CN106107284A - 一种中草药饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于饮品技术领域，公开了一种中草药饮料及其制备方法，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂10‑15份、提取液3‑8份、紫苏子6‑11份、玉米粒2‑7份、杜仲叶2‑7份、银耳3‑8份、香薷5‑10份、椰肉15‑20份、满山红1‑5份、银杏叶2‑7份、薄荷1‑5份和玉米水适量；所述提取液为太岁提取液和蜂房提取液中的一种或两种组合。本发明还提供所述中草药饮料的制备方法，其制备方法为：中草药的准备、玉米的准备、熬制、榨汁、稀释、杀菌和灌装即可得中草药饮料。本发明中草药饮料制作方法过程简单，且不添加任何化学物质，无污染物产生，具有养肺润肠、清热润肺、去肝火和减肥等功效。

Description

一种中草药饮料及其制备方法

【技术领域】

本发明涉及饮品技术领域，具体涉及一种中草药饮料及其制备方法。

【背景技术】

现如今，市面上的饮料品种越来越多，但大多含有人造甜味剂、色素、防腐剂等，对人体健康有不利影响。并且现在市面上的大多数饮料只起到补水、解渴、提神和降低体温的作用，不具备更多的营养成分。近年来，市面上也出现了一些功能保健型饮料，大部分都添加了大量的化学食品试剂，对人体激素产生破坏；有些以中草药为原料制作保健饮料的厂家都会根据苦口良药的传统观点，不会对保健型饮料在口感上做严格要求，所以因为中草药的搭配不当，使具有良好保健作用的饮料在口感上略微有不足之处，特别针对于可减肥的保健饮料更是明显。

【发明内容】

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种中草药饮料及其制备方法。玉米、银耳、椰汁配合中草药，合理的配方使该中草药饮料具有镇咳、利尿消炎、预防尿路感染、养肺润肠、清热润肺、去肝火和减肥的功效。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种中草药饮料，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂10-15份、提取液3-8份、紫苏子6-11份、玉米粒5-10份、杜仲叶2-7份、银耳3-8份、香薷5-10份、椰肉15-20份、满山红1-5份、银杏叶2-7份、薄荷1-5份和玉米水适量；所述提取液为太岁提取液和蜂房提取液中的一种或两种组合。

进一步地，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11-14份、提取液4-7份、紫苏子7-10份、玉米粒6-9份、杜仲叶3-6份、银耳4-7份、香薷6-9份、椰肉16-19份、满山红2-4份、银杏叶3-6份、薄荷2-5份和玉米水适量。

进一步地，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11份、提取液4份、紫苏子7份、玉米粒6份、杜仲叶3份、银耳4份、香薷6份、椰肉16份、满山红2份、银杏叶3份、薄荷2份和玉米水适量。

进一步地，所述甜味剂是从罗汉果中提取的罗汉果甘、从掌叶覆盆子叶中提取的悬钩子苷和从甘草中提取的甘草甜素中的一种或者多种。

进一步地，所述玉米粒为甜玉米粒、糯玉米粒和甜糯玉米粒中的人一种或几种自由组合。

进一步地，所述太岁提取液是将太岁浸泡于重量为太岁2倍的水中5-7天后，取浸泡太岁的水即可得到；所述蜂房提取液是取蜂房一枚，烧后研为末，将末泡于蜂房重量8倍的水中即可得到。

本发明还提供了上述所述的中草药饮料的制备方法，具体步骤如下：

1)中草药的准备：首先，按照上述重量份拣取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳，将上述药材洗净，取银耳用适量水浸泡10-15分钟后洗净、撕碎；再将处理后的紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮3-4小时后，得到中草药；

2)玉米的准备：按照上述重量份拣取玉米粒，洗净后加水煮开后继续煮5-8分钟，过滤后得到熟玉米粒和玉米水，待用；

3)熬制：将经步骤1)处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述重量份的甜味剂，后得到混合中草药；然后，加入经步骤2)后的适量玉米水并于75-85℃温度下煮2-3小时，过滤得到中草药液,取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，并再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将浓缩液冷却到常温，待用；

4)榨汁：按照上述重量份拣取所述椰肉和提取液，然后将所述椰肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3)所得的浓缩液和所述提取液，然后开启榨汁机对椰肉进行压榨，再将椰肉渣过滤出来，得到椰浆；

5)稀释：将经步骤2)制作的熟玉米粒和部分玉米水倒入经步骤4)后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液；

6)杀菌：将经步骤5)后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；

7)灌装：将经步骤6)后的稀释浆液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05MPa，灌装温度为60-75℃；罐装后冷却至常温，即得所述中草药饮料成品。

进一步地，所述步骤4)中榨汁机内的浓缩液没过所述椰肉。

本发明中相关原料的相关特性如下：

紫苏子，味辛，性温。能降气消痰，平喘，润肠；用于治疗痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘；有解表散寒和行气和胃的功效。也用于缓解风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安等症状，另外，因其富含α-亚麻酸具有抗癌功能。

玉米粒，玉米粒中含有核黄素和维生素等营养物质，有助预防心脏病和癌症；其所含的天然维生素E可延缓衰老，防止皮肤病变；所含的黄体素和玉米黄质是抗眼睛老化的极佳营养成分。

杜仲叶，性味甘、微辛；性温，入肝经、肾经。杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。

银耳，味甘、淡、性平、无毒。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品

香薷，性辛，微温。有发汗解热作用，并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动，对肾血管能产生刺激而使肾小管充血，滤过压增大，呈现利尿作用。用于泡茶既可预防中暑，又可增进食欲。

椰肉，性味甘平。椰肉中含有蛋白质和碳水化合物等优质营养物质并且郁香味浓，还有能补益脾胃，驱绦虫的功效。

满山红，其叶中含多种黄酮类，有杜鹃素、杜鹃乙素、金丝桃甙、萹蓄甙、杜鹃黄素、棉花皮素、杨梅树皮素和二氢槲皮素，可用于止咳，祛疾以及治慢性支气管炎，咳嗽等疾病。

银杏叶，味甘、苦、涩，性平。具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功效。

薄荷，味清凉。每100克干薄荷中，能提供870.7千焦的热量，具有清新怡神，疏风散热，增进食欲和帮助消化等功效。

玉米水，富含玉米的香味，也有很好的利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等保健价值。

罗汉果甘，罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的，添加到中药里，可以除去中药的任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。并且还具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。

悬钩子苷，味甜酸，可直接食用，是天然的甜味剂，具有醒酒止渴、可为药用和体制栲胶的功效。

甘草甜素，味甜，并具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂，它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述疾病的弊端。

太岁提取液，别名肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老。其体内含有高度抗腐化物质、多糖和多肽等，所含的多糖、多肽有着明显的延缓衰老功效。

蜂房提取液，具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进儿童生长发育等功效。能增加噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，是肿瘤病人的放疗的良好辅助用品。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

1.相比现有技术，本发明的中草药饮料通过采用上述成分制备，且各成分间能够相互配合和促进，使得本发明对人体有益的成分和功效有大大的提高。其中，本发明所添加的紫苏子、玉米、银耳、太岁提取液和蜂房提取液相互配合，可延缓衰老、防止皮肤病变、有助预防心脏病和癌症；杜仲叶、香薷和玉米水相互配合，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火的作用；紫苏子、银杏叶、满山红和罗汉果甘有利结合时，能起到镇咳、利尿消炎、抗癌的作用；甘草甜素对高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病人群有较好的疗效；悬钩子苷，具有醒酒止渴、可为药用和体制栲胶的功效；薄荷，使人清新怡神、能帮助消化；椰肉，能补益脾胃，驱涤虫；因此，长期饮用该中草药饮料时，能增强人体免疫力。另外，玉米、椰汁和玉米汁的组合，在口感上，使得中草药饮料清香味醇、细腻爽滑，略微有饱腹感，具有减肥的功效。再者，本发明添加了提取液，太岁提取液本身具有天然高度抗腐化物质，所以使本发明具有良好的保鲜效果；蜂房提取液具有极强药效，可预防和治疗疾病。因此，本发明对人体具有良好的保健作用，人食用后，睡眠质量变好，工作效率也会提高。

2.相比现有技术，本发明中草药饮料的制作方法步骤1)中，采用了对中草药的蒸法处理，对中草药所起的作用有：改变药物性能、扩大用药范围、减少副作用、保存药效和利于贮存。

3.本发明中草药饮料加工过程简单，且不添加任何化学物质，无污染物产生，绿色环保，符合国家的生态经济产业政策；适用人群广泛，老少皆宜，对孕妇亦有安胎作用，易于推广，极具市场前景。

【具体实施方式】

下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面地理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。

实施例1

一种中草药饮料，主要由以下原料制成：甜味剂10克、提取液3克、紫苏子6克、玉米粒5克、杜仲叶2克、银耳3克、香薷5克、椰肉15克、满山红1克、银杏叶2克、薄荷1克和玉米水适量；其中，所述甜味剂为罗汉果甘，所述提取液为太岁提取液；所述太岁提取液是将太岁浸泡于重量为太岁2倍的水中5-7天后，取浸泡太岁的水即可得到。

所述中草药饮料的制备方法的具体步骤如下：

1)中草药的准备：首先，按照上述重量称取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳；然后，将所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶和薄荷洗净，银耳用适量水浸泡10-15分钟，后取出用清水洗净并撕碎；再将洗净后的紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮3小时后，得到中草药；

2)玉米的准备：按照上述重量称取所述玉米粒，洗净后放入锅中，并向锅中添加适量的水，然后加热，直至所述水烧开，后再加热5分钟，关火，过滤后得到熟玉米粒和玉米水，待用；

3)熬制：将经步骤1)处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述称重后的罗汉果苷，后得到混合中草药；然后，加入经步骤2)后的适量玉米水并于75-85℃温度下煮2小时，过滤得到中草药液,取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，并再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将浓缩液冷却到常温，待用；

4)榨汁：按照上述重量称取所述椰肉和提取液，然后将所述椰肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3)所得的浓缩液和所述提取液，浓缩液没过所述椰肉，然后开启榨汁机对椰肉进行压榨，再将椰肉渣过滤出来，得到椰浆；

5)稀释：将经步骤2)制作的熟玉米粒和部分玉米水倒入经步骤4)后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液；

6)杀菌：将经步骤5)后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；

7)灌装：将经步骤6)后的稀释浆液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05MPa，灌装温度为60-75℃；罐装后冷却至常温，即得所述中草药饮料成品。

实施例2

一种中草药饮料，主要由以下原料制成：甜味剂11克、提取液4克、紫苏子7克、玉米粒6克、杜仲叶3克、银耳4克、香薷6克、椰肉16克、满山红2克、银杏叶3克、薄荷2克和玉米水适量；其中，所述甜味剂为悬钩子苷，所述提取液为太岁提取液；所述太岁提取液是将太岁浸泡于重量为太岁2倍的水中5-7天后，取浸泡太岁的水即可得到。

所述中草药饮料的制备方法的具体步骤如下：

1)中草药的准备：首先，按照上述重量称取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳；然后，将所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶和薄荷洗净，银耳用适量水浸泡10-15分钟，后取出用清水洗净并撕碎；再将洗净后的紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮3.2小时后，得到中草药；

2)玉米的准备：按照上述重量称取所述玉米粒，洗净后放入锅中，并向锅中添加适量的水，然后加热，直至所述水烧开，后再加热6分钟，关火，过滤后得到熟玉米粒和玉米水，待用；

3)熬制：将经步骤1)处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述称重后的悬钩子苷，后得到混合中草药；然后，加入经步骤2)后的适量玉米水并于75-85℃温度下煮2.2小时，过滤得到中草药液,取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，并再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将浓缩液冷却到常温，待用；

4)榨汁：按照上述重量称取所述椰肉和提取液，然后将所述椰肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3)所得的浓缩液和所述提取液，浓缩液没过所述椰肉，然后开启榨汁机对椰肉进行压榨，再将椰肉渣过滤出来，得到椰浆；

5)稀释：将经步骤2)制作的熟玉米粒和部分玉米水倒入经步骤4)后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液；

6)杀菌：将经步骤5)后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；

7)灌装：将经步骤6)后的稀释浆液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05MPa，灌装温度为60-75℃；罐装后冷却至常温，即得所述中草药饮料成品。

实施例3

一种中草药饮料，主要由以下原料制成：甜味剂13克、提取液6克、紫苏子9克、玉米粒8克、杜仲叶5克、银耳6克、香薷8克、椰肉18克、满山红4克、银杏叶5克、薄荷3克和玉米水适量；其中，所述甜味剂为甘草甜素，所述提取液为蜂房提取液；所述蜂房提取液是取蜂房一枚，烧后研为末，将末泡于蜂房重量8倍的水中即可得到。

所述中草药饮料的制备方法的具体步骤如下：

1)中草药的准备：首先，按照上述重量称取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳；然后，将所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶和薄荷洗净，银耳用适量水浸泡10-15分钟，后取出用清水洗净并撕碎；再将洗净后的紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮3.4小时后，得到中草药；

2)玉米的准备：按照上述重量称取所述玉米粒，洗净后放入锅中，并向锅中添加适量的水，然后加热，直至所述水烧开，后再加热6分钟，关火，过滤后得到熟玉米粒和玉米水，待用；

3)熬制：将经步骤1)处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述称重后的甘草甜素，后得到混合中草药；然后，加入经步骤2)后的适量玉米水并于75-85℃温度下煮2.4小时，过滤得到中草药液,取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，并再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将浓缩液冷却到常温，待用；

4)榨汁：按照上述重量称取所述椰肉和提取液，然后将所述椰肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3)所得的浓缩液和所述提取液，浓缩液没过所述椰肉，然后开启榨汁机对椰肉进行压榨，再将椰肉渣过滤出来，得到椰浆；

5)稀释：将经步骤2)制作的熟玉米粒和部分玉米水倒入经步骤4)后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液；

6)杀菌：将经步骤5)后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；

7)灌装：将经步骤6)后的稀释浆液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05MPa，灌装温度为60-75℃；罐装后冷却至常温，即得所述中草药饮料成品。

实施例4

一种中草药饮料，主要由以下原料制成：甜味剂13克、提取液6克、紫苏子9克、玉米粒8克、杜仲叶5克、银耳6克、香薷8克、椰肉18克、满山红3克、银杏叶5克、薄荷3克和玉米水适量；其中，所述甜味剂为罗汉果甘6克和悬钩子苷7克，所述提取液为太岁提取液；所述太岁提取液是将太岁浸泡于重量为太岁2倍的水中5-7天后，取浸泡太岁的水即可得到。

所述中草药饮料的制备方法的具体步骤如下：

1)中草药的准备：首先，按照上述重量称取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳；然后，将所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶和薄荷洗净，银耳用适量水浸泡10-15分钟，后取出用清水洗净并撕碎；再将洗净后的紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮3.6小时后，得到中草药；

2)玉米的准备：按照上述重量称取所述玉米粒，洗净后放入锅中，并向锅中添加适量的水，然后加热，直至所述水烧开，后再加热6分钟，关火，过滤后得到熟玉米粒和玉米水，待用；

3)熬制：将经步骤1)处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述称重后的罗汉果甘和悬钩子苷，后得到混合中草药；然后，加入经步骤2)后的适量玉米水并于75-85℃温度下煮2.6小时，过滤得到中草药液,取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，并再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将浓缩液冷却到常温，待用；

4)榨汁：按照上述重量称取所述椰肉和提取液，然后将所述椰肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3)所得的浓缩液和所述提取液，浓缩液没过所述椰肉，然后开启榨汁机对椰肉进行压榨，再将椰肉渣过滤出来，得到椰浆；

5)稀释：将经步骤2)制作的熟玉米粒和部分玉米水倒入经步骤4)后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液；

6)杀菌：将经步骤5)后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；

7)灌装：将经步骤6)后的稀释浆液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05MPa，灌装温度为60-75℃；罐装后冷却至常温，即得所述中草药饮料成品。

实施例5

一种中草药饮料，主要由以下原料制成：甜味剂14克、提取液7克、紫苏子10克、玉米粒9克、杜仲叶6克、银耳7克、香薷9克、椰肉19克、满山红4克、银杏叶6克、薄荷4克和玉米水适量；其中，所述甜味剂为悬钩子苷7克和甘草甜素7克，所述提取液为太岁提取液；所述太岁提取液是将太岁浸泡于重量为太岁2倍的水中5-7天后，取浸泡太岁的水即可得到。

所述中草药饮料的制备方法的具体步骤如下：

1)中草药的准备：首先，按照上述重量称取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳；然后，将所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶和薄荷洗净，银耳用适量水浸泡10-15分钟，后取出用清水洗净并撕碎；再将洗净后的紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮3.8小时后，得到中草药；

2)玉米的准备：按照上述重量称取所述玉米粒，洗净后放入锅中，并向锅中添加适量的水，然后加热，直至所述水烧开，后再加热7分钟，关火，过滤后得到熟玉米粒和玉米水，待用；

3)熬制：将经步骤1)处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述称重后的悬钩子苷和甘草甜素，后得到混合中草药；然后，加入经步骤2)后的适量玉米水并于75-85℃温度下煮2.8小时，过滤得到中草药液,取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，并再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将浓缩液冷却到常温，待用；

4)榨汁：按照上述重量称取所述椰肉和提取液，然后将所述椰肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3)所得的浓缩液和所述提取液，浓缩液没过所述椰肉，然后开启榨汁机对椰肉进行压榨，再将椰肉渣过滤出来，得到椰浆；

5)稀释：将经步骤2)制作的熟玉米粒和部分玉米水倒入经步骤4)后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液；

6)杀菌：将经步骤5)后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；

7)灌装：将经步骤6)后的稀释浆液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05MPa，灌装温度为60-75℃；罐装后冷却至常温，即得所述中草药饮料成品。

实施例6

一种中草药饮料，主要由以下原料制成：甜味剂15克、提取液8克、紫苏子11克、玉米粒10克、杜仲叶7克、银耳8克、香薷10克、椰肉20克、满山红5克、银杏叶7克、薄荷5克和玉米水适量；其中，所述甜味剂为罗汉果甘8克和甘草甜素7克，所述提取液为太岁提取液4克和蜂房提取液4克；所述太岁提取液是将太岁浸泡于重量为太岁2倍的水中5-7天后，取浸泡太岁的水即可得到；所述蜂房提取液是取蜂房一枚，烧后研为末，将末泡于蜂房重量8倍的水中即可得到。

所述中草药饮料的制备方法的具体步骤如下：

1)中草药的准备：首先，按照上述重量称取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳；然后，将所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶和薄荷洗净，银耳用适量水浸泡10-15分钟，后取出用清水洗净并撕碎；再将洗净后的紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮4小时后，得到中草药；

2)玉米的准备：按照上述重量称取所述玉米粒，洗净后放入锅中，并向锅中添加适量的水，然后加热，直至所述水烧开，后再加热8分钟，关火，过滤后得到熟玉米粒和玉米水，待用；

3)熬制：将经步骤1)处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述称重后的罗汉果甘和甘草甜素，后得到混合中草药；然后，加入经步骤2)后的适量玉米水并于75-85℃温度下煮3小时，过滤得到中草药液,取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，并再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将浓缩液冷却到常温，待用；

4)榨汁：按照上述重量称取所述椰肉和提取液，然后将所述椰肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3)所得的浓缩液和所述提取液，浓缩液没过所述椰肉，然后开启榨汁机对椰肉进行压榨，再将椰肉渣过滤出来，得到椰浆；

5)稀释：将经步骤2)制作的熟玉米粒和部分玉米水倒入经步骤4)后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液；

6)杀菌：将经步骤5)后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；

7)灌装：将经步骤6)后的稀释浆液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05MPa，灌装温度为60-75℃；罐装后冷却至常温，即得所述中草药饮料成品。

实验室对本发明所有实施例制得的中草药饮料进行了质量检测，并以国家对饮料行业质量标准的规定为对比依据，下面将本实验检验结果与质量检测标准作比较，对比后的检测结果见表1至表6。

表1实施例1的检测结果

表2实施例2的检测结果

表3实施例3的检测结果

表4实施例4的检测结果

表5实施例5的检测结果

表6实施例6的检测结果

从表1至表6所列的检测结果可以得出，本发明通过实施例1至实施例6所制得的中草药饮料均符合国家对饮料行业的质量检测规定，因此，该中草药饮料为合格产品。

临床观察资料

观察1：将本发明实施例1所制得的中草药饮料给尿路感染者10人饮用，大部分患者尿混浊、尿液中有白细胞；部分患者尿频、尿急、尿痛，小部分患者出现急迫性尿失禁，饮用该饮料一个月后均恢复正常。

观察2：将本发明实施例2所制得的中草药饮料给感冒咳嗽的10人饮用，他们表示，感冒咳嗽会影响睡眠质量，导致白天工作效率降低，饮用该饮料后2日后咳嗽得到很大改善，工作效率也提高了。

观察3：将本发明实施例3所制得的中草药饮料给消化不良者10人饮用，大部分患者长期以来食欲不振,伴有轻度恶心、呕吐,舌苔厚腻，饮用该饮料半个月后消化不良的症状得到明显减轻或消失。

观察4：将本发明实施例4所制得的中草药饮料给上火者10人饮用，一般患者出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛的症状，饮用该饮料一星期后上火者感到清新怡神、排便正常、咽喉无异处和眼睛明亮，上火症状消失。

观察5：将本发明实施例5所制得的中草药饮料给高血压患者10人饮用，患者常常感到头晕头痛、精神紧张、饮食失节和劳逸无度，饮用该饮料三个月后高血压患者精神压力得到减轻、饮食正常、血压达到正常范围值。

观察6：将本发明实施例6所制得的中草药饮料给肥胖症患者10人饮用，患者体重在身高段中超出了人体健康体重的最大范围值，饮用该饮料两个月后肥胖症患者体重有效降低，持续饮用后通过控制日常饮食，将可以达到标准的体重范围值。

观察7：将本发明实施例3所制得的中草药饮料给糖尿病患者10人饮用，患者通常多饮、多尿、多食、消瘦，常常伴有高血压、肥胖症等疾病，饮用该饮料一年后，糖尿病患者症状得到减轻。

从观察1至观察7可知，将本发明实施例1至实施例6所制得的中草药饮料给上述患者饮用后，患者的病症均能够得到较好的缓解。因此，与现有技术相比，本发明的中草药饮料采用玉米、银耳和椰肉与中草药结合制成，在熬制的过程中每种中草药的相互促进与激发，都使得本发明在营养功效上获得的有益效果较多，在口感风味上更胜一筹；人食用后，使人清新怡神、养肺润肠、清热润肺、去肝火和补脾开胃等，是健康安全的保健饮料。

上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

Claims (8)

1.一种中草药饮料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味剂10-15份、提取液3-8份、紫苏子6-11份、玉米粒5-10份、杜仲叶2-7份、银耳3-8份、香薷5-10份、椰肉15-20份、满山红1-5份、银杏叶2-7份、薄荷1-5份和玉米水适量；其中，所述提取液为太岁提取液和蜂房提取液中的一种或两种组合。

2.根据权利要求1所述的中草药饮料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11-14份、提取液4-7份、紫苏子7-10份、玉米粒6-9份、杜仲叶3-6份、银耳4-7份、香薷6-9份、椰肉16-19份、满山红2-4份、银杏叶3-6份、薄荷2-5份和玉米水适量。

3.根据权利要求2所述的中草药饮料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11份、提取液4份、紫苏子7份、玉米粒6份、杜仲叶3份、银耳4份、香薷6份、椰肉16份、满山红2份、银杏叶3份、薄荷2份和玉米水适量。

4.根据权利要求1所述的中草药饮料，其特征在于：所述甜味剂是从罗汉果中提取的罗汉果甘、从掌叶覆盆子叶中提取的悬钩子苷和从甘草中提取的甘草甜素中的一种或者多种。

5.根据权利要求1所述的中草药饮料，其特征在于：所述玉米粒为甜玉米粒、糯玉米粒和甜糯玉米粒中的一种或者几种。

6.根据权利要求1所述的中草药饮料，其特征在于：所述太岁提取液是将太岁浸泡于重量为太岁2倍的水中5-7天后，取浸泡太岁的水即可得到；所述蜂房提取液是取蜂房一枚，烧后研为末，将末泡于蜂房重量8倍的水中即可得到。

7.根据权利要求1-5任一所述的中草药饮料的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：

1)中草药的准备：首先，按照上述重量份拣取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳，将上述药材洗净，取银耳用适量水浸泡10-15分钟后洗净、撕碎；再将处理后的紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮3-4小时后，得到中草药；

2)玉米的准备：按照上述重量份拣取玉米粒，洗净后加水煮开后继续煮5-8分钟，过滤后得到熟玉米粒和玉米水，待用；

3)熬制：将经步骤1)处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述重量份的甜味剂，然后加入步骤2)制作的部分玉米水，混合均匀后于75-85℃温度下煮2-3小时，后过滤得到中草药液，取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将所述浓缩液冷却到常温，待用；

4)榨汁：按照上述重量份拣取所述椰肉和提取液，后将所述椰肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3)所得的浓缩液和所述提取液，然后开启榨汁机，对椰肉进行压榨，压榨后过滤，得到椰浆；

5)稀释：将经步骤2)制作的熟玉米粒和部分玉米水倒入经步骤4)后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液；

6)杀菌：将经步骤5)后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；

7)灌装：将经步骤6)后的稀释浆液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05MPa，灌装温度为60-75℃；罐装后冷却至常温，即得所述中草药饮料成品。

8.根据权利要求7所述的中草药饮料及其制备方法，其特征在于：所述步骤4)中榨汁机内的浓缩液没过所述椰肉。