CN106264069A - 基于米种信息控制烹饪器具的方法、装置和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种基于米种信息控制烹饪器具的方法、装置和烹饪器具，其中，所述基于米种信息控制烹饪器具的方法，包括：获取所述烹饪器具内待烹饪米的种类；根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数，以根据调整后的控制参数对所述待烹饪米进行烹饪。通过本发明的技术方案，使得能够根据待烹饪米的种类对烹饪器具的烹饪控制参数进行调整，确保对不同类型的米进行烹饪时均能达到良好的烹饪效果，有利于提升用户的使用体验。

Description

基于米种信息控制烹饪器具的方法、装置和烹饪器具

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种基于米种信息控制烹饪器具的方法、一种基于米种信息控制烹饪器具的装置和一种烹饪器具。

背景技术

米的种类有长粒米和短粒米，长粒米主要有丝苗米、猫牙米、泰国香米，短粒米有东北大米、珍珠米、江苏圆米等，长粒米的蒸煮后出饭率高，粘性较小，它的直链淀粉含量一般在25％左右，短粒米煮后粘性油性均大，出饭率较低，它的直链淀粉含量一般在16％-22％之间。直链淀粉含量的高低与大米的蒸煮品质有很大的关系，它与米饭的硬性呈正相关关系，与大米浸泡吸水率呈负相关关系。

当大米中直链淀粉含量高时(如长粒米)，大米吸水率高，膨胀率较大，特别是在80℃以后吸水彭胀更快，如蒸煮时在某特定温度下较多地设置吸水时间，会造成水分过早被吸收而使沸腾的维持时间不足，导致米饭糊化不充分而口感不佳，同时，中上部的水分过早干涸而无法吸收更多的热量，导到中上部发干严重，整锅米饭口感不均匀。当大米中直链淀粉含量较低时(如短粒米)，大米吸水率低，胀性小，需要在特定的温度设定一定的吸水时间，米饭才能得到足够的吸水和糊化，保证口感。但是，相关技术中提出的烹饪控制方案并没有考虑到米种的不同，若针对不同种类的米都采用相同的烹饪控制方案进行烹饪，则会影响烹饪器具的烹饪口感。

因此，如何根据待烹饪米的种类对烹饪器具的烹饪控制参数进行调整，确保对不同类型的米进行烹饪时均能达到良好的烹饪效果成为亟待解决的问题。

发明内容

本发明正是基于上述问题，提出了一种新的基于米种信息控制烹饪器具的技术方案，使得能够根据待烹饪米的种类对烹饪器具的烹饪控制参数进行调整，确保对不同类型的米进行烹饪时均能达到良好的烹饪效果。

为此，本发明的一个目的在于提出了一种基于米种信息控制烹饪器具的方案。

本发明的另一个目的在于提出了一种烹饪器具。

为实现上述至少一个目的，根据本发明的第一方面的实施例，提出了一种基于米种信息控制烹饪器具的方法，包括：获取所述烹饪器具内待烹饪米的种类；根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数，以根据调整后的控制参数对所述待烹饪米进行烹饪。

根据本发明实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法，通过根据待烹饪米的种类来调整在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数，使得能够针对不同种类的米采用不同的烹饪控制参数进行烹饪，避免了吸水率高、膨胀率大的米(如长粒米)在烹饪过程中由于水分过早地被吸收完而导致烹饪出的米饭糊化不充分且烹饪出的米饭上部发干严重的问题；同时也避免了吸水率低、膨胀率小的米(如短粒米)由于水分吸收较少而导致烹饪口感较差的问题，确保了不管使用哪种类型的米进行烹饪均能达到良好的烹饪效果，有利于提升用户的体验。

另外，根据本发明上述实施例提供的基于米种信息控制烹饪器具的方法，还具有如下附加技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括吸水阶段；根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在所述吸水阶段的控制参数的步骤具体包括：调整所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度低于所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度；和/或调整所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长。

根据本发明实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法，由于长粒米比短粒米吸水率高、膨胀率较大，短粒米的吸水率低、膨胀率小，因此，通过调整长粒米在吸水阶段的吸水温度比短粒米在吸水阶段的吸水温度低，和/或调整长粒米在吸水阶段的持续时长小于短粒米在吸水阶段的持续时长，避免了吸水率高、膨胀率大的长粒米在烹饪过程中由于水分过早地被吸收完而使得烹饪出的米饭糊化不充分且烹饪出的米饭上部发干严重的问题；同时也避免了吸水率低、膨胀率小的短粒米由于水分吸收较少而导致烹饪口感较差的问题。

根据本发明的一个实施例，所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度小于或等于50℃，所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度处于40℃至65℃之间；和/或所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于或等于10分钟，所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长处于2分钟至30分钟之间。

根据本发明的一个实施例，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括加热阶段；根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在所述加热阶段的控制参数的步骤具体包括：若所述待烹饪米的种类是所述长粒米，则将所述加热阶段的加热方式调整为持续加热，并将所述加热阶段的加热功率调整为全功率；若所述待烹饪米的种类是所述短粒米，则根据所述待烹饪米的量调整所述加热阶段的加热方式和加热功率。

根据本发明实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法，通过在加热阶段对长粒米进行全功率持续加热，避免了在烹饪过程中长粒米过早过量地吸水和膨胀，进而避免了由于水分过早地被吸收完而导致烹饪出的米饭的上部发干严重的问题，以确保烹饪器具在进入沸腾阶段时具有充足的水分维持沸腾。另外，通过根据短粒米的量调整短粒米在加热阶段的加热方式和加热功率，使得在短粒米的量较多时，通过连续加热方式对短粒米进行加热和/或通过较大的加热功率对短粒米进行加热，而在短粒米的量较少时，通过间断加热方式对短粒米进行加热和/或通过较小的加热功率对短粒米进行加热，以确保短粒米吸水更加充分，从而使烹饪出的短粒米的口感更佳。

根据本发明的一个实施例，还包括：在所述加热阶段结束之后，控制所述烹饪器具进入沸腾阶段。

根据本发明实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法，控制烹饪器具进入沸腾阶段，使得在烹饪米的过程中可以充分地吸收水分，进而提升了烹饪出的米饭的口感，具体地，如果在加热阶段烹饪米时有充足的水分，则在沸腾阶段充足的水分可以维持米的沸腾，从而使经过沸腾的米的口感更佳，当然在沸腾阶段之后还可以控制烹饪器具进入焖饭阶段，从而提升烹饪出来的米饭的口感。

根据本发明的第二方面的实施例，提出了一种基于米种信息控制烹饪器具的装置，包括：获取单元，用于获取所述烹饪器具内待烹饪米的种类；调整单元，用于根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数；执行单元，用于根据调整后的控制参数对所述待烹饪米进行烹饪。

根据本发明实施例的基于米种信息控制烹饪器具的装置，通过根据待烹饪米的种类来调整在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数，使得能够针对不同种类的米采用不同的烹饪控制参数进行烹饪，避免了吸水率高、膨胀率大的米(如长粒米)在烹饪过程中由于水分过早地被吸收完而导致烹饪出的米饭糊化不充分且烹饪出的米饭上部发干严重的问题；同时也避免了吸水率低、膨胀率小的米(如短粒米)由于水分吸收较少而导致烹饪口感较差的问题，确保了不管使用哪种类型的米进行烹饪均能达到良好的烹饪效果，有利于提升用户的体验。

根据本发明的一个实施例，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括吸水阶段；所述调整单元具体用于：调整所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度低于所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度，和/或调整所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长。

根据本发明实施例的基于米种信息控制烹饪器具的装置，由于长粒米比短粒米吸水率高、膨胀率较大，短粒米的吸水率低、膨胀率小，因此，通过调整长粒米在吸水阶段的吸水温度比短粒米在吸水阶段的吸水温度低，和/或调整长粒米在吸水阶段的持续时长小于短粒米在吸水阶段的持续时长，避免了吸水率高、膨胀率大的长粒米在烹饪过程中由于水分过早地被吸收完而使得烹饪出的米饭糊化不充分且烹饪出的米饭上部发干严重的问题；同时也避免了吸水率低、膨胀率小的短粒米由于水分吸收较少而导致烹饪口感较差的问题。

根据本发明的一个实施例，所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度小于或等于50℃，所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度处于40℃至65℃之间；和/或所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于或等于10分钟，所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长处于2分钟至30分钟之间。

根据本发明的一个实施例，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括加热阶段；所述调整单元具体用于：在所述待烹饪米的种类是所述长粒米时，将所述加热阶段的加热方式调整为持续加热，并将所述加热阶段的加热功率调整为全功率，在所述待烹饪米的种类是所述短粒米，根据所述待烹饪米的量调整所述加热阶段的加热方式和加热功率。

根据本发明实施例的基于米种信息控制烹饪器具的装置，通过在加热阶段对长粒米进行全功率持续加热，避免了在烹饪过程中长粒米过早过量地吸水和膨胀，进而避免了由于水分过早地被吸收完而导致烹饪出的米饭的上部发干严重的问题，以确保烹饪器具在进入沸腾阶段时具有充足的水分维持沸腾。另外，通过根据短粒米的量调整短粒米在加热阶段的加热方式和加热功率，使得在短粒米的量较多时，通过连续加热方式对短粒米进行加热和/或通过较大的加热功率对短粒米进行加热，而在短粒米的量较少时，通过间断加热方式对短粒米进行加热和/或通过较小的加热功率对短粒米进行加热，以确保短粒米吸水更加充分，从而使烹饪出的短粒米的口感更佳。

根据本发明的一个实施例，还包括：控制单元，用于在所述加热阶段结束之后，控制所述烹饪器具进入沸腾阶段。

根据本发明实施例的基于米种信息控制烹饪器具的装置，控制烹饪器具进入沸腾阶段，从而使得在烹饪米的过程中可以充分地吸收水分，进而提升烹饪出的米饭的口感，具体地，如果在加热阶段烹饪米时有充足的水分，则在沸腾阶段充足的水分可以维持米的沸腾，从而使经过沸腾的米的口感更佳，当然在沸腾阶段之后还可以控制烹饪器具进入焖饭阶段，从而提升烹饪出来的米饭的口感。

根据本发明的第三方面的实施例，提出了一种烹饪器具，包括上述任一项实施例中所述的基于米种信息控制烹饪器具的装置。该烹饪器具具有和上述任一项实施例中所述的基于米种信息控制烹饪器具的装置相同的技术效果，在此不再赘述。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了根据本发明的一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法的流程示意图；

图2示出了根据本发明的一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的装置的结构示意图；

图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的结构示意图；

图4示出了根据本发明的另一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法的流程示意图；

图5示出了根据本发明的又一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法的流程示意图。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

图1示出了根据本发明的一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法的流程示意图。

如图1所示，根据本发明的一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法，包括：步骤102，获取所述烹饪器具内待烹饪米的种类；步骤104，根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数，以根据调整后的控制参数对所述待烹饪米进行烹饪。

通过根据待烹饪米的种类来调整在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数，使得能够针对不同种类的米采用不同的烹饪控制参数进行烹饪，避免了吸水率高、膨胀率大的米(如长粒米)在烹饪过程中由于水分过早地被吸收完而导致烹饪出的米饭糊化不充分且烹饪出的米饭上部发干严重的问题；同时也避免了吸水率低、膨胀率小的米(如短粒米)由于水分吸收较少而导致烹饪口感较差的问题，确保了不管使用哪种类型的米进行烹饪均能达到良好的烹饪效果，有利于提升用户的体验。

另外，根据本发明上述实施例提供的基于米种信息控制烹饪器具的方法还具有如下附加技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括吸水阶段；根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在所述吸水阶段的控制参数的步骤具体包括：调整所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度低于所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度；和/或调整所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长。

由于长粒米比短粒米吸水率高、膨胀率较大，短粒米的吸水率低、膨胀率小，因此，通过调整长粒米在吸水阶段的吸水温度比短粒米在吸水阶段的吸水温度低，和/或调整长粒米在吸水阶段的持续时长小于短粒米在吸水阶段的持续时长，避免了吸水率高、膨胀率大的长粒米在烹饪过程中由于水分过早地被吸收完而使得烹饪出的米饭糊化不充分且烹饪出的米饭上部发干严重的问题；同时也避免了吸水率低、膨胀率小的短粒米由于水分吸收较少而导致烹饪口感较差的问题。

根据本发明的一个实施例，所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度小于或等于50℃，所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度处于40℃至65℃之间；和/或所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于或等于10分钟，所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长处于2分钟至30分钟之间。

根据本发明的一个实施例，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括加热阶段；根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在所述加热阶段的控制参数的步骤具体包括：若所述待烹饪米的种类是所述长粒米，则将所述加热阶段的加热方式调整为持续加热，并将所述加热阶段的加热功率调整为全功率；若所述待烹饪米的种类是所述短粒米，则根据所述待烹饪米的量调整所述加热阶段的加热方式和加热功率。

通过在加热阶段对长粒米进行全功率持续加热，避免了在烹饪过程中长粒米过早过量地吸水和膨胀，进而避免了由于水分过早地被吸收完而导致烹饪出的米饭的上部发干严重的问题，以确保烹饪器具在进入沸腾阶段时具有充足的水分维持沸腾。另外，通过根据短粒米的量调整短粒米在加热阶段的加热方式和加热功率，使得在短粒米的量较多时，通过连续加热方式对短粒米进行加热和/或通过较大的加热功率对短粒米进行加热，而在短粒米的量较少时，通过间断加热方式对短粒米进行加热和/或通过较小的加热功率对短粒米进行加热，以确保短粒米吸水更加充分，从而使烹饪出的短粒米的口感更佳。

根据本发明的一个实施例，还包括：在所述加热阶段结束之后，控制所述烹饪器具进入沸腾阶段。

控制烹饪器具进入沸腾阶段，从而使得在烹饪米的过程中可以充分地吸收水分，进而提升烹饪出的米饭的口感，具体地，如果在加热阶段烹饪米时有充足的水分，则在沸腾阶段充足的水分可以维持米的沸腾，从而使经过沸腾的米的口感更佳，当然在沸腾阶段之后还可以控制烹饪器具进入焖饭阶段，从而提升烹饪出来的米饭的口感。

图2示出了根据本发明的一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的装置的结构示意图。

如图2所示，根据本发明的一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的装置200，包括：获取单元202，用于获取所述烹饪器具内待烹饪米的种类；调整单元204，用于根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数；执行单元206，用于根据调整后的控制参数对所述待烹饪米进行烹饪。

通过根据待烹饪米的种类来调整在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数，使得能够针对不同种类的米采用不同的烹饪控制参数进行烹饪，避免了吸水率高、膨胀率大的米(如长粒米)在烹饪过程中由于水分过早地被吸收完而导致烹饪出的米饭糊化不充分且烹饪出的米饭上部发干严重的问题；同时也避免了吸水率低、膨胀率小的米(如短粒米)由于水分吸收较少而导致烹饪口感较差的问题，确保了不管使用哪种类型的米进行烹饪均能达到良好的烹饪效果，有利于提升用户的体验。

根据本发明的一个实施例，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括吸水阶段；所述调整单元204具体用于：调整所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度低于所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度，和/或调整所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长。

由于长粒米比短粒米吸水率高、膨胀率较大，短粒米的吸水率低、膨胀率小，因此，通过调整长粒米在吸水阶段的吸水温度比短粒米在吸水阶段的吸水温度低，和/或调整长粒米在吸水阶段的持续时长小于短粒米在吸水阶段的持续时长，避免了吸水率高、膨胀率大的长粒米在烹饪过程中由于水分过早地被吸收完而使得烹饪出的米饭糊化不充分且烹饪出的米饭上部发干严重的问题；同时也避免了吸水率低、膨胀率小的短粒米由于水分吸收较少而导致烹饪口感较差的问题。

根据本发明的一个实施例，所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度小于或等于50℃，所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度处于40℃至65℃之间；和/或所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于或等于10分钟，所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长处于2分钟至30分钟之间。

根据本发明的一个实施例，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括加热阶段；所述调整单元204具体用于：在所述待烹饪米的种类是所述长粒米时，将所述加热阶段的加热方式调整为持续加热，并将所述加热阶段的加热功率调整为全功率，在所述待烹饪米的种类是所述短粒米，根据所述待烹饪米的量调整所述加热阶段的加热方式和加热功率。

通过在加热阶段对长粒米进行全功率持续加热，避免了在烹饪过程中长粒米过早过量地吸水和膨胀，进而避免了由于水分过早地被吸收完而导致烹饪出的米饭的上部发干严重的问题，以确保烹饪器具在进入沸腾阶段时具有充足的水分维持沸腾。另外，通过根据短粒米的量调整短粒米在加热阶段的加热方式和加热功率，使得在短粒米的量较多时，通过连续加热方式对短粒米进行加热和/或通过较大的加热功率对短粒米进行加热，而在短粒米的量较少时，通过间断加热方式对短粒米进行加热和/或通过较小的加热功率对短粒米进行加热，以确保短粒米吸水更加充分，从而使烹饪出的短粒米的口感更佳。

根据本发明的一个实施例，还包括：控制单元208，用于在所述加热阶段结束之后，控制所述烹饪器具进入沸腾阶段。

控制烹饪器具进入沸腾阶段，从而使得在烹饪米的过程中可以充分地吸收水分，进而提升烹饪出的米饭的口感，具体地，如果在加热阶段烹饪米时有充足的水分，则在沸腾阶段充足的水分可以维持米的沸腾，从而使经过沸腾的米的口感更佳，当然在沸腾阶段之后还可以控制烹饪器具进入焖饭阶段，从而提升烹饪出来的米饭的口感。

图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的结构示意图。

如图3所示，根据本发明的一个实施例的烹饪器具300，包括：如图2中所示的基于米种信息控制烹饪器具的装置200。

以下结合图4和图5详细说明本发明的技术方案。

图4示出了根据本发明的另一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法的流程示意图。

如图4所示，根据本发明的另一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法，包括：

步骤402，获取烹饪器具内待烹饪米的种类，其中，可以通过不同方式来获取待烹饪米的种类，如接收用户通过烹饪器具的烹饪操作面板选择的待烹饪米的种类，或接收来自与烹饪器具相连的终端的待烹饪米的种类，或通过烹饪器具自身安装的米种识别装置来对待烹饪米的种类进行识别等。

步骤404，判断待烹饪米是否为短粒米，若是，则进入步骤406；否则，进入步骤408。

步骤406，调整短粒米在吸水阶段的吸水温度高于长粒米在吸水阶段的吸水温度，调整短粒米在吸水阶段的持续时长大于长粒米在吸水阶段的持续时长。优选地，吸水温度处于40℃至65℃，吸水阶段的持续时长处于2分钟至30分钟之间。

步骤408，转其他功能，例如，待烹饪米是长粒米，调整对长粒米进行烹饪的控制参数。

步骤410，判断吸水阶段是否完成，若是，则进入步骤412，否则返回步骤406。

步骤412，根据待烹饪米的量调整加热阶段的加热方式和加热功率，例如，待烹饪米的量多时，使用连续加热方式和使用大功率对待烹饪米进行加热，待烹饪米的量少时，使用间断加热方式和使用较小功率对待烹饪米进行加热，以确保短粒米能够充分吸水，保证良好的烹饪口感。

步骤414，在加热阶段结束之后，控制烹饪器具进入沸腾阶段。

步骤416，在沸腾阶段结束之后，控制烹饪器具进入焖饭阶段。

图5示出了根据本发明的又一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法的流程示意图。

如图5所示，根据本发明的又一个实施例的基于米种信息控制烹饪器具的方法，包括：

步骤502，获取待烹饪米的种类，其中，可以通过不同方式来获取待烹饪米的种类，如接收用户通过烹饪器具的烹饪操作面板选择的待烹饪米的种类，或接收来自与烹饪器具相连的终端的待烹饪米的种类，或通过烹饪器具自身安装的米种识别装置来对待烹饪米的种类进行识别等。

步骤504，判断是否为长粒米煮饭，若是，则进入步骤506，否则进入步骤508。

步骤506，调整长粒米在吸水阶段的吸水温度低于短粒米在吸水阶段的吸水温度，调整长粒米在吸水阶段的持续时长小于短粒米在吸水阶段的持续时长，吸水阶段的持续时间要短，最好控制无吸水，可以有效地避免长粒米在吸水阶段过早过量地吸水和膨胀，优选地，调整吸水阶段的吸水温度小于或等于50℃，在吸水阶段的持续时长小于或等于10分钟。

步骤508，转其他功能，例如，待烹饪米是短粒米，调整对短粒米进行烹饪的控制参数。

步骤510，判断吸水阶段是否完成，若是，则进入步骤512，否则返回步骤506。

步骤512，将加热阶段的加热方式调整为持续加热，并将加热阶段的加热功率调整为全功率，从而可以有效地避免待烹饪米在烹饪的过程中过早过量地吸水和膨胀，进而使待烹饪米在烹饪的过程中有充足的水分维持沸腾，还保证了烹饪出来的上部分米饭与底部米饭软硬度更加均匀，进一步地保证了烹饪出来的米饭的口感。

步骤514，在加热阶段结束之后，控制烹饪器具进入沸腾阶段。

步骤516，在沸腾阶段结束之后，控制烹饪器具进入焖饭阶段。

以上结合附图详细说明本发明的技术方案，本发明提出了一种新的基于米种信息控制烹饪器具的技术方案，使得能够根据待烹饪米的种类对烹饪器具的烹饪控制参数进行调整，确保对不同类型的米进行烹饪时均能达到良好的烹饪效果，有利于提升用户的使用体验。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (11)

1.一种基于米种信息控制烹饪器具的方法，其特征在于，包括：

获取所述烹饪器具内待烹饪米的种类；

根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数，以根据调整后的控制参数对所述待烹饪米进行烹饪。

2.根据权利要求1所述的基于米种信息控制烹饪器具的方法，其特征在于，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括吸水阶段；

根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在所述吸水阶段的控制参数的步骤具体包括：

调整所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度低于所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度；和/或

调整所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长。

3.根据权利要求2所述的基于米种信息控制烹饪器具的方法，其特征在于：

所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度小于或等于50℃，所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度处于40℃至65℃之间；和/或

所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于或等于10分钟，所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长处于2分钟至30分钟之间。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的基于米种信息控制烹饪器具的方法，其特征在于，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括加热阶段；

根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在所述加热阶段的控制参数的步骤具体包括：

若所述待烹饪米的种类是所述长粒米，则将所述加热阶段的加热方式调整为持续加热，并将所述加热阶段的加热功率调整为全功率；

若所述待烹饪米的种类是所述短粒米，则根据所述待烹饪米的量调整所述加热阶段的加热方式和加热功率。

5.根据权利要求4所述的基于米种信息控制烹饪器具的方法，其特征在于，还包括：

在所述加热阶段结束之后，控制所述烹饪器具进入沸腾阶段。

6.一种基于米种信息控制烹饪器具的装置，其特征在于，包括：

获取单元，用于获取所述烹饪器具内待烹饪米的种类；

调整单元，用于根据所述待烹饪米的种类调整所述烹饪器具在烹饪过程中的至少一个烹饪阶段的控制参数；

执行单元，用于根据调整后的控制参数对所述待烹饪米进行烹饪。

7.根据权利要求6所述的基于米种信息控制烹饪器具的装置，其特征在于，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括吸水阶段；

所述调整单元具体用于：

调整所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度低于所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度，和/或

调整所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长。

8.根据权利要求7所述的基于米种信息控制烹饪器具的装置，其特征在于：

所述长粒米在所述吸水阶段的吸水温度小于或等于50℃，所述短粒米在所述吸水阶段的吸水温度处于40℃至65℃之间；和/或

所述长粒米在所述吸水阶段的持续时长小于或等于10分钟，所述短粒米在所述吸水阶段的持续时长处于2分钟至30分钟之间。

9.根据权利要求6至8中任一项所述的基于米种信息控制烹饪器具的装置，其特征在于，所述待烹饪米的种类包括长粒米和短粒米，所述至少一个烹饪阶段包括加热阶段；

所述调整单元具体用于：

在所述待烹饪米的种类是所述长粒米时，将所述加热阶段的加热方式调整为持续加热，并将所述加热阶段的加热功率调整为全功率，

在所述待烹饪米的种类是所述短粒米，根据所述待烹饪米的量调整所述加热阶段的加热方式和加热功率。

10.根据权利要求9所述的基于米种信息控制烹饪器具的装置，其特征在于，还包括：

控制单元，用于在所述加热阶段结束之后，控制所述烹饪器具进入沸腾阶段。

11.一种烹饪器具，其特征在于，包括：如权利要求6至10中任一项所述的基于米种信息控制烹饪器具的装置。