CN104489680A

CN104489680A - 一种富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法

Info

Publication number: CN104489680A
Application number: CN201410841042.8A
Authority: CN
Inventors: 李承武
Original assignee: XINCHUANG'AN CREDIT INVESTIGATION Co Ltd
Current assignee: XINCHUANG'AN CREDIT INVESTIGATION Co Ltd
Priority date: 2014-12-30
Filing date: 2014-12-30
Publication date: 2015-04-08

Abstract

本发明公开了一种富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法，将库拉索芦荟叶片第一遍用普通自来水洗净，第二遍用无菌水洗净；芦荟叶片由人工或机械分离，剥皮去刺，保留凝胶；往芦荟凝胶添加10—15％的蜂蜜并混合均匀，装入木桶或耐酸无菌桶内密封；送入净化室内恒温定时发酵；发酵期满后起封，然后低温过滤提取原液，并做无菌检测；检测活性酶后密封包装。经本发明制得的活性酶原液富含SOD超氧化物歧化酶、辅酶Q10及多种活性酶等小分子多肽活性成份，能够清除人体固存的自由基、清除血液内垃圾及各种毒素，改善肠胃功能，促进各种细胞正常新陈代谢，恢复人体内环境平衡，提高机体免疫能力与自愈能力，从而达到能够维持人体长久健康与延缓衰老的功效。

Description

一种富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法

技术领域

本发明涉及化生物工程技术领域，具体涉及一种富含多种活性酶的原液的制备方法。

背景技术

酶是一种由氨基酸组成的维持机体正常功能修复组织等生命活动的一种必需物质，被称为“掌握所有生命活动的物质”。它几乎参与所有的生命活动，包括思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酶为中心的活动结果。酶催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酶，生化反应将无法进行，五大营养素(碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质)都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。每个人体内都能产生一定量的酶，但在无时无刻地消耗着。特别是随着年龄的增长，人体内的酶会越来越少。人体长期缺乏酶，甚至会导致高血压、糖尿病、肾病、癌症等重大疾病。

当前严重困扰人类健康的现实问题是人体内缺酶的现象普遍严重，人群中有百分之六七十的人体内酶量不足。概括起来有三个主要原因：第一、生食物中虽然含有人体必需的酶，但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性。由于人们大都以熟食为主，使得食物中原有的酶遭受破坏，而不得不消耗体内天然的酶储备。另外，有些水果中酶含量最高的部位却是在人们所不吃的果皮和果茎以及未成熟的苦涩的果汁中，这也是造成人体酶量缺乏的因素所在；第二、人的一生中体内生成的酶是有限的，随着年龄的增长，体内分泌的酶从旺盛变得不足。人体摄入的养料不容易消化吸收，依靠摄取养料来合成酶的能力下降，从而酶缺乏加剧，形成体内酶量递减的恶性循环。第三、随着工业的快速发展和汽车的大量增加，导致废气大量排放，环境受到污染；农药的残留和食品中合成的化学添加剂的滥用；生活方式的快节奏、工作压力的增大以及久坐运动少等等，都会增加身体中酶的大量消耗，甚至导致体内的天然酶被毒化失活丧失其生化生理功能。

补充“活性酶”，是世界多位科学家解开生命科学“谜题”的结果。科学家们发现活的细胞里有一种活的物质，它们有的血液中流动着，有的进入细胞，有的在脏器内，有的在肌肉骨骼中，共同维系人的生命，它就是”活性酶”。人的身体会发热、心脏会跳动、血液会循环、脑细胞会思考、会指挥全身心各部位的工作，这一切活动都在”活性酶”的作用下进行。缺少了它就会生各种各样的疾病，补充上就会恢复健康，没有“它”人就不可能生存。

然而，目前除了食物水果，还没有既方便又有效的方法能够快速补充人体内的活性酶。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种制备过程简单、富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法，其特征在于：采用库拉索芦荟叶片作为原料，制备过程按以下过程进行：

1)、将库拉索芦荟叶片进行两次清理，第一遍用普通自来水洗净，第二遍用万级净化室无菌水洗净；

2)、芦荟叶片由人工或机械分离，剥皮去刺，保留凝胶；

3)、往芦荟凝胶添加蜂蜜并混合均匀，蜂蜜的重量占芦荟凝胶重量的10—15％，再加入重量为芦荟凝胶和蜂蜜总量0.16—0.17％的食用催化剂(如乳酸菌粉)，然后装入木桶或耐酸无菌桶内密封；原料的用量误差须控制在0.01％以内；

4)、送入净化室内恒温定时发酵，温度保持在23—25℃，发酵时间为90天；

5)、发酵期满后起封，然后0—4℃低温过滤提取原液，并做无菌检测；

6)、检测活性酶后密封包装。

其中，作为原料的库拉索芦荟的种植年限为3年以上。

步骤3)的封装过程按照每桶40KG分装。

经本发明制得的活性酶原液富含SOD超氧化物歧化酶、辅酶Q10及多种活性酶等小分子多肽活性成份，仅乳酸菌一项数量达到CFU/ml—45000000，另外还有溶脂酶与血管抗张II酶、乳酸脱氢酶、尿激酶与引激酶、淀粉酶与胰腺酶及辅酶、蛋白质分解酶群等等。具有抗氧化、促进细胞再生、自愈修复改善体质、消化吸收食物、排出毒素与抗菌消炎的六大功能，能够清除人体固存的自由基、清除血液内垃圾及各种毒素，改善肠胃功能，促进各种细胞正常新陈代谢，恢复人体内环境平衡，提高机体免疫能力与自愈能力，从而达到能够维持人体长久健康与延缓衰老的功效。

具体实施方式

实施例1，所述富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法，采用3年以上(3—5年最好)的库拉索芦荟叶片作为原料，制备过程按以下过程进行：

2)、芦荟叶片由人工或机械分离，剥皮去刺，保留凝胶；

3)、往芦荟凝胶添加蜂蜜并混合均匀，蜂蜜的重量占芦荟凝胶重量的10％，再加入重量为芦荟凝胶和蜂蜜总量0.16％的食用催化剂，然后按每桶40KG装入木桶或耐酸无菌桶内密封；

6)、检测活性酶后密封包装。

实施例2，所述富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法，采用3年以上的库拉索芦荟叶片作为原料，制备过程按以下过程进行：

2)、芦荟叶片由人工或机械分离，剥皮去刺，保留凝胶；

3)、往芦荟凝胶添加蜂蜜并混合均匀，蜂蜜的重量占芦荟凝胶重量的12.5％，再加入重量为芦荟凝胶和蜂蜜总量0.163％的食用催化剂，然后按每桶40KG装入木桶或耐酸无菌桶内密封；

6)、检测活性酶后密封包装。

实施例3，所述富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法，采用3年以上的库拉索芦荟叶片作为原料，制备过程按以下过程进行：

2)、芦荟叶片由人工或机械分离，剥皮去刺，保留凝胶；

3)、往芦荟凝胶添加蜂蜜并混合均匀，蜂蜜的重量占芦荟凝胶重量的13％，再加入重量为芦荟凝胶和蜂蜜总量0.150％的食用催化剂，然后按每桶40KG装入木桶或耐酸无菌桶内密封；

6)、检测活性酶后密封包装。

实施例4，所述富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法，采用3年以上的库拉索芦荟叶片作为原料，制备过程按以下过程进行：

2)、芦荟叶片由人工或机械分离，剥皮去刺，保留凝胶；

3)、往芦荟凝胶添加蜂蜜并混合均匀，蜂蜜的重量占芦荟凝胶重量的15％，再加入重量为芦荟凝胶和蜂蜜总量0.17％的食用催化剂，然后按每桶40KG装入木桶或耐酸无菌桶内密封；

6)、检测活性酶后密封包装。

下表为国家食品质量安全监督检验中心出具的检验报告，检验报告单的编号为F2012000018，样品编号为国WTS1410321-01。

实际应用

赵先生，现年79岁，患有轻微糖尿病，现在深圳休养，服用本发明的活性酶原液约一星期，身上发痒症状减轻大半，血糖经测试明显降低，食欲增加，视力也有明显改进。

程先生，广州军区退休老军人，76岁，患有小脑委缩，后脑常疼不止，服用本发明的活性酶原液十天，疼痛感大大减轻，两周后基本消除，四肢开始有力，眼睛视力大大改善。

以上已将本发明做一详细说明，以上所述，仅为本发明之较佳实施例而已，当不能限定本发明的实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖范围内。

Claims

1.一种富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法，其特征在于：采用库拉索芦荟叶片作为原料，制备过程按以下过程进行：

1）、将库拉索芦荟叶片进行两次清理，第一遍用普通自来水洗净，第二遍用万级净化室无菌水洗净；

2）、芦荟叶片由人工或机械分离，剥皮去刺，保留凝胶；

3）、往芦荟凝胶添加蜂蜜并混合均匀，蜂蜜的重量占芦荟凝胶重量的10—15%，再加入重量为芦荟凝胶和蜂蜜总量0.16—0.17%的食用催化剂，然后装入木桶或耐酸无菌桶内密封；

4）、送入净化室内恒温定时发酵，温度保持在23--—25℃，发酵时间为90天；

5）、发酵期满后起封，然后0—4℃低温过滤提取原液，并做无菌检测；

6）、检测活性酶后密封包装。

2.根据权利要求1所述的富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法，其特征在于：

作为原料的库拉索芦荟的种植年限为3年以上。

3.根据权利要求1所述的富含多种活性酶芦荟原液的发酵制备方法，其特征在于：步骤3）的封装过程按照每桶40KG分装。