CN106235323A - 一种含玛咖的组合物及其制备方法和用途 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种含玛咖的组合物及其制备方法和用途，本含玛咖的组合物由以下重量份的原料组成：玛咖粉30‑60份，西洋参粉30‑60份，鹿茸粉5‑30份。经动物实验证明，经本组合物制成的保健品具有缓解体力疲劳的保健功能。
Description
技术领域
本发明涉及一种含玛咖的组合物及其制备方法和用途，属于保健食品及加工领域。
背景技术
疲劳是一种普遍存在的代谢综合症，它在人们的现实生活中随处可见，作为亚健康的主要表现形式，依据WHO调查，全球约有35％以上的人处于疲劳状态，约占亚健康人的50％。2012年《中国保健用品产业发展报告》显示，中国处于亚健康状态的人数占总人口77％，约为10亿人口。
现代医学认为疲劳的产生与能源物质消耗密切相关，“衰竭”学说认为：运动性疲劳的原因是体内能源物质的耗尽，最有力的证据是长时间运动中工作能力下降的同时常伴随血糖浓度的降低，补充糖后工作能力有一定程度的提高。补充营养素能有效调节人体生理机能，加速新陈代谢，补充能量，减少组织耗氧量，改善血液循环，补充肌肉营养，达到缓解疲劳的目的。
玛咖是一种具有较高营养价值的食品资源，主要食用部分根中的蛋白质含量较高，氨基酸组成合理，必需氨基酸含量、不饱和脂肪酸比例、钾、钙、镁、锌等微量元素都较高，并含有大量支链氨基酸和一定量牛磺酸，联合国粮农组织建议人们通过食用玛咖改善营养不良的症状。玛咖常用于增强精力、抗疲劳、改善性功能、提高生育力、治疗女性更年期综合症等。
西洋参为五加科植物西洋参Pawajc quinquefolium L.的干燥根，又名美国参、花旗参、洋参、广东人参，主产于美国、加拿大及法国，现在国内已有人工种植，可补气养阴，清热生津。用于气虛阴亏，虛热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口咽干，具有多方面的药理作用及保健作用。
鹿茸为鹿科动物梅花鹿Cervus nipport Temminck的雄鹿未骨化密生鸾毛的幼角，习称“花鹿茸”。鹿茸含氨基酸19种以上、磷脂成10种、脂肪酸9种、蛋白多肽类、激素样物质、生物胺、硫酸软骨素、前列腺素、核酸以及各种无机元素等。其中明显有药理活性的组分主要是蛋白多肽类、甾体类和多胺类化合物。现代研究发现，鹿茸多肽为其抗疲劳主要活性成分。
发明内容
本发明以新资源食品和传统中药结合，兼顾中医学药食同源机理及营养学，采用纯天然原料进行合理搭配，互相协同、促进，制备得到具有缓解体力疲劳的保健组合物。本发明制备工艺操作简单，可加入相应辅料制成胶囊剂、片剂、粉剂、颗粒剂等多种固体剂型，具有良好的保健作用和市场开发性。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种含玛咖的组合物，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉30-60份，西洋参粉30-60份，鹿茸粉5-30份。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，所述含玛咖的组合物，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉42份，西洋参粉42份，鹿茸粉15份。
进一步，所述含玛咖的组合物，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉35份，西洋参粉35份，鹿茸粉10份。
进一步，所述含玛咖的组合物，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉30份，西洋参粉30份，鹿茸粉8份。
进一步，所述含玛咖的组合物，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉40份，西洋参粉35份，鹿茸粉5份。
本发明还提供一种如上所述的组合物的制备方法，包括：
1)取西洋参，拣选，除杂，干燥，粉碎并过60-140目筛，得西洋参粉；
2)将粒径均在60目以上的西洋参粉、玛咖粉和鹿茸粉，分别过60-100目筛，再投入混合机中混合15-60分钟，得组合物。
本发明还提供一种如上所述的组合物用于制备缓解体力疲劳的保健品、食品或药品。
本发明还提供一种缓解体力疲劳的保健品，向上述组合物中加入保健品常用辅料，制得相应的固体制剂。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，所述固体制剂为片剂、胶囊剂、散剂或颗粒剂。
本发明的有益效果是：
本发明提供的缓解体力疲劳的保健品由玛咖粉、西洋参粉、鹿茸粉为主要原料,直接制成固体制剂，完全地保留了玛咖、西洋参、鹿茸的有效成分，三者配伍达到了很好的缓解体力疲劳的保健功能。
本发明保健食品经动物急性毒性试验研究，结果表明无明显毒性反应及其它异常，属于无毒级食品；经动物功能研究表明,本发明具有显著的缓解体力疲劳的作用。
本发明方法制备的固体制剂，服用携带方便；工艺简单、成本低廉，适用于广大需要人群。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1
本发明一种含玛咖的缓解体力疲劳保健食品，由以下重量份的原料组成：玛咖粉42份，西洋参粉42份，鹿茸粉15份，二氧化硅1份。
一种含玛咖的缓解体力疲劳保健食品的制备方法，包括：
1)取西洋参进行拣选，除杂，干燥后用粉碎机粉碎并过80目筛，得到西洋参粉；
2)将粒径均在60目以上的42份西洋参粉、42份玛咖粉和15份鹿茸粉，分别过80目筛，投入混合机中混合30分钟，混合均匀后加入1份二氧化硅，混合5分钟，灌装胶囊，每粒胶囊装0.45g，即得。
实施例2
本发明一种含玛咖的缓解体力疲劳保健食品，由以下重量份的原料组成：玛咖粉35份，西洋参粉35份，鹿茸粉10份，乳糖10份，淀粉9份，硬脂酸镁1份。
一种含玛咖的缓解体力疲劳保健食品的制备方法，包括：
1)取西洋参进行拣选，除杂，干燥后用粉碎机粉碎并过80目筛，得到西洋参粉；
2)将粒径均在60目以上的35份西洋参粉、35份玛咖粉和10份鹿茸粉，分别过80目筛，投入混合机中混合30分钟，混合均匀后加入乳糖10份，淀粉9份，混合均匀，加入35％的乙醇，加入量占中药及辅料总重量的25％-40％，过20目筛制粒，50-70℃鼓风干燥，20目筛整粒，加入硬脂酸镁1份，混匀后压片，每片0.8g，即得。
实施例3
本发明一种含玛咖的缓解体力疲劳保健食品，由以下重量份的原料组成：玛咖粉30份，西洋参粉30份，鹿茸粉8份，赤藓糖醇31.5份，香精0.5份。
一种含玛咖的缓解体力疲劳保健食品的制备方法，包括：
1)取西洋参进行拣选，除杂，干燥后用粉碎机粉碎并过80目筛，得到西洋参粉；
2)将粒径均在60目以上的30份西洋参粉、30份玛咖粉和8份鹿茸粉，分别过80目筛，投入混合机中混合30分钟，混合均匀后加入赤藓糖醇31.5份，香精0.5份，混合均匀，分装粉剂5g/袋，即得。
实施例4
本发明一种含玛咖的缓解体力疲劳保健食品，由以下重量份的原料组成：玛咖粉40份，西洋参粉35份，鹿茸粉5份，D-甘露糖醇份10份，蔗糖9.5份，香精0.5份。
一种含玛咖的缓解体力疲劳保健食品的制备方法，包括：
1)取西洋参进行拣选，除杂，干燥后用粉碎机粉碎并过80目筛，得到西洋参粉；
2)将粒径均在60目以上的35份西洋参粉、40份玛咖粉和5份鹿茸粉，分别过80目筛，投入混合机中混合30分钟，混合均匀后加入D-甘露糖醇份10份，蔗糖9.5份，香精0.5份，混合均匀，加入30％乙醇，加入量占中药及辅料总重量的30％-50％，过12目筛制粒，50-60℃鼓风干燥，12目筛整粒，分装，5g/袋，即得。
根据《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)的安全性和功能性试验评价的程序和方法，对本发明实施例1制备得到的保健食品进行了毒理学和功能学(缓解体力疲劳功能)检验。实验方法如下，实验结果详见表1至表10。
1、毒理学实验
1.1急性毒性试验：
实验动物：SPF级KM小鼠，20只，雌雄各半，体重18～20g。
实验方法及步骤：采用最大耐受量法。受试物用蒸馏水配制成最大浓度为0.5g/mL的混悬液、最大灌胃容量20mL/Kg BW、一日灌胃两次给予20只小鼠(即剂量为20.0g/Kg BW，相当于人体推荐量的444倍)。灌胃前16小时动物禁食不禁水，两次灌胃间隔4小时。灌胃后连续观察14天，并记录动物中毒症状和死亡情况。试验开始和结束时称量动物体重。
1.2三项遗传毒性试验
1.2.1 Ames试验：
实验菌株：鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型TA97、TA98、TA100、TA102四株试验菌株；美国MOLTOX公司的大鼠肝匀浆S9作为体外活化系统。
实验方法及步骤：平板掺入法：在顶层琼脂中加入0.1mL实验菌株增菌液，0.1mL受试物溶液和0.5mL S-9混合液(当需要代谢活化时)，混匀后迅速倒入底层培养基平板上。Ames实验中，受试物根据毒性测定结果，设5.0mg/皿、2.5mg/皿、1.0mg/皿、0.5mg/皿四个剂量组，同时设阴性对照、自发回变、阳性突变剂对照；每个剂量、每种系统均做三个平皿。在37℃下培养48h后，计数每皿回变菌落数。
1.2.2精子畸形试验：
实验动物：SPF级KM小鼠，25只，雄性，体重25.6～30.0g。
实验方法及步骤：根据急性毒性试验结果，小鼠采用最大耐受量法按20.0g/Kg BW(相当于人体推荐量的444倍)灌胃给予受试物，未见动物死亡。设计高、中、低剂量组分别为10.0g/Kg BW、5.0g/Kg BW、2.5g/Kg BW。小鼠灌胃体积20mL/Kg BW，受试物配制浓度为0.500g/mL、0.250g/mL、0.125g/mL；阳性对照组给予40mg/Kg环磷酰胺，试验前用蒸馏水配制成2mg/mL；阴性对照组给予等体积蒸馏水。每天灌胃1次，连续灌胃5天。于首次给予受试物的第35天颈椎脱臼处死小鼠，取出两侧附睾，置入预先加有2mL生理盐水的培养皿中。用眼科剪将附睾纵向剪1～2刀，静止3～5min，轻轻摇动。用四层擦镜纸过滤，吸滤液涂片。空气干燥后，用甲醇固定、1％伊红染色1h，用蒸馏水冲洗、晾干。用双盲法阅片。
1.2.3骨髓细胞微核试验
实验动物：SPF级KM小鼠，50只，雌雄各半，体重25.0～29.9g。
实验方法及步骤：根据急性毒性试验结果，小鼠采用最大耐受量法按20.0g/Kg BW(相当于人体推荐量的444倍)灌胃给予受试物，未见动物死亡。设计高、中、低剂量组分别为10.0g/Kg、5.0g/Kg、2.5g/Kg。小鼠灌胃体积20mL/Kg BW，受试物配制浓度为0.500g/mL、0.250g/mL、0.125g/mL；阳性对照组给予40mg/Kg环磷酰胺，试验前用蒸馏水配制成2mg/mL；阴性对照组给予等体积蒸馏水。采用30h给予受试物法：即两次给受试物间隔24h，第二次给受试物后6h，颈椎脱臼处死动物。制备标本，用双盲法阅片。
1.3 30天喂养试验
实验动物：SPF级SD大鼠80只，雌雄各半，4周龄，体重70.0～89.2g。
实验方法及步骤：对照组、高中低剂量组，将本发明制备的保健食品给予人体推荐剂量的25倍,50倍，100倍灌胃30天。
总体毒理学总体毒理学实验结果显示，该保健食品对试验动物的最大耐受量大于20g/kg*bw，属无毒级。Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验结果均为阴性。30天喂养试验结果显示对大鼠未见明显毒副作用。
表1急性毒性试验结果
表2 Ames试验第一次试验结果
表3阳性物对照第一次试验结果
表4 Ames试验第二次试验结果
表5阳性物对照第二次试验结果
表6小鼠精子畸形试验结果
注：▲其他畸形：包括尾折叠、双头、双尾等；**：与阴性对照组比较，P＜0.01。
表7骨髓微核试验结果
注：**：与阴性对照组比较，P<0.01；PCE：嗜多染红细胞，NCE：成熟红细胞。
表8 30天喂养试验大鼠总食物利用率结果
注：各剂量组与阴性对照组比较，P＞0.05。
表9 30天喂养试验大鼠血液学指标结果
注：各剂量组与阴性对照组比较，P＞0.05。
表10 30天喂养试验大鼠血液生化指标结果
注：各剂量组与阴性对照组比较，P＞0.05。
2功能学试验
缓解体力疲劳功能
经口灌胃给予小鼠高中低剂量的实施例1制备的保健食品4周，与对照组(蒸馏水)和玛咖粉(西洋参粉、鹿茸粉)单独3种物质比较，高剂量组能显著延长小鼠的负重游泳时间，降低小鼠游泳后的血清尿素含量，提高小鼠的肝糖原含量,对血乳酸含量无显著性影响。
血乳酸水平是反映机体疲劳程度的一个重要指标，其浓度升高时可使肌肉中H+浓度上升，pH值下降，使机体能量代谢水平降低，运动能力下降，从而感觉疲劳。
本保健食品具有缓解体力疲劳的功能,且结果显示本发明玛咖粉、西洋参粉及鹿茸粉三者配合使用具有显著的协同作用，3种物质复配可以显著提高单独一种物质缓解体力疲劳的作用。
表11对小鼠负重游泳时间的影响
注：各剂量组与阴性对照组比较，*P＜0.05,**P＜0.01。
表12对小鼠运动后血清尿素含量的影响
注：各剂量组与阴性对照组比较，*P＜0.05。
表13对小鼠肝糖原含量的影响
注：各剂量组与阴性对照组比较，*P＜0.01。
表14对小鼠血乳酸值及曲线下面积的影响
注：各剂量组与阴性对照组比较，P＞0.05。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种含玛咖的组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉30-60份，西洋参粉30-60份，鹿茸粉5-30份。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉42份，西洋参粉42份，鹿茸粉15份。
3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉35份，西洋参粉35份，鹿茸粉10份。
4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉30份，西洋参粉30份，鹿茸粉8份。
5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：
玛咖粉40份，西洋参粉35份，鹿茸粉5份。
6.一种如权利要求1-5任一所述的组合物的制备方法，其特征在于，包括：
1)取西洋参，拣选，除杂，干燥，粉碎并过60-140目筛，得西洋参粉；
2)将粒径均在60目以上的西洋参粉、玛咖粉和鹿茸粉，分别过60-100目筛，再投入混合机中混合15-60分钟，得组合物。
7.一种如权利要求1-5任一所述的组合物用于制备缓解体力疲劳的保健品、食品或药品。
8.一种缓解体力疲劳的保健品，其特征在于，向权利要求1-5任一所述的组合物中加入保健品常用辅料，制得相应的固体制剂。
9.根据权利要求8所述的保健品，其特征在于，所述固体制剂为片剂、胶囊剂、粉剂或颗粒剂。
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