CN105622268A

CN105622268A - 一种增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂

Info

Publication number: CN105622268A
Application number: CN201511027051.4A
Authority: CN
Inventors: 陈锋
Original assignee: Qinzhou Qinbei Productivity Promotion Center
Current assignee: Qinzhou Qinbei Productivity Promotion Center
Priority date: 2015-12-31
Filing date: 2015-12-31
Publication date: 2016-06-01

Abstract

本发明涉及食用菌培养基添加剂技术领域，特别涉及一种增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂,由以下重量份的原料制成：千金子20～40份，络石藤10～20份，关木通5～10份，沉香10～20份，柿蒂5～10份，芜荑5～10份，茜草30～50份，白前10～20份，防己5～11份，秦艽10～30份，薤白6～16份。本发明的增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂应用在木耳培养基中时，具有杀菌抑菌作用，促进木耳生长，提高产量，同时能够提高木耳的增强免疫力功效。

Description

一种增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂

技术领域

本发明涉及食用菌培养基添加剂技术领域，特别涉及一种增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂。

背景技术

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富。木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100倍，黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。

木耳可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效，如木耳具有预防动脉粥样硬化的功效；黑木耳还有润肠解毒功能；黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用。因此，还是中老年人的优良保健食品；黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。

本发明研究发现在木耳培养基中添加本发明的添加剂能够提高木耳的增强免疫力功效。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂，在促进木耳生长的同时还能够提高木耳的增强免疫力功效。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明提供一种增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂，由以下重量份的原料制成：千金子20～40份，络石藤10～20份，关木通5～10份，沉香10～20份，柿蒂5～10份，芜荑5～10份，茜草30～50份，白前10～20份，防己5～11份，秦艽10～30份，薤白6～16份。

本发明的原料中：

千金子，为大戟科二年生草本植物续随子的干燥成熟种子。泻水消肿，破血通经。用于水肿胀满，腹水经闭，瘀血积块。

络石藤，夹竹桃科植物络石的干燥带叶藤茎。祛风通络、凉血消肿。属祛风湿药下分类祛风湿强筋骨药。

关木通，为马兜铃科植物东北马兜铃AristolochiamanshuriensisKom.的干燥藤茎。清心火，利小便，通经下乳。用于口舌生疮，心烦尿赤，水肿，热淋涩痛，白带，经闭乳少，湿热痹痛。

沉香，为双子叶植物药瑞香科植物沉香或白木香的含有树脂的木材。治气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，男子精冷。

柿蒂，柿树科植物柿DiospyroskakiThunb.的干燥宿萼。降逆止呃，下气。属理气药。

芜荑，榆科榆属植物大果榆UlmusmacrocarpaHance的种子经加工后的成品。消积杀虫。用于小儿疳积，蛔虫病，蛲虫病。

茜草，为茜草科植物茜草的根。凉血止血；活血化瘀。主血热咯血；吐血；衄血；尿血；便血；崩漏；经闭；产后瘀阻腹痛；跌打损伤；风湿痹痛；黄疸；疮痈；痔肿。

白前，为萝藦科植物柳叶白前Cynanchumstauntonii(Decne.)Schltr.exLevl.或芫花叶白前Cynanchumglaucescens(Decne.)Hand.-Mazz.的干燥根茎及根。降气，消痰，止咳。用于肺气壅实，咳嗽痰多，胸满喘急。

防己，为防己科植物粉防己或马兜铃科植物广防己的干燥根。祛风湿，止痛，利水消肿。

秦艽，本品为龙胆科植物秦艽GentianamacrophyllaPall.、麻花秦艽GentianastramineaMaxim.、粗茎秦艽GentianacrassicaulisDuthieexBurk.或小秦艽GentianadahuricaFisch.的干燥根。祛风湿，清湿热，止痹痛。用于风湿痹痛，筋脉拘挛，骨节酸痛，日晡潮热，小儿疳积发热。

薤白，为百合科植物小根蒜AlliummacrostemonBge.或薤AlliumchinensisG.Don的干燥鳞茎。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。

优选地，本发明所述的增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂，由以下重量份的原料制成：千金子25～35份，络石藤13～18份，关木通7～9份，沉香13～18份，柿蒂6～8份，芜荑7～9份，茜草35～45份，白前13～18份，防己7～9份，秦艽15～25份，薤白8～13份。

更优选地，本发明所述的增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂，由以下重量份的原料制成：千金子30份，络石藤15份，关木通8份，沉香15份，柿蒂7份，芜荑8份，茜草40份，白前15份，防己8份，秦艽20份，薤白11份。

本发明的添加剂在木耳的培养基应用中添加量为培养基总量的2～7％。

本发明的有益效果在于：

1、本发明的添加剂含有生物碱、多糖、萜类、皂苷类等生物活性物质，其具有抑菌和杀菌的作用。

2、本发明的增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂的原料配伍科学合理，协同作用，原料中含有大量的粗蛋白、粗脂肪、纤维素、木质素、矿物质、氨基酸，能够作为木耳的营养成分，此外还含有丰富的钙、磷、镁、钠等微量元素，能够作为木耳的营养成分，无需特地添加微量元素原料，降低成本。

3、本发明的添加剂可以增强木耳的增强免疫力功效。

4、本发明所用的原料多为天然原料，环保，无害，成本低。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1

按以下重量份称取原料：千金子20份，络石藤10份，关木通5份，沉香20份，柿蒂10份，芜荑5份，茜草50份，白前10份，防己11份，秦艽30份，薤白6份；混合均匀，粉碎至20目，即可得到增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂。

实施例2

按以下重量份称取原料：千金子25份，络石藤13份，关木通7份，沉香18份，柿蒂8份，芜荑7份，茜草45份，白前13份，防己9份，秦艽25份，薤白8份；混合均匀，粉碎至40目，即可得到增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂。

实施例3

按以下重量份称取原料：千金子30份，络石藤15份，关木通8份，沉香15份，柿蒂7份，芜荑8份，茜草40份，白前15份，防己8份，秦艽20份，薤白11份；混合均匀，粉碎至30目，即可得到增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂。

实施例4

按以下重量份称取原料：千金子35份，络石藤18份，关木通9份，沉香13份，柿蒂6份，芜荑9份，茜草35份，白前18份，防己7份，秦艽15份，薤白13份；混合均匀，粉碎至50目，即可得到增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂。

实施例5

按以下重量份称取原料：千金子40份，络石藤20份，关木通10份，沉香10份，柿蒂5份，芜荑10份，茜草30份，白前20份，防己5份，秦艽10份，薤白16份；混合均匀，粉碎至60目，即可得到增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂。

试验例：本发明的添加剂对培养的木耳的增强免疫力功效的作用

1、分组：

选取健康昆明种小鼠50只，随机分为5组，分别为A组(参一胶)、B组(一般市售木耳粉)及C组(向常规木耳培养基添加本发明实施例3，加入量为培养基总量的5％培养得到的木耳粉)、模型组(给予环磷酰胺)及空白对照组，其中A组、B组和C组的剂量都为0.52g/kg。

2、试验方法：

各组连续给药，于给药第5天，给每只鼠腹腔注射5％鸡红细胞悬液0.2mL。除空白对照组外，其余各组分别于第4天、第9天，按75mg/kg剂量腹腔注射环磷酰胺，造成免疫功能低下模型。连续给药10d，第11天进行实验。各组小鼠眼底静脉丛取血，离心分离血清，用生理盐水将血清稀释50倍，取稀释血1mL加入反应管中，再加入0.5％鸡红细胞悬液0.5mL，然后在冰水中加入0.5mL补体(10％3只豚鼠混合血清)，将反应管中溶液摇匀，置于37℃恒温水浴中反应30min，反应过程中振摇2次，反应结束后将反应管置于0℃冰箱中终止反应。离心，取上清液于722型分光光度计540nm处比色，测定吸光度(以不加小鼠血清的空白对照管调0)，以上清液的吸光度代表小鼠血清溶血素水平的高低。

3、试验结果：

各组结果用Excel软件进行统计学处理。(见表1)

表1不同木耳粉对免疫力功能低下的小鼠血清溶血水平的影响

组别	只	OD值(540nm)
			空白对照组	10	0.437±0.036
模型组	10	0.122±0.027^##
			A组	10	0.325±0.073^**
B组	10	0.196±0.077^*
			C组	10	0.303±0.072^*

注：与模型组比较，*p﹤0.05，**p﹤0.01；与空白对照组比较，##p﹤0.01

上表结果表示，模型组小鼠血清溶血素水平较空白对照组显著降低；与模型组比较，A组、B组和C组都能够提高小鼠的血清溶血素水平，改善环磷酰胺对小鼠血清溶血素水平产生的抑制作用，其中C组优于B组，说明添加本发明添加剂的木耳培养基能够增强木耳的增强免疫力功效。

Claims

1.一种增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：千金子20～40份，络石藤10～20份，关木通5～10份，沉香10～20份，柿蒂5～10份，芜荑5～10份，茜草30～50份，白前10～20份，防己5～11份，秦艽10～30份，薤白6～16份。

2.根据权利要求1所述的增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：千金子25～35份，络石藤13～18份，关木通7～9份，沉香13～18份，柿蒂6～8份，芜荑7～9份，茜草35～45份，白前13～18份，防己7～9份，秦艽15～25份，薤白8～13份。

3.根据权利要求1或2所述的增强木耳调节免疫力功效的培养基添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：千金子30份，络石藤15份，关木通8份，沉香15份，柿蒂7份，芜荑8份，茜草40份，白前15份，防己8份，秦艽20份，薤白11份。