CN105901075A - 一种健身养血饼干 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种健身养血饼干,包括面粉、黄豆粉、鸡蛋、结晶果糖、异麦芽糖醇和牛油,先将水加入调匀得混合物料,最后将苋菜、银耳和核桃仁切成小颗粒状加入混合物料调匀,然后成型,在200—220℃烘烤12—15分钟,出炉后冷却,真空包装得成品;所述的原料重量份数为面粉50—70份、黄豆粉8—12份、鸡蛋5—10份、结晶果糖3—6份、异麦芽糖醇3—6份、牛油9—10份、苋菜10—15份、银耳10—15份、核桃仁10—15份、水8—15份。有益效果:本发明制作工艺简单,通过在饼干配料中加入合理的黄豆粉、苋菜、银耳、黑木耳、核桃仁和水调配制成,对于健身养血具有积极的效果。
Description
技术领域
本发明涉及保健休闲食品技术领域,具体属于一种健身养血饼干。
背景技术
饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。目前市场上现有饼干品种单一,大多为纯食品类饼干,也有加锌、加钙或加蔬菜汁的营养性饼干,但缺乏针对不同人群,研究配制不同类型的功能性饼干。现代社会竞争激烈,快节奏、高压力,加重了人们的身心负担,环境污染、不良的生活习惯、过于精细的饮食及不良的饮食习惯,均造成人体免疫力下降,降低了人们的身体素质,加速了人体的亚健康。
为提高人们的身体素质和免疫力,有必要开发多种高效、安全的带有保健性质的饼干食品来满足人们的健康需求。
发明内容
本发明的目的是提供了一种健身养血饼干,其制作工艺简单,通过在饼干配料中加入合理的黄豆粉、苋菜、银耳、核桃仁和水调配制成,非常利于健身养血。
本发明采用的技术方案如下:
一种健身养血饼干,包括面粉、黄豆粉、鸡蛋、结晶果糖、异麦芽糖醇和牛油,先将水加入调匀得混合物料,最后将苋菜、银耳和核桃仁切成小颗粒状加入混合物料调匀,然后成型,在200—220℃烘烤12—15分钟,出炉后冷却,真空包装得成品。
所述的原料重量份数为面粉50—70份、黄豆粉8—12份、鸡蛋5—10份、结晶果糖3—6份、异麦芽糖醇3—6份、牛油9—10份、苋菜10—15份、银耳10—15份、核桃仁10—15份、水8—15份。
与已有技术相比,本发明的有益效果如下:
本发明制作工艺简单,通过在饼干配料中加入合理的黄豆粉、苋菜、银耳、黑木耳、核桃仁和水调配制成,对于健身养血具有积极的效果。黄豆具有很高的营养价值,含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收;苋菜具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能;核桃仁有较高的药用价值,具有健胃、补血、润肺、养神等功效;银耳含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖,具有强精补肾,滋阴润肺,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,延年益寿之功效。
具体实施方式
实施例1
一种健身养血饼干,包括面粉、黄豆粉、鸡蛋、结晶果糖、异麦芽糖醇和牛油,先将水加入调匀得混合物料,最后将苋菜、银耳和核桃仁切成小颗粒状加入混合物料调匀,然后成型,在200℃烘烤15分钟,出炉后冷却,真空包装得成品;
所述的原料重量份数为面粉50份、黄豆粉8份、鸡蛋5份、结晶果糖3份、异麦芽糖醇3份、牛油9份、苋菜10份、银耳10份、核桃仁10份、水8份。
实施例2
一种健身养血饼干,包括面粉、黄豆粉、鸡蛋、结晶果糖、异麦芽糖醇和牛油,先将水加入调匀得混合物料,最后将苋菜、银耳和核桃仁切成小颗粒状加入混合物料调匀,然后成型,在220℃烘烤12分钟,出炉后冷却,真空包装得成品。
所述的原料重量份数为面粉70份、黄豆粉12份、鸡蛋10份、结晶果糖6份、异麦芽糖醇6份、牛油10份、苋菜15份、银耳15份、核桃仁15份、水15份。
Claims (1)
1.一种健身养血饼干,其特征在于:包括面粉、黄豆粉、鸡蛋、结晶果糖、异麦芽糖醇和牛油,先将水加入调匀得混合物料,最后将苋菜、银耳和核桃仁切成小颗粒状加入混合物料调匀,然后成型,在200—220℃烘烤12—15分钟,出炉后冷却,真空包装得成品;所述的原料重量份数为面粉50—70份、黄豆粉8—12份、鸡蛋5—10份、结晶果糖3—6份、异麦芽糖醇3—6份、牛油9—10份、苋菜10—15份、银耳10—15份、核桃仁10—15份、水8—15份。
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