CN105331476A - 一种低醇葡萄酒及其制备方法 - Google Patents

一种低醇葡萄酒及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN105331476A
CN105331476A CN201510832762.2A CN201510832762A CN105331476A CN 105331476 A CN105331476 A CN 105331476A CN 201510832762 A CN201510832762 A CN 201510832762A CN 105331476 A CN105331476 A CN 105331476A
Authority
CN
China
Prior art keywords
wine
add
low
obtains
grape
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201510832762.2A
Other languages
English (en)
Inventor
余振龙
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Fuyang Jinhufeng Agricultural Science And Technology Co Ltd
Original Assignee
Fuyang Jinhufeng Agricultural Science And Technology Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Fuyang Jinhufeng Agricultural Science And Technology Co Ltd filed Critical Fuyang Jinhufeng Agricultural Science And Technology Co Ltd
Priority to CN201510832762.2A priority Critical patent/CN105331476A/zh
Publication of CN105331476A publication Critical patent/CN105331476A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Abstract

本发明公开了一种低醇葡萄酒及其制备方法,由以下原料制成:鲜葡萄、蔗糖、丝瓜、山药、马齿苋、刺嫩芽、松花粉、楤木、和尚菜、五香血藤、柚皮苷、薏苡仁提取物、安琪葡萄酒酵母、曲酸、果胶酶、脂肪酶、蛋白酶、溶菌酶、脱脂牛奶、壳聚糖。产品营养全面,制备简单,周期短,节约成本,酒精度低,口感酸甜,适合人群广,保健功能强;经低温发酵,保持了葡萄的风味和营养;经初次和二次发酵,加入多种果蔬和中药,增加风味和营养,增强酒体稳定性,简化提取工艺,提高提取率,节约成本,增强保健功能,不仅能明显减轻风湿症状,还能防癌抗癌,美容护肤,延缓衰老,增强免疫力,延年益寿;酒体澄清,稳定性好。

Description

-种低醇葡萄酒及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明主要设及葡萄酒加工领域,尤其设及一种低醇葡萄酒及其制备方法。
背景技术
[0002] 葡萄酒是深受人们喜爱的一种饮品。医学研究表明:葡萄的营养很高,而W葡萄为 原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,运些物质都是人体必须补充和吸收 的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值 由此也得到了广泛的认可。但是,目前市场上葡萄酒的品种、口感和保健功能还比较单一, 具有一定的消费局限性。
[0003] 将葡萄酒中的酒精度降低,从而避免了高酒精度对人体的不良影响,使消费者特 别是老人、酒精不耐受者和商务人±等一些特殊人群、特殊消费者也能够更经常、更多地饮 用葡萄酒,从而发挥其保健和社交作用。
发明内容
[0004] 为了弥补已有技术的缺陷,本发明的目的是提供一种低醇葡萄酒及其制备方法。
[0005] 一种低醇葡萄酒,由W下重量份的原料制成:鲜葡萄100~110、薦糖6~8、丝瓜6~8、 山药6~8、马齿宽5~7、刺嫩芽5~7、松花粉4~6、惚木4~6、和尚菜3~5、五香血藤3~5、抽皮巧 0. 6~0. 8、慧巧仁提取物0. 6~0. 8、安琪葡萄酒酵母1~2、曲酸0. 01~0. 03、果胶酶0. 2~0. 4、月旨 肪酶0. 1~0. 3、蛋白酶0. 1~0. 3、溶菌酶0. 03~0. 05、脱脂牛奶0. 3~0. 5、壳聚糖0. 1~0. 3。
[0006] 所述的鲜葡萄,由W下重量份的原料组成:黑芭拉多56~60、玫瑰之星35~40、夏日 阳光24~28、早生肉玛斯13~15、阳光玫瑰10~15。
[0007] 一种低醇葡萄酒的制备方法,具体包括W下步骤: (1) 取安琪葡萄酒酵母重量50倍量的水,加入一部分薦糖,配制成4%的薦糖水溶液, 12rC,灭菌20分钟,冷却至25~35°C,接入安琪葡萄酒酵母,30°C恒溫培养30~35分钟,得 活化安琪葡萄酒酵母; (2) 将鲜葡萄去蒂,洗净,破碎,分离葡萄巧,加入曲酸,混合均匀,得葡萄浆; (3) 将丝瓜、山药、马齿宽和刺嫩芽洗净,去杂,加入丝瓜、山药、马齿宽和刺嫩芽总重量 1~1. 5倍量的纯净水,打浆,加入葡萄浆中,混合均匀,加入脂肪酶和果胶酶,35~38°C水浴, 酶解3~4小时,加入蛋白酶,36~43°C水浴,酶解6~7小时,80~90°C水浴,揽拌处理10~15分 钟,灭酶,得葡萄汁; (4) 初次发酵:向步骤3)得到的葡萄汁中加入剩下的薦糖,揽拌至完全溶化,接入活化 安琪葡萄酒酵母,15~17°C恒溫发酵8~10天,得初次发酵液; (5) 将松花粉、惚木、和尚菜和五香血藤洗净,惊干,粉碎,过120~140目筛,得中药粉; (6) 二次发酵:将中药粉加入步骤4)得到的初次发酵液中,13~15°C恒溫发酵11~12天, 得二次发酵液; (7) 将二次发酵液经娃藻±过滤,酒精度为5~6%(v/v),得葡萄原酒; (8) 向葡萄原酒中加入脱脂牛奶,混合均匀后,加入壳聚糖,揽拌均匀,13~15°C恒溫静 置5~7天,娃藻±过滤,得澄清处理葡萄酒; (9) 将澄清处理白葡萄酒置于容器中,3~4小时内溫度降至-2~-rC,恒溫静置2~3 天,在1~2°C经0.22μπι的醋酸纤维素膜进行过滤,加入溶菌酶,混合均匀,装入橡木桶中, 6~8°C进行陈酿,每20天倒桶一次,6~8个月后,进行品质检测,用孔径为0. 2μπι的醋酸纤 维素膜进行过滤,得白葡萄酒; (10) 容器经121 °C灭菌20分钟,灌装,福射杀菌15~20分钟,福射强度为 1. 65~1. 87KGy,产品检验,贴标签,得成品。
[0008] 脱脂牛奶,营养丰富,脂肪含量少,具有镇静安神,促进睡眠,缓解疲劳,润泽肌肤, 增加弹性,消炎消肿,促进生长发育。
[0009] 丝瓜,具有清热,解毒,润燥,驱虫,凉血止血,通经络,行血脉,美容,抗癌的功效。
[0010] 山药,抗关节炎,增强人体免疫力,治诸百病,滋养皮肤,强筋健骨,增强体力。
[0011] 马齿宽,清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。
[0012] 刺嫩芽,具有强壮筋骨、桂风除湿和补气安神等功效,用于治疗神经衰弱、风湿性 关节炎、糖尿病、阳瘦和肝炎等疾病。
[0013] 松花粉,桂风益气,收湿,止血,除风湿,治痘疮湿烂。
[0014] 惚木,桂风除湿,利尿消肿,活血止痛。用于肝炎,淋己结肿大,肾炎水肿,糖尿病, 白带,胃痛,风湿关节痛,腰腿痛,跌打损伤。
[0015] 和尚菜,具有止咳平喘、活血行疲、利水消肿的功效。
[0016] 五香血藤,活血桂风,消肿镇痛,健脾消食,舒筋活血,驱风除湿,治风湿疼痛,关节 酸痛,骨折,胃痛,月经不调。
[0017] 抽皮巧,具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃瘍、镇痛、降血压活性,能降 血胆固醇、减少血栓的形成,改善局部微循环的功效。
[0018] 慧巧仁提取物,健脾益胃,补肺清热,桂风除湿,养颜驻容,延年益寿。
[0019] 曲酸,美容养颜,保鲜,防腐,抗氧化,镇痛,抗菌消炎。
[0020] 本发明的优点是:本发明提供的一种低醇葡萄酒及其制备方法,营养全面,制备简 单,周期短,节约成本,酒精度低,口感酸甜,适合人群广,保健功能强;经低溫发酵,明显抑 制了杂菌生长,避免了不利代谢物的产生,保持了葡萄的风味和营养;葡萄酒经初次发酵和 二次发酵,分别在初次发酵和二次发酵时加入保健功能的果蔬和中药,增加风味和营养,增 强酒体稳定性,简化果蔬和中药的提取工艺,提高提取率,节约成本,增强保健功能,不仅能 明显减轻风湿症状,还能防癌抗癌,美容护肤,促进肠胃功能,抗衰老,增强免疫力,预防屯、 脑血管疾病;葡萄酒经综合澄清处理后,酒体澄清,稳定性好。
具体实施方式
[0021] 下面用具体实施例说明本发明,但并不是对本发明的限制。 阳0巧 实施例1 一种低醇葡萄酒,由W下重量份的原料制成:鲜葡萄100、薦糖6、丝瓜6、山药6、马齿宽 5、刺嫩芽5、松花粉4、惚木4、和尚菜3、五香血藤3、抽皮巧0. 6、慧巧仁提取物0. 6、安琪葡 萄酒酵母1、曲酸0. 01、果胶酶0. 2、脂肪酶0. 1、蛋白酶0. 1、溶菌酶0. 03、脱脂牛奶0. 3、壳 聚糖0. 1。
[0023] 所述的鲜葡萄,由W下重量份的原料组成:黑芭拉多56、玫瑰之星35、夏日阳光 24、早生肉玛斯13、阳光玫瑰10。
[0024] 一种低醇葡萄酒的制备方法,具体包括W下步骤: (1) 取安琪葡萄酒酵母重量50倍量的水,加入一部分薦糖,配制成4%的薦糖水溶液, 12rC,灭菌20分钟,冷却至25°C,接入安琪葡萄酒酵母,30°C恒溫培养30分钟,得活化安琪 葡萄酒酵母; (2) 将鲜葡萄去蒂,洗净,破碎,分离葡萄巧,加入曲酸,混合均匀,得葡萄浆; (3) 将丝瓜、山药、马齿宽和刺嫩芽洗净,去杂,加入丝瓜、山药、马齿宽和刺嫩芽总重量 1倍量的纯净水,打浆,加入葡萄浆中,混合均匀,加入脂肪酶和果胶酶,35°C水浴,酶解3小 时,加入蛋白酶,36°C水浴,酶解6小时,80°C水浴,揽拌处理10分钟,灭酶,得葡萄汁; (4) 初次发酵:向步骤3)得到的葡萄汁中加入剩下的薦糖,揽拌至完全溶化,接入活化 安琪葡萄酒酵母,15°C恒溫发酵8天,得初次发酵液; (5) 将松花粉、惚木、和尚菜和五香血藤洗净,惊干,粉碎,过120目筛,得中药粉; (6) 二次发酵:将中药粉加入步骤4)得到的初次发酵液中,13°C恒溫发酵11天,得二 次发酵液; (7) 将二次发酵液经娃藻±过滤,酒精度为5%(v/v),得葡萄原酒; (8) 向葡萄原酒中加入脱脂牛奶,混合均匀后,加入壳聚糖,揽拌均匀,13°C恒溫静置5 天,娃藻±过滤,得澄清处理葡萄酒; (9) 将澄清处理白葡萄酒置于容器中,3小时内溫度降至-2°C,恒溫静置2天,在rC经 0. 22μm的醋酸纤维素膜进行过滤,加入溶菌酶,混合均匀,装入橡木桶中,6°C进行陈酿,每 20天倒桶一次,6个月后,进行品质检测,用孔径为0. 2μπι的醋酸纤维素膜进行过滤,得白 葡萄酒; (10) 容器经12rC灭菌20分钟,灌装,福射杀菌15分钟,福射强度为1. 65KGy,产品检 验,贴标签,得成品。 阳〇2引 实施例2 一种低醇葡萄酒,由W下重量份的原料制成:鲜葡萄105、薦糖7、丝瓜7、山药7、马齿宽 6、刺嫩芽6、松花粉5、惚木5、和尚菜4、五香血藤4、抽皮巧0. 7、慧巧仁提取物0. 7、安琪葡 萄酒酵母1. 5、曲酸0. 02、果胶酶0. 3、脂肪酶0. 2、蛋白酶0. 2、溶菌酶0. 04、脱脂牛奶0. 4、 壳聚糖0.2。
[00%] 所述的鲜葡萄,由W下重量份的原料组成:黑芭拉多58、玫瑰之星37、夏日阳光 26、早生肉玛斯14、阳光玫瑰13。
[0027]一种低醇葡萄酒的制备方法,具体包括W下步骤: (1) 取安琪葡萄酒酵母重量50倍量的水,加入一部分薦糖,配制成4%的薦糖水溶液, 12rC,灭菌20分钟,冷却至30°C,接入安琪葡萄酒酵母,30°C恒溫培养33分钟,得活化安琪 葡萄酒酵母; (2) 将鲜葡萄去蒂,洗净,破碎,分离葡萄巧,加入曲酸,混合均匀,得葡萄浆; (3) 将丝瓜、山药、马齿宽和刺嫩芽洗净,去杂,加入丝瓜、山药、马齿宽和刺嫩芽总重量 1.3倍量的纯净水,打浆,加入葡萄浆中,混合均匀,加入脂肪酶和果胶酶,36°C水浴,酶解 3. 5小时,加入蛋白酶,40°C水浴,酶解6. 5小时,85°C水浴,揽拌处理13分钟,灭酶,得葡萄 汁; (4) 初次发酵:向步骤3)得到的葡萄汁中加入剩下的薦糖,揽拌至完全溶化,接入活化 安琪葡萄酒酵母,16°C恒溫发酵9天,得初次发酵液; (5) 将松花粉、惚木、和尚菜和五香血藤洗净,惊干,粉碎,过130目筛,得中药粉; (6) 二次发酵:将中药粉加入步骤4)得到的初次发酵液中,14°C恒溫发酵11. 5天,得 二次发酵液; (7) 将二次发酵液经娃藻±过滤,酒精度为5. 5%(v/v),得葡萄原酒; (8) 向葡萄原酒中加入脱脂牛奶,混合均匀后,加入壳聚糖,揽拌均匀,14°C恒溫静置6 天,娃藻±过滤,得澄清处理葡萄酒; (9) 将澄清处理白葡萄酒置于容器中,3. 5小时内溫度降至-2°C,恒溫静置2. 5天,在 1.5°C经0.22μπι的醋酸纤维素膜进行过滤,加入溶菌酶,混合均匀,装入橡木桶中,7°C进 行陈酿,每20天倒桶一次,7个月后,进行品质检测,用孔径为0. 2μm的醋酸纤维素膜进行 过滤,得白葡萄酒; (10) 容器经121°C灭菌20分钟,灌装,福射杀菌18分钟,福射强度为1. 74KGy,产品检 验,贴标签,得成品。 阳0測实施例3 一种低醇葡萄酒,由W下重量份的原料制成:鲜葡萄110、薦糖8、丝瓜8、山药8、马齿宽 7、刺嫩芽7、松花粉6、惚木6、和尚菜5、五香血藤5、抽皮巧0. 8、慧巧仁提取物0. 8、安琪葡 萄酒酵母2、曲酸0. 03、果胶酶0. 4、脂肪酶0. 3、蛋白酶0. 3、溶菌酶0. 05、脱脂牛奶0. 5、壳 聚糖0. 3。
[0029] 所述的鲜葡萄,由W下重量份的原料组成:黑芭拉多60、玫瑰之星40、夏日阳光 28、早生肉玛斯15、阳光玫瑰15。
[0030] 一种低醇葡萄酒的制备方法,具体包括W下步骤: (1) 取安琪葡萄酒酵母重量50倍量的水,加入一部分薦糖,配制成4%的薦糖水溶液, 12rC,灭菌20分钟,冷却至35°C,接入安琪葡萄酒酵母,30°C恒溫培养35分钟,得活化安琪 葡萄酒酵母; (2) 将鲜葡萄去蒂,洗净,破碎,分离葡萄巧,加入曲酸,混合均匀,得葡萄浆; (3) 将丝瓜、山药、马齿宽和刺嫩芽洗净,去杂,加入丝瓜、山药、马齿宽和刺嫩芽总重量 1. 5倍量的纯净水,打浆,加入葡萄浆中,混合均匀,加入脂肪酶和果胶酶,38°C水浴,酶解4 小时,加入蛋白酶,43°C水浴,酶解7小时,90°C水浴,揽拌处理15分钟,灭酶,得葡萄汁; (4) 初次发酵:向步骤3)得到的葡萄汁中加入剩下的薦糖,揽拌至完全溶化,接入活化 安琪葡萄酒酵母,17°C恒溫发酵10天,得初次发酵液; (5) 将松花粉、惚木、和尚菜和五香血藤洗净,惊干,粉碎,过140目筛,得中药粉; (6) 二次发酵:将中药粉加入步骤4)得到的初次发酵液中,15°C恒溫发酵12天,得二 次发酵液; (7) 将二次发酵液经娃藻±过滤,酒精度为6%(v/v),得葡萄原酒; (8) 向葡萄原酒中加入脱脂牛奶,混合均匀后,加入壳聚糖,揽拌均匀,15°C恒溫静置7 天,娃藻±过滤,得澄清处理葡萄酒; (9) 将澄清处理白葡萄酒置于容器中,4小时内溫度降至-rC,恒溫静置3天,在2°C经 0. 22μm的醋酸纤维素膜进行过滤,加入溶菌酶,混合均匀,装入橡木桶中,8°C进行陈酿,每 20天倒桶一次,8个月后,进行品质检测,用孔径为0. 2μπι的醋酸纤维素膜进行过滤,得白 葡萄酒; (10) 容器经121°C灭菌20分钟,灌装,福射杀菌20分钟,福射强度为1. 87KGy,产品检 验,贴标签,得成品。 阳0川对比例 市售普通低醇葡萄酒。
[0032] 实施例和对比例葡萄酒的感官评定: 随机选择40受试者,每位受试者对各葡萄酒进行感官评定,并进行打分,每部分共计 10分,1~3为一般,4~6为佳,7~9为上佳。10为满分,取其平均值,实施例和对比例葡萄酒 的感官评定结果如表1所示。 阳〇3引表1:实施例和对比例葡萄酒的感官评定_
Figure CN105331476AD00071
从表1可W看出,实施例低醇葡萄酒的营养全面,酸甜适口,香气浓郁、和谐,酒精度 低,细腻柔和,无刺激感,色泽鲜艳,呈紫红色,酒体澄清透明,稳定性好,受到广大消费者的 喜爱。
[0034] 实施例和对比例葡萄酒的理化指标: 根据GB15037-2005,对实施例和对比例的葡萄酒进行理化指标的检测,实施例和对比 例葡萄酒的理化指标结果见表2。 W对 表2 :实施例和对比例葡萄酒的理化指标_
Figure CN105331476AD00072
从表2能够看出,实施例的低醇葡萄酒符合GB15037-2005,使用安全健康,口感纯正, 酸甜适口。
[0036] 实施例和对比例葡萄酒的保健指标: 有效:关节病变、疼痛、红肿发热等症状减轻; 无效:关节病变、疼痛、红肿发热等症状不变或更加严重。
[0037] 随机选择有风湿症状的患者400位,随机分为4组,每组100人,所有患者在受试 期间不食用治疗风湿的药物和食物,每人每天各饮用葡萄酒250毫升,受试时间为60天,受 试前后均在医院进行检查,并记录检查结果;实施例和对比例的葡萄酒减轻风湿结果见表 3。 阳03引表3:实施例和对比例的葡萄酒减轻风湿结果
Figure CN105331476AD00081
从表3能够看出,实施例的低醇葡萄酒对关节病变、疼痛、红肿发热等症状的减轻有效 率明显较对比例高,长期食用会对风湿病患者有很大的帮助。

Claims (3)

1. 一种低醇葡萄酒,其特征在于,由以下原料重量份的原料制成:鲜葡萄100~110、蔗 糖6~8、丝瓜6~8、山药6~8、马齿苋5~7、刺嫩芽5~7、松花粉4~6、橡木4~6、和尚菜3~5、五香 血藤3~5、柚皮苷0. 6~0. 8、薏苡仁提取物0. 6~0. 8、安琪葡萄酒酵母1~2、曲酸0. 01~0. 03、 果胶酶0. 2~0. 4、脂肪酶0. 1~0. 3、蛋白酶0. 1~0. 3、溶菌酶0. 03~0. 05、脱脂牛奶0. 3~0. 5、 壳聚糖0. 1~0. 3。
2. 根据权利要求1所述的低醇葡萄酒,其特征在于,所述的鲜葡萄,由以下重量份的原 料组成:黑芭拉多56~60、玫瑰之星35~40、夏日阳光24~28、早生肉玛斯13~15、阳光玫瑰 10~15〇
3. 根据权利要求1所述的低醇葡萄酒的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: (1) 取安琪葡萄酒酵母重量50倍量的水,加入一部分蔗糖,配制成4%的蔗糖水溶液, 121°C,灭菌20分钟,冷却至25~35°C,接入安琪葡萄酒酵母,30°C恒温培养30~35分钟,得 活化安琪葡萄酒酵母; (2) 将鲜葡萄去蒂,洗净,破碎,分离葡萄籽,加入曲酸,混合均匀,得葡萄浆; (3 )将丝瓜、山药、马齿苋和刺嫩芽洗净,去杂,加入丝瓜、山药、马齿苋和刺嫩芽总重量 1~1. 5倍量的纯净水,打浆,加入葡萄浆中,混合均匀,加入脂肪酶和果胶酶,35~38°C水浴, 酶解3~4小时,加入蛋白酶,36~43 °C水浴,酶解6~7小时,80~90 °C水浴,搅拌处理10~15分 钟,灭酶,得葡萄汁; (4) 初次发酵:向步骤3)得到的葡萄汁中加入剩下的蔗糖,搅拌至完全溶化,接入活化 安琪葡萄酒酵母,15~17°C恒温发酵8~10天,得初次发酵液; (5) 将松花粉、橡木、和尚菜和五香血藤洗净,晾干,粉碎,过120~140目筛,得中药粉; (6) 二次发酵:将中药粉加入步骤4)得到的初次发酵液中,13~15°C恒温发酵11~12天, 得二次发酵液; (7) 将二次发酵液经硅藻土过滤,酒精度为5~6%(v/v),得葡萄原酒; (8) 向葡萄原酒中加入脱脂牛奶,混合均匀后,加入壳聚糖,搅拌均匀,13~15°C恒温静 置5~7天,硅藻土过滤,得澄清处理葡萄酒; (9) 将澄清处理白葡萄酒置于容器中,3~4小时内温度降至-2- 1°C,恒温静置2~3 天,在1~2°C经0. 22μm的醋酸纤维素膜进行过滤,加入溶菌酶,混合均匀,装入橡木桶中, 6~8°C进行陈酿,每20天倒桶一次,6~8个月后,进行品质检测,用孔径为0. 2μπι的醋酸纤 维素膜进行过滤,得白葡萄酒; (10) 容器经121 °C灭菌20分钟,灌装,辐射杀菌15~20分钟,辐射强度为 1. 65~1. 87KGy,产品检验,贴标签,得成品。
CN201510832762.2A 2015-11-26 2015-11-26 一种低醇葡萄酒及其制备方法 Pending CN105331476A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510832762.2A CN105331476A (zh) 2015-11-26 2015-11-26 一种低醇葡萄酒及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510832762.2A CN105331476A (zh) 2015-11-26 2015-11-26 一种低醇葡萄酒及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105331476A true CN105331476A (zh) 2016-02-17

Family

ID=55282245

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510832762.2A Pending CN105331476A (zh) 2015-11-26 2015-11-26 一种低醇葡萄酒及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105331476A (zh)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105861207A (zh) * 2016-05-31 2016-08-17 马鞍山市国华农业发展有限公司 一种高品质葡萄酒的制备方法
CN105861208A (zh) * 2016-05-31 2016-08-17 马鞍山市国华农业发展有限公司 一种保健葡萄酒的制备方法
CN107603800A (zh) * 2017-09-30 2018-01-19 烟台裕玛传奇葡萄酒业有限公司 松花粉养生干红葡萄酒及其酿制方法
CN108373954A (zh) * 2018-02-26 2018-08-07 漯河医学高等专科学校 一种中药活血红酒饮料及其制备方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103232911A (zh) * 2013-05-13 2013-08-07 焦作市易生元酒业股份有限公司 怀山药葡萄酒及其制备方法
CN104357267A (zh) * 2014-12-02 2015-02-18 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 一种具有保健功能的葡萄酒及其制备方法
CN104531414A (zh) * 2014-12-23 2015-04-22 马鞍山市心洲葡萄专业合作社 一种芦荟葡萄酒及其制备方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103232911A (zh) * 2013-05-13 2013-08-07 焦作市易生元酒业股份有限公司 怀山药葡萄酒及其制备方法
CN104357267A (zh) * 2014-12-02 2015-02-18 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 一种具有保健功能的葡萄酒及其制备方法
CN104531414A (zh) * 2014-12-23 2015-04-22 马鞍山市心洲葡萄专业合作社 一种芦荟葡萄酒及其制备方法

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105861207A (zh) * 2016-05-31 2016-08-17 马鞍山市国华农业发展有限公司 一种高品质葡萄酒的制备方法
CN105861208A (zh) * 2016-05-31 2016-08-17 马鞍山市国华农业发展有限公司 一种保健葡萄酒的制备方法
CN107603800A (zh) * 2017-09-30 2018-01-19 烟台裕玛传奇葡萄酒业有限公司 松花粉养生干红葡萄酒及其酿制方法
CN108373954A (zh) * 2018-02-26 2018-08-07 漯河医学高等专科学校 一种中药活血红酒饮料及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105112265A (zh) 一种保健无花果酒及其制作方法
CN106174205A (zh) 一种水果酵素及其制备方法
CN105368688A (zh) 一种葡萄醋
CN105331476A (zh) 一种低醇葡萄酒及其制备方法
CN103436426A (zh) 一种桑葚黑莓果醋的制作方法
CN106172807A (zh) 一种蜂蜜雪梨百合饮料及其制备方法
CN103981076B (zh) 一种山竹保健果醋及其制备方法
CN106721693A (zh) 一种桑葚饮料配方及其制作方法
CN102994342B (zh) 一种桑葚露酒及其制备方法
CN106106922A (zh) 一种金银花茶饮料的加工工艺
CN106173695A (zh) 一种人心果西番莲蜂蜜饮料及其制作方法
CN105767994A (zh) 一种抗衰老大樱桃果酱
KR20110088787A (ko) 웰빙 막걸리 제조방법
CN103275844A (zh) 全程发酵姜酒及其制备方法
CN103103098A (zh) 一种果汁型保健黄酒饮料及生产方法
CN105331477A (zh) 一种白葡萄酒及其制备方法
CN103238889B (zh) 一种抗疲劳苹果醋保健饮料及其制备方法
CN102511876B (zh) 山楂红枣浓浆及其生产工艺
CN105176773A (zh) 一种调节血糖的南瓜酒及其制作方法
CN103141900A (zh) 一种丝胶中药保健饮料及其制备方法
CN106520493A (zh) 一种枇杷果酒及其制备方法
CN105331511A (zh) 一种葡萄猪仔薯醋
CN105660955A (zh) 一种保健酸梨茶
CN105400661A (zh) 一种荷叶酒及其制备方法
CN105341151A (zh) 一种减轻风湿的早餐奶冲剂

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160217