CN105660925A - 速溶绿茶粉 - Google Patents

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green tea
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tea powder
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陈芝
代显富
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Sichuan Chengli Agricultural Science And Technology Co Ltd
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Sichuan Chengli Agricultural Science And Technology Co Ltd
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
    • A23F3/30—Further treatment of dried tea extract; Preparations produced thereby, e.g. instant tea

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Abstract

本发明公开了一种速溶绿茶粉，包括以下质量份的各原料：绿茶100份、罗汉果10-30份、水苏糖2-8份、薄荷叶10-20份、薰衣草1-5份、金银花10-20份、菊花10-20份。本发明将以绿茶为主料的多种植物集成在一起并以速溶粉的方式泡水饮用，其综合健康效果得到大幅提升，并辅以水苏糖、薄荷叶和薰衣草，使其口感兼具甘甜、清凉和清香，适于饮用。

Description

速溶绿茶粉
技术领域
本发明涉及一种速溶粉，尤其涉及一种有益健康的速溶绿茶粉。
背景技术
绿茶、乌龙茶、红茶因为经过不同的加工工艺，茶多酚的含量会有差异。乌龙茶为半发酵茶，红茶为全发酵茶，而绿茶没有经过发酵，三种茶中绿茶的茶多酚含量最高，乌龙茶其次，而红茶相对最少。
茶多酚（TeaPolyphenols）又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中多酚类物质的总称，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%~80%，儿茶素类化合物主要包括儿茶素（EC）、没食子儿茶素（EGC）、儿茶素没食子酸酯（ECG）和没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）这四种物质。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
传统绿茶一般为单一品种茶叶，用于泡水饮用，也具有抗辐射、提高免疫力等作用，但其有益效果并未得到充分利用，而且综合健康功能不足，有待进一步开发利用。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种相对单一绿茶其健康功能得到大幅提升的速溶绿茶粉。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的：
一种速溶绿茶粉，包括以下质量份的各原料：绿茶100份、罗汉果10-30份、水苏糖2-8份、薄荷叶10-20份、薰衣草1-5份、金银花10-20份、菊花10-20份。
优选地，各原料的质量份为：绿茶100份、罗汉果15-25份、水苏糖3-6份、薄荷叶12-18份、薰衣草2-4份、金银花12-18份、菊花12-18份。
更优选地，绿茶100份、罗汉果20份、水苏糖5份、薄荷叶15份、薰衣草3份、金银花15份、菊花15份。
本发明的有益效果在于：
本发明将以绿茶为主料的多种植物集成在一起并以速溶粉的方式泡水饮用，其综合健康效果得到大幅提升，并辅以水苏糖、薄荷叶和薰衣草，使其口感兼具甘甜、清凉和清香，适于饮用；更具体来说，具有以下功效：
1、本速溶绿茶粉具有很强的消除有害自由基的辅助作用，阻断脂质过氧化过程、提高人体酶的活性，从而起到辅助抗突变、抗癌变的功效；
2、预防高血脂、高血压、高血糖引起的疾病，保护心脑血管；
3、提高人体综合免疫能力；
4、对重金属盐和生物碱中毒有抗解作用；
5、预防辐射损伤、减轻放疗的不良反应；
6、预防龋齿，清除口臭，帮助消化；
7、抗菌、杀菌、对艾滋病病毒的抑制作用；
8、具有很强的抗氧化作用等其它辅助作用。
说明：本发明各原料的具体作用在现有公开资料可以查询，在本文中不作具体描述；本发明的重点是将各种原料按照特定的比例进行有效整合，得到效果极佳且有别于目前已公开同类产品的干粉饮料，其创新之处在于发明人先根据自己的行业经验进行原料选择和质量比初定，然后进行多次制作试验、效果验证、原料选择和质量比复定，再试验、再验证，如此反复，最后根据效果得到原料组成及对应质量比的优化方案，即为本发明技术方案；本发明所涉及的生产方法均为现有常规方法，不是本发明的创新，所以不作具体描述。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
实施例1：
按以下步骤生产速溶绿茶粉：
首先按通用方法制备各种单一原料的粉体：经提取、粉碎、过滤、浓缩、干燥等工艺流程制备绿茶粉、罗汉果粉、水苏糖粉、薄荷叶粉、薰衣草粉、金银花粉、菊花粉；
然后将100质量份的绿茶粉、10质量份的罗汉果粉、2质量份的水苏糖粉、10质量份的薄荷叶粉、1质量份的薰衣草粉、10质量份的金银花粉和10质量份的菊花粉充分混合均匀，即得速溶绿茶粉。
实施例2：
按以下步骤生产速溶绿茶粉：
首先按通用方法制备各种单一原料的粉体：经提取、粉碎、过滤、浓缩、干燥等工艺流程制备绿茶粉、罗汉果粉、水苏糖粉、薄荷叶粉、薰衣草粉、金银花粉、菊花粉；
然后将100质量份的绿茶粉、30质量份的罗汉果粉、8质量份的水苏糖粉、20质量份的薄荷叶粉、5质量份的薰衣草粉、20质量份的金银花粉和20质量份的菊花粉充分混合均匀，即得速溶绿茶粉。
实施例3：
按以下步骤生产速溶绿茶粉：
首先按通用方法制备各种单一原料的粉体：经提取、粉碎、过滤、浓缩、干燥等工艺流程制备绿茶粉、罗汉果粉、水苏糖粉、薄荷叶粉、薰衣草粉、金银花粉、菊花粉；
然后将100质量份的绿茶粉、15质量份的罗汉果粉、3质量份的水苏糖粉、12质量份的薄荷叶粉、2质量份的薰衣草粉、12质量份的金银花粉和12质量份的菊花粉充分混合均匀，即得速溶绿茶粉。
实施例4：
按以下步骤生产速溶绿茶粉：
首先按通用方法制备各种单一原料的粉体：经提取、粉碎、过滤、浓缩、干燥等工艺流程制备绿茶粉、罗汉果粉、水苏糖粉、薄荷叶粉、薰衣草粉、金银花粉、菊花粉；
然后将100质量份的绿茶粉、25质量份的罗汉果粉、6质量份的水苏糖粉、18质量份的薄荷叶粉、4质量份的薰衣草粉、18质量份的金银花粉和18质量份的菊花粉充分混合均匀，即得速溶绿茶粉。
实施例5：
按以下步骤生产速溶绿茶粉：
首先按通用方法制备各种单一原料的粉体：经提取、粉碎、过滤、浓缩、干燥等工艺流程制备绿茶粉、罗汉果粉、水苏糖粉、薄荷叶粉、薰衣草粉、金银花粉、菊花粉；
然后将100质量份的绿茶粉、20质量份的罗汉果粉、5质量份的水苏糖粉、15质量份的薄荷叶粉、3质量份的薰衣草粉、15质量份的金银花粉和15质量份的菊花粉充分混合均匀，即得速溶绿茶粉。
上述各实施例所得速溶绿茶粉，在色泽、气味等感官参数方面有一定差异，但在益于健康方面差别很小，都适合长期饮用，饮用时倒入温水中溶化即可。
上述实施例只是本发明的较佳实施例，并不是对本发明技术方案的限制，只要是不经过创造性劳动即可在上述实施例的基础上实现的技术方案，均应视为落入本发明专利的权利保护范围内。

Claims (3)

1.一种速溶绿茶粉，其特征在于：包括以下质量份的各原料：绿茶100份、罗汉果10-30份、水苏糖2-8份、薄荷叶10-20份、薰衣草1-5份、金银花10-20份、菊花10-20份。
2.根据权利要求1所述的速溶绿茶粉，其特征在于：各原料的质量份为：绿茶100份、罗汉果15-25份、水苏糖3-6份、薄荷叶12-18份、薰衣草2-4份、金银花12-18份、菊花12-18份。
3.根据权利要求2所述的速溶绿茶粉，其特征在于：各原料的质量份为：绿茶100份、罗汉果20份、水苏糖5份、薄荷叶15份、薰衣草3份、金银花15份、菊花15份。
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