CN105325729A - 一种复合猪饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种复合猪饲料添加剂及其制备方法，该猪饲料添加剂包括：乳酸菌1-5重量份、芽胞杆菌1-10重量份、酵母菌2-5重量份、姜黄素0.1-1重量份和维生素1-5重量份。本发明方法制备的猪饲料添加剂能够明显提升猪的肉质。

Description

一种复合猪饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂，具体涉及一种微生物、维生素复合型猪饲料添加剂及其应用及其制备方法。

背景技术

养猪业是我国畜牧业的主要产业,2001年我国生猪存栏4.57亿头,出栏肉猪5.49亿头,分别占世界存栏数、出栏数的51.8％和46.8％,猪肉在全国肉类总量的比重占到66.1％。我国不仅是一个养猪大国也是一个猪肉消费大国,猪肉消费比重比世界平均水平高近28个百分点。我国现有人口12.7亿,人均消费肉类4k8g,其中猪肉约占67％。自90年代初,我国畜产品进入国际市场后,己有许多产品由于药物残留被许多国家相继退回或销毁。出口日本的肉鸡,由于“克球粉”在鸡肉中的残留超标相继被退货,导致出口受阻；欧盟以中国饲料用药过滥,畜禽产品残留超标等原因,于1996年8月停止进口我国畜禽产品。随后,我国的畜禽产品在韩国、南非等国出口也受到遏制；1998年欧盟国家决定,继续对我国畜禽产品采取贸易禁运。因此我们要大力发展高效率、高品质的养猪业。而生产安全的食物首先应从其源头即安全饲料入手。因此,有必要广泛开展绿色饲料添加剂在猪生产中的研究,选择能完全代替抗生素效果、改善猪肉品质的绿色添加剂饲料。由于安全化和绿色化,饲料中不添加抗生素,那么如何防止腹泻和呼吸道等疾病,是启用微生态制剂还是中草药？在保证生产安全猪肉的前提下,其促生长效果与改善肉质的效果怎样？肉科学的发展又使猪的饲料配方聚集于早期断奶品牌饲料转换到着力研究肥育后期的饲料配方。

基于畜禽微生态平衡理论推出的微生物饲料添加剂是近年来发展安全饲料添加剂"替代抗生素的重要开发方向。目前，我国对畜牧业畜产品安全的要求不断提高，微生物饲料添加剂的应用日益受到重视2013年12月，农业部发布了饲料添加剂目录(2013)，其中允许作为饲料添加剂使用的微生物种类达到34种，相比饲料添加剂目录(2008)增加了18种，由此也表明微生物饲料添加剂的应用将在我国进一步扩大。微生物饲料添加剂的作用可主要归纳为调整肠道菌群失调、提高免疫功能、提高消化吸收机能。

维生素添加剂可提高饲料的营养全价性和利用率，能够促进禽类的生长发育，可大大提高饲料报酬。维生素添加剂有天然的与合成的，作为饲料添加剂的维生素主要采用合成维生素。维生素添加剂种类很多，常用的维生素添加剂有14种，按其溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素制剂两大类。常用的脂溶性维生素包括维生素A、维生素D3、维生素E和维生素K四种，水溶性维生素包括维生素B族、维生素C、烟酸、泛酸等。维生素虽然需求量较微量，但每一种维生素都起着其他物质不能替代的特殊营养生理作用。动物若缺乏或过多维生素将对生长发育产生明显的不良后果。

中国专利CN103798540A公开了一种多菌种微生物猪饲料添加剂及其生产方法，添加剂按枯草芽孢杆菌、德氏乳杆菌、酿酒酵母菌、假丝酵母、光合细菌以2：1：1：1：2的比例接种于发酵培养基中，经固体发酵后得到成品。该发明的微生物制剂配伍合理，制剂中各类微生物能发挥各自作用，相互依赖，利于发挥微生物制剂的整体优势。

中国专利CN103583845A公开了一种育肥猪饲料添加剂的配制方法，该产品属于猪饲料添加剂领域；该发明是以L-赖氨酸、L-苏氨酸、蛋氨酸螯合锰、硫酸亚铁、硫酸铜、氧化锌、碘化食盐、维生素A、维生素K、维生素B6、维生素H、维生素C、胆碱、肥猪旺、保生素、克球粉、丙酸钠、磷酸钙、柠檬酸为原料，并以掺混、粉碎的工艺配制而成。

现有技术的微生物添加剂或维生素添加剂只能增强猪的抗病能力、增强猪的生长速度，对肉质的改良作用不明显。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种微生物、维生素复合型猪饲料添加剂及其制备方法，本发明方法制备的猪饲料添加剂能够明显提升猪的肉质。

本发明所采用的技术方案为：

一种复合猪饲料添加剂，其特征在于，该猪饲料添加剂包括：乳酸菌1-5重量份、芽胞杆菌1-10重量份、酵母菌2-5重量份、姜黄素0.1-1重量份和维生素1-5重量份。

优选地，该猪饲料添加剂包括：乳酸菌2-4重量份、芽胞杆菌3-7重量份、酵母菌3-5重量份、姜黄素0.4-1重量份和维生素2-5重量份。

优选地，所述乳酸菌为动物源型乳酸菌或植物源型乳酸菌。

优选地，所述维生素为选自维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和维生素K中的至少一种。

优选地，所述猪饲料添加剂还包括1-10重量份的光合细菌。

优选地，所述光合细菌为选自蓝细菌、原绿菌、紫色细菌和绿色细菌中的至少一种。

优选地，所述猪饲料添加剂还包括2-5重量份的黑曲霉菌。

本发明所述的复合猪饲料添加剂的制备方法，包括：按照比例将制备猪饲料添加剂的原料灭活后混合，然后在55-100℃下干燥1-5天，得到所述猪饲料添加剂。

优选地，将灭活后的原料在65-85℃下进行烘干。

优选地，烘干的时间为2-4天。

本发明的有益效果为：本发明的复合猪饲料添加剂不仅能够为猪提供足够的蛋白质，还能增加猪体内的益生菌，并提高猪的肉质，另外，本发明猪饲料添加剂的制备方法简单，易于工业化。

具体实施方式

为使本方面的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本方面的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本方面一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本方面中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本方面所保护的范围。

本发明提供一种复合猪饲料添加剂，其特征在于，该猪饲料添加剂包括：乳酸菌1-5重量份、芽胞杆菌1-10重量份、酵母菌2-5重量份、姜黄素0.1-1重量份和维生素1-5重量份；优选地，该猪饲料添加剂包括：乳酸菌2-4重量份、芽胞杆菌3-7重量份、酵母菌3-5重量份、姜黄素0.4-1重量份和维生素2-5重量份。

根据本发明，乳酸菌(lacticacidbacteria，LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。本发明所述乳酸菌优选为动物源型乳酸菌或植物源型乳酸菌。

根据本发明，维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在猪生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，所述维生素优选为选自维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和维生素K中的至少一种。

根据本发明，光合细菌是一种营养丰富、营养价值高的细菌，菌体含有丰富的氨基酸、叶酸、b族维生素，尤其是维生素b12和生物素含量较高，还有生理活性物质辅酶Q。光合细菌的体积为小球藻的二十分之一，可作为饲料添加剂添加在饲料中，光合细菌所含的酶类，可以促进猪对饲料的消化吸收，提高饲料利用率，降低饵料系数，同时还可显著提高猪的生长速度。所述猪饲料添加剂还优选包括1-10重量份的光合细菌，所述光合细菌为优选选自蓝细菌、原绿菌、紫色细菌和绿色细菌中的至少一种。

根据本发明，黑曲霉菌广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。在发酵工业主要用于生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等，食品工业上用作发酵菌种，如用于食醋生产制曲、麸曲法白酒生产制曲、柠檬酸发酵等，主要是利用此黑曲霉分泌产生淀粉酶、糖化酶、柠檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等的功能；在生物肥料工业上，黑曲霉具有裂解大分子有机物和难溶无机物，便于作物吸收利用，改善土壤结构，增强土壤肥力，提高作物产量的效果，所述猪饲料添加剂还优选包括2-5重量份的黑曲霉菌。

本发明还提供一种所述的复合猪饲料添加剂的制备方法，包括：按照比例将制备猪饲料添加剂的原料灭活后混合，然后在55-100℃下，优选在65-85℃下干燥1-5天，优选干燥2-4天，得到所述猪饲料添加剂。

下面将通过实施例来进一步说明本发明，但是本发明并不因此而受到任何限制。

瘦肉率就是指猪含有的瘦肉量，瘦肉在整个中所占的比率。本发明实施例和对比例采用LIN-STAR胴体肉质瘦肉率测定仪测定猪的瘦肉率。

采用平均计数法测定猪粪便的短双歧杆菌数目。

本发明中的实施例选取15Kg左右的小猪进行测试。试猪为杜长大三元杂交猪于7天预备期后,按“胎次一致、品种相同、体重相近、公母各半”的原则再从中选出健康猪进行测试。在每一阶段饲养结束次日早晨进行空腹称重,上一阶段末重作为下一阶段的初始重。

基础猪饲料的配比见表1。

实施例1

鸡肉乳酸菌1重量份、芽胞杆菌1重量份、酵母菌2重量份、姜黄素1重量份和维生素A5重量份在55℃烘干2天，得到所述复合猪饲料添加剂S1。

将复合猪饲料添加剂S1与基础猪饲料混合，使添加剂在猪饲料中的比例为：2wt％，得到混合猪饲料ZS1。

将混合猪饲料ZS1提供给小猪食用，具体实验结果见表2。

实施例2

三叶草乳酸菌5重量份、芽胞杆菌10重量份、酵母菌5重量份、姜黄素0.1重量份、紫色细菌5重量份和维生素K1重量份在70℃烘干5天，得到所述复合猪饲料添加剂S2。

将复合猪饲料添加剂S2与基础猪饲料混合，使添加剂在猪饲料中的比例为：2wt％，得到混合猪饲料ZS2。

将混合猪饲料ZS2提供给小猪食用，具体实验结果见表2。

实施例3

橄榄乳酸菌5重量份、芽胞杆菌10重量份、酵母菌5重量份、姜黄素0.1重量份、曲霉素2重量份和维生素B1重量份在60℃烘干3天，得到所述复合猪饲料添加剂S3。

将复合猪饲料添加剂S3与基础猪饲料混合，使添加剂在猪饲料中的比例为：5wt％，得到混合猪饲料ZS3。

将混合猪饲料ZS3提供给小猪食用，具体实验结果见表2。

实施例4

大豆乳酸菌5重量份、芽胞杆菌10重量份、酵母菌5重量份、姜黄素0.1重量份、蓝细菌1重量份和维生素C1重量份在90℃烘干1天，得到所述复合猪饲料添加剂S4。

将复合猪饲料添加剂S4与基础猪饲料混合，使添加剂在猪饲料中的比例为：2wt％，得到混合猪饲料ZS4。

将混合猪饲料ZS4提供给小猪食用，具体实验结果见表2。

对比例

将基础猪饲料ZS5提供给小猪食用，具体实验结果见表2。

表1基础饲料配方

类型	质量分数
		玉米	62
豆粕	27.5
		小鼓皮	7
磷酸氢钙	1.5
		石粉	1
预混料	1
		总计	100

表2实验效果对比

由表2可知，食用含有本发明的猪饲料添加剂的猪饲料，小猪的体重增加大，体内益生菌增加，而且瘦肉率增加。

本发明的复合猪饲料添加剂能够增加猪体内的益生菌，并提高猪的肉质。

Claims (10)

1.一种复合猪饲料添加剂，其特征在于，该猪饲料添加剂包括：乳酸菌1-5重量份、芽胞杆菌1-10重量份、酵母菌2-5重量份、姜黄素0.1-1重量份和维生素1-5重量份。

2.根据权利要求1所述的复合猪饲料添加剂，其特征在于，该猪饲料添加剂包括：乳酸菌2-4重量份、芽胞杆菌3-7重量份、酵母菌3-5重量份、姜黄素0.4-1重量份和维生素2-5重量份。

3.根据权利要求1所述的复合猪饲料添加剂，其特征在于，所述乳酸菌为动物源型乳酸菌或植物源型乳酸菌。

4.根据权利要求1所述的复合猪饲料添加剂，其特征在于，所述维生素为选自维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和维生素K中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的复合猪饲料添加剂，其特征在于，所述猪饲料添加剂还包括1-10重量份的光合细菌。

6.根据权利要求5所述的复合猪饲料添加剂，其特征在于，所述光合细菌为选自蓝细菌、原绿菌、紫色细菌和绿色细菌中的至少一种。

7.根据权利要求1所述的复合猪饲料添加剂，其特征在于，所述猪饲料添加剂还包括2-5重量份的黑曲霉菌。

8.权利要求1-7中任意一项所述的复合猪饲料添加剂的制备方法，包括：按照比例将制备猪饲料添加剂的原料灭活后混合，然后在55-100℃下干燥1-5天，得到所述猪饲料添加剂。

9.根据权利要求8所述的复合猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于：将灭活后的原料在65-85℃下进行烘干。

10.根据权利要求8所述的复合猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于：烘干的时间为2-4天。