CN102697135A

CN102697135A - 明目三降功能饮料

Info

Publication number: CN102697135A
Application number: CN2012101911027A
Authority: CN
Inventors: 崔延堂
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2012-06-11
Filing date: 2012-06-11
Publication date: 2012-10-03

Abstract

明目三降功能饮料以枸杞子、菊花、桑椹、决明子、山楂等为原料，经提取、澄清、配制、灭菌、包装等工艺而成的饮料或保健饮料。明目三降功能饮料具有清肝明目、降压降脂降糖等作用，对近视、眼疲劳、老花眼、白内障、眼睛疼痛、玻璃体混浊等眼病患者有很好的治疗功效。本发明的饮料味道甘甜，经常饮用能达到防治眼病、消除眼疲劳、提高视力，降压降脂降糖等作用。明目三降功能饮料的制作方法，其特征在于，按照上述配方与饮料生产工艺可以制作成2种以上的明目益智饮料或其他保健饮料。明目三降功能饮料的配方及配比为：枸杞子10-30％、菊花10-30％、决明子10-30％、桑椹10-30％、山楂10-30％等。

Description

明目三降功能饮料

一、所属领域

明目三降功能饮料属于食品行业中的饮料生产技术领域。明目三降功能饮料属于国家“其他饮料类生产许可审查细则”中的植物饮料类或特殊用途类饮料。

二、发明内容

明目三降功能饮料以枸杞子、菊花、桑椹、决明子、山楂等为原料，经提取、澄清、配制、灭菌、包装等工艺而成的饮料或保健饮料。

明目三降功能饮料的配方及配比为：枸杞子10-30％、菊花10-30％、决明子10-30％、桑椹10-30％、山楂10-30％等。

明目三降功能饮料具有清肝明目、降压、降脂、降糖、保肝解酒、通便等作用，对近视、眼疲劳、眼睛干涩、眼睛疼痛、老花眼、白内障、玻璃体混浊等眼病患者有很好的治疗功效。并具有解酒保肝功效。本发明的饮料味道甘甜，经常饮用能达到防治眼病、消除眼疲劳、提高视力，降压降脂降糖、保肝等作用。

明目三降功能饮料的制作方法，其特征在于，按照上述配方与饮料生产工艺可以制作成2种以上的明目益智饮料或其他保健饮料。

三、发明目的

目的在于能够阻止或减缓我国中学生严重的视力下降问题，能够提高老年人的视力，预防老花眼。同时具有降压降脂降糖功效，保护中老年人心脑血管。而在我国市场上仅仅有“杞菊地黄丸”、“明目地黄丸”等中成药可以用来防治近视和眼疲劳，而对于中药而言，其一，味道疾苦，患者不喜欢；其二，不能解决饮水消渴问题；其三，使用不方便。而本发明很好地解决了这些诸多问题。而目前饮料市场上的保健饮料，仅仅是一些简单的保健功能，如在饮料市场上销售最好的“王老吉”，仅仅是下火而已；其次是“红牛”，仅仅是补充能量而已。

明目三降功能饮料与“谷精草明目饮料”(申请号：200710028104)相比，具有平肝息风、活血化淤，标本兼治的优点。

明目三降功能饮料与“视力佳营养液”(申请号：CN92107298.8)相比，增加了对眼睛疼痛、眼睛干涩、眼结石的保健功效；增加了通便功效；增加了解酒保肝功效；增加了降压、降脂、降糖、保护心脑血管功效。具有功效卓越、工艺简单等优点。

四、技术背景

要将中成药转变成饮料，存在着诸多问题。首先要解决口味问题，因为，绝大多数中成药味道辛苦，所以人们称之为“苦口良药”。要去掉中药的苦味，就要对中药处方成份加以调整，此法简单，但要有专业知识；或通过特殊工艺加以处理来去掉苦味，此法使工艺变得复杂；或使用去苦味剂来去掉苦味，去苦味剂也并非灵丹妙药，不是很容易得就能解决中药的苦味问题。其次，饮料能否保障中药的功效。由于中成药一般都是经过提取工艺“浓缩”而来，且服用量较大，而饮料可否解决中药的用量问题。再次，保健饮料长期服用是否有毒副作用。

明目三降功能饮料是根据传统中医理论结合现代药理学研究，将具有明目功效的中药枸杞、目科要药菊花、决明子、桑葚、山楂等科学的配伍在一起，以饮料形式为载体，达到了消渴与保健治疗的双重目的。且同时解决了上面提出的口味、功效与用量问题，由于明目三降功能饮料采用的是国家规定的药食两用的中药，一般可以长期食用，毒副作用极小。

明目三降功能饮料所用中药的主要成分和功能：

枸杞子，味甘性平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，明目安神，令人长寿”。枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。

菊花，味甘苦，性微寒；″入肺、脾；肝、肾四经″。疏风，清热，明目。治头痛，眩晕，目赤。陶弘景：白菊，主风眩。《日华子本草》：作枕明目。《珍珠囊》：养目血。《用药心法》：去翳膜，明目。王好古：主肝气不足。菊花还是祛头面诸风的引经药。

桑椹子，味甘，性寒。滋阴补血，生津。治久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣，津亏血少，潮热遗精，糖尿病等。《唐本草》：“单食主消渴。”《滇南本草》：“益肾减而固精，久服黑发明目”。桑椹药用历史悠久，在中医药上有较高声誉，其保健药用价值在古籍药书如《中国大药典》、《本草拾遗》等上均有记载。中医认为，桑椹味甘性寒，具有生津止渴、滋阴补血、明目安神等功效，桑椹营养丰富，具有酸甜可口、药性平和等特点。现代医学研究表明，桑椹有增强免疫功能、促进造血细胞的生长、防止人体动脉硬化、促进新陈代谢作用，长期食用桑椹可以延年益寿。

《本草述》：决明子、青葙子，虽曰其治目同功，然其主治优于青葙。况嘉谟谓其除肝热，尤和肝气。余治一十余岁童子，素有目疾已愈，又因衄血久而肝肾虚火俱动，致目赤左眼眦微痛，加减六味丸中入决明，不用青葙，而效甚速。广州部队《常用中草药手册》：清肝明目，利水通便。治肝炎，肝硬化腹水，高血压，小儿疳积，夜盲，风热眼痛，习惯性便秘。

山楂，山楂入药，始见于唐代《新修本草》，其味甘酸性微温，入脾、胃、肝三经，可消食化积、活血化瘀、驱虫，主治肉食积滞、脘腹胀满、腹疼泻泄，妇女精血交瘀腹痛、瘀血经闭、痛经、产后瘀血引起的小腹痛，、心腹刺痛、疝气偏坠胀痛、高血脂症等症。山楂有良好的防治心血管疾病的功效。山楂含的三萜类和黄酮类成分，具有加强和调节心肌、增大心室心房运动振幅和冠状动脉血流量，防止心律紊乱，降低血清胆固醇，降低血压，利尿镇静等作用。

五、具体实施方式

明目三降功能饮料是将枸杞子、菊花、桑椹、决明子、山楂等按复方比例称量、水提取、过滤、澄清、酸糖调配、灭菌、包装等生产工艺制作而成。

实施实例1：配方成分构成比例按如下称量：枸杞子1份、菊花1份、决明子1份、桑椹1份、山楂1份共计10公斤。工艺按如前成分与构成加20倍90℃热水浸提3小时，然后滤袋过滤、澄清剂澄清、精虑机过滤，加柠檬酸、甜味素调配，再精虑，得水溶液150公斤，超高温瞬时灭菌、罐装、封口、打码、检验即成成品。每500ml含生药32克。相当于2丸杞菊地黄丸(15克/丸)即1天的服用量。也就是每饮用500ml本发明饮料，相当于服用了1天的杞菊地黄丸。实施实例1是具有提高视力、解除眼疲劳、眼睛疼痛、眼睛干涩，通便，降压降脂降糖，保护心脑血管等功效的保健饮料。

实施实例2：配方成分比例按如下称量：枸杞子25％、菊花15％、决明子20％、桑椹15％、山楂25％。工艺同实施实例1。实施实例2是具有提高视力、解除眼疲劳，眼睛疼痛、眼睛干涩，降压降脂降糖，保护心脑血管等功效的保健饮料。

Claims

1.明目三降功能饮料的制作方法，其特征在于，使用本配方可以制作成2种以上的明目饮料或其他保健饮料。

明目三降功能饮料是将枸杞子、菊花、决明子、桑椹、山楂等按复方比例称量、提取、澄清、调配、灭菌、包装等生产工艺制作而成。

以上述配方生产的饮料、冲剂、口服液或特殊用途饮料(含保健饮料)、冲剂、口服液。

2.根据权利要求1以枸杞子、菊花、决明子、桑椹等为主要配方成分所生产的饮料或具有提高视力、养眼护眼，解除眼睛疼痛、眼疲劳、保肝解酒、通便、降压、降脂、降糖功效的特殊用途饮料(含保健饮料)、冲剂、口服液。

3.根据权利要求1以枸杞子、决明子、山楂等为主要配方成分所生产的饮料或具有降压、降脂、降糖、减肥功效的特殊用途饮料(含保健饮料)、冲剂、口服液。

4.根据权利要求1以决明子、桑葚为主要配方成分所生产的饮料或具有通便功效的特殊用途饮料(含保健饮料)、冲剂、口服液。