CN106222053A - 一种养生醋 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种养生醋，涉及食品技术领域。由以下重量份原料制备而成：桑葚400‑800份、黑枣400‑800份、何首乌5‑10份、枸杞4‑8份、五味子2‑4份、杜仲1‑2份、鸡血藤1‑2份、陈醋1000‑2000份。本发明的养生醋，具有补血养气、健脾消化、生津止渴、安定神经、滋润心肺的功效，长期饮用还有乌黑发丝、降压降脂、抗衰老、增强机体免疫力的作用。

Description

一种养生醋
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种养生醋。
背景技术
陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，有散瘀、止血、解毒、杀虫的功效，不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。但普通的陈醋营养单一，已经不能满足人们对于营养多元化的需求。
发明内容
针对上述，本发明旨在提供一种养生醋。
本发明采取的技术方案是：
一种养生醋，由以下重量份原料制备而成：桑葚400-800份、黑枣400-800份、何首乌5-10份、枸杞4-8份、五味子2-4份、杜仲1-2份、鸡血藤1-2份、陈醋1000-2000份。
优选地，所述的养生醋，由以下重量份原料制备而成：桑葚600份、黑枣600份、何首乌7.5份、枸杞6份、五味子3份、杜仲1.5份、鸡血藤1.5份、陈醋1500份。
上述养生醋的制备方法，包括以下步骤：
(1)将桑葚洗净风干，黑枣拣去杂质，备用；
(2)将枸杞、五味子、杜仲、鸡血藤洗净，何首乌洗净切片，装入纱布袋中，备用；
(3)将玻璃容器瓶洗净干燥，消毒杀菌，静置备用；
(4)将步骤(1)的桑葚、黑枣和步骤(2)的纱布袋放入步骤(3)的玻璃容器瓶中，加入陈醋，密封静置4个月，即可。
本发明的优点是：本发明的养生醋，具有补血养气、健脾消化、生津止渴、安定神经、滋润心肺的功效，长期饮用还有乌黑发丝、降压降脂、抗衰老、增强机体免疫力的作用。
具体实施方式
下面对本发明的实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种养生醋，由以下重量份原料制备而成：桑葚400份、黑枣400份、何首乌5份、枸杞4份、五味子2份、杜仲1份、鸡血藤1份、陈醋1000份。
上述养生醋的制备方法，包括以下步骤：
(1)将桑葚洗净风干，黑枣拣去杂质，备用；
(2)将枸杞、五味子、杜仲、鸡血藤洗净，何首乌洗净切片，装入纱布袋中，备用；
(3)将玻璃容器瓶洗净干燥，消毒杀菌，静置备用；
(4)将步骤(1)的桑葚、黑枣和步骤(2)的纱布袋放入步骤(3)的玻璃容器瓶中，加入陈醋，密封静置4个月，即可。
实施例2
一种养生醋，由以下重量份原料制备而成：桑葚600份、黑枣600份、何首乌7.5份、枸杞6份、五味子3份、杜仲1.5份、鸡血藤1.5份、陈醋1500份。
上述养生醋的制备方法，包括以下步骤：
(1)将桑葚洗净风干，黑枣拣去杂质，备用；
(2)将枸杞、五味子、杜仲、鸡血藤洗净，何首乌洗净切片，装入纱布袋中，备用；
(3)将玻璃容器瓶洗净干燥，消毒杀菌，静置备用；
(4)将步骤(1)的桑葚、黑枣和步骤(2)的纱布袋放入步骤(3)的玻璃容器瓶中，加入陈醋，密封静置4个月，即可。
实施例3
一种养生醋，由以下重量份原料制备而成：桑葚800份、黑枣800份、何首乌10份、枸杞8份、五味子4份、杜仲2份、鸡血藤2份、陈醋2000份。
上述养生醋的制备方法，包括以下步骤：
(1)将桑葚洗净风干，黑枣拣去杂质，备用；
(2)将枸杞、五味子、杜仲、鸡血藤洗净，何首乌洗净切片，装入纱布袋中，备用；
(3)将玻璃容器瓶洗净干燥，消毒杀菌，静置备用；
(4)将步骤(1)的桑葚、黑枣和步骤(2)的纱布袋放入步骤(3)的玻璃容器瓶中，加入陈醋，密封静置4个月，即可。

Claims (3)

1.一种养生醋，其特征在于由以下重量份原料制备而成：桑葚400-800份、黑枣400-800份、何首乌5-10份、枸杞4-8份、五味子2-4份、杜仲1-2份、鸡血藤1-2份、陈醋1000-2000份。
2.根据权利要求1所述的养生醋，其特征在于由以下重量份原料制备而成：桑葚600份、黑枣600份、何首乌7.5份、枸杞6份、五味子3份、杜仲1.5份、鸡血藤1.5份、陈醋1500份。
3.根据权利要求1或2所述的养生醋的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将桑葚洗净风干，黑枣拣去杂质，备用；
(2)将枸杞、五味子、杜仲、鸡血藤洗净，何首乌洗净切片，装入纱布袋中，备用；
(3)将玻璃容器瓶洗净干燥，消毒杀菌，静置备用；
(4)将步骤(1)的桑葚、黑枣和步骤(2)的纱布袋放入步骤(3)的玻璃容器瓶中，加入陈醋，密封静置4个月，即可。
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