CN106307538A - 一种芦荟多糖sod活性酶原液的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，涉及芦荟深加工领域。一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，包括多次添加柠檬粉、果胶酶、蜂蜜、酵母、乳酸菌，并经过发酵得到芦荟多糖SOD活性酶原液的加工工艺。本发明工艺简单，易于控制，且完整的保留了芦荟的完整营养物质，能够很好的调节人体身体健康情况。
Description
技术领域
此本发明涉及芦荟深加工领域，尤其指一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法。
背景技术
芦荟，百合科多年生草本植物，叶簇生，大而肥厚，呈座状生于茎顶。芦荟是集食用、要用、美容、观赏于一身的植物品种。，含有多糖类、蒽酮类物质、维生素、微量元素、肽类、氨基酸等多种生物活性成分，在医药、美容、保健和食品上有良好的功效，能分别通过不同的途径对人类机体产生有益的作用，如：促进抗菌、伤口愈合、免疫调节、降血糖、治疗肠胃道溃疡、抗氧化、抗癌和抗病毒等，被称为“万应良药”。
芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。 芦荟中的粘液物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素还有壮身、强精作用。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。 芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。
现有技术中，芦荟相关产品在市场中很常见，但是，常见芦荟产品多为具体的针对某一问题具有效果的产品，而很少有能够在出现问题前通过芦荟本身丰富的营养调节身体，使之避免出现问题的产品。因此，一种能够调节人体健康状态的芦荟产品具有重要价值。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，包括如下步骤：
（1）将芦荟叶片采摘下来，清洗干净，晾干备用；
（2）将步骤（1）中制得的芦荟叶叶片去刺剥皮，得到芦荟凝胶备用；
（3）将步骤（2）中制得的芦荟凝胶粉碎磨浆，后装入食品级发酵桶中；
（4）按照芦荟凝胶重量的1-3‰加入柠檬粉，备用；
（5）按照芦荟凝胶重量的万分之二加入果胶酶，备用；
（6）按照芦荟凝胶重量的8-15%加入蜂蜜，备用；
（7）按照芦荟凝胶重量的3-5‰加入酵母菌，备用；
（8）将经过步骤（4）-（7）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（9）按照芦荟凝胶重量的2-7%第二次加入蜂蜜，备用；
（10）按照芦荟凝胶重量的3-5‰第二次加入酵母菌，备用；
（11）将经过步骤（4）-（10）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（12）按照芦荟凝胶重量的1‰加入乳酸菌，备用；
（13）将经过步骤（4）-（12）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次，备用；
（14）把经过步骤（4）-（13）的芦荟凝胶密封在发酵桶内，室温下密封发酵120-200天；
（15）发酵结束，取出发酵原液过滤，去滤液检测合格后，杀菌消毒密封罐装即可。
其中，本发明采用的芦荟叶片为库拉索芦荟叶片。
进一步的，步骤（6）和步骤（9）加入的蜂蜜含水量小于22%。
本发明所述方法制备的原液可以用于饮料，保健品，食品行业。
本发明的有益效果是：本发明工艺简单，易于控制，且完整的保留了芦荟的完整营养物质，能够很好的调节人体身体健康情况。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明：
实施例一
一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，包括如下步骤：
（1）将库拉索芦荟叶片采摘下来，清洗干净，晾干备用；
（2）将步骤（1）中制得的库拉索芦荟叶叶片去刺剥皮，得到芦荟凝胶备用；
（3）将步骤（2）中制得的芦荟凝胶粉碎磨浆，后装入食品级发酵桶中；
（4）按照芦荟凝胶重量的2‰加入柠檬粉，备用；
（5）按照芦荟凝胶重量的万分之二加入果胶酶，备用；
（6）按照芦荟凝胶重量的10%加入蜂蜜，备用；
（7）按照芦荟凝胶重量的5‰加入酵母菌，备用；
（8）将经过步骤（4）-（7）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（9）按照芦荟凝胶重量的5%第二次加入蜂蜜，备用；
（10）按照芦荟凝胶重量的5‰第二次加入酵母菌，备用；
（11）将经过步骤（4）-（10）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（12）按照芦荟凝胶重量的1‰加入乳酸菌，备用；
（13）将经过步骤（4）-（12）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次，备用；
（14）把经过步骤（4）-（13）的芦荟凝胶密封在发酵桶内，室温下密封发酵150天；
（15）发酵结束，取出发酵原液过滤，去滤液检测合格后，杀菌消毒密封罐装即可。
实施例二
一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，包括如下步骤：
（1）将芦荟叶片采摘下来，清洗干净，晾干备用；
（2）将步骤（1）中制得的芦荟叶叶片去刺剥皮，得到芦荟凝胶备用；
（3）将步骤（2）中制得的芦荟凝胶粉碎磨浆，后装入食品级发酵桶中；
（4）按照芦荟凝胶重量的1‰加入柠檬粉，备用；
（5）按照芦荟凝胶重量的万分之二加入果胶酶，备用；
（6）按照芦荟凝胶重量的8%加入蜂蜜，备用；
（7）按照芦荟凝胶重量的3‰加入酵母菌，备用；
（8）将经过步骤（4）-（7）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（9）按照芦荟凝胶重量的2%第二次加入蜂蜜，备用；
（10）按照芦荟凝胶重量的3‰第二次加入酵母菌，备用；
（11）将经过步骤（4）-（10）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（12）按照芦荟凝胶重量的1‰加入乳酸菌，备用；
（13）将经过步骤（4）-（12）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次，备用；
（14）把经过步骤（4）-（13）的芦荟凝胶密封在发酵桶内，室温下密封发酵120天；
（15）发酵结束，取出发酵原液过滤，去滤液检测合格后，杀菌消毒密封罐装即可。
实施例三
一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，包括如下步骤：
（1）将芦荟叶片采摘下来，清洗干净，晾干备用；
（2）将步骤（1）中制得的芦荟叶叶片去刺剥皮，得到芦荟凝胶备用；
（3）将步骤（2）中制得的芦荟凝胶粉碎磨浆，后装入食品级发酵桶中；
（4）按照芦荟凝胶重量的3‰加入柠檬粉，备用；
（5）按照芦荟凝胶重量的万分之二加入果胶酶，备用；
（6）按照芦荟凝胶重量的15%加入蜂蜜，备用；
（7）按照芦荟凝胶重量的5‰加入酵母菌，备用；
（8）将经过步骤（4）-（7）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（9）按照芦荟凝胶重量的7%第二次加入蜂蜜，备用；
（10）按照芦荟凝胶重量的5‰第二次加入酵母菌，备用；
（11）将经过步骤（4）-（10）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（12）按照芦荟凝胶重量的1‰加入乳酸菌，备用；
（13）将经过步骤（4）-（12）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次，备用；
（14）把经过步骤（4）-（13）的芦荟凝胶密封在发酵桶内，室温下密封发酵200天；
（15）发酵结束，取出发酵原液过滤，去滤液检测合格后，杀菌消毒密封罐装即可。
最后需要说明的是，具体实施方式是对本发明的进一步说明而非限制，对本领域普通技术人员来说，可以在不脱离本发明实质内容的情况下做进一步变换，而所有这些变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。
Claims (5)
1.一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将芦荟叶片采摘下来，清洗干净，晾干备用；
（2）将步骤（1）中制得的芦荟叶叶片去刺剥皮，得到芦荟凝胶备用；
（3）将步骤（2）中制得的芦荟凝胶粉碎磨浆，后装入食品级发酵桶中；
（4）按照芦荟凝胶重量的1-3‰加入柠檬粉，备用；
（5）按照芦荟凝胶重量的万分之二加入果胶酶，备用；
（6）按照芦荟凝胶重量的8-15%加入蜂蜜，备用；
（7）按照芦荟凝胶重量的3-5‰加入酵母菌，备用；
（8）将经过步骤（4）-（7）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（9）按照芦荟凝胶重量的2-7%第二次加入蜂蜜，备用；
（10）按照芦荟凝胶重量的3-5‰第二次加入酵母菌，备用；
（11）将经过步骤（4）-（10）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（12）按照芦荟凝胶重量的1‰加入乳酸菌，备用；
（13）将经过步骤（4）-（12）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次，备用；
（14）把经过步骤（4）-（13）的芦荟凝胶密封在发酵桶内，室温下密封发酵120-200天；
（15）发酵结束，取出发酵原液过滤，去滤液检测合格后，杀菌消毒密封罐装即可。
2.根据权利要求1所述的一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将芦荟叶片采摘下来，清洗干净，晾干备用；
（2）将步骤（1）中制得的芦荟叶叶片去刺剥皮，得到芦荟凝胶备用；
（3）将步骤（2）中制得的芦荟凝胶粉碎磨浆，后装入食品级发酵桶中；
（4）按照芦荟凝胶重量的2‰加入柠檬粉，备用；
（5）按照芦荟凝胶重量的万分之二加入果胶酶，备用；
（6）按照芦荟凝胶重量的10%加入蜂蜜，备用；
（7）按照芦荟凝胶重量的5‰加入酵母菌，备用；
（8）将经过步骤（4）-（7）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（9）按照芦荟凝胶重量的5%第二次加入蜂蜜，备用；
（10）按照芦荟凝胶重量的5‰第二次加入酵母菌，备用；
（11）将经过步骤（4）-（10）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次；
（12）按照芦荟凝胶重量的1‰加入乳酸菌，备用；
（13）将经过步骤（4）-（12）的芦荟凝胶搅拌均匀后常温下放置十天，并每天搅拌三次，备用；
（14）把经过步骤（4）-（13）的芦荟凝胶密封在发酵桶内，室温下密封发酵150天；
（15）发酵结束，取出发酵原液过滤，去滤液检测合格后，杀菌消毒密封罐装即可。
3.根据权利要求1或2所述的一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，其特征在于：步骤（1）-（2）中所述的芦荟叶片为库拉索芦荟叶片。
4.根据权利要求1或2所述的一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法，其特征在于：步骤（6）和步骤（9）加入的蜂蜜含水量小于22%。
5.由权利要求1或2所述的一种芦荟多糖SOD活性酶原液的制备方法制备的芦荟多糖SOD活性酶原液在饮料，保健品，食品行业的应用。
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