CN105875817A - 一种油桃保鲜剂 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液10‑20份、棉酚1‑3份、薄荷精油3‑5份、没食子酸1‑3份、醋酸钠1‑2份、维生素E 1‑2份、硫酸氢钠0.5‑1份、甲壳素1‑2份、纯净水140‑160份。本发明针对不同微生物菌群，采用安全、无毒、高效的天然抗氧化和防腐成分复配而成，配制简单，使用方便，保鲜效果好，可延长油桃保鲜期30天以上。
Description
技术领域
本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种油桃保鲜剂。
背景技术
随着科技的发展，生活水平不断提高，人们对不同地区不同季节生产的水果需求量逐渐加大，使得人们对难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有技术在常温或低温保鲜、长效保鲜和运输保鲜方面虽然有一定进展，但是还存在一些不足，保鲜剂或保鲜膜的释放期较短、保鲜作用不均，保鲜剂或保鲜膜对感官品质有较大损害，所用原料对人体有危害等。
油桃是一种深受人们喜欢的水果，但其保鲜期短，严重的影响了鲜油桃的长距离运输和销售。
发明内容
针对上述现有技术的不足，本发明的目的是提供一种油桃保鲜剂。
本发明采取的技术方案是：
一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液10-20份、棉酚1-3份、薄荷精油3-5份、没食子酸1-3份、醋酸钠1-2份、维生素E 1-2份、硫酸氢钠0.5-1份、甲壳素1-2份、纯净水140-160份。
优选地，所述的油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液15份、棉酚2份、薄荷精油4份、没食子酸2份、醋酸钠1.5份、维生素E 1.5份、硫酸氢钠0.75份、甲壳素1.5份、纯净水150份。
本发明还提供上述油桃保鲜剂的制备方法，是将配方量的棉酚、薄荷精油、没食子酸、醋酸钠、维生素E、硫酸氢钠和纯净水混合，搅拌15-20min，之后升温至50-55℃，加入甲壳素搅拌10-15min，冷却至室温加入竹醋液搅拌均匀即可。
本发明还提供上述油桃保鲜剂在油桃保鲜中的应用。
优选地，所述应用是将油桃放入油桃保鲜剂中，浸泡5-10min取出即可。
竹醋液是竹材热解得到的液体产物，它是一种组成成分相当复杂的液体混合物，其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等物质，具有很好的抗霉、抗菌、抗氧化性，可以起到良好的保鲜作用，并且其还起到植物激素方面的作用，使保鲜的水果味道变的更好。
本发明的有益效果是：本发明针对不同微生物菌群，采用安全、无毒、高效的天然抗氧化和防腐成分复配而成，配制简单，使用方便，保鲜效果好，可延长油桃保鲜期30天以上。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液10份、棉酚1份、薄荷精油3份、没食子酸1份、醋酸钠1份、维生素E 1份、硫酸氢钠0.5份、甲壳素1份、纯净水140份。
实施例2
一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液15份、棉酚2份、薄荷精油4份、没食子酸2份、醋酸钠1.5份、维生素E 1.5份、硫酸氢钠0.75份、甲壳素1.5份、纯净水150份。
实施例3
一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液20份、棉酚3份、薄荷精油5份、没食子酸3份、醋酸钠2份、维生素E 2份、硫酸氢钠1份、甲壳素2份、纯净水160份。
实施例4
实施例1-3所述的油桃保鲜剂的制备方法，是将配方量的棉酚、薄荷精油、没食子酸、醋酸钠、维生素E、硫酸氢钠和纯净水混合，搅拌15-20min，之后升温至50-55℃，加入甲壳素搅拌10-15min，冷却至室温加入竹醋液搅拌均匀即可。
在3-5℃条件下，将新鲜9成熟的油桃经本发明的油桃保鲜剂处理8min后，可以贮藏35天，而相同条件下不使用本发明的油桃保鲜剂，只能贮藏7天。
Claims (5)
1.一种油桃保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：竹醋液10-20份、棉酚1-3份、薄荷精油3-5份、没食子酸1-3份、醋酸钠1-2份、维生素E 1-2份、硫酸氢钠0.5-1份、甲壳素1-2份、纯净水140-160份。
2.根据权利要求1所述的油桃保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：竹醋液15份、棉酚2份、薄荷精油4份、没食子酸2份、醋酸钠1.5份、维生素E 1.5份、硫酸氢钠0.75份、甲壳素1.5份、纯净水150份。
3.根据权利要求1或2所述的油桃保鲜剂，其特征在于制备方法为：将配方量的棉酚、薄荷精油、没食子酸、醋酸钠、维生素E、硫酸氢钠和纯净水混合，搅拌15-20min，之后升温至50-55℃，加入甲壳素搅拌10-15min，冷却至室温加入竹醋液搅拌均匀即可。
4.根据权利要求1或2所述的油桃保鲜剂，其特征在于油桃保鲜剂在油桃保鲜中的应用。
5.根据权利要求4所述的油桃保鲜剂，其特征在于所述应用是将油桃放入油桃保鲜剂中，浸泡5-10min取出即可。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201610271834.5A CN105875817A (zh) | 2016-04-27 | 2016-04-27 | 一种油桃保鲜剂 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201610271834.5A CN105875817A (zh) | 2016-04-27 | 2016-04-27 | 一种油桃保鲜剂 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105875817A true CN105875817A (zh) | 2016-08-24 |
Family
ID=56702514
Family Applications (1)
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| CN201610271834.5A Pending CN105875817A (zh) | 2016-04-27 | 2016-04-27 | 一种油桃保鲜剂 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105875817A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107996698A (zh) * | 2017-12-14 | 2018-05-08 | 江苏省农业科学院 | 一种可食性油桃涂膜保鲜剂及其制备方法和使用方法 |
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2016
- 2016-04-27 CN CN201610271834.5A patent/CN105875817A/zh active Pending
Non-Patent Citations (2)
| Title |
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| 余孟杰: "《化学危险品安全保管》", 30 June 1983, 化学工业出版社 * |
| 周学良: "《常用试剂与高纯物》", 31 December 2002, 北京：化学工业出版社 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107996698A (zh) * | 2017-12-14 | 2018-05-08 | 江苏省农业科学院 | 一种可食性油桃涂膜保鲜剂及其制备方法和使用方法 |
| CN107996698B (zh) * | 2017-12-14 | 2021-04-09 | 江苏省农业科学院 | 一种可食性油桃涂膜保鲜剂及其制备方法和使用方法 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160824 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |