CN106031501A - 一种莪术破血行气颗粒饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种莪术破血行气颗粒饮料及其制备方法，由原料按以下重量份数制备而成，莪术40-50份、瓦松15-25份、凹头苋10-15份、车前草10-15份、白蔻仁6-10份、鸡骨草6-10份、莽草6-10份、荷蒂6-10份、乌须发6-10份、青皮6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份，其制备方法的主要步骤为：步骤1、原料预处理；步骤2、提取；步骤3、过滤；步骤4、浓缩、干燥；步骤5、粉碎；步骤6、混合；步骤7、干燥、整粒。 本发明的一种 莪术破血行气颗粒饮料 ， 长期饮用具有破血行气、 消积止痛 的功效，并且具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点。

Description

一种莪术破血行气颗粒饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品保健领域，特别是一种莪术破血行气颗粒饮料及其制备方法。

背景技术

功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料，具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。在全民健身的大背景下，功能饮料的市场潜力巨大，并呈现平稳增长趋势。

近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，新一轮的市场竞争愈演愈烈，呈现出一派繁荣的景象。2008年功能性饮料整体增速约为29%。我国功能饮料正处于高速发展阶段，上市品种不断增加，品类进一步丰富，行业呈现出良好的发展势头。2012年，我国将成为世界饮料第一大国，其中功能饮料市场潜力巨大。

目前，市场上存在着各种各样饮料，但是大多数饮料的功能十分简单，仅仅是 保持、提高运动能力、加速运动后疲劳消除的作用 ，而不具备其他效果。

正气不足是痹病的内在因素和病变的基础。体虚腠理空疏，营卫不固，为感邪创造了条件，故《诸病源候论，风病 . 风湿痹候》说： “ 由血气虚，则受风湿 ” 。《济生方 . 痹》也说： “ 皆因体虚，腠理空疏，受风寒湿气而成痹也。 ” 正气不足，无力驱邪外出，病邪稽留而病势缠绵。

发明内容

本发明的目的是提供一种莪术破血行气颗粒饮料及其制备方法，具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点，长期饮用具有破血行气、 消积止痛 的作用。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种莪术破血行气颗粒饮料，由原料按以下重量份数制备而成，莪术40-50份、瓦松15-25份、凹头苋10-15份、车前草10-15份、白蔻仁6-10份、鸡骨草6-10份、莽草6-10份、荷蒂6-10份、乌须发6-10份、青皮6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

所述的一种莪术破血行气颗粒饮料，原料按优选重量份数，莪术42-47份、瓦松18-22份、凹头苋12-14份、车前草12-14份、白蔻仁7-9份、鸡骨草7-9份、莽草7-9份、荷蒂7-9份、乌须发7-9份、青皮7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

所述的一种莪术破血行气颗粒饮料，原料按最佳重量份数，莪术45份、瓦松20份、凹头苋14份、车前草13份、白蔻仁9份、鸡骨草8份、莽草8份、荷蒂7份、乌须发7份、青皮7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

所述的一种莪术破血行气颗粒饮料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的莪术、瓦松、凹头苋、车前草、白蔻仁、鸡骨草、莽草、荷蒂、乌须发、青皮，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的莪术、瓦松、凹头苋、车前草、白蔻仁、鸡骨草、莽草、荷蒂、乌须发、青皮，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种莪术破血行气颗粒饮料。

在药物中： 莪术，破血行气，消积止痛；用于血瘀腹痛、肝脾肿大、心腹胀痛，积聚，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛饮食积滞；瓦松清热解毒，止血，利湿，消肿；治吐血，鼻衄，血痢，肝炎，疟疾，热淋，痔疮，湿疹，痈毒，疔疮，汤火灼伤； 凹头苋，清热利湿 。用于肠炎，痢疾，咽炎，乳腺炎，痔疮肿痛出血，毒蛇咬伤， 车前草，清热利尿，凉血，解毒；主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒；白蔻仁，理气宽中，燥寒湿，解酒毒；治胃痛腹胀、噫气反胃等症；鸡骨草，清热利湿，散瘀止痛；主黄疸型肝炎，胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，莽草，祛风、消肿；治头风，痈肿，皮肤麻痹，瘰疬，乳痈，喉痹，疝瘕，癣疥，秃疮，风虫牙痛；荷蒂， 清暑除湿，止血安胎，补中益气；　和胃安胎，止血止带；可用于胎动不安及崩漏带下等症；有升举之功，又可用于清气下陷之久泻脱肛等症； 乌须发 ；主治：头昏目眩；腰膝酸软；遗精；耳鸣；须发早白，骨蒸潮热 。

本发明的有益效果：本发明的一种 莪术破血行气颗粒饮料 ， 采用纯中药制剂， 精选 莪术、瓦松、凹头苋、车前草、白蔻仁、鸡骨草、莽草、荷蒂、乌须发、青皮进行组合，配伍简单合理，各种药物的药效可充分发挥，无副作用，其制备方法采用中药提取技术，充分提出其有效成份，药物相互配合，达到破血行气、 消积止痛 的效果，并且具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点。

具体实施方式

实施例1

一种莪术破血行气颗粒饮料，由原料按以下重量份数制备而成，莪术40-50份、瓦松15-25份、凹头苋10-15份、车前草10-15份、白蔻仁6-10份、鸡骨草6-10份、莽草6-10份、荷蒂6-10份、乌须发6-10份、青皮6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的莪术、瓦松、凹头苋、车前草、白蔻仁、鸡骨草、莽草、荷蒂、乌须发、青皮，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的莪术、瓦松、凹头苋、车前草、白蔻仁、鸡骨草、莽草、荷蒂、乌须发、青皮，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种莪术破血行气颗粒饮料。

实施例2

一种莪术破血行气颗粒饮料，原料按优选重量份数，莪术42-47份、瓦松18-22份、凹头苋12-14份、车前草12-14份、白蔻仁7-9份、鸡骨草7-9份、莽草7-9份、荷蒂7-9份、乌须发7-9份、青皮7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

其制备方法的主要步骤同实施例1相同。

实施例3

一种莪术破血行气颗粒饮料，原料按最佳重量份数，莪术45份、瓦松20份、凹头苋14份、车前草13份、白蔻仁9份、鸡骨草8份、莽草8份、荷蒂7份、乌须发7份、青皮7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

其制备方法的主要步骤同实施例1相同。

Claims (4)

1.一种莪术破血行气颗粒饮料，其特征在于：由原料按以下重量份数制备而成，莪术40-50份、瓦松15-25份、凹头苋10-15份、车前草10-15份、白蔻仁6-10份、鸡骨草6-10份、莽草6-10份、荷蒂6-10份、乌须发6-10份、青皮6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

2.根据权利要求1所述的一种莪术破血行气颗粒饮料，其特征在于：原料按优选重量份数，莪术42-47份、瓦松18-22份、凹头苋12-14份、车前草12-14份、白蔻仁7-9份、鸡骨草7-9份、莽草7-9份、荷蒂7-9份、乌须发7-9份、青皮7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

3.根据权利要求1所述的一种莪术破血行气颗粒饮料，其特征在于：原料按最佳重量份数，莪术45份、瓦松20份、凹头苋14份、车前草13份、白蔻仁9份、鸡骨草8份、莽草8份、荷蒂7份、乌须发7份、青皮7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

4.根据权利要求1-3所述的一种莪术破血行气颗粒饮料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的莪术、瓦松、凹头苋、车前草、白蔻仁、鸡骨草、莽草、荷蒂、乌须发、青皮，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的莪术、瓦松、凹头苋、车前草、白蔻仁、鸡骨草、莽草、荷蒂、乌须发、青皮，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种莪术破血行气颗粒饮料。