CN105917919B - 用木片培养密环菌及天麻快速高产栽培的方法 - Google Patents

Abstract

用木片培养密环菌及天麻快速高产栽培的方法，包括密环菌母种选择，密环菌原种培育，密环菌三级栽培种的制作和培养，新柴与窖床准备，摆放新柴与播种。先把适用密环菌生长的杂木锯成长9‑12cm，宽厚2‑4cm的带皮木片；再按重量份把杂木屑、麦麸、白糖、石膏配培养基，在木片袋底部放入培养基粉，再竖直放入杂木片，再在袋上面放培养基粉，扎好袋口，装入灭菌箱内100℃持续恒温灭菌20小时以上；灭菌后接上原种放入培养室20℃左右培养，40天后可用于栽培天麻或猪苓。本发明取代老菌棒直接伴栽天麻或猪苓，当年种当年收，种一次收多次，天麻产量高而且稳，从根本上解决空窖现象。

Description

用木片培养密环菌及天麻快速高产栽培的方法

技术领域

本发明涉及用木片人工培养密环菌的方法，还涉及用该密环菌栽培天麻快速高产的方法。

技术背景

密环菌是一种木腐生真菌，菌丝为白色，另外还有一种菌丝叫菌索，颜色为棕红色，在黑夜会发出亮光象萤火虫光，不论是木片密环菌还是二级原种（固体），撕开在黑暗中或在夜晚都会发光，在12月至元月之间温度8—14℃左右生长密环菌子实体，为伞状、棕黄色，可食用，也是一种药物。密环菌能治：癫痫、失眠、头疼、头晕、四肢麻木、冠心病、高血压、血管不通、熄风平肝、祛风通络、强筋壮骨，特别是对防止中风有疗效。天麻的药理作用我国药典记载很多，现代医药发现天麻具有镇痛、镇静、抗惊厥、降血压、明目增智、平肝息风祛风止痛等作用。密环菌本身是一种名贵药材，还是伴栽天麻、猪苓不可缺少的一种伴生真菌。天麻由于自身没有制造养料的能力，必须依靠密环菌作为营养来源才能生长。天麻—密环菌—树木(绿色植物)之间构成了一个食物链。密环菌是其中的营养桥梁，树木是它们之间的物质基础。

现有技术种植天麻和猪苓所用的密环菌是用杂木屑和麦麸、白糖等原料，用玻璃瓶装密环菌栽培种。长期以来，人工栽培天麻无性繁殖普遍采用密环菌繁育老菌棒拌新材种植天麻，把种过天麻的菌棒移栽到新窖床，由于多次移栽，密环菌菌索退化，寄生能力严重下降，产量低品质差。天麻有性繁殖是用密环菌木屑栽培种培育菌枝，再用菌枝种培育菌棒，用菌棒拌新柴栽培天麻，种植一次三年才能收获一次。密环菌菌索在土壤中要通过两次培育才能拌栽天麻，密环菌分化次数多，浸染天麻种子的能力明显下降，造成天麻种子接不上密环菌，会导致天麻种子死亡，同样空窖现象严重，产量低。上述方法的缺点：一是费时，从培育老菌棒到收获天麻要三年，用老菌棒培育猪苓也要三年；二是柴质利用率非常低，菌柴在土里埋两年，只能收获一次天麻；三是产量低，移栽老菌棒会带有病毒、杂菌和虫害，导致天麻空窖现象非常严重；四是劳动强度大，在培育老菌棒过程中，耗费大量的人力物力。因此，解决上述问题，发明木片密环菌培养与天麻栽培的新方法，对提高天麻产量和品质，缩短生产周期具有重要意义。

发明内容

本发明的目的是：提供一种密环菌原种、栽培种的新技术，取代老菌棒，直接伴栽天麻或培育天麻零代种子和猪苓。本发明的另一目的是用该密环菌人工栽培天麻快速高产的新方法，做到一次性给菌给种，三次收获天麻。

为了达到上述目的，本发明的技术方案是：

1、木片密环菌菌种培养方法，包括密环菌母种选择，密环菌原种培育，密环菌三级栽培种的制作和培养；木片密环菌栽培种的制作与培养操作步骤如下：

A、选择适于密环菌生长的杂木，锯成长9-12cm，宽厚2-4cm的带皮木片；木片选择树种包括五倍子树、山枣树、野漆树、樱桃树、油桐树；

B、木片与培养基配料：按重量份计，木片63-66、杂木屑9-12、麦麸18-22、白糖2.5-3.5、石膏2的比例拌好和匀，在木片袋底部先放入培养基粉，再把杂木片竖直装入袋中，再在袋上面放培养基粉，装好后把袋封口扎好；

C、木片袋入灭菌箱灭菌，在两小时之内灭菌箱内温度要达到100℃，持续恒温灭菌20小时以上。灭好菌后，接上密环菌原种，放到培养室19-22℃培养一个月，菌丝长满袋子底部，40天菌种袋四周长出棕红色菌索，即密环菌栽培种长好，可用于栽培天麻或猪苓。

2、用密环菌人工栽培天麻高产的方法，包括新柴与窖床准备，摆放新柴与播种，其特征在于：

A、新柴与窖床准备：砍好新柴，锯成28-32cm长，大小4—8cm带皮，把小根杂柴或枝条也锯成28-32cm长用作盖柴；挖窖床深20cm，宽40cm，长3米，把窖床表面的杂草杂叶清理干净；

B、在窖床内放入一层新柴摆平，在新柴与新柴空隙两头放上木片密环菌种，然后在木片密环菌两头放上小天麻种子，再用新鲜细土把空隙填好，在上面放上一层小杂柴作盖柴，盖柴上再堆上6-10cm厚的新土，这窖天麻算种好；

C、收取天麻，当年立冬后收取第一次天麻时，把土拔开，翻开盖柴，把大个天麻和大个天麻种子拿出，把菌柴摆好，把剩下的小天麻种摆好，再把小杂柴盖好，将土堆上；

在第二年第三立冬后用同样的方法收取第二次、三次天麻。

本发明用木片密环菌伴栽天麻或猪苓的效果：木片密环菌可直接伴栽天麻或培育天麻零代种子和猪苓，木片密环菌是在无菌条件下培育，生长菌索快，接种4—5天就能长出新的密环菌索，生命力旺盛，且不带杂菌、虫害、病毒；用木片密环菌种取代老菌棒，直接伴栽天麻，时间快二年，解决了老菌棒要三年才能收天麻，产量低、空窖现象严重问题；当年种当年收，种一次收三次，降低生产成本，产量高而且稳定，省去繁殖老菌材这一环节，节省大量的人力、物力和财力，充分利用菌材，每50千克菌材能产天麻25-30千克，提高了新柴的生物转化率。

具体实施方式

一、本发明用木片培养密环菌菌种的方法：一是密环菌母种的选择；二是木片密环菌原种的制作与培养；三是木片密环菌种栽培种制作与培养。

密环菌母种：母种的来源有四种：一种是用野生生长天麻的密环菌菌索进行组织分离得来母种；二种是从有密环菌腐质木中组织分离得来母种；三种是从密环菌子实体进行孢子分离得来母种，多提纯几次；四种是从高等科研院所购买母种再进行母种分离扩大生产。

密环菌原种的培养方法，首先把培养基做好，木片密环菌母种培养基是：葡萄糖20克，琼脂粉20克，蛋白冻15克，杂木屑5克，玉米粉30克，麦麸20克，水1000毫升。首先把1000毫升水倒在容器里面加热，待水快开了，把其他原料加入水中充分溶解，然后盛装试管，把试管迁入试管口，用漏斗装入试管，培养基装到三分之二的位子上，装好试管后，把每根试管口擦干净，以免杂菌感染，再塞上棉塞，五根或十根一扎，放到高压锅内灭菌，试管竖放，不要斜放或倒放，以免培养基倒出。木片密环菌母种灭菌时间相对比其他菌种的试管种灭菌时间要长，因为木片密环菌种母种是半液体半固体菌种，灭菌用0.12个压力，保持1个半小时，灭菌后自然冷却，打开高压锅把试管取出，竖直放好，不要斜放或倒放，待试管凝固后方可接上密环菌种子，放到恒温箱中培养20天左右，密环菌丝长满试管，可以接原种。密环菌原种的灭菌方法，把装好培养基的原种瓶内加满水，放到灭菌箱内灭菌，要保持瓶内有充分的水分，原种灭好菌后瓶内水分必须达到65%以上，否则菌丝生长发育不良、不旺盛。1500瓶左右原种的灭菌时间100℃持续24小时，灭菌后接上母种，放到培养室内，20℃左右培养1个月至40天长满密环菌丝。

木片密环菌三级栽培种的制作与培养：常用的几种制作密环菌木片的树种：包括五倍子树、山枣树、野漆树、樱桃树、油桐树等。把适用密环菌生长的直径为4—8公分大小的杂木锯成长10公分，破开成1-2个手指大小的带皮木片，按重量份，木片65、杂木屑10、麦麸20、白糖3、石膏2的比例拌好，在菌种袋子低下放培养基粉，把杂木片装入袋中，再在木片上面放培养基粉，装好后封口扎好，装入灭菌箱内灭菌，在两小时之内灭菌箱温度达到100℃，恒温持续灭菌时间20-24小时。要达到这一要求，中途加水不能降温：即在锅炉的烟管上加装一个热水箱，锅炉加热过程中烟管上的水箱也同时被加热，当锅炉内水快烧干时，烟管上水箱温度已达到100℃左右，打开烟管水箱管道上的阀门让沸水加入锅炉内，水温就不会下降，使灭菌锅内温度始终保持在100℃以上，这样能达到理想的灭菌效果。灭好菌后，接上原种，放到培养室培养，在20℃左右一个月菌丝长满袋子底部，40天左右菌种袋四周长出棕红色菌索，即木片密环菌种长好，在常温下可以保存一年，用于栽培天麻或猪苓。

二、用密环菌人工栽培天麻快速高产的方法，其操作步骤如下：

A、新柴与窖床准备：砍好新柴，锯成28-32cm长，大小4—8cm带皮，把小根杂柴或枝条也锯成28-32cm长用作盖柴；挖窖床深20cm，宽40cm，长3米，把窖床表面的杂草杂叶清理干净；

B、在窖床内放入一层新柴摆平，在新柴两头放上木片密环菌种，然后在木片密环菌两头放上小天麻种子，再用新鲜细土把空隙填好，在上面放上一层小杂柴作盖柴，盖柴上再堆上6-10cm厚的新土，这窖天麻算种好；

C、收取天麻，当年立冬后收取第一次天麻时，把土拔开，翻开盖柴，把大个天麻和大个天麻种子拿出，把菌柴摆好，把剩下的小天麻种摆好，再把小杂柴盖好，将土堆上。

在第二年第三立冬后用同样的方法收取第二次、三次天麻。

为什么现有天麻种植方法种一次只收取一次，而我们种一次能收三次呢？原因是老方法存在许多不足：一是从密环菌老菌棒培育，密环菌繁殖代数过多，密环菌繁殖浸染天麻种子能力下降，甚至接不上密环菌种而导致天麻种子死亡；二是用老菌棒种天麻，先要在土里培育蜜环菌索一年，而这一年时间菌材在土里只供蜜环菌生长提供营养，材质的营养就消耗了一年，这些菌材在土里时间一长会滋生杂菌、病毒和虫害，特别是跳虫等，第二年移栽时会带入新的窖床中，因此造成产量低甚至空窖现象，第二年根本就没有天麻了。所以用老菌棒种一次只能收取一次，而用木片蜜环菌伴新材种天麻就能收获三次。用木片蜜环菌伴新柴伴天麻种子一次性种好，木片蜜环菌种下去在温度达到20℃左右时10到20天，木片密环菌的木片上就会生长出茂盛的密环菌菌索，因天麻种必须要与密环菌菌索接触才能生长成天麻，第一年木片密环菌的营养就能供应天麻种三分之二的养分，同时在这段时间它又完成了对新柴生长密环菌提供了养分和时间，当新柴长好密环菌时，已快到收获天麻的时候了，这时长好密环菌的菌材比以前培育的新菌棒还好，所以不需要再放老菌棒和天麻种子第二年还能收取第二次天麻，到了第三年还可以收天麻一次，这就是所述一次给菌给种，多次收获天麻的新技术。

Claims (2)

1.用木片培养密环菌菌种的方法，包括密环菌母种选择，密环菌原种培育，密环菌三级栽培种的制作和培养，其特征在于，密环菌三级栽培种的制作与培养操作步骤如下：

A、选择适于密环菌生长的杂木，锯成长9‐12cm，宽厚2‐4cm的带皮木片；

B、木片与培养基配料：按重量份计，木片63-66、杂木屑9-12、麦麸18-22、白糖2.5-3.5、石膏2的比例拌好和匀，在木片袋底部先放入培养基粉，再把杂木片竖直装入袋中，再在袋上面放培养基粉，装好后把袋封口扎好；

C、木片袋入灭菌箱灭菌，在两小时之内灭菌箱内温度要达到100℃，持续恒温灭菌20-24小时；灭好菌后，接上密环菌原种，放到培养室19-22℃培养一个月，菌丝长满袋子底部，40天菌种袋四周长出棕红色菌索，即密环菌栽培种长好，在常温下可以保存一年，用于栽培天麻或猪苓。

2.根据权利要求1所述的用木片培养密环菌菌种的方法，其特征是，制作密环菌的木片选取树种包括五倍子树、山枣树、野漆树、樱桃树、油桐树。