CN105614847A - 一种抗疲劳含片及制备方法 - Google Patents

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曹先艳
王文峰
施亮
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
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Abstract

本发明所述的一种抗疲劳口服含片,其特征在于,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:15-25%,玛咖:30-55%,马鹿茸:15-20%,红景天:5-10%,预胶化淀粉3-8%,硬脂酸镁:0.01-0.2%,糖浆:1-5%。所述抗疲劳口服含片,含有西洋参、玛咖、马鹿茸、红景天,具有增强免疫力、增强体质、抗缺氧、抗疲劳等作用,适用于易疲劳者,能够有效缓解疲劳;将其制为含片,可以以瓶装或塑料袋装等,携带及服用方便,口感好,有利于人体的吸收,效果较同类产品更为显著;且制备方法简单,适宜于工业化大批量生产,综合效益高。

Description

一种抗疲劳含片及制备方法
技术领域
本发明涉及一种含片,特别涉及一种抗疲劳含片及其制备方法。
背景技术
随着人们生活节奏日益加快,工作压力增加,患有疲劳综合症的人数越来越多。疲劳综合症(ChronicFatigueSyndrome简称CFS)是一组以长期极度疲劳(包括体力疲劳和精神疲劳)为主要表现的全身性症候群,同时伴有头痛、咽喉痛、肌肉关节痛、精神倦怠、情绪低沉、失眠健忘、思维迟钝和注意力不集中等症状,严重影响了人们的生活质量。
西洋参是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。西洋参服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等,具有增强中枢神经系统功能、提高免疫力、促进血液活力等功效。
玛咖是一年生或两年生草本植物,十字花科独菜属,原产于秘鲁中部基宁及帕斯科附近海拔4000米以上的安第斯山区。玛咖的主要食用部位是玛咖根,成熟的玛咖根外形就像膨大的芜箐甘蓝根,具有特殊的咸味和奶油糖果气味。数千年来玛咖根作为食物和草药用于增强精力,抗疲劳,改善性功能,提高生育力,治疗女性更年期综合症等。
鹿茸是我们生活中一种较为罕见的中药,中医一般将它分为花鹿茸和马鹿茸两种。而这两种药材的共同功效主要有强身健体、壮阳、抗疲劳、治疗神经衰弱等功效。
红景天为多年生草本植物,高10-20厘米。生长在海拔1800-2500米高寒无污染地带,其生长环境恶劣,因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用,能够补气清肺,益智养心,是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果,可作护肤品,也可食用。
由于食品不但要求营养价值,而且要求特定的色香味,尤其是对于功能性食品而言,其需要具备特定的功能作用,较高的营养价值,而且由于很多功能性成分具有特殊的气味不一定能够为广大人民接受,因此必须通过添加香料类物质营养成分或调节食品感官的成分,使得产品易于为消费者接受,同时也使食品中的营养成分易于被人体吸收。
发明内容
为解决上述存在的问题,本发明的目的在于提供一种抗疲劳口服含片及制备方法。
为达到上述目的,本发明的技术方案是:
一种抗疲劳口服含片,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:15-25%,玛咖:30-55%,马鹿茸:15-20%,红景天:5-10%,预胶化淀粉3-8%,硬脂酸镁:0.01-0.2%,糖浆:1-5%。
进一步地,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:18-22%,玛咖:35-55%,马鹿茸:16.5-20%,红景天:6-9%,预胶化淀粉4.5-8%,硬脂酸镁:0.08-0.2%,糖浆:2.5-5%。
进一步地,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:20%,玛咖:47%,马鹿茸:18%,红景天:6.5%,预胶化淀粉5%,硬脂酸镁:0.15%,糖浆:3.35%。
另有,所述糖浆为麦芽糖浆或果葡糖浆或玉米糖浆中的任一种。
再有,所述含片的质量为1g±0.1g。
一种抗疲劳口服含片的制备方法,包括如下步骤:
(1)将西洋参、玛咖、马鹿茸、红景天洗净晾干,碾成100-150目的粉末,过筛备用;
(2)将糖浆加热至沸,冷却至40-50℃后边搅拌边加入步骤(1)中的粉末及预胶化淀粉、硬脂酸镁,混合均匀、和团;
(3)模具内成型,得到含片。
本发明的有益效果在于:
本发明提供的一种抗疲劳口服含片,含有西洋参、玛咖、马鹿茸、红景天,具有增强免疫力、增强体质、抗缺氧、抗疲劳等作用,适用于易疲劳者,能够有效缓解疲劳;将其制为含片,可以以瓶装或塑料袋装等,携带及服用方便,口感好,有利于人体的吸收,效果较同类产品更为显著;且制备方法简单,适宜于工业化大批量生产,综合效益高。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合实施例进一步详细说明。
实施例1
一种抗疲劳口服含片,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:20%,玛咖:47%,马鹿茸:18%,红景天:6.5%,预胶化淀粉5%,硬脂酸镁:0.15%,果葡糖浆:3.35%,所述含片的质量为1.0g。
一种抗疲劳口服含片的制备方法,包括如下步骤:
(1)将西洋参、玛咖、马鹿茸、红景天洗净晾干,碾成100目的粉末,过筛备用;
(2)将果葡糖浆加热至沸,冷却至50℃后边搅拌边加入步骤(1)中的粉末及预胶化淀粉、硬脂酸镁,混合均匀、和团;
(3)模具内成型,得到含片。
实施例2
一种抗疲劳口服含片,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:15%,玛咖:50%,马鹿茸:18.6%,红景天:8.9%,预胶化淀粉3.2%,硬脂酸镁:0.06%,玉米糖浆:4.24%,所述含片的质量为1.1g。
一种抗疲劳口服含片的制备方法,包括如下步骤:
(1)将西洋参、玛咖、马鹿茸、红景天洗净晾干,碾成150目的粉末,过筛备用;
(2)将玉米糖浆加热至沸,冷却至40℃后边搅拌边加入步骤(1)中的粉末及预胶化淀粉、硬脂酸镁,混合均匀、和团;
(3)模具内成型,得到含片。
实施例3
一种抗疲劳口服含片,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:25%,玛咖:39%,马鹿茸:18%,红景天:8%,预胶化淀粉5.6%,硬脂酸镁:0.14%,麦芽糖浆:4.26%,所述含片的质量为0.95g。
一种抗疲劳口服含片的制备方法,包括如下步骤:
(1)将西洋参、玛咖、马鹿茸、红景天洗净晾干,碾成150目的粉末,过筛备用;
(2)将麦芽糖浆加热至沸,冷却至40℃后边搅拌边加入步骤(1)中的粉末及预胶化淀粉、硬脂酸镁,混合均匀、和团;
(3)模具内成型,得到含片。
实施例4
一种抗疲劳口服含片,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:19.2%,玛咖:45.8%,马鹿茸:16.85%,红景天:7.1%,预胶化淀粉5.9%,硬脂酸镁:0.15%,麦芽糖浆:5%,所述含片的质量为1g。
一种抗疲劳口服含片的制备方法,包括如下步骤:
(1)将西洋参、玛咖、马鹿茸、红景天洗净晾干,碾成150目的粉末,过筛备用;
(2)将麦芽糖浆加热至沸,冷却至45℃后边搅拌边加入步骤(1)中的粉末及预胶化淀粉、硬脂酸镁,混合均匀、和团;
(3)模具内成型,得到含片。
实施例5:抗疲劳效果验证
1、试验原料:以实施例1的抗疲劳口服含片为样品组,将同样配比但不含抗疲劳物质的含片为空白对照组,以支链氨基酸的水溶液为阴性对照组。
2、实验对象:选用SD大鼠,雌雄各半,200只,200±20g,约3月龄,在实验室饲养一个月后,经过初步游泳训练随机分为空白对照组、阴性对照组和样品组。
3、试验方法:
力竭性试验:10个实验组,样品组、空白对照组、阴性对照组各3组,每组20只大鼠。将含片粉碎,用蒸馏水溶解,样品的浓度分别为80g/L、160g/L和240g/L,样品组每天灌喂0.1L/kg(体重);阴性对照组为支链氨基酸(亮氨酸:异亮氨酸:缬氨酸按质量比2:1:1混合后获得)的水溶液,配成浓度4g/L、8g/L和10g/L,每天灌喂0.1L/kg(体重);空白对照组为饲喂以实施例1中除本发明所述抗疲劳物质之外的其他成分制得的含片,3个组的饲喂浓度分别为80g/L、160g/L和240g/L,每个对照组每天灌喂0.1L/kg(体重)。各组末次灌喂30min后,进行大鼠负重(5%体重)游泳试验至力竭(力竭标准:负重大鼠游泳动作明显失调,不能再坚持或沉入水底超过3s不能回水面为力竭)。
4、试验结果
服用抗疲劳营养棒对大鼠负重游泳时间的影响见表1。
表1服用本发明抗疲劳棒对大鼠负重游泳时间的影响对比(x±sd,min)
由实验结果看以看出,本发明所述的抗疲劳含片具有显著的抗疲劳效果。
需要说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制。尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本发明技术方案的范围,其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。

Claims (6)

1.一种抗疲劳口服含片,其特征在于,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:15-25%,玛咖:30-55%,马鹿茸:15-20%,红景天:5-10%,预胶化淀粉3-8%,硬脂酸镁:0.01-0.2%,糖浆:1-5%。
2.根据权利要求1所述的一种抗疲劳口服含片,其特征在于,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:18-22%,玛咖:35-55%,马鹿茸:16.5-20%,红景天:6-9%,预胶化淀粉4.5-8%,硬脂酸镁:0.08-0.2%,糖浆:2.5-5%。
3.根据权利要求1所述的一种抗疲劳口服含片,其特征在于,所述含片由以下组分按所示质量分数组成:西洋参:20%,玛咖:47%,马鹿茸:18%,红景天:6.5%,预胶化淀粉5%,硬脂酸镁:0.15%,糖浆:3.35%。
4.根据权利要求1所述的一种抗疲劳口服含片,其特征在于,所述糖浆为麦芽糖浆或果葡糖浆或玉米糖浆中的任一种。
5.根据权利要求1所述的一种抗疲劳口服含片,其特征在于,所述含片的质量为1g±0.1g。
6.一种抗疲劳口服含片的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
将西洋参、玛咖、马鹿茸、红景天洗净晾干,碾成100-150目的粉末,过筛备用;
将糖浆加热至沸,冷却至40-50℃后边搅拌边加入步骤(1)中的粉末及预胶化淀粉、硬脂酸镁,混合均匀、和团;
模具内成型,得到含片。
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