CN106174520A - 一种通肠润肺酵素及其制备方法 - Google Patents
一种通肠润肺酵素及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106174520A CN106174520A CN201610591827.3A CN201610591827A CN106174520A CN 106174520 A CN106174520 A CN 106174520A CN 201610591827 A CN201610591827 A CN 201610591827A CN 106174520 A CN106174520 A CN 106174520A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- weight
- ferment
- add
- lung moistening
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 title claims abstract description 27
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 title claims abstract description 26
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title description 5
- 241001506047 Tremella Species 0.000 claims abstract description 22
- 240000006122 Chenopodium album Species 0.000 claims abstract description 19
- 235000009344 Chenopodium album Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 244000024893 Amaranthus tricolor Species 0.000 claims abstract description 18
- 235000014748 Amaranthus tricolor Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims abstract description 14
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 10
- 241000234295 Musa Species 0.000 claims abstract description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 30
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 14
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 14
- 235000009496 Juglans regia Nutrition 0.000 claims description 10
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims description 10
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 10
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 10
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims description 7
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 claims description 6
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 claims description 6
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 claims description 6
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 6
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000006439 Aspergillus oryzae Species 0.000 claims description 5
- 235000002247 Aspergillus oryzae Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 claims description 5
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 claims description 5
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims description 5
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 5
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims description 5
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 5
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 5
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 5
- 108010059820 Polygalacturonase Proteins 0.000 claims description 2
- 230000007071 enzymatic hydrolysis Effects 0.000 claims description 2
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 2
- 108010093305 exopolygalacturonase Proteins 0.000 claims description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 2
- 240000007049 Juglans regia Species 0.000 claims 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 claims 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 14
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 abstract description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 6
- 230000008021 deposition Effects 0.000 abstract description 4
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 4
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 abstract description 4
- 230000007096 poisonous effect Effects 0.000 abstract description 4
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 abstract description 3
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 abstract description 3
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 2
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 11
- 241000758789 Juglans Species 0.000 description 8
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 6
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 5
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 4
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 4
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 3
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 3
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000003351 Melanosis Diseases 0.000 description 2
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N Silver Chemical compound [Ag] BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000700647 Variola virus Species 0.000 description 2
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 2
- 238000010612 desalination reaction Methods 0.000 description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 2
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 2
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 2
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000004332 silver Substances 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N Boron Chemical compound [B] ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010006326 Breath odour Diseases 0.000 description 1
- 206010006956 Calcium deficiency Diseases 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 description 1
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 description 1
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 description 1
- 102000004127 Cytokines Human genes 0.000 description 1
- 108090000695 Cytokines Proteins 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 208000032139 Halitosis Diseases 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 208000005016 Intestinal Neoplasms Diseases 0.000 description 1
- RHGKLRLOHDJJDR-BYPYZUCNSA-N L-citrulline Chemical compound NC(=O)NCCC[C@H]([NH3+])C([O-])=O RHGKLRLOHDJJDR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 description 1
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 description 1
- RHGKLRLOHDJJDR-UHFFFAOYSA-N Ndelta-carbamoyl-DL-ornithine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=O RHGKLRLOHDJJDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 description 1
- 241000404144 Pieris melete Species 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- 208000005392 Spasm Diseases 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 238000013019 agitation Methods 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 230000001754 anti-pyretic effect Effects 0.000 description 1
- 239000002221 antipyretic Substances 0.000 description 1
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 1
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 229910052796 boron Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 235000019577 caloric intake Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 230000000747 cardiac effect Effects 0.000 description 1
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 1
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011651 chromium Substances 0.000 description 1
- 235000013477 citrulline Nutrition 0.000 description 1
- 229960002173 citrulline Drugs 0.000 description 1
- 230000024203 complement activation Effects 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000004069 differentiation Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 208000010643 digestive system disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000008451 emotion Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 210000000981 epithelium Anatomy 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000018685 gastrointestinal system disease Diseases 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 description 1
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 201000002313 intestinal cancer Diseases 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 238000007918 intramuscular administration Methods 0.000 description 1
- 230000004132 lipogenesis Effects 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 244000045947 parasite Species 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 230000009711 regulatory function Effects 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000020354 squash Nutrition 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- 239000002918 waste heat Substances 0.000 description 1
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 1
- 230000029663 wound healing Effects 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开一种通肠润肺酵素及其制备方法，按重量份计，所用原料包括：10‑15份南瓜、15‑20份糙米、6‑8份银耳、5‑10份苋菜、5‑8份灰灰菜、8‑10份西瓜皮、5‑8份橘子皮、3‑5份核桃仁、5‑8份香蕉、5‑8份蜂蜜。本发明通过原料科学搭配，使所得酵素不仅能够分解排除肠道与体内毒物达到美容养颜的效果，并能够重新调整人体平衡能力，促进沉积的脂肪大量分解达到减肥的效果，而且具有去燥润肺的功效，特别适用于肥胖者或便秘者。同时含有丰富的营养物质，能够满足身体的需要，使用者不会因为减肥而造成营养不良。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域，具体涉及一种通肠润肺酵素及其制备方法。
背景技术
肥胖症是一组常见的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。其发病的外因是热量摄入多于热量消耗，使脂肪合成增加；内因则是脂肪代谢紊乱而致。
随着现代生活节奏的加快和生活质量的提，肥高胖的人数越来越多。目前市面上有很多减肥产品，但是不能达到重新调整人体平衡能力。而且不少减肥者因为减肥而导致营养不良，因而更加伤害身体健康。
发明内容
本发明的目的在于提供一种通肠润肺酵素及其制备方法。所得酵素不仅能够分解排除肠道与体内毒物，重新调整人体平衡能力，促进沉积的脂肪大量分解达到减肥的效果，而且具有去燥润肺的功效。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种通肠润肺酵素，按重量份计，所用原料包括：10-15份南瓜、15-20份糙米、6-8份银耳、5-10份苋菜、5-8份灰灰菜、8-10份西瓜皮、5-8份橘子皮、3-5份核桃仁、5-8份香蕉、5-8份蜂蜜。
优选地，所述通肠润肺酵素所用原料按重量份计包括：15份南瓜、15份糙米、7份银耳、10份苋菜、7份灰灰菜、8份西瓜皮、6份橘子皮、4份核桃仁、6份香蕉、6份蜂蜜。
所述的通肠润肺酵素的制备方法，包括以下步骤：
（1）将南瓜去皮后，加入其重量1-2倍的水，并加入其重量0.1~0.2%的淀粉酶酶解20~30min，备用；
（2）将香蕉去皮，西瓜皮和橘子皮洗净后，切碎后，与蜂蜜混合进行打浆，得到果浆，备用；
（3）将银耳洗净后，加入其重量2-3倍的水，并加入其重量0.03~0.1%的蛋白酶酶解30~60min,再加入银耳重量0.02~0.05%的果胶酶酶解10~20min后，备用；
（4）将苋菜，灰灰菜捡洗干净后，加入其重量2-3倍的水，并加入其重量0.1~0.2%的纤维素酶酶解10~30min后，备用；
（5）分别将糙米和核桃仁粉碎，得到糙米粉和核桃粉；
（6）将上述处理好的南瓜、果浆、银耳、苋菜、灰灰菜、糙米粉、核桃粉混合均匀后，加入混合料总量的0.3~0.5%的复合发酵菌，搅拌均匀后于32-36℃发酵5-10天，过滤，得酵素液；
（7）将所得酵素液经冷冻干燥形成粉末后，直接采用全粉末压片，即得。
步骤步骤（1）、（3）和）（4）中的酶解温度为28~30℃。
步骤（6）中所用复合发酵菌是将米曲霉、枯草杆菌与乳酸菌按重量比1：1：2~3混合制得。
南瓜富含对人体有益的多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等多种微量元素等。其中南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能；其丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。但南瓜中还含有淀粉，若发酵不当会产生酒精。本发明利用淀粉酶对南瓜进行预处理，可防止酒精产生，有利于保证产品质量。
糙米富含大量的维生素B和维生素E，能够提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪；糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症；大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌。
银耳富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等营养成份。有滋补生津，润肺养胃，补肺益气的功效。
苋菜中富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。其中还含有膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。
香蕉果肉香甜软滑，易消化吸收，是深受人们喜爱的水果之一，且其富含蛋白质、纤维素、维生素及磷等营养元素，可助消化，促进肠胃蠕动，并具有益智的效果。
蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
本发明的显著优点：本发明通过原料科学搭配，使所得酵素不仅能够分解排除肠道与体内毒物达到美容养颜的效果，并能够重新调整人体平衡能力，促进沉积的脂肪大量分解达到减肥的效果，而且具有去燥润肺的功效，特别适用于肥胖者或便秘者。同时含有丰富的营养物质，能够满足身体的需要，使用者不会因为减肥而造成营养不良。
具体实施方式
实施例1
一种通肠润肺酵素，按重量份计，所用原料包括：10份南瓜、20份糙米、6份银耳、5份苋菜、8份灰灰菜、10份西瓜皮、5份橘子皮、3份核桃仁、8份香蕉、8份蜂蜜。
所述通肠润肺酵素的制备方法包括以下步骤：
（1）将南瓜去皮后，加入其重量1倍的水，并加入其重量0.1的淀粉酶酶解20min，备用；
（2）将香蕉去皮，西瓜皮和橘子皮洗净后，切碎后，与蜂蜜混合进行打浆，得到果浆，备用；
（3）将银耳洗净后，加入其重量2倍的水，并加入其重量0.03%的蛋白酶在28℃下酶解30min, 再加入银耳重量0.02%的果胶酶在28℃下酶解10min后，备用；
（4）将苋菜，灰灰菜捡洗干净后，加入其重量2倍的水，并加入其重量0.1%的纤维素酶在28℃下酶解10min后，备用；
（5）分别将糙米和核桃仁粉碎，得到糙米粉和核桃粉；
（6）将上述处理好的南瓜、果浆、银耳、苋菜、灰灰菜、糙米粉、核桃粉混合均匀后，加入混合料总量的0.3%的复合发酵菌（复合发酵菌是将米曲霉、枯草杆菌与乳酸菌按重量比1：1：2），搅拌均匀后于32℃发酵5天，过滤，得酵素液；
（7）将所得酵素液经冷冻干燥形成粉末后，直接采用全粉末压片，即得。
实施例2
一种通肠润肺酵素，其特征在于：按重量份计，所用原料包括： 15份南瓜、15份糙米、7份银耳、10份苋菜、7份灰灰菜、8份西瓜皮、6份橘子皮、4份核桃仁、6份香蕉、6份蜂蜜。
所述通肠润肺酵素的制备方法包括以下步骤：
（1）将南瓜去皮后，加入其重量1.5倍的水，并加入其重量0.14%的淀粉酶酶解26min，备用；
（2）将香蕉去皮，西瓜皮和橘子皮洗净后，切碎后，与蜂蜜混合进行打浆，得到果浆，备用；
（3）将银耳洗净后，加入其重量2.5倍的水，并加入其重量0.07%的蛋白酶在29℃下酶解45min, 再加入银耳重量0.04%的果胶酶在29℃下酶解15min后，备用；
（4）将苋菜，灰灰菜捡洗干净后，加入其重量2.2倍的水，并加入其重量0.12%的纤维素酶在29℃下酶解15min后，备用；
（5）分别将糙米和核桃仁粉碎，得到糙米粉和核桃粉；
（6）将上述处理好的南瓜、果浆、银耳、苋菜、灰灰菜、糙米粉、核桃粉混合均匀后，加入混合料总量的0.4%的复合发酵菌（将米曲霉、枯草杆菌与乳酸菌按重量比1：1：2.5），搅拌均匀后于34℃发酵7天，过滤，得酵素液；
（7）将所得酵素液经冷冻干燥形成粉末后，直接采用全粉末压片，即得。
实施例3
一种通肠润肺酵素，其特征在于：按重量份计，所用原料包括：12份南瓜、18份糙米、8份银耳、8份苋菜、5份灰灰菜、9份西瓜皮、8份橘子皮、5份核桃仁、5份香蕉、5份蜂蜜。
（1）将南瓜去皮后，加入其重量2倍的水，并加入其重量0.2%的淀粉酶酶解30min，备用；
（2）将香蕉去皮，西瓜皮和橘子皮洗净后，切碎后，与蜂蜜混合进行打浆，得到果浆，备用；
（3）将银耳洗净后，加入其重量3倍的水，并加入其重量0.1%的蛋白酶在30℃下酶解60min,再加入银耳重量0.05%的果胶酶在30℃下酶解20min后，备用；
（4）将苋菜，灰灰菜捡洗干净后，加入其重量3倍的水，并加入其重量0.2%的纤维素酶在30℃下酶解30min后，备用；
（5）分别将糙米和核桃仁粉碎，得到糙米粉和核桃粉；
（6）将上述处理好的果浆、银耳、苋菜、灰灰菜、糙米粉、核桃粉混合均匀后，加入混合料总量的0.5%的复合发酵菌（将米曲霉、枯草杆菌与乳酸菌按重量比1：1：3），搅拌均匀后于36℃发酵10天，过滤，得酵素液；
（7）将所得酵素液经冷冻干燥形成粉末后，直接采用全粉末压片，即得。
应用实施例：
郭某，女，35岁，身高158cm，体重65公斤，且脸上长有痘痘，食用本发明的通肠润肺酵素2个月，体重降到54公斤，且脸上的痘痘消失，脸色光滑红润。
钱某，女，43岁，身高161cm，体重69.5公斤，且脸上长有雀斑，食用本发明的通肠润肺酵素3个月，体重降到52公斤，脸上的雀斑淡化。
李某，男，45岁，身高173cm，体重90公斤，且经常便秘，食用本发明的通肠润肺酵素5个月，体重降至68公斤，且不再有便秘的现象，肠胃的消化功能也增强。
由此可知，本发明所得酵素不仅能够分解排除肠道与体内毒物达到美容养颜的效果，并能够重新调整人体平衡能力，促进沉积的脂肪大量分解达到减肥的效果。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (5)
1.一种通肠润肺酵素，其特征在于：按重量份计，所用原料包括：10-15份南瓜、15-20份糙米、6-8份银耳、5-10份苋菜、5-8份灰灰菜、8-10份西瓜皮、5-8份橘子皮、3-5份核桃仁、5-8份香蕉、5-8份蜂蜜。
2.根据权利要求1所述的通肠润肺酵素，其特征在于：按重量份计，所用原料包括：15份南瓜、15份糙米、7份银耳、10份苋菜、7份灰灰菜、8份西瓜皮、6份橘子皮、4份核桃仁、6份香蕉、6份蜂蜜。
3.一种如权利要所述的通肠润肺酵素的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）将南瓜去皮后，加入其重量1-2倍的水，并加入其重量0.1~0.2%的淀粉酶酶解20~30min，备用；
（2）将香蕉去皮，西瓜皮和橘子皮洗净后，切碎后，与蜂蜜混合进行打浆，得到果浆，备用；
（3）将银耳洗净后，加入其重量2-3倍的水，并加入其重量0.03~0.1%的蛋白酶酶解30~60min,再加入银耳重量0.02~0.05%的果胶酶酶解10~20min后，备用；
（4）将苋菜，灰灰菜捡洗干净后，加入其重量2-3倍的水，并加入其重量0.1~0.2%的纤维素酶酶解10~30min后，备用；
（5）分别将糙米和核桃仁粉碎，得到糙米粉和核桃粉；
（6）将上述处理好的果浆、银耳、苋菜、灰灰菜、糙米粉、核桃粉混合均匀后，加入混合料总量的0.3~0.5%的复合发酵菌，搅拌均匀后于32-36℃发酵5-10天，过滤，得酵素液；
（7）将所得酵素液经冷冻干燥形成粉末后，直接采用全粉末压片，即得。
4.根据权利要求3所述通肠润肺酵素的制备方法，其特征在于：步骤（1）、（3）和）（4）中的酶解温度为28~30℃。
5.根据权利要求3所述通肠润肺酵素的制备方法，其特征在于：步骤（6）中所用复合发酵菌是将米曲霉、枯草杆菌与乳酸菌按重量比1：1：2~3混合制得。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610591827.3A CN106174520A (zh) | 2016-07-26 | 2016-07-26 | 一种通肠润肺酵素及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610591827.3A CN106174520A (zh) | 2016-07-26 | 2016-07-26 | 一种通肠润肺酵素及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106174520A true CN106174520A (zh) | 2016-12-07 |
Family
ID=57494865
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610591827.3A Pending CN106174520A (zh) | 2016-07-26 | 2016-07-26 | 一种通肠润肺酵素及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106174520A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106912923A (zh) * | 2017-02-21 | 2017-07-04 | 六安中达信息科技有限公司 | 谷物改性用酵素制剂及其制备方法 |
| CN108576805A (zh) * | 2018-03-30 | 2018-09-28 | 泉州妙吉堂健康管理有限公司 | 一种改善便秘的酵素组合物及其制备方法 |
| CN108936624A (zh) * | 2018-07-30 | 2018-12-07 | 山东晨彰生物科技有限公司 | 一种具有减肥功能的酵素及其制备方法 |
| CN111357822A (zh) * | 2020-04-22 | 2020-07-03 | 吴善艳 | 一种促进身高生长发育的配方奶粉及其制备方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102669658A (zh) * | 2012-04-23 | 2012-09-19 | 浙江科技学院 | 一种植物酵素食品的制备方法 |
| CN103829248A (zh) * | 2014-03-18 | 2014-06-04 | 苏州科大微龙信息技术有限公司 | 一种调理肝胆湿热体质酵素及其制备方法 |
| CN105532892A (zh) * | 2016-01-05 | 2016-05-04 | 吉林大学 | 一种人参木瓜酵素奶片及其制备方法 |
-
2016
- 2016-07-26 CN CN201610591827.3A patent/CN106174520A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102669658A (zh) * | 2012-04-23 | 2012-09-19 | 浙江科技学院 | 一种植物酵素食品的制备方法 |
| CN103829248A (zh) * | 2014-03-18 | 2014-06-04 | 苏州科大微龙信息技术有限公司 | 一种调理肝胆湿热体质酵素及其制备方法 |
| CN105532892A (zh) * | 2016-01-05 | 2016-05-04 | 吉林大学 | 一种人参木瓜酵素奶片及其制备方法 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106912923A (zh) * | 2017-02-21 | 2017-07-04 | 六安中达信息科技有限公司 | 谷物改性用酵素制剂及其制备方法 |
| CN108576805A (zh) * | 2018-03-30 | 2018-09-28 | 泉州妙吉堂健康管理有限公司 | 一种改善便秘的酵素组合物及其制备方法 |
| CN108936624A (zh) * | 2018-07-30 | 2018-12-07 | 山东晨彰生物科技有限公司 | 一种具有减肥功能的酵素及其制备方法 |
| CN111357822A (zh) * | 2020-04-22 | 2020-07-03 | 吴善艳 | 一种促进身高生长发育的配方奶粉及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103040002B (zh) | 一种具改善皮肤功效的龟苓膏及其制备工艺 | |
| CN103999996A (zh) | 一种保健板栗及其制备方法 | |
| CN103598334A (zh) | 一种果蔬酸奶饮料及制作方法 | |
| CN102630858B (zh) | 一种含中草药的复合型猪饲料 | |
| CN105039084A (zh) | 一种香蕉复合果酒及其制作方法 | |
| CN106174520A (zh) | 一种通肠润肺酵素及其制备方法 | |
| CN107594109A (zh) | 一种宠物饮用酵素液及其制备方法 | |
| CN104336144A (zh) | 一种同步调节高血糖高血压高血脂及免疫功能的食用饼干 | |
| CN102499291B (zh) | 一种具有美容养颜并提高机体免疫功能的奶粉及其制备方法 | |
| CN105942297A (zh) | 一种海参粉及制备方法 | |
| CN102090563A (zh) | 一种纾压和舒眠的保健食品及其制备方法 | |
| CN106036325A (zh) | 枸杞酵素及其制备方法 | |
| CN105707681A (zh) | 一种具有降血糖功能的超微黑木耳粉营养粥及其制备方法 | |
| CN107822121A (zh) | 一种排毒养生的蒙医食疗产品及其制备方法 | |
| CN104286280A (zh) | 一种木瓜红茶菌饮品 | |
| CN104642958A (zh) | 山药枸杞粉及其制备方法 | |
| CN104543649A (zh) | 一种含蜜瓜类果酱的制作方法 | |
| CN100479671C (zh) | 一种复方微米松花魔芋露减肥降糖酸奶制备方法 | |
| CN105852061A (zh) | 一种百香果酵素及其制备方法 | |
| CN108991498A (zh) | 酵素及其制备方法 | |
| CN107927366A (zh) | 新型高抗病羔羊补充料及其制备方法 | |
| CN1718011A (zh) | 一种微米糖参马桃花鹿补肾消疲酸奶制备方法 | |
| CN102511882A (zh) | 一种有助于改善生长发育的红枣浓浆 | |
| KR101391713B1 (ko) | 샐러드 드레싱 조성물 | |
| CN1095234A (zh) | 一种(以牛鼻、牛鞭、牛尾、牛肉为原料)牛肉汤的制造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: Song Maoqing Inventor before: Song Maoqing Inventor before: Zhang Zhipeng |
|
| CB03 | Change of inventor or designer information | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20161207 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |