CN106561474B - 一种新型宠物咬胶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种新型宠物咬胶，包括动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉，基于所述的动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉，三者的质量分数各自为10～80％、10～80％、10～80％。新型宠物咬胶是将原料混合后由挤出机挤出并牵引拉伸成长条形状制成，或将所述长条形状两端打结制成。长条形状包括薄片长条、实心圆条、空心圆条、实心方条、空心方条、缠绕长条等，可以为单色长条或双色长条。本发明将肉、皮、植物粉三种原料三合一制作咬胶，既有皮类的耐咀嚼满足宠物的咀嚼欲望；又有肉类的耐口性满足宠物的食用吸引性；还有植物性挤出成型性，产品的形状有多种变化，还可以有深浅颜色的双色组合搭配，增加了产品的多样性和趣味性，提高对宠物的吸引力。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域技术领域，具体涉及一种新型宠物咬胶及其制备方法。
背景技术
宠物咬胶用于宠物特别是宠物狗长时间地咀嚼，促进宠物狗牙齿健康，锻炼他们的下颚和牙齿，保持牙齿清洁。
现有的宠物咬胶主要由动物的皮，例如牛皮或者猪皮薄片制成的咬胶。动物皮的优点是容易制成薄片、耐咀嚼，但缺乏口味和香味，也没有营养。
动物肉干一般用作宠物食品，而不是作为咬胶使用。
也有专利公开采用“植物为基础原料”的材料来取代牛皮材料制作咬胶，以避免污染和健康损害。然而，由于狗是食肉动物，“植物为基础原料”的材料不太能吸引宠物了。口味对宠物狗缺乏吸引力。
发明内容
本发明的目的是，提供一种新型宠物咬胶及其制备方法，将肉、皮、植物粉三种原料三合一制作咬胶，既有皮类的耐咀嚼满足宠物的咀嚼欲望；又有肉类的耐口性满足宠物的食用吸引性；还有植物性挤出成型性，保证产品外观多样性，趣味性。
为了达到上述发明目的，本发明采用以下技术方案：
一种新型宠物咬胶，所述新型宠物咬胶包括动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉，基于所述的动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉，所述动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉的质量分数各自为10～80％、10～80％、10～80％。
进一步，基于所述的动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉，优选所述动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉的质量分数各自为10～80％、10～80％、10～50％，更优选为20～70％、20～70％、10～50％，更优选为30～50％，20～50％，10～30％。
进一步，所述新型宠物咬胶还包括添加剂，所述添加剂包括保湿剂、宠物诱食剂、乳化剂、营养添加剂、食用胶、香精、防腐剂、食用色素中的一种或两种以上的组合，所述添加剂的质量用量为动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉的总量的1～40％。
优选所述新型宠物咬胶由动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉、添加剂组成，所述添加剂为保湿剂、宠物风味剂、乳化剂、营养添加剂、食用胶、香精、防腐剂、食用色素，所述各添加剂的质量用量占动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉的总量的比例如下：保湿剂10-20％、宠物诱食剂1-3％、乳化剂0.5-2.5％、营养添加剂0-1％；食用胶1～15％；防腐剂0.001-0.1％，香精0.3-0.5％、食用色素0～0.05％(优选0.001～0.05％)。营养添加剂和食用色素的用量0表示可以不加营养添加剂或者食用色素。
进一步，所述动物皮纤维粉优选为牛皮粉、猪皮粉、羊皮粉中的一种或两种以上的混合，由牛皮、猪皮或羊皮粉碎成直径小于1.5mm的纤维状制成。所述牛皮、猪皮或羊皮一般需要经过洗皮、漂白、压水、干燥过程后再粉碎，这种预处理手段是本领域技术人员公知的。
所述禽畜肉为鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉中的一种或两种以上的混合；一般将禽畜肉绞成糊状得到糊状鲜禽畜肉后，用于制作咬胶。
所述植物粉为玉米、小麦、大麦、大米、地瓜、南瓜、马铃薯、魔芋、木薯的全粉或淀粉中的一种或两种以上的混合。
所述保湿剂为甘油、丙二醇、乳酸钠、山梨糖醇中的一种或两种以上的混合，优选为甘油或山梨糖醇中的一种或两种。
所述乳化剂为单甘酯。
所述防腐剂为山梨酸钾、亚硝酸钠、双乙酸钠、丙酸钙、丙酸钠中的一种或两种以上的混合。
所述宠物风味剂是根据宠物采食需要，特别设计的一种能够引诱宠物采食、增加宠物适口性、增进食欲的营养性添加剂。宠物风味剂是以刺激宠物嗅觉、味觉、神经性等器官为基础的营养物质。可直接于市场购买得到。宠物香精为常用的宠物风味剂。
所述香精为猪肉香精、培根香精、烟熏香精中的一种或两种以上的混合。可改善咬胶的口味。
所述食用色素为诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胡萝卜素、焦糖色素、白色素中的一种或两种以上的混合，优选为亮蓝、日落黄、诱惑红、白色素中的一种或两种以上的混合；
所述营养添加剂可以为维生素、矿物质中的一种或两种以上的混合，所述维生素为维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b3、维生素b5、维生素b6、维生素b12、维生素c、维生素d、维生素e中的一种或两种以上的混合；所述矿物质为磷酸二钙、氯化钾、氧化镁、硫酸锰、碳酸铁、氧化锌、硫酸铜、碘化钾中的一种或两种以上的混合。
食用胶为明胶、卡拉胶、瓜尔胶、黄原胶中的一种或两种以上的混合；
进一步，所述新型宠物咬胶是将原料混合后由挤出机挤出并牵引拉伸成长条形状制成，或将所述长条形状两端打结制成，打结可以模拟模拟动物的骨关节形状，吸引消费者购买兴趣
所述长条形状包括薄片长条、实心圆条、空心圆条、实心方条、空心方条、缠绕长条等。
所述实心圆条是指横截面为圆形的实心长条，所述空心圆条是指横截面为空心圆环形的长条，所示实心方条是指横截面为方形的实心长条，所述空心方条是指横截面为空心方环形的长条。所述缠绕长条是由两条以上的长条相互成螺旋缠绕而成。
所述薄片长条可以为单层或多层，所述多层薄片长条可以由多个(优选2～3个)单层薄片长条叠放而成，或由一个单层薄片长条沿其宽度方向折叠成多层薄片长条，所述折叠的次数可以为1～3次，可以为对折、对折后再对折，或者三折折叠。
所述不同横截面形状的长条形状可以根据其不同横截面形状设计不同的模具，所述模具设于挤出机出料口，挤出机出料后经过模具形成不同的形状，然后经牵引拉伸成长条。
例如针对薄片长条，模具为扁口开口，针对实心圆条，模具为圆形开口，针对空心圆条，模具为圆环形开口，针对实心方条，模具为方形开口，针对空心方条，模具为方环形开口。所述模具的设计方法为本领域技术人员公知的。
更进一步，所述长条形状可以为单色长条或双色长条，相应的所述咬胶可以为单色咬胶或双色咬胶。所述双色长条由浅色条和深色条沿长度方向铺设组成，所述浅色条和深色条相互平行排布或相互成螺旋缠绕，沿条形形状的长度方向延伸，进一步，所述深色条和浅色条沿条形形状的宽度或厚度方向平行排布，或深色条和浅色条内外平行相套成同轴连接，或深色条和浅色条相互平行合围成空心方条或空心圆条，或深色条和浅色条成螺旋缠绕。
进一步，所述双色长条包括双色薄片长条、双色实心圆条、双色空心圆条、双色实心方条、双色空心方条、双色缠绕长条。
所述双色薄片长条的深色条和浅色条优选沿双色薄片长条的宽度方向平行排布，可以有1～3个深色条或1～3个浅色条，平行交替并列排布。
所述双色薄片长条的深色条和浅色条也可以沿双色薄片长条的厚度方向平行交替排布连接，进一步，在厚度方向上平行排布的深色条和浅色条的宽度可以相同或不同，更进一步，所述深色条的宽度大于浅色条时，所述浅色条穿设于深色条内，深色条的截面为凹字形状，浅色条镶嵌于凹字的空隙中；或浅色条的宽度大于深色条时，所述深色条穿设于浅色条内，浅色条的截面为凹字形状，深色条镶嵌于凹字的空隙中。
所述双色实心圆条由深色圆条和浅色圆条内外平行相套，同轴连接组成，如浅色圆条在内圈，深色圆条在外圈；或深色圆条在内圈，浅色圆条在外圈。
所述双色空心圆条由深色条和浅色条沿长度方向相互平行交替排布，连接合围组成空心圆条。
所述双色实心方条由深色方条和浅色方条内外平行相套，同轴连接组成，如浅色方条在内圈，深色方条在外圈；或深色方条在内圈，浅色方条在外圈。
所述双色空心方条由深色条和浅色条沿长度方向相互平行交替排布，连接合围组成空心方条。
所述双色缠绕长条由深色条和浅色条成螺旋缠绕组成。
所述双色长条是由浅色条的原料和深色条的原料分别混合后，由挤出机挤出并牵引拉伸成长条形状制成。
针对不同形状是双色长条，在制作长条形状时，由浅色条的原料和深色条的原料分别混合后，分别由挤出机挤出，挤出机出料口根据其不同形状设置不同的模具，经模具形成不同的形状，然后经牵引拉伸成长条形状。
对于双色缠绕长条，由浅色条的原料和深色条的原料分别混合后，分别由挤出机挤出，挤出机出料口设置模具，模具一边以挤出方向为中心轴旋转一边经牵引拉伸成双色缠绕长条。
进一步，所述深色条的原料和浅色条的原料分别混合后，分别由挤出机挤出，不同挤出机的出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具根据双色长条的形状和颜色比例设置不同颜色对应的料槽宽度和模具出口形状，然后经模具共同成型挤出。
更进一步，所述深色条的原料和浅色条的原料均由动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉、添加剂组成，所述添加剂为保湿剂、宠物风味剂、乳化剂、营养添加剂、食用胶、香精、防腐剂、食用色素，所述深色条的原料中食用色素的含量大于浅色条的原料中的食用色素含量。
更进一步，优选所述深色条的原料由动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉、添加剂组成，所述添加剂为保湿剂、宠物风味剂、乳化剂、营养添加剂、食用胶、香精、防腐剂、深色食用色素，所述各添加剂的用量占动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉的总量的比例如下：保湿剂10-20％、宠物风味剂1-3％、乳化剂0.5-2.5％、营养添加剂0-1％；食用胶1～15％；防腐剂0.001-0.1％，香精0.3-0.5％、深色食用色素0.01～0.05％；
所述浅色条的原料由动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉、添加剂组成，所述添加剂为保湿剂、宠物风味剂、乳化剂、营养添加剂、香精、防腐剂、浅色食用色素，所述各添加剂的用量占动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉的总量的比例如下：保湿剂10-20％、宠物诱食剂1-3％、乳化剂0.5-2.5％、营养添加剂0-1％；食用胶1～15％；防腐剂0.001-0.1％，香精0.3-0.5％、浅色食用色素0～0.01％，食用色素的用量0表示可以不加食用色素。深色食用色素的用量大于浅色食用色素的用量。深色食用色、浅色食用色素各自独立为诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胡萝卜素、焦糖色素、白色素中的一种或两种以上的混合。
本发明还提供所述的新型宠物咬胶的制备方法，所述方法包括以下步骤：
(1)制作长条形状，所述长条形状可以为单色长条或双色长条，所述方法分别为：
(1-1)长条形状为单色长条时，所述方法为：
(1-1-1)按原料配方取组方量的各原料，将糊状禽畜肉、动物皮纤维粉、植物粉和添加剂、水混合均匀，得到混合原料备用；所述水的用量为原料总质量的10～25％；
所述糊状禽畜肉是将取禽畜肉解冻至0-5℃绞成糊状得到；
(1-1-2)将混合原料加入挤出机喂料器中，挤出机出料口根据不同横截面形状设置不同的模具，经模具挤出形成不同横截面的形状，然后经牵引拉伸成长条形状，静置冷却后，根据需要裁剪尺寸；一般将产品裁剪长度为20-60cm；宽度或直径为1～20cm
(1-2)长条形状为双色长条时，所述方法为：
(1-2-1)按原料配方取组方量的深色条的原料和浅色条的原料，将深色条的原料和浅色条的原料分别和水混合均匀，分别得到深色混合原料和浅色混合原料备用；所述水的用量分别为深色条的原料或浅色条的原料的总质量的10～25％
所述糊状禽畜肉是将取禽畜肉解冻至0-5℃绞成糊状得到；
(1-2-2)将深色混合原料和浅色混合原料分别加入两台挤出机的喂料器中，两台挤出机出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具根据双色长条的形状和颜色比例设置不同颜色对应的料槽宽度和模具出口形状，然后经模具共同成型挤出形成不同横截面和双色组合的形状，然后经牵引拉伸成长条形状，静置冷却后，根据需要裁剪尺寸；一般将产品裁剪长度为10-60cm；宽度或直径为1～20cm
(2)将裁剪后的长条形状烘干、杀菌，再干燥到水分在13-25％，制成所述新型宠物咬胶；或将裁剪后的长条形状两端打结，制成打结形状，然后烘干、杀菌，再干燥到水分在13-25％，制成所述新型宠物咬胶。
所述步骤(1-1-1)优选按以下步骤进行：按原料配方取组方量的各原料，先将动物皮纤维粉、植物粉混合得到混合粉，然后将添加剂和水在打浆机中混合均匀，再加入糊状禽畜肉打成混合浆体；所述混合浆体加入混合粉中混合均匀，制得混合原料；所述水的用量为原料总质量的10～25％；。
所述步骤(1-2-1)优选按以下步骤进行：按原料配方取组方量的深色条的原料和浅色条的原料，先分别将动物皮纤维粉、植物粉混合得到混合粉，然后将添加剂和水在打浆机中混合均匀，再加入糊状禽畜肉打成混合浆体；所述混合浆体加入混合粉中混合均匀，分别得到深色混合原料和浅色混合原料备用；所述水的用量分别为深色条的原料或浅色条的原料的总质量的10～25％
所述步骤(2)中，所述烘干温度45℃-70℃，时间一般为6-12小时；杀菌温度75℃-85℃，时间一般为20～40分钟。
所述挤出机的温度为100～160℃之间，压力控制在2-15Mpa.所述挤出机优选采用双螺杆挤出机。
本发明的有益效果在于：本发明将肉、皮、植物粉三种原料三合一制作咬胶，既有皮类的耐咀嚼满足宠物的咀嚼欲望；又有肉类的耐口性满足宠物的食用吸引性；还有植物性挤出成型性，保证产品外观多样性，趣味性。产品的柔韧度可以调节，以适合不同成长阶段的各类宠物狗食用，例如针对老幼犬可把咬胶调节的柔软一些，针对成年犬可把产品的韧性调节高一些，满足宠物咀嚼欲望；并且产品的形状有多种变化，还可以有深浅颜色的双色组合搭配，增加了产品的多样性和趣味性，提高对宠物的吸引力。
附图说明
图1本发明的三合一单色咬胶一个实施方式的结构示意图和产品照片，图1中，左图为单色咬胶的结构示意图，右图为单色咬胶的产品照片。
图2实施例2的双色实心圆条咬胶的结构示意图和产品照片，图2中，左图为结构示意图，右图为产品照片。
图3实施例3的双色空心圆条咬胶的结构示意图和产品照片，图3中，左图为结构示意图，右图为产品照片。
图4实施例4的双色薄片咬胶的结构示意图和产品照片，图4中，左图为结构示意图，右图为产品照片。
图5实施例5的双色薄片咬胶的结构示意图和产品照片，图5中，左图为结构示意图，右图为产品照片。
图6实施例6的双色薄片咬胶的结构示意图和产品照片，图6中，左图为结构示意图，右图为产品照片。
图7实施例7的双色空心方条咬胶的结构示意图和产品照片，图7中，左图为结构示意图，右图为产品照片。
图8实施例8的双色薄片咬胶的结构示意图和产品照片，图8中，左图为结构示意图，右图为产品照片。
图9实施例9的双色缠绕咬胶的结构示意图和产品照片，图9中，左图为结构示意图，右图为产品照片。
图2-图9中，1为浅色条，2为深色条。
具体实施方式
下面来以具体实施例来对本发明的技术方案做进一步说明，但本发明的保护范围不限于此。
实施例1
新型三合一单色咬胶的一个实施方式的结构示意图如图1的左图所示，由薄片长条两端打结得到，薄片长条由一个单层薄片长条沿其宽度方向三折折叠制成。
制备方法如下
一.原料及其说明：符合国家标准
牛皮粉要求无杂质(扁丝、金属)无黑皮，经过粉碎成直径小于1.5mm的纤维状(要求过铁)；鲜鸡胸肉(部分大小是否破碎)符合；玉米淀粉食用级一级及以上标准；甘油含量99％及以上的食用级标准；山梨糖醇(70-70)；宠物香精；单甘酯(单酯含量90％及以上)；山梨酸钾；丙酸钠；亮蓝；日落黄；诱惑红；明胶；卡拉胶
猪肉香精型号TW071(三华)；
烟熏香精型号TW087(三华)
二.原料配方
牛皮粉36份、鲜鸡肉(糊状)30份、玉米淀粉15份、甘油6份、山梨糖醇6份、宠物香精1份、单甘酯0.5份、丙酸钠0.06份、猪肉香精0.2份、烟熏香精0.2份；卡拉胶1份；明胶5份；水16份
三、生产设备与工具
1.双螺杆挤出机，拌料机，打浆机，绞肉机，其他配套设备
四、产品工艺及步骤
1.将冷冻鸡小胸肉在-5～8℃下，解冻至温度在0℃左右但不超过5℃，然后立即绞成糊状
2.称取原料：称取牛皮粉、玉米淀粉，在拌料机中搅拌混合2min，得到混合粉备用；
3.称取辅料：称取宠物香精、单甘酯、甘油、山梨糖醇、丙酸钠、猪肉香精、烟熏香精，卡拉胶、明胶，溶于称好重量的水中，在打浆机中搅拌均匀，时间约为2min，然后加入糊状鸡胸肉，搅拌均匀，制得混合浆料。
4.将制得的混合浆料放入拌料机的混合粉中搅拌均匀，搅拌2-5min到看不到白色牛皮粉为止，制得混合原料备用。
5、将混合原料加入挤出机喂料器中，挤出机出料口设置扁口模具，调节模具宽度到需求大小与重量，经模具挤出，然后经牵引拉伸成长条薄片状，单层薄片的厚度为1～2mm，宽度为12～15cm，静置冷却后，将薄片长条沿宽度方向进行三折折叠，即沿三分之一处、三分之二处折叠两次，得到折叠后的三层长条形状，然后裁剪产品尺寸为20-25cm；
挤出机的温度设为二段：第一段升温区，温度在100℃-140℃间，升温趋势；第二段为恒温区，恒温控制在140℃-160℃；，压力控制在4-10Mpa。
6、将裁剪后的长条形状两端打结，制成打结形状，50-55℃烘干6小时、75℃杀菌30分钟；然后再在50-55℃干燥到水分在13-15％，制成单色咬胶；产品照片如图1的右图所示。
7.检测，包装、辐射4-6KGY。
产品出成率为70％；
五.产品理化指标
1.致病菌、沙门氏菌不得检出
2.三聚氰胺、三聚氰酸不得检出
3.霉菌<10cfu/g，
4.大肠杆菌阴性，
5.肠杆菌科阴性<30MPN/25g
5.细菌总数<3000cfu/g
6.水分13-15％
7.活度<0.8
8.产品过铁直径<1mm。
9.粗蛋白>50％；粗脂肪<3％；粗纤维<2％；
实施例2
双色咬胶的一个实施方式的结构示意图如图2的左图所示，由双色实心圆条两端打结得到，双色实心圆条由深色条2和浅色条1内外平行相套，同轴连接组成，本实施例中，深色条为深色圆条，浅色条为浅色圆条，并且深色圆条在内圈，浅色圆条在外圈。
制备方法如下：
步骤一：同实施例1
步骤二：原料配方
1、浅色条：牛皮粉36份、鲜鸡肉(糊状)30份、玉米淀粉15份、甘油6份、山梨糖醇6份、宠物香精1份、单甘酯0.5份、丙酸钠0.06份、白色素0.005份猪肉香精0.2份、烟熏香精0.2份；卡拉胶1份；明胶5份；水16份
2、深色条：牛皮粉36份、猪肉(糊状)3份、鲜鸡肉(糊状)27份、玉米淀粉15份、甘油6份、山梨糖醇6份、宠物香精1份、单甘酯0.5份、丙酸钠0.06份、亮蓝0.0003份、日落黄0.004份、诱惑红0.007份、猪肉香精0.2份、烟熏香精0.2份；卡拉胶1份；明胶5份；水16份
浅色条与深色条原料总的质量比为2:1，不含添加的水的重量，出成率为70％；。
步骤三：同实施例1
四、产品工艺及步骤
1.将冷冻鸡小胸肉和猪肉在-5～8℃下，解冻至温度在0℃左右但不超过5℃，然后立即绞成糊状
2.称取原料：按照浅色条原料和深色条原料分别称取牛皮粉、玉米淀粉在拌料机中搅拌混合2min，分别得到浅色混合粉和深色混合粉备用；
3.称取辅料：按照浅色条原料和深色条原料分别称取宠物香精、单甘酯、甘油、山梨糖醇、丙酸钠、猪肉香精、烟熏香精，卡拉胶、明胶，色素，溶于称好重量的水中，在打浆机中搅拌均匀，时间约为2min，然后按照配方加入糊状鸡胸肉以及糊状猪肉，搅拌均匀，分别制得浅色混合浆料和深色混合浆料。
4.将制得的浅色混合浆料放入拌料机的浅色混合粉中搅拌均匀，搅拌2-5min到看不到白色牛皮粉为止，制得浅色混合原料备用；将制得的深色混合浆料放入拌料机的深色混合粉中搅拌均匀，搅拌2-5min到看不到白色牛皮粉为止，制得深色混合原料备用。
5、将深色混合原料和浅色混合原料分别加入两台挤出机喂料器中，两台挤出机出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具出口形状为同轴圆环，深色进料槽连接内圈，浅色进料槽连接外圈，然后经模具共同成型挤出，然后经牵引拉伸成双色实心圆条，双色实心圆条内径约为3cm，其中内圈深色圆条为1cm静置冷却后，裁剪产品尺寸为20～30cm；
挤出机的温度设为二段：第一段升温区，温度在100℃-140℃间，升温趋势；第二段为恒温区，恒温控制在140℃-160℃；，压力控制在2-8Mpa。
6、将裁剪后的双色实心圆条两端打结，制成打结形状，55-60℃烘干6小时、75℃杀菌30分钟；然后再在50-55℃干燥到水分在13-15％，制成双色实心圆条咬胶；产品照片如图2的右图所示。
7.检测，包装、辐射4-6KGY。
产品出成率为70％；
实施例3
双色咬胶的一个实施方式的结构示意图如图3的左图所示，由双色空心圆条两端打结得到，双色空心圆条由深色条2和浅色条1沿长度方向相互平行排布、连接合围而成。
制备方法如下：
步骤一：同实施例2
步骤二：原料配方
1.浅色条：猪皮粉30份、鲜鸡肉(糊状)35份、米粉10份、甘油8份、山梨糖醇6份、宠物香精1.5份、单甘酯0.5份、丙酸钠0.02份、猪肉香精0.2份、烟熏香精0.1份；卡拉胶0.5份；明胶8份；水12份
2.深色条：猪皮粉30份、猪肉(糊状)5份、鲜鸡肉(糊状)30份、米粉10份、甘油8份、山梨糖醇6份、宠物香精1.5份、单甘酯0.5份、丙酸钠0.02份、亮蓝0.0008份、日落黄0.0072份、诱惑红0.01份、猪肉香精0.2份、烟熏香精0.1份；卡拉胶0.5份；明胶8份；水12份
浅色条与深色条的原料总的质量比为3:1。
步骤三：同实施例2
四、产品工艺及步骤
步骤1～4同实施例2
5、将深色混合原料和浅色混合原料分别加入两台挤出机喂料器中，两台挤出机出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具出口形状为圆环出口，深色进料槽连接圆环周的一部分，浅色进料槽连接圆环周的剩余部分，然后经模具共同成型挤出，经牵引拉伸成双色空心圆条，双色空心圆条内径约为3cm，外径为5m。其中深色条宽度小于浅色条宽度，约为浅色条宽度的三分之一。静置冷却后，裁剪产品尺寸为20～30cm；
挤出机的温度设为二段：第一段升温区，温度在100℃-140℃间，升温趋势；第二段为恒温区，恒温控制在140℃-160℃；，压力控制在2-5Mpa。
步骤6～7同实施例2，产品照片如图3的右图所示。
实施例4
双色咬胶的一个实施方式的结构示意图如图4的左图所示，由多层双色薄片长条两端打结得到，多层双色薄片长条由单层双色薄片长条经对折再对折制得，单层双色薄片由深色条2和浅色条1沿长度方向延伸，沿宽度方向相互平行排列组成。深色条2经对折再对折后位于内层。
制备方法如下：
步骤一：同实施例2
步骤二：原料配方
1.浅色条：牛皮粉40份、鲜牛肉(糊状)20份、马铃薯淀粉20份、甘油5份、山梨糖醇5份、宠物香精2份、单甘酯0.5份、丙酸钙0.01份、白色素0.008份、培根香精0.2份、烟熏香精0.2份；卡拉胶2.5份；明胶4份；水15份
2.深色条：牛皮粉40份、猪肉(糊状)5份、鲜牛肉(糊状)15份、马铃薯淀粉20份、甘油5份、山梨糖醇5份、宠物香精2份、单甘酯0.5份、丙酸钙0.01份、亮蓝0.0008份、日落黄0.0075份、诱惑红0.012份、培根香精0.2份、烟熏香精0.2份；卡拉胶2.5份；明胶4份；水20份
浅色条与深色条的原料总的质量比为3:1。
步骤三：同实施例2
四、产品工艺及步骤
步骤1～4同实施例2
5、将深色混合原料和浅色混合原料分别加入两台挤出机喂料器中，两台挤出机出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具出口形状为扁口，深色进料槽的宽度小于浅色进料槽，两者平行排布，然后经模具共同成型挤出，经牵引拉伸成长条薄片，单层薄片的厚度为1～2mm，宽度为4cm，其中深色条宽度小于浅色条宽度，约为浅色条宽度的三分之一。将单层薄片长条沿宽度方向对折再对折，将深色条折到最内层，得到折叠后的四层薄片长条；也可在模具中直接在挤出的同时就是折叠成型好的。静置冷却后，裁剪产品尺寸为20～30cm；
挤出机的温度设为二段：第一段升温区，温度在100℃-140℃间，升温趋势；第二段为恒温区，恒温控制在140℃-160℃；，压力控制在2-5Mpa。
步骤6～7同实施例2，产品照片如图4的右图所示。
实施例5
双色咬胶的一个实施方式的结构示意图如图5的左图所示，由多层双色薄片长条两端打结得到，多层双色薄片长条由单层双色薄片长条经三折制得，单层双色薄片由深色条2和浅色条1沿长度方向延伸，沿宽度方向相互平行排列组成。深色条2经三折后位于最外层。
制备方法如下：
步骤一：同实施例2
步骤二：原料配方
1.浅色条：牛皮粉30份、鲜鸭肉(糊状)50份、地瓜淀粉20份、甘油5份、山梨糖醇5份、宠物香精1份、单甘酯0.5份、丙酸钠0.01份、培根香精0.1份、烟熏香精0.2份；卡拉胶1份；明胶3份；水20份
2.深色条：牛皮粉30份、鲜鸭肉(糊状)50份、地瓜淀粉20份、甘油5份、山梨糖醇5份、宠物香精1份、单甘酯0.5份、丙酸钠0.01份、亮蓝0.0005份、日落黄0.0045份、诱惑红0.009份、培根香精0.1份、烟熏香精0.2份；卡拉胶1份；明胶3份；水20份
浅色条与深色条的原料总的质量比为3:1。
步骤三：同实施例4
四、产品工艺及步骤
步骤1～4同实施例4
5、将深色混合原料和浅色混合原料分别加入两台挤出机喂料器中，两台挤出机出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具出口形状为扁口，深色进料槽的宽度小于浅色进料槽，两者平行排布，然后经模具共同成型挤出，经牵引拉伸成长条薄片，单层薄片的厚度为1～2mm，宽度为4cm，其中深色条宽度小于浅色条宽度，约为浅色条宽度的三分之一。将单层薄片长条沿宽度方向进行三折，即沿三分之一处、三分之二处折叠两次，将深色条折到最内层，得到折叠后的三层薄片长条；也可在模具中直接在挤出的同时就是折叠成型好的。静置冷却后，裁剪产品尺寸为20～30cm；
挤出机的温度设为二段：第一段升温区，温度在100℃-140℃间，升温趋势；第二段为恒温区，恒温控制在140℃-160℃；，压力控制在2-5Mpa。
步骤6～7同实施例2，产品照片如图5的右图所示。
实施例6
双色咬胶的一个实施方式的结构示意图如图6的左图所示，由多层双色薄片长条两端打结得到，多层双色薄片长条由单层双色薄片长条经三折制得，单层双色薄片由深色条2和浅色条1沿长度方向延伸，沿宽度方向相互平行排列组成。深色条2经三折后位于最内层。
制备方法同实施例5，所不同的是在制得单层薄片长条后，进行三折时，将深色条折到最外层，然后打结。产品照片如图6的右图所示。仅仅因为折叠时深色条和浅色条的相对位置不同，以及折叠方法不同，可以得到不同颜色图案组合的咬胶，增加产品的多样性和趣味性。
实施例7
双色咬胶的一个实施方式的结构示意图如图7的左图所示，由双色空心方条两端打结得到，双色空心方条由深色条2和浅色条1沿长度方向相互平行排布、连接合围而成。
制备方法如下：
步骤一：同实施例3
步骤二：原料配方
1.浅色条：牛皮粉40份、鲜鸡肉(糊状)30份、木薯淀粉30份、甘油8份、山梨糖醇8份、宠物香精1份、单甘酯0.5份、双乙酸钠0.01份、培根香精0.1份、烟熏香精0.2份；卡拉胶1份；明胶5份；维生素d 0.01份、维生素e 0.01份；磷酸二钙0.1份、水20份
2.深色条：牛皮粉40份、鲜鸡肉(糊状)30份、木薯淀粉30份、甘油8份、山梨糖醇8份、宠物香精1份、单甘酯0.5份、双乙酸钠0.01份、亮蓝0.0005份、日落黄0.0045份、诱惑红0.009份、培根香精0.1份、烟熏香精0.2份；卡拉胶1份；明胶5份；维生素d 0.01份、维生素e0.01份；磷酸二钙0.1份水20份
浅色条与深色条的原料总的质量比为3:1。
步骤三：同实施例3
四、产品工艺及步骤
步骤1～4同实施例3
5、将深色混合原料和浅色混合原料分别加入两台挤出机喂料器中，两台挤出机出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具出口形状为方环出口，深色进料槽连接方环周的一部分，浅色进料槽连接方环周的剩余部分，然后经模具共同成型挤出，经牵引拉伸成双色空心方条，双色空心方条内径约为4cm，外径为6cm。其中深色条宽度小于浅色条宽度，约为浅色条宽度的三分之一。静置冷却后，裁剪产品尺寸为20～30cm；
挤出机的温度设为二段：第一段升温区，温度在100℃-140℃间，升温趋势；第二段为恒温区，恒温控制在140℃-160℃；，压力控制在2-5Mpa。
步骤6～7同实施例3，产品照片如图7的右图所示。
实施例8
双色咬胶的一个实施方式的结构示意图如图8的左图所示，由双色薄片长条两端打结得到，双色薄片长条的深色条2和浅色条1沿长度方向延伸，沿厚度方向平行排布连接组成，深色条和浅色条的宽度不同，浅色条的宽度大于深色条，深色条穿设于浅色条中，浅色条的截面为凹字形状，深色条镶嵌于凹字的空隙中。
原料配方同实施例2，工艺步骤同实施例2，所不同的是步骤5如下操作：将深色混合原料和浅色混合原料分别加入两台挤出机喂料器中，两台挤出机出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具出口形状为扁口，深色进料槽穿设于浅色进料槽中，然后经模具共同成型挤出，经牵引拉伸成双色薄片长条，双色薄片长条厚度约为1m，宽度约为5m。其中深色条宽度小于浅色条宽度。静置冷却后，裁剪产品尺寸为20～30cm；后续工艺同实施例2。
产品照片如图8的右图所示。
实施例9
双色咬胶的一个实施方式的结构示意图如图9的左图所示，为双色缠绕长条，不需打结。双色缠绕长条由深色条和浅色条成螺旋缠绕组成。
原料配方同实施例2，工艺步骤同实施例2，所不同的是步骤5如下操作：将深色混合原料和浅色混合原料分别加入两台挤出机喂料器中，两台挤出机出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具一边以挤出方向为轴中心自转旋转一边经牵引拉伸成双色缠绕长条。静置冷却后，裁剪产品尺寸为10～11cm；后续工艺同实施例2。
产品照片如图9的右图所示。
Claims (2)
1.一种宠物咬胶，其特征在于所述宠物咬胶是将原料混合后由挤出机挤出并牵引拉伸成长条形状制成；所述长条形状为单色长条或双色长条，双色长条由浅色条和深色条沿长度方向铺设组成，浅色条和深色条相互平行排布或相互成螺旋缠绕，沿条形形状的长度方向延伸；
所述宠物咬胶由动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉和添加剂组成，基于所述的动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉，所述动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉的质量分数各自为30～50％、20～50％、10～30％；
所述动物皮纤维粉为牛皮粉、猪皮粉、羊皮粉中的一种或两种以上的混合，由牛皮、猪皮或羊皮粉碎成直径小于1.5mm的纤维状制成；
所述禽畜肉为鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉中的一种或两种以上的混合；
所述植物粉为玉米、小麦、大麦、大米、地瓜、南瓜、马铃薯、魔芋、木薯的全粉或淀粉中的一种或两种以上的混合；
所述添加剂为保湿剂、宠物诱食剂、乳化剂、营养添加剂、食用胶、香精、防腐剂、食用色素，各添加剂的质量用量占动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉的总量的比例如下：保湿剂10-20％、宠物诱食剂1-3％、乳化剂0.5-2.5％、营养添加剂1％；食用胶1～15％；防腐剂0.001-0.1％，香精0.3-0.5％、食用色素0.001～0.05％；
所述保湿剂为甘油、丙二醇、乳酸钠、山梨糖醇中的一种或两种以上的混合；
所述乳化剂为单甘酯；
所述防腐剂为山梨酸钾、亚硝酸钠、双乙酸钠、丙酸钙、丙酸钠中的一种或两种以 上的混合；
所述香精为猪肉香精、培根香精、烟熏香精中的一种或两种以上的混合；
所述食用色素为诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胡萝卜素、焦糖色素、白色素中的一种或两种以上的混合；
所述营养添加剂为维生素、矿物质的两种混合；
所述食用胶为明胶、卡拉胶、瓜拉胶、黄原胶中的一种或两种以上的混合；
所述宠物咬胶按以下方法制得：
(1)制作长条形状，所述长条形状为单色长条或双色长条，所述方法分别为：
(1-1)长条形状为单色长条时，所述方法为：
(1-1-1)按原料配方取组方量的各原料，将糊状禽畜肉、动物皮纤维粉、植物粉和添加剂、水混合均匀，得到混合原料备用；所述水的用量为原料总质量的10～25％；
所述糊状禽畜肉是将禽畜肉解冻至0-5℃绞成糊状得到；
(1-1-2)将混合原料加入挤出机喂料器中，挤出机出料口根据不同横截面形状设置不同的模具，经模具挤出形成不同横截面的形状，然后经牵引拉伸成长条形状，静置冷却后，根据需要裁剪尺寸；
(1-2)长条形状为双色长条时，所述方法为：
(1-2-1)按原料配方取组方量的深色条的原料和浅色条的原料，将深色条的原料和浅色条的原料分别和水混合均匀，分别得到深色混合原料和浅色混合原料备用；所述水的用量分别为深色条的原料或浅色条的原料的总质量的10～25％；
所述糊状禽畜肉是将禽畜肉解冻至0-5℃绞成糊状得到；
所述深色条的原料和浅色条的原料均由动物皮纤维粉、禽畜肉、植物粉、添加剂组成，所述添加剂为保湿剂、宠物诱食剂、乳化剂、营养添加剂、食用胶、香精、防腐剂、食用色素，所述深色条的原料中食用色素的含量大于浅色条的原料中的食用色素含量；
(1-2-2)将深色混合原料和浅色混合原料分别加入两台挤出机喂料器中，两台挤出机出料口分别连接模具对应的深色和浅色进料槽，模具根据双色长条的形状和颜色比例设置不同颜色对应的料槽宽度和模具出口形状，然后经模具共同成型挤出形成不同横截面和双色组合的形状，然后经牵引拉伸成长条形状，静置冷却后，根据需要裁剪尺寸；
(2)将裁剪后的长条形状烘干、杀菌，再干燥到水分在13-25％，制成所述宠物咬胶；或将裁剪后的长条形状两端打结，制成打结形状，然后烘干、杀菌，再干燥到水分在13-25％，制成所述宠物咬胶。
2.如权利要求1所述的宠物咬胶，其特征在于所述长条形状包括薄片长条、实心圆条、空心圆条、实心方条、空心方条或缠绕长条。
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| GR01 | Patent grant | ||
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