CN111671027A - 一种草本固体饮料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种草本固体饮料及其制备方法，该固体饮料为热饮，可长期饮用，能够提高人体抵抗力和免疫力。本发明公开的一种草本固体饮料，其成分及含量为：鱼腥草5‑20％、白茅根5‑20％、藿香5‑15％、山楂5‑15％、桔梗5‑15％、肉桂5‑15％、豆蔻5‑15％、麦芽5‑15％、小茴香5‑15％、陈皮5‑15％、甘草1‑5％、其余为白砂糖。

Description

一种草本固体饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及药食同源的固体饮料领域，尤其涉及一种草本固体饮料及其制 备方法。
背景技术
中草药是我国文化的瑰宝，我国祖先很早便发现，中草药与饮食有统一的 来源，一千年前在讲究生活的宋朝药饮已经比较流行，那时叫熟水，中药的热 饮，街上很多地方就有，清明上河图的饮子铺就是。在现代化社会，药食同源 已被大众广泛接受，鱼腥草、桔梗、小茴香、肉豆蔻、麦芽、山楂、陈皮、肉 桂等多味中药是我国老百姓经常食用的草本药食同源类中药，这些中药先后被 列入药食同源目录中，药食同源类中药中含有丰富的生物活性物质，可作为特 色资源被开发成相关植物性饮品，实现传统医学与现代理念的结合。
目前凉茶是传统中草药植物性饮料的代表，凉茶是将寒凉药性和能消解人 体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引 起的喉咙疼痛等疾患。随着现代社会的发展及科技的进步，人类物质变得极大 丰富，人们的生活方式逐渐发生改变，电子产品的普及使得熬夜成为大众的家 常便饭，空调和冰箱的普及使得人们贪凉饮冷，伤及脾胃和肺的阳气。阳虚人 群越来越大，阳虚型体质有成为大众体质特点的趋势。凉茶作为中草药植物性 饮料能否满足以阳虚为体质特点的大众需求呢？目前市场上存在阴阳不平衡的 特点，只有凉茶并没有热茶。本发明正是弥补了这一不足，针对当前日益严峻 的健康危机和目前国人普遍的体质特点，本发明的固体饮料，其口感甘润温和， 芳香醒脾。所选药材均为药食同源之品，无毒副作用，老少皆宜，可放心长期 服用，以提高人体抵抗力，以达保健之功。能调整人体机能及免疫力，增强人 体新陈代谢，增加抗病毒能力，保护心血管系统，清除体内垃圾和毒素，改善 人体呼吸系统及胃肠消化系统和泌尿系统功能。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足，提供一种草 本固体饮料及其制备方法，该固体饮料为热饮，可长期饮用，能够提高人体抵 抗力和免疫力。
为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：
一种草本固体饮料，其成分及含量为：鱼腥草5-20％、白茅根5-20％、藿香 5-15％、山楂5-15％、桔梗5-15％、肉桂5-15％、豆蔻5-15％、麦芽5-15％、小茴 香5-15％、陈皮5-15％、甘草1-5％、其余为白砂糖。
作为本发明公开的一种草本固体饮料的优选实施方式，其成分及含量为： 每10克固体饮料包含15％肉桂、15％桔梗、20％鱼腥草、15％麦芽、5％白茅根、5％ 藿香、5％山楂、5％豆蔻、5％小茴香、5％陈皮和4％甘草，其余为白砂糖。
作为本发明公开的一种草本固体饮料的优选实施方式，其成分及含量为： 每10克固体饮料包含15％肉桂、15％桔梗、20％鱼腥草、9％麦芽、5％白茅根、5％ 藿香、15％山楂、5％豆蔻、5％小茴香、4％陈皮和1％甘草，其余为白砂糖。
本发明还公开了一种草本固体饮料的制备方法，采用上述任一配方执行如 下步骤：
(1)原辅料检验；
(2)净制；
(3)植物材浸泡；
(4)水提2次，煎液合并浓缩；
(5)浓缩液静置沉淀；
(6)取上清液浓缩过滤；
(7)浸膏；
(8)将白砂粉碎过筛后与步骤(7)所得混合配料；
(9)制粒；
(10)干燥整粒；
(11)内包装；
(12)外包装；
(13)入库。
作为本发明公开的制备方法的优选实施方式：所述步骤(11)和步骤(12) 之间还有包装材料检验的步骤；所述步骤(10)和步骤(11)之间还有中间产 品检验的步骤；还包含将步骤(7)的浸膏后的产品进行中间产品检验的步骤。
作为本发明公开的制备方法的优选实施方式：所述步骤(5)、步骤(6)、 步骤(7)、步骤(8)、步骤(10)和步骤(11)均为100000级洁净区进行的工 艺步骤。
本发明有益效果是：
本发明的固体饮料口感甘润温和，芳香醒脾。所选药材均为药食同源之品， 无毒副作用，老少皆宜，可放心长期服用，以提高人体抵抗力，以达保健之功。 能调整人体机能及免疫力，增强人体新陈代谢，增加抗病毒能力，保护心血管 系统，清除体内垃圾和毒素，改善人体呼吸系统及胃肠消化系统和泌尿系统功 能。相比于市面常见的清热泻火类凉茶饮料，本发明的配方更科学，更辨证， 更符合目前国人普遍的体质特点，更符合中医人体的阴阳之道。火神饮并非苦 寒直折以清热泻火，火灭则脾胃之阳亦败矣！火神饮以扶助阳气，建中理中为 核心，通过温运中焦以恢复气机之升降，从而使上下交泰，水火既济，使邪火自退而阳气无伤，郁热自宣而气机无滞，痰热自消而中焦健运，湿热自利而三 焦畅达，符合中医药治病的自然之道。
附图说明
图1为本发明的制备方法的一种具体实施方式的流程图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例描述本发明具体实施方式：
作为本发明的具体实施例，本发明公开的一种草本固体饮料属于固体饮料 技术领域，具体涉及药食同源草药的提炼及其制备方法，其具体配方为，每10 克固体饮料由以下草药组成：鱼腥草5-20％、白茅根5-20％、藿香5-15％、山楂 5-15％、桔梗5-15％、肉桂5-15％、豆蔻5-15％、麦芽5-15％、小茴香5-15％、陈 皮5-15％、甘草1-5％、其余为白砂糖。
作为本发明公开的一种草本固体饮料优选实施例，其成分及含量为：每10 克固体饮料包含15％肉桂、15％桔梗、20％鱼腥草、15％麦芽、5％白茅根、5％藿香、 5％山楂、5％豆蔻、5％小茴香、5％陈皮和4％甘草，其余为白砂糖。
作为本发明公开的一种草本固体饮料的优选实施例，其成分及含量为：每10克固体饮料包含15％肉桂、15％桔梗、20％鱼腥草、9％麦芽、5％白茅根、5％藿 香、15％山楂、5％豆蔻、5％小茴香、4％陈皮和1％甘草，其余为白砂糖。
本发明还公开了一种草本固体饮料的制备方法，采用上述任一配方执行如 下步骤：
(1)原辅料检验；
(2)净制；
(3)植物材浸泡；
(4)水提2次，煎液合并浓缩；
(5)浓缩液静置沉淀；
(6)取上清液浓缩过滤；
(7)浸膏；
(8)将白砂粉碎过筛后与步骤(7)所得混合配料；
(9)制粒；
(10)干燥整粒；
(11)内包装；
(12)外包装；
(13)入库。
作为本发明公开的制备方法的优选实施例：所述步骤(11)和步骤(12) 之间还有包装材料检验的步骤；所述步骤(10)和步骤(11)之间还有中间产 品检验的步骤；还包含将步骤(7)的浸膏后的产品进行中间产品检验的步骤。
作为本发明公开的制备方法的优选实施例：所述步骤(5)、步骤(6)、步 骤(7)、步骤(8)、步骤(10)和步骤(11)均为100000级洁净区进行的工艺 步骤。
本发明采用药食同源的草本植物作为固体饮料的主要成分，含有丰富的生 物活性物质，营养价值高，口感甘甜顺滑，在增强人体免疫力方面具有一定的 帮助作用。制备工艺简便，生产成本低，适用于工业化批量生产。
本发明的产品检测结果如下：
Figure BDA0002517239880000051
本发明的目的是为解决当前市场上的植物性饮料不能有效满足阳虚人群的 需求，而研发出一种草本固体饮料的配方及该草本固体饮料的制备方法；本发 明方案所得草本固体饮料后续可称为“火神饮”。
本发明的产品具有温中化湿，利咽祛痰，宣肺疏表，辟秽化浊，解毒扶正， 消食祛积，和胃健中，调养心脾，疏肝理气，暖肾除痹，通利三焦的作用。适 用于易感冒或食积者，以及有呼吸道、消化道疾病和四高血症人群。可用于外 感寒热，咳嗽有痰，咽喉肿痛，上火炎症，慢性咽炎、扁桃体炎等；对胃肠功 能紊乱，如脘腹胀满，嗳气反胃，恶心呕吐，胃肠及腹部虚寒冷痛，纳呆食少， 大便溏薄或粘滞不畅，小便短赤黄热等也有很好疗效；另外对心脑供血不足， 失眠烦躁，腰腿关节疼痛等也有一定辅助治疗作用。
本发明的产品配方中，肉桂，辛甘而热，入心、脾、肾、肝经，气厚纯阳 之品，入肾补命门之火，并引火归元，益阳消阴；入肝能温通经脉，大温肝血， 活血行瘀；入脾则暖中土、益脾气、散寒湿、止腹痛泻泄；入心则强心阳、疗 心痛、化气行水。《神农本草经》云：“肉桂，辛、温，无毒，主上气咳逆，结 气，喉痹，吐吸，利关节，补中益气。”利五脏，和六腑，散寒止痛，可治头痛、 胸痛、腹痛、腰痛、关节肌肉疼痛，破痃癖瘤瘕；大温命门，补火助阳，可疗 寒疝冷痛、阳痿遗精，并可杀虫止泻；引火归元，可纳气归肾以平肾虚作喘， 阳虚头眩，奔豚气逆，吐吸上气等；“大补血中之气”(《玉楸药解》)，可用于妇 女调经脉、止痛经、散寒暖宫，化凝行血。
桔梗，苦辛而平，入肺胃二经。宣肺驱邪，驱散寒热之邪；祛痰平喘，行 脾气、宣肺气、化痰结、排脓毒、定喘咳、行水消肿、清利头目。李杲说：“(桔 梗)利胸膈，(治)咽喉气壅及痛，破滞气及积块，(除)肺部风热，清利头目， 利窍。”肉桂、桔梗二药相合，助阳行气，祛滞行血，化痰定喘，止咳止泻，透 窍利咽，祛湿行痹，通利关节，温阳止痛，活血透毒，气陷可举，气逆可纳， 共为君药。
鱼腥草、豆蔻、山楂、广陈皮、白茅根、炒小茴共为一队，清郁热，健中 宫，化痰湿，消浊毒，宣肺气，疏肝郁，解瘀热，利水气，养肾气，暖子宫， 止疼痛，调气机，化积滞，以辅肉桂、桔梗之用，共为臣药。
炒麦芽升肝气以解肝郁，助消化以举气陷；广藿香解表化湿，内行中焦气 滞湿浊，外解在表风寒暑湿。广藿香配鱼腥草散湿解毒以发表；配肉桂温中化 湿又止痛；配桔梗宣肺化痰以止咳；配山楂、广陈皮、豆蔻健中化湿以消食祛 积；配白茅根宣肺以行水，滋肾以散湿；配炒麦芽升中阳、解肝郁、宣肺气、 消食积；配炒小茴化湿疏肝气，解肝郁，健中宫，使木土合德，金木交并，土 金相生，金水相携，与炒麦芽升阳与理气相得，化湿与健中共和，消食与疏表 同用。佐以炙甘草补脾胃，健中宫，调和诸药。
本发明由于采用了固体饮料的形式，方便携带，对于改善阳虚体质，易感 冒或食积者，以及有呼吸道、消化道疾病和四高血症人群。可用于外感寒热， 咳嗽有痰，咽喉肿痛，上火炎症，慢性咽炎、扁桃体炎等；对胃肠功能紊乱， 如脘腹胀满，嗳气反胃，恶心呕吐，胃肠及腹部虚寒冷痛，纳呆食少，大便溏 薄或粘滞不畅，小便短赤黄热等也有很好疗效；另外对心脑供血不足，失眠烦 躁，腰腿关节疼痛等也有一定辅助治疗作用。
本发明可以用于大规模批量生产，大量提高工作效率，普适性强，大大的 解决了中草药产地不同造成的质量差异，推广简便，对于改善整个人群的阳虚 体质可以发挥很大作用。
上面结合附图对本发明优选实施方式作了详细说明，但是本发明不限于上 述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本 发明宗旨的前提下做出各种变化，这些变化涉及本领域技术人员所熟知的相关 技术，这些都落入本发明专利的保护范围。
不脱离本发明的构思和范围可以做出许多其他改变和改型。应当理解，本 发明不限于特定的实施方式，本发明的范围由所附权利要求限定。

Claims (6)

1.一种草本固体饮料，其特征在于，成分及含量为：鱼腥草5-20％、白茅根5-20％、藿香5-15％、山楂5-15％、桔梗5-15％、肉桂5-15％、豆蔻5-15％、麦芽5-15％、小茴香5-15％、陈皮5-15％、甘草1-5％，其余为白砂糖。
2.如权利要求1所述的一种草本固体饮料，其特征在于，成分及含量为：每10克固体饮料包含15％肉桂、15％桔梗、20％鱼腥草、15％麦芽、5％白茅根、5％藿香、5％山楂、5％豆蔻、5％小茴香、5％陈皮和4％甘草，其余为白砂糖。
3.如权利要求1所述的一种草本固体饮料，其特征在于，成分及含量为：每10克固体饮料包含15％肉桂、15％桔梗、20％鱼腥草、9％麦芽、5％白茅根、5％藿香、15％山楂、5％豆蔻、5％小茴香、4％陈皮和1％甘草，其余为白砂糖。
4.一种草本固体饮料的制备方法，其特征在于，包含采用如权利要求1-3任一配方执行如下步骤：
(1)原辅料检验；
(2)净制；
(3)植物材浸泡；
(4)水提2次，煎液合并浓缩；
(5)浓缩液静置沉淀；
(6)取上清液浓缩过滤；
(7)浸膏；
(8)将白砂粉碎过筛后与步骤(7)所得混合配料；
(9)制粒；
(10)干燥整粒；
(11)内包装；
(12)外包装；
(13)入库。
5.如权利要求4所述的一种草本固体饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤(11)和步骤(12)之间还有包装材料检验的步骤；所述步骤(10)和步骤(11)之间还有中间产品检验的步骤；还包含将步骤(7)的浸膏后的产品进行中间产品检验的步骤。
6.如权利要求4所述的一种草本固体饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤(5)、步骤(6)、步骤(7)、步骤(8)、步骤(10)和步骤(11)均为100000级洁净区进行的工艺步骤。
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