CN101161808B - 一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒 - Google Patents

Abstract

本发明具体涉及一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒。由以下重量比例的原料用谷类酒炮制：全蝎1～10份(或蝎毒0..002～0.01份)、穿山龙0.4～4份、冬虫夏草0.4～4份、大枣2～20份、枸杞子4～40份、丹参0.8～8份、何首乌0.6～6份、蜂蜜4～40份。制法：(1)鲜活蝎，于4～5倍重量的谷类酒中，10～60℃，浸渍12～360h得蝎毒酒渍液；(2)穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌，于8～10倍重量的谷类酒中，10～80℃，浸渍12～720h得酒渍液；(3)合并上述两种酒渍液，添加配量蜂蜜，勾兑成低度或高度酒的浓度，分装，检验，入库。常饮能提高人体自身的免疫机制，增强抗病能力，预防疾病的发生。

Description

一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒

技术领域

本发明属于具有辅助保健功能的饮料酒范畴，具体涉及一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒。曾在临床试用中用过“龙蝎酒”的名称。 

背景技术

在祖国传统医学中，酒是一种临床沿用已久的药材；中医认为酒能畅通血脉、活血化淤、怯风散寒、涵养脾胃、促进消化等诸多功能。 

在现有技术中，以单味蝎子或添加各种药材泡酒制成药酒，作为强身健体、防病治病的特种补品；但因药材配伍的差异，功效偏颇各异。 

发明内容

本发明的目的，是研制一种配伍合理，功效显著的一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒。 

本发明是通过如下技术方案实施的： 

研制.一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒，其特征是由以下重量比例的原料用谷类酒炮制：全蝎1～10份、穿山龙0.4～4份、冬虫夏草0.4～4份、大枣2～20份、枸杞子4～40份、丹参0.8～8份、何首乌0.6～6份、蜂蜜4～40份。 

也可以由以下重量比例的药材用谷类酒炮制： 

全蝎3～8份、穿山龙0.6～0.8份、冬虫夏草0.3～0.8份、大枣3～8份、枸杞子3～8份、丹参0.8～8份、何首乌0.6～6份、蜂蜜3～8份。 

还可以由以下重量比例的药材用谷类酒炮制： 

全蝎4～6份、穿山龙0.4～0.6份、冬虫夏草0.4～0.6份、大枣4～6份、枸杞子4～6份、丹参0.8～8份、何首乌0.6～6份、蜂蜜4～6份。 

或由以下重量比例的药材用谷类酒炮制： 

蝎毒0..002～0.01份、穿山龙0.4～4份、冬虫夏草0.4～4份、大枣2～20份、枸杞子4～40份、丹参0.8～8份、何首乌0.6～6份、蜂蜜4～40份。 

上述一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒，其特征是所述的谷类酒是指50～60度谷类酿造酒；原料总重量∶谷类酒重量＝1∶10～15。 

当使用鲜活蝎时，上述一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒制法的步骤如下： 

(1)将鲜活蝎，于4～5倍重量的谷类酒中，控制10～60℃，浸渍12～360h，捞出蝎体得蝎毒酒渍液； 

(2)取配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于8～10倍重量的谷类酒中，控制10～80℃，浸渍12～720h，滤除药渣得药材酒渍液； 

(3)上述蝎毒酒渍液与药材酒渍液合并，添加配量蜂蜜，用纯净水或谷类酒勾兑成低度酒或高度酒的浓度，混匀，静置澄清，过滤，分装，检验，入库。 

当使用蝎毒时，上述一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒的制法的步骤如下： 

(1)取配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于8～10倍重量的谷类酒中，控制10～80℃，浸渍12～720h，滤除药渣得药材酒渍液； 

(2)上述药材酒渍液添加配量蝎毒、蜂蜜，用纯净水或谷类酒勾兑成低度酒或高度酒的浓度，混匀，静置澄清，过滤，分装，检验，入库。 

本技术方案中 

全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎Buthus martensii Karsch的全虫体。性味辛，平，有毒，归肝经。功能为息风镇痉，攻毒散结，通络止痛。传统用于治疗小儿惊风，抽搐痉挛，中风口蜗，半身不遂，风湿顽痹，偏正头痛。综合各类报道，具有治疗皮肤病、心脑血管病、炎症、乙肝、肿瘤等症。 

穿山龙为薯蓣科植物穿龙薯蓣Dioscorea nipponica Makino的于燥根茎。性味甘、苦、温。功能为祛风湿，止痛，舒筋活血，止咳平喘祛痰。传统用于治疗风湿性关节炎，腰腿疼痛、麻木，大骨节病，跌扑损伤，闪腰岔气，慢性支气管炎，咳嗽气喘。 

冬虫夏草为安角菌科真菌冬虫夏草菌COrdyceps sinensis(BerK.)Sacc，寄生在蝙蛹娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。性昧甘，平，归肺、肾经。功能为补肺益肾，止血，化痰。传统用于治疗久咳虚喘，劳嗽咯血，阳瘘遗精，腰膝酸痛。 

大枣为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实。性味甘，温，归脾、胃经。功能为补中益气，养血安神。传统用于治疗脾虚食少，乏力便溏。 

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成热果实。性昧甘，平，归肝、肾经。功能为滋补肝肾，益精明目，传统用于治疗虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 

丹参为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根及根茎。性昧苦，微寒，归心、肝经。功能为祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。传统用于治疗月经不调，癥瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，心烦不眠，心绞痛。 

何首乌RADlX POLYCONI MULTIFLORI本品为蓼科植物何首乌Polygomunmultiflorum Thunb.的干燥块根。性昧苦、甘、涩，温，归肝、心、肾经。功能解毒，消痈，润肠通便，传统用于治疗风疹瘙痒，肠燥便秘，高血脂。 

蜂蜜MEL本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apismelltifera Linnaeus所酿的蜜。性昧与归经，甘，平，归肺、脾、大肠经。功能为补中，润燥，止痛，解毒。传统用于治疗脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，并可调和诸药，矫味。 

蝎毒(Buthotoxin)含有蛋白质、透明质胶酶、生物胺等成份，毒素占总含量的60％-70％，蝎毒临床上主要用于治疗神经系统和脑血管系统疾患，对恶性肿瘤、顽固病毒、爱滋病等有疗效。 

该酒选用优质谷类酒为溶剂酒，将全蝎(或蝎毒)、穿山龙、大枣、冬虫夏草、枸杞、丹参、何首乌和蜂蜜等多味中药浸渍而成，具有口感纯正醇香、色泽艳丽。诸原料配伍后发挥协同作用，保健功能显著。 

本发明的优点是： 

按上述配方工艺制备的龙蝎酒，具有健身进补的保健功能，祛湿、消炎、活血化淤、补肾壮阳、抗衰老。常饮能提高人体自身的免疫机制，增强抗病能力，预防疾病的发生。保持 旺盛精力，健康长寿。 

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步阐述。 

实施例1 

配量：全蝎1kg、穿山龙0.4kg、冬虫夏草0.4kg、大枣2kg、枸杞子4kg、丹参0.8kg、何首乌0.6kg、蜂蜜4kg。药材总量13.2kg，谷类酒用量132kg。 

制法： 

(1)将配量鲜活蝎，于4倍重量的谷类酒中，以浸没全蝎并酒液面高出全蝎层为度，控制10～40℃，浸渍240～360h，捞出蝎体得蝎毒酒渍液； 

(2)将配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于8倍重量的谷类酒中，控制10～40℃，浸渍480～720h，滤除药渣得药材酒渍液； 

(3)上述蝎毒酒渍液与药材酒渍液合并，添加配量蜂蜜，用纯净水勾兑成低度酒(小于40度)，或谷类酒勾兑成高度酒(大于50度)的浓度，混匀，静置澄清，过滤，分装，按中国药典“酒剂”项下规定检查合格后入库。 

本发明所使用药材是： 

全蝎SCORPIO；穿山龙RHIZOMA DIOSCOREAE NIPPONICAE；冬虫夏草CORDYCEPS；大枣FRUCTUS JUJUBAE；枸杞子FRUCTUS LYCH；丹参RADIX ETRHIZOMA SALVIAE MILTIORRHIZAE；何首乌RADlX POLYCONI MULTIFLORI；蜂蜜MEL；蝎毒Buthotoxin。 

其中，蝎子用当地产“沂蒙全蝎”。蝎毒采用8～12V，128HZ电刺激法刺激活蝎排毒，收集毒液，按现有技术的成熟方法制得结晶，低温贮藏，备用。其余均是市售药材商品。 

民间多有将全蝎作为一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能。 

蝎毒具有两大毒素，即神经毒素和细胞毒素，它在神经分子，分子免疫，分子进化，蛋白质的结构与功能等方面有着广阔的应用前景。欧美一些国家已把蝎毒制剂用于临床。目前国内已有多家科研单位进行研究并计划生产。蝎毒对神经系统、消化系统、心脑血管系统、癌症、皮肤病、等多种疾病，以及对人类危害极大的各种病毒均有预防和抑制作用。可以预料蝎毒将会为人类医疗保健事业发挥巨大作用。 

本发明以全蝎(或蝎毒)配伍具有活血化瘀、通经舒络，祛湿止痛，补中益气，养血安神，补中益气，养血安神，解毒消痈，润燥通便的诸味药材，对中老年人的高血压，高血脂，冠心病，心脑血管系统，消化系统，腰腿疼痛等常见病、多发病，具有辅助疗效。 

如：山西大同市的于治文先生患有高血压、冠心病30多年，通过喝龙蝎酒现已痊愈，并写信表示感谢；山东莱阳农学院的王教授腰疼多年，只喝了朋友送的几瓶龙蝎酒以后腰就 不疼了。王教授高兴的说：“常喝龙蝎酒，啥病也没有”！ 

沂源县刘勤龙家属患子宫肌瘤多年，喝了几斤龙蝎酒后，自觉症状减退。 

沂源县赵怀菊56岁，患子宫肌瘤多年，喝了几斤龙蝎酒后，自觉症状消除。 

本申请的龙蝎酒，经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检验，每升中含： 

硒3.8×10^-4mg，铁0.33mg，锌0.16mg， 

其各种氨基酸含量如下：(mg/100ml) 

天冬氨酸2.7  苏氨酸2.0  丝氨酸3.3  谷氨酸11.4  甘氨酸2.8  丙氨酸4.5 

胱氨酸1.2  缬氨酸4.7  蛋氨酸4.2  异亮氨酸4.0  亮氨酸4.5  酪氨酸4.1 

苯丙氨酸4.3  赖氨酸3.3  组氨酸1.2  精氨酸9.0  脯氨酸6.5 

实施例2 

配量：全蝎10kg、穿山龙4kg、冬虫夏草4kg、大枣20kg、枸杞子40kg、丹参.8kg、何首乌6kg、蜂蜜40kg。药材总量132kg，谷类酒用量1980kg。 

制法： 

(1)将配量鲜活蝎，于5倍重量的谷类酒中，以浸没全蝎并酒液面高出全蝎层为度，控制20～30℃，浸渍120～360h，捞出蝎体得蝎毒酒渍液； 

(2)将配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于10倍重量的谷类酒中，控制60～80℃，浸渍12～48h，滤除药渣得药材酒渍液； 

其余同实施例1。 

实施例3 

配量：全蝎3kg、穿山龙0.6kg、冬虫夏草0.3kg、大枣3kg、枸杞子3kg、丹参0.8kg、何首乌0.6kg、蜂蜜3kg。 

制法： 

(1)将配量鲜活蝎，于4倍重量的谷类酒中，控制50～60℃，浸渍24～240h，得蝎毒酒渍液； 

(2)将配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于7倍重量的谷类酒中，控制40～60℃，浸渍36～600h，滤除药渣得药材酒渍液； 

其余同实施例1。 

实施例4 

配量：全蝎8kg、穿山龙0.8kg、冬虫夏草0.8kg、大枣8kg、枸杞子8kg、丹参8kg、何首乌6kg、蜂蜜8kg。 

制法： 

(1)将配量鲜活蝎，于5倍重量的谷类酒中，40～50℃，浸渍120～360h，得蝎毒酒渍液； 

(2)将配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于10倍重量的谷类酒中，控制40～60℃，浸渍240～480h，滤除药渣得药材酒渍液； 

其余同实施例2。 

实施例5 

配量：全蝎4kg、穿山龙0.6kg、冬虫夏草0.4kg、大枣6kg、枸杞子4kg、丹参8kg、何首乌0.6kg、蜂蜜6kg。其余同实施例3。 

实施例6 

配量：全蝎6kg、穿山龙0.4kg、冬虫夏草0.6kg、大枣4kg、枸杞子6kg、丹参0.8kg、何首乌0.6kg、蜂蜜8kg。其余同实施例4。 

实施例7 

配量：蝎毒0..002kg、穿山龙4kg、冬虫夏草0.4kg、大枣20kg、枸杞子4kg、丹参8kg、何首乌0.6kg、蜂蜜40kg。 

制法： 

(1)取配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于8～10倍重量的谷类酒中，控制20～40℃，浸渍240～360h，滤除药渣得药材酒渍液； 

(2)上述药材酒渍液添加配量蝎毒、蜂蜜，用纯净水或谷类酒勾兑成低度酒或高度酒的浓度，混匀，静置澄清，过滤，分装，检验，入库。检验、效果同实施例1。 

实施例8 

配量：蝎毒0.01kg、穿山龙0.4kg、冬虫夏草4kg、大枣2kg、枸杞子40kg、丹参0.8kg、何首乌6份、蜂蜜20kg。 

制法： 

(1)取配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于8～10倍重量的谷类酒中，控制40～80℃，浸渍360～720h，滤除药渣得药材酒渍液； 

(2)上述药材酒渍液添加配量蝎毒、蜂蜜，用纯净水或谷类酒勾兑成低度酒或高度酒的浓度，混匀，静置澄清，过滤，分装，检验，入库。其余同实施例7。 

Claims (5)

1.一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒，其特征是由以下重量比例的原料用谷类酒炮制：

全蝎1～10份或蝎毒0.002～0.01份、穿山龙0.4～4份、冬虫夏草0.4～4份、大枣2～20份、枸杞子4～40份、丹参0.8～8份、何首乌0.6～6份、蜂蜜4～40份；

所述的谷类酒是指50～60度谷类酿造酒；原料总重量∶谷类酒重量＝1∶10～15。

2.按照权利要求1所述的一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒，其特征是由以下重量比例的原料用谷类酒炮制：

全蝎3～8份、穿山龙0.6～0.8份、冬虫夏草0.3～0.8份、大枣3～8份、枸杞子3～8份、丹参0.8～8份、何首乌0.6～6份、蜂蜜3～8份。

3.按照权利要求1所述的一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒，其特征是由以下重量比例的原料用谷类酒炮制：

全蝎4～6份、穿山龙0.4～0.6份、冬虫夏草0.4～0.6份、大枣4～6份、枸杞子4～6份、丹参0.8～8份、何首乌0.6～6份、蜂蜜4～6份。

4.按照权利要求1、2或3所述一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒的制法，其特征是步骤如下：

(1)将鲜活蝎，于4～5倍重量的谷类酒中，控制10～60℃，浸渍12～360h，捞出蝎体得蝎毒酒渍液；

(2)取配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于8～10倍重量的谷类酒中，控制10～80℃，浸渍12～720h，滤除药渣得药材酒渍液；

(3)上述蝎毒酒渍液与药材酒渍液合并，添加配量蜂蜜，用纯净水或谷类酒勾兑成低度酒或高度酒的浓度，混匀，静置澄清，过滤，分装，检验，入库。

5.按照权利要求4所述一种含有全蝎或蝎毒、穿山龙的药酒的药酒的制法，其特征是步骤如下：

(1)取配量的穿山龙、冬虫夏草、大枣、枸杞、丹参和何首乌净药材，于8～10倍重量的谷类酒中，控制10～80℃，浸渍12～720h，滤除药渣得药材酒渍液；

(2)上述药材酒渍液添加配量蝎毒、蜂蜜，用纯净水或谷类酒勾兑成低度酒或高度酒的浓度，混匀，静置澄清，过滤，分装，检验，入库。