CN106343336A - 一种化湿补肾的滋养面食 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
一种化湿补肾的滋养面食，涉及食品加工制作技术领域，其特征在于：由以下重量份的材料制成，配料1：青萝卜2份、红茶叶1份、面粉9份、海苔1份、绿豆1份、葡萄糖酸锌7份、黄豆1份、百合1份、土豆3份、核桃仁2份、木耳2份、杏鲍菇1份，配料2：蜂蜜1份、碘盐3份、白砂糖2份、胡椒粉0.5份、猕猴桃汁3份、陈醋1份、大豆油5份、清水13份，配料3：羌活1份、雷公藤1份、老鹳草1份、木瓜2份、佩兰2份、冬瓜皮2份、番泻叶3份、狗脊3份、仙茅3份、郁李仁4份、路路通4份、生地4份、灯心草5份、杜仲5份、清水28份。本发明方法合理、营养丰富、口感良好。
Description
技术领域：
本发明涉及食品加工制作技术领域，具体涉及一种化湿补肾的滋养面食。
背景技术：
馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国特色汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。
而馒头作为一种非常常见的食物，并且也有许多的人喜欢吃，这样往往仅使用面粉来制作就逐渐的不被大众所接受了，因为现在的人对于食物的口味、包含的营养的要求越来越高。
发明内容：
本发明所要解决的技术问题在于克服现有的技术缺陷提供一种方法合理、营养丰富、口感良好的一种化湿补肾的滋养面食。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种化湿补肾的滋养面食，其特征在于：由以下重量份的材料制成，
配料1：青萝卜2份、红茶叶1份、面粉9份、海苔1份、绿豆1份、葡萄糖酸锌7份、黄豆1份、百合1份、土豆3份、核桃仁2份、木耳2份、杏鲍菇1份；
配料2：蜂蜜1份、碘盐3份、白砂糖2份、胡椒粉0.5份、猕猴桃汁3份、陈醋1份、大豆油5份、清水13份；
配料3：羌活1份、雷公藤1份、老鹳草1份、木瓜2份、佩兰2份、冬瓜皮2份、番泻叶3份、狗脊3份、仙茅3份、郁李仁4份、路路通4份、生地4份、灯心草5份、杜仲5份、清水28份；
包括以下制备步骤，
Ⅰ将配料1中的材料放入粉碎设备中按常规的方式粉碎25-30分钟成粉末状，然后进行搅拌混合20分钟；
Ⅱ将配料3中的材料用砂锅煎煮60-75分钟，然后滤渣留汤剂；
Ⅲ将配料2与Ⅰ以及Ⅱ中的材料共同放置在一起进行和面，然后制成需要的形状并且放入蒸笼中进行熏蒸即可。
本发明的有益效果为：Ⅰ材料成本低，制作简单；
Ⅱ营养丰富，口感好；
Ⅲ能够滋补身体、调理身体。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本发明。
一种化湿补肾的滋养面食，其特征在于：由以下重量份的材料制成，
配料1：青萝卜2份、红茶叶1份、面粉9份、海苔1份、绿豆1份、葡萄糖酸锌7份、黄豆1份、百合1份、土豆3份、核桃仁2份、木耳2份、杏鲍菇1份；
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包括以下制备步骤，
Ⅰ将配料1中的材料放入粉碎设备中按常规的方式粉碎25-30分钟成粉末状，然后进行搅拌混合20分钟；
Ⅱ将配料3中的材料用砂锅煎煮60-75分钟，然后滤渣留汤剂；
Ⅲ将配料2与Ⅰ以及Ⅱ中的材料共同放置在一起进行和面，然后制成需要的形状并且放入蒸笼中进行熏蒸即可。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (2)
1.一种化湿补肾的滋养面食，其特征在于：由以下重量份的材料制成，
配料1：青萝卜2份、红茶叶1份、面粉9份、海苔1份、绿豆1份、葡萄糖酸锌7份、黄豆1份、百合1份、土豆3份、核桃仁2份、木耳2份、杏鲍菇1份；
配料2：蜂蜜1份、碘盐3份、白砂糖2份、胡椒粉0.5份、猕猴桃汁3份、陈醋1份、大豆油5份、清水13份；
配料3：羌活1份、雷公藤1份、老鹳草1份、木瓜2份、佩兰2份、冬瓜皮2份、番泻叶3份、狗脊3份、仙茅3份、郁李仁4份、路路通4份、生地4份、灯心草5份、杜仲5份、清水28份。
2.根据权利要求1所述的一种化湿补肾的滋养面食，其特征在于：包括以下制备步骤，
Ⅰ将配料1中的材料放入粉碎设备中按常规的方式粉碎25-30分钟成粉末状，然后进行搅拌混合20分钟；
Ⅱ将配料3中的材料用砂锅煎煮60-75分钟，然后滤渣留汤剂；
Ⅲ将配料2与Ⅰ以及Ⅱ中的材料共同放置在一起进行和面，然后制成需要的形状并且放入蒸笼中进行熏蒸即可。
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