CN106387882A - 一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺 - Google Patents

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张正高
周俊
张林湄
余徽
郭立军
刘健
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ANHUI HUANGSHAN YUNLE GLOSSY GANODERMA Co Ltd
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

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Abstract

本发明涉及一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺,具体步骤如下:风选除杂较大杂质;将灵芝孢子粉加入到纯净水中,使灵芝孢子粉原料均匀分散在水中;静置除去上层泡沫状漂浮物,弃去沉淀;将中间液过滤除去杂质,得到滤液;在滤液中加入兰花提取液和中药浓缩液混合均匀后的混合滤液,放入真空冷冻罐中,冷冻罐中的初始温度为‑5~‑10℃,然后在4~5小时内降至‑20~‑30℃;将预冻后的产物升温至18~28℃,保持4~5小时;最后真空冷冻干燥得到产物。本发明的灵芝孢子粉纯度高,同时,最大程度保留孢子粉的生物活性,通过加入兰花提取液,使得产品具有兰花的香气,通过加入中药浓缩液,使得产品具有健脾养胃,增强免疫力等功效。

Description

一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺
技术领域
本发明属于一种纯天然药物的加工方法,特别涉及一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺。
背景技术
灵芝是一种药食兼备的真菌,含有丰富的营养物质,在中国民间有久远的应用历史,历代医学都视为治病保健的最佳上品。灵芝孢子是灵芝生长发育时期从灵芝子实体底部弹射出来的种子,包含灵芝大部分的遗传物质,主要含有油脂类物质,包括油酸、亚油酸、甾醇等高活性成分,现代研究发现,灵芝孢子具有比灵芝子实体更强的生理活性。因此,随着人们生活水平的提高和对健康的越来越重视,对灵芝孢子粉的需求量及灵芝孢子粉的质量必将越来越高。
现有的方法制备而成的灵芝孢子粉大多存在纯洁度不高、有效成分的含量低等缺陷,如何提供一种纯度高、有效成分含量高的灵芝孢子粉的制备工艺变得十分重要。
发明内容
本发明的目的在于:提供一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺。
为了实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺,具体步骤如下:
(1)采用风选除杂,除去较大杂质;
(2)水洗:将灵芝孢子粉加入到纯净水中,使灵芝孢子粉原料均匀分散在水中;静置0.3~0.6小时,除去上层泡沫状漂浮物,弃去沉淀;将中间液过滤除去杂质,得到滤液;
(3)预冻:将滤液或在滤液中加入兰花提取液和中药浓缩液混合均匀后的混合滤液,放入真空冷冻罐中,冷冻罐中的初始温度为-5~-10℃,然后在4~5小时内降至-20~-30℃;
(4)升温:将预冻后的产物升温至18~28℃,保持4~5小时;
(5)真空冷冻干燥:再将温度降至-50~-60℃,启动并保持真空度为10Pa~20Pa,保持10~12小时;然后在升温至18~28℃,保持1~2小时即得到产物。
优选地,步骤(3)中滤液、兰花提取液、中药浓缩液的质量比为150~200:0~3:0~1。
优选地,步骤(3)中兰花提取液的制备方法如下:
按重量比为兰花∶纯净水∶酒精=1∶9-12∶6-8的比例将兰花、纯净水和酒精混合后在常温、常压的条件下浸泡12-36h;浸泡结束后,使浸泡液在真空度为-0.050-0.060MPa,温度为50-70℃的条件下均质1-3h,过滤得滤液和滤渣;将滤液按体积比为25-32∶1进行浓缩,得兰花提取液。
优选地,步骤(3)中药浓缩液的制备方法如下:
将黄芪、当归、人参、白芷、木通、酸枣仁、麦门冬、白扁豆、茯苓、合欢皮加6-10倍量的水微沸煎煮1-1.5h,过滤,滤渣再加2-4倍量的水微沸煎煮0.4-0.6h,过滤,合并滤液,浓缩至原来体积的1/4-1/2得到中药浓缩液备用;
优选地,所述的中药浓缩液中各原料的重量份如下:
黄芪3-5份、当归2-4份、人参2-4份、白芷1-3份、木通2-4份、酸枣仁3-5份、麦门冬1-3份、白扁豆3-5份、茯苓1-3份、合欢皮0.5-3.5份。
本发明的有益效果在于:
本发明的灵芝孢子粉纯度高、同时,最大程度保留孢子粉的生物活性,通过加入兰花提取液,使得得到的产品具有兰花的香气,通过加入中药浓缩液,使得得到的产品具有健脾养胃,增强免疫力等保健功效。
具体实施例
实施例1
一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺,具体步骤如下:
(1)采用风选除杂,除去较大杂质;
(2)水洗:将灵芝孢子粉加入到纯净水中,使灵芝孢子粉原料均匀分散在水中;静置0.3~0.6小时,除去上层泡沫状漂浮物,弃去沉淀;将中间液过滤除去杂质,得到滤液;
(3)预冻:将滤液放入真空冷冻罐中,冷冻罐中的初始温度为-5~-10℃,然后在4~5小时内降至-20~-30℃;
(4)升温:将预冻后的产物升温至18~28℃,保持4~5小时;
(5)真空冷冻干燥:再将温度降至-50~-60℃,启动并保持真空度为10Pa~20Pa,保持10~12小时;然后在升温至18~28℃,保持1~2小时即得到产物。
实施例2
一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺,具体步骤如下:
(1)采用风选除杂,除去较大杂质;
(2)水洗:将灵芝孢子粉加入到纯净水中,使灵芝孢子粉原料均匀分散在水中;静置0.3~0.6小时,除去上层泡沫状漂浮物,弃去沉淀;将中间液过滤除去杂质,得到滤液;
(3)预冻:在滤液中加入兰花提取液和中药浓缩液混合均匀后得到混合滤液,将混合滤液放入真空冷冻罐中,冷冻罐中的初始温度为-5~-10℃,然后在4~5小时内降至-20~-30℃;
(4)升温:将预冻后的产物升温至18~28℃,保持4~5小时;
(5)真空冷冻干燥:再将温度降至-50~-60℃,启动并保持真空度为10Pa~20Pa,保持10~12小时;然后在升温至18~28℃,保持1~2小时即得到产物。
其中,步骤(3)中滤液、兰花提取液、中药浓缩液的质量比为150~200:0~3:0~1,优选地,比例关系为180:2:0.8。
步骤(3)中兰花提取液的制备方法如下:
按重量比为兰花∶纯净水∶酒精=1∶9-12∶6-8的比例将兰花、纯净水和酒精混合后在常温、常压的条件下浸泡12-36h;浸泡结束后,使浸泡液在真空度为-0.050-0.060MPa,温度为50-70℃的条件下均质1-3h,过滤得滤液和滤渣;将滤液按体积比为25-32∶1进行浓缩,得兰花提取液。
步骤(3)中药浓缩液的制备方法如下:
将黄芪、当归、人参、白芷、木通、酸枣仁、麦门冬、白扁豆、茯苓、合欢皮加6-10倍量的水微沸煎煮1-1.5h,过滤,滤渣再加2-4倍量的水微沸煎煮0.4-0.6h,过滤,合并滤液,浓缩至原来体积的1/4-1/2得到中药浓缩液备用;
上述中药浓缩液中各原料的重量份如下:
黄芪3-5份、当归2-4份、人参2-4份、白芷1-3份、木通2-4份、酸枣仁3-5份、麦门冬1-3份、白扁豆3-5份、茯苓1-3份、合欢皮0.5-3.5份。
优选地,上述中药浓缩液中各原料的重量份如下:
黄芪4份、当归3份、人参3份、白芷2份、木通3份、酸枣仁4份、麦门冬2份、白扁豆4份、茯苓2份、合欢皮1.5份。
以上内容仅仅是对本发明所作的举例和说明,所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代,只要不偏离发明的构思或者超越本权利要求书所定义的范围,均应属于本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺,其特征在于,具体步骤如下:
(1)采用风选除杂,除去较大杂质;
(2)水洗:将灵芝孢子粉加入到纯净水中,使灵芝孢子粉原料均匀分散在水中;静置0.3~0.6小时,除去上层泡沫状漂浮物,弃去沉淀;将中间液过滤除去杂质,得到滤液;
(3)预冻:将滤液或在滤液中加入兰花提取液和中药浓缩液混合均匀后的混合滤液,放入真空冷冻罐中,冷冻罐中的初始温度为-5~-10℃,然后在4~5小时内降至-20~-30℃;
(4)升温:将预冻后的产物升温至18~28℃,保持4~5小时;
(5)真空冷冻干燥:再将温度降至-50~-60℃,启动并保持真空度为10Pa~20Pa,保持10~12小时;然后在升温至18~28℃,保持1~2小时即得到产物。
2.根据权利要求1所述的一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺,其特征在于:步骤(3)中滤液、兰花提取液、中药浓缩液的质量比为150~200:0~3:0~1。
3.根据权利要求1所述的一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺,其特征在于:步骤(3)中兰花提取液的制备方法如下:
按重量比为兰花∶纯净水∶酒精=1∶9-12∶6-8的比例将兰花、纯净水和酒精混合后在常温、常压的条件下浸泡12-36h;浸泡结束后,使浸泡液在真空度为-0.050-0.060MPa,温度为50-70℃的条件下均质1-3h,过滤得滤液和滤渣;将滤液按体积比为25-32∶1进行浓缩,得兰花提取液。
4.根据权利要求1所述的一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺,其特征在于:步骤(3)中药浓缩液的制备方法如下:
将黄芪、当归、人参、白芷、木通、酸枣仁、麦门冬、白扁豆、茯苓、合欢皮加6-10倍量的水微沸煎煮1-1.5h,过滤,滤渣再加2-4倍量的水微沸煎煮0.4-0.6h,过滤,合并滤液,浓缩至原来体积的1/4-1/2得到中药浓缩液备用。
5.根据权利要求4所述的一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺,所述的中药浓缩液中各原料的重量份如下:
黄芪3-5份、当归2-4份、人参2-4份、白芷1-3份、木通2-4份、酸枣仁3-5份、麦门冬1-3份、白扁豆3-5份、茯苓1-3份、合欢皮0.5-3.5份。
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