CN105061034A - 一种金针菇培养基专用添加剂 - Google Patents

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唐小凤
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Abstract

本发明涉及食用菌培养基添加技术领域，特别涉及一种金针菇培养基专用添加剂，由以下重量份的原料制成：广藿香20～40份，鱼腥草10～20份，威灵仙5～10份，乌药10～20份，川芎5～10份，黄连5～10份，苦参30～50份，皂角10～20份，鸡血藤5～11份，茉莉花10～30份，连翘6～16份。本发明的金针菇培养基专用添加剂既能够作为金针菇的养分，又能够抑菌杀毒，降低污染，延长贮藏期。

Description

一种金针菇培养基专用添加剂
技术领域
本发明涉及食用菌培养基添加技术领域，特别涉及一种金针菇培养基专用添加剂。
背景技术
金针菇又名冬菇，因其菌柄形状和色泽极象金针菜，故称金针菇。金针菇滑嫩味美、营养丰富，含有18种氨基酸，氨基酸总含量高达20.9％，其中，44.5％又为人体所必需的8种氨基酸，明显高于一般菇类；由于赖氨酸和精氨酸含量也比较高，因此，经常食用金针菇对儿童脑细胞的发育也十分有利。
金针菇属弱木腐生菌，具有分解木质素、纤维素的能力，所以一直来，菇农在生产中都是以木屑和棉籽壳作为栽培原料。但如今“菌-林”矛盾日益突出，棉籽壳的价格持续上涨，栽培成本越来越高，因此各生产单位都十分重视对价廉物美的替代原料的物色。此外金针菇栽培基容易遭受杂菌感染，影响金针菇生长，产率低，所以种植户经济效益低。为提高经济效益，种植户多用药剂进行抑菌。目前市场的金针菇抑制杂菌的药剂多为抗生素大量使用会导致杂菌抗药性提高、药物残留等问题，而现在的金针菇增产剂多为糖类、肽制剂，使用容易造成生物污染，且成本较高。因此寻找新的金针菇培养基添加剂既能够抑菌杀菌，促进生产，又不会存在安全隐患，成为迫在眉睫的事情。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种金针菇培养基专用添加剂，该添加剂既能够作为金针菇的养分，又能够抑菌杀毒，降低污染。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种金针菇培养基专用添加剂，由以下重量份的原料制成：广藿香20～40份，鱼腥草10～20份，威灵仙5～10份，乌药10～20份，川芎5～10份，黄连5～10份，苦参30～50份，皂角10～20份，鸡血藤5～11份，茉莉花10～30份，连翘6～16份。
本发明的原料中：
广藿香，为唇形科植物广藿香Pogostemoncablin(Blanco)Benth.的干燥地上部分。性味：辛，微温。
鱼腥草，又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜，客家话称之狗贴耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种具有腥味的草本植物。性味：味辛，性寒凉。
威灵仙，为毛茛科植物威灵仙、棉团铁线莲或东北铁线莲等的根茎。性味：味微辛咸。
乌药，为樟科植物乌药Linderaaggregata(Sims)Kosterm.的干燥块根。性味：辛，温。
川芎，为伞形科植物川芎LigusticumchuanxiongHort.(或LigusticumwallichiiFranch.)的干燥根茎。性味：辛，温。
黄连，为毛茛科植物黄连CoptischinensisFranch.、三角叶黄连CoptisdeltoideaC.Y.ChengetHsiao或云连CoptisteetaWall.的干燥根茎。性味：苦，寒。
苦参，为豆科植物苦参SophoraflavescensAit.的干燥根。性味：苦，寒。
豆皂角，科植物皂荚GleditsiasinensisLam.的成熟果实，性味：性温，味辛、咸。、
鸡血藤，为豆科植物密花豆、白花油麻藤、香花岩豆藤或亮叶岩豆藤等的藤茎。性味：苦、甘，温。
茉莉花，为木犀科植物茉莉的花。性味：辛甘，温。
连翘，为木犀科植物连翘Forsythiasuspensa(Thunb.)Vahl的干燥果实。性味：苦，微寒。
本发明的金针菇培养基专用添加剂还包括香蕉粉5～11重量份。香蕉粉与其它原料配伍，能够更为全面地满足金针菇的生长需要，还能够提高金针菇的微量矿质元素。
本发明的金针菇培养基专用添加剂还包括绿茶3～8重量份。所添加的绿茶与其它成分能够提高金针菇在4～10℃下的贮藏期。
本发明的有益效果在于：
1、本发明的金针菇培养基专用添加剂，既能够为金针菇成长提供营养成分，减少主料的投入，还具有抑菌、杀菌和杀虫的功能，其中还有促生长物质，每公斤金针菇栽培基收获金针菇量，比现有的栽培基增产至少一倍，应用金针菇培养基专用添加剂，栽培出来的金针菇耐贮藏，在8～12℃下贮藏20～30天不变色，不变味。
2、本发明的金针菇培养基专用添加剂能够防止金针菇富集重金属物质，降低污染，提高金针菇的品质，经检测，金针菇中矿质元素、粗蛋白、多糖和纤维含量分别提高了至少13.3％、27.8％、13.5％和19.9％，几乎不含重金属元素。
3、本发明所用的原料安全，环保，无害。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例1
按以下重量份称取原料：广藿香20份，鱼腥草10份，威灵仙5份，乌药20份，川芎10份，黄连5份，苦参50份，皂角10份，鸡血藤11份，茉莉花30份，连翘6份，香蕉粉5份，绿茶8份；混合均匀，粉碎至20目即可。
实施例2
按以下重量份称取原料：广藿香25份，鱼腥草13份，威灵仙7份，乌药18份，川芎8份，黄连7份，苦参45份，皂角13份，鸡血藤9份，茉莉花25份，连翘8份，香蕉粉6份，绿茶7份；混合均匀，粉碎至40目即可。
实施例3
按以下重量份称取原料：广藿香30份，鱼腥草15份，威灵仙8份，乌药15份，川芎7份，黄连8份，苦参40份，皂角15份，鸡血藤8份，茉莉花20份，连翘11份，香蕉粉8份，绿茶6份；混合均匀，粉碎至30目即可。
实施例4
按以下重量份称取原料：广藿香35份，鱼腥草18份，威灵仙9份，乌药13份，川芎6份，黄连9份，苦参35份，皂角18份，鸡血藤7份，茉莉花15份，连翘13份，香蕉粉10份，绿茶5份；混合均匀，粉碎至50目即可。
实施例5
按以下重量份称取原料：广藿香40份，鱼腥草20份，威灵仙10份，乌药10份，川芎5份，黄连10份，苦参30份，皂角20份，鸡血藤5份，茉莉花10份，连翘16份，香蕉粉11份，绿茶3份；混合均匀，粉碎至60目即可。

Claims (3)

1.一种金针菇培养基专用添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
广藿香20～40份，鱼腥草10～20份，威灵仙5～10份，乌药10～20份，川芎5～10份，黄连5～10份，苦参30～50份，皂角10～20份，鸡血藤5～11份，茉莉花10～30份，连翘6～16份。
2.根据权利要求1所述的金针菇培养基专用添加剂，其特征在于：还包括香蕉粉5～11重量份。
3.根据权利要求1所述的金针菇培养基专用添加剂，其特征在于：还包括绿茶3～8重量份。
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