CN106306346B - 不使用饲用抗生素的生猪饲养方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了不使用饲用抗生素的生猪饲养方法。具体地，具体地说，本发明提供了一种饲料添加组合物，它含有以下核心成分：β‑葡聚糖、硒酵母、水解珠蛋白粉和免疫球蛋白。本发明还提供了添加了所述饲料添加组合物的无抗生素的饲料以及不使用饲用抗生素的生猪饲养方法。本发明的饲料添加组合物可以完全替代猪育肥期饲用抗生素，原料全部采用生物制品安全生态，抗病和促生长效果稳定。

Description

不使用饲用抗生素的生猪饲养方法

技术领域

本发明涉及农业领域，更具体地涉及本发明涉及一种不使用饲用抗生素的生猪饲养方法以及用于所述生猪饲养方法的饲料添加组合物。

背景技术

饲用抗生素的使用曾被认为是20世纪畜牧业生产中最伟大的生物技术。自从1946年首次报道了链霉素可刺激雏鸡生长，1950年美国饲料与药物管理局(FDA)首次批准抗生素用作饲料添加剂后，抗生素在大量用于治疗和预防细菌性疾病的同时，还作为饲料添加剂被大面积推广和应用。

自1946年美国首次发现饲料中添加抗生素的促生长作用起，上世纪60-70年代掀起了全世界范围的饲用抗生素使用热潮，饲用抗生素不仅有效降低了畜群的发病率，也有效的提高了饲料利用率。饲用抗生素给养殖业带来的巨大效益不容忽视。

70年代后期开始将人、畜使用抗生素分开，开始发展畜禽专用抗生素饲料添加剂。目前，世界上生产的抗生素已达200多种，其中用作饲料添加剂约有60余种。1999年美国《饲料添加剂概要》公布批准使用的52种动物药中,有46种属于抗生素、合成抗菌药物和抗球虫药物。日本1973年正式公布了准许使用的抗生素和合成抗菌药物共33种。其中抗生素23种,合成抗菌药物10种。目前，国内医药工业能够生产的抗生素有60多种，年产量约10000吨。其中60％为四环素类。合成抗菌药物有磺胺类、呋喃类、杆菌肽、合成氯霉素等。

据统计，全球每年消耗的抗生素总量中80％被用在食用动物身上，且其中80％都是为了提高饲料转化率而作为饲料添加剂来使用。在猪饲料中添加一定数量的抗生素成为生猪养殖业的一个保障。但随着抗生素的大量使用，特别是不科学地滥用，细菌耐药性和药物残留等问题日益突出，引起世界各国政府及业内人士的高度重视。

总体来说，饲用抗生素长期大量用作饲料添加剂，所导致的负面效应包括：1、产生耐药菌株；2、直接造成畜禽机体免疫力下降；3、引起畜禽内源性感染和二重感染；4、影响动物生产性能；5、在畜产品和环境中造成残留。抗生素超剂量添加和使用，会导致抗生素药品在猪体内残留严重，猪肉抗生素残留直接危及消费者健康。

综上所述，本领域迫切需要开发新的不使用饲用抗生素的生猪饲养方法和饲料添加剂。

发明内容

本发明的目的就是提供一种不使用饲用抗生素的生猪饲养方法，以及用于该方法的饲料添加组合物。

在本发明的第一方面，提供了一种饲料添加组合物，所述的饲料添加组合物含有：

0.005-20重量份的β-葡聚糖；

0.005-20重量份的硒酵母；

0.01-100重量份的水解珠蛋白粉；和

0.5-500重量份的免疫球蛋白。

在另一优选例中，所述的饲料添加组合物含有：

0.05-10重量份的β-葡聚糖；

0.05-10重量份的硒酵母；

0.05-50重量份的水解珠蛋白粉；和

1-200重量份的免疫球蛋白。

在另一优选例中，所述的饲料添加组合物含有：

0.1-5重量份的β-葡聚糖；

0.1-5重量份的硒酵母；

0.1-30重量份的水解珠蛋白粉；和

3-180重量份的免疫球蛋白。

在另一优选例中，所述的饲料添加组合物含有：

0.15-2重量份的β-葡聚糖；

0.15-2重量份的硒酵母；

0.5-20重量份的水解珠蛋白粉；和

5-150重量份的免疫球蛋白。

在另一优选例中，所述的免疫球蛋白为动物源性的免疫球蛋白，较佳地为来源于猪的免疫球蛋白。

在另一优选例中，所述的饲料添加组合物中，抗生素的含量≤0.0001％，更佳地为0。

在另一优选例中，所述β-葡聚糖、富硒酵母、水解珠蛋白粉和免疫球蛋白的总重量占所述的饲料添加组合物总重量的30-100％，较佳地50-100％，更佳地80-100％，最佳地90-100％。

在另一优选例中，所述的硒酵母是硒含量为500-2000ppm的酵母粉。更佳地，所述硒酵母所含的硒元素中，有机硒含量99％以上，无机硒少于1％。

在另一优选例中，所述的硒酵母中，水可溶性物质达70％以上。

在另一优选例中，所述的

所述的营养酵母粉中，水可溶性物质达70％以上。

在本发明的第二方面，提供了一种无抗生素的饲料，所述饲料不含抗生素，并且所述饲料是由饲料原料与本发明第一方面所述的饲料添加组合物混合而成。

在另一优选例中，所述的饲料添加组合物在所述饲料中的含量为0.01-30wt％，较佳地0.1-20wt％。

在本发明的第三方面，提供了一种本发明第二方面所述的无抗生素的饲料的制法，包括步骤：将本发明第一方面所述的饲料添加组合物添加于饲料原料，从而形成所述的无抗生素的饲料，其中所述的饲料添加组合物的各组分可以同时或先后添加于饲料。

在另一优选例中，所述的制法不包括添加抗生素的步骤。

在另一优选例中，形成的无抗生素的饲料含有浓度为10-1000微克/克的硒(优选有机硒)。

在本发明的第四方面，提供了一种混合物，所述混合物由以下物质构成或基本上由以下物质构成：

组分(a)0.005-20重量份的β-葡聚糖；

组分(b)0.005-20重量份的硒酵母；

组分(c)0.01-100重量份的水解珠蛋白粉；

组分(d)0.5-500重量份的免疫球蛋白。

在另一优选例中，组分(a)、(b)、(c)和(d)的总重量占所述的混合物总重量的30-100％，较佳地50-100％，更佳地80-100％，最佳地90-100％。

在另一优选例中，所述的混合物由以下物质构成或基本上由以下物质构成：

0.05-10重量份的β-葡聚糖；

0.05-10重量份的硒酵母；

0.05-50重量份的水解珠蛋白粉；和

1-200重量份的免疫球蛋白。

在本发明的第五方面，提供了一种本发明第四方面所述的混合物的用途，该混合物被用作饲料添加组合物或用于制备饲料添加组合物，其中所述混合物由以下物质构成或基本上由以下物质构成：

0.005-20重量份的β-葡聚糖；

0.005-20重量份的硒酵母；

0.01-100重量份的水解珠蛋白粉；和

0.5-500重量份的免疫球蛋白。

在本发明的第六方面，提供了一种不使用饲用抗生素的生猪饲养方法,其特征在于，该方法包括步骤：

(a)提供一不含抗生素的饲料，所述饲料中含有本发明第一方面中所述的饲料添加组合物；和

(b)将所述的不含抗生素的饲料给生猪喂食，

并且在所述方法中，不包括给生猪喂养抗生素的步骤。

应理解，在本发明范围内中，本发明的上述各技术特征和在下文(如实施例)中具体描述的各技术特征可以互相组合，从而构成新的或优选的技术方案。限于篇幅，在此不再一一累述。

具体实施方式

本发明人经过广泛而深入的研究，通过对多种不同组分及其配比的选择，开发了一种饲料添加组合物，该饲料添加组合物可有效减少或消除在生猪饲养过程中添加抗生素的需求，生产出无抗生素残留的生猪，并且可有效提高生猪的免疫力，减少生猪生病和死亡情况，并可提高饲料转化率。在此基础上完成了本发明。

具体地，本发明的不含抗生素的饲料添加组合物含有β-葡聚糖、富硒酵母、水解珠蛋白粉、免疫球蛋白以及任选的其他组分。通过饲喂对比实验，通过比较抗病能力、改善生长性能、抵御应激综合症等多个方面的效果，结果表明，本发明饲料添加组合物可在不添加抗生素的情况下，提高生猪的抗病能力、改善生长性能。将本发明的饲料添加组合物按比例混合到小猪、中猪、大猪不同阶段饲料中，通过综合性能比对表明，均可有助于增强猪体自身免疫力、提高饲料转化率、促进猪体健康成长。

术语

如本文所用，术语“饲用抗生素”是指亚治疗剂量应用于饲料中，以保障动物健康、促进动物生长与生产、提高饲料利用率的抗生素。

如本文所用，术语“水解珠蛋白粉”指蛋白酶水解珠蛋白得到的蛋白肽产物或产品。

如本文所用，术语“中性洗涤纤维(NDF)”是对植物细胞壁或纤维成分的一种测量指标，根据Van Soest(1967)提出的洗涤纤维分析方法，所测得的NDF主要包括纤维素、半纤维素和木质素等成分，即由不溶性的非淀粉多糖和木质素所组成，能够较准确地反映纤维的实际含量。

如本文所用，术语“包括”或“含有”包括开放式、半封闭式和封闭式含义，即包括“包括”、“基本由……构成”、“由……构成”、“由……组成”等表述。

饲料添加组合物

如本文所用，术语“本发明的饲料添加组合物”、“无抗生素的饲料添加组合物”或“本发明的无抗生素饲料添加组合物”可互换使用，均指本发明第一方面中所述的、不含抗生素的饲料添加组合物。

本发明的无抗生素的饲料添加组合物的主要成分(或组分)包括：β-葡聚糖、富硒酵母、水解珠蛋白粉和动物源性免疫球蛋白。本发明人发现，当这些组分按一定比例配伍时，可有效或完全取代在生猪饲养过程中饲用抗生素的作用，从而能够生产出无抗生素残留的生猪，并且可有效提高生猪的免疫力，减少生猪生病和死亡情况，提高饲料转化率。

通常，本发明的饲料添加组合物中，各核心组分的含量或配比如下：

组分(a)0.005-20重量份的β-葡聚糖；

组分(b)0.005-20重量份的硒酵母；

组分(c)0.01-100重量份的水解珠蛋白粉；

组分(d)0.5-500重量份的免疫球蛋白。

在本发明的饲料添加组合物，β-葡聚糖、富硒酵母、水解珠蛋白粉和动物源性免疫球蛋白的总重量一般占所述的促进剂总重量的30-100％，较佳地50-100％，更佳地80-100％，最佳地90-100％。

在本发明中，β-葡聚糖、富硒酵母、水解珠蛋白粉和免疫球蛋白(包括来源于猪的免疫球蛋白)等成分可通过市售方式购买得到，或用常规方法制备得到。

本发明饲料添加组合物特别适合作为生猪饲养中抗生素的替代品，可广泛应用于生猪或其他家畜的饲养。

富硒酵母

如本文所用，术语“硒酵母”、“酵母硒”、“富硒酵母”、“富硒酵母粉”可互换使用。

适用于本发明的硒组分包括无机硒和有机硒，优选有机硒。特别优选的有机硒原料是硒酵母。

硒酵母是以酿酒酵母，用麦芽汁(或糖蜜)加亚硒酸钠作培养基，在一定温度和通气量下发酵培养，经分离精制而成的淡黄色硒酵母粉。硒酵母含有丰富的有机硒，有机硒的含量可占所有硒元素的99wt％以上(按硒元素计算)。

一种优选的硒酵母(粉)是对酵母进行发酵、洗涤、分离、自溶、酶解后直接经过喷雾干燥而成的淡黄色粉末状原料，可溶性达70％以上。其中，硒酵母中硒含量为500-2000ppm。

其他任选组分

在本发明的饲料添加组合物中，还可添加其他任选组分。代表性的任选组分包括(但并不限于)：维生素、纤维素、营养酵母粉等。

在本发明的饲料添加组合物中，这些任选组分的总含量通常为0.01-95重量份，较佳地，为0.1-50重量份。或者，在本发明的饲料添加组合物中，这些任选组分的总含量通常为0.01-95重量％，较佳地，为0.1-50重量％。

以营养酵母粉为例，一种常见的营养酵母属于酿酒酵母属，它含有非常丰富的8种必需氨基酸、B族维生素、膳食纤维(包括甘露聚糖等)、矿物质、核酸等多种营养成分，能够提供更加均衡的营养。

一种优选的营养酵母粉是对酵母进行培养、洗涤、分离、自溶、酶解后直接经过喷雾干燥而成的淡黄色粉末状原料，可溶性达70％以上。

无抗生素的饲料

本发明还提供了一种无抗生素的饲料，其中添加了本发明上述的饲料添加组合物，并且不含抗生素。本发明的饲料中抗生素检测值远远低于国家相关标准。

除了饲料添加组合物之外，本发明的饲料还可含有一种或多其他成分，其中包括(但并不限于)：

(i)调味剂(如甜味剂)；

(ii)香味剂；

(iii)维生素，如维生素A、维生素E、维生素B6、维生素C、维生素D；

(iv)牧草等纤维(优选中性洗涤纤维含量较高的牧草)；

(v)其他营养成分，包括植物或动物提取物、螺旋藻提取物等一种成分或多种混合成分。

本发明无抗生素的饲料的形式没有特别限制，可以是固态、液态、半固态、或凝胶状。优选是粉剂、颗粒剂。

制备方法

本发明还提供了一种无抗生素的饲料的制备方法，包括步骤：将本发明的饲料添加组合物添加于饲料，从而形成无抗生素的饲料，其中所述的饲料添加组合物的各组分可以同时或先后添加于饲料。

不使用饲用抗生素的生猪饲养方法

在本发明中，还提供了一种不使用饲用抗生素的生猪饲养方法,该方法包括步骤：

(a)提供一不含抗生素的饲料，所述饲料中含有本发明第一方面中所述的饲料添加组合物；

(b)将所述的不含抗生素的饲料给生猪喂食，

并且在所述方法中，不包括给生猪喂养抗生素的步骤。

本发明的饲养方法可用于在生猪饲养的各阶段。在一个典型的优选例中，可本发明的饲料添加组合物或其各组分(β-葡聚糖、硒酵母、水解珠蛋白粉、免疫球蛋白)与其他饲料原料(如优质牧草)按照所需比例均匀混合，形成不含抗生素的饲料，作为小猪、中猪、大猪等的饲料。

通常，在所述不含抗生素的饲料中，本发明饲料添加组合物的添加量为0.1-25wt％，较佳地为0.2-20wt％，更佳地为0.5-15wt％，按混合后饲料的总重量计。

本发明的主要优点包括：

(a)本发明饲料添加组合物的各组分通过合理配位，可完全取代添加抗生素的作用；

(b)本发明饲料添加组合物的各组分安全。

(c)在本发明中，只需将本发明饲料添加组合物按照一定比例均匀混合于不同阶段常规饲料中饲喂生猪，从而取代饲用抗生素，就能够生产出安全、健康的无抗猪肉，同时能有效促进生猪生长、降低死亡率，节约饲养成本。

(d)本发明饲养方法可实施性强，具有成本低、效果明显、易操作的特点。

(e)本发明饲料添加组合物可以完全替代猪育肥期饲用抗生素，原料全部采用生物制品安全生态，抗病和促生长效果稳定。

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件，或按照制造厂商所建议的条件。除非另外说明，否则百分比为重量百分比，份数为重量份数。

通用方法

本发明的无抗生素的饲料可采用粉剂等不同剂型，以粉剂为例，可选用以下通用制备方法。

粉剂制备：

将颗粒状物料放入粉碎机粉碎过80目筛网，其他物料也都分别过80目筛网，然后将所述物料按照配方进行混合并加无菌水搅拌混匀，之后喷雾干燥并进行包装得到粉状营养酵母饲料。

实施例1

饲料添加组合物配方1

配方如下：

0.1kg重量的β-葡聚糖；

0.1kg重量的硒酵母；

10kg重量的水解珠蛋白粉；和

20kg重量的免疫球蛋白。

按配方称取物料，按通用方法分别制得粉剂形式的饲料添加组合物(配方1)。

实施例2

饲料添加组合物配方2

配方如下：

0.05kg重量的β-葡聚糖；

0.05kg重量的硒酵母；

10kg重量的水解珠蛋白粉；和

50kg重量的免疫球蛋白。

按配方称取物料，按通用方法分别制得粉剂形式的饲料添加组合物(配方2)。

实施例3

饲料添加组合物配方3

配方如下：

0.5kg重量的β-葡聚糖；

0.5kg重量的硒酵母；

10kg重量的水解珠蛋白粉；和

10kg重量的免疫球蛋白。

按配方称取物料，按通用方法分别制得粉剂形式的饲料添加组合物(配方3)。

实施例4

饲料添加组合物配方4

配方如下：

0.08kg重量的β-葡聚糖；

0.05kg重量的硒酵母；

0.5kg重量的水解珠蛋白粉；和

10kg重量的免疫球蛋白。

按配方称取物料，按通用方法分别制得粉剂形式的饲料添加组合物(配方4)。

实施例5-8

不含抗生素的饲料No.1-4

将实施例1-4中制备的饲料添加组合物1-4，与优质牧草按1:20进行混合，分别制得生猪用饲料No.1、饲料No.2、饲料No.3、和饲料No.4。

实施例9

生猪饲养实验

在小猪、中猪、大猪中分别选取了3组健康猪做为饲喂实验组，实验组按照本饲喂方法中采用实施例5中所制备的生猪用饲料No.1进行饲养。

同时各选择了2组健康猪做为对照组，对照组按照传统生猪饲喂方法进行饲养。每组中猪的数量为100头。

具体分组情况如下表：

A、小猪无抗饲喂实验分组：

	饲喂实验组	对照组
			组数	3	3
每组的小猪数量	100	100

B、中猪无抗饲喂实验分组：

C、大猪无抗饲喂实验分组：

	饲喂实验组	对照组
			组数	3	3
每组的大猪数量	100	100

小猪、中猪、大猪的饲养流程、免疫程序等与饲养方法一致。

按照本实验方案，分别对小猪、中猪、大猪进行饲喂实验，小猪饲喂时间为3周-4周，中猪饲喂时间为4-5周，大猪饲喂时间为8-9周。

结果：

对照组从小猪到大猪正常出栏280头猪，损失20头，饲养平均时间总计118天，平均每头生猪增重99公斤，共消耗饲用抗生素药物2000元；实验组正常出栏291头，损失9头，饲养平均时间总计113天，平均每头生猪增重100公斤，使用饲用抗生素药物0元。实验组与对照组相比，每头生猪实际生产成本下降。本实验结果表明，该无抗猪饲喂方法能降低饲养成本，增加生猪饲养效益。

表1饲养实验数据

注：*所述的302000元中包含了饲料添加组合物的费用约10800元。由于饲养时间缩短5天，故总饲料成本反而下降。

令人意外的是，虽然未使用饲用抗生素，但是本发明的实验组(饲料No.1)和实验组在死亡率上没有明显差异甚至有所降低；在出栏时间上没有明显差异，但在期间增重速度上实验组优于对照组，在全期成本上有一定优势。

上述结果表明，实验组(无饲用抗生素添加)可以达到或者优于对照组(正常饲用抗生素添加)的饲养效果，无饲用抗生素添加方案可以达到取代饲用抗生素的作用。

实施例10

生猪抗生素检测

对实施例5的实验组的二头出栏大猪以及实施例5的对照组的二头出栏大猪，分别取后腿瘦肉2公斤，按照相关国家标准(GB/T20797-2006；GB/T20764-2006)等，进行20多项抗生素等相关指标检测：其中包括：硫酸粘杆菌素、吉他霉素、喹乙醇、卡巴氧、金霉素、土霉素、维吉尼霉素、呋喃它酮、氯霉素、呋喃唑酮、泰乐菌素、强力霉素、四环素、恩诺沙星、螺旋霉素、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺甲氧哒嗪、磺胺苯吡唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基异恶唑、磺胺异恶唑、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶。

检测结果表明，实验组的生猪瘦肉的上述抗生素检测均为阴性(检测值为0或低于检测下限)。

按照传统方法猪肉(对照组)中检测含有呋喃它酮、呋喃唑酮检测(GB/T20752-2006)为阳性，含有一定量的抗生素残留。

实施例11-16

饲料添加组合物和饲料的制备

重复实施例1,分别制得配方C1-C6的饲料添加组合物。

重复实施例5，分别饲料No.C1、C2、C3、C4、C5和C6。

实施例17

生猪饲养实验

重复实施例9，不同点在于，分别在各实验组中使用用饲料No.C1、C2、C3、C4、C5和C6以及饲料No.C1。对照组同实施例9。各组的动物数量为60头/组。

结果表明，使用饲料No.C1、C2、C3、C4、C5和C6时，虽然可以生产不含抗生素的生猪，但是各实验组与对照组相比，饲养时间没有缩短(使用配方C2的实验组，为118天)或有所增加(尤其是使用配方C5和C6的实验组)，故每头生猪实际生产成本有所增加。使用饲料No.1的实验组，饲养时间缩短5天，导致每头生猪实际生产成本同样下降。

此外，就期末数出栏率而言，使用配方C2的实验组的出栏率(57/60)仅次于使用饲料No.1的实验组(59/60)，而其他实验组的出栏率(57/60)与对照组相近或略低(为56/60至53/60，对照组为55/60)。

这表明，含有四种核心组分的饲料添加组合物(如饲料No.1)是最优选的，不仅可以进一步降低饲养成本，增加生猪饲养效益。

在本发明提及的所有文献都在本申请中引用作为参考，就如同每一篇文献被单独引用作为参考那样。此外应理解，在阅读了本发明的上述讲授内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

Claims (12)

1.一种饲料添加组合物，其特征在于，所述的饲料添加组合物由以下物质构成：

0.1重量份的β-葡聚糖；

0.1重量份的硒酵母；

10重量份的水解珠蛋白粉；和

20重量份的免疫球蛋白；

其中，所述的硒酵母是硒含量为500-2000ppm的酵母粉。

2.如权利要求1所述的饲料添加组合物，其特征在于，所述的免疫球蛋白为来源于猪的免疫球蛋白。

3.如权利要求1所述的饲料添加组合物，其特征在于，所述硒酵母所含的硒元素中，有机硒含量大于99%，无机硒少于1%。

4.如权利要求1所述的饲料添加组合物，其特征在于，所述的硒酵母中，水可溶性物质达70%以上。

5.一种无抗生素的饲料，其特征在于，所述饲料不含抗生素，并且所述饲料是由饲料原料与权利要求1所述的饲料添加组合物混合而成。

6.如权利要求5所述的无抗生素的饲料，其特征在于，所述的饲料添加组合物在所述饲料中的含量为0.01-30wt%。

7.如权利要求6所述的无抗生素的饲料，其特征在于，所述的饲料添加组合物在所述饲料中的含量为0.1-20wt%。

8.一种权利要求5所述的无抗生素的饲料的制法，其特征在于，包括步骤：将权利要求1-4中任一所述的饲料添加组合物添加于饲料原料，从而形成权利要求5所述的无抗生素的饲料，其中所述的饲料添加组合物的各组分可以同时或先后添加于饲料。

9.一种权利要求5所述的无抗生素的饲料的制法，其特征在于，所述的制法不包括添加抗生素的步骤。

10.一种权利要求5所述的无抗生素的饲料的制法，其特征在于，形成的无抗生素的饲料含有浓度为10-1000微克/克的硒。

11.如权利要求10所述的无抗生素的饲料的制法，其特征在于，所述的硒是有机硒。

12.一种混合物用于制备饲料添加组合物的用途，其特征在于，其中所述混合物由以下物质构成：

0.1重量份的β-葡聚糖；

0.1重量份的硒酵母；

10重量份的水解珠蛋白粉；

20重量份的免疫球蛋白；

其中，所述的硒酵母是硒含量为500-2000ppm的酵母粉。