CN106261345A - 一种紫薯饮料 - Google Patents

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缪海祥
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    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
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Abstract

本发明公开了一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯20‑40份、铁棍山药10‑20份、梨5‑10份、黑茶1‑7份、蜂蜜3‑7份、玫瑰花1‑3份、菊花1‑3份、黄原胶0.5‑2份和中药组合物2‑6份。本发明的紫薯饮料，其营养丰富，具有多种保健功能。花香味甜、口感清爽，且具有提神清心、清热解暑、滋养润肺、美容养颜等功效。具有极高的保健效果。且制备方法简单，便于实施，易于掌握。

Description

一种紫薯饮料
技术领域
本发明涉及饮料领域，特别涉及一种紫薯饮料。
背景技术
紫薯(Ipomoea batatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
发明内容
本发明的目的在于提供一种紫薯饮料，从而克服紫薯制作食品样式单一的缺点。
本发明的另一目的在于提供一种滋养润肺、美容养颜且口感佳的紫薯饮料。
为实现上述目的，本发明提供了一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯20-40份、铁棍山药10-20份、梨5-10份、黑茶1-7份、蜂蜜3-7份、玫瑰花1-3份、菊花1-3份、黄原胶0.5-2份和中药组合物2-6份。
优选地，上述技术方案中，所述的紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯33份、铁棍山药16份、梨8份、黑茶4份、蜂蜜5份、玫瑰花2份、菊花2份、黄原胶1.2份和中药组合物5份。
优选地，上述技术方案中，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草、甘草、远志、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁和杜仲。
优选地，上述技术方案中，按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草5-13份、甘草1-3份、远志3-7份、西洋参2-5份、葛根粉1-3份、玉竹1-3份、绞股蓝1-3份、薏米仁5-13份和杜仲1-3份。
优选地，上述技术方案中，按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草11份、甘草2份、远志6份、西洋参3份、葛根粉2份、玉竹2份、绞股蓝2份、薏米仁7份和杜仲2份。
一种所述的紫薯饮料的制备方法，包括以下步骤：
(1)准备生产所需的原料；
(2)将紫薯、铁棍山药和梨切成小块，加水捣碎成汁，得到混合汁；
(3)将黑茶、玫瑰花、菊花、夏枯草、甘草、远志、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁和杜仲混合加入3-15倍水进行煎煮，过滤得到滤汁；
(4)将步骤(2)制得的混合汁和步骤(3)制得的滤汁混合，并加入蜂蜜和黄原胶，得到紫薯饮料。
优选地，上述技术方案中，所述步骤(2)中加入水的总量为紫薯、铁棍山药和梨总质量的3-10倍。
优选地，上述技术方案中，所述步骤(3)中进行煎煮的次数为2-4次，然后将每次煎煮得到的滤汁混合，得到混合滤汁。
本发明紫薯饮料中部分原料的药性如下：
夏枯草：药性：辛、苦，寒。归肝、胆经。功效：清热泻火，明目，散结消肿。
远志：性味：苦、辛、温。归经：归心、肾、肺经。功能主治：安神益智，祛痰，消肿。用于心肾不交引起的失眠多梦，健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。
西洋参：性味：性凉，味甘、微苦。功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
葛根粉：味干，性寒。归胃经。功效为解热除烦，生津止渴。主治，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。
玉竹：玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症。
绞股蓝：性味：味苦；微甘；性凉。归经：归肺；脾；肾经。功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。功效分类：补虚药；化痰药；清热药。主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。
薏米仁：主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。
杜仲：杜仲具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明的紫薯饮料，其营养丰富，具有多种保健功能。花香味甜、口感清爽，且具有提神清心、清热解暑、滋养润肺、美容养颜等功效。具有极高的保健效果。且制备方法简单，便于实施，易于掌握。
具体实施方式
下面结合具体实施例，对本发明的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。
实施例1
一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯33份、铁棍山药16份、梨8份、黑茶4份、蜂蜜5份、玫瑰花2份、菊花2份、黄原胶1.2份和中药组合物5份。
按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草11份、甘草2份、远志6份、西洋参3份、葛根粉2份、玉竹2份、绞股蓝2份、薏米仁7份和杜仲2份。
一种所述的紫薯饮料的制备方法，包括以下步骤：
(1)准备生产所需的原料；
(2)将紫薯、铁棍山药和梨切成小块，加水捣碎成汁，得到混合汁，其中，加入水的总量为紫薯、铁棍山药和梨总质量的6倍；
(3)将黑茶、玫瑰花、菊花、夏枯草、甘草、远志、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁和杜仲混合加入12倍水进行煎煮，煎煮的次数为3次，每次煎煮时间为2小时，然后将每次煎煮得到的滤汁混合，得到混合滤汁；
(4)将步骤(2)制得的混合汁和步骤(3)制得的滤汁混合，并加入蜂蜜和黄原胶，得到紫薯饮料，然后进行消毒、灌装得到成品。
实施例2
一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯20份、铁棍山药10份、梨5份、黑茶1份、蜂蜜3份、玫瑰花1份、菊花1份、黄原胶0.5份和中药组合物2份。
按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草5份、甘草1份、远志3份、西洋参2份、葛根粉1份、玉竹1份、绞股蓝1份、薏米仁5份和杜仲1份。
一种所述的紫薯饮料的制备方法，包括以下步骤：
(1)准备生产所需的原料；
(2)将紫薯、铁棍山药和梨切成小块，加水捣碎成汁，得到混合汁，其中，加入水的总量为紫薯、铁棍山药和梨总质量的7倍；
(3)将黑茶、玫瑰花、菊花、夏枯草、甘草、远志、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁和杜仲混合加入10倍水进行煎煮，煎煮的次数为3次，每次煎煮时间为2小时，然后将每次煎煮得到的滤汁混合，得到混合滤汁；
(4)将步骤(2)制得的混合汁和步骤(3)制得的滤汁混合，并加入蜂蜜和黄原胶，得到紫薯饮料，然后进行消毒、灌装得到成品。
实施例3
一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯40份、铁棍山药20份、梨10份、黑茶7份、蜂蜜7份、玫瑰花3份、菊花3份、黄原胶2份和中药组合物6份。
按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草13份、甘草3份、远志7份、西洋参5份、葛根粉3份、玉竹3份、绞股蓝3份、薏米仁13份和杜仲3份。
一种所述的紫薯饮料的制备方法，包括以下步骤：
(1)准备生产所需的原料；
(2)将紫薯、铁棍山药和梨切成小块，加水捣碎成汁，得到混合汁，其中，加入水的总量为紫薯、铁棍山药和梨总质量的10倍；
(3)将黑茶、玫瑰花、菊花、夏枯草、甘草、远志、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁和杜仲混合加入13倍水进行煎煮，煎煮的次数为3次，每次煎煮时间为2小时，然后将每次煎煮得到的滤汁混合，得到混合滤汁；
(4)将步骤(2)制得的混合汁和步骤(3)制得的滤汁混合，并加入蜂蜜和黄原胶，得到紫薯饮料，然后进行消毒、灌装得到成品。
前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。

Claims (8)

1.一种紫薯饮料，其特征在于，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯20-40份、铁棍山药10-20份、梨5-10份、黑茶1-7份、蜂蜜3-7份、玫瑰花1-3份、菊花1-3份、黄原胶0.5-2份和中药组合物2-6份。
2.根据权利要求1所述的紫薯饮料，其特征在于，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯33份、铁棍山药16份、梨8份、黑茶4份、蜂蜜5份、玫瑰花2份、菊花2份、黄原胶1.2份和中药组合物5份。
3.根据权利要求1所述的紫薯饮料，其特征在于，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草、甘草、远志、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁和杜仲。
4.根据权利要求3所述的紫薯饮料，其特征在于，按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草5-13份、甘草1-3份、远志3-7份、西洋参2-5份、葛根粉1-3份、玉竹1-3份、绞股蓝1-3份、薏米仁5-13份和杜仲1-3份。
5.根据权利要求4所述的紫薯饮料，其特征在于，按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草11份、甘草2份、远志6份、西洋参3份、葛根粉2份、玉竹2份、绞股蓝2份、薏米仁7份和杜仲2份。
6.一种如权利要求1所述的紫薯饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)准备生产所需的原料；
(2)将紫薯、铁棍山药和梨切成小块，加水捣碎成汁，得到混合汁；
(3)将黑茶、玫瑰花、菊花、夏枯草、甘草、远志、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁和杜仲混合加入3-15倍水进行煎煮，过滤得到滤汁；
(4)将步骤(2)制得的混合汁和步骤(3)制得的滤汁混合，并加入蜂蜜和黄原胶，得到紫薯饮料。
7.根据权利要求1所述的紫薯饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中加入水的总量为紫薯、铁棍山药和梨总质量的3-10倍。
8.根据权利要求1所述的紫薯饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中进行煎煮的次数为2-4次，然后将每次煎煮得到的滤汁混合，得到混合滤汁。
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作者不详: "紫薯山药浆", 《百度百科》 *
李璐: "《茶艺与茶文化》", 30 September 2015, 西安电子科技大学出版社 *

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