莓汁与制备好的中草药药液、22公斤普洱茶茶汤相混合，加入萃取得到的2公斤木瓜酵素，继而加入7公斤蜂蜜和矿泉水进行调味，混合均匀后、杀菌、装罐即可得到一种减肥瘦身保健饮品。实施例2中添加的两味中草药：麦芽和首乌。

麦芽：多生长在北方区域，为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。其味甘，性平。归脾、胃经。功能主治：行气消食，健脾开胃，回乳消胀；用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。

首乌：为蓼科植物，有雌雄二种（赤，白二种），性喜高温高湿，生长于海拔1000米以上的山麓。其苦；甘；涩；性微温；归肝、肾经。功能主治：养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。

实施例3，一种减肥瘦身保健饮品，包括以下按重量份称取的原料：青木瓜酵素2.1公斤、草莓汁20公斤、柴胡2公斤、荷叶2公斤、泽泻3公斤、决明子3公斤、麦芽1公斤、首乌1公斤、大叶藻0.8公斤、赤小豆0.5公斤、普洱茶汤25公斤、蜂蜜9公斤、其余量为矿泉水，其制备工艺如下：

（1）木瓜酵素的萃取：选取新鲜、无虫害的未完全成熟的青木瓜，洗净、削皮、去籽，将果肉切块用榨汁机榨成泥糊状，放入冰箱中进行冷藏，时间3小时，温度设定为3℃；冷藏过后将青木瓜果肉取出置于离心机中，离心40分钟，提取上清液，用截留分子量为21000的超滤膜，在0.5MPa的压力下进行超滤，之后取过滤膜上物质即可得到木瓜酵素；

（2）中草药药液的制备：取柴胡2公斤、荷叶2公斤、泽泻3公斤、决明子3公斤、麦芽1公斤、首乌1公斤、大叶藻0.8公斤、赤小豆0.5公斤放在清水中浸泡10小时，取出、烘干、切碎、放入夹层锅内就行煎煮、先用大火煮沸，再用文火熬煮4小时，用滤布滤除滤渣，即可得到中草药的混合药液；

（3）普洱茶茶汤的制备：茶叶放入容器内，先加入沸水进行洗茶，等茶叶润湿充分后，倒掉第一泡茶汤，之后再加入沸水，茶量与水量之比为1:42.5，加盖冲泡5分钟后，用滤布滤去茶渣，得到普洱茶茶汤；

（4）原料混合、调味：草莓洗净、去蒂后用榨汁机榨汁，过滤得到草莓汁，取20公斤草莓汁与制备好的中草药药液、25公斤普洱茶茶汤相混合，加入萃取得到的2.1公斤木瓜酵素，继而加入9公斤蜂蜜和矿泉水进行调味，混合均匀后、杀菌、装罐即可得到一种减肥瘦身保健饮品。

实施例3中添加的添加的两味中草药：大叶藻和赤小豆。

大叶藻：为海带科植物海带的叶状体，多年生沉水草本。其味苦，性寒；归膀胱经功能主治：清热化痰；软坚散结；利水。主瘿瘤结核；疝瘕；水肿；脚气。

赤小豆：是豆科、豇豆属一年生草本。其性平；味甘酸；归心、小肠经。功能主治：能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。

以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。

Claims (1)

1.一种减肥瘦身保健饮品，其特征在于，由以下重量份原料制成：青木瓜酵素1.2-3.5%、草莓汁15-20%、柴胡2-5%、荷叶2-5%、泽泻3-6%、决明子3-6%、普洱茶汤20-25%、蜂蜜5-9%、其余量为矿泉水。其制备工艺如下：

（1）木瓜酵素的萃取：选取新鲜、无虫害的未完全成熟的青木瓜，洗净、削皮、去籽，将果肉切块用榨汁机榨成泥浆状，放入冰箱中进行冷藏，时间1-3小时，温度设定为2-5℃；冷藏过后将青木瓜浆液取出置于离心机中，离心20-40分钟，提取上清液，用截留分子量为20000-23000的超滤膜，在0.1-0.5MPa的压力下进行超滤，之后取过滤膜上遗留物质即可得到木瓜酵素；

（2）中草药药液的制备：柴胡、荷叶、泽泻、决明子放在清水中浸泡8-10小时，取出、烘干、切碎、放入夹层锅内就行煎煮、先用大火煮沸，再用文火熬煮2-4小时，用滤布滤除滤渣，即可得到中草药的混合药液；

（3）普洱茶茶汤的制备：茶叶放入容器内，先加入沸水进行洗茶，等茶叶润湿充分后，倒掉第一泡茶汤，之后再加入沸水，茶量与水量之比为1:40-45，加盖冲泡3-6分钟后，用滤布滤去茶渣，得到普洱茶茶汤；

（4）原料混合、调味：草莓洗净、去蒂后用榨汁机榨汁，过滤得到草莓汁，与制备好的中草药药液、普洱茶茶汤相混合，加入萃取得到的木瓜酵素，继而加入蜂蜜和矿泉水进行调味，混合均匀后、杀菌、装罐即可得到一种减肥瘦身保健饮品。