CN106031511A - 一种车前草清热利尿颗粒饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种车前草清热利尿颗粒饮料及其制备方法，由原料按以下重量份数制备而成，车前草40-50份、白蔻仁15-25份、鸡骨草10-15份、余柑子10-15份、川椒6-10份、莎草6-10份、独脚金6-10份、鸡蛋花6-10份、大头陈6-10份、百合6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份，其制备方法的主要步骤为：步骤1、原料预处理；步骤2、提取；步骤3、过滤；步骤4、浓缩、干燥；步骤5、粉碎；步骤6、混合；步骤7、干燥、整粒。 本发明的一种 车前草清热利尿颗粒饮料 ， 长期饮用具有清热利尿、 凉血，解毒 的功效，并且具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点。

Description

一种车前草清热利尿颗粒饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品保健领域，特别是一种车前草清热利尿颗粒饮料及其制备方法。

背景技术

功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料，具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。在全民健身的大背景下，功能饮料的市场潜力巨大，并呈现平稳增长趋势。

近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，新一轮的市场竞争愈演愈烈，呈现出一派繁荣的景象。2008年功能性饮料整体增速约为29%。我国功能饮料正处于高速发展阶段，上市品种不断增加，品类进一步丰富，行业呈现出良好的发展势头。2012年，我国将成为世界饮料第一大国，其中功能饮料市场潜力巨大。

目前，市场上存在着各种各样饮料，但是大多数饮料的功能十分简单，仅仅是 保持、提高运动能力、加速运动后疲劳消除的作用 ，而不具备其他效果。

湿热病邪多因饮食不节，嗜食肥甘厚味、辛辣之品，或长期饮酒，积湿蕴热，蓄于中焦，或外感湿热、暑湿之邪，内舍中焦，致湿热积于中焦。湿热蕴结脾胃，脾失健运，胃失纳降而成。证属湿热之实证或本虚标实证。病位在脾、胃。常见于湿阻、霍乱、泄泻、痢疾、臌胀等病证之中。

发明内容

本发明的目的是提供一种车前草清热利尿颗粒饮料及其制备方法，具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点，长期饮用具有清热利尿、 凉血，解毒 的作用。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种车前草清热利尿颗粒饮料，由原料按以下重量份数制备而成，车前草40-50份、白蔻仁15-25份、鸡骨草10-15份、余柑子10-15份、川椒6-10份、莎草6-10份、独脚金6-10份、鸡蛋花6-10份、大头陈6-10份、百合6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

所述的一种车前草清热利尿颗粒饮料，原料按优选重量份数，车前草42-47份、白蔻仁18-22份、鸡骨草12-14份、余柑子12-14份、川椒7-9份、莎草7-9份、独脚金7-9份、鸡蛋花7-9份、大头陈7-9份、百合7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

所述的一种车前草清热利尿颗粒饮料，原料按最佳重量份数，车前草45份、白蔻仁20份、鸡骨草14份、余柑子13份、川椒9份、莎草8份、独脚金8份、鸡蛋花7份、大头陈7份、百合7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

所述的一种车前草清热利尿颗粒饮料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的车前草、白蔻仁、鸡骨草、余柑子、川椒、莎草、独脚金、鸡蛋花、大头陈、百合，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的车前草、白蔻仁、鸡骨草、余柑子、川椒、莎草、独脚金、鸡蛋花、大头陈、百合，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种车前草清热利尿颗粒饮料。

在药物中： 车前草，清热利尿，凉血，解毒；主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒；白蔻仁，理气宽中，燥寒湿，解酒毒；治胃痛腹胀、噫气反胃等症；鸡骨草，清热利湿，散瘀止痛；主黄疸型肝炎，胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，余柑子，清热除火 , 化痰止咳 , 消食 , 减肥 , 抑癌抗瘤 , 抗衰抗辐射；川椒，除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；莎草，行气，开郁，祛风；治胸闷不舒，皮肤风痒，痈肿；独脚金， 清热，消积；用于小儿疳积，小儿夏季热，小儿腹泻，小儿伤食，黄疸型肝炎；健脾消积，清热杀虫；全草药用，为治小儿疳积良药； 鸡蛋花， 清热；利湿；解暑；主感冒发热；肺热咳嗽；湿热黄疸；泄泻痢疾；尿路结石；预防中暑； 大头陈， 宣表和中；治感冒头痛，腹痛泄泻，皮炎 。

本发明的有益效果：本发明的一种 车前草清热利尿颗粒饮料 ， 采用纯中药制剂， 精选 车前草、白蔻仁、鸡骨草、余柑子、川椒、莎草、独脚金、鸡蛋花、大头陈、百合进行组合，配伍简单合理，各种药物的药效可充分发挥，无副作用，其制备方法采用中药提取技术，充分提出其有效成份，药物相互配合，达到清热利尿、 凉血，解毒 的效果，并且具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点。

具体实施方式

实施例1

一种车前草清热利尿颗粒饮料，由原料按以下重量份数制备而成，车前草40-50份、白蔻仁15-25份、鸡骨草10-15份、余柑子10-15份、川椒6-10份、莎草6-10份、独脚金6-10份、鸡蛋花6-10份、大头陈6-10份、百合6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的车前草、白蔻仁、鸡骨草、余柑子、川椒、莎草、独脚金、鸡蛋花、大头陈、百合，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的车前草、白蔻仁、鸡骨草、余柑子、川椒、莎草、独脚金、鸡蛋花、大头陈、百合，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种车前草清热利尿颗粒饮料。

实施例2

一种车前草清热利尿颗粒饮料，原料按优选重量份数，车前草42-47份、白蔻仁18-22份、鸡骨草12-14份、余柑子12-14份、川椒7-9份、莎草7-9份、独脚金7-9份、鸡蛋花7-9份、大头陈7-9份、百合7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

其制备方法的主要步骤同实施例1相同。

实施例3

一种车前草清热利尿颗粒饮料，原料按最佳重量份数，车前草45份、白蔻仁20份、鸡骨草14份、余柑子13份、川椒9份、莎草8份、独脚金8份、鸡蛋花7份、大头陈7份、百合7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

其制备方法的主要步骤同实施例1相同。

Claims (4)

1.一种车前草清热利尿颗粒饮料，其特征在于：由原料按以下重量份数制备而成，车前草40-50份、白蔻仁15-25份、鸡骨草10-15份、余柑子10-15份、川椒6-10份、莎草6-10份、独脚金6-10份、鸡蛋花6-10份、大头陈6-10份、百合6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

2.根据权利要求1所述的一种车前草清热利尿颗粒饮料，其特征在于：原料按优选重量份数，车前草42-47份、白蔻仁18-22份、鸡骨草12-14份、余柑子12-14份、川椒7-9份、莎草7-9份、独脚金7-9份、鸡蛋花7-9份、大头陈7-9份、百合7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

3.根据权利要求1所述的一种车前草清热利尿颗粒饮料，其特征在于：原料按最佳重量份数，车前草45份、白蔻仁20份、鸡骨草14份、余柑子13份、川椒9份、莎草8份、独脚金8份、鸡蛋花7份、大头陈7份、百合7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

4.根据权利要求1-3所述的一种车前草清热利尿颗粒饮料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的车前草、白蔻仁、鸡骨草、余柑子、川椒、莎草、独脚金、鸡蛋花、大头陈、百合，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的车前草、白蔻仁、鸡骨草、余柑子、川椒、莎草、独脚金、鸡蛋花、大头陈、百合，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种车前草清热利尿颗粒饮料。